透明的紅蘿卜全文范文第1篇

關(guān)鍵詞： 光線 色彩 《透明的紅蘿卜》 生態(tài)美學(xué)

莫言的小說中存在大量描寫色彩的語言，這在其作品的題目上就可窺見一斑�！都t樹林》、《紅蝗》、《白棉花》、《紅高粱家族》、《透明的紅蘿卜》、《金發(fā)嬰兒》、《白狗秋千架》等都充滿了色彩詞語�！八�以自己在藝術(shù)范疇中的本質(zhì)意義（美）而與作品的文學(xué)意義相銜接�！雹僭谏婕澳�言小說里色彩描寫的相關(guān)研究中，主要立足于語言手法的作用、色彩意象的內(nèi)涵和色彩與情感表達(dá)之間的關(guān)系等方面。本文以莫言成名作《透明的紅蘿卜》為例，從分析小說中光與色彩的運(yùn)用入手，以生態(tài)批評(píng)的相關(guān)理論，對(duì)小說反映出來的莫言的生態(tài)美學(xué)觀念進(jìn)行闡釋，挖掘作家作品中的生態(tài)主義傾向。

一、小說中光與色彩的運(yùn)用

生態(tài)文學(xué)運(yùn)用兩種方式喚起人們的生態(tài)意識(shí)：“通過展示人與自然的和諧關(guān)系及其帶來的美景佳境喚起人們的生態(tài)保護(hù)意識(shí)，或者通過描述人與自然相互對(duì)立及其所造成的生態(tài)危機(jī)從反面喚起人們的生態(tài)保護(hù)意識(shí)�！雹谀�言在《〈透明的紅蘿卜〉創(chuàng)作前后》一文中寫道：“這篇作品第一次調(diào)動(dòng)了我的親身經(jīng)歷……寫出了我童年記憶中的對(duì)自然界的感知方式�！雹墼谶@篇小說里，我們可以從他對(duì)光線與色彩運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)他的生態(tài)觀念。

（一）色彩混搭與光線安排

在小說中，莫言大量運(yùn)用光與彩的交錯(cuò)糅合，為讀者描繪了一幅色彩斑斕的鄉(xiāng)野農(nóng)村畫面。我們可以根據(jù)光線對(duì)于小說畫面中色彩干預(yù)的程度，為色彩與光線的關(guān)系做出如下分類：光線明顯型和光線暗含型。

光線明顯型是指在提及顏色時(shí)，直接出現(xiàn)描寫光線的詞語或存在明顯的光線指向�！八�看到黑孩兒像個(gè)小精靈一樣活動(dòng)著，雪亮的燈光照著他的身體，像涂了一層釉彩。”“仿佛這皮膚是刷著銅色的陶瓷橡皮……”④在這幅畫面中，菊子姑娘看到的黑孩是在“雪亮的燈光”照耀下的，皮膚“是刷著銅色的陶瓷橡皮”�！般~色”與“燈光”相互呼應(yīng)，同時(shí)“燈光”本身也有“雪”色，色彩與光線的交錯(cuò)并相互產(chǎn)生影響，顯出銅色的原因是由于光線照在黑孩兒黑色的皮膚上，泛出了光澤，因而有了金屬的質(zhì)感。在小說中，這類光線明顯型的光色關(guān)系還體現(xiàn)在對(duì)具體事物的描寫上。“泛著青幽幽藍(lán)幽幽光”的鐵砧子，“從美麗的弧線上泛出一圈金色的光芒”的紅蘿卜，都充滿了光與色彩的結(jié)合。

光線暗含型的色彩描寫主要是指在出現(xiàn)色彩詞匯的描寫中，光線并未直接出現(xiàn)，而是以隱含了某些事物形象或形容詞語的方式出現(xiàn)，與色彩相互融合共同構(gòu)成畫面，這在小說的題目中就能體現(xiàn)出來。“透明的紅蘿卜”中“透明”一詞就與“紅”色遙相對(duì)應(yīng)。在對(duì)蘿卜的描寫上，“紅”字體現(xiàn)了蘿卜的外皮是紅色的，而透明一詞則體現(xiàn)了蘿卜肉色，同時(shí)本身“透”和“明”又是與光線緊密結(jié)合的，這就使得這個(gè)“紅蘿卜”意象不僅顏色清晰，更由內(nèi)而外發(fā)散出光芒，顯得與眾不同。在小說中，“火苗”、“鋼花”等與火有關(guān)的意象與顏色詞也常常一起出現(xiàn)，火花中隱含的光線因素也使得小說描寫畫面的光線感更加強(qiáng)烈。

這兩種光線與色彩關(guān)系的類型，反映出莫言在小說創(chuàng)作中格外重視光與色的安排。光線與色彩的巧妙安排使得小說富有極強(qiáng)的畫面感，和諧的光色比例把小說的畫面也構(gòu)建得動(dòng)人而絢麗。莫言似乎是把文字當(dāng)做畫筆，在小說中畫出一幅幅美麗的圖畫，而且是具有西方印象主義特點(diǎn)的油畫。這樣獨(dú)特的創(chuàng)作既是莫言小說的特點(diǎn)，又表達(dá)了他對(duì)生命的感受和思考。“由它們所承載、反映、凸現(xiàn)的是那個(gè)至高無上的終極對(duì)象：保有所有活性元素的生命感受―如同陽光、大氣、土壤和水分之對(duì)于凡?高所一再描繪的那株大熱的橙色向日葵�！雹菹穹�?高一樣，莫言在小說中也把自己對(duì)于宇宙和生命的思考蘊(yùn)藏于一幅幅鄉(xiāng)村油畫中。

（二）事物的顏色化傾向

在光與彩的運(yùn)用中，除了構(gòu)成了光彩鮮明的畫面以外，還集中反映在事物的顏色化傾向中。在生態(tài)主義的世界觀中，首要的主旨就是“自然為本”⑥。生態(tài)文學(xué)的代表詩人華茲華斯寫道：“在自然之光的照耀下，自然是令人尊敬的。”⑦在小說中，莫言通過把光線與色彩融入到對(duì)具體事物的描寫中，使得事物的形象趨于顏色化，形成了類似符號(hào)的獨(dú)特觀感。

對(duì)于植物的描寫，莫言格外重視在植物命名時(shí)融入顏色的因素。比如“紫穗槐”、“黃麻”、“透明的紅蘿卜”等，雖然表示光線或色彩詞語已經(jīng)通行在其命名中，但作者似乎格外在意，而使得這些帶有顏色的植物名集中出現(xiàn)在小說里。在“黑土”、“紅爐”、“紫紅色頭巾”等物品的命名上，我們可以發(fā)現(xiàn)莫言也非常重視顏色的表現(xiàn)。在描寫鋼鉆時(shí)，作者這樣寫道：“燒透的鋼鉆白里透著綠……大錘輕飄飄地落在鋼鉆子上，鋼花立刻光彩奪目地向四面八方飛濺�！保�119）在“白”、“綠”、“鋼花”、“光彩奪目”一連串與光和色有關(guān)的詞語描述下，整個(gè)鋼鉆的形象實(shí)際上是被顏色化了的，即顏色取代外形、質(zhì)感等成了事物的特性。顏色詞的重復(fù)疊加使用，使得事物的顏色化傾向更加明顯。“燒透的鋼鉆白里透著綠”（119），“蘿卜纓而綠得發(fā)黑”（95），“河面上一片白，白里摻著黑和紫”（132），這類以顏色疊加使用來表現(xiàn)事物的語句在小說中很常見，將事物的對(duì)立轉(zhuǎn)化成為了顏色的對(duì)立�！昂跓煛迸c“紅爐”，“白橋”與“粉墻”，“紫紅色的頭巾”與“火紅色的運(yùn)動(dòng)衫”，這種將事物顏色化的傾向，最終使得整個(gè)小說中不斷呈現(xiàn)出色彩的沖突與融合。

“高明的生態(tài)文學(xué)作家在對(duì)人與自然關(guān)系的藝術(shù)探尋中，常常會(huì)將深邃的生態(tài)哲思、優(yōu)雅的詩性氣質(zhì)和強(qiáng)烈的憂患意識(shí)熔鑄成為一個(gè)個(gè)別具洞天的意象世界，引領(lǐng)讀者在詩化的境界中陶冶性靈，強(qiáng)化生態(tài)意識(shí)，探尋詩意生存的理想之途�！雹嗄�言雖然算不上生態(tài)作家，但在他創(chuàng)造的“高密東北鄉(xiāng)”的世界中，鄉(xiāng)土意識(shí)始終是一個(gè)不可忽視的話題。在這篇小說中，莫言運(yùn)用事物的顏色化手法，將光彩作為一個(gè)個(gè)意象，描繪了鄉(xiāng)村的風(fēng)景油畫，更凸顯了他對(duì)鄉(xiāng)土的深沉思考。在生態(tài)批評(píng)看來，事物顏色化的傾向?qū)嶋H上是反映出作者內(nèi)心深處一種對(duì)于自然的尊重和敬畏。

二、構(gòu)建“地方”生態(tài)美學(xué)

“地方意識(shí)”主要是指“人對(duì)地方的身體附著和精神依戀”，以及“人與萬物（地方）的和諧共存、持續(xù)發(fā)展的關(guān)系”。⑨正如美國詩人加里?斯奈德作品中顯示出強(qiáng)烈的地方意識(shí)一樣，在莫言的小說中也表現(xiàn)出地方意識(shí)的特點(diǎn)。莫言在瑞典學(xué)院發(fā)表的名為《講故事的人》的演講中曾這樣說道：“在《秋水》這篇小說里，第一次出現(xiàn)了‘高密東北鄉(xiāng)’這個(gè)字眼，從此，就如同一個(gè)四處游蕩的農(nóng)民有了一片土地，我這樣一個(gè)文學(xué)的流浪漢，終于有了一個(gè)可以安身立命的場所�！睙o論是《豐乳肥臀》、《四十一炮》，還是《生死疲勞》和《蛙》，莫言有屬于自己的“文學(xué)領(lǐng)地”，他在“高密東北鄉(xiāng)”中創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)的人物形象，一幅幅可歌可泣的農(nóng)村圖畫。因而，他的地方意識(shí)也集中在其間。

（一）人物形象的自然化

“生態(tài)批評(píng)是在生態(tài)主義，特別是生態(tài)整體主義思想指導(dǎo)下探討文學(xué)與自然之關(guān)系的文學(xué)批評(píng)。”⑩在莫言的地方意識(shí)中，高密東北鄉(xiāng)所構(gòu)成的獨(dú)具特色的中國農(nóng)村環(huán)境也是一個(gè)生態(tài)整體，不僅有自然環(huán)境的多彩多色，還體現(xiàn)在所創(chuàng)作的人物的自然化。所謂自然化，是指“人的本質(zhì)和自然的本質(zhì)相適應(yīng)”。{11}也就是說在作家的創(chuàng)作中自覺或不自覺地表現(xiàn)了人與自然相統(tǒng)一的部分。

在《透明的紅蘿卜》中，莫言在“地方”中塑造了“黑孩兒”、“菊子姑娘”、“小石匠”、“小鐵匠”、“老鐵匠”和“劉太陽”等一系列人物形象，在他們的身上，我們都能感到濃烈的自然氣息和鄉(xiāng)土氣息。以黑孩兒為例，首先在他的名字上就體現(xiàn)出他“自然之子”的形象特點(diǎn)。黑，是黑土地的象征，也是這個(gè)孩子的本質(zhì)屬性。他無名無姓，雖然有家，但同“野孩子”無異。其次，莫言在創(chuàng)作這個(gè)人物時(shí)，傾注了自己的思想、經(jīng)歷和意識(shí)觀念，莫言曾說：“如果硬要我從自己的書里抽出一個(gè)這樣的人物，那么，這個(gè)人物就是我在《透明的紅蘿卜》里寫的那個(gè)沒有姓名的黑孩子�！眥12}這孤獨(dú)的小黑孩與莫言童年時(shí)的記憶是相通的，他經(jīng)常就獨(dú)自一人在山間田野放牧。這個(gè)黑孩子感知自然的方式是作者生態(tài)觀念的體現(xiàn)。小說中有這樣一個(gè)情節(jié)：“黑孩用右手抓起一把土按在砸破的手指上�！保�101）這一個(gè)細(xì)節(jié)中，黑孩的手破了，他用泥土來止血。這正與他自然本質(zhì)的屬性黑土相對(duì)應(yīng)，蘊(yùn)含這中國古老而樸素的“天人合一”的生態(tài)觀念。莫言塑造的這個(gè)小黑孩形象，在這一個(gè)層次上，不僅是自然化的，更體現(xiàn)了作者主張人與自然和諧相處的生態(tài)美學(xué)觀念。在演講中，莫言說道：“那個(gè)渾身漆黑、具有超人的忍受痛苦的能力和超人的感受能力的孩子，是我全部小說的靈魂……”可見這個(gè)黑孩子身上所反映出的莫言的地方意識(shí)中那種敬畏自然、尊敬自然的觀念是普遍存在的。再者，黑孩在小說中被形容成“小精靈”，與小石匠和鐵匠師徒等形象構(gòu)成了鮮明的對(duì)比。匠人們是改造自然的形象，他們身上有著人類的貪婪和欲望。比如小石匠對(duì)菊子姑娘的愛慕，小鐵匠不滿老鐵匠不讓他出師等，都可以和黑孩子的純潔與自然形成鮮明的比照，表現(xiàn)了作者對(duì)于自然本真美的一種審美情趣。最后，黑孩子發(fā)現(xiàn)了“透明的紅蘿卜”意象。這個(gè)“苞孕著活潑的銀色液體”的紅蘿卜，在某種程度上是自然饋贈(zèng)人類的象征，它代表著“人與大自然的生命和弦”{13}，因而只能由黑孩子這樣純真的人類形象去發(fā)現(xiàn)。

