燉鴨子做法家常
鴨子的吃法也是很多的，燉鴨子是很常見(jiàn)的，特別是土豆燉鴨子，是很多人都愛(ài)吃的，鴨子的肉不油膩，而且能夠很好的開(kāi)胃，下面小編為你整理了一些燉鴨子的做法。
燉鴨子的配料
鴨子腿3只 魔芋根據(jù)個(gè)人喜好
大蔥剁碎 綠青椒兩個(gè)
泡椒4個(gè) 生姜4片
輔料
鹽2小勺 郫縣豆瓣一大勺
味精少許 蠔油兩小勺
燉鴨子的做法步驟
1. 把魔芋用水炒3分鐘
2. 鴨子下水抄半個(gè)小時(shí)
3. 青椒、姜、蒜、泡椒備好，放油大火爆香5分鐘
4. 炒熟的鴨子和魔芋放鍋里炒香、加水大火燉.
5. 水烤干放青椒味精完成
燉鴨子的小貼士
鴨子是目前市場(chǎng)上比較便宜的肉類，鴨腿比雞腿每斤要便宜很多吶。而且吃鴨子不容易上火，我通常每次會(huì)多買一些，每4只放在一個(gè)保鮮袋中，吃的時(shí)候，拿出來(lái)解凍，就可以用了。
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