校園食品文化節(jié)策劃全方案
一、活動(dòng)引言:
為貫徹落實(shí)我!耙粋(gè)中心,兩個(gè)突破”的改革發(fā)展思路,有效推進(jìn)“三位一體”育人模式的實(shí)施,生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)依據(jù)《懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)的通知》,結(jié)合系部的實(shí)際情況和專業(yè)特色,特承辦第二屆食品文化節(jié),在“一系一品”的建設(shè)中,打造我系精品活動(dòng)項(xiàng)目。本次活動(dòng)旨在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、提高學(xué)生的科研素質(zhì),以建設(shè)優(yōu)良校風(fēng)和學(xué)風(fēng)為重點(diǎn),把學(xué)生課外科技創(chuàng)新能力的培養(yǎng)貫穿整個(gè)學(xué)期,甚至拓展至整個(gè)學(xué)年度,從學(xué)生的創(chuàng)新性學(xué)習(xí)到創(chuàng)新性實(shí)踐,進(jìn)而開(kāi)展創(chuàng)新性研究,最后提升為學(xué)術(shù)成果。
二、 活動(dòng)主題:
打造七彩食尚 ,聚焦食品安全 ,倡導(dǎo)科學(xué)飲食。
三、 主辦單位:
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
四、 承辦單位:
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物科學(xué)教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系園林教研室
五、組織結(jié)構(gòu):
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:王雙見(jiàn)
主要成員:黨總支書記劉勝貴、系主任胡興,黨總支副書記袁術(shù)林、系副主任皮建輝、吳鏑,食品工程教研室主任蔣繼豐、徐君飛,輔導(dǎo)員黃小波、伍汝輝,團(tuán)總支副書記、學(xué)生分會(huì)主席。
六、活動(dòng)時(shí)間:
xx年11月10日——xx年12月20日
七、活動(dòng)對(duì)象:
懷化學(xué)院全體在校學(xué)生
八、活動(dòng)內(nèi)容:
專家講座策劃書
一、活動(dòng)目的:
“民以食為天,食以安為先”,當(dāng)今的社會(huì)是堅(jiān)持以人為本的社會(huì),是倡導(dǎo)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)的社會(huì).食品安全問(wèn)題涉及到每個(gè)人的身體健康和生命,食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧,事關(guān)政府公信力和國(guó)家形象。為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更加全面的食品安全知識(shí),拓寬同學(xué)們的知識(shí)面,提高同學(xué)們的對(duì)從事食品研究興趣和學(xué)習(xí)積極性。
二、主持人:
王雙見(jiàn)
三、主講老師:
蔣繼豐、徐君飛、伍汝輝、懷化市食品安全局相關(guān)人員
四、活動(dòng)時(shí)間:
xx年11月 24日
五、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西區(qū)唯新樓報(bào)告廳
六、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)食品安全知識(shí)講座
(二)食品工業(yè)設(shè)計(jì)及實(shí)訓(xùn)
(三)食品安全知識(shí)競(jìng)賽
七、活動(dòng)對(duì)象:
xx、xx級(jí)生物工程、生物科學(xué)、食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生
其他系(部)權(quán)益部門負(fù)責(zé)人
八、主辦單位:
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
九、承辦單位:
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
十、講座具體安排
1、同學(xué)們提前二十分鐘到相應(yīng)區(qū)域入座。
2、主持人致辭,介紹主講人,宣讀講座流程和注意事項(xiàng)。
3、主持人宣布講座開(kāi)始 。
4、在活動(dòng)結(jié)束前10分鐘,設(shè)置主講老師和觀眾互動(dòng)環(huán)節(jié),觀眾向老師提出一些問(wèn)題,老師給予解答。
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢
食品安全知識(shí)普及大行動(dòng)
近幾年來(lái)在新聞中總少不了食品安全的話題,包括卷土重來(lái)的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”,而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件,也折射食品領(lǐng)域問(wèn)題花樣不斷翻新。所以提高食品安全意識(shí)顯得非常迫切。為了普及食品安全問(wèn)題的全民化宣傳,盡快構(gòu)建科學(xué)的食品安全體系,作為社會(huì)先進(jìn)團(tuán)體的在校大學(xué)生,應(yīng)該承擔(dān)起自己的一份責(zé)任,積極為食品安全知識(shí)的普及做出貢獻(xiàn)。