小說中人物自然化的傾向還反映在一些具體的比喻上�！坝袔讉�(gè)姑娘夾雜在里面，想聽又怕聽，臉兒一個(gè)個(gè)紅撲撲的像雞冠子花�！保�98）“在紅花旁邊又有一朵花兒出現(xiàn)了，那是指甲里的血滲了出來�！保�102）“……他說起話來就像竹筒里晃豌豆，咯崩咯崩脆�！保�103）“孩子發(fā)現(xiàn)，老鐵匠的臉色像炒焦了的小麥，鼻子尖像顆熟透了的山楂�！保�107）“老鐵匠坐在草鋪上，像只羽毛凌亂的敗陣公雞�！保�122）在這類比喻中，有的將人物比做一種動(dòng)物，如將老鐵匠比做“公雞”，也有將人的身體部位比做植物，將姑娘們的臉比做“雞冠子花”，還有將人物的一些生理特點(diǎn)進(jìn)行類比的，比如將黑孩子說話速度快比做“竹筒里晃豌豆”。無論如何，這些大量出現(xiàn)的比喻都拉近了人物與自然環(huán)境之間的距離，在語言上將人與自然和諧統(tǒng)一了。這反映出莫言的生態(tài)美學(xué)觀念中具有中國樸素的天人合一哲學(xué)思想。

（二）多彩“地方”的構(gòu)建

小說《透明的紅蘿卜》中，莫言在語言里通過大量運(yùn)用光與彩的交錯(cuò)與融合，使得整部小說富有很強(qiáng)的畫面感，同時(shí)也為讀者勾勒出一幅幅鄉(xiāng)土的自然和生活圖畫�！耙灾袊�古代詩文和文論來說，就隨處可以見到對(duì)‘綠’的詠贊，字里行間流露著無限的欣悅與向往之情，流露著對(duì)一切生命的尊重與珍愛�！眥14}就像中國古人在詩詞中表達(dá)對(duì)綠色的熱愛一樣，在小說中建構(gòu)的“地方”中，色彩繽紛作為一個(gè)明顯的特點(diǎn)，也傳達(dá)出莫言對(duì)于自然的基本看法和深沉熱愛。

在小說開篇，色彩元素便自然而然地映入讀者眼簾�！盎睒渖弦呀�(jīng)有了淺黃色的葉片，掛在槐樹上的紅銹斑斑的鐵鐘也被露水打得濕漉漉的。”（89）在莫言的這篇小說中，幾乎每一頁上都會(huì)出現(xiàn)表示顏色或者光線的詞語，而他將色彩融入小說的方法除了前文所談及的事物顏色化以外，還包括人物的顏色化和情節(jié)地點(diǎn)的色彩化。在小說中，人物色彩化最明顯的對(duì)象就是小說的主人公黑孩兒。這個(gè)孩子黝黑的皮膚和黑土地同色，這是莫言將其表現(xiàn)成為“精靈”的一種方法。黑孩兒是這片土地誕生出來的孩子。這里莫言引入了魔幻現(xiàn)實(shí)主義的一些方法，他自己也坦誠受到了馬爾克斯的影響。在小說中，黃麻地是一個(gè)很重要的地點(diǎn)，“黃麻太密了……濕漉漉，油亮亮”（94）“他看到黃麻葉子像波浪一樣翻滾著。”（135）小說中存在很多類似黃麻地的色彩地點(diǎn)，比如小河、鐵匠鋪等，它們的不斷出現(xiàn)使得小說描繪的這個(gè)“地方”多姿多彩。莫言在他的“地方”建構(gòu)中，把色彩作為一個(gè)關(guān)鍵性元素引入，體現(xiàn)了他細(xì)致的觀察，而這些色彩不僅僅是顏色上的沖擊，更融入了莫言對(duì)生命的感悟，對(duì)自然的敬畏。他把“地方”里的萬物都著上了色彩，有了顏色，原本不具有生命的自然元素，如云、河、紅爐、鋼鉆都有了生命，而那些原本有生命的人和動(dòng)植物更加富有生命的張力。描寫中融入大量色彩元素，在色彩之美、光線之美中蘊(yùn)含了對(duì)生命之美的尊重，這反映了莫言萬物有靈的生命觀和人與自然和諧統(tǒng)一的生態(tài)美學(xué)意識(shí)。

綜上所述，在《透明的紅蘿卜》這篇小說中，莫言十分重視光線與色彩元素的安排和運(yùn)用。在他的筆下，描繪的景色生趣盎然，描寫的人物有血有肉，建構(gòu)出的“地方”多姿多彩。在這個(gè)獨(dú)特的空間里，莫言將自己對(duì)生命的思考、對(duì)自然的熱愛、對(duì)世間萬物的敬畏蘊(yùn)藏于光與彩的細(xì)膩?zhàn)兓�中，在一幅幅色彩斑斕的鄉(xiāng)村田野畫中，展出了一個(gè)樸素的天人合一的生態(tài)圖景。

注釋：

①吳非.莫言小說與“印象派之后”的色彩美學(xué).小說評(píng)論，1994（5）.

②劉文良.范疇與方法：生態(tài)批評(píng)論.北京：人民出版社，2009：160.

③莫言.紅高粱，廣州：花城出版社，2023：152.

④莫言.紅高粱，廣州：花城出版社，2023：118.后文所引小說原文均出自此本，只在引文后標(biāo)注頁碼.

⑤吳非.莫言小說與“印象派之后”的色彩美學(xué).小說評(píng)論，1994（5）.

⑥趙白生.生態(tài)主義：人文主義的終結(jié)？.文藝研究，2002（5）.

⑦William Wordsworth，The Complete Poetical Words of William Wordsworth，Boston：Houghton Mittllin Company，1904，p.83.

⑧劉文良.范疇與方法：生態(tài)批評(píng)論.北京：人民出版社，2009：179-180.

⑨寧梅.生態(tài)批評(píng)與文化重建――加里?斯奈德的“地方”思想研究.南京：南京大學(xué)出版社，2023：Ⅷ.

⑩王諾.歐美生態(tài)批評(píng).上海：學(xué)林出版社，2008：67.

{11}陳望衡.生態(tài)美學(xué)及其哲學(xué)基礎(chǔ).陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2001（2）.

{12}轉(zhuǎn)引自劉曉克.淺析《透明的紅蘿卜》主人公黑孩.書屋，2009（7）.

{13}曾繁仁.試論生態(tài)美學(xué).文藝研究，2002（5）.

{14}王先霈.中國古代文學(xué)中的綠色觀念.文學(xué)評(píng)論，1999（6）.

參考文獻(xiàn)：

[1]吳非.莫言小說與“印象派之后”的色彩美學(xué).小說評(píng)論，1994（5）.

[2]劉文良.范疇與方法：生態(tài)批評(píng)論.北京：人民出版社，2009.

[3]莫言.紅高粱.廣州：花城出版社，2023.

[4]趙白生.生態(tài)主義：人文主義的終結(jié)？.文藝研究，2002（5）.

[5]寧梅.生態(tài)批評(píng)與文化重建――加里?斯奈德的“地方”思想研究.南京：南京大學(xué)出版社，2023.

[6]王諾.歐美生態(tài)批評(píng).上海：學(xué)林出版社，2008.

[7]陳望衡.生態(tài)美學(xué)及其哲學(xué)基礎(chǔ).陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2001（2）.

[8]劉曉克.淺析《透明的紅蘿卜》主人公黑孩.書屋，2009（7）.

[9]曾繁仁.試論生態(tài)美學(xué).文藝研究，2002（5）.

透明的紅蘿卜全文范文第2篇

關(guān)鍵詞 青蘿卜；秋延遲；栽培技術(shù)；沿淮地區(qū)

中圖分類號(hào) S631.1.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2023）12-0091-01

秋延遲栽培在輪作模式上將沿淮地區(qū)傳統(tǒng)的一年兩季“小麥―玉米”模式改為一年三季“小麥―玉米（青貯）―蘿卜”模式，小麥選用春性品種、玉米選用生育期較短的品種或種青貯玉米，小麥、玉米不減收，新模式增加了一茬（蘿卜）收入，平均增收2.25萬元/hm2以上。菜糧輪作模式，既有利于土壤改良，又有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。秋延遲蘿卜栽培采取露地栽培方式，投入低，上市時(shí)蘿卜特別脆，品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者喜愛，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 蘿卜的特征特性

蘿卜為十字花科蘿卜屬草本植物，根部為最常見的蔬菜之一，但整株植物都可作為食用蔬菜，本文所述青蘿卜是指綠皮綠肉蘿卜。蘿卜根系屬直根系，主根可達(dá)60～150 cm，主要根群分布在20～45 cm的耕層中，有較強(qiáng)的吸收能力。其主要食用器官是肉質(zhì)根，形狀為長圓形、球形或圓錐形，根皮顏色多種，肉有白、青綠、紫紅等色。蘿卜第1對(duì)真葉為匙形，是初生葉，在營養(yǎng)生長期長出的葉叫蓮座葉。葉形有板葉、半裂葉和羽狀裂葉，葉色為綠色，葉柄顏色多種，葉叢形態(tài)多種。蘿卜莖直立，在營養(yǎng)生長期內(nèi)短縮，其上著生蓮座葉。蘿卜植株通過階段發(fā)育后，在適宜的溫、光等條件下抽生花莖，由頂芽抽生的花莖為主莖。蘿卜為復(fù)總狀花序，完全花，花瓣顏色有白色、淡紫色和粉紅色，青蘿卜花為淡紫色；果實(shí)為長角果，內(nèi)含3～8粒種子。蘿卜種子為不規(guī)則圓球形，種皮淺黃色至暗褐色，千粒重7～15 g。

蘿卜的生育周期可分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩大階段。其中，營養(yǎng)生長期是指從種子發(fā)芽至肉質(zhì)根形成的時(shí)期，分為發(fā)芽期、幼苗期、肉質(zhì)根膨大期[1]。從種子萌芽至2片基葉展開，排列呈“十”字形為發(fā)芽期。從拉十字至第1個(gè)葉序的幼苗葉展開，根部完成了大“破肚”，為幼苗期。從肉質(zhì)根大“破肚”至肉質(zhì)根形成，為肉質(zhì)根膨大期。

2 青蘿卜秋延遲栽培技術(shù)

根據(jù)蘿卜生長特征特性，結(jié)合阜南縣氣候條件，總結(jié)了沿淮地區(qū)青蘿卜秋延遲栽培技術(shù)。秋延遲青蘿卜栽培在阜南縣主要是加茬栽培，即在玉米收獲后加種一茬蘿卜。

2.1 品種選擇

沿淮地區(qū)多喜愛綠皮綠肉的青蘿卜，秋延遲栽培應(yīng)選用生長期65～80 d、耐寒、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)優(yōu)的中等個(gè)體青蘿卜品種。阜南縣主要選用合豐青、衛(wèi)青1號(hào)、魯蘿卜1號(hào)、魯蘿卜4號(hào)、苗集沈青蘿卜等品種。

2.2 整地施基肥

玉米收獲后及時(shí)施肥整地，施腐熟農(nóng)家肥30～45 t/hm2或商品有機(jī)肥2 250 kg/hm2+三元素復(fù)合肥450 kg/hm2，深耕（20 cm以上）、細(xì)耙、整平、開溝做畦[2]，畦寬2 m，溝寬30 cm，溝深25 cm，排灌溝要相互連通，利于排灌。

