湘菜香干回鍋肉的做法
回鍋肉是漢族特色菜肴。屬中國八大菜系川菜中一種烹調(diào)豬肉的傳統(tǒng)菜式，川西成都一帶稱作熬鍋肉，川東重慶一帶稱為回鍋肉。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的湘菜香干回鍋肉菜譜，希望你們會喜歡!
湘菜香干回鍋肉的食材準(zhǔn)備
湘菜香干回鍋肉的操作步驟
1.五花肉整塊放入水中 加幾片姜
2.晾涼后切片
3.配菜
4.佐料
5.鍋內(nèi)放油 蒜末熗鍋
6.放入肉片 加點胡椒粉
7.放入彩椒
8.放入香干
9.放入肉片 少許鹽 米醋醬油 翻炒
10.放入鹽 糖 豆瓣醬
11.成品
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