飲食安全知識常識1

　　(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不要狼吞虎咽;吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

　　(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂**雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　　(3)生吃瓜果要**。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

　　(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，***的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　　(5)不吃腐爛變質(zhì)的`食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　　(6)不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。

　　(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

　　(8)不喝生水。水是否干凈，**肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

飲食安全知識常識2

　　在日常生活中，安全常識是必備的，尤其是與食物有關(guān)的安全小常識，因為食物是直接吃盡嘴里的，稍不注意就會威脅到身體健康，所謂“病從口入”說的就是這個問題。那么有關(guān)食物都有哪些安全小常識呢?

　　不新鮮的食物和變質(zhì)食物千萬不能吃，不新鮮和變質(zhì)的食物往往往往已經(jīng)滋生了細(xì)菌，如果不管不顧吃下去的話，后果難以預(yù)料;來路不明的食物，別人給的，或者不認(rèn)識的食物不能吃，以免中毒，如蘑菇;在加工菜豆、豆?jié){等豆類食品時一定要充分加熱，尤其是豆?jié){一定要燒開，不燒開的豆?jié){容易致癌;食用蔬菜、水果前最好將它們放在清水浸泡一段時間，這樣可以去除果菜表面殘留的農(nóng)藥;烹飪所用的餐具應(yīng)該用干凈的布揩干擦凈，不然也很容易滋生細(xì)菌;動物身上往往常帶有致病的微生物，所以要常驅(qū)蚊蟲，不要讓它們接觸食品。

　　如果在日常生活中如何防止食物中毒呢?食物中毒的情況往往就是進(jìn)食了被細(xì)菌或者毒素污染的食物而導(dǎo)致的。變質(zhì)的食品、被污染的水源、不潔手、餐具等都是致病的主要原因。食物中毒此往往伴有一定的腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，中毒者常有畏寒、發(fā)熱的感覺，嚴(yán)重的話還會引起休克。要防止食物中毒的話就必須先防止細(xì)菌污染，買新鮮的食物，在食具、炊具的清洗消毒工作方面，生熟炊具注意分開使用。肉類食品應(yīng)該低溫貯藏，最好在10℃以下，低溫下細(xì)菌不容易繁殖，但如海產(chǎn)品這類附著菌類低溫存活的食物就必須沸水煮燙后食用了。徹底加熱可殺滅病原體及破壞毒素，如肉類食品就必須煮熟、煮透。

飲食安全知識常識3

　　生活中的一些易腐爛的食物最好放在冰箱里進(jìn)行冷藏，最好是清潔干凈然后存放在冰箱里，這樣才能保證食物本身的物質(zhì)不會變質(zhì)。食品的安全是日常生活中的要點，正確的飲食安全可以保證我們身體的健康。在生活中要學(xué)會遠(yuǎn)離一些不健康的食物。所以我們必須要有一定的食品的監(jiān)測。

　　食品的安全是日常生活中的要點，正確的飲食安全可以保證我們身體的健康。在生活中要學(xué)會遠(yuǎn)離一些不健康的食物。所以我們必須要有一定的食品的監(jiān)測，才能確保我們達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，最終通過質(zhì)量**的測試。我們的食物可能來自農(nóng)場的郊區(qū)，也可能是偏遠(yuǎn)的角落。其實在食物的生產(chǎn)的過程中，每一個環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)細(xì)菌和寄生蟲的感染。食品的安全是至關(guān)重要的，那么，有哪些飲食安全的常識與注意事項呢?

　　1、學(xué)會了解食物來源。我們?nèi)粘５乃�有的食品加工廠都不是擁有很正規(guī)的加工的過程，所以這個時候一定要確保自己的食物，比如牛奶、果汁、酒等都經(jīng)過一定的滅菌消毒。

　　2、注意日常的食物衛(wèi)生。在我們制作食物時要仔細(xì)清洗我們的雙手，如果你此時生病了，應(yīng)該盡量不要去做飯、到廚房去活動。一些在表面上看起來干凈的食物，也應(yīng)該用自來水沖洗食物。而一些水果也要盡可能去皮。其他一些紅肉或家禽的揉在烹調(diào)后需要及時進(jìn)行清洗。

　　3、易腐爛的食物應(yīng)該冷藏。生活中的一些易腐爛的食物最好放在冰箱里進(jìn)行冷藏，最好是清潔干凈然后存放在冰箱里，保持40度以下的溫度冷藏，只有這樣才能保證食物本身的物質(zhì)不會變質(zhì)。

　　4、防止出現(xiàn)交叉感染。紅肉、家禽、海鮮最好與水果和蔬菜中分離開。使用單獨的切割板和烹飪用具使用。

　　所以，食品安全常識還有很多，學(xué)會一些預(yù)防措施也不錯，除了以上這些，要盡量確保牛肉、羊肉等保持145攝氏度，160華氏度。可以用肉溫度計測量內(nèi)部的溫度，測量溫度計后應(yīng)再次清潔。在與食品有關(guān)的疾病的事件中，應(yīng)及時反映相關(guān)的情況，迅速找到相關(guān)的人員，進(jìn)行舉報。

飲食安全知識常識4

　　易污染的食物

　　夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易**，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng)，極易引發(fā)食物中毒。一般來說，易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題

　　食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀

　　食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低，甚至可致休克。

　　食物中毒后的應(yīng)急措施

　　食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：

　　1、飲水立即飲用大量干凈的水，對毒素進(jìn)行稀釋。

　　2、催吐用手指**咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　3、處理將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。

飲食安全知識常識5

　　1、不隨便吃野菜、野果。

　　2、不吃腐爛變質(zhì)的食物。

　　3、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。

　　4、不喝生水。不食用過期食品和飲料。

　　5、不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。

　　6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

　　7、不食用病死的禽畜肉。

　　8、生吃瓜果要**。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

　　9、不吃陌生人遞送的食物及飲品。

　　10、在吃飲各種食品前，要對飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。

　　11、認(rèn)真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報告。

　　12、假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過的食品等應(yīng)向有關(guān)機構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助**查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。

　　13、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲存。

　　14、不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。

　　15、將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。

　　16、記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。

　　17、處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。

　　18、認(rèn)真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。

　　19、熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

　　20、如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削 皮或扔掉”。

　　21、一般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾�，F(xiàn)在學(xué)校使用飲水機飲用純凈水，對于純凈水而言，除了水的質(zhì)量外，水桶的衛(wèi)生問題也是細(xì)菌超標(biāo)的一個主要原因。正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)水桶不僅質(zhì)量輕，而且堅固，無接縫，透明度也較好。因此應(yīng)該注意一下水桶的質(zhì)量。飲水機的衛(wèi)生也不容忽視。飲水機如果長時間不清洗或消毒。機內(nèi)的儲水膽就會滋生和寄生大量的細(xì)菌，對人體構(gòu)成危害。

飲食安全知識常識5篇擴展閱讀

飲食安全知識常識5篇（擴展1）

——安全消防知識常識5篇

安全消防知識常識1

　　火災(zāi)逃生方法

　　1、沉著冷靜：根據(jù)火勢實情選擇最佳的自救方案，千成不要慌亂。凡火災(zāi)幸存者大多方寸，不大呼大叫，而是根據(jù)火勢、房型冷靜而又迅速地選擇最佳自救方案，爭取到了最好的結(jié)果。

　　2、防煙堵火：這是非常關(guān)鍵的，當(dāng)火勢尚未蔓延到房間內(nèi)時，緊閉門窗、堵塞孔隙，防止煙火竄入。若發(fā)現(xiàn)門、墻發(fā)熱，說明大火逼近，這時千萬不要開窗、開門，可以用浸濕的棉被等堵封，并不斷澆水，同時用折成8層的濕毛巾捂住嘴、鼻，一時找不到濕毛巾可以用其他棉織物替代，其除煙率達(dá)60%～100%，可濾去10%～40%一氧化碳。另外，應(yīng)低首俯身，貼近地面，設(shè)法離開火場，以避開處于空氣上方的毒煙。