2.3 科學(xué)播種

播種期的確定應(yīng)結(jié)合本地氣候條件，綜合考慮2個(gè)因素，一是上茬作物的收獲期，二是延遲上市的需要。本地秋延遲蘿卜播期一般在9月5―15日。播種方式采取穴播。播種密度掌握行株距為30 cm×24 cm，播138 750穴/hm2。按每穴3粒種子播種，播后蓋細(xì)濕土，厚度0.5～1.0 cm，踏實(shí)保墑。

2.4 田間管理

2.4.1 定苗。蘿卜長至3～4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，每穴留1株健壯苗[3]，全田留苗要大小均勻一致，定苗不少于13.8萬株/hm2。

2.4.2 澆水。幼苗期需水量少，應(yīng)利用微噴帶澆水，避免大水漫灌。“破肚”前要減少澆水量和澆水次數(shù)，以利于蘿卜蹲苗，促進(jìn)直根深扎土層。葉旺盛生長期應(yīng)適當(dāng)加大澆水量，促進(jìn)葉片生長，保證營養(yǎng)生長量充足。到蘿卜“露肩”以后進(jìn)入肉質(zhì)根生長盛期，蘿卜生長需水量大增，可改為大水順溝澆灌方式，一般每周澆透水1次，保持土壤濕潤，避免忽干忽濕[4]。遇雨田間水分過多時(shí)，要及時(shí)排水，以防發(fā)生腐爛病。

2.4.3 追肥。本地青蘿卜種植一般追肥3次，在定苗期進(jìn)行第1次追肥，施尿素90 kg/hm2；大“破肚”后進(jìn)行第2次追肥，施三元素復(fù)合肥120～150 kg/hm2；“露肩”后追第3次肥，施三元素復(fù)合肥225～300 kg/hm2。每次施肥r應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，以提高肥料利用率。第1、2次追肥在澆水前撒施，然后噴淋澆水，第3次追肥先澆透水，傍晚停水后撒施。

2.4.4 抗寒措施。秋延遲蘿卜生長后期本地氣溫較低，不利于蘿卜肉質(zhì)根膨大，影響產(chǎn)量，可用葉面噴肥技術(shù)解決這一問題。試驗(yàn)研究表明，葉面噴施柯旺達(dá)葉面肥等可提高蘿卜抗寒能力，延長蘿卜肉質(zhì)根膨大時(shí)間，促進(jìn)蘿卜產(chǎn)量提高和品質(zhì)改善。具體方法是，在秋延遲蘿卜肉質(zhì)根膨大盛期進(jìn)行2次葉面噴肥，第1次用柯旺達(dá)葉面肥480 g/hm2+硼砂2 250 g/hm2，兌水750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴施；10 d后，用柯旺達(dá)葉面肥960 g/hm2，兌水750 kg/hm2進(jìn)行第2次葉面噴施。經(jīng)過葉面噴施柯旺達(dá)葉面肥+硼砂的蘿卜抗寒能力明顯增強(qiáng)，較低溫度下仍能正常生長，肉質(zhì)根膨大生長時(shí)間延長了10～15 d，蘿卜單根增重70 g以上，平均增產(chǎn) 15.2%，增收增效顯著。

2.5 病蟲害防治

秋延遲蘿卜生長期氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，加之露地栽培，田間通風(fēng)條件好，病害較少發(fā)生。主要注意霜霉病的防治。秋蘿卜蟲害主要是蚜蟲、菜青蟲及夜蛾類害蟲，蟲害防治主要使用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑。

2.6 適時(shí)采收

一般播種后65 d左右，在本地正常夏秋蘿卜、早秋蘿卜采收結(jié)束即可采收。秋延遲蘿卜口感脆甜，品質(zhì)佳，又是新采收上市，銷售價(jià)格高，種植效益好。而且由于此時(shí)氣溫變涼，蘿卜在地里不易糠心，采收進(jìn)度可根據(jù)市場行情調(diào)整，采收時(shí)期長短可靈活掌握[5]。秋延遲蘿卜一般產(chǎn)量為52.5～60.0 t/hm2，產(chǎn)值4.2萬～4.8萬元/hm2，純收入3.42萬～4.02萬元/hm2，投入產(chǎn)出比1∶5.38～6.15。

通過種植秋延遲蘿卜，調(diào)優(yōu)了本地輪作模式，增加了效益；同時(shí)，通過肉質(zhì)根膨大期噴施柯旺達(dá)葉面肥+硼砂，提高蘿卜抗寒能力，延長了秋蘿卜生長期，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)，效益顯著增加。

3 參考文獻(xiàn)

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透明的紅蘿卜全文范文第3篇

關(guān)鍵詞 莫言 村上春樹 《透明的紅羅卜》 《且聽風(fēng)吟》

中圖分類號(hào) I3/7-074

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1000-7326（2023）03-0148-05

1985年《中國作家》第二期刊登了莫言的中篇小說《透明的紅蘿卜》，這篇作品在讀者中好評(píng)如潮，為此前默默無聞的莫言贏得了文壇矚目，被視為建國以來農(nóng)村題材創(chuàng)作不可多得的精品。莫言是1981年開始創(chuàng)作生涯的，當(dāng)年即有短篇小說《春夜雨霏霏》問世，以后還寫過《售棉大路》等作品，然而均反響平平。在這個(gè)意義上，把莫言的文學(xué)起點(diǎn)認(rèn)定為《透明的紅蘿卜》，并不是一種隨意說法。

日本作家村上春樹登上文壇是在1979年，處女作《且聽風(fēng)吟》最初發(fā)表在《群像》雜志上，為他贏得了“群像新人文學(xué)獎(jiǎng)”。不僅如此，評(píng)委丸谷才一還預(yù)見道：“這種以日本式抒情寫成的美國味小說，不久可能成為這個(gè)作家的獨(dú)創(chuàng)”。這意味著，這部處女作為村上小說的“個(gè)人革命”拉開了序幕。

莫言和村上雙雙在而立之年成名，文學(xué)發(fā)端各有不同，但是下述兩點(diǎn)是肯定的：第一，這兩位作家屬于同一時(shí)代，成名作的問世時(shí)間相差不過六年左右；第二，《且聽風(fēng)吟》幫助村上橫空出世，《透明的紅蘿卜》同樣為莫言贏得了贊譽(yù)，只是沒有獲獎(jiǎng)。

一、起點(diǎn)的語境方式

莫言和村上作為作家的成長環(huán)境完全不同。這不只表現(xiàn)在國別的區(qū)分、文化的差異和創(chuàng)作經(jīng)歷的迥異等主要方面，即便是就寫小說、講故事的本事而言，要找出彼此的共同點(diǎn)也并非易事。

莫言生于山東高密縣，是一個(gè)地道的農(nóng)民的兒子。從來到黑土地上到21歲闖出去當(dāng)兵，他所經(jīng)歷的完全是一個(gè)鄉(xiāng)村孩子的入世之路。農(nóng)村生活的積累，鄉(xiāng)間眼界的短長，是莫言作為作家的唯一積累和財(cái)富。雖然后來走進(jìn)藝術(shù)學(xué)院拿了大專文憑、進(jìn)北師大研究生班獲得碩士學(xué)位，少年莫言實(shí)際上連小學(xué)都沒有畢業(yè)，只讀了五年書，經(jīng)歷的是一個(gè)山東少年現(xiàn)代農(nóng)村生活的坎坷與困苦，這樣的境遇所給予他的多方面生活理解顯然是不可估量的。所以作為諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作家，莫言的生活積累雖然豐厚。而文化準(zhǔn)備卻委實(shí)不敢恭維。因此談到作家人生，也注定了他為農(nóng)民代言的宿命，表現(xiàn)其他題材無疑不是他的強(qiáng)項(xiàng)。他的獲獎(jiǎng)詞《一個(gè)講故事的人》，并沒有去有意識(shí)地張揚(yáng)古老黃河文明的分量，這篇純粹的文學(xué)技術(shù)領(lǐng)域里的發(fā)言，實(shí)際上只表明了是莫言獲了獎(jiǎng)，而不是中國獲了獎(jiǎng)。

村上春樹生于日本關(guān)西的一個(gè)知識(shí)分子家庭，父親是一所高中的國語老師；母親是船場商家的女兒，出嫁以后則成為專職家庭主婦。村上是家中唯一的孩子，從小生長在受美國文化影響的日本社會(huì)環(huán)境中，讀大學(xué)時(shí)趕上了20世紀(jì)60-70年代的和“安�！边\(yùn)動(dòng)，盡管在早稻田大學(xué)讀了七年才拿到文憑，但是成績平平，大三時(shí)就早早結(jié)婚，《且聽風(fēng)吟》問世時(shí)正和妻子經(jīng)營一間爵士樂酒吧。這是一位個(gè)體經(jīng)營者出身的作家，處女作完成時(shí)只是在沒有客人的深夜，盡量寫一些簡短而不是冗長的句子。所以他的出路除了操持都市題材的“青春小說”，把自己的社會(huì)生活經(jīng)歷融入其間以外，文學(xué)起點(diǎn)上似乎看不出什么過人之處。然而，村上后來的文學(xué)影響競超過了諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主大江健三郎，成為代表日本走向世界的作家，而且數(shù)度直逼諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的寶座，這并不是什么神話。

無論是莫言抑或是村上春樹的文學(xué)起點(diǎn)上，都有一些令人匪夷所思之處。這讓人想到文學(xué)大師成長過程中究竟哪些是更為重要的因素及發(fā)端形態(tài)，說明藝術(shù)上“這一個(gè)”只屬于他們的原因和理由。

《透明的紅蘿卜》寫的是“”期間的一段農(nóng)村生活，在一個(gè)農(nóng)村民工修復(fù)滯洪閘的故事里，描寫了黑孩、老鐵匠、小鐵匠和小石匠與菊子姑娘等幾個(gè)農(nóng)村青年。作品源自作家的一種意象，整體上彌漫著朦朧的氣氛和心靈上的荒涼感�！胺褐�青藍(lán)幽幽光的鐵砧子上，有一個(gè)金色的紅蘿卜。紅蘿卜的形狀和大小都像一個(gè)大個(gè)陽梨，還拖著一條長尾巴，尾巴上的根根須須像金色的羊毛。紅蘿卜晶瑩透明。玲瓏剔透。透明的、金色的外殼里包孕著活潑的銀色液體。紅蘿卜的線條流暢優(yōu)美，從美麗的弧線上泛出一圈金色的光芒。光芒有長有短，長的如麥芒，短的如睫毛，全是金色�！弊髌穯柺酪院�，有批評(píng)認(rèn)為：“這種由意象而生發(fā)出來的思維方式，叫做‘內(nèi)省型思維方式’。這種由內(nèi)向外的東西，寫出來一定帶著明顯的個(gè)人色彩，而且感情真摯�！�

全力寫人物成為這部作品十分鮮明的選擇。在處理人物的藝術(shù)化過程中，作品有意削減和省略了與傳統(tǒng)表現(xiàn)方式相關(guān)的大量內(nèi)容，刻意尋求一種與形象相關(guān)的畫面，努力做到讓人物形象、而不是敘述者本人講話，從而構(gòu)筑起藝術(shù)上的模糊感與虛幻感。黑孩是莫言童年生活的一個(gè)縮影，也是《透明的紅蘿卜》人物譜系中最為重要的存在。作品把黑孩的人生際遇和生活理解通過一個(gè)紅蘿卜聯(lián)系在一起，表現(xiàn)的是這一人物基本上沒有亮色的生活。作品結(jié)尾，地里的蘿卜被黑孩拔出了一半，自己則地回了家。拔蘿卜，偷地瓜，睡橋洞子，打群架的丑陋不堪的鬧劇也至此終結(jié)了。莫言所表現(xiàn)的中的農(nóng)村生活場景，作家不僅熟悉而且沒齒難忘，所以才能把它處理成經(jīng)過濃縮的畫面，看上去分明保持著藝術(shù)的距離感。這生活、這歷史、這藝術(shù)都是屬于莫言的，沒有任何與別人重復(fù)的痕跡。

