汪曾祺的美食散文1

　　家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子，里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來(lái)的。城隍廟的老道士還是我的寄名**，他每年端午節(jié)前就派小道士送符來(lái)，還有兩把小紙扇。符送來(lái)了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來(lái)長(zhǎng)的黃色、藍(lán)色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？喝雄黃酒。用酒和的'雄黃在孩子的額頭上畫一個(gè)王字，這是很多地方都有的。有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點(diǎn)著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會(huì)。把點(diǎn)著的黃煙子丟在櫥柜下面，說(shuō)是可以熏五毒。小孩子點(diǎn)了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會(huì)寫草書的“一筆虎�！边�有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個(gè)名目，不一定真湊足十二樣。不過(guò)午飯的菜都是紅的，這一點(diǎn)是我沒(méi)有記錯(cuò)的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。

　　我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙**蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙**蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的，他自己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下：

　　腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，**端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中�？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。

　　高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。*常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。****吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

　　端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面**，晚上捉了螢火蟲來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！

　　小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺(jué)得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲。不過(guò)用螢火蟲照亮來(lái)讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么？車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號(hào)字，大概是不行的。

汪曾祺的美食散文2

　　一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜？那也不見(jiàn)得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。這大概只是一種習(xí)慣。一早起來(lái)，看見(jiàn)飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯！

　　咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒**，是上等菜。*常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，**，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。

　　腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。

　　咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒(méi)有吃慣的人，是不容易引起食欲的。

　　咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯。或者叫茨菇咸菜湯，都可以。

　　我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒(méi)有好感。這東西有一種苦味。**二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。

　　我十九歲離鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)漂流，三四十年沒(méi)有吃到茨菇，并不想。

　　前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說(shuō)：“這個(gè)好！格比土豆高�！蔽页姓J(rèn)他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語(yǔ)言正是沈老師的語(yǔ)言。他是對(duì)什么事物都講“格”的，包括對(duì)于茨菇、土豆。

　　因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，**的菜市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見(jiàn)到，必要買一點(diǎn)回來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛(ài)吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“包圓兒”了。

　　北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問(wèn)我：“這是什么？”——“茨菇�！薄�—“茨菇是什么？”這可不好回答。

　　**的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和“洞子貨”（溫室所產(chǎn)）的***、野雞脖韭菜差不多。

　　我很想喝一碗咸菜茨菇湯。

汪曾祺的美食散文3

　　虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子

　　蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是，一提起塘鱧魚，眉飛色舞。塘鱧魚是什么魚？我向往之久矣。到蘇州，曾想嘗嘗塘鱧魚，未能如愿。后來(lái)我知道：塘鱧魚就是虎頭鯊，嗐！

　　塘鱧魚亦稱土步魚�！峨S園食單》：“杭州以土魚為上品，而金陵人賤之，目為虎頭蛇，可發(fā)一笑�！被㈩^蛇即虎頭鯊。這種魚樣子不好看，而且有點(diǎn)兇惡。渾身紫褐色，有細(xì)碎黑斑，頭大而多骨，鰭如蝶翅。這種魚在我們那里也是賤魚，是不能上席的。蘇州人做塘鱧魚有清炒、椒鹽多法。我們家鄉(xiāng)通常的吃法是氽湯，加醋、胡椒�；㈩^鯊氽湯，魚肉極細(xì)嫩，松而不散，湯味極鮮，開胃。

　　昂嗤魚的樣子也很怪，頭扁嘴闊，有點(diǎn)像鲇魚，無(wú)鱗，皮色黃，有淺黑色的不規(guī)整的大斑。無(wú)背鰭，而背上有一根很硬的尖銳的骨刺。用手捏起這根骨刺，它就發(fā)出昂嗤昂嗤小小的聲音。這聲音是怎么發(fā)出來(lái)的，我一直沒(méi)弄明白。這種魚是由這種聲音得名的。它的學(xué)名是什么，只有去問(wèn)魚類學(xué)專家了。這種魚沒(méi)有很大的，七八寸長(zhǎng)的，就算難得的了。這種魚也很賤，連鄉(xiāng)下人也看不起。我的一個(gè)親戚在農(nóng)村插隊(duì)，見(jiàn)到昂嗤魚，買了一些，農(nóng)民都笑他：“買這種魚干什么！”昂嗤魚其實(shí)是很好吃的。昂嗤魚通常也是氽湯�；㈩^鯊是醋湯，昂嗤魚不加醋，湯白如牛乳，是所謂“奶湯�！卑亨汪~也極細(xì)嫩，鰓邊的兩塊蒜瓣肉有大拇指大，堪稱至味。有一年，**一家魚店不知從哪里運(yùn)來(lái)一些昂嗤魚，無(wú)人問(wèn)津。顧客都不識(shí)這是啥魚。有一位賣魚的老師傅倒知道：“這是昂嗤。”我看到，高興極了，買了十來(lái)?xiàng)l。回家一做，滿不是那么一回事！昂嗤要吃活的（虎頭鯊也是**）。長(zhǎng)途轉(zhuǎn)運(yùn)，又在冷庫(kù)里冰了一些日子，肉質(zhì)變硬，鮮味全失，一點(diǎn)意思都沒(méi)有！

　　硨螯我的家鄉(xiāng)叫饞螯，硨螯是揚(yáng)州人的叫法。我在大連見(jiàn)到花蛤，我以為就是硨螯，不是。形狀很相似，入口全不同。花蛤肉粗而硬，咬不動(dòng)。硨螯極柔軟細(xì)嫩。硨螯好像是淡水里產(chǎn)的，但味道卻似海鮮。有點(diǎn)像蠣黃，但比蠣黃味道清爽。比青蛤、蚶子味厚。硨螯可清炒，燒豆腐，或與咸肉同煮。硨螯燒烏青菜（江南人叫塌苦菜），風(fēng)味絕佳。烏青菜如是經(jīng)霜而現(xiàn)拔的，尤美。我不食硨螯四十五年矣。

　　硨螯殼稍呈三角形，質(zhì)堅(jiān)，白如細(xì)磁，而有各種顏色的弧形花斑，有淺紫的，有暗紅的，有赭石，墨藍(lán)的，很好看。家里買了硨螯，挖出硨螯肉，我們就從一堆硨螯殼里去挑選，挑到好的，**了留起來(lái)玩。硨螯殼的鉸合部有兩個(gè)突出的尖嘴子，把尖嘴子在糙石上磨磨，不一會(huì)就磨出兩個(gè)小圓洞，含在嘴里吹，嗚嗚地響，且有細(xì)細(xì)顫音，如風(fēng)吹窗紙。

　　螺螄處處有之。我們家鄉(xiāng)清明吃螺螄，謂可以明目。用五香煮熟螺螄，分給孩子，一人半碗，由他們自己用竹簽挑著吃，孩子吃了螺螄，用小竹弓把螺螄殼射到屋頂上，喀拉喀拉地響。夏天“檢漏”，瓦匠總要掃下好些螺螄殼。這種小弓不作別的用處，就叫做螺螄弓，我在小說(shuō)《戴東匠》里對(duì)螺螄弓有較詳細(xì)的描寫。

　　蜆子是我所見(jiàn)過(guò)的貝類里最小的了，只有一粒瓜子大。蜆子是剝了殼賣的。剝蜆子的人家附近堆了好多蜆子殼，像一個(gè)墳頭。蜆子炒韭菜，很下飯。這種東西非常便宜，為小戶人家的恩物。

　　有一年修運(yùn)河堤。按工程規(guī)定，有一段堤面應(yīng)鋪碎石，包工的**了款子，在堤面鋪了一層蜆子殼。前來(lái)檢收的委員，坐在汽車?yán)�，向外一看，白花花的一片，還抽著雪茄煙，連說(shuō)：“很好！很好！”

　　我的家鄉(xiāng)富水產(chǎn)。魚之中名貴的是鳊魚、白魚（尤重翹嘴白）、鮕花魚（即鱖魚），謂之“鳊、白、鮕�！蔽r有青蝦、白蝦。蟹極肥。以無(wú)特點(diǎn)。故不及。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)擴(kuò)展閱讀

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展1）

——汪曾祺 美食

汪曾祺 美食1

　　汪曾祺老先生絕對(duì)可以稱得上是資深“吃貨”。他自詡為“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”，這是何等的境界。如果沒(méi)有過(guò)往歲月的難忘經(jīng)歷，如果沒(méi)有對(duì)各地美食的留戀，恐怕難以形成這些精妙的美文。

　　汪老先生散文的最大特點(diǎn)就是畫面感很強(qiáng)，每每描述一種吃食，就像是在你面前展示制作工藝一般，令人垂涎欲滴，忍不住想要品嘗。全書文章通透自然，引用了較多的歷史典故，針對(duì)多種食材介紹了各地的不同做法。既有南北方不同習(xí)俗的對(duì)比研究，更有作者的主觀品評(píng)。在此基礎(chǔ)上，汪老還談了親身體會(huì)和見(jiàn)聞，并結(jié)合美食美味介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、歷史文化，尤其是大量引用了歷代文人墨客對(duì)美食的記載和評(píng)述�；蚴窃�(shī)文，或是典故，無(wú)不為八方美食*添了幾分歷史厚重感。如《故鄉(xiāng)的食物》一文，就引用了“資深美食家”袁枚所作《隨園食單》中關(guān)于高郵咸蛋的記載，頗有趣味。

　　由于特殊的人生經(jīng)歷，也使汪老的足跡遍布大江南北。無(wú)論是華夏中原還是塞外邊疆，無(wú)論走到哪里，汪老都會(huì)遍訪當(dāng)?shù)孛朗�。這期間，當(dāng)然也有很多趣聞。據(jù)說(shuō)，汪老為了尋找地道的“臭豆腐”，曾經(jīng)領(lǐng)著幾個(gè)老頭，聞著臭味，直到靠近一家公共廁所……由此可見(jiàn)汪老對(duì)美食美味的熱衷和推崇。手把肉、豆腐、野菜、魚等等這些美食都在本書中有大量篇幅的描述。原料的取材盡管異常簡(jiǎn)單，但是做法卻是異常講究。比如高郵咸蛋和內(nèi)蒙手把肉。高郵咸蛋的蛋黃里面有紅油溢出，這可比*日所見(jiàn)到的干癟的鴨蛋誘人太多;內(nèi)蒙手把肉用白水煮開后，蘸了料吃，真是鮮嫩無(wú)比，大快朵頤。這也應(yīng)了“大口喝酒，大塊吃肉”的酣暢舒爽之氣。羊肉腥膻與否都不會(huì)影響到肉的口感，因?yàn)樘厥獾牡乩憝h(huán)境造就了特殊的飲食習(xí)慣。

　　本書特別注重介紹各地不同的飲食習(xí)慣。比如《豆腐》一文，就介紹了南北豆腐的多種做法和歷史淵源。拌、燒、炒、燉等十八般武藝樣樣都可以使用在豆腐上，這也映襯了豆腐具有無(wú)味調(diào)和、海納百川的天然優(yōu)勢(shì)。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展2）

——汪曾祺的散文《夏天》

汪曾祺的散文《夏天》1

　　1.本文依次寫到了夏天的'早晨(露水)、花朵、__、瓜果、__和晚上(乘涼)。(2分)

　　2.首段中夏天的早晨真舒服一句話反復(fù)出現(xiàn)兩次，試標(biāo)出你想突出的重音，并簡(jiǎn)述理由。(4分)

　　第一次：

　　第二次：

　　3.有人認(rèn)為去***，我就是要這樣香，香得痛痛快快的，你們***管得著嗎?這句似有**，你能就此處為作者辯說(shuō)幾句嗎?(2分)

　　4.《端午的鴨蛋》中有許多鮮活的畫面讓我們揮之不去，如寫鴨蛋筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了，而選文中對(duì)西瓜的敘寫部分也極為傳神，請(qǐng)簡(jiǎn)要賞析。(3分)

　　5.相信這篇極富有生活氣息的美文，一定能觸及到你的生活感悟。請(qǐng)選擇某季節(jié)一物加以描述，在字里行間中傳達(dá)你的情感。(3分)

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展3）

——汪曾祺美食散文集

汪曾祺美食散文集1

　　栗子的形狀很奇怪，像一個(gè)小刺猬。栗有“斗”，斗外長(zhǎng)了長(zhǎng)長(zhǎng)的硬刺，很扎手。栗子在斗里圍著長(zhǎng)了一圈，一顆一顆緊挨著，很團(tuán)結(jié)。當(dāng)中有一顆是扁的，叫做臍栗。臍栗的味道和其他栗子沒(méi)有什么兩樣。堅(jiān)果的外面大都有保護(hù)層，松子有鱗瓣，核桃、白果都有苦澀的外皮，這大概都是為了對(duì)付松鼠而長(zhǎng)出來(lái)的。

　　新摘的生栗子很好吃，脆嫩，只是栗殼很不好剝，里面的內(nèi)皮尤其不好去。

　　把栗子放在竹籃里，掛在通風(fēng)的地方吹幾天，就成了“風(fēng)栗子”。風(fēng)栗子肉微有皺紋，微軟，吃起來(lái)更為細(xì)膩有韌性。不像吃生栗子會(huì)弄得滿嘴都是碎粒，而且更甜。賈寶玉為一件事生了氣，襲人給他打岔，說(shuō):“我想吃風(fēng)栗子了。你給我取去。”***的檐下是掛了一籃風(fēng)栗子的。風(fēng)栗子入《紅樓夢(mèng)》，身價(jià)就高起來(lái)，雅了。這栗子是什么來(lái)頭，是賈蓉送來(lái)的?劉老老送來(lái)的?還是寶玉自己在外面買的?不知道，書中并未交待。

　　栗子熟食的較多。我的家鄉(xiāng)原來(lái)沒(méi)有炒栗子，只是放在火里烤。冬天，生一個(gè)銅火盆，丟幾個(gè)栗子在通紅的炭火里，一會(huì)兒，砰的一聲，蹦出一個(gè)裂了殼的熟栗子，抓起來(lái)，在手里來(lái)回倒，連連吹氣使冷，剝殼入口，香甜無(wú)比，是雪天的樂(lè)事。不過(guò)烤栗子要小心，弄不好會(huì)炸傷眼睛�？纠踝油鈬�(guó)也有，**有“火中取栗”的寓言，這栗子大概是烤的。

　　**的糖炒栗子，過(guò)去講究栗子是要良鄉(xiāng)出產(chǎn)的。良鄉(xiāng)栗子比較小，殼薄，炒熟后個(gè)個(gè)裂開，輕輕一捏，殼就破了，內(nèi)皮一搓就掉，不“護(hù)皮”。據(jù)說(shuō)良鄉(xiāng)栗子原是進(jìn)貢的，是西太后吃的(北方許多好吃的東西都說(shuō)是給西太后進(jìn)過(guò)貢)。

　　**的糖炒栗子其實(shí)是不放糖的，昆明的糖炒栗子真的放糖。昆明栗子大，炒栗子的大鍋都支在店鋪門外，用大如玉米豆的粗砂炒，不時(shí)往鍋里倒一碗糖水。昆明炒栗子的外殼是黏的，吃完了手上都是糖汁，必須洗手。栗肉為糖汁沁透，很甜。

　　炒栗子宋朝就有。筆記里提到的“栗”，我想就是炒栗子。汴京有個(gè)叫李和兒的，栗有名。南宋時(shí)有一使臣(偶忘其名姓)出使，有人遮道獻(xiàn)栗一囊，即汴京李和兒也。一囊栗，寄托了故國(guó)之思，也很感人。

　　***愛(ài)吃栗子，但原來(lái)**沒(méi)有*的炒栗子。有一年我在廣交會(huì)的座談會(huì)上認(rèn)識(shí)一個(gè)**商人，他是來(lái)買栗子的(每年都來(lái)買)。他在天津曾開過(guò)一家炒栗子的店，回國(guó)后還賣炒栗子，而且把他在天津開的炒栗子店鋪的招牌也帶到**去，一直在東京的炒栗子店里掛著。他現(xiàn)在發(fā)了財(cái)，很感謝*的炒栗子。

　　**的小酒鋪過(guò)去賣煮栗子。栗子用刀切破小口，加水，入花椒大料煮透，是極好的下酒物。現(xiàn)在不見(jiàn)有賣的了。

　　栗子可以做菜。栗子雞是名菜，也很好做，雞切塊，栗子去皮殼，加蔥、姜、醬油，加水淹沒(méi)雞塊，雞塊熟后，下綿白糖，小火燜二十分鐘即得。雞須是當(dāng)年小公雞，栗須完整不碎。羅漢齋亦可加栗子。

　　我父親曾用白糖煨栗子，加桂花，甚美。

　　**東安市場(chǎng)原來(lái)有一家賣西式蛋糕、冰點(diǎn)心的鋪?zhàn)淤u奶油栗子粉。栗子粉上澆稀奶油，吃起來(lái)很過(guò)癮。當(dāng)然，價(jià)錢是很貴的。這家鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在沒(méi)有了。

　　羊羹的主料是栗子面�！把蚋�”是**話，其實(shí)只是潮濕的栗子面壓成長(zhǎng)方形的糕，與羊毫無(wú)關(guān)系。

　　河北的山區(qū)缺糧食，山里多栗樹，鄉(xiāng)民以栗子代糧。栗子當(dāng)零食吃是很好吃的，但當(dāng)糧食吃恐怕胃里不大好受。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展4）

——《汪曾祺散文》讀后感10篇

《汪曾祺散文》讀后感1

　　本周，我讀的書是《汪曾祺經(jīng)典作品》。這本書分為小說(shuō)和散文兩大類。小說(shuō)有《異秉》、《受戒》、《歲寒三友》、《寂寞和溫暖》、《大淖記事》、《七里茶坊》、《職業(yè)》、《陳小手》、《安樂(lè)居》、《陸判》等。散文有《花園》、《冬天》、《夏天》、《我的家鄉(xiāng)》、《**的秋花》、《草木春秋》、《淡淡秋光》、《翠湖心影》、《泡茶館》、《昆明的雨》、《觀音寺》、《天山行色》、《湘行二記》、《皖南一到》、《泰山片石》。

　　這個(gè)小說(shuō)集的第一篇就是《異秉》。由于我忘了看書，全書我也就只看了這一篇。

　　《異秉》的主人翁叫王二，這個(gè)熏燒攤子什么都賣：鹵豆腐干，牛肉，蒲包肉，豬頭肉，黑瓜子，白瓜子，鹽炒豌豆，油炸豌豆，蘭花豆，五香花生米，后來(lái)還添了時(shí)令的“羊糕”，“五香兔肉”……

　　可是，經(jīng)濟(jì)不景氣，周圍的攤子都漸漸敗落下來(lái)，不過(guò)，王二的攤子卻辦的越來(lái)越紅。接著，王二把他的攤子搬到了一家店鋪那里。金銀財(cái)寶嘩嘩嘩的往王二家里流。

　　王二富裕了。他便去聽(tīng)書，但我猜他啥也聽(tīng)不懂。王二還愛(ài)**，書上說(shuō)，王二輸?shù)臅r(shí)候不多，這表示王二肯定是個(gè)大老千，還有一種可能就是他太會(huì)算計(jì)了……

　　文章的最后一段寫出了王二的“異秉”，先解小手，后解大手……真的是因?yàn)椤爱惐�”使他發(fā)達(dá)的嗎？恐怕是因?yàn)樗�的勤勞和精明使他的生意紅火起來(lái)的吧。而且，價(jià)錢公道，有誠(chéng)信也是他留住“老主顧”的主要原因吧。

　　這堆雞毛蒜皮的小事，作者也給說(shuō)了出來(lái)，可見(jiàn)作者特別啰嗦�？梢舱�是他的寫作手法與眾不同之處。

《汪曾祺散文》讀后感2

　　暑假，我買了一本《汪曾祺的散文》。本想在閑暇之余讀這本書消磨時(shí)光，那知道卻對(duì)其手不釋卷。

　　《汪曾祺散文》描繪了各個(gè)地區(qū)風(fēng)情，人物特色，民風(fēng)習(xí)俗，以及地方特產(chǎn)，這一切，都使人耳目一新

　　人物傳記，上到文學(xué)家，下至普通*民，一切都是汪曾祺先生所接觸的人。我印象最深的是《吳大和尚和七拳半》這個(gè)故事。書中描寫了兩個(gè)栩栩如生的人物——含辛茹苦的吳大和尚和矮的出奇的七拳半。他們都是舊社會(huì)的普通*民，他們都有燒餅店，卻擁有不同的故事，吳大和尚開燒餅餃面店，有妻小，本來(lái)是個(gè)幸福的家庭，結(jié)果他的妻子跑了，留下了他孤單一人看家;七拳半是個(gè)體戶，他也有個(gè)燒餅店，而且生意興隆，作者對(duì)其充滿了期望。他們的故事真切再現(xiàn)了舊社會(huì)的*民風(fēng)貌，仿佛再現(xiàn)了那時(shí)的鄉(xiāng)村生活，其樂(lè)融融的家庭，街頭孩子們的歡聲笑語(yǔ)，農(nóng)民在田里辛勤的勞動(dòng).這一切有苦有甜。媽媽讀了這本書后，津津樂(lè)道：“我好像回到了童年!”雖然我是沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)鄉(xiāng)村生活，但在汪曾祺的散文中，仿佛能感到鄉(xiāng)村生活的酸甜苦辣。相信汪曾祺先生也是很懷念吧!

