懶人餐，只要5分鐘就可以完成，超適合現(xiàn)代忙碌的都市人、懶人一族。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的懶人午餐食譜大全，希望能幫到你。

　　懶人版醬牛肉

　　原料：牛腱子2個(gè)、鹽6克、醬油2湯匙、姜6片、蒜3瓣、八角2個(gè)、干辣椒10個(gè)、料酒10毫升、生抽1湯匙、香葉2片、山楂5片、甘草3片、油

　　做法：

　　1. 牛腱子洗凈，切大塊，放清水中泡兩個(gè)小時(shí)，放入冷水鍋中焯去血水，撈出沖干凈浮沫。

　　2. 干辣椒切段，其他材料清洗干凈，與焯好的牛腱一起放入壓力鍋內(nèi)。

　　3. 加入適量清水，再加入1小勺鹽、1勺生抽、2勺醬油、2勺油，蓋上鍋蓋，按“豆/蹄筋”鍵即可。

　　4. 煮好后的醬牛肉繼續(xù)在鍋里泡一夜更入味，中間用筷子翻動(dòng)一下更好，直接切片或加上油潑辣子、蒜蓉、香菜口味更加。

　　懶人版椒鹽明蝦

　　原料：明蝦1斤、椒鹽、小蔥、油

　　做法：

　　1. 用剪刀剪拉去頭和泥腸，剖開蝦背，反復(fù)清洗干凈，瀝干水分。

　　2. 鍋中倒油燒至8成熱，沿鍋邊倒入蝦，約炸15秒，撈出，控干油，盛入碗中，撒上椒鹽，撒上點(diǎn)蔥花即可。

　　微波番茄蝦

　　原料：明蝦15個(gè)、半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽、一點(diǎn)白糖。

　　做法：

　　1、明蝦15個(gè)，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。

　　2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻腌制10分鐘。

　　3、塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入。入微波爐高火叮1分鐘。

　　4、把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面。蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可。

　　微波椒香雞翅

　　用料

　　主料：雞中翅若干只;

　　調(diào)料：鹽、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。

　　做法

　　1、洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀，以便入味(也可以用叉子戳一下，如果很懶就省略此步驟);

　　2、加入少許鹽、生抽、砂糖(提味用，可不放)、料酒(去除肉腥味)，拌勻后放置一邊，腌制2小時(shí)左右;

　　3、雞翅擺好放在微波專用盤子上，微波中火“叮”3分鐘;

　　4、取出，將盤子里“叮”雞翅出來的水分篳出倒掉;

　　5、往雞翅身上輕輕掃一層植物油，分別灑上現(xiàn)磨白胡椒粉和辣椒粉，也可以根據(jù)自己的愛好灑上花椒粉孜然粉等~;

　　6、再入微波爐中火“叮”4分鐘;

　　7、取出雞翅，最后再灑一點(diǎn)白胡椒粉，即可品嘗美味。