腌咸菜最簡(jiǎn)單的做法推薦
咸菜作為中國(guó)的飲食文化，在中國(guó)的大地上，每時(shí)每刻都有咸菜的蹤影下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹腌咸菜的做法，希望能幫到你。
腌咸菜所需食材
腌咸菜的做法步驟
1.白菜洗凈瀝干水份備用
2.切絲放入盆中
3.加入鹽
4.加入剁椒
5.拌勻腌制半小時(shí)，殺出水份
6.放入瓶中摁 緊
7.蓋上蓋兒
8.放入冰箱里保存，一星期后即可食用。
小貼士
制作過程所有的用具都不能沾油，否則容易爛掉。
用榨菜腌咸菜的方法
用料
榨菜腌制時(shí)多少放一些辣味特別好吃，大家在腌制以前可以準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的榨菜，再準(zhǔn)備少量的紅油，另外還有花椒油和食用鹽以及醬油等調(diào)味料各適量就可以。
具體腌制方法
1、把購(gòu)買回來(lái)的綠色榨菜去掉外層的老皮，然后清洗干凈，再把它切成細(xì)絲的樣子備用。
2、把切了的榨菜絲放在一個(gè)小盆中，加入食用鹽調(diào)勻以后進(jìn)行腌制，過幾個(gè)小時(shí)以后，榨菜就能腌出大量的水，這時(shí)要用手把榨菜絲擠一下，把里面的水全部去掉不要。
3、把擠掉水分的榨菜絲重新放鹽再腌制兩個(gè)小時(shí)，然后再次去水，這時(shí)榨菜絲就能變成黃色了，把它放在清水中把表面的鹽分洗掉，再擠干備用。
4、把處理好的榨菜放在湯盆中，加入紅油和花椒油以及少量的白糖和醬油，調(diào)勻以后加入香油提味，然后裝盤就可以上桌食用了，這種腌榨菜的方法既簡(jiǎn)單，用時(shí)又短，特別適合那些生活在城市的居民使用。
猜你感興趣：
1.爽口腌蘿卜的做法大全
2.香辣生腌螃蟹簡(jiǎn)單又好吃的做法
3.自制胡蘿卜咸菜怎么腌好吃
4.自己在家怎么腌制咸菜好吃
5.怎樣腌制咸菜好吃又簡(jiǎn)單
6.香辣腌螃蟹最正宗的做法推薦
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請(qǐng)發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請(qǐng)帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除