餐飲娛樂公司的工作總結(jié)
自2010年八月份以來,席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)沉重的打擊了我國(guó)經(jīng)濟(jì),鋼鐵、建筑、建材、餐飲服務(wù)等等不同程度的受到了損失。作為三類城市的邢臺(tái),也深深的感受到了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的寒冷。深深的影響了我們牛城50萬父老鄉(xiāng)親。我們邢臺(tái)整個(gè)餐飲娛樂業(yè)都經(jīng)歷了前所未有的寒冬季節(jié)。在過去的2010年,我們又經(jīng)歷了前所未有的甲型流感,學(xué)校封校,社會(huì)團(tuán)體、政府機(jī)關(guān)禁止聚會(huì)等等一系列條例的出臺(tái),也在一定意義上影響了我們邢臺(tái)市餐娛行業(yè)的發(fā)展,當(dāng)然我們波斯貓公司也不例外 。面對(duì)這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的諸多不利因素,我們波斯貓人沒有被困難壓倒,而是迎難而上。查問題找短板想辦法出主意,銳意進(jìn)取大膽改革!
也只有正視問題,深挖問題,分析問題,解決問題。波斯貓公司才能持續(xù)發(fā)展,科學(xué)發(fā)展,提升自身的內(nèi)在素質(zhì)。
我們波斯貓公司在邢臺(tái)人民心中有著很好的口碑和品牌,有過輝煌的過去。但是隨著近幾年牛城娛樂餐飲公司的增加,由于硬件設(shè)施上略顯滯后的原因,去年的業(yè)績(jī)有所下滑不是很理想。針對(duì)這個(gè)原因,我們波斯貓公司在2010年對(duì)公司投入重資對(duì)公司硬件進(jìn)行了設(shè)施更新和環(huán)境改造,這次調(diào)整對(duì)公司的再鑄輝煌夯實(shí)了基礎(chǔ) 。
同時(shí),隨著公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大和戰(zhàn)略的調(diào)整,公司加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)等軟件方面的建設(shè),思想工作是一切工作的生命線,只有不斷的加強(qiáng)員工的思想道德價(jià)值觀等方面的學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng)員工素質(zhì)的提升和員工個(gè)人成長(zhǎng)的引導(dǎo),才能使企業(yè)之樹常青。為此,波斯貓公司和知行教育訓(xùn)練機(jī)構(gòu)進(jìn)行了合作,把專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)引進(jìn)到我們的團(tuán)隊(duì)中來,使之成為我們團(tuán)隊(duì)的一個(gè)組成部分,有效地提高了我們波斯貓公司這方面的空白和不足 。培訓(xùn)是給員工最好的福利,我們總結(jié)以往培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的利弊,采用了知行教育訓(xùn)練機(jī)構(gòu)的理念。知行教育機(jī)構(gòu)是一家植根到企業(yè),采取跟蹤式、重復(fù)式、循環(huán)式、體驗(yàn)式的教育培訓(xùn)模式,依著本地化,低成本,實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),提高員工的整體素質(zhì)。經(jīng)過近一年的愉快合作,波斯貓的企業(yè)文化建設(shè)已經(jīng)取得顯著成績(jī),員工素質(zhì)建設(shè)也有了很好的改觀。
在2010年,知行教育對(duì)波斯貓的中層和一線員工做了系統(tǒng)化的專業(yè)培訓(xùn)的工作,具體如下:
第一,在和中層的溝通培訓(xùn)中,我們講了以下內(nèi)容:在現(xiàn)今的外部環(huán)境下,我們波斯貓準(zhǔn)備好了嗎?依據(jù)我們的地位、優(yōu)劣勢(shì)等正確認(rèn)識(shí)我們波斯貓;我們的波斯貓是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè),那么如何建立我們的愿景和使命呢?一個(gè)長(zhǎng)青的企業(yè)如何建立一個(gè)完整的流程和標(biāo)準(zhǔn)的制度體系呢?作為中層我們的角色如何定位呢?一個(gè)合格的中層我們又如何思考學(xué)習(xí)?如何進(jìn)行創(chuàng)新和處理好細(xì)節(jié)呢?如何把握好自己的心態(tài)?如何實(shí)現(xiàn)自己做為中層領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)呢?中層管理人員的十大管理技能是什么呢?在日常的工作生活中我們中層領(lǐng)導(dǎo)如何處理好人際關(guān)系,如何采取有效地溝通,如何有效地管理時(shí)間?如何提升我們中層領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)行力呢?等內(nèi)容的講座與溝通。
