土豆排骨湯的做法詳細步驟

　　土豆排骨湯是一道食補湯品，主要食材是土豆和排骨，主要烹飪工藝是煲。小編給大家分享了土豆排骨湯的做法，快來試試吧。

　　土豆排骨湯食材準備

　　1.準備好食材：排骨400g,玉米1條，中型土豆2個(大的用1個就行，紅蘿卜1條(沒拍進鏡)，姜1小塊，鹽1匙

　　2.燒開1鍋水，把洗干凈的排骨倒進水里燙一會撈起瀝水備用

　　3.湯鍋也燒開一個水，把姜片和排骨放進去，蓋上鍋蓋煮開后轉小火煲25分鐘，紅蘿卜和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿卜和土豆放進鍋里，蓋上鍋蓋煲25分鐘

　　4.掀開鍋蓋，把玉米也放進去

　　5.煲20分鐘，關火，放1匙鹽

　　6.裝碗，用香菜裝飾一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿卜排骨湯。

　　小貼士

　　挑選玉米的時候要買顆粒飽滿的更好哦。

　　主料

　　排骨500g(排骨最好選擇小排，味道好)、土豆1個、蔥適量、鹽適量、姜適量、花椒適量。

　　步驟

　　1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分。

　　2、土豆去皮切塊。

　　3、大蔥切段，姜切片，適量花椒。

　　4、將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水洗凈。

　　5、把排骨放入電燉鍋中加水。

　　6、將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟。

　　7、放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。

　　8、美味的土豆排骨湯就做好了，相當好吃。

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