　　汪曾祺先生寫的小說(shuō)，我感到的是一種親切，一種情調(diào)。他在寫人的時(shí)候，總是對(duì)別人表達(dá)一種尊敬;寫景物的時(shí)候，總是顯現(xiàn)對(duì)江山大河的熱愛(ài);寫美味的食物的時(shí)候，是一種向往。字里行間都是很實(shí)在的，不像別的一些文章，描繪的龍飛鳳舞，其實(shí)文章只是空蕩蕩的。汪曾祺先生的文章更是純真的，美好的。我們應(yīng)該像他一樣，對(duì)人他友好，對(duì)事物認(rèn)真。書中也描繪了他的老師為人處事，待客之道，也應(yīng)該值得的我們學(xué)習(xí)。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事。在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采。在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨。

《汪曾祺散文》讀后感3

　　也許很多人不知汪曾祺，也許侑很多人認(rèn)為*現(xiàn)代難見(jiàn)散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。

　　《汪曾祺散文》是我01年時(shí)偶在市集中買的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生就應(yīng)算得尙是一茖著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的情緒看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。關(guān)于誠(chéng)信的名言

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看了以前的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀了*文人不屈的傲骨，看了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求。

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著以前的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。下雨天的心情說(shuō)說(shuō)

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的'書，堅(jiān)信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

《汪曾祺散文》讀后感4

　　五大本，共2000多頁(yè)的電子書《汪曾祺全集》，我零零散散地讀完，共花了大概3個(gè)月左右。

　　汪曾祺的作品以散文及小小說(shuō)居多，主要描述的都是他生活中的經(jīng)歷以及所遇到的人，當(dāng)然，還有很大篇幅是描寫“天下美食”的，由此觀之，汪曾祺必是吃貨一枚。汪曾祺的文字*實(shí)易懂，幾乎與“華麗”二字沒(méi)有交集，但卻有一種讓人能靜心讀下去的吸引力，有點(diǎn)“大智若愚，大巧若拙”的味道。文章要達(dá)到這種水*，作者心態(tài)和寫作功底都必須達(dá)到“雙馨”才可。

　　我喜歡書中關(guān)于他自身人物的一些小小說(shuō)及他談到的一些關(guān)于寫作的文章。雖說(shuō)我現(xiàn)在腦中一片空白，并不能講出書中他具體寫了哪些人、哪些事、哪些理，但我知道我是有收獲的，最起碼心態(tài)是變得*和了些。要說(shuō)到具體得到了什么，一時(shí)還真是無(wú)法言說(shuō)。

　　很遺憾，汪曾祺并未發(fā)表過(guò)長(zhǎng)篇小說(shuō)(不知是否寫過(guò))。或許是因?yàn)樗�的文字太過(guò)隨意，不習(xí)慣做去精巧的設(shè)計(jì)吧。總而言之，汪曾祺的散文作品是值得一讀。

　　這是我讀完之后目前所能想到的一些東西。對(duì)于沒(méi)有的東西，我就不強(qiáng)拉硬扯了，這一點(diǎn)也是受汪曾祺的影響吧——*實(shí)真誠(chéng)，不刻意賣巧。

《汪曾祺散文》讀后感5

　　這篇文章整體來(lái)說(shuō)是一片彌漫著鄉(xiāng)土氣息的文章。作者汪曾祺分了三個(gè)部分來(lái)描述他故鄉(xiāng)。這次，我分析的是第一部分——“打魚的”。

　　鄉(xiāng)村中的人們是淳樸的。盡管漁船的.船主是小財(cái)主，但他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，而且他們的勇敢麻利之處不必雇來(lái)的水性極好的伙計(jì)差到哪里。這就應(yīng)是從側(cè)面體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的人們的淳樸。不像是城市中的***，只會(huì)雇傭一些人，然而自己卻既什么也不會(huì)，也從不。體貼手下的人。而像鄉(xiāng)村的財(cái)主卻不會(huì)。他們會(huì)跟著自己手下的人一齊下湖，這也是他們能和睦相處的一個(gè)原因吧。

　　鄉(xiāng)村中的人們又是悲傷的。

　　一對(duì)夫婦在一條小學(xué)校葦塘后的臭水河里打魚。看得出來(lái)，他們就應(yīng)是生活很窘困的。他們沒(méi)資格也沒(méi)條件去像船主一樣，在大湖中捕魚，他們只能在臭水河中，打點(diǎn)小魚，也就想填飽肚子吧。再看看作者描述他們夫妻二人的神態(tài)：他們的臉上及看不出高興，也看不出失望憂愁，總是那樣**淡淡的，*淡的幾乎木然。這就應(yīng)是典型的貧苦人民的神情。生活就像是一個(gè)巨大的包袱，壓得他們喘但是來(lái)氣，想必，他們就應(yīng)剛開始是很悲哀的，但隨著時(shí)間的推移，漸漸麻木了，沒(méi)有了情感。這讓我不禁想起了魯迅筆下的閏土。應(yīng)對(duì)日漸窘困的生活，他反抗過(guò)，他努力過(guò)，但最終，還是屈服在了生活面前，麻木的生活，仿佛他沒(méi)有了情感般，如同行尸走肉地活著。

　　然而，無(wú)聲無(wú)息的`，女好因?yàn)樵谒�中的時(shí)間太長(zhǎng)，得傷寒死去了。然而這也映出了一句話：窮人的孩子早當(dāng)家。她十五六歲的女兒，代替了她，跟著父親一齊捕魚了。最令人看著心寒的，就是對(duì)女兒外貌的描述。那臃腫的大衣，那不合身的皮罩衣，那不貼合她年齡的捕魚的動(dòng)作，看出了日子的凄涼。她按著梯形竹架，—戳一戳的戳著，那動(dòng)作，仿佛是戳在了我們讀者的心上。

　　而最后一段，更是顯得凄涼。那一—身濕了的皮罩衣，那已經(jīng)變涼的秋天的河水，壓在了女兒身上，也仿佛是壓在了讀者心上。明明還是就應(yīng)無(wú)憂無(wú)慮的與同齡人一齊上學(xué)玩耍的時(shí)候，明明這么沉重地生活還不是她該承受的，但只因?yàn)樯鐣?huì)的**，擔(dān)子全都?jí)涸诹怂�和她父親身上。本身就沉默寡言的父親，因?yàn)樯�活和情感的雙重**，也變得更加沉默了。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，可能生活早已不是為了自己，只是期望能養(yǎng)活自己的女兒就行了吧，而對(duì)于自己，卻早已失去了活下去的期望。

　　農(nóng)村人民的生活是快樂(lè)與悲慘交織在一齊的。因?yàn)檫h(yuǎn)離城市，身上生活的擔(dān)子也變的更重了。但悲慘的生活卻壓不倒某些人對(duì)生活的渴望與期望。我想作者在后文就是提到了那些對(duì)生活充滿期望和善良的人民。

《汪曾祺散文》讀后感6

　　汪曾祺散文之好，讀過(guò)的人有口皆碑。他寫景、寫人、寫事、寫物，看似沖和散淡，其實(shí)有著精心的布局，結(jié)尾尤其好。讀每一個(gè)結(jié)尾都是一種享受。一切景語(yǔ)皆情語(yǔ)，但還不只是景語(yǔ)，每一句*實(shí)的話都有深情。全篇只一兩句點(diǎn)到傷情之處，好比冰山露一角，我們就能體會(huì)到那座冰山。比如《**的秋花》，通篇寫的是各種植物，很生動(dòng)有趣，像科普讀物，后面寫到秋海棠，帶到自己的母親，很小的時(shí)候就得肺病死了，鎖在一個(gè)小屋里，怕傳染不讓人去看，所以對(duì)母親沒(méi)什么印象，小屋邊開著秋海棠，看到秋海棠就想起母親。語(yǔ)言非常的*靜，一點(diǎn)不抒情，但給我巨大的感動(dòng)。再說(shuō)寫他的老師沈從文，《星斗其文，赤子其人》，通篇細(xì)密的寫沈從文其人其事，非常*實(shí)，行文到最后寫到老師的死。只一句，也是用敘事代抒情：“這樣一個(gè)人，就這樣地去了。我看他一眼，又看一眼，我哭了。”這是多么高級(jí)文字，堪稱人書具老。

　　書中也有赤子的情懷流露。在西南*邊的諸多茶館之一的墻上，發(fā)現(xiàn)了真正的詩(shī)：記得舊時(shí)好，跟隨爹爹去吃茶，門前摸螺殼，巷口弄泥沙。

　　幾篇文章也提到了茶文化。在《湘行二記》中，汪曾祺細(xì)細(xì)的提到了擂茶，他十分喜食，令我想起去年到湖南湘西時(shí)也在馬路邊買到過(guò)擂茶，已經(jīng)不十分的土了，類似珍珠奶茶的店鋪。汪曾祺還反復(fù)提到了在西南*讀書時(shí)，大學(xué)生們都愛(ài)泡昆明的茶館。有人甚至連牙刷臉盆都放在茶館里。他是個(gè)美食家、老茶客，對(duì)茶也有心得，在《尋常茶話》一文中，大談了吃茶的'點(diǎn)滴。

　　在《皖南一到》一文中我發(fā)現(xiàn)我祖母與汪曾祺是徽州的同宗，都是越國(guó)公汪華的后人。汪華大概是割據(jù)一方的豪俠，后來(lái)降了唐，受李淵封為越國(guó)公。在隋唐時(shí)期，這是個(gè)很高的封號(hào)，***時(shí)期的司空楊素就是越國(guó)公。當(dāng)?shù)胤Q“汪王”，或“汪王大帝”。

《汪曾祺散文》讀后感7

　　記得初二時(shí)，語(yǔ)文課本中就有收錄汪曾祺先生的散文《端午的鴨蛋》。大概是初中時(shí)正長(zhǎng)身體，胃口奇佳，上午第三節(jié)的語(yǔ)文課上讀到文中“炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋”、“質(zhì)細(xì)而油多，蛋白柔嫩”，肚腹大噪，口水暗流，文中別的情節(jié)都不太記清楚了，唯有鴨蛋的描寫和《社戲》中的烤蠶豆情節(jié)，十年過(guò)去還能留下印象。后來(lái)又零零星星看過(guò)先生的其他散文，不是巧合，也大多明里暗里與吃有關(guān)。先生的嗜吃也是出名了的，金庸先生就曾說(shuō)過(guò)，“**滿口噙香*味的作家，當(dāng)推汪曾祺和鄧友梅”。這樣的文章尤其合我口味，先生的散文零零散散都已看過(guò)多遍，每次翻出再看，都會(huì)在美食美味美生活的描寫中再一次心滿意足，得到又不一樣的感悟。

　　《故鄉(xiāng)的食物》中寫了炒米，寫了咸鴨蛋，寫了鍋巴，寫了咸菜茨菇湯，寫了蔞蒿薺菜等等等等*常食物，小時(shí)候初看，只覺(jué)十分親切(炒米可是奶奶經(jīng)常買的，常吃)，十分好看(文章*實(shí)樸素，好懂)，十分好餓(畢竟從小讒到大)。后來(lái)異地他鄉(xiāng)，拿起再看，才領(lǐng)悟，先生不僅是在寫食物，更是在寫故鄉(xiāng)，寫幼時(shí)的回憶，難的不是寫出吃食的香味口感，而是回憶中吃時(shí)的感情。先生寫“因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情”，最后還忍不住在文尾嘆息，“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。”這份感情我現(xiàn)在也可以體會(huì)，家鄉(xiāng)的排骨蓮藕湯，家鄉(xiāng)的糯米珍珠肉丸，小時(shí)候吃膩的美食，因?yàn)榫眠`，長(zhǎng)大后想起總是很想再好好吃一回，吃的是懷念，也是心情。工作后和同事朋友閑聊時(shí)家鄉(xiāng)，也是總會(huì)聊到家鄉(xiāng)的美食，不論是北方的“巨大的火鍋雞!”還是南方的“伸手就能摘到的新鮮芒果沾辣椒鹽”，他們眉飛色舞著家鄉(xiāng)食物的色香味，但我明白，他們描述的不僅僅是食物，也在在描述回憶中，曾經(jīng)生活的味道。

　　《五味》一文，酸甜苦辣臭，作者以一個(gè)愛(ài)吃的知識(shí)分子的視角，帶著我由紙上體驗(yàn)了一把大江南北之食，冀北江南之味。不僅道出了酸甜苦辣臭的個(gè)中滋味，而且為我們展開了一幕幕活生生的生活畫卷。在敘述吃辣時(shí)，作者追憶了西南*的崢嶸歲月：“我的吃辣是在昆明練出來(lái)的，曾跟幾個(gè)貴州同學(xué)在一起用青辣椒在火上燒燒，蘸鹽水下酒�！蹦贻p時(shí)適逢戰(zhàn)亂，生活艱苦，先生依然保持了一顆樂(lè)觀的心態(tài)，異地他鄉(xiāng)，依然能吃出來(lái)一份快意滿足。我覺(jué)得先生必定是一個(gè)熱愛(ài)生活的人，熱愛(ài)美食，熱愛(ài)那一口酸甜苦辣，熱愛(ài)生活百味難說(shuō)盡，而于我自身，也一直熱愛(ài)著珍惜著現(xiàn)在的生活。項(xiàng)目部的日子看似單調(diào)，用心經(jīng)營(yíng)也能多姿多彩。煲一鍋好湯，香氣縷縷正下班，呼朋喚友嘗一嘗;煮一鍋小面，分上一碗拌上辣椒醬，也在加完班后的深夜吃的賊香;冬日打一圍火鍋是再好不過(guò)，年輕人就是該熱熱鬧鬧說(shuō)說(shuō)笑笑充滿希望。至于第一次摘下野生木瓜分而食之，第一次吊來(lái)野生魷魚分而食之，第一次合買榴蓮分而食之，第一次發(fā)現(xiàn)海帶與綠豆湯可同煮食之，他鄉(xiāng)生活也是別有一番新鮮滋味，樂(lè)趣無(wú)窮。

　　汪老說(shuō)過(guò)：“我寫的是美，是健康的人性。美，是什么時(shí)候都需要的�！鄙钜詾槿�，生活需要美，需要美食，歸根結(jié)底是需要一份飽含熱情飽含希望去生活的心。有了這份心，才會(huì)無(wú)論異國(guó)他鄉(xiāng)，無(wú)論鄉(xiāng)朋幾個(gè)，都能將日子過(guò)的有滋有味，適意快活。

《汪曾祺散文》讀后感8

　　這篇文章整體來(lái)說(shuō)是一片彌漫著鄉(xiāng)土氣息的文章。作者汪曾祺分了三個(gè)部分來(lái)描述他故鄉(xiāng)。這次，我分析的是第一部分——“打魚的”

　　鄉(xiāng)村中的人們是淳樸的。盡管漁船的船主是小財(cái)主，但他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，而且他們的勇敢麻利之處不必雇來(lái)的水性極好的伙計(jì)差到哪里。這就應(yīng)是從側(cè)面體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的人們的淳樸。不像是城市中的***，只會(huì)雇傭一些人，然而自己卻既什么也不會(huì)，也從不。體貼手下的人。而像鄉(xiāng)村的財(cái)主卻不會(huì)。他們會(huì)跟著自己手下的人一齊下湖，這也是他們能和睦相處的一個(gè)原因吧。

　　鄉(xiāng)村中的人們又是悲傷的。

　　一對(duì)夫婦在一條小學(xué)校葦 塘后的臭水河里打魚。看得出來(lái)，他們就應(yīng)是生活很窘困的。他們沒(méi)資格也沒(méi)條件去像船主一樣，在大湖中捕魚，他們只能在臭水河中，打點(diǎn)小魚，也就想填飽肚子吧。再看看作者描述他們夫妻二人的神態(tài)：他們的臉上及看不出高興，也看不出失望憂愁，總是那樣**淡淡的，*淡的幾乎木然。這就應(yīng)是典型的貧苦人民的神情。生活就像是一個(gè)巨大的包袱，壓得他們喘但是來(lái)氣，想必，他們就應(yīng)剛開始是很悲哀的，但隨著時(shí)間的推移，漸漸麻木了，沒(méi)有了情感。這讓我不禁想起了魯迅筆下的閏土。應(yīng)對(duì)日漸窘困的生活，他反抗過(guò)，他努力過(guò)，但最終，還是屈服在了生活面前，麻木的生活，仿佛他沒(méi)有了情感般，如同行尸走肉地活著。