一、活動(dòng)目的:
“民以食為天,食以安為先”,當(dāng)今的社會(huì)是堅(jiān)持以人為本的社會(huì),是倡導(dǎo)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)的社會(huì).食品安全問(wèn)題涉及到每個(gè)人的身體健康和生命,不安全的隱患就在我們身邊學(xué)以致用,讓我們用學(xué)到知識(shí)能有效及時(shí)的回饋于社會(huì),市民對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)只是停留于表面上,希望通過(guò)我們的宣傳能夠讓市民了解食品安全的主要內(nèi)容及正確的維權(quán)方式。
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年11月26-28日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西校區(qū)主干道、中心市場(chǎng)人民街南路(佳惠超市前)、懷化學(xué)院東區(qū)食堂門口
四、活動(dòng)對(duì)象:
懷化學(xué)院在校師生、懷化市民
五、活動(dòng)口號(hào):
食品安全家家參與,健康生活人人受益。
六、活動(dòng)流程:
(一)26、27日(周一、周二)懷化學(xué)院西區(qū)宣傳第二屆“食品文化節(jié)”。在西區(qū)主干道展覽多種食品安全知識(shí)的圖文展板(如何正確認(rèn)識(shí)“奶粉事件”、 “地溝油”“化學(xué)火鍋”;如何辨別食品是否安全;介紹相關(guān)食品安全標(biāo)志;介紹如何合理安排三餐飲食;介紹轉(zhuǎn)基因食品;如何與不法商販做斗爭(zhēng)等一系列相關(guān)知識(shí)),同時(shí)進(jìn)行食品文化節(jié)的相關(guān)活動(dòng)的宣傳。
(二)28日(周三)下午16:00在懷化學(xué)院東區(qū)食堂門口宣傳第二屆“食品文化節(jié)”,并展覽多種食品安全知識(shí)的圖文展板。
(三)12月1日、2日在中心市場(chǎng)人民街南路(佳惠超市附近)發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳材料,其中包括少量圖片的展出和有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。并在佳惠超市活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)掛出食品安全宣傳的橫幅,號(hào)召大家在上面簽名,表達(dá)自己對(duì)食品安全的關(guān)注。
七、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢
實(shí)驗(yàn)技能與工藝流程講解大賽
一、 活動(dòng)目的:
實(shí)驗(yàn)技能與工藝流程講解大賽激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)的興趣,掀起了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的新高潮,形成了“以練促賽,以賽促學(xué)”的局面和“比、學(xué)、趕、幫、超”良好氛圍。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的了解,提高動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操做能力,了解開(kāi)發(fā)研究新產(chǎn)品的工藝流程,有效促進(jìn)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高,從而提升學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新思維等。
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年12月1日
三、活動(dòng)內(nèi)容:
對(duì)實(shí)驗(yàn)室的日常儀器設(shè)備進(jìn)行了解,學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)備操作技術(shù)和實(shí)驗(yàn)研究的工藝流程;并在一個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上
四、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓415教室
五、活動(dòng)對(duì)象:
生命科學(xué)系在校學(xué)生
六、主辦單位:
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
九、承辦單位:
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系園林教研室
十、選手報(bào)名方式:
各班組織同學(xué)進(jìn)行報(bào)名,以團(tuán)隊(duì)形式,每隊(duì)2-3人,報(bào)名表交至相應(yīng)系學(xué)生分會(huì)辦公室。(詳見(jiàn)附錄報(bào)名表)
十一、活動(dòng)流程:
1、活動(dòng)時(shí)間:
xx年12月1日
2、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓415教室
3、活動(dòng)形式:
小組制作ppt,并配以解說(shuō),可適當(dāng)做出模型與成品。
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
最佳作品獎(jiǎng) 四組 最佳創(chuàng)新獎(jiǎng) 四組