　　3、設(shè)法脫離險境：底層的居民自然應(yīng)奪門而出。樓上的住戶若樓道火勢不大或沒有坍塌危險時，可裹上浸濕了的毯子、非塑制的雨衣等，快速沖下樓梯。若樓道被大火封住而無法通過，可順墻排水管下滑或利用繩子緣陽臺逐層跳下。

　　4、盡快顯示求救信號：發(fā)生火災(zāi)，呼叫往往不易被發(fā)現(xiàn)，可以用竹竿撐起鮮明衣物，不斷搖晃，紅色最好，黃色、白色也可以，或打手電或不斷向窗外擲不易傷人的衣服等軟物品，或敲擊面盆、鍋、碗等。

　　5、切不可因貪戀錢財而貽誤脫險時機。

　　6、千萬不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽臺、排水管等逃生，或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊栓在窗框、鐵欄桿等固定物上，順繩滑下，或下到未著火的樓層脫離險境。

　　防火常識

　　1、教育孩子不玩火，不玩弄電氣設(shè)備。

　　2、不亂丟煙頭，不躺在床上吸煙。

　　3、不亂接亂拉電線，電路熔斷器切勿用銅、鐵絲代替。

　　4、家中不可存放超過　0.5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。

　　5、明火照明時不離人，不要用明火照明尋找物品。

　　6、離家或睡覺前要檢查用電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅。

　　7、切勿在走廊、樓梯口等處堆放雜物，要保證通道和安全出口的暢通。

　　8、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，要迅速關(guān)閉氣源閥門，打開門窗通風(fēng)，切勿觸動電器開關(guān)和使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來處理。

　　9、不能隨意傾倒液化氣殘液。

安全消防知識常識2

　　1、出門游玩先自查，家中切莫留火患

　　在日常生活中，每個家庭都要定期開展消防安全自查，在小長假選擇出游的市民，更是要提前對家庭消防安全進(jìn)行排查，不要把火災(zāi)隱患遺留在家中。出門前，一定要仔細(xì)查看電器線路是否受損老化且電源是否關(guān)閉；煤氣罐、管道煤氣等是否關(guān)閉且具備良好的通風(fēng)條件；廚房、樓道、陽臺是否堆放雜物等，確保無隱患后，方可安心出游。

　　2、自駕出游先“體檢”，應(yīng)急工具配齊全

　　小長假期間，自駕短途旅行成了不少有車一族的最佳選擇，然而，每到假期，車輛自燃事故就會急劇增多。在此，消防部門提醒車主，在出發(fā)前，一定要對車輛進(jìn)行“體檢”，查看汽車油路各部位有無滴漏現(xiàn)象，對破舊的輪胎和老化的線路及時更換，保證汽車供油、制動系統(tǒng)的正常運行，確保車輛處于技術(shù)完好狀態(tài)。為以防萬一，車上還要配置***、消防錘等應(yīng)急工具，一旦發(fā)生意外可以很好地**險情自救。

　　3、入住酒店先“踩點”，安全出口熟記心

　　外出旅游，酒店賓館是市民必去場所，在入住酒店時，市民要先進(jìn)行“踩點”，查看內(nèi)部張貼懸掛的疏散逃生示意圖，及時了解和熟悉疏散路線、安全出口與周圍環(huán)境，一旦發(fā)生火災(zāi)可快速逃生撤離。

　　4、娛樂場所多隱患，聚會狂歡需留意

　　春節(jié)期間，各大小娛樂場所人滿為患，相對而言，不少小型娛樂場所消防安全管理**落實、消防培訓(xùn)等都不夠完善。消防部門提醒廣大市民在開心娛樂的同時，也一定要注意消防安全。

　　在進(jìn)入場所時，一定要留意疏散通道位置，萬一有突**況，可以就近緊急逃離。同時，不要隨意進(jìn)入邊施工邊營業(yè)的娛樂場所，不涉足既燃放煙花爆竹又準(zhǔn)備放飛氫氣球的慶典場所，不到疏散通道、應(yīng)急照明等消防設(shè)施不符合要求的場所消費。

　　5、途中汽車若自燃，淡定處理莫驚慌

　　當(dāng)車子莫名自然時注意觀察是哪里自然，假如油箱處起火應(yīng)立即下車撥打火警電話，并且疏散人流車輛。前引擎蓋著火時，下車應(yīng)先報警后在拿出車載***應(yīng)朝引擎蓋縫隙處噴發(fā)不能用手打開前引擎蓋。

　　汽車如今自燃的現(xiàn)象也不見少數(shù)，所以建議各位車主應(yīng)在車內(nèi)配置一瓶車載***。駕駛員理應(yīng)好好駕駛不應(yīng)抽煙，尤其是冬天在車內(nèi)也是非常干燥的，車逃及車座很多車主都喜歡套上棉墊，不論是駕駛員還是乘車人員都不應(yīng)在車上一直抽煙，可能火星跌落就會引起火宅，抽煙盡量下車在車外抽。

安全消防知識常識3

　　為增強全民消防意識，提高全民防火、滅火和自我保護(hù)能力，根據(jù)現(xiàn)階段我國火災(zāi)特點，*部、教育部、民政部、*、**總局、安監(jiān)總局聯(lián)合制定了《消防安全常識二十條》，近日正式對外發(fā)布。

　　《消防安全常識二十條》是從國家消防法律法規(guī)、消防技術(shù)規(guī)范和消防常識中提煉概括的，是公民應(yīng)當(dāng)掌握的最基本的消防知識。具體包括：

　　一、自覺維護(hù)公共消防安全，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打119電話報警，消防隊救火不收費。

　　二、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和消防安全違法行為可撥打96119電話，向當(dāng)?shù)?消防部門舉報。

　　三、不埋壓、圈占、損壞、挪用、遮擋消防設(shè)施和器材。

　　四、不攜帶易燃易爆危險品進(jìn)入公共場所、乘坐公共交通工具。

　　五、不在嚴(yán)禁煙火的場所和人員密集場所動用明火和吸煙。

　　六、購買合格的煙花爆竹，燃放時遵守安全燃放規(guī)定，注意消防安全。

　　七、家庭和單位配備必要的消防器材并掌握正確的使用方法。

　　八、每個家庭都應(yīng)制定消防安全計劃，繪制逃生疏散路線圖，及時檢查、消除火災(zāi)隱患。

　　九、室內(nèi)裝修裝飾不宜采用易燃材料。

　　十、正確使用電器設(shè)備，不亂接電源線，不超負(fù)荷用電，及時更換老化電器設(shè)備和線路，外出時要關(guān)閉電源開關(guān)。

　　十一、正確使用、經(jīng)常檢查燃?xì)庠O(shè)施和用具，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，迅速關(guān)閥門、開門窗，切勿觸動電器開關(guān)和使用明火。

　　十二、教育兒童不玩火，將打火機和火柴放在兒童拿不到的地方。

　　十三、不占用、堵塞或封閉安全出口、疏散通道和消防車通道，不設(shè)置妨礙消防車通行和火災(zāi)撲救的障礙物。

　　十四、不躺在床上或沙發(fā)上吸煙，不亂扔煙頭。

　　十五、學(xué)校和單位定期**逃生疏散演練。

　　十六、進(jìn)入公共場所注意觀察安全出口和疏散通道，記住疏散方向。

　　十七、遇到火災(zāi)時沉著、冷靜，迅速正確逃生，不貪戀財物、不乘坐電梯、不盲目跳樓。

　　十八、必須穿過濃煙逃生時，盡量用浸濕的衣物保護(hù)頭部和身體，捂住口鼻，彎腰低姿前行。

　　十九、身上著火，可就地打滾或用厚重衣物覆蓋，壓滅火苗。

　　二十、大火封門無法逃生時，可用浸濕的毛巾衣物堵塞門縫，發(fā)出求救信號等待救援。

安全消防知識常識4

　　第一條：大火封門無法逃生時，可用浸濕的毛巾、衣物等堵塞門縫，發(fā)出求救信號等待救援。

　　第二條：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和消防安全違法行為可撥打119電話，向當(dāng)?shù)?消防部門舉報。

