兒童的早餐要做得有營(yíng)養(yǎng)，而且早餐有各種不同的做法，父母可以選擇簡(jiǎn)單的做法來(lái)學(xué)習(xí)。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的各種兒童早餐做法，僅供參考，歡迎閱讀。

　　各種兒童早餐做法一：蘋果雞蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：蘋果、熟黑芝麻、低筋面粉

　　調(diào)料：黃油

　　做法：

　　1.取半個(gè)蘋果，去皮去核切成小丁。黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。

　　2.因?yàn)榧恿税滋牵�翻炒幾下�?huì)有一點(diǎn)湯汁出來(lái)，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　3.當(dāng)蘋果炒至軟爛時(shí)，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　4.雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。 雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。

　　5.平底鍋開(kāi)小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　6.用鍋鏟把整張蛋皮對(duì)半對(duì)折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒(méi)有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。

　　小貼士：1.炒蘋果丁的時(shí)候最好用黃油，口感更好。2.糖的量根據(jù)自己喜歡，可少但不宜過(guò)多。3.面粉不能加得太多，蛋糊要稀一點(diǎn)。4.要在蛋皮表面剛凝固的時(shí)候鋪上蘋果，這樣才能把對(duì)折后的蛋皮牢固的粘合。

　　各種兒童早餐做法二：紅棗蛋餅卷

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：紅棗、熟花生、熟芝麻、紅豆、面粉

　　調(diào)料：白糖少許

　　做法：

　　1.紅棗洗凈，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒�；ㄉ�碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放于碗中。

　　2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團(tuán)。

　　3.雞蛋打散后加入白糖和面粉。攪拌成沒(méi)有顆粒的蛋面糊。

　　4.平底鍋開(kāi)小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋面糊。

　　5.取一半餡料，揉成圓形長(zhǎng)條。待蛋餅表面剛剛凝固的時(shí)候靠邊放下去。

　　6.把蛋餅卷起，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，煎至熟透即可。

　　小貼士：1.紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。2.蛋餅里也可以不放糖。3.要在蛋餅表面剛凝固的時(shí)候，鋪上果仁條，這樣有利于蛋餅卷的粘合。

　　各種兒童早餐做法三：玉米芝麻蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許

　　調(diào)料：白糖適量

　　做法：1.準(zhǔn)備好雞蛋、玉米面、白糖。

　　2.雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。

　　3.加入玉米面。攪拌成無(wú)顆粒的蛋面糊。

　　4.平底鍋刷上一層薄油，開(kāi)小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。

　　5.待蛋餅表面剛剛開(kāi)始凝固的時(shí)候，撒上一層熟的黑芝麻。

　　6.蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

　　小貼士：1.芝麻要在蛋餅表面剛開(kāi)始凝固的時(shí)候撒上去，這樣菜會(huì)粘合在蛋餅里。

　　2.因?yàn)檫@款蛋餅里加的是玉米面，所以最好不要攤得太厚，這樣才能很酥脆，吃起來(lái)就像餅干一樣。

　　各種兒童早餐做法四：韭香蝦米雞蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：韭菜十來(lái)根、蝦米適量

　　調(diào)料：食鹽1/2茶勺

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。

　　2.韭菜洗凈，切成細(xì)末。

　　3.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

　　4.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

　　5.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開(kāi)小火煎制。

　　6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

　　小貼士：1.蝦米有咸、淡兩種，如果是咸的，就要適量減少食鹽的量。

　　2.韭菜盡量切得細(xì)一點(diǎn)，更便于煎制。

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