在理解與表現(xiàn)生活的興致上，莫言與村上異曲同工、有著同一步調(diào)。如同《且聽風(fēng)吟》所寫運(yùn)動(dòng)與“安保運(yùn)動(dòng)”對(duì)年輕一代日本人的傷害一樣，村上同樣表現(xiàn)他所熟悉的這些無法忘卻的內(nèi)容。所不同的是，村上春樹在《且聽風(fēng)吟》中熱衷的主要不是形象塑造、而是語言的革命。“村上是在美國占領(lǐng)期間出生，并伴隨著日益繁榮卻仍繼續(xù)向往美國的富強(qiáng)和文化的日本一同成長起來的�！痹趯�(duì)美國當(dāng)代小說頂禮膜拜的意義上，是現(xiàn)今的日本文壇上最具代表性的作家。村上小說藝術(shù)的“個(gè)人革命”，首先是在語言領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生的。作為文學(xué)的第一要素，語言的美國味是小說的美國味的前提。在文學(xué)起點(diǎn)上，村上開始就形成了二三條不成文的規(guī)矩。第一，對(duì)日本傳統(tǒng)小說語言、特別是近代日本小說的平庸拖沓和魅力不足十分反感，基本的取向是在對(duì)峙中遠(yuǎn)離。第二，村上的文學(xué)語言藍(lán)本，是在20年代以來的美國現(xiàn)代文學(xué)主義的基礎(chǔ)上形成的。涉獵的作家并不包括文學(xué)巨匠海明威和�？思{這樣的大師，甚至連戰(zhàn)后文學(xué)的中堅(jiān)金斯堡，“垮掉的一代”代表作家凱魯亞克也不在其中。第三，借鑒或重復(fù)廣為人知的小說語言藝術(shù)，對(duì)于任何作家都是一把雙刃劍。村上在實(shí)用主義和商業(yè)化思考方面，顯然是動(dòng)過一番腦筋的。《且聽風(fēng)吟》的第一個(gè)日文文本由于與村上這樣的追求相去甚遠(yuǎn)，所以數(shù)萬字的心血被無情地丟進(jìn)了垃圾桶，第二稿才改為先用英文寫作、然后再譯成日文的模式。由于“我的英文詞匯有限，寫不了太長的句子，這種情形反倒使我找到了一種節(jié)奏，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了語言的洗練和句子的簡潔�！�

村上開始小說創(chuàng)作的70年代末，“‘純文學(xué)’這一理念出現(xiàn)了決定性的崩潰。”讀者對(duì)小說語言的接受趨勢和審美標(biāo)準(zhǔn)，也不可遏止地轉(zhuǎn)向大眾化和世俗化，純文學(xué)語言與大眾文學(xué)的語言的界限在急速消失。時(shí)代呼喚著那些完全不是傳統(tǒng)的寫實(shí)主義意義上的語言文本的出現(xiàn)。這在客觀上暗合了村上立志用“自己的語言”講述故事的抉擇，恰好順應(yīng)了文壇演進(jìn)的客觀性要求。

二、起點(diǎn)與創(chuàng)作高峰的整體性

除了不鳴則已、一鳴驚人之外，莫言與村上的文學(xué)起點(diǎn)上，還共同存在著迄今為止尚未引起兩國批評(píng)界注意的另外一個(gè)重要規(guī)律。那便是這兩位作家無不是以不斷問世的高質(zhì)量作品持續(xù)著與社會(huì)之間的對(duì)話，而且奇跡般地將自己的文學(xué)起點(diǎn)與創(chuàng)作高峰結(jié)為整體、一氣呵成。從而出現(xiàn)了《透明的紅蘿卜》與《紅高粱家族》、《豐乳肥臀》遙相呼應(yīng)；《且聽風(fēng)吟》與《尋羊冒險(xiǎn)記》、《挪威的森林》比肩登場的文本現(xiàn)實(shí)，而且?guī)缀鯖]有給批評(píng)界留下喘息的機(jī)會(huì)，便已然成為分別代表中國和日本走向世界的作家。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，從《透明的紅蘿卜》到迄今仍在延續(xù)的莫言小說創(chuàng)作過程中，這位作家先后完成了《檀香刑》、《生死疲勞》和《蛙》等長篇小說11部，《司令的女人》等中、短篇小說百余部，此外還有劇作、散文多部。其創(chuàng)作量之大，作品銜接之緊密，完全可以達(dá)到讓讀者與批評(píng)界目瞪口呆的程度。這些作品匯聚成了以山東高密為代表的近代中國農(nóng)村的歷史畫卷，藝術(shù)地再現(xiàn)了黑孩兒、媚娘、西門鬧和姑姑等人物譜系。作品的思想深度和藝術(shù)表現(xiàn)力不但征服了廣大讀者，還先后摘取了第四屆全國中篇小說獎(jiǎng)、華語文學(xué)傳媒大獎(jiǎng)?年度杰出成就獎(jiǎng)、法蘭西文化藝術(shù)騎士勛章、第十三屆意大利國際文學(xué)獎(jiǎng)、第八屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)和2023年度諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)。其中，許多作品還被翻譯成英、法、德、意、日、西、俄、韓等多種語言，在世界各地獲得了廣泛傳播。

村上春樹繼《且聽風(fēng)吟》之后，除完成了震驚文壇的“青春三部曲”外，其后又有《發(fā)條鳥年代記》、《海邊的卡夫卡》、《1Q84》和新作《沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年》問世。和莫占一樣，這些作品較之處女作和代表作不但藝術(shù)上毫不遜色，而且屢有創(chuàng)新，依舊延續(xù)著對(duì)讀者的吸引力和征服力。其中，《尋羊冒險(xiǎn)記》獲得了“野間文藝新人獎(jiǎng)”；《世界盡頭與冷酷仙境》則獲得了“谷崎潤一郎獎(jiǎng)”。繼《發(fā)條鳥年代記》獲第47屆“讀賣文學(xué)獎(jiǎng)”后，村上還獲得了弗朗茨?卡夫卡文學(xué)獎(jiǎng)和“耶路撒冷文學(xué)獎(jiǎng)”等等。除2023年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)評(píng)選中敗下陣來，村上委實(shí)是獲得了諸多獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可的作家。他的作品同樣被譯成了30余種文字，村上小說的國際化色彩在這一過程中也愈加鮮明起來。

作品是作家的社會(huì)聯(lián)系的唯一渠道，無論成名作如何出色，那以后的創(chuàng)作倘若出現(xiàn)低谷，便意味著作家寫作宿命的完結(jié)。問題在于，莫言和村上春樹的文學(xué)軌跡并不是一般的寫小說的人都可以輕易企及的境界。無論是莫言還是村上春樹都是相當(dāng)出色的和極富才華的。如果沒有《透明的紅蘿卜》之后，《紅高粱系列》所展現(xiàn)的“這是轟轟烈烈的愛情悲劇，這是家族史上駭人的丑聞，感人的壯舉，慘無人道的獸行，偉大的里程碑，骯臟的恥辱柱，偉大的進(jìn)步，愚蠢的倒退……”，便不可能有讀者和批評(píng)界對(duì)莫言的真正認(rèn)可。如果沒有《且聽風(fēng)吟》之后的“青春三部曲”，村上春樹也不可能完成愛情小說的頂級(jí)之作《挪威的森林》，轟動(dòng)亞洲乃至整個(gè)世界的“村上現(xiàn)象”便不會(huì)發(fā)生。作家的文學(xué)耕耘只有在自己心田里切實(shí)發(fā)生，文壇上才會(huì)開出絢爛的果實(shí)。這絕不是文學(xué)以外的包裝和其他努力可以取代的。

莫言得了諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)之后，成為全世界、特別是中國人所矚目的作家，批評(píng)界對(duì)這位作家成功的理由也便有了各種各樣的解讀。“我該干的事情其實(shí)很簡單，那就是用自己的方式，講自己的故事。我的方式就是我所熟知的集市說書人的方式，就是我的爺爺奶奶、村里的老人們講故事的方式”。這是莫言2023年12月8日在瑞典皇家文學(xué)院的演講詞中的一段話，也是這位作家在自己的文學(xué)起點(diǎn)上發(fā)現(xiàn)的屬于自己的文學(xué)追求，并成為他恪守的寫作之道和小說風(fēng)格。他接下來講道：“那個(gè)渾身漆黑、具有超人的忍受痛苦的能力和超人的感受能力的孩子，是我全部小說的靈魂。盡管在后來的小說里，我寫了很多人物，但沒有一個(gè)人物，比他更貼近我的靈魂”。講完了自己的故事，莫言開始講述他人的故事，膠東的肥田沃土、身邊的父老鄉(xiāng)親，于是成為作家取之不盡、用之不竭的形象源泉。就這樣，在他文學(xué)起點(diǎn)的后面，不斷地聳立起一座又一座的文學(xué)豐碑。莫言文學(xué)的個(gè)性所在，是用作家演繹的一個(gè)又一個(gè)的故事匯聚起來的。失卻敘述故事的能力，也便不會(huì)有莫言小說的成功。

如果說村上春樹迄今為止的全部創(chuàng)作，可以當(dāng)作日本“后戰(zhàn)后”時(shí)期的精神史來解讀的話，那么村上被視為一位對(duì)美國流行文化完全認(rèn)同、幾近臣服的當(dāng)代日本作家的界定，是名副其實(shí)的。村上小說藝術(shù)的“個(gè)人革命”首先是在語言領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生的。作為文學(xué)的第一要素，語言的美國味是小說的美國味的前提，這同樣是村上在自己的文學(xué)起點(diǎn)上發(fā)現(xiàn)和找到、并且畢生為之努力和奮斗的方向�！肚衣狅L(fēng)吟》是冒著英語文本日本化的風(fēng)險(xiǎn)而出現(xiàn)的，即便被人視為“翻譯文本”，村上仍然鍥而不舍，并且把這樣的選擇貫徹到其后的文學(xué)創(chuàng)作之中。除了將美國現(xiàn)代作家菲茨杰拉德的“要想講述與別人不同的故事，就要使用與別人不同的語言”奉為經(jīng)典，村上從來就未曾有過其它的選擇。無論是作為小人物初登文壇的出路、還是作為大師風(fēng)靡日本列島時(shí)都概莫能外。村上對(duì)美國味小說語言風(fēng)格的執(zhí)著，包括他其后在小說藝術(shù)其他領(lǐng)域的努力，最終成就了這位作家的小說追求。

概括地說，兩位作家在小說藝術(shù)領(lǐng)域中都付出過百折不撓的代價(jià)，莫言與村上的過人之處，都是在小說創(chuàng)作的基礎(chǔ)領(lǐng)域中體現(xiàn)出來的。一個(gè)致力于故事的惟妙惟肖，一個(gè)傾心于語言的不同凡響，從文學(xué)的起點(diǎn)上便盯住不放，所以才終成正果。

三、起點(diǎn)后的汲養(yǎng)

客觀地說，莫肓和村上春樹都并不屬于那種創(chuàng)作準(zhǔn)備豐足的作家，由于在應(yīng)該讀書的年齡段分別趕上了各自國家的文化動(dòng)亂，所以二者都是后天意義上的成功者�！锻该鞯募t蘿卜》完成以后，莫言成了專職作家。在創(chuàng)作時(shí)間、寫作條件方面天翻地覆，一個(gè)中國當(dāng)代文學(xué)發(fā)展的黃金時(shí)代，為真正意義上的作家的出現(xiàn)提供了可能。然而，這些變化在莫言同時(shí)代的其他作家身上也發(fā)生著，而莫言的成功則在于其特有的心智。這主要表現(xiàn)在他對(duì)自身文化潛能的發(fā)掘方面。莫言成名時(shí)，正是拉美魔幻現(xiàn)實(shí)主義傳人中國、并影響到中國當(dāng)代作家的創(chuàng)作之時(shí)，這種外來影響在莫言身上的中國化，集中表現(xiàn)在他盯住了三百年前有山東血統(tǒng)的志怪小說名家蒲松齡，從而也為自己的故事韻味平添了特有的色彩。

村山春樹則在《且聽風(fēng)吟》發(fā)表后，給自己預(yù)留了兩年成為職業(yè)作家的時(shí)間。此間，他除了賣掉酒吧、準(zhǔn)備從事專職小說創(chuàng)作之外，另一個(gè)重要思考便是如何找到和完善成為一名小說家的路徑，村上的選擇是“以譯養(yǎng)文”。從處女作問世以后，村上便開始了美國小說在日本的譯介，他常規(guī)的工作狀態(tài)是上午寫自己的小說，下午從事美國文學(xué)作品翻譯，就這樣持續(xù)堅(jiān)持了30多年。他從這項(xiàng)工作中獲取了多少小說家所需要的營養(yǎng)，這些作品怎樣影響了他的文學(xué)創(chuàng)作，恐怕是村上自己也無法說清的。時(shí)下村上已是名滿日本的美國當(dāng)代文學(xué)翻譯家，翻譯和創(chuàng)作相得益彰成為他文學(xué)起點(diǎn)上的獨(dú)創(chuàng)和秘訣。