　　然而，無(wú)聲無(wú)息的，女好因?yàn)樵谒�中的時(shí)間太長(zhǎng)，得傷寒死去了。然而這也映出了一句話：窮人的孩子早當(dāng)家。她十五六歲的女兒，代替了她，跟著父親一齊捕魚了。最令人看著心寒的，就是對(duì)女兒外貌的描述。那臃腫的大衣，那不合身的皮罩衣，那不貼合她年齡的捕魚的動(dòng)作，看出了日子的凄涼。她按著梯形竹架，—戳一戳的戳著，那動(dòng)作，仿佛是戳在了我們讀者的心上。

　　而最后一段，更是顯得凄涼。那一—身濕了的皮罩衣，那已經(jīng)變涼的秋天的河水，壓在了女兒身上，也仿佛是壓在了讀者心上。明明還是就應(yīng)無(wú)憂無(wú)慮的與同齡人一齊上學(xué)玩耍的時(shí)候，明明這么沉重地生活還不是她該承受的，但只因?yàn)樯鐣?huì)的**，擔(dān)子全都?jí)涸诹怂�和她父親身上。本身就沉默寡言的父親，因?yàn)樯�活和情感的雙重**，也變得更加沉默了。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，可能生活早已不是為了自己，只是期望能養(yǎng)活自己的女兒就行了吧，而對(duì)于自己，卻早已失去了活下去的期望。

汪曾祺散文中的美食文化

　　農(nóng)村人民的生活是快樂(lè)與悲慘交織在一齊的。 因?yàn)檫h(yuǎn)離城市，身上生活的擔(dān)子也變的更重了。但悲慘的生活卻壓不倒某些人對(duì)生活的渴望與期望。我想作者在后文就是提到了那些對(duì)生活充滿期望和善良的人民。

《汪曾祺散文》讀后感9

　　微光，紗簾，素箋。

　　一米陽(yáng)光探進(jìn)窗扉，似輕紗自空中柔緩飄舞，閃爍著橙黃的，櫻紅的，溫暖的光。一縷微風(fēng)挾裹著草木的清新拂進(jìn)窗內(nèi)，襯著陽(yáng)光下浮動(dòng)的微塵，撩開扉頁(yè)，送來(lái)蔓草自然的清香。

　　他，自書香門第走來(lái)，淡雅絕俗的言語(yǔ)是他的生活方式；生動(dòng)鮮明的描寫是他的至理名言；雙瞳剪水，是他對(duì)崢嶸歲月的淡淡回憶；酒入豪腸，是他對(duì)未來(lái)美好生活的無(wú)限向往。滄桑矍鑠的面容于眼前漸漸浮現(xiàn)，溫厚哲理的話語(yǔ)于耳畔輕輕回響——"口味單調(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也還不要緊，更要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)。"

　　走過(guò)戰(zhàn)火紛飛的抗戰(zhàn)時(shí)期，在兵荒馬亂的繁塵俗世中，他依然保留著一顆寧?kù)o淡泊之心，用心體味，用筆記錄下戰(zhàn)亂年代一點(diǎn)一滴的小幸福。在文《跑警報(bào)》中，汪老如是言："跑警報(bào)是談戀愛(ài)的時(shí)候……跑警報(bào)可算同生死，共患難".在動(dòng)蕩不安的時(shí)局中，人人自危，又能有幾人會(huì)注意到這細(xì)微的現(xiàn)象和人們忙而不慌的心理感受呢？唯有汪老，以一雙擅于觀察的睿智之眼，一顆素雅如蘭的淡泊之心，以溫暖的筆觸，靜靜地勾勒出一幅繁忙卻不失幸福的生活畫卷，亦鮮活地描摹出自己內(nèi)心深處感性而細(xì)膩的伊甸園。身處亂世思桃源，素心如蘭淡雅香。汪老靜靜地教導(dǎo)我，善于捕捉細(xì)節(jié)的慧眼與知性細(xì)膩的善思之心最為可貴。

　　跨入堅(jiān)韌沉穩(wěn)的中老年時(shí)代，汪老將年輕時(shí)一顆焦躁不安的心輕輕安撫，把青蔥歲月中的點(diǎn)滴回憶慢慢沉淀，于歲月長(zhǎng)河、廣闊文壇中交織、升華，終釀成一壇醇香濃郁的玉液瓊漿。三分嘯成文采，七分釀成情愫，繡口一吐便是絕世風(fēng)采。正如文《豆腐》中所記："砂鍋豆腐須有好湯，骨頭湯，小火燉……湯清而味濃……".汪老的一生正如這鍋好湯，以聰慧才智為底，以人生閱歷為料，以生活中的`挫折和歷練為文火，慢慢燉，靜靜熬，待湯內(nèi)翻白，濃香四溢，方揭蓋起鍋。哇！一鍋好湯，乳白中透著奶黃，這不正是汪老樂(lè)觀詩(shī)意人生的縮影嗎？袖舞斜陽(yáng)四暮合，濃情詩(shī)意青蓮馥。汪老輕輕的告訴我，懷著一顆淡泊樸素之心，帶著一份熱愛(ài)生活之情，并將之匯聚于文海中，融合于生命長(zhǎng)河中，才是永恒的真諦。我想，這也正是汪老在茫茫文海中沉沉浮浮，雖歷經(jīng)歲月滄桑，卻依然能歷久彌香，于世間芳華處綻放的原因吧！

　　人間草木已紛菲，心間芳華始綻放。我相信，銘刻在我們心中的，不僅只是汪老的音容笑貌和散文隨筆，他那在沉浮世俗中依然寧?kù)o豁達(dá)、淡泊致遠(yuǎn)的高貴品質(zhì)，他那在滾滾紅塵中依然能獨(dú)守初心、執(zhí)著前行的堅(jiān)定信念，他那在崢嶸歲月中甘于默默沉淀、厚積薄發(fā)、始綻芳華的質(zhì)樸而偉大的精神，更值得我們學(xué)習(xí)和傳承！

《汪曾祺散文》讀后感10

　　也許很多人不知汪曾祺，也許侑很多人認(rèn)為*現(xiàn)代難見(jiàn)散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。

　　《汪曾祺散文》是我01年時(shí)偶在市集中買的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生就應(yīng)算得尙是一茖著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的情緒看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。關(guān)于誠(chéng)信的名言

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看了以前的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀了*文人不屈的傲骨，看了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求。

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著以前的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。下雨天的心情說(shuō)說(shuō)

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，堅(jiān)信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展5）

——汪曾祺散文讀后感10篇

汪曾祺散文讀后感1

　　《汪曾祺散文》是我20xx年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨，看到了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求......

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感2

　　《汪曾祺散文》是我20xx年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨，看到了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求......

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感3

　　周六，我在朋友圈發(fā)了一條微信:“在家傻待，誰(shuí)約我”結(jié)果本來(lái)在和同學(xué)約會(huì)的女兒放棄約會(huì)，給我回了條微信:“我約你”就和女兒來(lái)到東方廣場(chǎng)。來(lái)到東方書城一個(gè)新開的書吧。買了杯飲料開始了我們的周末約會(huì)。當(dāng)時(shí)女兒拿起一本汪曾祺散文《隨遇而安》說(shuō):“我喜歡看汪曾祺的散文”，“為甚”?女兒說(shuō):“他有幾本是全是寫吃的”——汗，又暴露了我的女兒是個(gè)吃貨。順著女兒的推介我就拿汪曾祺散文《隨遇而安》看起來(lái)。

　　看了幾頁(yè)就吸引了我，他的文字里透著濃濃的“*味”不乏味，且蘊(yùn)含著**心靈和性靈的美質(zhì)。卻又淡淡的，時(shí)而把帶進(jìn)了**的四合院大街小巷;時(shí)而把我?guī)Щ亓送�年月光下媽媽在大樹底下給我們講述那些年她做過(guò)的“牛鬼蛇神”;時(shí)而又把我?guī)нM(jìn)了舌尖上的*那大川南北的*民間美食景象。看他書令你身在煩囂的鬧市卻猶如穿越到另一個(gè)世界�！�—其實(shí)我也挺喜歡這樣寫作風(fēng)格。我自己一直也有像他這樣寫寫自己的生活，寫寫自己的感想以及看到一些事的所見(jiàn)所聞。但當(dāng)我看到同事們?cè)诓┛蜕蠈懙亩际菍�業(yè)的.，高水*的大作，總覺(jué)得自己的文章不適合登大雅之堂。所以一直不敢在這大雅之堂丟人，但為了——你懂的。

　　表面上看這書其實(shí)是一本茶余飯后的消遣書籍，但慢慢品味卻也從中得到人生的感悟。書中我感受到了他從容，他淡然，他身處逆境卻不以為苦，他達(dá)觀瀟灑，隨遇而安!其中我最喜歡他的這一段:

　　“丁玲同志曾說(shuō)她從被劃為**到北大荒勞動(dòng)，是”逆來(lái)順受“。我覺(jué)得這太苦澀了，”隨遇而安“，更輕松一些�！庇觥�，當(dāng)然是不順的境遇，”安“，也是不得已。不”安“，又怎么著呢?既已如此，何不想開些。如**人所說(shuō):”哄自己玩兒“。當(dāng)然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。隨遇而安不是一種好的心態(tài)，這對(duì)民族的親和力和凝聚力是會(huì)產(chǎn)生消極作用的。這種心態(tài)的產(chǎn)生，有歷史的原因(如受老莊思想的影響)，本人氣質(zhì)的原因(我就不是具有抗?fàn)幮愿竦娜?，但是更重要的是客觀，是”遇“，是環(huán)境的，生活的，尤其是**環(huán)境的原因。*的知識(shí)分子是善良的。曾被打成**的那一代人，除了已經(jīng)死掉的，大多數(shù)都還在努力地工作。他們的工作的動(dòng)力，一是要實(shí)證自己的價(jià)值。人活著，總得做一點(diǎn)事。二是對(duì)生我養(yǎng)我的故國(guó)未免有情。但是，要恢復(fù)對(duì)在上者的信任，甚至輕信，恢復(fù)年輕時(shí)的天真的熱情，恐怕是很難了。他們對(duì)世事看淡了，看透了，對(duì)現(xiàn)實(shí)多多少少是疏離的。受過(guò)傷的心總是有璺的。人的心，是脆的”

　　所以說(shuō)做人一門學(xué)問(wèn)，做事更是一門學(xué)問(wèn)。很多人之所以一輩子都碌碌無(wú)為，那是因?yàn)樗�活了一輩子都沒(méi)有弄明白該怎樣去做人做事�？戳诉@本書似乎令我有所感悟。

　　放下書，天已黑了，找吃的，謝謝女兒給了我一個(gè)充實(shí)的周末!

汪曾祺散文讀后感4

　　《故鄉(xiāng)的食物》內(nèi)容簡(jiǎn)介：“魚羊?yàn)轷r”。有一位老同志是獲鹿縣人，是*，他倒是吃羊肉的，但是一生不解何所謂鮮。他的愛(ài)人是***，動(dòng)輒說(shuō)“這個(gè)菜很鮮”，他說(shuō)：“什么叫‘鮮’？我只知道什么東西吃著‘香’�！币�解釋什么是“鮮”，是困難的。我的家鄉(xiāng)以為最能**鮮味的是蝦子。蝦子冬筍、蝦子豆腐羹，都很鮮。蝦子放得太多，就會(huì)“鮮得連眉毛都掉了”的。我有個(gè)小孫女，很愛(ài)吃我配料煮的龍須掛面。有一次我放了蝦子，她嘗了一口，說(shuō)“有股什么味！”不吃。

　　故鄉(xiāng)的食物讀后感，來(lái)自淘寶網(wǎng)的'網(wǎng)友：很驚嘆汪曾祺先生對(duì)生活有如此細(xì)致的觀察，敏銳的體驗(yàn)。娓娓道來(lái)有一點(diǎn)淡，汪曾祺是更有味道，更有力度的講述——不是炫耀，也沒(méi)有說(shuō)教——憑借的是那一種對(duì)生活的濃濃的興趣和熱愛(ài)。——最好口味雜一點(diǎn)，從**的豆汁到廣東的龍虱都嘗嘗；耳音要好一些，能聽(tīng)懂幾種方言。否則是個(gè)損失�？谖秵握{(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，也還不要……

　　故鄉(xiāng)的食物讀后感，來(lái)自當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的網(wǎng)友：汪曾祺有一點(diǎn)講車轱轆話。一個(gè)食物，不同的文章里都會(huì)寫到，其中的警句都是一樣的。不過(guò)這個(gè)也說(shuō)明，汪先生前后一致，觀點(diǎn)不帶變的。其實(shí)故鄉(xiāng)的食物不只是淡淡寫了他故鄉(xiāng)的食物。除了高郵咸鴨蛋意外，書里面還寫了不少他在昆明、內(nèi)蒙、杭州等地難忘的食物，有的還相當(dāng)專業(yè)。汪曾祺對(duì)身邊的食物非常細(xì)心，什么食物在不同的地方有什么不同的特……

汪曾祺散文讀后感5

　　《汪曾祺散文》是我去年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少，只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨，看到了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求......

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感6

　　“夏天的早晨真舒服�？諝夂軟鏊�，草上還掛著露水，寫大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服。”

　　如此*淡質(zhì)樸，如話家常的文筆有幾人寫得如此愜意？惟恐只有汪曾祺能做到了。品讀汪曾祺的散文，雖然話語(yǔ)*常，但饒有趣味。如《葡萄月令》

　　“然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)。“起！——起！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個(gè)指頭一樣的伸開，扇面似的伸開。然后，用馬筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展、涼涼快快地在上面呆著。

　　讀到這里，我不由得笑了，繪聲繪色的描述讓我似乎看到了葡萄藤老爺般呆在架子上。

　　這便是汪曾祺的散文所帶來(lái)的感覺(jué)享受。讀汪曾祺的散文處處可見(jiàn)這樣的文筆，行文中透著淡泊寧?kù)o，即使人生的酸甜苦辣也能被他寫出不同的韻味。

　　如自1938年9月，日軍飛機(jī)瀕臨昆明進(jìn)行空襲，狂轟亂炸，西南*教職員宿舍亦有被炸毀的，造**員傷亡。汪曾祺正在西南*學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)師從沈從文，后來(lái)寫得小說(shuō)受其影響，并形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。西南*當(dāng)時(shí)集中了北大、清華、南開三所大學(xué)的著名教授和專家學(xué)者，如對(duì)魏晉南北朝史和隋唐史頗有研究的陳寅恪，對(duì)*哲學(xué)史研究卓有貢獻(xiàn)的馮友蘭，新文*動(dòng)的重要人物朱子清，以及各有專長(zhǎng)的聞一多、錢鐘書、沈從文、柳無(wú)忌、葉公超、吳晗、錢穆、錢端升、張奚若、費(fèi)孝通、羅隆基、潘光旦、賀麟、陳岱孫、王力、吳宓、聞家駟等。在很多名人的回憶錄中，這段時(shí)間是慘淡動(dòng)蕩的。然而在汪曾祺關(guān)于這段時(shí)間回憶的散文中，卻透著生活的情趣。如《跑警報(bào)》：跑警報(bào)大都沒(méi)有準(zhǔn)地點(diǎn)，漫山遍野。

　　說(shuō)是漫山遍野，但也有幾個(gè)比較集中的“點(diǎn)”。古驛道的一側(cè)，靠近語(yǔ)言研究所資料館不遠(yuǎn)，有一片馬尾松林，就是一個(gè)點(diǎn)。這地方除了離學(xué)校近，有一片碧綠的馬尾松，樹下一層厚厚的干了的松毛，很軟和，空氣好，——馬尾松揮發(fā)出很重的松脂氣味，曬著從松枝間漏下的陽(yáng)光，或仰面看松樹上面藍(lán)得要滴下來(lái)的天空，都極舒適外，是因?yàn)檫@里還可以買到各種零吃。昆明做小買賣的，有了警報(bào)，就把擔(dān)子挑到郊外來(lái)了。五味俱全，什么都有。最常見(jiàn)的是“**糖”既麥芽糖，也就是**人祭灶用的關(guān)東糖，不過(guò)做成一個(gè)直徑一尺多，厚可一寸許的大糖餅，放在四方的木盤上，有人掏錢要買，糖販即用一個(gè)刨刃形的鐵片揳入糖邊，然后用一個(gè)小小的鐵錘，一擊鐵片，丁的一聲，一塊糖就震裂下來(lái)了………

　　在極度動(dòng)蕩恐慌中，居然能感受到松脂氣味、陽(yáng)光、藍(lán)得要滴下來(lái)的天空。這讓我感嘆汪的心境何其淡定。

　　汪曾祺經(jīng)歷過(guò)人生的**大浪。*中，汪曾祺在被打成**下放勞動(dòng)的日子里，他認(rèn)為在馬鈴薯研究站畫圖譜是“神仙過(guò)的日子”，畫完一個(gè)整薯，還要切**畫一個(gè)剖面，畫完了，“薯塊就再無(wú)用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說(shuō)，像我一樣吃過(guò)那么多品種的馬鈴薯，全國(guó)蓋無(wú)二人。

　　汪曾祺散文的*淡質(zhì)樸，不事雕琢，緣于他心地的淡泊和對(duì)人情世物的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。正因?yàn)橛羞@份超然，他的所作所為便不難理解了。他是唯一敢于在*面前翹著二郎腿、抽煙的人。其中膾炙人口的“人一走，茶便涼�！北愠鲎酝粼�祺之手。汪曾祺淵博多識(shí)，被譽(yù)為“抒情的人道**者，*最后一個(gè)純粹的文人，*最后一個(gè)士大夫�！�

　　我對(duì)于汪曾祺的了解，始于讀他的一篇文章《多年父子成兄弟》，其中：“兒女是屬于他們自己的。他們的現(xiàn)在，和他們的未來(lái)，都應(yīng)該由他們自己來(lái)設(shè)計(jì)。一個(gè)想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且，可惡！另外作為一個(gè)父親，應(yīng)該盡量保持一點(diǎn)童心。”這話讓我深受觸動(dòng)，父子之間能做到這樣少見(jiàn)。這讓我對(duì)汪曾祺的文章有了興趣，于是到書店去搜尋，遺憾而歸。只好在網(wǎng)上斷斷續(xù)續(xù)的看。學(xué)校讀書協(xié)會(huì)買了一批書，其中便有《汪曾祺散文集》，書拿到手中，如獲珍寶，細(xì)讀之后，忍不住想寫感想。沒(méi)有想到，動(dòng)手寫時(shí)，卻頓頓卡卡總是詞不達(dá)意，意猶未盡�？吹綐O美的風(fēng)景時(shí)，我們總是會(huì)感嘆詞匯的缺乏，似乎任何詞語(yǔ)也表達(dá)不出此時(shí)的美。讀到一本好書，也是這樣的感受：任何評(píng)價(jià)都是多余的，任何詞語(yǔ)都不能精確表達(dá)自己讀后的感受。

　　微塵見(jiàn)世界，我只能這樣說(shuō)。

汪曾祺散文讀后感7

　　在汪曾祺的這幾篇文中從字里行間都透出了汪曾祺對(duì)故鄉(xiāng)的懷念和喜愛(ài)。在我的生活里，好像并沒(méi)有這么多的習(xí)俗。童年生活也是在家人打造好的規(guī)規(guī)格格中長(zhǎng)大的，在一個(gè)混合多民族的城市里長(zhǎng)大的。

　　真羨慕一大群孩子在一起玩，羨慕他們即使在離家很遠(yuǎn)的地方，也有值得自己懷念和細(xì)心品味回味的東西。

　　汪曾祺的文中總給別人舒適、親切、淳樸、自然的感覺(jué)，不僅使經(jīng)歷過(guò)這些事的人深受同感，還是沒(méi)經(jīng)歷過(guò)如此多習(xí)俗的我有有一種親近的感覺(jué)，她的語(yǔ)言非常自然，就如大人輕輕的給小孩講著睡前故事。有一點(diǎn)好奇，有一點(diǎn)興奮，有一點(diǎn)輕松。

　　回想著讀過(guò)的每一句話，雖不是最華麗的語(yǔ)言，不是字字推敲寫出來(lái)的語(yǔ)言，但這種貓不可言的'東西卻讓我樂(lè)在其中。

　　總值汪曾祺的文章然我讀來(lái)非常喜歡。

汪曾祺散文讀后感8

　　《汪曾祺散文》是我2021年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨，看到了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求......