中層領(lǐng)導(dǎo)通過以上問題的學(xué)習(xí)探討,明白了一個(gè)中層應(yīng)該具備的能力是什么,應(yīng)該怎樣更好的管理團(tuán)隊(duì),完成團(tuán)隊(duì)的績(jī)效目標(biāo) 。懂得了如何更簡(jiǎn)潔更迅速的為我們波斯貓創(chuàng)造價(jià)值。中層領(lǐng)導(dǎo)是我們公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力,只有持續(xù)的增強(qiáng)中層的領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、識(shí)別數(shù)字的能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、忠誠(chéng)度、組織力等十項(xiàng)能力,我們才可以建設(shè)一支戰(zhàn)無不勝,攻無不克的強(qiáng)勁團(tuán)隊(duì);
第二,和一線員工的溝通。知行教育機(jī)構(gòu)對(duì)員工進(jìn)行了重復(fù)的循環(huán)的體驗(yàn)式的溝通交流。使員工懂得了感恩,明白了忠誠(chéng),做到了奉獻(xiàn),全心全意為團(tuán)隊(duì)服務(wù);讓員工在快樂中建立目標(biāo),在工作中擁有良好心態(tài),在效率中掌握時(shí)間管理,在實(shí)戰(zhàn)中擁有良好溝通!我們?cè)谝痪員工中具體溝通講座了以下內(nèi)容:
感恩教育(感恩公司、上司、父母、老師、同學(xué)、朋友、敵人)
忠誠(chéng)與奉獻(xiàn)(忠誠(chéng)于公司、忠誠(chéng)于家庭、忠誠(chéng)于愛人、忠誠(chéng)于朋友)
職業(yè)道德(養(yǎng)成良好的職業(yè)道德)
安 全 (人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、安全工作)
人際關(guān)系
目標(biāo)管理
心態(tài)管理
時(shí)間管理
選擇的力量
思考致富
成功十二法則
執(zhí)行力
責(zé)任
習(xí)慣決定命運(yùn)
高效溝通
服務(wù)禮儀
細(xì)節(jié)決定成敗
一個(gè)人的習(xí)慣是不會(huì)在一次課或者一天的培訓(xùn)中改變的,而是需要在一段時(shí)間內(nèi),通過持續(xù)的重復(fù)的堅(jiān)持,通過溝通學(xué)習(xí)和積極的參與,才能漸漸改變。我們要像軍人從齊步走一樣,按部就班的做,通過圍繞心態(tài),目標(biāo),愿景,使命,價(jià)值觀等課程講解與學(xué)習(xí),逐步讓我們員工成為一個(gè)具備道德意識(shí);責(zé)任意識(shí);感恩意識(shí);忠誠(chéng)意識(shí),雙贏意識(shí);團(tuán)隊(duì)意識(shí)等的合格的員工,而且,我們還針對(duì)波斯貓的需求特別開發(fā)了——市場(chǎng)營(yíng)銷、禮儀、企業(yè)管理、傳統(tǒng)文化等大量的優(yōu)質(zhì)課程,從而更好的為我們波斯貓的員工提高素質(zhì)做好準(zhǔn)備。
一個(gè)公司或團(tuán)隊(duì),只有長(zhǎng)期的加強(qiáng)思想工作,才能在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中保持核心競(jìng)爭(zhēng)力,使企業(yè)立于不敗之地。而思想工作是看不見摸不著的,不是立竿見影的,而是一個(gè)長(zhǎng)期的一個(gè)過程 。而人是企業(yè)的核心,只有以人為本,真正的關(guān)心員工的成長(zhǎng),才能令企業(yè)持續(xù)發(fā)展,得人心者得天下 。為此,在到來的2010年,知行教育機(jī)構(gòu)針對(duì)波斯貓的特點(diǎn),重新設(shè)計(jì)了課程內(nèi)容,旨在讓員工更好更快的服務(wù)公司。在過去的一年我們合作的過程當(dāng)中可能還存在著這樣和那樣的不足,有待于完善,我們本著以誠(chéng)相待,相互交流溝通的態(tài)度,不斷完善我們的體系和內(nèi)容,更好的為我們波斯貓公司服務(wù)。
我們堅(jiān)信:波斯貓一定能夠百尺竿頭更進(jìn)一步,再鑄輝煌!!!
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