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燉土豆塊的做法家常

  土豆、山藥是很受人們歡迎的食材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,加上雞骨一起燉味道不錯(cuò),尤其是糯糯的口感更是孩子們的最愛(ài)呢!下面小編為你整理了一些燉土豆塊的做法。

  燉土豆塊的配料

  雞架250g 土豆200克

  山藥150克

  輔料

  花生油15毫升 鹽少量

  醬油15毫升 八角少量

  花椒少量 蔥20克

  蒜10克

  燉土豆塊的做法步驟

  1. 準(zhǔn)備食材:雞骨用水焯一下,土豆和山藥切塊

  2. 熱鍋放油,放入花椒粒和八角爆香

  3. 放入蔥和蒜

  4. 放入雞骨翻炒一會(huì)

  5. 放入醬油

  6. 翻炒一會(huì)

  7. 放入土豆和山藥

  8. 加入適量水,沒(méi)過(guò)食材

  9. 燉一會(huì),臨出鍋時(shí)放入少許鹽即可

  燉土豆塊的小貼士

  土豆可以切成土豆塊,然后和雞肉一起進(jìn)行燉湯,首先先使雞湯燉的比較的熟,然后加上土豆塊,燉煮半個(gè)小時(shí)以上,是土豆的味道能夠完全地吸收雞湯的湯味,那么就是非常的好吃的,還有就是土豆蘿卜湯,或者是土豆燉一些海鮮,根據(jù)自己的口味放一些調(diào)料,喜歡吃比較爛的土豆的話就長(zhǎng)時(shí)間的燉,然后加一些自己喜歡的調(diào)料品就可以,還可以直接把土豆蒸煮然后放上調(diào)料品直接吃。

  
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