　　第三條：不埋壓、圈占、損壞、挪用、遮擋消防設(shè)施和器材。

　　第四條：不攜帶易燃易爆危險品進(jìn)入公共場所、乘坐公共交通工具。

　　第五條：不在嚴(yán)禁煙火的場所動用明火和吸煙。

　　第六條：不躺在床上或沙發(fā)上吸煙，不亂扔煙頭。

　　第七條：正確使用、經(jīng)常檢查燃?xì)庠O(shè)施和用具，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，迅速關(guān)閥門、開門窗，切勿觸動電器開關(guān)和使用明火。

　　第八條：每個家庭都應(yīng)制定消防安全計劃，繪制逃生疏散路線圖，及時檢查、消除火災(zāi)隱患。

　　第九條：室內(nèi)裝修裝飾不應(yīng)采用易燃材料。

　　第十條：正確使用電器設(shè)備，不亂接電源線，不超負(fù)荷用電，及時更換老化電器設(shè)備和線路，外出時要關(guān)閉電源開關(guān)。

　　第十一條：必須穿過濃煙逃生時，盡量用浸濕的衣物保護(hù)頭部和身體，捂住口鼻，彎腰低姿前行。

　　第十二條：教育兒童不玩火，將打火機和火柴放在兒童拿不到的地方。

　　第十三條：不占用、堵塞或封閉安全出口、疏散通道和消防車通道，不設(shè)置妨礙消防車通行和火災(zāi)撲救的障礙物。

　　第十四條：自覺維護(hù)公共消防安全，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打119電話報警，消防隊救火不收費。

　　第十五條：學(xué)校和單位定期**逃生疏散演練。

　　第十六條：進(jìn)入公共場所注意觀察安全出口和疏散通道，記住疏散方向。

　　第十七條：遇到火災(zāi)時沉著、冷靜，迅速正確逃生，不貪戀財物、不乘坐電梯、不盲目跳樓。

　　第十八條：購買合格的煙花爆竹，燃放時遵守安全燃放規(guī)定，注意消防安全。

　　第十九條：身上著火，可就地打滾或用厚重衣物覆蓋，壓滅火苗。

　　第二十條：家庭和單位配備必要的消防器材并掌握正確的使用方法。

安全消防知識常識5

　　1、隔離法：這是一種消除可燃物的方法。

　　2、窒息法：關(guān)閉門窗，阻止空氣流入燃燒區(qū)，減少空氣中氧氣的含量，使火源得不到足夠的氧氣而熄滅。

　　3、冷卻法：用水或其他滅火劑噴射到燃燒物上，將燃燒物的溫度降低到燃點以下，迫使物質(zhì)燃燒停止；或?qū)⑺�和滅火劑噴灑到火源附近的可燃物上，降低可燃物溫度，避免火情擴大。

　　4、對輕微的火情緊急應(yīng)付措施：形成火災(zāi)的，應(yīng)及時報警。對突然發(fā)生的比較輕微的火情，同學(xué)們也應(yīng)掌握簡便易行的，應(yīng)付緊急情況的方法。

飲食安全知識常識5篇（擴展2）

——養(yǎng)生知識飲食小常識3篇

養(yǎng)生知識飲食小常識1

　　1、要補充足夠的蛋白質(zhì)，以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補充維生素：新鮮蔬果如***、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富;維生素B類，在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。要補充水和無機鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的'食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、***、黃瓜、綠豆等。

　　2、飲食宜清淡，少油膩，要以溫食為主。最常見的如：吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。而食暖的辦法很簡單，就是喝粥。在早、晚餐時，喝點補腎消水腫的綠豆粥，健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒荷葉粥，潤肺止咳、養(yǎng)心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等，都是大有好處的。

飲食安全知識常識5篇（擴展3）

——飲食安全知識小常識 (菁選3篇)

飲食安全知識小常識1

　　拉肚子能喝蜂蜜水嗎

　　其實拉肚子的時候常會大會變得很薄弱，所以在這個時候絕對不能夠再吃任何刺激性的食物，而蜂蜜具有潤腸通便的效果，它主要是治療便秘而不是止瀉，所以說拉肚子的時候不要喝蜂蜜水，

　　蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。

　　拉肚子，會使人的胃腸道變得很薄弱。蜂蜜具有潤腸通便，是治療便秘的好幫手，所以拉肚子的人最好不要喝蜂蜜，因為可能會加重腹瀉病情。

　　喝蜂蜜水的好處

　　好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽。

　　注意：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　中醫(yī)有句話“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補充各種微量元素。

　　所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當(dāng)然，也有的**便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。

　　不宜食用蜂蜜水的人群

　　1、肝硬化患者不能喝蜂蜜水。

　　2、感冒期間不宜服用蜂蜜水，因為感冒藥容易和蜂蜜起反作用。

　　3、糖尿病人不能服用蜂蜜水。

　　4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜水。

飲食安全知識常識5篇文章

飲食安全知識小常識2

　　易污染的食物

　　夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易**， 再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng)，極易引發(fā)食物中毒。一般來說，易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題

　　食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀

　　食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低，甚至可致休克。

　　食物中毒后的應(yīng)急措施

　　食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：

　　1、飲水立即飲用大量干凈的水，對毒素進(jìn)行稀釋。

　　2、催吐用手指**咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　3、處理將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。

飲食安全知識小常識3

　　食物安全

　　不要隨便接受別人給寶寶吃東西。

　　不要讓寶寶吃小的塊狀食物或花生。

　　給寶寶吃**食物時要提高警惕，如魚等。

　　給寶寶喂餐之前要試好食物的溫度、硬度等。

　　不要讓寶寶接觸到不能吃的東西如藥物、維生素、洗漱用品、樟腦丸等。

　　要給寶寶吃生的胡蘿卜、沒削皮的蘋果等食物。

　　不要讓寶寶食用堅果、硬糖和其他有可能造成寶寶窒息危險性的食物。

　　喂養(yǎng)安全

　　寶寶喝奶時不要幫其托奶瓶，以防寶寶窒息。

　　寶寶剛斷奶，吃飯要陪在身邊。

　　給寶寶選擇寶寶專用的用餐工具。

　　寶寶吃東西的時侯應(yīng)該保持垂直的姿態(tài)。

　　不要讓寶寶在無人照看的情況下躺在床上喝奶，防止被噎著。

　　寶寶坐在高腳凳上吃飯時，最好用束縛帶繞過寶寶的腰部和腿部，以防寶寶滑下來。

　　寶寶與大人同坐在飯桌前，不要把熱的食物放在寶寶面前。

飲食安全知識常識5篇（擴展4）

——健康飲食小常識10篇

健康飲食小常識1

　　1.柚子

　　要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進(jìn)入體內(nèi)時會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，其營養(yǎng)素就會在體內(nèi)開始發(fā)揮作用。

　　2.小番茄

　　小番茄加熱后，茄紅素的含量會迅速增加，從而提高番茄的營養(yǎng)價值，并增強其總體的抗氧化能力。只要加熱兩分鐘(水煮或者微波均可)，茄紅素和抗氧化劑的含量就可以分別增加54%和28%。

　　3.橙子

　　橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干凈，不用剝皮，在橙子頂部*切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進(jìn)果肉，再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定，放進(jìn)碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

　　4.蘋果

　　含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道，經(jīng)過加熱的果膠會變得更加穩(wěn)定，而且還多出了“吸收腸內(nèi)細(xì)菌和毒素”這一項功效。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制**基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內(nèi)**基。家里久存的蘋果，現(xiàn)在多半不好吃了�？梢园阉鼈兣胧斐�。蘋果維生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱后仍可保留。加水煮后口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎�；煸诩屣灷铮�味道都很好。

　　5.梨

　　梨能潤肺止咳，但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被**出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外�！氨�糖雪梨”則是雪梨煮食最常見的一種方式。其做法簡單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。梨能潤肺生津、清熱化痰。冬天吃冰糖雪梨來滋陰潤肺是最好不過的。有慢性氣管炎、慢性咽炎的患者也可以適當(dāng)吃一些冰糖雪梨來做食療。

健康飲食小常識2

　　現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快，對于一日三餐人們都只是草草應(yīng)付，可是這樣對健康有影響嗎?下面是小編整理的關(guān)于健康飲食的小常識，歡迎參考!