莫言在一首名為《師從》的舊體詩中，曾這樣表述到：“問我?guī)煆哪囊粋�(gè)，淄川爺爺蒲松齡”。2023年底，這位作家在諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)詞中又明確提出：“根據(jù)我的體會(huì)，一個(gè)作家之所以會(huì)受到某一位作家的影響，其根本是因?yàn)橛绊懻吆捅挥绊懻哽`魂深處的相似之處。正所謂‘心有靈犀一點(diǎn)通’”。關(guān)于莫言小說創(chuàng)作與拉美魔幻現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)影響的關(guān)系問題，中國的批評(píng)界一直是有爭議的，焦點(diǎn)在于“《聊齋志異》是馬爾克斯架上常讀書�！读凝S志異》翻譯成二十幾種文字在全球暢銷，世界各國很多作家都受到《聊齋志異》的影響”。而莫言之于蒲松齡，則完全是一種血脈傳承的近親關(guān)系。

莫言在接受馬爾克斯和博爾赫斯時(shí)，至少會(huì)有一種似曾相識(shí)的感覺。拉美魔幻現(xiàn)實(shí)主義影響之于莫言，不過是蒲松齡志怪小說的拉美版而已。“你們很樂意學(xué)習(xí)外國作家的魔幻現(xiàn)實(shí)主義、意識(shí)流、潛意識(shí)等，其實(shí)，所謂魔幻現(xiàn)實(shí)主義、意識(shí)流、潛意識(shí)，中國17世紀(jì)《聊齋志異》都采用過，后來又由曹雪芹的《紅樓夢》發(fā)揚(yáng)光大”。莫言的小說創(chuàng)作實(shí)踐表明，2001年的長篇小說《檀香刑》便帶有明顯的《聊齋志異?夢狼》的痕跡。四年以后，莫言又完成了自己的扛鼎之作《生死疲勞》。作品中的輪回轉(zhuǎn)世、亦人亦獸的藝術(shù)手法中，同樣透著《聊齋志異》的文學(xué)真?zhèn)�。莫言借鑒和模仿蒲松齡，是那樣的自然，信手拈來，毫不做作，完全沒有學(xué)習(xí)西方創(chuàng)作方法的生硬痕跡。這是長期思考、刻意投入和水到渠成、爐火純青的產(chǎn)物。也是作家在成名作完成后一直默默進(jìn)行的、屬于自己的修行功底。

村上春樹在《且聽風(fēng)吟》問世以后的兩年時(shí)間里，一邊進(jìn)行長篇小說《1973年的彈子球》的創(chuàng)作，一邊開手美國作家菲茨杰拉德的小說《失去的三小時(shí)》和《父子間危險(xiǎn)的代溝》的翻譯。那以后一發(fā)而不可收，先后完成了《菲茨杰拉德作品集》和包括手稿與書信在內(nèi)的雷蒙德?卡弗的全部作品八卷。這一過程中村上還感悟到隨著語言與社會(huì)文明的演進(jìn)，所有的舊譯本無不面臨一個(gè)“賞味期限”問題�！案鶕�(jù)日語文體自身的變化，‘翻譯文本’的最大‘賞味期限’是五十年”。因此借助20世紀(jì)80年代日本興起的新一輪美國文學(xué)譯介的熱潮。涉足了四部美國文學(xué)的成熟期的經(jīng)典成果，其中包括塞林格的《麥田守望者》、雷蒙德?錢德勒的《長久的分別》、菲茨杰拉德的《了不起的蓋茨比》和杜魯門?卡波特的《蒂芙尼的早餐》。對(duì)于“以譯養(yǎng)文”，村上說：“歸根結(jié)底，我的小說寫法大都是從翻譯勞作中學(xué)得的。通過將外國優(yōu)秀作家的作品一字一句由橫寫變成豎寫，我得以從根本上破解了文章的秘密。”

透明的紅蘿卜全文范文第4篇

論文摘要：莫言是80年代中期文壇崛起的一代新星，他乘著“先鋒文學(xué)”的大潮初入文壇，就給讀者耳目一新的感覺。他的《透明的紅蘿卜》，《紅高粱》的問世奠定了他的文壇地位。尤其值得我們認(rèn)可的就是中國當(dāng)代文壇上沒有一個(gè)人能夠在經(jīng)歷了先鋒文學(xué)，尋根文學(xué)，現(xiàn)實(shí)主義，新現(xiàn)實(shí)主義，新歷史主義寫作之后仍舊能夠保持旺盛的創(chuàng)作力和飽滿的思維活躍力，而莫言的超人之處正在于他異于常人的創(chuàng)作力，甚至可以稱得上文壇的“怪才”“異端”。而莫言保持這種長盛不衰的寫作勢頭的秘訣在于莫言生于民間，長于民間，并熱愛著民間，民間是其作品滋長新生的“溫床”。生于山東高密，亦長于斯的莫言，正是在充分的吸納了傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)之后自覺地繼承發(fā)揚(yáng)了民間的這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)并對(duì)其有所反叛與揚(yáng)棄。莫言對(duì)感覺，無論是內(nèi)心感覺還是生活體驗(yàn)，都有著特殊的敏感度和洞察力。融通感覺是莫言表達(dá)思想的獨(dú)特方式。他將視覺，聽覺，知覺，觸覺等多種感覺功能融為一體，搭建起一個(gè)充滿色、香、味、形、情、趣的世界，使人可觸、可感、可聞、可親�？梢哉f對(duì)于感觀世界的妥善經(jīng)營，造就了高密縣東北鄉(xiāng)，造就了“我爺爺”，“我奶奶”，“小黑孩”，“上官金童”，“孫媚娘”，“錢丁”，“羅小通”等一個(gè)個(gè)性格鮮明生動(dòng)的人物形象，也造就了莫言筆下的世界。

本文試圖從莫言作品的藝術(shù)表達(dá)技巧入手，重點(diǎn)從敘事學(xué)角度分析莫言作品表現(xiàn)出來的兒童視角，復(fù)調(diào)技巧；從修辭學(xué)角度分析其作品的狂歡化的敘事；從色彩入手，感悟體驗(yàn)?zāi)�言作品色彩意象的象征化�?/p>

一 兒童視角下的異化時(shí)代

視角是作家進(jìn)行調(diào)控以達(dá)到文本復(fù)雜性的一個(gè)重要手段。莫言小說的魅力就在于他的敘述模式的創(chuàng)新性，尤其是他的敘事視角的獨(dú)特運(yùn)用。這就使他的小說為當(dāng)代文壇開創(chuàng)了一種別開生面的景象。

兒童視角是“小說借助于兒童的眼光和口吻來講述故事，故事的呈現(xiàn)過程具有鮮明的兒童思維的特征，小說的敘述調(diào)子，姿態(tài)，結(jié)構(gòu)及心理意識(shí)因素都受制于作者所選定的兒童的敘事角度”這樣一種有意味的敘事策略。

作為一個(gè)平常的人，童年的生活經(jīng)歷會(huì)影響到人生觀價(jià)值觀的確立，而作為一個(gè)作家而言，他就不僅僅是這樣，同時(shí)他還會(huì)在無形當(dāng)中影響到作家的創(chuàng)作。程德培先生在他的 《被記憶纏繞的世界---莫言創(chuàng)作中的童年視角 》 一文中就說到“ 莫言是一個(gè)被記憶纏繞的人”，所以莫言選用了童年視角來還原兒童眼中所觀察到的世界。

發(fā)表于1986年3月的《紅高粱》，是莫言自覺地運(yùn)用兒童敘述方式的開始， “我” 是一個(gè)遠(yuǎn)離戰(zhàn)爭，沒有親歷過戰(zhàn)爭的兒童。所以在小說中才能泰然面對(duì)戰(zhàn)爭中所發(fā)生的一切。作品通過 “我” 的眼睛再現(xiàn)了戰(zhàn)爭的整個(gè)過程。這里的兒童只是一個(gè)承擔(dān)敘述的工具，沒有融入太多的主觀感彩在里面，他就是在講述一個(gè)和自己毫無關(guān)系的故事，這也是作者在創(chuàng)作中所追求的一種境界，那就是在寫小說時(shí)避免在小說中說教，避免把自己的思想強(qiáng)加到小說中的人物身上。寫作《紅高粱》 時(shí)，莫言對(duì) “兒童 ”的要求并不是很高，只要是一個(gè)正常的兒童，能承擔(dān)敘述的功能就可以。發(fā)表于1985年的 《透明的紅蘿卜》中的 “黑孩 ”作為作者著意塑造的人物形象，具有濃厚的象征意味。小說中的 “黑孩 ”似乎就是作者的本體投影，“黑孩” 不是一個(gè)啞巴，但他卻自始至終沒有說過一句話。因?yàn)樗�不愛說話，也因?yàn)樗��?jīng)常發(fā)呆，所以開發(fā)了他的潛在的超常能力，使他具有了 “特異功能” ，他能夠看見常人看不見的景象，他看到 “光滑的鐵砧子，泛著青幽幽藍(lán)幽幽的光。泛著青光的鐵砧子上，有一個(gè)金色的紅蘿卜�！�紅蘿卜晶瑩透明，玲瓏剔透。透明的金色的外殼里包孕著活潑的銀色液體。” 他還具有超常的聽力，他聽到 “黃麻地里響著鳥叫般的音樂和音樂般的秋蟲鳴唱”，“ 河上傳來了一種奇異的聲音，很像魚群在唼喋，聲音細(xì)微，忽遠(yuǎn)忽近”。他能夠嗅到別人嗅不到的氣味，聽到別人聽不到的聲音，能夠發(fā)現(xiàn)比別人更加豐富的色彩。用兒童形象來抒寫和象征人類原始的陰柔情操，是十分妥帖和自然的，因?yàn)閮和�作為�?個(gè)性” 的 “人之初” ，易于被看做是群體的 “人之初” ，即人類童年的一個(gè)縮影。作者精心建構(gòu)了一個(gè)超越常人又源于天性的感覺世界，有意凸現(xiàn)它與成人社會(huì)現(xiàn)實(shí)世界之間的格格不入，并以前者的美好，和諧，靈異和豐富對(duì)比于后者的丑陋，爭斗，單調(diào)與缺乏生氣，從而透漏出了作品的原始主義題旨和傾向。從根本上說，作者通過兒童心理達(dá)成了對(duì)人的原始心態(tài)的重塑，通過知覺形式開掘與張揚(yáng)了原始思維的潛能�！短聪阈獭分械内w小甲作為心智未成年的成年人雖然有一份殺豬的職業(yè)，并且已經(jīng)結(jié)婚，但他的智力只是停留在幼兒的水平，因此在別人看來他是一個(gè)不折不扣的，同時(shí)他卻有著敏銳的感覺和豐富的想象，作者通過小甲的眼看到的袁世凱是一個(gè)“ 道行很深的‘高級(jí)鱉’ ” ，克羅德是一頭 “大灰狼 ”。這就在喜劇色彩的營造下賦予了趙小甲以異于常人的能力。故意造成一種陌生化的敘事效果，通過感覺化的敘述，使讀者有一種全新卻又似曾相識(shí)的別樣的審美感受�！端氖�一炮》中的羅小通是作者精心設(shè)計(jì)的一個(gè)兒童，作者結(jié)合特定的時(shí)代環(huán)境塑造了這樣一個(gè)對(duì)肉有著極度的渴望甚至達(dá)到了一種變態(tài)程度的兒童。通過這樣一個(gè)兒童我們看到了社會(huì)的異化，看到了社會(huì)對(duì)人的異化。羅小通就是一個(gè)被社會(huì)異化的產(chǎn)物，在他的眼里已經(jīng)沒有了傳統(tǒng)的社會(huì)倫理道德標(biāo)準(zhǔn)，在他的眼里父親和野騾子姑姑的私奔好像是一件非常正常的事，為了牟取暴利違法出售注水豬肉也是很正常的事，因?yàn)?“你不注別人也要注”。 物欲世界使人們?nèi)找孢h(yuǎn)離精神家園，真理與正義在相當(dāng)一部分人的價(jià)值觀中被排擠丟棄。