優(yōu)秀組織獎(jiǎng) 四組 最佳解說(shuō)員 四名
最佳風(fēng)采獎(jiǎng) 四名 最佳禮儀獎(jiǎng) 四名
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢
食品知識(shí)競(jìng)賽
一、活動(dòng)目的:
加強(qiáng)大學(xué)生食品安全意識(shí),宣傳大學(xué)生食品安全知識(shí),提高大學(xué)生食品安全認(rèn)識(shí),希望通過(guò)此次活動(dòng)能讓更多的學(xué)生了解食品,關(guān)注食品,同時(shí)也希望借此擴(kuò)充大學(xué)生的知識(shí)面,了解自己的日常生活,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年11月30日-12月7日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓
四、活動(dòng)對(duì)象:
懷化學(xué)院在校學(xué)生
五、主辦單位:
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
六、承辦單位:
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
七、選手報(bào)名方式:
1、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名:
xx年11月26日、27日,于月亮女神處;xx年11月28日于東區(qū)食堂門口。同學(xué)們可以現(xiàn)場(chǎng)咨詢相關(guān)工作人員并領(lǐng)取報(bào)名表(報(bào)名表見(jiàn)附錄)
2、博客報(bào)名:
登入,下載報(bào)名表,填寫完整后,發(fā)送至郵箱(11月29日截止)
八、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)參賽者以2人的小組組成,于11月30日在唯理樓415教室進(jìn)行理論知識(shí)考核,通過(guò)考核的小組進(jìn)入場(chǎng)決賽。
(二)決賽流程:
1、各組選手進(jìn)行自我介紹
2、主持人與選手們進(jìn)行“背水一戰(zhàn)”必答題,“狹路相逢”搶答題。(主要問(wèn)題設(shè)計(jì),食品安全、食品工業(yè)、食品工藝、食品添加劑,健康飲食習(xí)慣及某類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。)
3、各組現(xiàn)場(chǎng)拉票,評(píng)委根據(jù)前兩輪表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分
4、最后綜合分值最高以及現(xiàn)場(chǎng)人氣最高的小組取得勝利。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng) 一組 二等獎(jiǎng) 二組 三等獎(jiǎng) 三組
優(yōu)勝獎(jiǎng) 四組 組織獎(jiǎng) 四名 食品安全最佳宣講員 四名
最佳主持人獎(jiǎng) 一個(gè)
十、對(duì)以上信息有問(wèn)題請(qǐng)咨詢
美食文化節(jié)
中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó),中國(guó)是酒的故鄉(xiāng),中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位,酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們的精神生活之中。酒是一個(gè)變化多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰;它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它能叫人超脫曠達(dá),才華橫溢,到自由的時(shí)空中盡情翱翔。
一、活動(dòng)目的:
展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力,展示我系實(shí)驗(yàn)室一學(xué)年來(lái)在發(fā)酵工藝上取得的突破成績(jī),講解啤酒制作工藝流程和啤酒主要原料和及其中各成分含量。宣傳正確的酒文化,提倡正確飲酒,適當(dāng)飲酒。
二、活動(dòng)口號(hào):
美食美尚,美麗校園
三、活動(dòng)時(shí)間:
xx年12月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院西區(qū)書山廣場(chǎng)
五、活動(dòng)對(duì)象:
懷化學(xué)院全院師生
六、主辦單位:
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
七、承辦單位:
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
八、協(xié)辦單位:
xx、xx級(jí)生物工程班
xx、xx級(jí)食品科學(xué)與工程班級(jí)
九、參加方式:
1、團(tuán)隊(duì)(不超過(guò)5人)合作形式進(jìn)行攤位租借,開(kāi)展團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)的食品制作
2、班級(jí)合作形式打造精品美食項(xiàng)目
3、校外從事食品企業(yè)采取贊助參與方式
4、活動(dòng)當(dāng)天各系(部)發(fā)放嘉賓券;報(bào)名食品知識(shí)競(jìng)賽的獲獎(jiǎng)選手與現(xiàn)場(chǎng)觀眾發(fā)放參與券,持券者可享受免費(fèi)品嘗當(dāng)日活動(dòng)食品。
十、活動(dòng)形式:
1、競(jìng)選成功的班級(jí)和團(tuán)隊(duì)組織現(xiàn)場(chǎng)制作水果拼盤、蛋糕,烹飪拿手菜肴。
2、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀眾采訪,以及投票,評(píng)選出最受歡迎的美食。
3、觀眾可以憑借邀請(qǐng)券、參加券免費(fèi)品嘗啤酒和果酒。
4、現(xiàn)場(chǎng)組織2-3個(gè)文化匯演,向現(xiàn)場(chǎng)觀眾宣傳食品文化。
5、現(xiàn)場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)典禮,為表現(xiàn)突出的團(tuán)隊(duì)和班級(jí)頒發(fā)獎(jiǎng)狀。
十一、報(bào)名方式:
1、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名:
xx年11月26日、27日,于月亮女神處;xx年11月28日于東區(qū)食堂門口。同學(xué)們可以現(xiàn)場(chǎng)咨詢相關(guān)工作人員并領(lǐng)取報(bào)名表(報(bào)名表見(jiàn)附錄)
2、博客報(bào)名:
登入生命科學(xué)系團(tuán)總支博客,下載報(bào)名表,填寫完整后,發(fā)送至郵箱(11月29日截止)
十二、工作安排
1、參賽隊(duì)和各協(xié)辦班級(jí)工作人員在15:00到場(chǎng),準(zhǔn)備食材、道具,為比賽做準(zhǔn)備。
2、16:00主持人上場(chǎng),隆重介紹出席決賽的評(píng)委、嘉賓以及參展方,并請(qǐng)我系黨總支書記袁術(shù)林老師宣布活動(dòng)正式開(kāi)始 。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)正式開(kāi)始、各協(xié)辦單位開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展覽和宣傳
4、17:30觀眾開(kāi)始品嘗,各參賽隊(duì)和單位展示自己的銷售額,現(xiàn)場(chǎng)觀眾人氣投票,現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
5、互動(dòng)環(huán)節(jié),小型節(jié)目表演
6、19:30請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及贊助方為獲獎(jiǎng)代表隊(duì)頒發(fā)證書。
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
優(yōu)秀組織獎(jiǎng) 四名 最佳講解員 四個(gè)
校園美食家稱號(hào) 四個(gè)
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢
附錄1:
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之食品文化節(jié)之
技能實(shí)訓(xùn)與食品工藝設(shè)計(jì)講解大賽報(bào)名表
注:此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可!(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱:
團(tuán)隊(duì)宣言:
團(tuán)隊(duì)成員
姓名
專業(yè)
聯(lián)系方式
備注
組長(zhǎng)
組員
組員
設(shè)計(jì)理念
注:本表格復(fù)印有效,可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人:
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
xx年11月7日
附錄2:
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之
第二屆食品文化節(jié)之食品知識(shí)競(jìng)賽報(bào)名表
注:此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可!(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱:
團(tuán)隊(duì)宣言:
姓名
系(部)
專業(yè)
電話
備注
注:本表格復(fù)印有效,可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人:
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
xx年11月20日
附錄3:
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之
第二屆食品文化節(jié)之美食文化節(jié)報(bào)名表
注:此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可!(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱:
團(tuán)隊(duì)宣言:
團(tuán)隊(duì)成員
姓名
系(部)
專業(yè)
聯(lián)系方式
組長(zhǎng)
組員
組員
組員
組員
制作食品介紹及設(shè)想
* 注:本表格復(fù)印有效,可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人:
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
xx年11月15日
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