　　1、常吃宵夜對胃產(chǎn)生不好的影響，因為胃一整天都得不到休息。

　　2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。

　　3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。

　　4、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實這是一個錯誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

　　6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白開水，這樣可以預(yù)防膽結(jié)石。

　　9、睡前三小時不要吃東西。會胖。

　　10、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　11、剛出爐的面包不宜馬上食用!

　　12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不會來。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五點后，大餐少吃。因為五點后身體不需那么多能量。

　　19、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

健康飲食小常識3

　　1．松子清腸潤肌膚。

　　珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

　　怎么吃最健康：松子熱量較高，*時撒點在飯菜上，每次一小把。

　　2．大蒜消炎又殺菌。

　　在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

　　3．白菜止咳化痰還抗癌。

　　冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰�，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

　　4．粥護(hù)胃補元氣。

　　粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份**溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。

　　5．海帶幫助排便不長胖。

　　熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。

　　6．蕎麥降壓助睡眠。

　　蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

健康飲食小常識4

　　1、秋季健康飲食小常識一

　　中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。

　　2、秋季健康飲食小常識二

　　秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

　　3、秋季健康飲食小常識三

　　秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。秋季健康飲食小常識

　　4、秋季健康飲食小常識四

　　要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

　　中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。

　　由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過于生冷,會造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。

　　秋季養(yǎng)生營養(yǎng)原則

　　秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同，是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即*穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。

　　補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，可以直接補充人體的水分，以防止嘴唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面，通過這些食物或藥物補養(yǎng)肺陰，防止因機體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容�？傊�，秋季進(jìn)補要甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。

　　1、主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。

　　2、肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶 類等。

　　秋季養(yǎng)生多吃

　　紅薯。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，任所以常適宜用來補虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。

　　芋頭。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性*，味甘、辛，入腸、胃經(jīng)，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是秋補的佳品。

　　蓮藕。中醫(yī)認(rèn)為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養(yǎng)血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果

　　紅棗。補氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，秋季脾胃虛弱，容易出現(xiàn)腹瀉的人，每天用紅棗+*參一起泡水喝，不僅能健脾養(yǎng)胃，還能增進(jìn)食欲，提高腸道消化能力。

　　還有冬瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、黑芝麻、海帶、黃豆、紅豆、綠豆、白扁豆、黑豆等都是秋季不錯的飲食選擇。

　　秋季養(yǎng)生要注意

　　1. 秋天天氣轉(zhuǎn)涼，有些涼性食物要適量食用。如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓講，“秋瓜壞肚”也就是這道理。而且由于天氣較涼，過食涼性食物會傷脾胃。尤其夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復(fù)，因此剛剛?cè)肭镳B(yǎng)好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。因為瓜類多屬涼性食物，尤其天氣完全轉(zhuǎn)涼后，脾胃虛弱的人更要少食為好，像老人和孩子。

　　2. 中醫(yī)講秋屬燥，而燥氣通于肺，最易傷肺，所以秋天最需要養(yǎng)肺潤肺。養(yǎng)肺的蔬菜包括山藥、胡蘿卜、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養(yǎng)肺最好，它的維生素A含量最高。還有蜂蜜是秋季養(yǎng)肺潤肺的最好食物。

　　3. 因為秋天干燥，要少食辛辣，有利于對肺的養(yǎng)護(hù)。

　　4. 秋天干燥易便秘，多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、卷心菜、胡蘿卜、魔芋等。而辛辣食物也會加重便秘，所以要少食。堅果類食物可潤腸通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7點是大腸經(jīng)值班的時候，此時喝一杯水可促進(jìn)大便通暢。

　　5. 秋天易得口腔潰瘍，多食富含維生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。

　　6. 秋冬是進(jìn)補的大好季節(jié)，因為入秋之后，人體對食物的吸收率會逐漸增高。但像羊肉狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過食大熱食物羊肉、狗肉不利于健康。

健康飲食小常識5

　　1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

　　世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的*衡。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

　　3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食

　　一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄�，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點心，但數(shù)量不宜太多。

　　4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐就會進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品

　　兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性**增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物

　　食物可以養(yǎng)人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因為食物屬性與兒童體質(zhì)不相符合。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐時看電視、看書、玩�；虼舐暯徽�

　　就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所，應(yīng)加強*時的教育，不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。

健康飲食小常識6

　　1、魚

　　我們都知道喜歡吃魚的人很聰明，在我們?nèi)粘Ｋ�有的補腦食物中它屬于首位。魚頭中含有豐富的卵磷脂，它是大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要因素，能夠使得人腦的思維、分析能力更為的突出，還具有延緩衰老，預(yù)防腦細(xì)胞退化的作用。

　　魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　2、南瓜

　　南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘*，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　所以，發(fā)現(xiàn)自己有神經(jīng)衰弱、記憶力明顯下降的人，建議多食用南瓜做的菜肴，每天吃一頓，長期堅持下來你會發(fā)覺擁有良好的效果。

　　3、香蕉

　　香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　4、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為*傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　5、花生

　　花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

　　6、葵花子

　　葵花子含有大量人體所需的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，對人體起到健腦補腦的作用。根據(jù)有關(guān)科學(xué)驗證，喜歡吃瓜子的人，皮膚細(xì)膩紅潤，而且大腦的思維敏捷，記憶力比較強。

　　7、牛奶

　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　8、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。

　　9、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

　　10、獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

　　補腦的食物

　　日常生活中，進(jìn)行腦力勞動的白領(lǐng)們需要吃補腦的食物，才能提供給日常生活、工作、讀書所消耗的腦力，下面是小編盤點的10大安神補腦的食物，供大家參考。

　　1、蛋類

　　豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補充的營養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補充勞損厲害的腦力。

　　2、花生醬

　　大家很少聽過花生醬都可以補腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對于補充腦能量和調(diào)理身體健康有極大的幫助醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理

　　3、燕麥

飲食方面的安全知識幼兒

　　多吃燕麥有什么好處?燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。

　　4、鮭魚

　　多吃魚類對大腦發(fā)育好，而且鮭魚里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸，有助于增強記憶力和理解能力，無論是讀書還是工作，加分無限。

　　5、全麥制品和糙米

　　兩種都是粗糧食物，對于很多人來說，精細(xì)食物吃得多，并不利于腸胃，而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素，有助于增強認(rèn)知能力，保健大腦。

　　6、草莓

　　像紅莓、黑莓、橘子等這些豐富維生素C的代名詞，是不少人們補腦健腦的首選，而且可以很好地提升記憶力和恢復(fù)精神。

　　7、豆類

　　多吃豆類有利于大腦能量的恢復(fù)，而豆類的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A和B，都是大腦活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　8、蔬菜

　　多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助于保持大腦的活力，讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜都可以補腦健腦。

　　9、牛奶以及乳制品

　　為什么每天早上早餐最好飲用一杯牛奶呢?因為牛奶里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。

　　10、鐵

　　鐵對于人體來說很重要，尤其是對女孩子來說，鐵不僅可以保持大腦活力和幫助集中***，還有利于提高記憶力。

　　益智補腦湯

　　凡含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等微量元素的食品，都有促進(jìn)腦細(xì)胞活躍和增強記憶力的作用。蔬菜、水果及海帶海藻類，凡屬堿性食物，也是天然的健腦食品。

　　1、蓮子豬心湯

　　蓮子肉30克，豬心1個。豬心**切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。

　　2、天麻魚頭湯

　　鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　3、安神補腦湯

　　黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。

　　4、鱔魚豬肝湯

　　鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

　　總結(jié)：聰明的大腦能夠幫助我們解決很多問題，上面小編介紹的補腦食物都是日常哼容易見到的，而且能讓你越吃越聰明，沒有任何的副作用。在這里小編建議大家多吃點有利于大腦健康的食物，這樣不僅能增強思維能力，對大腦也有一種保健功效，說得好不如做得好，大家趕緊試試吧。