莫言筆下的兒童無論是早期作品還是晚期作品中的兒童都顯得不再那樣單純，莫言筆下的兒童不論是 《透明的紅蘿卜》中的黑孩，還是《 �！分械牧_漢，還是《四十一炮》中的羅小通都是經(jīng)歷過苦難日子的孩子，在他們眼里看到的社會(huì)都是變形了的社會(huì)，如在羅小通的眼里所看到的社會(huì)就是人們?yōu)榱四踩”├�而不擇手段的社�?huì)，所以莫言筆下的兒童相對(duì)于其他作家的 “ 兒童 “ 少了兒童的那份單純，而多了孩子身上不應(yīng)該有的那份成熟，他們是時(shí)代的產(chǎn)物，是社會(huì)異化的產(chǎn)物。莫言在他的作品中借助兒童反映了自己在童年時(shí)代所經(jīng)歷的種種苦難，能夠讓讀者借助這些兒童進(jìn)一步走近作家的靈魂去了解他。同時(shí)莫言 “兒童視角” 的創(chuàng)造性運(yùn)用為當(dāng)代文壇開創(chuàng)了一種新的敘事模式，同時(shí)讓他的作品在內(nèi)容上也有了一些變革，不再局限于傳統(tǒng)小說的內(nèi)容，借助于兒童的口吻，作家能夠想說什么就說什么，想表達(dá)自己的一些觀點(diǎn)也能夠通過兒童表達(dá)出來。作者借助兒童眼光的觀察和透視，易于揭示成年人所難以體察到生存世界的可能面貌。因?yàn)閮和�身心的不成熟，所以并不能真正懂得成人世界，他們往往只是充�?dāng)‘‘純粹”的看和聽的角色，在記下所看到和所聽到的東西時(shí)，他們的感覺經(jīng)驗(yàn)與成人也很難達(dá)到一致。所以作家在創(chuàng)作過程中也是借助兒童的這種特殊的感覺心里特征，使其創(chuàng)作所要表現(xiàn)的真實(shí)意圖在 “不經(jīng)意” 間得到強(qiáng)化，而 “ 兒童” 也就成為了幫助作家完成特定敘述目的的敘事性的功能化符號(hào)。

二 復(fù)調(diào)理論對(duì)傳統(tǒng)敘事理論的沖擊和構(gòu)建

復(fù)調(diào)理論是巴赫金通過對(duì)陀思妥耶夫斯基小說的研究提出的。復(fù)調(diào)本身是一個(gè)音樂藝術(shù)中的術(shù)語。它最主要的特征就是敘述上的 “多聲部 ”。它打破了傳統(tǒng)作家與主人公的控制與被控制關(guān)系，拓展了敘述者的視角；改變了傳統(tǒng)的線性敘述順序，采取了共時(shí)的，平面的，多聲部的敘述結(jié)構(gòu)。

莫言曾經(jīng)說過，現(xiàn)在常常是小說寫 “我” 。復(fù)調(diào)小說中作者和主人公的關(guān)系較傳統(tǒng)小說的作者和主人公的關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了根本性的改變。“ 意識(shí)本身的流動(dòng)和不確定性，不可完成性，促使主人公時(shí)時(shí)在消解傳統(tǒng)小說的外在立場和穩(wěn)定的作者視野，作者與主人公那種傳統(tǒng)的類似上帝與造物主之間的垂直關(guān)系至此變成了一種平行的互動(dòng)關(guān)系。”小說《四十一炮》中，主人公羅小通被老師轟出課堂，他卻為自己找到了很好的理由—“盡管我不認(rèn)識(shí)字，但我感覺那些字都認(rèn)識(shí)我。世界上有很多事情是不用學(xué)習(xí)的，起碼是不必要在學(xué)校里學(xué)習(xí)的。難道八個(gè)梨分給四個(gè)孩子這樣的問題還需要在學(xué)校里學(xué)習(xí)嗎？”同時(shí)，他還有 “混蛋邏輯” ， “就是混蛋想事的方法” 。羅小通身上有作者童年的影子，但是很顯然他還是擺脫了作者的束縛�！� 主人公視野” 使羅小通由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，由完全被作者駕馭轉(zhuǎn)為與作者互動(dòng)，甚至 “逼迫” 作者認(rèn)同他的發(fā)展邏輯。在莫言的復(fù)調(diào)小說中，作者與主人公關(guān)系及作者本身的復(fù)調(diào)性， “ 將傳統(tǒng)小說所偏愛的歷時(shí)語境改造成為共時(shí)語境，它不注重時(shí)間的流程，不注重情節(jié)的發(fā)展及形成過程，而是將這種由歷史縱深感的過程投射到共時(shí)的平面上�！�

中國傳統(tǒng)小說的敘事在時(shí)間上存在一種 “重疊化，由于在同一情節(jié)線上對(duì)眾多人物行動(dòng)分而敘之，敘述時(shí)間上便要不斷地被重新拉回到某一起點(diǎn)。”莫言小說打破了傳統(tǒng)小說敘事的線型的，歷時(shí)的結(jié)構(gòu)，而采取了平面的，共時(shí)的結(jié)構(gòu)。他將過去，現(xiàn)在和將來交叉進(jìn)行敘事，在共時(shí)中呈現(xiàn)多個(gè)事件，如此敘事并沒有打亂整個(gè)情節(jié)的時(shí)間發(fā)展順序，這是中國敘事的一個(gè)重大突破。莫言的小說《紅高粱 》 是從1939年“ 我父親 ”和余占鰲等人準(zhǔn)備伏擊日本汽車隊(duì)下筆的，繼而將作家寫作此文本之前同村老太太的講述，膠平鐵路的修筑和剛滿16歲的奶奶過門兒等事交叉開來，呈現(xiàn)給讀者的是不同時(shí)空的故事在同一個(gè)共時(shí)的平面進(jìn)行著。在莫言的小說中，時(shí)空的穿插跳躍極為頻繁，甚至整篇文章都在穿插跳躍中進(jìn)行，《四十一炮》最為明顯。五通神廟里羅小通對(duì)蘭大和尚的“ 訴說” 與羅小通童年的切身經(jīng)歷通篇穿插。檀香刑是莫言復(fù)調(diào)小說的典型之作。小說由 “鳳頭—豬肚—豹尾” 三部分組成，首尾兩部分分別以孫媚娘、趙甲父子、錢丁縣令、孫丙等人物的戲劇化說唱方式，將民間英雄孫丙的抗德故事抒唱得淋漓盡致。針對(duì)同一歷史事件，小說既有廟堂話語的參與（如趙甲），又有知識(shí)分子話語的參與（ 如錢丁 ），更有民間話語的參與 （如孫媚娘，趙小甲）。這種多聲部的復(fù)調(diào)結(jié)構(gòu)，不僅讓事件人物從各自立場粉墨登場，而且使處于話語弱勢地位的底層民間發(fā)出了自己的聲音。可以說，莫言對(duì)復(fù)調(diào)結(jié)構(gòu)的使用，不僅是一場藝術(shù)形式的革命，更重要的是它給予民間話語應(yīng)有的對(duì)位和權(quán)利。

復(fù)調(diào)性的民間敘事結(jié)構(gòu)是莫言小說的最基本的敘事形態(tài)，莫言小說敘事主人公總是很特別的。小說《 透明的紅蘿卜》選擇一個(gè)懵懂的農(nóng)村小孩。他拙于人事而敏感于自然和本性，對(duì)世界充滿了感性的認(rèn)知，由于對(duì)認(rèn)識(shí)的一知半解，所以他總是歪曲的理解成人世界的復(fù)雜糾葛，錯(cuò)誤的并充滿了諧趣的解釋各種事物。這種未成熟的敘述形態(tài)與小說所根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活內(nèi)容而表達(dá)的真實(shí)意向之間形成一種張力，也同樣構(gòu)成了復(fù)調(diào)的敘述。這種敘述形態(tài)在近年莫言小說《�！罚�《 三十年前的一次長跑比賽》等比較優(yōu)秀的作品都使用了這樣的民間敘述，可見，莫言的小說在敘述上已經(jīng)淡化了傳統(tǒng)小說敘事的內(nèi)容核心，他不是以敘述復(fù)雜離奇的故事，情節(jié)，展現(xiàn)廣闊的社會(huì)空間，而是以體現(xiàn)人物的內(nèi)心的思維，對(duì)話為宗旨。

三 狂歡化的敘事語言

狂歡，根據(jù)巴赫金的解釋，來源于歐洲民間的重要節(jié)日—狂歡節(jié)。巴赫金說：“狂歡節(jié)上形成了整整一套表示象征意義的具體感性形式的語言，從大型復(fù)雜的群眾性戲劇到個(gè)別的狂歡節(jié)表演。這一語言分別的，可以說是分解的表現(xiàn)了統(tǒng)一的狂歡節(jié)的世界觀，這一世界觀滲透了狂歡節(jié)的所有形式�！�

在當(dāng)代中國，莫言是一個(gè)真正深入民間的作家。他徹底擺脫了精英知識(shí)分子話語修辭習(xí)慣，拋棄了美與丑，善與惡這樣簡單的二元判斷標(biāo)準(zhǔn)，呈現(xiàn)了一種善惡相間，美丑糾纏的景觀。在他的筆下，“高密東北鄉(xiāng)無疑是地球上最美麗，最丑陋，最超脫，最世俗，最圣潔，最齷齪，最英雄好漢，最王八蛋，最能喝酒，最能愛的地方”。這里的土地成了真正“藏污納垢”的洋溢著生機(jī)的活的民間。這無疑揭示了民間生生不息的動(dòng)力源泉，那就是對(duì)死亡的蔑視與對(duì)于生命的珍惜和百折不撓的追求。在小說《紅蝗》的末尾他寫到：“總有一天，我要編導(dǎo)一部真正的戲劇，在這部劇里，夢幻與現(xiàn)實(shí)，科學(xué)與通話，上帝與魔鬼，愛情與，高貴與卑賤，美女與大便，過去與現(xiàn)在，進(jìn)獎(jiǎng)牌與......互相摻和，緊密團(tuán)結(jié)，環(huán)環(huán)相連，構(gòu)成了一個(gè)完整的世界�！边@是一種褒貶并置的語言。戲擬，反諷的修辭消解了語言的嚴(yán)肅、莊重和權(quán)威性，暴露了現(xiàn)實(shí)的荒謬、虛偽、可笑性。這正是莫言狂歡化小說語言修辭的典型特征之一�！敦S乳肥臀》對(duì)狂歡化敘事的理解更是透徹，母親生下的八女一男沒有一個(gè)是合法婚生，用母親婚外生育的情節(jié)把狂歡敘事與生殖崇拜緊密聯(lián)系起來，完成對(duì)中國傳統(tǒng)的宗法家族血緣體制的解構(gòu)，對(duì)人類最原始，最古老也最深刻的情感方式的呼喚與默契。莫言很少關(guān)注日常生活中的平靜安寧，他是通過感官和肉體的喧囂沸騰生命的熱力，凸顯人的自由意志的。可以說莫言的民間化寫作立場是由其狂歡化的修辭方式來實(shí)現(xiàn)的。正如巴赫金所言，民間的語言是狎昵的，多義的，褒貶的，界限是模糊的，它反映了這樣一種民間文化觀念：所有現(xiàn)存事物都是同一時(shí)間邊死亡邊誕生的，其中融合過去和未來，舊真理和新真理。它是理解世界的未完成性，世界上的偽與真，善與惡，死與生，黑暗與光明，兇殘與愛意的經(jīng)�；旌系囊环N方式，在這類語言中盡管著重點(diǎn)總是落在肯定因素上，但它不會(huì)脫離否定因素。這就是“修辭學(xué)層面上世界的雙重性”。

莫言擅長于選擇具有儀式性的民間活動(dòng)來展現(xiàn)狂歡的氛圍，在狂歡的氛圍中對(duì)傳統(tǒng)權(quán)威進(jìn)行調(diào)侃和顛覆。從《紅高粱》中活剝?nèi)似さ膱雒娴健短聪阈獭返牧柽t、腰斬、檀香刑等行刑場景達(dá)到極致。《檀香刑》中凌遲美麗的那個(gè)場面非常具有儀式性。莫言筆下，北京城萬人空巷，菜市口刑場那兒被踩死，擠死的看客就有二十多個(gè)。這實(shí)際上就是一場充滿戲劇和狂歡色彩的儀式性演出，儈子手和犯人聯(lián)袂演出。而這個(gè)場面不是作者直接描寫出來的，而是通過一種獨(dú)特的修辭方式，用執(zhí)行者的話語方式描述出來，更帶有那種血淋淋的。掌邢的師傅認(rèn)為：在演出的過程中，罪犯過分地喊叫自然不好，但一聲不吭也不好。最好是適度的，節(jié)奏分明的哀號(hào)，既能夠刺激看客的虛偽的同情心，又能夠滿足看客邪惡的審美心。師傅還說，他執(zhí)刑數(shù)十年，殺人數(shù)千，才悟出一個(gè)道理：所有的人，都是兩面獸，一面是仁義道德，三綱五常；一面是男盜女娼，嗜血�！短聪阈獭愤@種獨(dú)特的話語表達(dá)方式，正是民間修辭的狂歡性的集中體現(xiàn)。當(dāng)然，莫言小說文本中的這種帶有狂歡性的民間修辭，絕非僅僅作為權(quán)利斗爭的圖解，而是試圖在眾聲喧嘩中使歷史和文本共同構(gòu)成對(duì)所敘述時(shí)代的隱喻并見構(gòu)成雙重世界關(guān)系。例如，《檀香刑》正是以高密的獨(dú)特民風(fēng)對(duì)清末中心話語的解構(gòu)中使文本呈現(xiàn)出多調(diào)對(duì)話與文化狂歡的傾向。鳳頭部前四章“媚娘浪語”，“趙甲狂言”，“小甲傻話”與“錢丁恨聲”同豹尾部的“媚娘敘說”，“趙甲道白”，“小甲放歌”及“知縣絕唱”等章節(jié)遙相呼應(yīng)，甲、乙、丙這些符號(hào)化的人物頻繁以各自視角參與到總體敘述策略之中，極大地拓寬了文本的敘述空間。同時(shí)，錢丁與孫丙斗須，媚娘同縣官夫人比腳以及以“戲.....演完了...”作結(jié)等民間漫畫式的諷擬，戲謔甚至有些狎昵的敘事方式以及趙甲行刑時(shí)涂雞血的臉及檀香刑本身等怪誕的場面，共同揭示著貌似堅(jiān)若磐石的嚴(yán)肅世界圖景中所充斥著的顛覆等級(jí)、填平鴻溝的狂歡式的世界感受。

