今天小編就為大家分享一篇2010食品及包裝機械市場調(diào)查報告，具有很好的參考價值，希望對大家有所幫助。
　　在第十一屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會期間主辦的“2009食品機械技術創(chuàng)新論壇”中，行業(yè)媒體對自動化產(chǎn)品在食品及包裝機械行業(yè)的應用情況做了一次問卷調(diào)查。此次調(diào)查共回收有效問卷66份，涉及30家企業(yè)，參與者包含了食品及包裝機械企業(yè)的管理層、工程師以及采購人員等

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。問卷統(tǒng)計顯示有28家食品或包裝機械企業(yè)在最近一年內(nèi)有購買或更換自動化產(chǎn)品的意向，占到參與調(diào)查企業(yè)的93%。調(diào)查結果還進一步顯示出產(chǎn)品性價比、系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性已經(jīng)成為眾多包裝機械企業(yè)選擇自動化產(chǎn)品首要考慮的因素，而品牌和價格對包裝機械用戶的購買決策影響正在逐步下降。
　　食品及包裝機械市場商機巨大
　　此前，中國投資咨詢顧問公司最新的分析報告顯示，2009年中國食品及包裝機械行業(yè)銷售產(chǎn)值達1262.00億元。其中，食品機械產(chǎn)品銷售收入為620.66億元，比xx年年增長23.28%;包裝機械產(chǎn)品銷售收入為641.34億元，比xx年年增長32.59%

農(nóng)歷正月初一是春節(jié)，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重最熱鬧的一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日，

。2009年1-5月份，中國食品和包裝機械制造行業(yè)銷售產(chǎn)值232.64億元，比2009年同期增長7.36%。預計從2011年到2015年，食品與包裝機械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。
　　根據(jù)報告的分析，國內(nèi)食品及包裝機械市場似乎大有可為

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。但是相關專家提醒，我們應該注意到在我國包裝工業(yè)快速發(fā)展背后暗含的技術危機

在田埂的盡頭蹲下來，貼近秧苗，真想想聽聽水稻拔節(jié)長高的歌唱。在離家工作前的時候，明月當空的晚上，常隨父親穿梭在田埂上，

。據(jù)悉，我國每年都要大量進口技術含量較高的成套高端設備。從上世紀70年代開始，到目前為止，我國進口僅類似于塑料薄膜雙向拉伸設備的生產(chǎn)線就多達110條，而這種生產(chǎn)線每條可達近億元。業(yè)內(nèi)專家認為，我國食品及包裝機械對國外高端技術的過度依賴，已經(jīng)嚴重制約了我國食品及包裝業(yè)的發(fā)展。而在另一方面，尤其是金融危機以來，我國各機械制造業(yè)加快了產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品更新?lián)Q代，其中對自動化產(chǎn)品的應用成為不可或缺的步驟。我國的食品及包裝機械企業(yè)也已經(jīng)認識到了在這方面的差距，正在加緊引入自動化技術及產(chǎn)品，提高自身的技術競爭力的同時，也為自動化產(chǎn)品帶來了巨大的市場

你走后，就不會再有每周末只有三項作業(yè)這種好事了；你走后，就不會有一個像你一樣不惜犧牲午休時間來讓我們默寫過關的老師了；

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　　那么，在食品及包裝機械行業(yè)的企業(yè)到底需要哪些自動化產(chǎn)品，他們又是如何選擇自動化產(chǎn)品的呢?
　　自動化產(chǎn)品在食品及包裝行業(yè)的應用及市場
　　由于包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序(如清洗、堆碼和拆卸等)、計量、檢測等眾多工序。因此應用到的自動化產(chǎn)品也比較寬泛。概括起來，主要有裝主要有控制系統(tǒng)、傳動控制、運動控制、人機界面以及傳感器這幾類

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。其中，控制系統(tǒng)有嵌入式產(chǎn)品、plc、ipc、現(xiàn)場總線;傳動控制有變頻器、直流調(diào)速電機;運動控制有伺服、步進、運動控制器;人機界面主要有文本顯示器，觸摸屏、平板電腦電器元件等;傳感器則包括了光電開關、溫度傳感器、壓力傳感器、行程開關等。其中像plc、變頻器和人機界面的應用主要集中于啤酒和飲料包裝設備、方便食品生產(chǎn)線、全自動包裝機、瓦楞紙板(箱)生產(chǎn)設備、乳品包裝設備等。
　　在回收的66份有效問卷中，有60位讀者表示所在的企業(yè)或者部門會在今后一年內(nèi)購買新的自動化產(chǎn)品，涉及28家食品及包裝機械企業(yè)，占到參與調(diào)查企業(yè)的93%

鄉(xiāng)親們的臉上都洋溢著歡樂的喜悅，真是“稻花香里說豐年”�。《�這時坐在鎮(zhèn)中心木質(zhì)小亭里，捧著杯濃郁的熱可可，

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　　隨著食品及包裝產(chǎn)業(yè)的升級換代，食品包裝企業(yè)對人力成本的運用逐漸減少，自動化產(chǎn)品在食品及包裝機械應用領域不斷拓寬

迎面而來的巨浪將我們高高拋起,尖叫聲伴著風的呼嘯好似要將人擊暈,混沌中旁邊船員的聲音傳來,

。此次調(diào)查顯示，近期食品及包裝機械廠商考慮購買的自動化產(chǎn)品中，人機界面產(chǎn)品所占的比例最高，共有30位讀者涉及18家企業(yè)選擇了這一選項。由于食品和包裝機械高中低檔產(chǎn)品自動化水平差距大，高中檔食品和包裝機械中普遍應用plc、變頻器、合資低壓電器產(chǎn)品，部分應用人機界面。因此，人機界面成為食品及包裝機械企業(yè)購買意向最高的選項，也可以看出食品及包裝機械企業(yè)欲實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的愿望。
　　占據(jù)調(diào)查用戶購買意向第二位的分別是是伺服及變頻器產(chǎn)品，有24位讀者選擇了這兩項，涉及的企業(yè)分別為15、12家。調(diào)查顯示電機仍主要以普通電機和國產(chǎn)變頻電機為主，只有少量的來自進口。而對于變頻器來說，盡管越來越多的包裝機械廠商設計了基于變頻器的傳動方案，但對于大多數(shù)包裝機械而言，變頻器并非必選的電器產(chǎn)品，因使用率仍然較低，在大型標準規(guī)機和包裝生產(chǎn)線上可能出現(xiàn)較大的發(fā)展空間

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。而有購買plc產(chǎn)品及傳感器產(chǎn)品意向的人數(shù)同為21人，涉及的企業(yè)分別為12家、10家，這可能與plc及傳感器本身在機械行業(yè)的應用已經(jīng)相對成熟有關。
　　在隨后進行的電話抽樣采訪中，我們了解到在高中檔食品和包裝機械中自動化產(chǎn)品平均約占銷售額的8%～12%，而低檔食品和包裝機械中，自動化產(chǎn)品平均約占銷售額的3%～5%。而且，大部分抵擋食品和包裝機械仍然使用繼電器控制以及國產(chǎn)低壓電器產(chǎn)品，而不使用變頻器，且基本不應用人機界面。