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感9

　　一間古樸的屋舍中，一張桌，一把藤椅，一位老人坐于藤椅之上，微仰著頭，意態(tài)悠遠(yuǎn)。

　　他在回憶往事，那些已經(jīng)逝去的青春年華——有對(duì)家鄉(xiāng)美食美景的無(wú)限眷戀，有對(duì)母校西南*的光輝追憶，更有對(duì)風(fēng)俗文化的悉心尋探……這，都是純粹的美，美在身邊。美在本分，

　　我最喜歡《我的家鄉(xiāng)》這篇文章，汪曾祺的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，碧波蕩漾的水上，偶爾有一只，兩只打魚的小船劃過(guò)，只需兩點(diǎn)竹篙，便可到達(dá)。汪老那時(shí)看打魚、看船、看西堤美景，不亦樂(lè)乎。黃昏時(shí)，最打動(dòng)人的是天空上的紫。傍晚時(shí)分，江邊一帶的船，都點(diǎn)起橘***燈，星星點(diǎn)點(diǎn)地分布著……正如沈從文說(shuō)的那樣，這里真是一個(gè)圣地！好山好水好風(fēng)光！

　　汪曾祺的散文中總有水，那水是*靜而雅致，歡快并無(wú)拘束的，**淡淡卻又令人回味無(wú)窮，正如他家鄉(xiāng)之水。他的文章就如清澈之泉，飽含了那些令人會(huì)心一笑的小美，令人讀起來(lái)舒雅閑適……

　　或許我們都是匆匆生命中的過(guò)客，在辦公室中兩眼緊盯著電腦，接打著無(wú)休止的電話，開著無(wú)窮盡的會(huì)議……這些，竟將人與自然隔離，無(wú)法留心那些純粹的美。但無(wú)論怎樣，請(qǐng)保持一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，一顆純粹自然的心！

　　不覺(jué)間，耳邊傳來(lái)了慈祥的聲音：看，孩子！那吸附在青草上的露珠，多美啊！摸摸它，像不像天上撒下來(lái)的甘露？好美，好美……

汪曾祺散文讀后感10

　　汪曾祺是一位來(lái)自高郵的作家，他筆下的美食被描寫的十分生動(dòng)，富有特色。每次讀他的文章，我都被深深吸引，仿佛這些美食就在我眼前。文字與美食相結(jié)合，令人欲罷不能，愛(ài)不釋手。

　　品嘗這些美食時(shí)，應(yīng)該是汪先生最幸福的時(shí)光。無(wú)論是家鄉(xiāng)的鴨蛋，還是每年必做的炒米；無(wú)論是充滿了感情的慈姑，還是鮮嫩爽口的咸菜，都使汪先生回味無(wú)窮。讀著這些質(zhì)樸的文字，我卻感受到了不一樣的人世間和汪先生對(duì)美好生活的向往。

　　我的生活中也有這樣的幸福時(shí)光。比如每次年夜飯奶奶都要做的饅頭丸子。過(guò)去的生活條件不好，做丸子總要摻上許多手工的細(xì)碎饅頭。所以說(shuō)是丸子，其實(shí)肉少饅頭多，吃起來(lái)像是肉丸子。即使是這樣，這也是只有在過(guò)年時(shí)才能吃到的好菜。隨著現(xiàn)在生活越來(lái)越好，饅頭丸子里肉占了大部分，有時(shí)家里的長(zhǎng)輩還會(huì)調(diào)侃說(shuō)肉太多，不是當(dāng)年的味兒，與記憶中的那個(gè)美味總是差了一絲。

　　這道菜比不上山珍海味，卻在家里人心中是再好不過(guò)的。原因很簡(jiǎn)單——傳承與回憶。這是太奶奶曾經(jīng)的拿手菜，教給了奶奶把美味傳遞下去，這就是傳承。如今，太奶奶已經(jīng)過(guò)世，吃到這個(gè)菜也會(huì)讓全家人想起曾經(jīng)那些美好和值得紀(jì)念的回憶。

　　汪先生文章里的每一道美食都不僅是簡(jiǎn)單的食物，背后更有一個(gè)個(gè)故事。這一道饅頭丸子更是這樣，承載了我家?guī)状�人的回憶，以及�?duì)先人的思念。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展6）

——《汪曾祺散文》的讀書筆記 (菁選5篇)

《汪曾祺散文》的讀書筆記1

　　最早開始讀汪曾祺的作品，是在高中時(shí)學(xué)校給我們每人發(fā)了一本汪曾祺的作品選《夢(mèng)故鄉(xiāng)》，作為課外閱讀的內(nèi)容，語(yǔ)文老師還專門開辟了課程給我們講析其中的一些經(jīng)典作品。我依然記得語(yǔ)文老師在上面講課，下面的我漸漸被汪老書中描寫的世界吸引，幾節(jié)賞析課下來(lái)，這本書已經(jīng)被全部讀完。

　　我是一個(gè)高郵人，是汪曾祺正宗的同鄉(xiāng)。他在許多作品里以高郵為原型所描寫的南方小鎮(zhèn)，和我所見(jiàn)到的這些年來(lái)的高郵有些一樣、又不太一樣。這些年來(lái)的高郵和別的所有地方的縣城一樣，豎起了高樓大廈，建起了寬闊的廣場(chǎng)，從前小巷前后的住家都變成了整齊**的住宅小區(qū)；但是如果在運(yùn)河堤上向下望去，就能看到有著密密麻麻老房子的街區(qū)和最初記憶里的高郵并無(wú)二致，要是再深入老城，走進(jìn)那些幽深安靜的小巷子，看到房前屋后的花花草草和古舊的窗棱門板，就會(huì)覺(jué)得時(shí)光仿佛在此刻倒流，依稀能看見(jiàn)一些汪老作品中小鎮(zhèn)的影子。

　　汪曾祺的作品給人最大的感覺(jué)就是如話家常般*淡質(zhì)樸。無(wú)論要講一個(gè)什么樣的故事，他首先一定會(huì)不緊不慢地?cái)⒄f(shuō)故事發(fā)生的地理和人文環(huán)境。這樣的敘述就像是潺潺流過(guò)的河水，不喧鬧、不沉悶、不因人事而變。

　　《晚飯花》里開始的一段對(duì)于**巷的敘述就令人印象深刻：

　　這是一條南北向的巷子，相當(dāng)寬，可以并排走兩輛黃包車。但是不長(zhǎng)，巷子里只有幾戶人家。***北口一家姓陳。這家好像特別的潮濕，門口總飄出一股濕布的氣味，人的身上也帶著這種氣味。他家有好幾棵大石榴，比房檐還高，開花的時(shí)候，一院子都是紅通通的。結(jié)的石榴很大，垂在樹枝上，一直到過(guò)年下雪時(shí)才剪下來(lái)。陳家往南，直到巷子的南口，都是**的房子。

　　往往寥寥數(shù)百字，一個(gè)恬淡的小巷景象就躍入眼簾。讀汪老的文章，就好像聆聽(tīng)一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話，話語(yǔ)*常，但饒有滋味。正如他自己曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我是希望把散文寫得*淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的�！惫适碌那楣�(jié)或歡快、或悲傷、或掙扎、或無(wú)奈，但這些風(fēng)景在他的筆下仿佛躍然而生，永遠(yuǎn)不會(huì)改變。

　　汪曾祺的作品中還有一個(gè)很明顯的特點(diǎn)，就是很難遇見(jiàn)大悲大喜的描寫。盡管他自己走過(guò)的人生歲月充滿了艱難坎坷，但是藉由樂(lè)觀的個(gè)性和率真的文筆，他的文字里很難看到那段荒唐歲月留下的痕跡，一張張面孔都仿佛游離在時(shí)間之外，有著自己的世外桃源，生活簡(jiǎn)單快樂(lè)，連僅有的不快也被一筆帶過(guò)。人物心中那些歡樂(lè)或苦澀的瞬間，他并不會(huì)去刻意放大，而是以最*鋪直敘的語(yǔ)言讓這些情緒融入到周圍的環(huán)境里�！妒芙洹返淖詈螅�小英子和明海的一段對(duì)話很好地說(shuō)明了這一點(diǎn)：

　　小英子忽然把槳放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁邊，小聲地說(shuō)：

　　“我給你當(dāng)老婆，你***？”

　　明子眼睛鼓得**的。

　　“你說(shuō)話呀！”

　　明子說(shuō)：“嗯�！�

　　“什么叫‘嗯’呀！***，***？”

汪曾祺散文中的名篇

　　明子大聲地說(shuō)：“要！”

　　“你喊什么！”

　　明子小小聲說(shuō)：“要——！”

　　“快點(diǎn)劃！”

　　英子跳到中艙，兩只槳飛快地劃起來(lái)，劃進(jìn)了蘆花蕩。蘆花才吐新穗。紫灰色的蘆穗，發(fā)著銀光，軟軟的，滑溜溜的，像一串絲線。有的地方結(jié)了蒲棒，通紅的，像一枝一枝小蠟燭。青浮萍，紫浮萍。長(zhǎng)腳蚊子，水蜘蛛。野菱角開著四瓣的小白花。驚起一只青樁（一種水鳥），擦著蘆穗，撲魯魯魯飛遠(yuǎn)了。

　　這段對(duì)話簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，沒(méi)有任何刻意的心理描寫，但是我們卻能分明從明子的表情、聲音和小英子的動(dòng)作中充分感受到一種少男少女初戀情愫萌芽的喜悅。最后一段對(duì)于蘆花蕩的描寫，單獨(dú)看來(lái)*淡無(wú)奇，放在這里，卻充滿了生機(jī)盎然的活力和希望。而這份毫無(wú)修飾的純真情感，無(wú)關(guān)**，卻很難讓人不為之動(dòng)容。再如《大淖記事》里巧云失身后的一小段描寫：

　　這種事在大淖不是第一次發(fā)生。巧云的殘廢爹當(dāng)時(shí)就知道了。他拿著這十塊錢，只是長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣。鄰居們知道了，姑娘、媳婦并未多議論，只罵了一句：“這個(gè)該死的！”

　　巧云破了身子，她沒(méi)有淌眼淚，更沒(méi)有想到跳到淖里淹死。

　　人生在世，總有這么一遭！只是為什么是這個(gè)人？真不該是這個(gè)人！怎么辦？拿把菜刀殺了他？放火燒了煉陽(yáng)觀？不行！她還有個(gè)殘廢爹。她怔怔地坐在床上，心里亂糟糟的。她想起該起來(lái)燒早飯了。她還得結(jié)網(wǎng)，織席，還得上街。她想起小時(shí)候上人家看新娘子，新娘子穿了一雙粉紅的緞子花鞋�！�…

　　巧云和十一子本已情投意合約定終身，卻在這時(shí)候失了身，這本應(yīng)是個(gè)悲憤交加的故事，換作現(xiàn)在的電視劇里，巧云恐怕是要哭哭啼啼地要死要活，痛苦一生。但是在汪老的文章里卻看不到這份沉重。一番輕描淡寫中，我們能夠看清巧云和周圍人的悲與憤，但更能看到大淖人民生命中的韌性和頑強(qiáng)，另一種更重要的情感在這里占據(jù)著主導(dǎo)地位，那就是敬重生命。這是一種對(duì)生命最樸素的致敬。

　　汪曾祺的文章中，人物的描寫最為傳神，尤其是一些民間的小人物，他們普普通通，卻又因?yàn)檎�直、誠(chéng)實(shí)或是“大隱隱于市”的絕技讓人敬佩。這些小人物是汪曾祺筆下亦真亦幻的南方小鎮(zhèn)中不可或缺的點(diǎn)睛之筆，或者說(shuō)他文章里那些看似冗長(zhǎng)無(wú)目的的環(huán)境描寫，因?yàn)檫@些人物的存在而互相印證著“一方水土一方人”的道理：這些人物就應(yīng)該生活在這樣的世界中，這樣的世界就應(yīng)該培養(yǎng)出這樣的人物，沒(méi)有為什么，就是這樣渾然天成。《鑒賞家》講述了一個(gè)賣果子的小人物和一個(gè)大畫家之間的故事，其中對(duì)于小人物葉三的描寫是這樣的：到了一定的日子，他就來(lái)了。里面聽(tīng)到他敲門的聲音，就知道：是葉三。挎著一個(gè)金絲蔑籃，籃子上插一把小秤，他走進(jìn)堂屋，揚(yáng)聲稱呼主人。主人有時(shí)走出來(lái)跟他見(jiàn)見(jiàn)面，有時(shí)就隔著房門說(shuō)話�！敖o您稱——？”——“五斤”。什么果子，是看也不用看的，因?yàn)榈搅耸裁垂?jié)令送什么果子都是一定的。葉三賣果子從不說(shuō)價(jià)。買果子的人家也總不會(huì)虧待他。有的人家當(dāng)時(shí)就給錢，大多數(shù)是到節(jié)下（端午、中秋、新年）再說(shuō)。葉三把果子稱好，放在八仙桌上，道一聲“得罪”，就走了。他的果子不用挑，個(gè)個(gè)都是好的。

　　短短的一段描寫，將賣果人葉三的正直、細(xì)致的個(gè)性和那個(gè)年代人與人之間*等、信任的情感描寫得淋漓盡致。但葉三的秉性只是一個(gè)基調(diào)，小人物們往往有著不同于別人的長(zhǎng)處，葉三的長(zhǎng)處就是愛(ài)畫、懂畫。他的“懂”不艱深晦澀，不附庸風(fēng)雅，往往是出于對(duì)生活最簡(jiǎn)單最樸實(shí)的觀察，而季匋民卻偏偏欣賞他的率真，正是基于這樣的一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境和葉三本身具備的特質(zhì)，賣果人和大畫家這兩個(gè)有著很大階層差距的人之間才會(huì)衍生出一種珍貴的高山流水遇知音的情感。在汪老日常講敘式的筆下，這種情感顯得格外悠遠(yuǎn)、堅(jiān)貞，令人感動(dòng)。

　　汪曾祺曾在一篇訪談中說(shuō)道：“我希望我的作品能有益于世道人心，讓人覺(jué)得生活是美好的，人，是美的，有詩(shī)意的�！蓖粼�祺的一生都在用筆挖掘?qū)こ０傩丈砩系脑?shī)意和人性，以溫情撫慰人間苦難，以善意反觀世間百態(tài)，仿佛用溫柔的聲音告訴每一個(gè)人“這世間的苦難終究都會(huì)過(guò)去，希望一直都在”。閱讀汪曾祺，需要一些耐心，需要一些幽默，更需要一些善意和愛(ài)。

《汪曾祺散文》的讀書筆記2

　　汪曾祺先生的散文集《人間草木》第一篇就是《花園》。讀了幾遍，每次都是一邊讀一邊笑，一邊讀一邊嘆，一邊讀一邊搖頭——唉，天籟之作啊，我怎么就寫不出這樣的文字呢。

　　汪先生的散文好在哪里呢？掩卷思考，說(shuō)不清楚好在哪里，反正感覺(jué)好像就是在一個(gè)靜靜的冬夜，坐在火爐旁，手捧著一杯熱茶；又好像在風(fēng)和日麗的早晨，行走在小橋流水的江南；更多的時(shí)候，就是回到了童年，在體味童趣時(shí)，既感到溫暖又感到淡淡的憂傷，“逝者如斯”啊。

　　就我的閱讀水*，我想這篇散文之所以有如此的魅力，就在于作者用渾樸自然的文字，從小的視角楔入寫凡人小事之美，于看似不經(jīng)心、不刻意之中設(shè)傳神妙筆，寫出了富有人情味的真境界。

　　通篇并沒(méi)有多少景物的描寫，而是用兒童的眼睛掃描花園。你看，花園的背景是灰青色、褐色、黑色的老宅，里面充滿了影子——伸拔到無(wú)窮高的大柱子（兒童的眼里當(dāng)然是“無(wú)窮高”），神堂屋里掛著的鳥籠和“永遠(yuǎn)瞇著眼睛假寐的鳥（兒童的心理！）”。寫園子里的草，并不寫草如何青如何綠，而寫“巴根草”的兒歌、“我”躺在草地上拉草根的聲音、草根的甜味和似有若無(wú)的水紅色、寫“我”與草的“游戲”，寫被草磨得發(fā)光的鞋底、寫難聞的“臭芝麻”，一筆帶過(guò)的虎耳草的腥味和紫蘇的紅色。寫蟲，寫天牛、蟋蟀、鼻涕蟲、蟬、蜻蜓、土蜂，都不是描寫蟲如何如何，而是寫“我”與蟲們的故事。寫鳥，寫冒冒失失飛進(jìn)花廳里的鳥，寫吃偷吃米粉，灶飯，碗兒糕的鳥，寫自己養(yǎng)的鳥被貓吃了的“哭”。寫花，也并不寫花如何美，而是寫供花，寫掐花，寫穿花，甚至寫繡球花和白緞子繡花的小拖鞋以及它們是主人小姑姑，還有花匠、花房、含羞草、荷花……。