在莫言的小說文本中，作者熟練地運(yùn)用民間修辭的技巧來拆解歷史和現(xiàn)實(shí)，并力求凸現(xiàn)出歷史寓言與文化的象征蘊(yùn)含。從某種意義上說，狂歡化的民間話語才真正是莫言小說藝術(shù)上最突出的貢獻(xiàn)。

四 色彩意象的象征化

1.紅——頑強(qiáng)生命力的頌揚(yáng)

張清華在《 論莫言小說的傳統(tǒng)藝選擇與回歸術(shù)精神》中說：“他的審美世界是一個(gè)帶有超驗(yàn)色彩的感覺世界，是一個(gè)被主體人格與審美意趣浸透了的幻想世界”，的確，莫言對(duì)色彩有著獨(dú)特的感知和把握能力的。在眾多色彩中，他似乎又對(duì)“紅”情有獨(dú)鐘。在《紅高粱》這部作品中，莫言為我們展示了那一片讓人熱血沸騰的紅高粱，那一望無際的生機(jī)勃勃的紅高粱。他讓紅高粱承載了作為人的原始生命力的象征意義。在充滿野性的血紅的高粱地里上演了一幕幕動(dòng)人心魄的故事 “我爺爺”余占鰲與“我奶奶”戴鳳蓮大膽的在血紅的高粱地里野合；“我爺爺”帶領(lǐng)著“我父親”和幾百號(hào)人在高粱地里伏擊日本的汽車隊(duì)，殺死了日本軍隊(duì)的高級(jí)官，“我爺爺”的隊(duì)伍也全軍覆滅，戰(zhàn)斗太激烈了，英雄們的鮮血染紅了高粱地里的黑土地，而“我奶奶”也為了志愿抗日，在給游擊隊(duì)送飯的途中被子彈擊穿了胸膛，英勇的犧牲在她最熟悉，最熱愛的紅高粱地里�！拔夷棠獭痹谂R終之前的一段內(nèi)心獨(dú)白也體現(xiàn)了這種頑強(qiáng)不屈的原始生命力的抗?fàn)幘�神，�?duì)生命強(qiáng)烈的呼喚與渴求�！疤�，什么叫貞潔？什么叫正道？什么是善良？什么是邪惡？你一直沒有告訴過我，我只有按照我自己的想法去辦。我愛力量，我愛美，我的身體是我的，我為自己做主，我不怕罪，不怕罰，我不怕進(jìn)你的十八層地獄。我該做的都做了，該干的都干了，我什么都不怕。但我不想死，我要活，我要多看幾眼這個(gè)世界，我的天啊…”這種天不怕地不怕的性格，正是“紅高粱性格”的鮮明體現(xiàn)，對(duì)自由生命的熱愛和追求，對(duì)現(xiàn)代人生命的回歸和蓬勃生命力的呼喚都以紅高粱為載體，由這種充滿也行生命力的紅高粱傳達(dá)出來。莫言通過“紅高粱”贊美了高密縣東北鄉(xiāng)人紅高粱般的性格，贊美祖輩洋溢著的原始生命力和無所畏懼的精神，贊美了作為人最本真的欲望和追求，而這一望無際，莊嚴(yán)肅穆的紅高粱不僅僅是“我爺爺”“我奶奶”生活、戰(zhàn)斗的場景，它已經(jīng)成為一種象征，一種符號(hào)，一種暗示和一種生命力的傳達(dá)。

2 愛與希望的象征

透明的紅蘿卜全文范文第5篇

關(guān)鍵詞 有機(jī)胡蘿卜；大田栽培技術(shù)；銷售

有機(jī)農(nóng)業(yè)是指遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。[1]

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在帶給人們更多的財(cái)富和文明的同時(shí)，為追求高產(chǎn)而過量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，土壤自我調(diào)節(jié)能力降低等嚴(yán)重后果，這種狀況已經(jīng)危害到人類及動(dòng)物的身體健康，破壞自然生態(tài)平衡。

目前，常規(guī)蔬菜種植大量使用化學(xué)肥料及農(nóng)藥，尤其夏季高溫多濕病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，種植戶用藥機(jī)率相對(duì)增加，更容易導(dǎo)致蔬菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。隨著人們生活水平日漸提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量需求也日益提高，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，為人們提供安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的蔬菜，減少農(nóng)業(yè)投入品污染，維持環(huán)境自然生態(tài)平衡，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

實(shí)施有機(jī)胡蘿卜種植，可在綠色農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化菜園生態(tài)環(huán)境，保護(hù)土壤良好的理化結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的三統(tǒng)一。根據(jù)我們近兩年來大田有機(jī)胡蘿卜栽培經(jīng)驗(yàn)，要取得豐產(chǎn)、品質(zhì)好、有較好的經(jīng)濟(jì)效益，必須著重做好整地、田間管理和銷售管理這3個(gè)環(huán)節(jié)。主要技術(shù)措施如下：

1 整地管理技術(shù)措施

1.1 地塊選擇

1.1.1 在適宜胡蘿卜栽培的區(qū)域選擇生態(tài)環(huán)境良好且周邊沒有污染源的地塊，如果是常規(guī)生產(chǎn)地塊，必須全面清理菜園，明確生產(chǎn)單元范圍，經(jīng)自治區(qū)級(jí)（省級(jí)）質(zhì)檢局對(duì)選擇地塊的土壤、生產(chǎn)用水和空氣進(jìn)行檢測，符合國家有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，并獲有機(jī)蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)換期認(rèn)證，時(shí)間滿一年以后，才能進(jìn)行有機(jī)胡蘿卜生產(chǎn)。在同一地塊輪茬種植不同種屬的蔬菜時(shí)，必須以有機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

1.1.2 要求所有有機(jī)種植的地塊周邊與鄰近常規(guī)生產(chǎn)地塊之間都應(yīng)建立隔離帶，可以種牧草或蓖麻作為隔離墻，如果所選地塊有天然植物隔離帶的為最佳，寬度以不受常規(guī)地塊種植時(shí)使用的化學(xué)肥料及農(nóng)藥、用水等因素影響為準(zhǔn)。

1.1.3 從選擇地塊開始，所有的生產(chǎn)過程每一個(gè)環(huán)節(jié)必須用登記簿詳細(xì)登記在案，以便監(jiān)督檢查，保證有機(jī)蔬菜生產(chǎn)安全，并且，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地禁止平行生產(chǎn)[2]。

1.1.4 有機(jī)胡蘿卜生產(chǎn)基地，必須設(shè)有獨(dú)立專用生產(chǎn)工具存放房和農(nóng)資投入品貯存房，相關(guān)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備原則上實(shí)行有機(jī)專用并設(shè)專人保管。

1.1.5 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，是一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)要求比較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，因而，要發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的種植戶必須有一定的文化水平，能夠理解有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。而且，參與有機(jī)胡蘿卜生產(chǎn)基地的管理人員和工人必須接受有機(jī)蔬菜種植相關(guān)管理技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范胡蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化栽培，掌握肥料投入和病蟲害防治的技術(shù)措施，達(dá)到有機(jī)栽培的基本要求。

1.2 整地

1.2.1 機(jī)耕。按胡蘿卜肉質(zhì)根生長的生理特性，應(yīng)選擇能犁深度30㎝以上的拖拉機(jī)機(jī)型，犁深度在30-40㎝為宜。犁好地后，把地里的小石塊清理干凈，然后曝曬5—7天，可提高土質(zhì)疏松度，增加土質(zhì)透氣性，同時(shí)，也可以減少土壤中的病蟲草害。

1.2.2 打地。地曝曬5—7天后，就開始打地。具體做法是在地面均勻撒足基肥，打地時(shí)，深度要達(dá)25-30㎝，拖拉機(jī)速度保持緩慢，這樣，保證耕作層深度和土壤顆粒細(xì)小，同時(shí)使基肥跟耕作層土壤充分?jǐn)嚢杈鶆�，為胡蘿卜豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

1.2.3 起畦。為了便于田間作業(yè)與管理，起畦時(shí)要求畦面寬為1.5米左右為宜，過道為30㎝，畦面高25—30㎝。如地有坡度，畦面方向大致跟斜面成垂直線，開好排水溝，避免雨水大時(shí)沖毀畦面，嚴(yán)重時(shí)還要復(fù)種。賓陽地區(qū)栽培胡蘿卜一般在9月上旬至11月中旬播種為宜，過早則由于氣溫太高容易被曬成老小苗，根莖部變紅，肉質(zhì)根生長滯后，并且雨季未過，胡蘿卜種子體積小重量輕，還易受大雨沖刷，造成缺苗；且胡蘿卜生長周期為100—240天，播種過遲則氣溫過低，植株生長緩慢影響產(chǎn)量和質(zhì)量，翌年，后期采收，容易遇高溫，造成爛根。

1.3 有機(jī)肥堆管理

1.3.1 遵循自然生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、自生及再生循環(huán)原理，有效合理利用基地的資源，根據(jù)胡蘿卜生長所需的營養(yǎng)元素，充分利用包括場內(nèi)間種作物秸桿雜草等廢棄物和添加畜禽糞便堆制成利于胡蘿卜生長的有機(jī)堆肥來培育土壤地力。

1.3.2 堆肥材料及配方：農(nóng)作物秸稈或木屑占27%，豬糞、牛糞、雞糞、菜餅、茶花麩、花生麩餅等占73%，在專設(shè)的有機(jī)堆肥場或有機(jī)肥積制池，堆制。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成原料及轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)物來作為基肥制作材料。

1.3.3 堆肥方法：堆制時(shí)選擇在地勢較高的排水良好的專設(shè)有機(jī)堆肥場或有機(jī)肥積制池，將配好的堆肥材料按15cm～20com厚為一層進(jìn)行堆疊，一般堆放5～6層后加蓋黑膜密封。堆肥濕度控制在60%左右（捏之手濕，指縫間有水?dāng)D出）。溫度前期控制在50℃～60℃（維持10天）為宜，后期控制在60℃～65℃為宜，這樣，可以讓堆肥充分漚熟，同時(shí)可以殺死堆肥材料所帶的病菌和害蟲，減少病蟲源。堆漚時(shí)間一般需要20～30天，堆漚期間每10天翻堆1次，翻堆2～3次，根據(jù)實(shí)際情況添加水，保持濕度，控制溫度。

2 田間管理技術(shù)措施

2.1 種子選擇。所選種子必須符合國家規(guī)定的有機(jī)蔬菜種子國家標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁使用任何經(jīng)化學(xué)及其他的于有機(jī)蔬菜禁用物質(zhì)處理過的胡蘿卜種子和轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品處理過的胡蘿卜種子。從外地引種時(shí)，選用已經(jīng)按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行植物檢疫過并標(biāo)有合格證且可用于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的胡蘿卜種子，不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)種子。盡可能使用有機(jī)胡蘿卜種子。生產(chǎn)者要嚴(yán)格把關(guān)這些環(huán)節(jié)。

有機(jī)胡蘿卜生產(chǎn)應(yīng)選用抗病、抗蟲、耐熱性強(qiáng)、耐抽苔，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好的品種。

