超市開店流程與標(biāo)準(zhǔn)(四篇)
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超市開店流程與標(biāo)準(zhǔn)篇一
總工資=基本工資+工齡獎(jiǎng)+職務(wù)獎(jiǎng)+獎(jiǎng)金+加班費(fèi)-社保費(fèi)-獎(jiǎng)金抵消
基本工資:店長1800 管理1700 領(lǐng)班1600 員工1510 工齡獎(jiǎng):每年遞增50元,200元封頂
職務(wù)獎(jiǎng):店長500 管理300 領(lǐng)班200 員工100
每小時(shí)加班費(fèi)=基本工資/國家規(guī)定上班天數(shù)(26)/每天工作時(shí)間數(shù)(8)每天加班費(fèi):店長70 管理66 領(lǐng)班62 員工58 按國家規(guī)定*2=店長140 管理132 領(lǐng)班124 員工116 每小時(shí)加班費(fèi):店長9 管理8.5 領(lǐng)班8 員工7.5 按國家規(guī)定*2=店長18 管理17 領(lǐng)班16 員工15 時(shí)間調(diào)整后,每班每天多上一個(gè)小時(shí),四天假期,補(bǔ)兩天班即每月標(biāo)準(zhǔn)上28天,放兩天假。按 店長280 管理264 領(lǐng)班248 員工232 店長18*28=504 管理17*28=476 領(lǐng)班16*28=448 員工15*28=420 合計(jì)加班費(fèi)店長784 管理740 領(lǐng)班696 員工652
獎(jiǎng)金提成:按超市營業(yè)額計(jì)算提成(預(yù)估計(jì)月營業(yè)額為135萬)
店長萬分之15 管理萬分之10 領(lǐng)班萬分之5 員工萬分之3 店長:2025
管理:1350 領(lǐng)班:675 員工:405
超市開店流程與標(biāo)準(zhǔn)篇二
超市賣場的人員配置
◎賣場負(fù)責(zé)人(店長)的配置
店長(經(jīng)理)及副店長(或店長助理)的配置是一人擔(dān)任店長(經(jīng)理),并配備1—2名副店長或店長助理,協(xié)助店長(經(jīng)理)工作,并向店長(經(jīng)理)負(fù)責(zé)。
◎賣場組別分工
一般將整個(gè)超市分成幾個(gè)組,分別設(shè)立生鮮組、日配組、食品組、百貨組和加工組等。每個(gè)組設(shè)立組長1人,負(fù)責(zé)本組的日常業(yè)務(wù)管理。
◎賣場員工的配置
連鎖超市一般由眾多的店鋪組成,每個(gè)店鋪的營業(yè)面積、營業(yè)額、勞動(dòng)量卻不相同。因此,店鋪員工的配置應(yīng)根據(jù)店鋪勞動(dòng)量或銷售量情況確定從業(yè)員工數(shù)量,其標(biāo)準(zhǔn)定為人均每月完成4萬元銷售額。另外也有按店鋪面積確定員工的。如法國,120~400平方米的小型超市,每100平方米配備一個(gè)店員,400~2500平方米的中型超市,每36平方米配備一個(gè)店員,2500平方米以上的大型超市,每28平方米配備一個(gè)店員。
店員一般包括門店收銀員、營業(yè)員、理貨員、會(huì)計(jì)、服務(wù)臺(tái)人員等。
超市開店流程與標(biāo)準(zhǔn)篇三
超市開新店人員配置計(jì)算方法
用面積測算衡量配置人數(shù),平均每50平米安排1人,其中: 大賣場(8000平方米以上)平均每60平米安排1人 標(biāo)準(zhǔn)超市(3000-8000平方米)平均每50平米安排1人 社區(qū)店(200-3000平方米)平均每30-40平米安排1人 用工作量測算衡量配置人數(shù)
平均每人管理的貨架:5m
平均每人管理的單品數(shù):150個(gè)
每8米排面安排的促銷員不能超過4個(gè)
每1臺(tái)收銀機(jī)應(yīng)配備1.3個(gè)收銀員
用崗位測算衡量配置人數(shù)
各崗位人員占比,其中:
管理人員(含部室人員)占20%
理貨員占50%
收銀、客服人員占20%
防損員占10%
各個(gè)區(qū)域男女員工的搭配比例為:
食品:男75%,女25%
生鮮:男50%,女50%
百貨:女75%,男25%
普通員工和管理層的周轉(zhuǎn)率(流動(dòng)率):