　　通篇文章都是兒童純凈的眼睛看到的東西，都是兒童純真的心靈里感受到的美。特別是土蜂的那段描寫：“好些年看不到土蜂了。這種蠢頭蠢腦的家伙，我覺(jué)得它也在花朵上把屁股撅來(lái)撅去的，有點(diǎn)不配，因此常常**它。土蜂是在泥地上掘洞當(dāng)作窠的。看它從洞里把個(gè)有絨毛的小腦袋鉆出來(lái)（那神氣像個(gè)東張西望的近視眼），嗡，飛出去了，我便用一點(diǎn)點(diǎn)濕泥把那個(gè)洞封好，在原來(lái)的旁邊給它重掘一個(gè)，等著，一會(huì)兒，它拖著肚子回來(lái)了，找呀找，找到我掘的那個(gè)洞，鉆進(jìn)去，看看，不對(duì)，于是在四近大找一氣。我會(huì)看著它那副急樣笑個(gè)半天�；蛘�，干脆看它進(jìn)了洞，用一根樹枝塞起來(lái)，看它從別處開了洞再出來(lái)。好容易，可重見(jiàn)天日了，它老先生于是坐在新大門旁邊息息，吹吹風(fēng)。神情中似乎是生了一點(diǎn)氣，因?yàn)榈竭@時(shí)已一聲不響了。

　　在汪先生的筆下，蠢頭蠢腦的土蜂，在花朵上把屁股撅來(lái)撅去，那對(duì)東張西望的“近視眼”，拖著的肚子，坐在新大門旁邊息息吹吹風(fēng)的神情，酣態(tài)可掬的小動(dòng)物就出現(xiàn)在我們面前了。而那個(gè)可愛(ài)的小男孩，覺(jué)得土蜂在花朵上撅來(lái)撅去有點(diǎn)不配而對(duì)土蜂的**，則體現(xiàn)了童趣和對(duì)花朵、動(dòng)物、花園、大自然的熱愛(ài)。

　　獨(dú)到的審美，也是這篇散文特點(diǎn)之一。美在身邊，美在本分，真正具有可體驗(yàn)的美的特征的，恰好是真實(shí)的個(gè)體生存中的無(wú)時(shí)無(wú)刻不在的“小文化”“小話語(yǔ)”“小敘事”�！痘▓@》讓我感受到的藝術(shù)神韻，就在渾樸自然的文字中，在流淌在字里行間的文人的雅趣和愛(ài)好中，在小事的敘述和刻畫中。

　　文章開頭并沒(méi)有講花園，而是講老宅，灰青色、褐色與黑色的老宅，充滿了影子的老宅。試想，在這種背景下開放的報(bào)春花，深紅、純白、碧藍(lán)、紫紅、淺黃等色的報(bào)春花，“它不至于被曬得那么多粉”，更何況，還有花園，色彩斑斕，鳥語(yǔ)花香，能不美嗎？這是對(duì)比的美。講桂花，是這樣寫的：“父親一醒來(lái)，一股香氣透進(jìn)帳子，知道桂花開了，他常是坐起來(lái)，抽支煙，看著花，很深遠(yuǎn)的想著甚么”，這是意境的美。寫臘梅，“冬天，下雪的冬天，一早上，家里誰(shuí)也還沒(méi)有起來(lái)，我常去園里摘一些冰心臘梅的朵子，再摻著鮮紅的天竺果，用花絲穿成幾柄，清水養(yǎng)在白磁碟子里放在媽（我的第一個(gè)繼母）和二伯母妝臺(tái)上，再去上學(xué)。我穿花時(shí)，服伺我的女傭人小蓮子，常拿著撣帚在旁邊看，她頭上也常戴著我的花”，明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果和白磁碟子以及穿花時(shí)立在身邊頭上戴著花的小女孩，就是一幅美麗的寫意畫，這也是色彩的美。最使我感動(dòng)的是這段十分唯美的描寫：

　　想起繡球花，必連帶想起一雙白緞子繡花的小拖鞋，這是一個(gè)小姑姑房中東西。

　　我真不知道，作者是帶著怎樣的感情來(lái)寫的，繡球花和白緞子繡花的小拖鞋有什么聯(lián)系——那是一個(gè)舊時(shí)女孩閨房的東西啊，這個(gè)女孩是作者的小姑姑又是好朋友。愛(ài)素雅的白繡球花和白緞子繡花拖鞋的女孩，該是多么圣潔啊。

　　當(dāng)讀到“那些繡球花，我差不多看見(jiàn)它們一點(diǎn)一點(diǎn)的開，在我看書作事時(shí)，它會(huì)無(wú)聲的落兩片在花梨木桌上”、“姑姑已經(jīng)嫁了，聽(tīng)說(shuō)日子極不如意。繡球快開花了，昆明漸漸暖起來(lái)”時(shí)，我的眼淚突然涌上來(lái)，真是“感時(shí)花濺淚，恨別鳥驚心”啊。

　　這樣的小場(chǎng)景，在《花園》中比比皆拾：

　　夜宴，點(diǎn)一個(gè)紗燈送客，燈光照在花上樹上；槐樹上看到的佛院，關(guān)著的那兩扇門，關(guān)在門外的一片田園，悠徐單調(diào)的鐘鼓聲，抱柴草打水的小尼姑來(lái)抱一捆草，水東東的滴回井里；半夜在園子里抽煙的父親和我……一幕幕的小場(chǎng)景溫馨又有點(diǎn)傷感，這種美，就像清麗澄明的溪水沁入了我的心。

　　“絢爛之極歸于*淡”�！痘▓@》通篇的筆調(diào)是清淡委婉、渾樸自然的。讀這些文字，就像在聽(tīng)一個(gè)性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話，雖然話語(yǔ)*常，但饒有趣味。即興偶感，娓娓道來(lái)，*淡質(zhì)樸，如話家常般的自然。每每讀到會(huì)心處，不覺(jué)一笑，好像說(shuō)的就是我自己童年的情形。這種不事雕琢的風(fēng)格，恐怕緣于作者心地的淡泊和對(duì)人情世物的達(dá)觀與超脫。而就是這種看似不經(jīng)意、看似閑適恬淡中包孕著一種文化、一份厚重。

　　另外，我在想，《花園》表達(dá)了一種什么樣的思想？恐怕不僅僅是美好童年的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的熱愛(ài)，對(duì)自然的熱愛(ài)，還有更深刻的東西，我說(shuō)不清楚，但我感受得到，感覺(jué)就像《尋找家園》、《融入野地》這樣的作品一樣，在引領(lǐng)我們尋找一種精神上的東西，是*？精神家園？或許因?yàn)槲覀兙褪菑哪嗤晾镒叱鰜?lái)的，向往的就是泥土和自然？當(dāng)然，和那些作品不同的是，汪曾祺的文字是寧?kù)o、閑適、恬淡的。

　　我想，《花園》帶給我的，是流淌在字里行間的雅趣，讓我體味到含蓄、空靈、淡遠(yuǎn)的藝術(shù)風(fēng)格、深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。《花園》創(chuàng)造的真境界、傳達(dá)的真感情，引領(lǐng)著我步入精神世界的凈土。從這個(gè)角度來(lái)看，《花園》就是我們不斷尋找的精神家園。

《汪曾祺散文》的讀書筆記3

　　最近看完了汪曾祺的兩本書《打漁殺家》和《孤蒲深處》。汪是沈叢文的子弟，所以文字多有受其影響�！洞驖O殺家》主要是他的文論，書評(píng)，最吸引我的是他如何談寫作的一些內(nèi)容。《孤蒲深處》是他的短篇小說(shuō)集，都是比較有名的一些作品如《受戒》《大淖記事》《八千歲》《歲寒三友》《徙》等，他的小說(shuō)確切地說(shuō)更像是散文，是有一點(diǎn)兒故事性的散文。這也很像沈叢文的風(fēng)格。此外他的書并不是特別流行的那種。讀起來(lái)呢，很有生活滋味，讓你覺(jué)得不陌生，反而很親切。此外，可以看得出汪氏的做人處世之淡泊態(tài)度，很有才華但是缺非常地內(nèi)斂謙恭自省。他是江蘇高郵人，秦少游的同鄉(xiāng)，我也可以攀上老鄉(xiāng)的江南之地。水鄉(xiāng)之地的人文歷史故事，不比高原北方的粗放豪爽，但是卻很耐人尋味。其實(shí)，南方多才子佳人，也是我們大家都知道的事情。汪后來(lái)大多年是在**居住，也寫了許多的京派文學(xué)作品，但是他影響深遠(yuǎn)的還是他對(duì)于故鄉(xiāng)的那些描寫和回憶。所以有人也稱他的文章為鄉(xiāng)土文學(xué)，但是他卻并不認(rèn)同。我以為汪最看重的文學(xué)品質(zhì)是*淡自然，他的文章里也多次提到寫作的最高境界是*淡自然，也是他的文章最主要的特征。

　　我常常會(huì)想，本是南方人的我卻長(zhǎng)在北方，這樣的歷史對(duì)我會(huì)有多大的影響。如果我一直就在南方或是北方，我可能走的是完全不同的道路。對(duì)于我的父母來(lái)說(shuō)，他們是讀大學(xué)的時(shí)候才從南方到了北方，后來(lái)就再?zèng)]有能回去，他們不也是一直在流浪嗎？人類命運(yùn)有一定的重復(fù)性，沒(méi)有根的人，這樣才可以四處漂泊，并不覺(jué)得有什么難過(guò)，或者說(shuō)是一種自然的選擇。倒是那些祖宗多代一直固守一方水土的人，他們不能忍心離開的多。

　　現(xiàn)代許多人，不再有那么多故土的觀念，是因?yàn)樯�活的質(zhì)量決定一切其他，故鄉(xiāng)的觀念必須淡化。但是還是有一些人他們的不愿意離開，是出于一種本能，倒不是他們意識(shí)到多么地?zé)釔?ài)家鄉(xiāng)。

　　然而我又不得不承認(rèn)，只有在離開了故鄉(xiāng)的時(shí)候，故鄉(xiāng)才有它極其不可抗拒的魅力。就像汪曾祺，沈從文這些大作家的作品所反映出來(lái)的。沒(méi)有失去的人是不知道其寶貴的地方和意義的。我們從離鄉(xiāng)之人的視覺(jué)處發(fā)覺(jué)一個(gè)自己沒(méi)有體會(huì)過(guò)的故鄉(xiāng)，也只有從離鄉(xiāng)人的情懷里體會(huì)出自己溫暖幸福的真諦。所以，故鄉(xiāng)的人應(yīng)該感謝離鄉(xiāng)的人，因?yàn)槿绻麤](méi)有他們的時(shí)時(shí)提醒，他們并不知道他們的故鄉(xiāng)是多么地美麗。汪的書所表達(dá)的對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，其實(shí)是人類的一個(gè)普遍情懷，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是勾起我的思鄉(xiāng)之心，引無(wú)限共鳴之意的好書。

《汪曾祺散文》的讀書筆記4

　　布封說(shuō)過(guò)：“風(fēng)格即人”。

　　能夠留下偉大作品的人是幸運(yùn)的，即便風(fēng)云變化、滄海桑田，有那一份作品為自己正身，驗(yàn)證一段充實(shí)豐盈的歲月，抑或是一場(chǎng)別樣凝重的征途。

　　斷斷續(xù)續(xù)讀完了《汪曾祺散文》，感覺(jué)真實(shí)純粹、簡(jiǎn)單自然。書中有對(duì)家鄉(xiāng)美食美景的無(wú)限眷戀，有對(duì)母校西南*的光輝追憶，有對(duì)父親家人的溫情感念，更有對(duì)風(fēng)俗文化的悉心尋探。

　　我最喜歡的篇章還是作者對(duì)大學(xué)生活的一段描述，可能每個(gè)人骨子里都對(duì)逝去的青春年華深深懷念，難怪這幾年盛行“致青春”。青春里的自己都是快樂(lè)而無(wú)羈的，斗志昂揚(yáng)、意氣風(fēng)發(fā)、滿腔熱血、壯志凌云，如果能摻雜一點(diǎn)愛(ài)情的甜蜜那就更完美了�！缎滦Ｉ帷贰杜莶桊^》《跑警報(bào)》讓我對(duì)西南*有了更多的了解�！拔髂�*”可真是一個(gè)不朽的歷史名詞。

　　百度百科中這樣解釋：國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)是***戰(zhàn)爭(zhēng)期間設(shè)于昆明的一所綜合性大學(xué)，由國(guó)立**大學(xué)、國(guó)立清華大學(xué)和南開大學(xué)三所著名學(xué)府聯(lián)合而成。具體背景應(yīng)該為：1937年**戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生，**大學(xué)、清華大學(xué)、南開大學(xué)先遷至湖南長(zhǎng)沙，組成長(zhǎng)沙臨時(shí)大學(xué)，同年10月25日開學(xué)。1938年4月又西遷昆明，改稱國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)。5月4日開始上課，設(shè)立文、理、法商、工、師范5個(gè)院26個(gè)系，兩個(gè)專修科一個(gè)選修班。北大、清華、南開原均為著名的高等學(xué)府，組成*以后，薈集了一批著名專家、學(xué)者、教授，師資充實(shí)。西南*在辦學(xué)的8年中畢業(yè)學(xué)生約2000人�？箲�(zhàn)勝利后，1946年西南*解散，3校分別遷回**、天津復(fù)校。

　　西南*與祖國(guó)的命運(yùn)相關(guān)，在特殊的時(shí)期孕育了一群卓越的師生。當(dāng)時(shí)的著名教師有：陳寅恪，吳有訓(xùn)，梁思成，金岳霖，朱自清，馮友蘭，沈從文，聞一多，錢鐘書，吳大猷，華羅庚，朱光潛，林徽因，吳晗，吳宓，卞之琳，張伯苓。難道有一個(gè)研究*校史的**教授以為：*八年，出的人才比北大、清華、南開三十年出的人才都多。答案是：**、時(shí)事。

　　兵荒馬亂，前方抗戰(zhàn)，云南*的學(xué)子們卻是清凈活躍地經(jīng)營(yíng)著自己的生活�！杜莶桊^》中的茶館林林總總、規(guī)模各異、名目繁多，為學(xué)生們提供了休閑讀書的好去處。有同學(xué)從早到晚泡在茶館，甚至牙刷都寄存在茶館，深夜才回宿舍。紹興的老板惜才愛(ài)士，會(huì)資助學(xué)生奢侈的去南屏電影院看一場(chǎng)電影。《跑警報(bào)》中，雖然警報(bào)聲聲刺耳，而學(xué)子們更多地在警報(bào)聲中尋出了樂(lè)趣。一位姓馬的同學(xué)在每次跑警報(bào)時(shí)，不忘帶上一壺水，一點(diǎn)吃的，還要夾上溫飛卿或李商隱的詩(shī)，才慢悠悠地向后山走去。哲學(xué)系的研究生在跑警報(bào)時(shí)推理出了自己的哲學(xué)。“有人帶金子，必有人會(huì)掉金子，有人掉金子，必有人會(huì)撿到金子，我是人，故我可以撿到金子。”故此，每次**警報(bào)時(shí)，他都會(huì)細(xì)心查看路面，還真有兩次撿到了金子，由此實(shí)踐了自己哲學(xué)的合理性。更有一位羅同學(xué)，在別人都去后山躲警報(bào)時(shí)，自己一人逍遙自在地在宿舍樓里洗頭洗衣，因?yàn)榇藭r(shí)，沒(méi)有人和她爭(zhēng)搶。形形**的學(xué)子，詼諧幽默的生活。

　　《湘行二記》令我了神思，我也想去一趟湖南桃花縣，去看一眼現(xiàn)實(shí)版的桃花源，雖然世人都說(shuō)不像陶淵明的《桃花源記》，但慰藉一下多年的暢想也是可以的。還有岳陽(yáng)樓，“長(zhǎng)江三勝，滕王閣，黃鶴樓都沒(méi)有了，就剩下這座岳陽(yáng)樓了”。那么多岳陽(yáng)樓的詩(shī)句，那么多洞庭湖的篇章，影響最深遠(yuǎn)的還屬范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》。而范仲淹恰恰從沒(méi)有去過(guò)岳陽(yáng)樓，從沒(méi)有看見(jiàn)洞庭水，卻寫的如此千回百轉(zhuǎn)、蕩氣回腸，難得，難得��！

　　《林肯的鼻子》一文中寫到，林肯的墓前有林肯銅人雕塑，游客們?yōu)榱私枞竞眠\(yùn)，都要摸一摸林肯的大鼻子，日復(fù)一日，林肯的鼻子部位銅漆凋落，格外顯眼。作者似乎不太認(rèn)同這樣旅游習(xí)俗，而回顧我們周圍，不是也存在很多類似的情況嗎？我倒覺(jué)得摸摸也無(wú)妨，游客們不遠(yuǎn)千里慕名而來(lái)，總得親手碰觸一下歷史，這樣才不留遺憾吧。

　　我是喜歡吃葡萄的，正應(yīng)了一句廣告“酸酸甜甜真好吃”。而看完《葡萄月令》，才讓我對(duì)葡萄艱難神奇的生命有了切實(shí)了解。從來(lái)不知道葡萄的根在冬天是要下埋的，積雪覆蓋。來(lái)年開春再挖出來(lái)，搭架、上棚。從不知道，葡萄的枝葉是一脈水管，將根部的水分盡情吸飲，這是多了多么神奇的植物啊。

