砂鍋清燉排骨怎么做最好吃
很多人都喜歡用砂鍋來燉湯喝，因為會比較美味營養(yǎng)，有空可以多學習做法，自己在家做好喝的清燉排骨湯。下面是學習啦小編為你整理的砂鍋清燉排骨的做法，不放一起動手試試吧!
砂鍋清燉排骨食材準備
砂鍋清燉排骨做法步驟
1.排骨洗凈
2.鍋內(nèi)倒入水
3.排骨下入鍋內(nèi)
4.不停翻勺
5.焯好的排骨
6.排骨倒入高壓鍋內(nèi)
7.加水
8.放入蔥、大料
9.加鹽
10.選擇菜單鍵--排骨
11.成品
排骨的營養(yǎng)價值
補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
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