2.1.1 種子處理。胡蘿卜種子比較干時(shí)，一般不需處理，可直接播種；也可稍加晾曬種子1—3個(gè)小時(shí)，打破種子休眠即可播種。

2.1.2 播種。起畦完，開行，行距為15-18㎝，株距7-10㎝，一般每667㎡（1畝）播4-5萬粒種子。要求播種時(shí)采取點(diǎn)播或撒播方式，點(diǎn)播可以減少種子消耗，降低成本，減少后期工作量，對(duì)于較貴的胡蘿卜種子尤為適宜。撒播，可以保證苗長齊，避免漏苗，影響產(chǎn)量，對(duì)于較便宜的胡蘿卜種子尤其好。點(diǎn)播時(shí)，在1.5米畦面，采取兩個(gè)人對(duì)面同時(shí)播種的方法，以免漏播，影響產(chǎn)量。點(diǎn)播或撒播后，在行槽面均勻撒0.5㎝漚熟的豬糞，以覆蓋完種子為宜，畦面可均勻撒一些稻草，防雨水沖走種子。

2.2 田間管理

2.2.1 微噴。采用軟管微噴方式進(jìn)行灌溉，則可有效解決用噴槍直噴造成的土壤沖刷，表土易硬化，苗易受機(jī)械傷，浪費(fèi)水嚴(yán)重的問題，并且能達(dá)到節(jié)省勞力，節(jié)本增效的作用。具體方法是，按兩畦過道設(shè)1條直徑為2.5—3㎝微噴塑料軟管，主水管選擇直徑為5—8㎝塑料管，沿畦面走向的縱向布道以便各支管接入，微噴塑料軟管上用小鉆子鉆成 “品”字型交叉出水孔，保證淋水時(shí)，水柱斜交叉，不沖走種子，不沖倒苗，能均勻淋到畦面；每67㎡（1分地）設(shè)有一控制水開關(guān)，在主水管水壓一定時(shí)，可以調(diào)節(jié)微噴軟管噴淋的面積；主水管水壓不足時(shí)，可控制小范圍噴淋。微管每667㎡（1畝）成本人民幣為200元左右，微管一般可用3年。

2.2.2 淋水。胡蘿卜種植，有效的水控制措施，是保證齊苗，減少分叉，避免裂根，促使肉質(zhì)根生長快速，表皮光滑豐滿，是最關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)。

點(diǎn)播或撒播完后，淋水，根據(jù)胡蘿卜生長需水特性，苗期淋水頻率高，后期需水少的特點(diǎn)，本著節(jié)水灌溉原則適時(shí)適量噴淋。生產(chǎn)用水盡可能使用天然集雨庫水及高山引水、地下水等未受污染的自然水進(jìn)行噴淋，并根據(jù)實(shí)際情況定期或不定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，確保用水符合有機(jī)蔬菜生產(chǎn)要求。我們有機(jī)基地的生產(chǎn)用水是經(jīng)檢測完全符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的深水井水來噴淋。

播種后，第一次淋水是關(guān)健，關(guān)健點(diǎn)就是淋透，引主根下扎。一般播種后至出苗前每天進(jìn)行2-3次淋水，保持土壤濕潤，以保證出苗整齊。齊苗后，保持土壤見干見濕，視天氣情況，晴天，一般每3—5天淋1次水，以利發(fā)根，防止幼苗徒長。苗長至4㎝時(shí)，進(jìn)行中耕蹲苗，植株長至7-8片真葉，肉質(zhì)根開始膨大時(shí)，結(jié)束蹲苗。蹲苗后及時(shí)淋水，要經(jīng)常保持土壤濕潤，隔3-5天淋1次水，以促進(jìn)肉質(zhì)根正常生長。

2.3 間苗、中耕施肥除草

2.3.1 間苗。秋、冬季播種的胡蘿卜，播種后40—50天，苗高6cm左右時(shí)進(jìn)行間苗，擇強(qiáng)壯優(yōu)的，去弱矮劣的，每穴留1株，株距7—10㎝。

2.3.2 除草。要及時(shí)清除雜草，避免雜草搶奪養(yǎng)分，同時(shí)減少病蟲害孳生的環(huán)境條件。結(jié)合中耕，采用人工拔、鋤、鏟等物理措施清除雜草，嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑來除草。

2.3.3 中耕施肥培土。以農(nóng)家肥、麩餅肥、稻田秸稈、雜草等進(jìn)行堆制發(fā)酵腐熟后的堆肥為主來增肥土壤。必要時(shí)，根據(jù)胡蘿卜生長的需要，適量施用一些經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的商品有機(jī)肥來補(bǔ)充胡蘿卜生長所需的養(yǎng)分。嚴(yán)禁使用任何人工合成的化學(xué)肥料等有機(jī)生產(chǎn)禁用物質(zhì)來增肥土壤，嚴(yán)禁使用人糞尿來增肥土壤。

具體是當(dāng)播種后80天左右，肉質(zhì)根生長至直徑為1cm左右時(shí)，施膨根肥，每667㎡（1畝）施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥250kg，撒施于行溝面，結(jié)合中耕培土，土培至根莖部，以防根膨大后露出地面形成青頭，影響品質(zhì)。

2.4 病蟲害防治。胡蘿卜主要病害有黑斑病、白粉病和軟腐��；主要蟲害有蚜蟲和美洲斑潛蠅。應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，從維護(hù)整個(gè)有機(jī)胡蘿卜種植區(qū)域的生態(tài)系統(tǒng)平衡出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治技術(shù)措施，以可用于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的藥物防治為補(bǔ)。創(chuàng)造適合于病蟲草害天敵繁衍的環(huán)境條件，從而控制病蟲草對(duì)胡蘿卜的危害，增進(jìn)生物多樣性，保持胡蘿卜種植區(qū)生態(tài)平衡，減少各類病蟲害所造成的損失。嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥或生物農(nóng)藥等有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)禁用農(nóng)資投入品來防控病蟲草害。

2.4.1 農(nóng)業(yè)防治。

農(nóng)業(yè)措施，選用抗（耐）病蟲品種。如助農(nóng)大根、高山大根、佳紅、黑田七寸、紅金喜等胡蘿卜品種。通過選用抗病抗蟲品種，加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，增強(qiáng)胡蘿卜自身抵抗病蟲能力。同時(shí)與禾本科或者豆科作物進(jìn)行輪作；優(yōu)化栽培管理措施，減少病蟲源基數(shù)和侵染機(jī)會(huì)。特別強(qiáng)調(diào)，在與禾本科或豆科作物進(jìn)行輪作時(shí)，禾本科或豆科作物生產(chǎn)必須按照有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)措施來經(jīng)營管理。

2.4.2 物理防治。

物理防治主要是采取以下幾個(gè)方面措施：一是采用蓖麻隔離帶的驅(qū)蟲作用；二是捕殺或摘除：通過人工摘除害蟲卵塊及各種病葉。三是燈光誘殺：利用昆蟲的趨光性，選用對(duì)植食性害蟲有強(qiáng)引誘力的光源誘殺害蟲；四是在菜園內(nèi)安裝黃板誘殺害蟲；五是掛性誘劑、糖醋液等。

2.4.3 生物防治。

保護(hù)和利用好胡蘿卜地及周邊環(huán)境中的瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，保護(hù)好蜘蛛、蛙類等有益動(dòng)物，減少人為因素對(duì)天敵的傷害，利用天敵來控制、壓低和消滅病蟲害，并利用枯草芽孢桿菌、臘質(zhì)芽孢桿菌等以菌治菌。

2.4.4 藥劑防治。

在病蟲害達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，有限制的選擇國家有機(jī)蔬菜中允許使用的植物源、動(dòng)物源、微生物源或礦物源藥劑來防治病蟲害。根據(jù)不同農(nóng)時(shí)，把握時(shí)機(jī)噴施兼治多種病蟲的有機(jī)農(nóng)藥。對(duì)黑斑病、白粉病和軟腐病發(fā)生初期，可采用石硫合劑、高錳酸鉀液或木醋液等進(jìn)行防治；對(duì)防治蚜蟲和美洲斑潛蠅，可充分利用隔離帶的蓖麻的莖、葉、根、種子配制植物農(nóng)藥，也可噴施白醋液、臭肥皂液、紅辣椒水、大蒜水等驅(qū)蟲，嚴(yán)重時(shí)可使用苦參堿、天然除蟲菊、魚藤酮等原生物農(nóng)藥。宜低容量噴霧防治，嚴(yán)格按照有機(jī)蔬菜用藥要求控制施藥量與安全間隔期。為防止產(chǎn)生抗性，農(nóng)藥要交替使用。同時(shí)做好病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，掌握適期施藥。

3 銷售管理技術(shù)措施

3.1 產(chǎn)品采收。

根據(jù)各胡蘿卜品種特點(diǎn)，播種后100—120天或單根重150—500克符合商品要求時(shí)采收。采收時(shí)，由于胡蘿卜肉質(zhì)根較長，為了減少損失，最好前一天，先淋透一次水，這樣易拔出。拔出后，根莖部保留長1㎝，整齊擺放于畦面，裝袋時(shí)要輕拿輕放，防止損傷。

有機(jī)胡蘿卜采收時(shí)應(yīng)使用專用工具，并做到同一地塊單獨(dú)采收，確實(shí)無法實(shí)現(xiàn)采收工具專用，應(yīng)在工具用于采收前進(jìn)行徹底清洗。收獲過程中應(yīng)防止禁用物質(zhì)的污染。

3.2 產(chǎn)品運(yùn)輸。

有機(jī)胡蘿卜采收后則利用干凈專用運(yùn)輸工具裝運(yùn)，不能提供專用工具運(yùn)輸?shù)�，在每次使用常�?guī)運(yùn)輸工具前必需清掃干凈或消毒后才可使用，并做好記錄備查（包括時(shí)間、地點(diǎn)、工具名稱、清掃或消毒方法、工作人員等），杜絕有機(jī)產(chǎn)品及生產(chǎn)資料在生產(chǎn)調(diào)運(yùn)過程中受到污染。產(chǎn)品采收時(shí)就地做好標(biāo)記，標(biāo)記清楚生產(chǎn)地塊號(hào)、批號(hào)、數(shù)量、采收日期等，避免有機(jī)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中受到污染或與常規(guī)產(chǎn)品混雜等現(xiàn)象發(fā)生。

3.3 采收后處理。

有機(jī)胡蘿卜采收后及時(shí)裝進(jìn)清潔無污染的編織袋內(nèi)，然后運(yùn)到清洗加工廠進(jìn)行清洗，按胡蘿卜大小分等級(jí)裝進(jìn)聚乙烯薄膜袋，每件裝20kg，扎好袋口。清洗有機(jī)胡蘿卜時(shí)要用專用機(jī)器，原則上不能與清洗常規(guī)胡蘿卜的機(jī)器共用。如果使用清洗常規(guī)胡蘿卜的機(jī)器來清洗有機(jī)胡蘿卜，清洗前必須用干凈水徹底清洗機(jī)器3次才能用該機(jī)器來清洗有機(jī)胡蘿卜。禁止使用接觸過禁用物質(zhì)的包裝物或器具來盛裝有機(jī)胡蘿卜。清洗有機(jī)胡蘿卜加工場的水，需經(jīng)檢測完全符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，才能使用。

3.4 產(chǎn)品貯藏。

建立有機(jī)產(chǎn)品專用倉庫，專人負(fù)責(zé)，實(shí)行有機(jī)產(chǎn)品獨(dú)立存放并做好標(biāo)記，進(jìn)出庫必須做好登記，避免有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混雜；分包裝過程禁止使用化學(xué)物質(zhì)和接觸過禁用物質(zhì)的包裝物或容器，避免有機(jī)產(chǎn)品受污染。

3.5 標(biāo)志、標(biāo)簽或批次號(hào)的管理

3.5.1 嚴(yán)格按有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求在有機(jī)產(chǎn)品包裝上使用中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志。這個(gè)必須經(jīng)申請獲批準(zhǔn)后才可使用。

3.5.2 根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品和食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出來有機(jī)胡蘿卜產(chǎn)品要貼有機(jī)標(biāo)簽。標(biāo)簽樣本可以設(shè)計(jì)為：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)基地名稱、生產(chǎn)批號(hào)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，等四個(gè)主要內(nèi)容。按標(biāo)簽所標(biāo)內(nèi)容，可執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品可追溯。

3.5.3 銷售。

有機(jī)產(chǎn)品出庫必須經(jīng)銷售主管同意并簽發(fā)發(fā)貨單，倉管員根據(jù)發(fā)貨單發(fā)貨并做好有機(jī)產(chǎn)品出庫記錄（包括注明品種、數(shù)量、規(guī)格、批號(hào)、標(biāo)簽的使用情況等）。有機(jī)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品銷售，一般是采取定點(diǎn)銷售。如上海市南京市等大城市都設(shè)有有機(jī)蔬菜銷售專用柜臺(tái)。目前，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)成本相對(duì)較高，市場售價(jià)因而也隨之升高，很多消費(fèi)者還不太了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，因而政府加強(qiáng)市場宣傳引導(dǎo)是關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)