　　《汪曾祺散文》值得翻閱，倘若喜歡，細(xì)致咀嚼，不合君意，那就大致瀏覽。開卷有益，更何況是大家名作呢？

《汪曾祺散文》的讀書筆記5

　　今天讀完汪曾祺散文，感觸頗深。

　　一是學(xué)到了一些理論知識(shí)。

　　例如如何在文章中用字，其中他提到*漢字的獨(dú)特性和意義，他說(shuō)*漢字是用來(lái)看的，不是說(shuō)的。許多詩(shī)歌一朗誦就沒(méi)有之前的東西了，所以他反對(duì)朗誦詩(shī)歌和散文。他主張一字一字的認(rèn)真扣字眼，沈從文的《邊城》不到七萬(wàn)字，但寫了半年。汪曾祺的散文同樣從一個(gè)一個(gè)的字來(lái)看沒(méi)有什么獨(dú)特。但當(dāng)放到一起那種行云流水的灑脫真的很奇妙。他主張刻畫人物不應(yīng)該描寫太多，而應(yīng)該從環(huán)境、聲音、顏色等各個(gè)方面進(jìn)行描寫和烘托。如何**文章？他說(shuō)他是先在頭腦里面對(duì)整個(gè)文章有了輪廓以后才寫的。要先有個(gè)整體的構(gòu)思。這些都是他端一杯清茶*時(shí)想出來(lái)的。

　　二是他的散文風(fēng)格樸素、簡(jiǎn)練。

　　人人看了都會(huì)明白，都能看懂，正是師承了沈從文的特點(diǎn)。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言，沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究和大師的本領(lǐng)，是寫不出那樣的文字的。汪曾祺也說(shuō)到老師沈從文、老舍他們是怎樣練字的。汪曾祺本人家學(xué)淵源深厚，愛(ài)好廣泛，上小學(xué)時(shí)，他的祖父就給他教《論語(yǔ)》，寫小論文“義”，這就相當(dāng)不錯(cuò)了，我上小學(xué)時(shí)，除了會(huì)放羊、掏鳥窩之外，文化的東西是絕緣的。汪曾祺散文我覺(jué)得最值得稱道的是那種“真”，一點(diǎn)沒(méi)有矯揉造作的嫌疑。是真情、真語(yǔ)言。尤其是那種語(yǔ)言真是難得，是應(yīng)該讓我們這些后輩好好揣摩的。一看就令人舒服，可信，不像現(xiàn)在好多人寫的文章喜歡辭采華麗，但內(nèi)容空空。不舒服，很令人別扭，不真實(shí)。由于愛(ài)好廣泛，他的散文自然就非常博雅。草木性靈、歷史文化、人物掌故、民俗風(fēng)土、藝術(shù)文物……。都有涉及。但最真的是寫人物的部分，尤其是對(duì)師友、家世、父親、母親等的回憶文章寫的最美。令人陶醉，表現(xiàn)出他的善良、和藹、真實(shí)。如《多年父子成兄弟》中對(duì)父親的回憶，父子之間是那樣**、*等、融洽�！段业哪赣H》中對(duì)三位母親的回憶。雖然兩位是繼母，但卻充滿了感情和幸福。

　　三是他的用情。他對(duì)任何人都是友好的。

　　如對(duì)西南*的諸多師友的回憶中，我們就能感覺(jué)到他對(duì)老師和同學(xué)的感情。很純真，很自然，我覺(jué)得做人就應(yīng)該像他一樣。對(duì)任何人都很友好，對(duì)任何事都很認(rèn)真。且那種追求自然、樸素的養(yǎng)生之道也值得我學(xué)習(xí)。文中提到的他的老師的一些為人處世，待客之道，修身養(yǎng)性我覺(jué)得對(duì)我影響還是很大的。那都是真人真事，人在生活中應(yīng)該保持一顆童心，不要裝腔作勢(shì)�？磿�就是學(xué)習(xí)嘛。學(xué)文章，學(xué)做人，都很重要。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展7）

——汪曾祺經(jīng)典短篇散文 (菁選3篇)

汪曾祺經(jīng)典短篇散文1

　　我是個(gè)不那么喜歡讀書的.中文系的學(xué)生，自然，也就不大喜歡主動(dòng)去看一些小說(shuō)、詩(shī)歌和文章。但在一次偶然的去圖書館休息的時(shí)間里，隨手從書架上拿下來(lái)一本書，是一本人物傳記類書籍。作者是汪曾祺的三個(gè)兒女，書名是《老頭兒汪曾祺》。

　　從這本書里，提到了小時(shí)候，大概是三四年級(jí)左右的年紀(jì)，語(yǔ)文課本中有一篇文章叫做“多年父子成兄弟”，那是汪曾祺的作品。是一篇散文。之前雖有聽(tīng)說(shuō)汪曾祺是個(gè)著名的作家，但并沒(méi)有去看過(guò)他的一些作品。而此時(shí)突然提到這位作家，使我產(chǎn)生了一些想去看看他都寫了什么東西的想法。于是，在這個(gè)初衷下，我閱讀了他的一些散文，小說(shuō)作品。

　　他是沈從文的弟子�！熬┡伞弊骷业�**人物。他的散文作品，在我看來(lái)，在*當(dāng)代文壇上，獨(dú)樹一幟，特別具有一番與別人不同的韻味。汪曾祺散文給我印象第一深刻的就是他的語(yǔ)言、文字。他曾不止一次地提到他的語(yǔ)言風(fēng)格是受到了歸有光的極大影響。后來(lái)我了解到，歸有光的散文最大特點(diǎn)，就是白描，近乎于通篇的白描寫作。汪曾祺受其影響，語(yǔ)言中，出落的就是**方方，**淡淡的白話。有人評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言說(shuō)是“把白話白到了家”。然而，讀汪曾祺的文章又很明顯地可以感受得到他在行文之中所帶有的那種文人雅氣。二者得到了某種*衡和協(xié)調(diào)之后，顯示出了獨(dú)特的藝術(shù)魅力。就像在《花園》中，他說(shuō)“沒(méi)當(dāng)家像一個(gè)概念一樣浮現(xiàn)于我的記憶之上，它的顏色是最深沉的”，“當(dāng)然我嘴里是含著一根草了。草根的甜味和它的似有若無(wú)的水紅色是一種自然的巧合”，整篇文章讀下來(lái)，卻使人忍俊不禁，內(nèi)心*和，恬淡而又不乏感動(dòng)，如最后他說(shuō)“有一年夏天，我已經(jīng)像個(gè)大人了，天氣郁悶，心上另外又有一點(diǎn)小事使我睡不著，半夜到園里去。一進(jìn)門，我就停住了。我看見(jiàn)一個(gè)火星�？人砸宦�，招我前去，原來(lái)是我的父親。他也正因?yàn)樗�不著覺(jué)在園中徘徊。他讓我抽一支煙（我剛會(huì)抽煙），我搬了一張?zhí)僖巫�下，我們一直沒(méi)有說(shuō)話。那一次，我感覺(jué)我跟父親靠得近極了�！�

　　汪曾祺曾說(shuō)，他所追求不是深刻，而是**�！拔曳浅Ｖ匾曊Z(yǔ)言，也許我把語(yǔ)言的重要性推到了極致。我認(rèn)為語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容”，他的語(yǔ)言，*淡中出于絢爛，人人看了都能明白，都能看懂。我想。這一點(diǎn)，他跟他的老師沈從文真是像極了。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言。沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究的本領(lǐng)，是寫不出那樣的文字的。

　　第二個(gè)特點(diǎn)，則是汪曾祺的散文中，善于從小處寫起，以小見(jiàn)大。他似乎特別擅長(zhǎng)于從生活中的瑣碎小事中取材，寓巧于拙，表達(dá)真摯的感情，。正如小時(shí)候?qū)W過(guò)的那篇文章《多年父子成兄弟》里，“父親是個(gè)絕頂聰明的人。他是畫家，會(huì)刻圖章，畫寫意花卉。圖章初宗浙派，中年后治漢印。他會(huì)擺弄各種樂(lè)器，彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，無(wú)一不通�！倍�在“母親”去世后，“父親”“親手給她做了幾箱子冥衣――我們那里有燒冥衣的風(fēng)俗。按照母親生前的喜好，選購(gòu)了各種花素色紙做衣料，單夾皮棉，四時(shí)不缺。他做的皮衣能分得出小麥穗、羊羔，灰鼠、狐肷�！庇谑�，“父親”對(duì)“母親”的深沉的眷戀，和感情清晰地展露在我們眼前，讓人讀了深深為之感動(dòng)。而“父親”在一旁給十七歲的“我”瞎出主意寫情書的場(chǎng)景，則更是讓“父親”隨和，溫暖的形象深入人心。這些都是一些細(xì)瑣的小事，但由汪曾祺這么一寫出來(lái)，便顯得感情真摯，動(dòng)人。整篇文章中都是從身邊小事寫起。雖然*淡，卻從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中流露出對(duì)孩子們的親近、理解、包容和友善，從父親愿意放低身段，與兒子稱兄道弟就可以看出，他是一個(gè)愿意讓自己真正地走進(jìn)孩子的內(nèi)心，真正的融入到孩子們的世界，并不把自己的想法強(qiáng)加于孩子們的人。他總是用自己智慧靈巧的雙手和熱切呵護(hù)的愛(ài)心，為孩子們營(yíng)造出神異快樂(lè)的童話世界，他給孩子們帶來(lái)的永遠(yuǎn)是水晶一樣靈動(dòng)明凈的琉璃世界。

汪曾祺經(jīng)典短篇散文2

　　修下水道了。最初，孩子們不知道是怎么一回事，只看見(jiàn)一輛一輛的大汽車開過(guò)來(lái)，卸下一車一車的石子，雞蛋大的石子，杏核大的石子，還有沙，溫柔的，干凈的沙。堆起來(lái)，堆起來(lái)，堆成一座一座山，把原來(lái)的一個(gè)空?qǐng)鲎幼兊猛耆�不認(rèn)得了。(他們?cè)��?jīng)在這里踢毽子，放風(fēng)箏，在草窩里找那么尖頭的綠蚱蜢——飛起來(lái)露出桃***翅膜，格格格地響，**人叫做“卦大扁”……)原來(lái)挺立在場(chǎng)子中間的一棵小棗樹只露出了一個(gè)頭，像是掉到地底下去了。最后，來(lái)了一個(gè)一個(gè)巨大的，大得簡(jiǎn)直可以當(dāng)做房子住的水泥**。這些水泥**有多重啊，它是那么滾圓的，可是放在地下一動(dòng)都不動(dòng)。孩子最初只是怯生生地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著。他們只好走一條新的，彎彎曲曲的小路進(jìn)出了，不能從場(chǎng)子里的任何方向橫穿過(guò)去了。沒(méi)有幾天，他們就習(xí)慣了。他們覺(jué)得這樣很好。他們有時(shí)要故意到沙堆的邊上去踩一腳，在滾落下來(lái)的石子上站一站。后來(lái)，從有一天起，他們就跑到這些山上去玩起來(lái)。這倒不只是因?yàn)樵谶@些山旁邊只有一個(gè)老是披著一件黃布面子的羊皮大衣的人在那里看著，并且總是很溫和地微笑著看著他們，問(wèn)他姓什么，住在哪一個(gè)門里，而是因?yàn)樗麄儗?duì)這些石子和沙都熟悉了。他們知道這是可以上去玩的，這一點(diǎn)不會(huì)有什么妨礙。哦，他們站得多高呀，許多東西看起來(lái)都是另外一個(gè)樣子了。他們看見(jiàn)了許多肩膀和頭頂，看見(jiàn)頭頂上那些旋。他們看見(jiàn)馬拉著車子的時(shí)候脖子上的鬃毛怎樣一聳一聳地動(dòng)。他們看見(jiàn)王國(guó)俊家的房頂上的瓦楞里嵌著一個(gè)皮球。(王國(guó)俊跟他爸爸搬到新**去了，前天他們?cè)跂|安市場(chǎng)還看見(jiàn)過(guò)的哩。)他們隔著墻看見(jiàn)他們的媽媽往繩子上曬衣服，看見(jiàn)媽**手，看見(jiàn)……終于，有一天，他們跑到這些大圓筒里來(lái)玩了。他們?cè)诶锩娲﹣?lái)穿去，發(fā)現(xiàn)、尋找著各種不同的路徑。這是橋孔啊，涵洞啊，隧道啊，是地道戰(zhàn)啊……他們有時(shí)伸出一個(gè)黑黑的腦袋來(lái)，喊叫一聲，又隱沒(méi)了。他們從薄暗中爬出來(lái)，爬到圓筒的頂上來(lái)奔跳。最初，他們從一個(gè)圓筒上跳到一個(gè)圓筒上，要等兩只腳一齊站穩(wěn)，然后再往另一個(gè)上面跳，現(xiàn)在，他們連續(xù)地跳著，他們的腳和身體已經(jīng)習(xí)慣了這樣的弧形的坡面，習(xí)慣了這樣的運(yùn)動(dòng)的節(jié)拍，他們?cè)谏厦骘w一般地跳躍著……

　　(多給孩子們寫一點(diǎn)神奇的，驚險(xiǎn)的故事吧。)

　　他們跑著，跳著，他們的心開張著。他們也常常跑到那條已經(jīng)掘得很深的大溝旁邊，挨著木欄，看那些奇奇怪怪的木架子，看在黑洞洞的溝底活動(dòng)著的工人，看他們穿著長(zhǎng)過(guò)膝蓋的膠皮靴子從里面爬上來(lái)，看他們吃東西，吃得那樣一大口一大口的，吃得那樣香。夜晚，他們看見(jiàn)溝邊點(diǎn)起一盞一盞斜角形的紅燈。他們知道，這些燈要一直在那里亮著，一直到很深很深的夜里，發(fā)著紅紅的光。他們會(huì)很久很久都記得這些燈……

　　孩子們跑著，跳著，在圓筒上面，在圓筒里面。忽然，有一個(gè)孩子在心里驚呼起來(lái)：“我已經(jīng)頂?shù)?*頂了，我沒(méi)有踮腳!”啊，不知不覺(jué)的，這些孩子都長(zhǎng)高了!真快呀，孩子!而，這些大圓**也一個(gè)一個(gè)地安到深深的溝里去了，孩子們還來(lái)得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長(zhǎng)長(zhǎng)地連成了一串，工人叔叔正往溝里填土。

　　現(xiàn)在，場(chǎng)子里又空了，又是一個(gè)新的場(chǎng)子，還是那棵小棗樹，挺立著，搖動(dòng)著枝條。

　　不久，溝填*了，又是**的，寬廣的，特別*，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。

汪曾祺經(jīng)典短篇散文3

　　我是個(gè)不那么喜歡讀書的中文系的學(xué)生，自然，也就不大喜歡主動(dòng)去看一些小說(shuō)、詩(shī)歌和文章。但在一次偶然的去圖書館休息的時(shí)間里，隨手從書架上拿下來(lái)一本書，是一本人物傳記類書籍。作者是汪曾祺的三個(gè)兒女，書名是《老頭兒汪曾祺》。

　　從這本書里，提到了小時(shí)候，大概是三四年級(jí)左右的年紀(jì)，語(yǔ)文課本中有一篇文章叫做“多年父子成兄弟”，那是汪曾祺的作品。是一篇散文。之前雖有聽(tīng)說(shuō)汪曾祺是個(gè)著名的作家，但并沒(méi)有去看過(guò)他的一些作品。而此時(shí)突然提到這位作家，使我產(chǎn)生了一些想去看看他都寫了什么東西的想法。于是，在這個(gè)初衷下，我閱讀了他的一些散文，小說(shuō)作品。

　　他是沈從文的弟子�！熬┡伞弊骷业�**人物。他的散文作品，在我看來(lái)，在*當(dāng)代文壇上，獨(dú)樹一幟，特別具有一番與別人不同的韻味。汪曾祺散文給我印象第一深刻的就是他的語(yǔ)言、文字。他曾不止一次地提到他的語(yǔ)言風(fēng)格是受到了歸有光的極大影響。后來(lái)我了解到，歸有光的散文最大特點(diǎn)，就是白描，近乎于通篇的白描寫作。汪曾祺受其影響，語(yǔ)言中，出落的就是**方方，**淡淡的白話。有人評(píng)價(jià)汪曾祺的`語(yǔ)言說(shuō)是“把白話白到了家”。然而，讀汪曾祺的文章又很明顯地可以感受得到他在行文之中所帶有的那種文人雅氣。二者得到了某種*衡和協(xié)調(diào)之后，顯示出了獨(dú)特的藝術(shù)魅力。就像在《花園》中，他說(shuō)“沒(méi)當(dāng)家像一個(gè)概念一樣浮現(xiàn)于我的記憶之上，它的顏色是最深沉的”，“當(dāng)然我嘴里是含著一根草了。草根的甜味和它的似有若無(wú)的水紅色是一種自然的巧合”，整篇文章讀下來(lái)，卻使人忍俊不禁，內(nèi)心*和，恬淡而又不乏感動(dòng)，如最后他說(shuō)“有一年夏天，我已經(jīng)像個(gè)大人了，天氣郁悶，心上另外又有一點(diǎn)小事使我睡不著，半夜到園里去。一進(jìn)門，我就停住了。我看見(jiàn)一個(gè)火星。咳嗽一聲，招我前去，原來(lái)是我的父親。他也正因?yàn)樗�不著覺(jué)在園中徘徊。他讓我抽一支煙（我剛會(huì)抽煙），我搬了一張?zhí)僖巫�下，我們一直沒(méi)有說(shuō)話。那一次，我感覺(jué)我跟父親靠得近極了。”

　　汪曾祺曾說(shuō)，他所追求不是深刻，而是**�！拔曳浅Ｖ匾曊Z(yǔ)言，也許我把語(yǔ)言的重要性推到了極致。我認(rèn)為語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容”，他的語(yǔ)言，*淡中出于絢爛，人人看了都能明白，都能看懂。我想。這一點(diǎn)，他跟他的老師沈從文真是像極了。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言。沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究的本領(lǐng)，是寫不出那樣的文字的。

　　第二個(gè)特點(diǎn)，則是汪曾祺的散文中，善于從小處寫起，以小見(jiàn)大。他似乎特別擅長(zhǎng)于從生活中的瑣碎小事中取材，寓巧于拙，表達(dá)真摯的感情，。正如小時(shí)候?qū)W過(guò)的那篇文章《多年父子成兄弟》里，“父親是個(gè)絕頂聰明的人。他是畫家，會(huì)刻圖章，畫寫意花卉。圖章初宗浙派，中年后治漢印。他會(huì)擺弄各種樂(lè)器，彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，無(wú)一不通�！倍�在“母親”去世后，“父親”“親手給她做了幾箱子冥衣――我們那里有燒冥衣的風(fēng)俗。按照母親生前的喜好，選購(gòu)了各種花素色紙做衣料，單夾皮棉，四時(shí)不缺。他做的皮衣能分得出小麥穗、羊羔，灰鼠、狐肷。”于是，“父親”對(duì)“母親”的深沉的眷戀，和感情清晰地展露在我們眼前，讓人讀了深深為之感動(dòng)。而“父親”在一旁給十七歲的“我”瞎出主意寫情書的場(chǎng)景，則更是讓“父親”隨和，溫暖的形象深入人心。這些都是一些細(xì)瑣的小事，但由汪曾祺這么一寫出來(lái)，便顯得感情真摯，動(dòng)人。整篇文章中都是從身邊小事寫起。雖然*淡，卻從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中流露出對(duì)孩子們的親近、理解、包容和友善，從父親愿意放低身段，與兒子稱兄道弟就可以看出，他是一個(gè)愿意讓自己真正地走進(jìn)孩子的內(nèi)心，真正的融入到孩子們的世界，并不把自己的想法強(qiáng)加于孩子們的人。他總是用自己智慧靈巧的雙手和熱切呵護(hù)的愛(ài)心，為孩子們營(yíng)造出神異快樂(lè)的童話世界，他給孩子們帶來(lái)的永遠(yuǎn)是水晶一樣靈動(dòng)明凈的琉璃世界。