健康飲食小常識7

　　春節(jié)飲食6招讓你吃得更健康

　　招數(shù)1、赴宴之前餅干墊底

　　赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感，二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。

　　招數(shù)2、盤飾青菜多多進(jìn)食

　　筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

　　招數(shù)3、湯汁魚肉少量攝取

　　如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

　　此外，避免攝取過多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過量食用。尤其在吃自助餐時，應(yīng)當(dāng)少吃此類食物，切忌吃得過飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。

　　招數(shù)4、酒加冰塊降低濃度

　　在用餐當(dāng)中，飲料也是必要的;怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶，若要喝酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。

　　飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點米飯。

　　招數(shù)5、最好選擇菊花茶

　　宴會中，不少女性認(rèn)為，多喝飲料容易胖，不如用喝茶來替代。其實這種做法并不健康。因為茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化。在吃飯過程中和飯后半小時內(nèi)應(yīng)忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應(yīng)該選用菊花茶等淡茶。

　　招數(shù)6、飯后不要馬上吃水果

　　飯后馬上吃水果不利于身體健康，這是因為食物進(jìn)入胃以后，需要1~2小時的消化時間，才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果，就會被先吃的食物阻滯在胃內(nèi)，水果中的果糖不能及時進(jìn)入腸道，以至在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機酸，引起腹脹和腹瀉。長期如此，就會導(dǎo)致消化功能紊亂而致病變。

　　溫馨提示：在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持清淡，以素食為主，少油少鹽，更要優(yōu)先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等，以保持整體的飲食*衡。另外，如果是晚上赴宴，無法及時改變飲食，那么飯后建議出去散步40分鐘以上，第二天再從飲食上加以調(diào)整。

　　“三少”——1、少吃脂肪

　　我們不建議完全不吃脂肪，因為健康的身體離不開脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須**。

　　飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風(fēng)險。餅干、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。

　　我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。魚類、鱷梨、堅果、***、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。

　　當(dāng)然，并不是不飽和脂肪吃得越多越好，我們還需要減少脂肪的攝入總量，只有這樣才能減少能量的攝入，不會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

　　健康小TIPS

　　在購買食物時注意看標(biāo)簽，每100克食物中含有20克脂肪的屬于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就屬于低脂肪食物。

　　每100克食物中含有5克以上飽和脂肪的屬于高飽和脂肪食物，含有1.5克飽和脂肪甚至更低的屬于低飽和脂肪食物。

　　“三少”——2、少吃鹽

　　在日常飲食中，**食鹽的攝入量是十分必要的。眾所周知，因為食鹽的成分是氯化鈉，其中含有鈉離子，過量攝入鈉會導(dǎo)致高血壓。

　　盡管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入，但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的，因此，我們在購買食品時同樣也要認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽。

　　健康小TIPS

　　將多種食物的食鹽含量加以比較，以便買到含鹽量最低的食品。食鹽含量在1.5克/100克食物以上的，屬于高鹽食物，含量在0.3克/100克食物以下的，就屬于低鹽食物。

　　此外，要盡量少吃培根、奶酪、泡菜和熏魚這幾類含鹽量較高的食物。

　　“三少”——3、少吃糖

　　減少食糖的攝入對很多人來說是一件十分困難的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。

　　但是，含糖的食物和飲料，如餅干、果醬、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。

　　碳酸飲料中含有極少的營養(yǎng)成分，其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙，增加人體的飽腹感，影響正常進(jìn)食，長期飲用容易引起營養(yǎng)不良。

　　春節(jié)必知的健康飲食小常識

　　1、堿搭酸

　　健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿*衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。

　　2、鉀排鈉

　　我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生**建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會更高，這不利于人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

　　3、“多渣”摻“少渣”

　　葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細(xì)的“少渣食品”，吃多了會造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。

　　春節(jié)即將來臨，親朋好友相聚，難免要吃一些大魚大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳節(jié)就會患腸胃消化不良癥。因此，在節(jié)日期間，無論外出吃飯還是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，還要符合人體健康的需要，這樣才能過一個快樂又健康的春節(jié)。

健康飲食小常識8

　　【1】有關(guān)健康飲食的小常識

　　一、果汁飲料≠果汁

　　果汁是指純果汁，屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量則在10%左右，個別的是5%，這種添加量之少基本沒有什么營養(yǎng)價值了。果汁不足，果香味道就不夠豐富，那么就只能靠香精讓它充滿了果香，甚至比新鮮的水果還要濃郁，果香有了顏色沒有啊，于是又加了些色素，現(xiàn)在看起來漂亮了�？纱藭r如果你嘗一口會發(fā)現(xiàn)毫無味道，不好喝，于是商家又要加入各種甜味劑，還有加上調(diào)節(jié)酸味的，這樣算他就適口了，感覺好極了�？墒沁@里面的營養(yǎng)不用我說大家也知道了，與純果汁相比差很多，無法媲美，更不能代替新鮮的水果。

　　二、乳酸飲料≠酸奶

　　這兩個其實比較好區(qū)分，乳酸飲料，在商品的包裝上都會標(biāo)明，在后面會有一個小字些著飲料兩個字，看配料表就會發(fā)現(xiàn)第一項是水，第二項是牛奶，然后是糖，檸檬酸，增稠劑，香精，色素等。看營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量通常則是≥1%，而正常的調(diào)味酸奶標(biāo)準(zhǔn)則在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右，也就是說這樣的乳酸飲料營養(yǎng)價值很低，包括一些牛奶本應(yīng)含有的營養(yǎng)素同樣都很低，而且還添加了很多成分。比如說草莓味的，就用了草莓味的香精，顏色則用什么胭脂紅等調(diào)配出來的。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些，但仍然不建議經(jīng)常喝，尤其是我們的寶寶，對健康沒有任何促進(jìn)作用。

　　三、麥片≠燕麥片

　　很多人以為麥片就是燕麥片，其實這里面藏著商家的貓膩。純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋＼堉贫�成，形狀比較完整，還有一些是經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

　　燕麥煮出來的粥也是高度粘稠，這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的，燕麥的降血脂，降血糖，高飽腹感都是由它而帶來的。而現(xiàn)在賣的一些“麥片”或稱為“營養(yǎng)麥片”則是多谷物混合而成的，如小麥，大米，玉米，大麥等，其中燕麥只占一小部分，甚至根本就不含有燕麥片，看看成分表就會發(fā)現(xiàn)，里面還會加入麥芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精會降低營養(yǎng)價值，還會提高血糖上升速度，加入奶精則含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。

　　所以消費者在購買時一定要看清配料表，配料中只有燕麥一項的方可購買，尤其是送給老人。包括打著無糖的**也不要購買，同樣會升高血糖，不要被其迷惑。

　　四、全麥面包≠全麥?zhǔn)称?/strong>

　　大家都知道全麥的面包更利于健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預(yù)防肥胖。去超市，面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會發(fā)現(xiàn)，真正的全麥面包非常少，甚至是很難找，通常配料表的第一項都不是全麥粉。而真正的全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地也比較粗糙，但又香氣。可很多商家為了讓消費者更愛吃，則是用白面粉來做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看來顯得有點暗，但本質(zhì)上仍然是白面包，所以你要的營養(yǎng)價值就會少之又少。所以一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認(rèn)定是全麥面包，不過口感上真的有點粗哦。

　　除了全麥面包之外，含有雜糧配料的雜糧面包，如燕麥面包，黑麥面包，豆粉面包等也可以幫助我們提供很多的膳食纖維。

　　【2】秋冬健康飲食小常識

　　1、秋冬飲食要靠預(yù)防

　　秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

　　2、秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳

　　秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

　　3、秋冬飲食要適當(dāng)吃冷

　　冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”,常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。*時要多飲水,以維持水代謝*衡,防止皮膚干裂。

