牛奶雞蛋羹的家常做法介紹
牛奶香甜絲滑、濃郁醇厚，搭配雞蛋做成雞蛋羹，細(xì)嫩爽滑，口感一流。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦牛奶雞蛋羹的做法，歡迎參考。
牛奶雞蛋羹食材明細(xì)
牛奶雞蛋羹做法具體步驟
1.備齊材料
2.雞蛋打散，攪打均勻
3.加入牛奶，攪打均勻
4.加入油、鹽攪打均勻
5.上屜水開蒸7-10分鐘
6.蒸好的雞蛋羹
7.出鍋，用胡蘿卜片和油菜葉裝飾一下，OK啦!非常細(xì)膩嫩滑哦!
小貼士
1、牛奶與雞蛋比例約為2:1。
2、蒸的時(shí)間視量的大小而異。
牛奶雞蛋羹的美味做法
材料
雞蛋2個(gè)、牛奶1盒250ML，糖2茶匙。
做法
1、雞蛋加入糖用小刀打散加入牛奶攪拌均勻。
2、把雞蛋慢慢倒入篩網(wǎng)中過濾2次。
3、然后盛入蒸碗，濾去浮沫，蓋上一層保鮮膜。
4、燒開一鍋水后，放入蒸碗隔水蒸10分鐘。
5、享有時(shí)淋上蜂蜜增添風(fēng)味。
小訣竅
用小刀打蛋能使雞蛋更加均勻幼滑，小刀可把蛋白中的膠狀物質(zhì)切開。
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