軟煎餅最簡單的做法推薦
軟煎餅是許多人的愛吃的街頭小吃，薄薄的一層煎餅松脆可口，十分美味，而且還簡單易做 。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享了軟煎餅的簡單做法，快來試試吧。
軟煎餅食材準(zhǔn)備
軟煎餅的制作過程
1. 土豆去皮擦絲，胡蘿卜擦絲，在盆中混合。
2. 加入面粉半碗。
3. 加入清水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成粘稠的面糊。
4. 加入雞蛋攪拌均勻。
5. 加入鹽、十三香調(diào)味，加入香蔥切碎。
6. 攪拌均勻，靜置10分鐘。
7. 平底鍋燒熱，抹少許色拉油，油熱用湯勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。
8. 煎至一面金黃后翻面，繼續(xù)煎至兩面金黃即成。
9. 煎好的土豆餅盛出，繼續(xù)煎好所有。
10. 成品圖。
小貼士
1、煎餅是全程用小火。
2、土豆餅個(gè)頭較小也較薄，煎至兩面金黃即熟。
3、根據(jù)自家口味，調(diào)整十三香的用量。
4、蘸食個(gè)人喜歡的醬料，味道更佳。
軟煎餅的其他做法
材料
玫瑰花4朵，面粉100克，奶粉5勺，白糖2勺(視個(gè)人口味)、植物油少許。
做法
1、玫瑰花取花瓣，洗凈，放入盆內(nèi)。
2、加入面粉、奶粉(白糖)。我沒加白糖。
3、加水?dāng)嚢瑁婧樦曜硬煌５亓骶托辛恕?/p>
4、電餅鐺開下火(如果用上下火，煎餅會很硬的，顏色也不好)，鍋熱后刷油，用大飯勺將面糊均勻倒入電餅鐺內(nèi)。
5、三分鐘后翻面，再煎三分鐘后出鍋，改刀裝盤。
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