　　4、秋冬飲食要適當(dāng)吃點涼菜

　　冬天適當(dāng)吃點涼菜有利于減肥。“迫使”身體自身取暖,多消耗一些脂肪。

　　5、秋冬多吃含有蛋氨酸多的食物

　　在冬天寒冷的季節(jié)里,就應(yīng)該多吃含有蛋氨酸多的食物,比如說常見的芝麻、***、乳制品以及葉類蔬菜。

　　6、秋冬不宜多喝熱飲料

　　在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷,蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性,胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會產(chǎn)生不可逆的降解 ,所以不要飲用過熱的飲品。

　　【3】秋冬健康食譜推薦

　　1、秋冬健康食譜芝麻核桃粥

　　黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,將核桃仁切碎、芝麻研細(xì)。取粳米100克煮粥,粥熟將稠時,加入芝麻與核桃仁共食。此粥補肝益腎、潤燥通便,對年老體弱、病后體虛、頭暈?zāi)垦�、腸燥便秘者最為適用。

　　2、秋冬健康食譜百合四寶粥

　　取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發(fā))、枸杞子各10克,與粳米適量共煮粥,粥熟后加冰糖適量。此粥補益肺腎、止咳化痰,對患有慢性支氣管炎、肺結(jié)核、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦５确文I雙虛者功效較好。

　　3、秋冬健康食譜黑白雙耳湯

　　銀耳、***各10克,冷水泡發(fā)后**,放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖20克,燉至木耳酥爛,吃木耳喝湯。銀耳、***滋陰潤肺,可降低血液黏稠度,對防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。

　　【4】秋冬飲食禁忌

　　1、秋冬飲食忌無病亂補

　　無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

　　2、秋冬飲食忌虛實不分

　　中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。

　　3、秋冬飲食忌多多益善

　　任何補藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

　　4、秋冬飲食忌凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病病因。

　　飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視，秋冬季節(jié)要多吃蔬菜。

健康飲食小常識9

　　大家都知道，良好合理的健康飲食習(xí)慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發(fā)育;不良的飲食習(xí)慣則會導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當(dāng)?shù)娘嬍硨�疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復(fù)健康。在當(dāng)今社會，健康飲食習(xí)慣已成為一個很熱門的話題。

　　一、不健康的飲食習(xí)慣

　　經(jīng)常不吃飽現(xiàn)代社會，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長期饑餓或飲食不足，或某些營養(yǎng)素攝入過少，這些不良作法，會導(dǎo)致出現(xiàn)消瘦、乏力，嚴(yán)重的會造成各種營養(yǎng)素缺乏癥。《內(nèi)經(jīng)·素問》曾指出：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。”飲食不足，特別是蛋白質(zhì)和熱能的缺乏，使機體處于負(fù)氮*衡，不斷消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而轉(zhuǎn)化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發(fā)育障礙、免疫功能低下，導(dǎo)致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。若某些營養(yǎng)素長期缺乏，就可引起各種營養(yǎng)素的缺乏癥。

　　經(jīng)常吃太飽飲食過量，不僅因胃腸負(fù)擔(dān)過重而影響消化吸收功能，而且可導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽，均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘，營養(yǎng)失去*衡，某些營養(yǎng)素過剩，在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂，可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等�！秲�(nèi)經(jīng)·素問》說過“高粱之變，足生大疔”，《千金要主·食治》中說“夫在身所以多痰，此皆由飲食不節(jié)故也”，大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。

　　過于偏食或嗜食偏食可導(dǎo)致營養(yǎng)障礙、代謝失調(diào)，從而產(chǎn)生各種病癥。同樣的過于嗜食會造成營養(yǎng)過�；蛴绊懜髋K腑的功能。如愛吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質(zhì)和維生素，可造成營養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥;又如偏嗜咸食的人，可因細(xì)胞外液的滲透壓增高，血管內(nèi)血漿容量增多，血管阻力增加而引起高血壓，或因腎臟負(fù)擔(dān)過大而引起水腫;再如，偏嗜葷腥的人，使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓，或出現(xiàn)習(xí)慣性便秘、痔瘡，甚至易發(fā)直腸癌。而偏素食的人，則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥。《內(nèi)經(jīng)·素問》早已論述的“多食咸則脈凝而變色，多食苦則皮橘而毛拔······”，其中不少已為現(xiàn)代科學(xué)所證實。

　　經(jīng)常吃過冷的食物或生食古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因，自火被發(fā)現(xiàn)以后，就開始倡導(dǎo)食用熟食。如《禮記》載述了古代“未有火化，含草之實、鳥獸之肉，飲其血，茹其毛”，而至“燧人氏始鉆木取火，炮生而熟，令人無腸疾”。由此可知，飲食的烹調(diào)處理是減少疾病的一個重要方面。生食，尤其是魚肉類，不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃，導(dǎo)致消化不良，而且易誘發(fā)咳喘等疾病。

　　進(jìn)食過快或過燙食物進(jìn)食過快，狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負(fù)擔(dān)，往往形成胃炎或胃潰瘍;又如燙食可灼傷味蕾而造成食欲減退，以及口腔和食道腫瘤;再如蹲食，由于血液循環(huán)障礙，可影響消化吸收，多導(dǎo)致食欲減退、消化功能失調(diào)。

　　二、健康飲食小常識

　　坐著吃飯

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。

　　飯前喝湯飯前先飲少量湯

　　好似運動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點，但不宜多。

　　多食涼食

　　科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量*衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。

　　好吃苦食苦味食物

　　不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)�？辔妒澄镞�能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的**情緒。

　　晨起喝水早晨起床后喝一杯涼開水

　　有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止****，有的人稱之為“復(fù)活水”。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　維生素復(fù)合維生素早飯后吃

　　研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。

　　便捷補鈣把咖啡加在牛奶里

　　而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

　　三、健康飲食食譜

　　三餐配餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):

　　1、根據(jù)“*居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)寶寶營養(yǎng)食譜幼兒營養(yǎng)食譜，設(shè)計出*均每人每天對各種營養(yǎng)素的需要量來進(jìn)行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天約需20xx-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì)，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。

　　2、配制原則：

　　1)食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類，增加蔬菜、水果。

　　2)保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。

　　3)少吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，**食糖的攝入。

　　4)每日飲奶和喝6-8杯水。

　　3、全天用油均建議用色拉油25克。

飲食安全知識常識5篇摘抄

　　以下按一周為單位，為您推薦幾套一日三餐健康食譜

　　第一套一日三餐健康食譜：

　　星期一 早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

　　星期二 早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒**。

　　星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

　　星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個中餐：米飯 、***肉片、紅燒*魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜**。

　　星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、***炒雞蛋、肉末燒豆腐。

　　星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香**。 星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個中餐：米飯 ***炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

　　第二套一日三餐健康食譜：

　　周一：早餐：牛奶，包子 中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒**，米飯

　　周二： 早餐：小米粥+蒸餃 中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜晚餐：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐

　　周三 早餐：牛奶，面包(或花卷)中餐：米飯，清炒四季豆， 涼拌三絲(紅、白蘿卜、萵筍)晚餐：饅頭， 土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜

　　周四： 早餐：牛奶，雞蛋餅中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角晚餐：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿， 青椒炒雞蛋

　　周五 早餐：豆?jié){，小籠包 中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒豬肝，茄子燒肉

　　周六： 早餐：牛肉面，豆?jié){中餐：米飯，***，火爆腰花，雞蛋湯晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲，

　　周日 早餐：豆?jié){，饅頭 中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲 晚餐：米飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗

　　四、健康飲食注意事項

　　1.要吃多樣化食物，不要挑食、偏食。

　　沒有一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙人體獲得全面營養(yǎng)。嚴(yán)重的挑食、偏食必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

　　2.要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

　　不同食物具有不同的營養(yǎng)成分，機體對各類營養(yǎng)成分都有一個量的要求，攝入過多或過少都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營

　　養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的*衡。應(yīng)按比例攝入各種食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

　　3.要按時用餐，不要在餐間多吃零食。

　　一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤的食物，這些食品不僅營養(yǎng)成分單一，且大多存在食品衛(wèi)生問題。

