燕麥粥是世界公認(rèn)的健康食品，它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保護(hù)腸道健康，是人們的理想早餐之一。下面小編為你整理了一些燕麥粥的做法。

　　燕麥粥的做法1

　　豆?jié){燕麥粥

　　補(bǔ)虛潤(rùn)燥，利咽止咳

　　做法：取豆?jié){500克、燕麥胚芽米50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥胚芽米加水一同放入鍋中，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫?zé)岱�用�?/p>

　　燕麥粥的做法2

　　牛奶燕麥粥

　　補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤(rùn)滑養(yǎng)顏

　　做法：取鮮牛奶適量。燕麥胚芽米100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容。

　　燕麥粥的做法3

　　桂圓燕麥粥

　　補(bǔ)血養(yǎng)心、安神養(yǎng)益

　　做法：取桂圓肉30克，紅糖20克，燕麥胚芽米100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開(kāi)后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。

　　燕麥粥的做法4

　　胡蘿卜燕麥粥

　　養(yǎng)肝明目、補(bǔ)脾健胃

　　做法：取胡蘿卜5根，燕麥胚芽米125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開(kāi)后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用�？梢员Ｗo(hù)視力，防止維生素燕麥粥缺乏。

　　燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國(guó)裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。

　　燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。

　　燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。

　　
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