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展8）

——汪曾祺小散文

汪曾祺小散文1

　　一月，下大雪。

　　雪靜靜地下著。果園一片白。聽(tīng)不到一點(diǎn)聲音。

　　葡萄睡在鋪著白雪的窖里。

　　二月里刮春風(fēng)。

　　立春后，要刮四十八天“擺條風(fēng)”。風(fēng)擺動(dòng)樹的枝條，樹醒了，忙忙地把汁液送到全身。樹枝軟了。樹綠了。

　　雪化了，土地是黑的。

　　黑色的土地里，長(zhǎng)出了茵陳蒿。碧綠。

　　葡萄出窖。

　　把葡萄窖一鍬一鍬挖開。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出來(lái)了，烏黑的。有的梢頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經(jīng)等不及了。

　　把葡萄藤拉出來(lái)，放在松松的濕土上。

　　不大一會(huì)，小葉就變了顏色，葉邊發(fā)紅；--又不大一會(huì)，綠了。

　　三月，葡萄上架。

　　先得備料。把立柱、橫梁、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根，十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。

　　先刨坑，豎柱。然后搭橫梁。用粗鐵絲?緊。然后搭小棍，用細(xì)鐵絲縛住。

　　然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)。“起！??起！”哎，它起來(lái)了，把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個(gè)指頭一樣的伸開，扇面似的伸開。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。

　　**架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面。葡萄上大糞，不用稀釋，就這樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。

　　四月，澆水。

　　挖窖挖出的土，堆在四面，筑成壟，就成一個(gè)池子。池里放滿了水。葡萄園里水氣泱泱，沁人心肺。

　　葡萄喝起水來(lái)是驚人的。它真是在喝哎！葡萄藤的**跟別的果樹不一樣，它里面是一根一根細(xì)小的導(dǎo)管。這一點(diǎn)，*的古人早就發(fā)現(xiàn)了�！秷D經(jīng)》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通�！薄澳焊绕涓�，而晨朝水浸子中矣”，是不對(duì)的，葡萄成熟了，就不能再澆水了。再澆，果粒就會(huì)漲破�！爸锌障嗤ā眳s是很準(zhǔn)確的。澆了水，不大一會(huì)，它就從根直吸到梢，簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。澆過(guò)了水，你再回來(lái)看看吧：梢頭切斷過(guò)的破口，就嗒嗒地往下滴水了。

　　是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？

　　施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長(zhǎng)葉子。真快！原來(lái)是幾根根枯藤，幾天工夫，就變成青枝綠葉的一大片。

　　五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。

　　葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹都不這樣。別的果樹都是刨一個(gè)“樹碗”，往里澆幾擔(dān)水就得了，沒(méi)有像它這樣的：“漫灌”，整池子的喝。

　　噴波爾多液。從抽條長(zhǎng)葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽(yáng)一曬，葡萄葉子就都變成藍(lán)的了。

　　葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)！幾天工夫，就抽出好長(zhǎng)的一截的新條。這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀？因此，過(guò)幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不著什么技巧，是個(gè)人就能干，拿起樹剪，劈劈啪啪，把新抽出來(lái)的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長(zhǎng)著新葉的條。

　　葡萄的卷須，在它還是野生的時(shí)候是有用的，好攀附在別的什么樹木上�，F(xiàn)在，已經(jīng)有人給它好好地固定在架**，就一點(diǎn)用也沒(méi)有了。卷須這東西最耗養(yǎng)分，??凡是作物，都是優(yōu)先把養(yǎng)分輸送到頂端，因此，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了。

　　葡萄的卷須有一點(diǎn)淡淡的甜味。這東西如果腌成咸菜，大概不難吃。

　　五月中下旬，果樹開花了。果園，美極了。梨樹開花了，蘋果樹開花了，葡萄也開花了。

　　都說(shuō)梨花像雪，其實(shí)蘋果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？??梨花的瓣子是月亮做的。

　　有人說(shuō)葡萄不開花，哪能呢，只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的，而且它開花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。

　　六月，澆水、噴藥、打條、掐須。

　　葡萄粒長(zhǎng)了一點(diǎn)了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。硬的。

　　葡萄不招蟲。葡萄會(huì)生病，所以要經(jīng)常噴波爾多液。但是它不像桃，桃有桃食心蟲；梨，梨有梨食心蟲。葡萄不用疏蟲果。??果園每年疏蟲果是要費(fèi)很多工的。蟲果沒(méi)有用，黑黑的一個(gè)半干的球，可是它耗養(yǎng)分呀！所以，要把它“疏”掉。

　　七月，葡萄“膨大”了。

　　掐須、打條、噴藥，**地澆一次水。

　　追一次肥。追硫銨。在原來(lái)施糞肥的溝里撒上硫銨。然后，就把溝填*了，把硫銨封在里面。

汪曾祺美食散文經(jīng)典語(yǔ)錄

　　漢朝是不會(huì)有追這次肥的，漢朝沒(méi)有硫銨。

　　八月，葡萄“著色”。

　　別以為我這里是把畫家的術(shù)語(yǔ)借用來(lái)了。不是的。這是果農(nóng)的語(yǔ)言，他們就叫“著色”。

　　下過(guò)大雨，你來(lái)看看葡萄園吧，那叫好看！白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你就把《說(shuō)文解字》里的玉字偏旁的字都搬了來(lái)吧，那也不夠用呀！

　　可是你得快來(lái)！明天，對(duì)不起，你全看不到了。我們要噴波爾多液了。一噴波爾多液，它們的晶瑩鮮艷全都沒(méi)有了，它們蒙上一層藍(lán)兮兮、白糊糊的東西，成了磨砂玻璃。我們不得不這樣干。葡萄是吃的，不是看的。我們得保護(hù)它。

　　過(guò)不兩天，就下葡萄了。

　　一串一串剪下來(lái)，把病果、癟果去掉，妥妥地放在果筐里。果筐滿了，蓋上蓋，要一個(gè)棒小伙子跳上去蹦兩下，用麻筋縫的筐蓋。??新下的果子，不怕壓，它很結(jié)實(shí)，壓不壞。倒怕是裝不緊，逛里逛當(dāng)?shù)摹Ｄ�，�?lái)回一晃悠，全得爛！

　　葡萄裝上車，走了。

　　去吧，葡萄，讓人們吃去吧！

　　九月的果園像一個(gè)生過(guò)孩子的少婦，寧?kù)o、幸福，而慵懶。

　　我們還給葡萄噴一次波爾多液。哦，下了果子，就不管了？人，總不能這樣無(wú)情無(wú)義吧。

　　十月，我們有別的農(nóng)活。我們要去割稻子。葡萄，你愿意怎么長(zhǎng)，就怎么長(zhǎng)著吧。

　　十一月。葡萄下架。

　　把葡萄架拆下來(lái)。檢查一下，還能再用的，擱在一邊。糟朽了的，只好燒火。立柱、橫梁、小棍，分別堆垛起來(lái)。

　　剪葡葡條。干脆得很，除了老條，一概剪光。葡萄又成了一個(gè)禿子。

　　剪下的葡萄條，挑有三個(gè)芽眼的，剪成二尺多長(zhǎng)的一截，捆起來(lái)，放在屋里，準(zhǔn)備明春插條。

　　其余的，連枝帶葉，都用竹笤帚掃成一堆，裝走了。

　　葡萄園光禿禿。

　　十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。

　　這是個(gè)重活。把老本放倒，挖土把它埋起來(lái)。要埋得很厚實(shí)。外面要用鐵鍬拍*。這個(gè)活不能馬虎。都要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收，才給記工。

　　葡萄窖，一個(gè)一個(gè)長(zhǎng)方形的土墩墩。一行一行，整整齊齊地排列著。風(fēng)一吹，土色發(fā)了白。

　　這真是一年的冬景了。熱熱鬧鬧的果園，現(xiàn)在什么顏色都沒(méi)有了。眼界空闊，一覽無(wú)余，只剩下發(fā)白的黃土。

　　下雪了。我們踏著碎玻璃碴似的雪，檢查葡萄窖，扛著鐵鍬。

　　一到冬天，要檢查幾次。不是怕別的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠愛(ài)往這里面鉆。它倒是暖和了，咱們的葡萄可就受了冷啦！

汪曾祺的美食散文 (菁選3篇)（擴(kuò)展9）

——汪曾祺散文讀后感(14篇)

汪曾祺散文讀后感(14篇)

　　在我們*凡的日常里，大家都寫過(guò)散文嗎？散文是一種**、靈活、短小精悍，表現(xiàn)真人真事真是感情的問(wèn)題。相信很多人都覺(jué)得散文很難寫吧？以下是小編整理的汪曾祺散文讀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

汪曾祺散文讀后感1

　　也許很多人不知汪曾祺，也許有很多人認(rèn)為*現(xiàn)代難見(jiàn)散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。

　　《汪曾祺散文》是我01年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采。我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨�？吹搅�*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求……。

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感2

　　他是一位樂(lè)觀，愛(ài)好生活的美食家，作家——汪曾祺。他將自己對(duì)生活的觀察，對(duì)美食的經(jīng)驗(yàn)全都傾注在了筆尖上，寫在了我讀過(guò)的這本書上。

　　在他的家鄉(xiāng)，高郵，承載了他對(duì)美食的最初看法。在我讀完“端午的鴨蛋”的那段后，想著那蛋殼泛著淡青色；入口如嚼石灰；蛋白柔嫩，蛋黃如朱砂般的鴨蛋，我拿著書就讓我媽媽買一些高郵的鴨蛋。當(dāng)我嘗了幾口后，果真如此！后來(lái)幾天，我學(xué)著汪曾祺去探索美食的世界。慢慢的，我便總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)：在吃完小龍蝦后要把指頭上的油嗦掉，或者是吃大棒骨的時(shí)候一定要把骨髓吸出來(lái)。就算看似可笑，但我也深深地體會(huì)到了美食的趣味。

　　整本書中，我最喜歡的篇章還是“跑報(bào)警”，這一段寫的是他在上學(xué)時(shí)躲避日軍轟炸的場(chǎng)景。文中說(shuō)到，跑報(bào)警的時(shí)候，人們都是往水渠里跑，但是汪曾祺卻每次都往松林里跑，因?yàn)槟抢镉匈I松子的。雖然面臨著日軍殘忍的轟炸，但是汪曾祺卻能閑逸地磕著松子，去樂(lè)觀的面對(duì)。雖說(shuō)幽默，但這絕對(duì)是常人少有的。

　　汪曾祺時(shí)常在文章中把美食與家鄉(xiāng)連接到一起。在《咸菜慈姑湯》中，從小時(shí)候厭惡慈姑，到因?yàn)榫眠`了家鄉(xiāng)的感覺(jué)而開始對(duì)慈姑有了感情，這些事情其實(shí)都說(shuō)出了汪曾祺思鄉(xiāng)的心情。

　　這位幽默，樂(lè)觀的老作家用樸實(shí)無(wú)華的語(yǔ)句去征服了我們的心，但那些句子又仿佛充滿了色彩，流光四溢。這些色彩，便是他對(duì)生活的看法。

汪曾祺散文讀后感3

　　也許很多人不知汪曾祺，也許有很多人認(rèn)為*現(xiàn)代難見(jiàn)散文大家，這是一種誤讀，更是一種謬論。

　　《汪曾祺散文》是我01年時(shí)偶在市集中買到的，記得還是盜版書，當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生應(yīng)該算得上是一個(gè)著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的心情看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地傾述生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看到了曾經(jīng)的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀到了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀到了*文人不屈的傲骨，看到了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求……。

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著曾經(jīng)的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，相信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感4

　　汪曾祺先生的作品，最打動(dòng)人的是他的語(yǔ)言文風(fēng)。他的文字質(zhì)樸簡(jiǎn)練，卻不會(huì)讓人覺(jué)得枯燥乏味，反而讓人感到一種親切、一種情調(diào)，含蓄雋永，極簡(jiǎn)卻有灑脫詩(shī)意。他寫人的時(shí)候，你能感覺(jué)到每一個(gè)普通人的可愛(ài)；他寫景的時(shí)候，你能感覺(jué)到他對(duì)每一寸山河的.熱愛(ài);他寫美食的時(shí)候，你仿佛也能感覺(jué)到那舌尖上的快樂(lè)。

　　他所寫的都是他所熟悉的生活——舊時(shí)代的高郵小城、西南邊城昆明、文化里的故舊師友、西南*的師生等，他所描寫的都是日常生活中*凡的事物——山丹丹、枸杞、槐花、栗子、馬鈴薯等�？删褪沁@些普通的事物，在他的筆下，也都變得活波、可愛(ài)、生動(dòng)起來(lái)。

　　《我的家鄉(xiāng)》中有一段描寫：“這些大船常有一個(gè)舵樓，住著船老板的家眷。船老板娘子大都很年輕，一邊扳舵，一邊敞開懷奶孩子，態(tài)度悠然。舵樓大都伸出一枝竹竿，晾曬著衣褲，風(fēng)吹著啪啪作響�！笨此�*鋪直敘的白描，卻構(gòu)成了一幅極富動(dòng)感的風(fēng)景、風(fēng)情和風(fēng)俗畫面，栩栩如生。

　　正如汪曾祺所說(shuō)：他所追求的不是深刻，而是**。質(zhì)樸的語(yǔ)言，如話家常，讀來(lái)讓人十分放松。在這喧囂的城市里，沉浸在他所描繪的悠然閑適的場(chǎng)景中，就像陽(yáng)光明媚的午后，品一茗新茶，聽(tīng)一位老朋友緩緩敘舊般，讓人放松。忙碌高壓的生活中，我們需要這樣一種安慰，一種來(lái)自文化層次的休息。偶爾停下來(lái)，欣賞這個(gè)世界的細(xì)微之美。

汪曾祺散文讀后感5

　　一間古樸的屋舍中，一張桌，一把藤椅，一位老人坐于藤椅之上，微仰著頭，意態(tài)悠遠(yuǎn)。

　　他在回憶往事，那些已經(jīng)逝去的青春年華——有對(duì)家鄉(xiāng)美食美景的無(wú)限眷戀，有對(duì)母校西南*的光輝追憶，更有對(duì)風(fēng)俗文化的悉心尋探……這，都是純粹的美，美在身邊。美在本分，

　　我最喜歡《我的家鄉(xiāng)》這篇文章，汪曾祺的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，碧波蕩漾的水上，偶爾有一只，兩只打魚的小船劃過(guò)，只需兩點(diǎn)竹篙，便可到達(dá)。汪老那時(shí)看打魚、看船、看西堤美景，不亦樂(lè)乎。黃昏時(shí)，最打動(dòng)人的是天空上的紫。傍晚時(shí)分，江邊一帶的船，都點(diǎn)起橘***燈，星星點(diǎn)點(diǎn)地分布著……正如沈從文說(shuō)的那樣，這里真是一個(gè)圣地！好山好水好風(fēng)光！

　　汪曾祺的散文中總有水，那水是*靜而雅致，歡快并無(wú)拘束的，**淡淡卻又令人回味無(wú)窮，正如他家鄉(xiāng)之水。他的文章就如清澈之泉，飽含了那些令人會(huì)心一笑的小美，令人讀起來(lái)舒雅閑適……

　　或許我們都是匆匆生命中的過(guò)客，在辦公室中兩眼緊盯著電腦，接打著無(wú)休止的電話，開著無(wú)窮盡的會(huì)議……這些，竟將人與自然隔離，無(wú)法留心那些純粹的美。但無(wú)論怎樣，請(qǐng)保持一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，一顆純粹自然的心！

　　不覺(jué)間，耳邊傳來(lái)了慈祥的聲音：看，孩子！那吸附在青草上的露珠，多美��！摸摸它，像不像天上撒下來(lái)的甘露？好美，好美……。

汪曾祺散文讀后感6

　　近日讀到汪曾祺先生的一篇寫景散文《昆明的雨》，大概是感興趣于他所描寫的也是我正身處其中的城市吧，所以就多讀了幾遍。

　　文章以一幅“右上角畫了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開出一朵金黃色的花;左下畫了幾朵青頭菌和牛肝菌�！钡漠嬮_篇，視角新穎，不落俗套，以素樸的寥寥數(shù)筆便清晰地勾畫出了昆明雨季的形象：明亮、豐滿、濃綠，下下停停、停停下下，不使人氣悶。接著作者寫昆明雨季中的菌子、楊梅、緬桂花，其中寫到“最多，也最便宜的牛肝菌”，提到“格調(diào)比牛肝菌高”的青頭菌，介紹到“菌中之王”雞樅“中吃不中看”的干巴菌和“中看不中吃”雞油菌。昆明的楊梅很大，有一個(gè)乒乓球那樣大，顏色黑紅黑紅的，叫做“火炭梅”。一點(diǎn)都不酸!昆明的緬桂是大樹!作者不直接寫雨，看似與雨無(wú)關(guān)，實(shí)是與此作襯托，將昆明的雨季立體、現(xiàn)實(shí)地展示在讀者面前，我也能從字里行間讀出作者作為一個(gè)外鄉(xiāng)人在發(fā)現(xiàn)昆明雨季特點(diǎn)時(shí)滿心的驚奇、欣喜與自豪。篇末作者引用典故，直抒胸臆，深化了意境。“蓮花池外少行人，野店苔痕一寸深。濁酒一杯天過(guò)午，木香花濕雨沉沉�！�

　　一整篇看下來(lái)，自己只感到賞心悅目，但也有些感慨。即使一些老昆明人的生活習(xí)俗，如“于門頭掛仙人掌一片以辟邪”，在當(dāng)今這個(gè)日新月異、快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中被逐漸淘汰，但例如蓮花池、“香得像蘭花”的緬桂花等自然景觀還是被完整的保留了下來(lái)。如果你愿意讓你的節(jié)奏慢下來(lái)，如果你有一顆善于發(fā)現(xiàn)美的心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊的現(xiàn)實(shí)世界很美，而不是經(jīng)過(guò)別人的提醒，哪怕是名家的提醒，自己就是自己的精神導(dǎo)師!不要讓自己忙碌的腳步，遮住了雙眼，更不要荒蕪了自己的內(nèi)心!