　　4.要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。

　　一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐占40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正�；顒印Ｈ绻�午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐就會進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5.要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果、冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。

　　一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6 來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)占1/4。若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等的危險性**增加，還會引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

健康飲食小常識10

　　晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止****，有的人稱之為“復(fù)活水”。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　坐著吃飯

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)上對世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。

　　飯前喝湯

　　飯前先飲少量湯，好似運動前做預(yù)備活動一樣。使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點，但不宜多。

　　多食涼食

　　科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣。使身體熱量*衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。

　　好吃苦食

　　苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等�？辔妒澄镏械陌被�酸，是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)�？辔妒澄镞�能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的**情緒。

　　維生素

　　復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來它可提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。

　　多吃洋蔥

　　不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。

飲食安全知識常識5篇（擴展5）

——健康飲食小常識「」3篇

健康飲食小常識「」1

　　1、常吃宵夜對胃產(chǎn)生不好的影響，因為胃一整天都得不到休息。

　　2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。

　　3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。

　　4、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實這是一個錯誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

　　6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白開水，這樣可以預(yù)防膽結(jié)石。

　　9、睡前三小時不要吃東西。會胖。

　　10、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　11、剛出爐的面包不宜馬上食用!

　　12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不會來。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五點后，大餐少吃。因為五點后身體不需那么多能量。

　　19、10種吃了會快樂的`食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

健康飲食小常識「」2

　　1、常吃宵夜對胃產(chǎn)生不好的影響，因為胃一整天都得不到休息。

　　2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。

　　3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。

　　4、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實這是一個錯誤的觀念，在飯前吃水果是好的'。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

　　6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白開水，這樣可以預(yù)防膽結(jié)石。

　　9、睡前三小時不要吃東西。會胖。

　　10、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　11、剛出爐的面包不宜馬上食用!

　　12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不會來。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五點后，大餐少吃。因為五點后身體不需那么多能量。

　　19、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

飲食安全知識常識5篇（擴展6）

——安全生產(chǎn)知識常識3篇

安全生產(chǎn)知識常識1

　　****職工參加本單位安全生產(chǎn)工作主要涉及哪幾個方面?

　　第一，維護(hù)職工在安全生產(chǎn)工作中的民*力、勞動條件、安全保護(hù)、生活福利、社會保險、工傷保險、安全教育、崗位技術(shù)培訓(xùn)以及社會公共利益等方面的權(quán)益。第二，在安全生產(chǎn)方面**和維護(hù)職工的合法權(quán)益。第三，對安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和技術(shù)規(guī)程的實施進(jìn)行社會**。第四，**職工參加本單位安全生產(chǎn)工作的**管理和****。

　　安全生產(chǎn)中，從業(yè)人員的**義務(wù)?

　　1、從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所。2、生產(chǎn)經(jīng)營單位不得因從業(yè)人員在緊急情況下停止作業(yè)或者采取緊急撤離措施而降低其工資、福利等待遇或者**與其訂立的勞動合同。3、 從業(yè)人員在作業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章**和操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動防護(hù)用品。4、 從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理人員或者本單位負(fù)責(zé)人報告;接到報告的人員應(yīng)當(dāng)及時予以處理。

　　追究生產(chǎn)安全事故法律責(zé)任的對象主要包括哪些?

　　追究生產(chǎn)安全事故法律責(zé)任的對象主要包括：(1)生產(chǎn)經(jīng)營單位;(2)各級地方*主要**;(3)生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人;(4)生產(chǎn)事故直接責(zé)任人;(5)涉及安全生產(chǎn)事故負(fù)責(zé)行政審批的責(zé)任單位等。

　　涉及生產(chǎn)安全事故的法律責(zé)任主要有哪些?

　　根據(jù)有關(guān)法律，行政法規(guī)的規(guī)定，涉及生產(chǎn)安全事故的法律責(zé)任主要有行政責(zé)任、刑事責(zé)任和民事賠償責(zé)任。

　　對在安全生產(chǎn)中取得顯著成績的單位和個人給予獎勵的方式主要有哪些?

　　(1)榮譽獎勵：授予安全生產(chǎn)先進(jìn)單位、安全生產(chǎn)先進(jìn)工作者、安全生產(chǎn)勞動模范、優(yōu)秀安全生產(chǎn)科技工作者等先進(jìn)稱號。頒發(fā)錦旗、獎狀、獎?wù)�、通令嘉獎、記功、記大功等�?2)物質(zhì)獎勵：頒發(fā)集體或個人獎金、獎品。(3)晉級獎勵：晉升行政級別、晉升技術(shù)職務(wù)、晉升技術(shù)工人等級、增加工資等。

　　安全生產(chǎn)教育主要內(nèi)容有哪些?

　　主要內(nèi)容包括：(1)思想教育，主要是法律法規(guī)和安全生產(chǎn)規(guī)章**;(2)安全科學(xué)技術(shù)知識教育，主要是安全知識和技能培訓(xùn);(3)勞動紀(jì)律教育，典型事故經(jīng)驗教訓(xùn)教育;(4)特種作業(yè)安全培訓(xùn)，并經(jīng)指定部門考核發(fā)證上崗。

　　****的安全色有哪些?其含義分別是什么?

　　****的安全色有紅、藍(lán)、黃、綠四種顏色。其含義是：紅色表示禁止、停止(也表示防火);藍(lán)色表示指令、必須遵守的規(guī)定;黃色表示警告、注意;綠色表示提示、安全狀態(tài)、通行。

　　《電氣安裝技術(shù)規(guī)程》中規(guī)定了照明線路如何安裝?

　　《電氣安裝技術(shù)規(guī)程》中規(guī)定了照明線路安裝必須"火線進(jìn)開關(guān)，地線進(jìn)燈頭"。

　　生產(chǎn)廠房和工作場所的消防要求?

　　生產(chǎn)廠房及倉庫應(yīng)備有必要的消防設(shè)備，例如：消防栓、水龍帶、***、砂箱、石棉布和其它消防工具等。消防設(shè)備應(yīng)定期檢查和試驗，保證隨時可用。不準(zhǔn)將消防工具移作他用。

　　什么是安全工作十二“�！弊衷E ?

　　1、常預(yù)測

　　“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，安全生產(chǎn)工作尤是如此。要堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)形勢分析**，始終保持清醒的頭腦，經(jīng)常查找安全生產(chǎn)中的不安全因素和各類事故隱患苗頭，及時采取針對性整改措施，防患于未然，這是增強安全意識的基本方法。

　　2、常教育

　　認(rèn)真做好安全生產(chǎn)宣傳教育，營造安全生產(chǎn)濃厚氛圍，是增強安全意識的基礎(chǔ)和前提。既要定期進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，嚴(yán)格落實好“三級安全教育”**，又要根據(jù)不同人員、不同時段和不同工作任務(wù)性質(zhì)和特點，隨時隨地有針對性地進(jìn)行安全教育，既要突出常見事故預(yù)知知識的引導(dǎo)，又要抓好突發(fā)性事故的教育，尤其要抓好警示教育，不斷強化**職工群眾的安全生產(chǎn)意識

　　3、常培訓(xùn)

　　要嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)的各項培訓(xùn)**，堅決做到不培訓(xùn)不上崗。既抓好新員工的崗前培訓(xùn)，又要落實好特殊崗位人員的定期培訓(xùn)**，還要抓好新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備、新產(chǎn)品崗位人員的培訓(xùn)，及時做好待崗復(fù)工、轉(zhuǎn)崗人員的培訓(xùn)工作，提高其安全生產(chǎn)意識和技能，堅決杜絕出現(xiàn)漏洞和空白區(qū)。

　　4、常提醒

　　一線的**職工群眾文化水*參差不齊，自我安全保護(hù)意識缺乏，安全生產(chǎn)技能跟不上形勢要求，在實際工作中，班組長和**勞動檢查**員要注意經(jīng)常拉拉袖子提個醒，提醒他們注意安全，做到班前有交待，工作時有要求，下班后有小結(jié)。