固定工85%,臨時(shí)工15%
駐場促銷員占正式員工的1/3 20%,5%
超市開店流程與標(biāo)準(zhǔn)篇四
鴻宇超市人員配置
總?cè)藬?shù):5人,一名店長,4名員工,店長上行政班,4名員工分2個(gè)班次,一班次2名員工,4名員工中有人休息,店長充當(dāng)機(jī)動(dòng)人員替補(bǔ)休息員工。
店長崗位職責(zé):
1,傳達(dá)、執(zhí)行公司的各項(xiàng)指令和規(guī)定,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)營業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利益目標(biāo)。
2,對(duì)門店職工的安排與管理,依據(jù)工作情況分配人員,對(duì)門店職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理。
3、負(fù)責(zé)定期分析便利店銷售情況及便利店銷售計(jì)劃的執(zhí)行、跟蹤、反饋工作,并以日、周、月報(bào)表的形式上報(bào)和匯總工作。
4、帶領(lǐng)營業(yè)員做好交接班和盤點(diǎn)工作,確保各種帳表冊(cè)的及時(shí)、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確并按時(shí)歸檔。
5,監(jiān)督與改善商品損耗管理,針對(duì)本門店的主要損耗商品進(jìn)行重點(diǎn)管理將損耗降到最低。
6,顧客投訴與意見處理,要滿足和適應(yīng)消費(fèi)者不斷增長和變化的購買需求。正確對(duì)待、恰當(dāng)?shù)靥幚眍櫩偷母鞣N各樣的投訴和意見,同時(shí)保持與消費(fèi)者經(jīng)常性的溝通與交流深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求,隨時(shí)改進(jìn)門店的工作。
7,其他非固定模式的作業(yè)管理,店長面對(duì)門店各種突
發(fā)的意外事件如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等應(yīng)由其自己下判斷迅速處理。
8、在管理過程中,除了日常監(jiān)管外,對(duì)便利店各崗位人員進(jìn)行定期的考核和培訓(xùn),不斷提高人員素質(zhì)。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
營業(yè)員崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)商品的銷售工作。熟知所售商品的種類、商品價(jià)格、品牌、性能、產(chǎn)地、使用說明和擺放位置等,能熟練的向顧客介紹和推銷所售商品,負(fù)責(zé)商品的儲(chǔ)存和陳列工作。
2、做好當(dāng)班超市的收銀、發(fā)票開具工作,負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的合理使用、維護(hù)。
3、負(fù)責(zé)超市商品的訂貨、收貨、退換貨及存貨管理,并對(duì)商品的整理,缺貨情況作出詳細(xì)記錄,確保貨架商品的充裕。
4、負(fù)責(zé)便利店的交接班、班報(bào)準(zhǔn)確錄入和月盤點(diǎn)工作。
5、負(fù)責(zé)便利店商品保質(zhì)期、商品質(zhì)量安全的檢查及倉庫管理,負(fù)責(zé)商品的防盜工作。愛護(hù)本崗位的各項(xiàng)設(shè)備,搞好設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔。
6、負(fù)責(zé)倉庫的工作,做到庫存商品分類化,存放整齊并保持商品的整潔及倉庫的衛(wèi)生。每天的出入庫單據(jù)的整理,統(tǒng)計(jì)庫存缺貨情況報(bào)于店長。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作。
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