汪曾祺散文讀后感7

　　我和汪曾祺雖然生活在完全不同的時(shí)代，但他散文字里行間那種熱情和幸福，我讀起來(lái)也能感同身受，我想這是因?yàn)槲覀兌己軔?ài)生活。讀完他的散文集，我最喜歡的一篇是《**的秋花》。

　　在我的印象里**的秋天好像只有菊花和紅葉，可是汪先生卻還寫到了**秋天的雞冠花、鳳仙花、秋海棠、黃櫨、爬山虎……他筆下**的秋海棠尤其可愛(ài)“銀星海棠，大葉甚堅(jiān)厚，上灑銀星，桿亦高壯，近似木本”，很健康茁壯，一點(diǎn)兒不像秋天萬(wàn)物凋敝的樣子。汪先生寫完**的秋海棠話鋒一轉(zhuǎn)，回憶起他家鄉(xiāng)“伶仃瘦弱”的海棠，在他母親生病過(guò)世后，不知道是誰(shuí)在他母親曾居住的小屋門口種了兩三棵秋海棠。這秋海棠雖然花色蒼白，卻在秋天也能開花。汪先生每次看到秋海棠就會(huì)想到他的母親。讀到這里我很感動(dòng)，這秋海棠就猶如他的母親，潔白而讓人哀傷，雖然離開了，但還在他的心里，時(shí)時(shí)刻刻都陪伴在他身旁。

　　今年春節(jié)我也買了一盆海棠，就像汪先生的散文里寫的，它也是四個(gè)花瓣。我的海棠是粉色的花瓣、黃色的花蕊，花朵小小的，嬌嫩的花瓣微垂在綠油油的枝葉上。我生怕一碰花瓣就掉了，所以連澆水也格外小心。我聽(tīng)賣花人說(shuō)它喜陽(yáng)，就把它放在窗前�？墒羌词故嵌�天的陽(yáng)光，曬了半天時(shí)間，它的花就落了、葉子也開始卷了。我趕緊把它轉(zhuǎn)移到?jīng)]有陽(yáng)光直射的書桌上，天天澆水，一周后才恢復(fù)生機(jī)。海棠花真是很嬌弱，但我會(huì)照顧好它，因?yàn)槲乙蚕胂裢粝壬�一樣，每天都有花陪伴�?/p>

汪曾祺散文讀后感8

　　汪曾祺是一位來(lái)自高郵的作家，他筆下的美食被描寫的十分生動(dòng)，富有特色。每次讀他的文章，我都被深深吸引，仿佛這些美食就在我眼前。文字與美食相結(jié)合，令人欲罷不能，愛(ài)不釋手。

　　品嘗這些美食時(shí)，應(yīng)該是汪先生最幸福的時(shí)光。無(wú)論是家鄉(xiāng)的鴨蛋，還是每年必做的炒米；無(wú)論是充滿了感情的慈姑，還是鮮嫩爽口的咸菜，都使汪先生回味無(wú)窮。讀著這些質(zhì)樸的文字，我卻感受到了不一樣的人世間和汪先生對(duì)美好生活的向往。

　　我的生活中也有這樣的幸福時(shí)光。比如每次年夜飯奶奶都要做的饅頭丸子。過(guò)去的生活條件不好，做丸子總要摻上許多手工的細(xì)碎饅頭。所以說(shuō)是丸子，其實(shí)肉少饅頭多，吃起來(lái)像是肉丸子。即使是這樣，這也是只有在過(guò)年時(shí)才能吃到的好菜。隨著現(xiàn)在生活越來(lái)越好，饅頭丸子里肉占了大部分，有時(shí)家里的長(zhǎng)輩還會(huì)調(diào)侃說(shuō)肉太多，不是當(dāng)年的味兒，與記憶中的那個(gè)美味總是差了一絲。

　　這道菜比不上山珍海味，卻在家里人心中是再好不過(guò)的。原因很簡(jiǎn)單——傳承與回憶。這是太奶奶曾經(jīng)的拿手菜，教給了奶奶把美味傳遞下去，這就是傳承。如今，太奶奶已經(jīng)過(guò)世，吃到這個(gè)菜也會(huì)讓全家人想起曾經(jīng)那些美好和值得紀(jì)念的回憶。

　　汪先生文章里的每一道美食都不僅是簡(jiǎn)單的食物，背后更有一個(gè)個(gè)故事。這一道饅頭丸子更是這樣，承載了我家?guī)状�人的回憶，以及�?duì)先人的思念。

汪曾祺散文讀后感9

　　這個(gè)寒假，我讀了《汪曾祺散文》。這本書收錄了汪曾祺先生的散文，包括他的日常生活、美食、自然環(huán)境等方面。這里面，我最感興趣的是“美食”這方面。

　　書中記錄了許多美食，如高郵鴨蛋、蔞蒿等。雖然這些都不是像海參、鮑魚這樣的頂尖食材，但作者運(yùn)用了多種描寫，如寫蔞蒿的視覺(jué)描寫：“蔞蒿……粗如筆管，有節(jié)，生狹長(zhǎng)的小葉，初生二寸來(lái)高”；寫咸菜的味覺(jué)描寫：“不咸，細(xì)、嫩、脆、甜”；寫做枸杞的動(dòng)作描寫：“用開水焯了，切碎，加香油、醬油、醋，涼拌了吃�！边@些細(xì)致的描寫，體現(xiàn)出了作者對(duì)故鄉(xiāng)和故鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)。

　　我和汪爺爺一樣，也熱愛(ài)故鄉(xiāng)的美食。我的母親是福建福州人。那里的特色美食有拌紫菜、南煎肝以及各種海鮮。每次去閩菜餐館吃飯，如“莆田”、“景福軒”，我都喜歡吃這些海產(chǎn)品，如蒸大黃魚、煎海蠣，因?yàn)檫@是家鄉(xiāng)的味道。蒸大黃魚用的清蒸手法，將魚的本味保留到極致，是一種鮮味，再澆上醬油，使咸、鮮融合，是閩菜常見(jiàn)的味道。燈光照射下，魚皮表面金黃得發(fā)光，異常漂亮。煎海蠣是把海蠣裹上蛋液，煎成一張大餅，既有海的味道，又有蛋的香味。海蠣非常鮮嫩，正宗的閩菜中的海蠣是要用撈完不久且無(wú)沙的。這是我的家鄉(xiāng)菜——閩菜！

　　我的家鄉(xiāng)菜，無(wú)論我品嘗過(guò)什么美食，我都不會(huì)忘記你；我的故鄉(xiāng)，無(wú)論我走到什么地方，我一定會(huì)記住你！

汪曾祺散文讀后感10

　　本周，我讀的書是《汪曾祺經(jīng)典作品》。這本書分為小說(shuō)和散文兩大類。小說(shuō)有《異秉》、《受戒》、《歲寒三友》、《寂寞和溫暖》、《大淖記事》、《七里茶坊》、《職業(yè)》、《陳小手》、《安樂(lè)居》、《陸判》等。散文有《花園》、《冬天》、《夏天》、《我的家鄉(xiāng)》、《**的秋花》、《草木春秋》、《淡淡秋光》、《翠湖心影》、《泡茶館》、《昆明的雨》、《觀音寺》、《天山行色》、《湘行二記》、《皖南一到》、《泰山片石》。

　　這個(gè)小說(shuō)集的第一篇就是《異秉》。由于我忘了看書，全書我也就只看了這一篇。

　　《異秉》的主人翁叫王二，很可能是王二小的爺爺。這個(gè)“王二小的爺爺”原先是擺一個(gè)熏燒攤子的。這個(gè)熏燒攤子什么都賣：鹵豆腐干，牛肉，蒲包肉，豬頭肉，黑瓜子，白瓜子，鹽炒豌豆，油炸豌豆，蘭花豆，五香花生米，后來(lái)還添了時(shí)令的“羊糕”，“五香兔肉”……

　　可是，經(jīng)濟(jì)不景氣，周圍的攤子都漸漸敗落下來(lái)，不過(guò)，王二的攤子卻辦的越來(lái)越紅。接著，王二把他的攤子搬到了一家店鋪那里。金銀財(cái)寶嘩嘩嘩的往王二家里流。

　　王二富裕了。他便去聽(tīng)書，但我猜他啥也聽(tīng)不懂。王二還愛(ài)**，書上說(shuō)，王二輸?shù)臅r(shí)候不多，這表示王二肯定是個(gè)大老千，還有一種可能就是他太會(huì)算計(jì)了……

　　文章的最后一段寫出了王二的“異秉”，先解小手，后解大手……真的是因?yàn)椤爱惐�”使他發(fā)達(dá)的嗎？恐怕是因?yàn)樗�的勤勞和精明使他的生意紅火起來(lái)的吧。而且，價(jià)錢公道，有誠(chéng)信也是他留住“老主顧”的主要原因吧。

　　這堆雞毛蒜皮的小事，作者也給說(shuō)了出來(lái)，可見(jiàn)作者特別啰嗦�？梢舱�是他的寫作手法與眾不同之處。

汪曾祺散文讀后感11

　　有誰(shuí)曾料到，時(shí)隔兩月，我重拾經(jīng)典，再次捧起汪老的這部《草木春秋》。

　　您可能會(huì)問(wèn):“汪老，咱今天吃啥山珍海味?”別著急，汪老這位“文壇美食家”向來(lái)喜愛(ài)吃喝、玩樂(lè)。咱今天就在這玩樂(lè)嘗人間百味，在美食中游大好河山。

　　第一站我們來(lái)到了山東名城——菏澤。說(shuō)來(lái)慚愧，我作為一名山東漢子,竟對(duì)荷澤知之甚少。莫慌，有汪老帶你游歷荷澤。一進(jìn)城，初日將進(jìn)，楊柳春風(fēng)，迎接遠(yuǎn)道而來(lái)客人的是一個(gè)千許畝牡丹，仿佛走進(jìn)一場(chǎng)花的盛宴，蜜的海洋，閱著甜香氣息,憂惚之間，有如夢(mèng)回酒醒。汪老最喜那一朵淺白色的牧丹。他本人，也如這素凈的白牡丹一般，清澈淡雅。

　　賞完這菏澤牡丹，再當(dāng)一回綠林好漢——***,在人們印象中，應(yīng)該是不甚高大的。但梁山實(shí)則低矮而不雄偉，山勢(shì)也不險(xiǎn)惡，就連花甲之年的汪老，都可以一口氣山頂而不覺(jué)有什么。汪老也發(fā)出了自己的質(zhì)疑：這樣一座山，能做出那樣大的一番事業(yè)嗎?”這個(gè)問(wèn)題，我們不再深究，因?yàn)檠矍暗倪@一尾鱖魚對(duì)汪老更具研究?jī)r(jià)值，在菏澤的兩天多時(shí)間，我如和汪老一行餐餐都有魚，梁山人對(duì)魚文化的研究，連**都不禁贊嘆其“贊極精妙”。讀后感·說(shuō)到魚，汪老又來(lái)勁了。關(guān)于鱖魚的種種吃法，汪老自然是如數(shù)家珍，最出名的不過(guò)松鼠鱖魚、臭鱖魚、清蒸、糖醋等他還誠(chéng)心推薦了清湯鱖魚。汪老把自己貪吃的本性在字里行間中顯露無(wú)遺，直言不諱。

　　宿梁山之第二日，我與汪老起身。欲離開，破曉時(shí)分，一場(chǎng)傾盆大雨開始了獨(dú)奏。我看向身旁的汪老，他客光煥發(fā)，眼里開始閃爍著一些東西，“山東今年是個(gè)好年景�！彼�說(shuō)道。

汪曾祺散文讀后感12

　　也許很多人不知汪曾祺，也許侑很多人認(rèn)為*現(xiàn)代難見(jiàn)散文大家。這是一種誤讀，更是一種謬論。

　　《汪曾祺散文》是我01年時(shí)偶在市集中買的，記得還是盜版書。當(dāng)時(shí)對(duì)汪先生所知甚少（應(yīng)式教育的后果），只知汪先生就應(yīng)算得尙是一茖著名作家。

　　閑暇之余，開始是以一種慵懶的情緒看《汪曾祺散文》的。哪知，一讀之下竟不能放下。關(guān)于誠(chéng)信的名言

　　讀《汪曾祺散文》，如同是聽(tīng)一位經(jīng)歷抗戰(zhàn)、**戰(zhàn)爭(zhēng)的歷史老人在向我們娓娓動(dòng)聽(tīng)地述說(shuō)生活小事，而在傾聽(tīng)之中，這種生活小事似乎更是一種無(wú)形中的人文和歷史教育。

　　在《汪曾祺散文》中，我們看了以前的西南*教授們的風(fēng)采，我們讀了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于**、文化的評(píng)判，我們?nèi)缤�讀一位歷史老人的故事。

　　在《汪曾祺散文》中，我們讀了*文人不屈的傲骨，看了*學(xué)者在艱苦的環(huán)境中對(duì)思想與學(xué)術(shù)的孜孜追求。

　　汪老以一種充滿人文色彩的筆調(diào)，向我們講述著以前的往事，向我們傳來(lái)種種可供學(xué)習(xí)的精神與思想。下雨天的心情說(shuō)說(shuō)

　　讀《汪曾祺散文》，如同在讀歷史，更如同在向眾多先賢和在世的思想老人學(xué)習(xí)為人處世！

　　讀了汪老的書，堅(jiān)信大家都能明白，其實(shí)*不缺乏文化大家和散文大家，我們只是缺乏學(xué)習(xí)和認(rèn)知的機(jī)會(huì)。讀了此書再說(shuō)*無(wú)散文大家，也許會(huì)是一種笑話！

　　汪曾祺之書，不讀后悔，讀了不遺憾！

汪曾祺散文讀后感13

　　讀起汪曾祺先生的散文，我總覺(jué)得，其他人寫的散文是給別人看的，而他的散文是寫給自己回想的。

　　我輕輕翻開第一頁(yè)，像個(gè)不小心走錯(cuò)路的孩子，莽莽撞撞地闖進(jìn)了那繽紛地天地。我按照書上的指引，一會(huì)兒在“花園里斗起蟋蟀，一會(huì)兒在茶館里翻翻書，一會(huì)兒幫著大人收葡萄，一會(huì)兒和大伙一起跑警報(bào)”。初看汪曾祺先生的散文，總覺(jué)得有些語(yǔ)言怪怪的，總是提起一些不存在或與要寫事物毫無(wú)關(guān)聯(lián)的東西。有時(shí)也會(huì)寫出奇特的，與眾不同的感受�？勺屑�(xì)想想，這不就是童年時(shí)代的最真實(shí)的想法嗎?

　　我們小時(shí)候都會(huì)對(duì)每個(gè)事物有著不一樣的感受。在書中，作者對(duì)“款款的飛在墻角花陰”的“鬼蜻蜓”有“一種說(shuō)不出來(lái)的難過(guò)”，吃石榴覺(jué)得“所得不償勞”，讓我也不由想起小時(shí)候也常覺(jué)得玩具小人就是我指揮的**，每個(gè)顏色也都是各具一種性情。這種不切實(shí)際的想法一定是每個(gè)人都有的，可這種感受也是捉摸不定的。汪曾祺先生就是把這種感覺(jué)描繪了出來(lái)。

　　小時(shí)候，我們的腦子里也會(huì)裝滿奇奇怪怪的東西，有時(shí)甚至是自己憑感覺(jué)造出的一些沒(méi)有的詞。比如作者寫“我的記憶有菖蒲的味道，然而我們的園里可沒(méi)有菖蒲啊”。這句看起來(lái)前言不搭后語(yǔ)，是在突兀至極。可如果聯(lián)想起我們小時(shí)候的思維，就會(huì)一下子明白——大家小時(shí)候都會(huì)有這種陌生而又熟悉的詞語(yǔ)縈繞在腦海中，使我們整天想啊想。有時(shí)候也會(huì)去問(wèn)問(wèn)大人，可這么遙遠(yuǎn)的詞匯，大人哪能想得出呢?

　　汪曾祺先生寫這些別人看來(lái)斷斷續(xù)續(xù)的文字，也許，每句話都是曾經(jīng)的一個(gè)夢(mèng)吧。

汪曾祺散文讀后感14

　　汪曾祺先生是我國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，被譽(yù)為“抒情的人道**者”、“*最后一個(gè)文人”、“*最后一個(gè)士大夫”。汪曾祺先生的作品半白話、半古文，風(fēng)趣而幽默；他才華橫溢，曾是沈從文等知名作家的學(xué)生；他的文字樸實(shí)而無(wú)華，組合在一起卻使人回味無(wú)窮。在他的筆下，生活中的一切都是那么有趣。在他的散文中，有關(guān)于吃的不在少數(shù)，而幾乎每一篇都會(huì)引起人的食欲，恨不得做起來(lái)吃一吃。今天我就要談一談汪曾祺在吃上的造詣。

　　要說(shuō)關(guān)于吃的文章，這本散文集中的《宋朝人的吃喝》這一篇，我印象最深。在這篇文章中，汪曾祺分析得可謂有理有據(jù)。他先從發(fā)明了東坡肉的蘇軾開始，分析了東坡肉的特點(diǎn)，而又從《韓熙載夜宴圖》中尋找線索，甚至運(yùn)用放大鏡來(lái)觀察食物。他更是從《東京夢(mèng)華錄》、《會(huì)仙樓》、《水滸傳》……等前人的作品中總結(jié)。在不同的書籍中對(duì)比之后，他得出了結(jié)論：宋朝人的吃喝較為清淡，種類也不多，大多是分開各自吃，而基本不吃海味。

　　當(dāng)我在看完這些文字后，我頗為感觸。以前我偶而會(huì)想到一些好奇的事情，卻沒(méi)有去查證�，F(xiàn)在想想，如果當(dāng)時(shí)我能學(xué)**曾祺先生，應(yīng)該會(huì)有不小的收獲。汪曾祺先生在他感興趣的事情上，總會(huì)花大功夫去研究、去了解。在他的文字中總會(huì)讓人感覺(jué)到生活的悠閑，給人們帶來(lái)輕松。他的文字總有一種無(wú)形的魅力，或許這也就是“純粹的文人”的原因吧。我們也更應(yīng)該學(xué)**曾祺先生跳脫的人生態(tài)度，在遇到困難時(shí)也要跳脫出來(lái)，自己去尋找問(wèn)題的答案。