　　5、常談心

　　實踐表明，職工的心理變化與自身崗位發(fā)生事故有著一定的聯(lián)系，尤其是一個人在受到挫折煩悶痛苦時，安全意識往往被淡化和忽視。各級**、安管**和班組長要落實好談心**，注重把握職工的思想脈搏，通過面對面談心交心，解疙瘩、化矛盾、穩(wěn)情緒。尤其在職工個人生病、受挫、失望和家庭發(fā)生重大變故時，談心工作一定要及時跟上，確保職工不帶情緒上崗，時時刻刻繃緊安全這根弦。

　　6、常檢查

　　單位安委會、**安全**檢查委員會和單位**、分管安全負(fù)責(zé)人、安保**等各級**、**對安全**落實情況、安全設(shè)施完好情況、安全常識掌握情況要進(jìn)行定期和不定期的檢查，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患要抓住不放，小題大做，查原因、講危害、**任、抓整改，尤其是傾向性問題苗頭和易發(fā)、頻發(fā)事故，要進(jìn)行專項整治，不徹底根除不罷休，在檢查落實中增強安全意識。

　　7、常講評

　　班組會、**職工大會、職工*要有安全工作講評，每一項工作、每一階段工作完成后要有安全意識講評，該表揚的表揚，該批評的批評;講評不要留情面，指名道姓，嚴(yán)肅認(rèn)真，不輕描淡寫。要貫徹賞罰分明的原則，獎優(yōu)罰劣，重獎嚴(yán)罰，確使**職工群眾在心靈上收到觸動，增強做好安全生產(chǎn)工作的主動性。

　　8、常交流

　　注重抓積極因素，善于運用典型激發(fā)**職工群眾增強安全生產(chǎn)意識，對安全生產(chǎn)意識強，安全生產(chǎn)工作成效顯著的單位和個人，要適時**經(jīng)驗交流，如：“我為安全生產(chǎn)進(jìn)一言”、“親情安全演講”、安全工作先進(jìn)典型報告會等，在相互交流激勵中強化安全意識。

　　9、常整頓

　　發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重事故隱患或不良傾向時，要及時進(jìn)行專項整頓;整頓要有聲勢，要解決問題，要剖析典型，要重賞重罰，嚴(yán)格法規(guī)法紀(jì)，以此警示職工群眾增強安全生產(chǎn)意識。

　　10、常建設(shè)

　　要樹立安全生產(chǎn)重在建設(shè)的觀念，嚴(yán)格按照《安全法》和《安全生產(chǎn)條例》確保安全生產(chǎn)所需的'投入。對于單位安全生產(chǎn)必要的安全標(biāo)志、安全設(shè)施、安全設(shè)備，要做到齊全完好，并加大新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備所需的安全之要。經(jīng)常開展安全無事故評比競賽活動等，創(chuàng)建一個人人關(guān)注安全、關(guān)愛生命的良好氛圍。

　　11、常演練

　　對于重點預(yù)防的事故和危險源(點)的各類應(yīng)急救援預(yù)案，要讓它們從墻上走下來，根據(jù)事故發(fā)生的特點和規(guī)律，適時適地**好演練，讓**職工群眾熟悉方案的內(nèi)容，掌握應(yīng)對突發(fā)事故的處置程序，熟練使用各類處置事故的設(shè)備、工具，防患于未然。

　　12、常學(xué)習(xí)

　　學(xué)而知之，豐富的知識有助于增強安全意識，而缺乏安全意識的人，大多是知識貧乏的人，固有“傻大膽”之說。學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法、安全生產(chǎn)條例，可以使大家增強法紀(jì)觀念，在工作自覺按法律法規(guī)辦事;學(xué)習(xí)專業(yè)法規(guī)，可以使大家知道專業(yè)要求，明確該怎么辦，不該怎么辦;學(xué)習(xí)機器設(shè)備操作手冊說明，熟悉機器設(shè)備的技術(shù)性能、操作規(guī)程、使用注意事項，可以有效地增強安全意識，規(guī)范職工群眾的行為。

飲食安全知識常識5篇（擴展7）

——消防知識宣傳-夏季消防安全常識

消防知識宣傳-夏季消防安全常識1

　　1、高溫炎熱，易引發(fā)火災(zāi)。

　　隨著高溫天氣的到來，空調(diào)、冰箱、電風(fēng)扇等用電設(shè)備大量增加，電氣設(shè)備線路超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，電源絕緣皮損壞造成短路打火，或電器的電動機進(jìn)水受潮，使絕緣強度降低，發(fā)生短路燒毀電機著火，還有生產(chǎn)設(shè)備升溫等。進(jìn)入夏季也是汽車火災(zāi)的多發(fā)期，另外，在炎熱的氣溫條件下，化學(xué)危險物品在生產(chǎn)、運輸、儲存過程中稍有疏忽就會釀成火災(zāi)。

　　2、溫度高，蔓延快，易形成立體或大面積燃燒。

　　炎熱天氣易形成強烈的對流天氣，增大了火災(zāi)發(fā)展蔓延的速度。夏季日照時間長，高溫炎熱，降水少、蒸發(fā)大，天干物燥，燃點降低，遇明火易發(fā)生燃燒，在輻射熱的作用下火勢會向相鄰建筑蔓延，形成立體或大面積火災(zāi)。

　　3、易發(fā)生雷擊火災(zāi)。

　　炎熱季節(jié)雷雨天氣增多，打雷產(chǎn)生的強雷電易引發(fā)建筑物、可燃?xì)怏w、森林等火災(zāi)的發(fā)生。

　　4、撲救困難，易造人員傷亡。

　　天氣炎熱，被救人員易產(chǎn)生煩躁不安的情緒，在得不到及時救助的情況下易發(fā)生跳樓等極端行為，造**員傷亡。

　　夏季防火常識

　　1、裝修材料要慎選　刷漆遠(yuǎn)離火災(zāi)源

　　室內(nèi)裝修要選用難燃或不燃的材料，電器線路的鋪設(shè)要合理。刷油漆時，應(yīng)及時打開門窗，散發(fā)易燃?xì)怏w，不要在刷油漆的室內(nèi)吸煙或用火。裸露的電源線路要用絕緣膠布包好，以免漏電或短路。

　　2、***材是個寶　機動車輛不可少

　　汽車自燃一般是由于車內(nèi)電線短路或滲油引起的，其中車內(nèi)電線短路多由人為引起。比如車內(nèi)的線束經(jīng)過長時間的高溫烘烤，再加上夏天氣溫的增高，加速了線束絕緣體的老化、變硬和脫落，造成線束裸露，也容易導(dǎo)致電線短路。此外，汽車進(jìn)油管老化、電動汽油泵的線束老化、繼電器失效等也容易引起汽車自燃。炎炎夏日，機動車輛長時間超負(fù)荷，發(fā)動機油污嚴(yán)重，加上夏日氣溫升高，天氣酷熱，通風(fēng)設(shè)備不好等原因，自燃頻繁發(fā)生。因此要注意車輛的正常保養(yǎng)和維修，配備專用車輛***，不要在儀表盤上放氣體打火機、空氣清新劑、滅蚊劑等受熱膨脹后容易爆炸引起火災(zāi)的物品。

　　3、電器著火莫慌亂　滅火之前先斷電

　　夏季生活用電劇增，假如遇到電視、電磁爐等家用電器著火，切勿向電器潑水，應(yīng)先關(guān)掉電源，然后用干粉***或二氧化碳***滅火，情況危急也可用浸濕的被褥等物覆蓋住電器，以達(dá)到窒息滅火的目的。

　　4、電線鋪設(shè)要安全　私拉亂接釀禍端

　　電氣線路種類繁多、鋪設(shè)復(fù)雜，任何人都不要隨意拉接電線。如需進(jìn)行線路維修或改造，應(yīng)找具有職業(yè)資格的專業(yè)電工操作。電氣管線鋪設(shè)時電線均要穿防火管保護(hù)，線頭裸露處均要用絕緣膠布包扎好，防止釀成火災(zāi)。