農(nóng)民收支平衡與否以及農(nóng)民衣食住行的生活水準(zhǔn)，是農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的最終體現(xiàn)，是近代社會(huì)經(jīng)濟(jì)史學(xué)者必須探討的重要課題。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民生活貧困化已成定論，但缺乏實(shí)證分析。近年來(lái)，有的學(xué)者對(duì)近代中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民生活得出了一些新看法，如慈鴻飛以20世紀(jì)前半期華北農(nóng)村為例，認(rèn)為30年代農(nóng)民的收入接近1994年農(nóng)民的收入，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了大量剩余，中國(guó)“糊口”農(nóng)業(yè)說“既不符合歷史實(shí)際，也無(wú)法對(duì)歷史的發(fā)展作出解釋�！雹� 筆者認(rèn)為，必須全面考察農(nóng)民的實(shí)際收支狀況和具體生活程度，才能得出農(nóng)民生活是否屬于貧困和糊口水平的結(jié)論。本文擬以20世紀(jì)二三十年代的調(diào)查資料為中心，對(duì)近代華北農(nóng)民的生活狀況做一細(xì)致的實(shí)證研究，主要內(nèi)容有：一、家庭收支水平與生活費(fèi)用分配結(jié)構(gòu)；二、農(nóng)民衣食住行等方面的具體生活狀況；三、從土地關(guān)系、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、家庭手工業(yè)、商品交換、金融調(diào)節(jié)、租稅程度、天災(zāi)人禍等方面，探討影響農(nóng)民生活水平的相關(guān)因素。

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①慈鴻飛：《二十世紀(jì)前期華北地區(qū)的農(nóng)村商品市場(chǎng)與資本市場(chǎng)》，《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》1998年第1期。

一

先從家庭收支是否平衡和生活費(fèi)用的分配結(jié)構(gòu)來(lái)考察農(nóng)民的生活程度。

家庭收支平衡與否，是衡量農(nóng)民生活水平的晴雨表。

據(jù)1934年初全國(guó)土地委員會(huì)對(duì)華北四省55縣60萬(wàn)戶的調(diào)查，收支有余者占28％，相抵者占34％，不敷者占38％，“農(nóng)家經(jīng)濟(jì)困難，收不敷支，或雖平時(shí)收支勉可相抵，設(shè)遇以外勢(shì)必出于借貸。”①二三十年代各地的具體調(diào)查也表明，入不敷出者的比例是很高的。如河北遵化、唐縣、祁州(今安國(guó))、高陽(yáng)、邯鄲5個(gè)縣，1922年人均收入50元以下者占62％以上，按每人年收入50元為貧困線，“其入息離開‘應(yīng)有之供給’的地方太遠(yuǎn)了”。②清苑縣500農(nóng)家，入不敷出者占62％，總計(jì)平均每家虧損20余元。③山西中部一個(gè)村莊，“各種農(nóng)作每畝的平均收入為1元6角5分6厘，每畝平均支出為3元零9分4厘，收支相抵每畝實(shí)賠大洋1元4角3分8厘；如果除去已工不計(jì)，每畝僅可實(shí)賺大洋1分2厘。”④山東萊蕪縣，一個(gè)有地10畝(合官畝40畝)之家，入不敷出，負(fù)債積至400元之多。⑤濰縣，一占地14畝之家，收入158．3元，支出191．05元，虧欠32．75元。⑥河南舞陽(yáng)縣，無(wú)衣無(wú)食、衣食不足者占全縣總?cè)丝诘?0％，僅足自給者10％，衣食有余者僅10％。⑦輝縣樊家寨134農(nóng)家，入不敷出者占36％，收支平衡者占44％，收支有余者僅占20％。⑧

據(jù)當(dāng)時(shí)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的落后狀態(tài)可以判斷，上述所謂收支平衡者實(shí)際上大多是以降低生活水平為代價(jià)的。

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①中國(guó)第二歷史檔案館編：《中華民國(guó)史檔案資料匯編》第五輯第一編，財(cái)政經(jīng)濟(jì)(七)，江蘇古籍出版社1991年版，第36—37頁(yè)。

②馮和法編：《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)資料》，黎明書局1933年版，第31、33頁(yè)。

③張培剛：《清苑的農(nóng)家經(jīng)濟(jì)》(下)，《社會(huì)科學(xué)雜志》第7卷第1期，1937年1月。

④張稼夫：《山西中部一般的農(nóng)家生活——替破產(chǎn)中的農(nóng)家清算的一筆賬》(1935年7月)，載陳翰笙主編：《解放前的中國(guó)農(nóng)村》第3輯，中國(guó)展望出版社1989年版。

⑤王毓銓：《山東萊蕪縣農(nóng)村實(shí)況》，天津《益世報(bào)》1934年9月15日。

⑥瓦格勒：《中國(guó)農(nóng)書》，商務(wù)印書館1936年版，第732頁(yè)。

⑦趙質(zhì)宸：《復(fù)興河南舞陽(yáng)農(nóng)村》，《農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)會(huì)報(bào)》第8號(hào)，1934年。

⑧《鄉(xiāng)村建設(shè)》第5卷第14期，1936年。

我們還可用維持最低限度的生活標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，以定縣為例，農(nóng)民生活一年至少不能低于250元，①但該縣農(nóng)民的年收人大多低于此數(shù)，李景漢說一般農(nóng)戶：“全家的收入在200元左右，除好年成外，不易超過250元�！雹趽�(jù)1931年3月至1932年6月對(duì)123個(gè)農(nóng)戶的調(diào)查，年收入在250元以下者占60％以上。③1934年李宗黃調(diào)查定縣時(shí)發(fā)現(xiàn)，平均每家農(nóng)作物、副產(chǎn)品以及副業(yè)收入才195元。④1928—1929年34家的周年調(diào)查，農(nóng)民年收入相對(duì)較高，250元以下者占32％，但這34家平均有地31畝，比全縣人均23畝多8畝，并且“記賬的周年內(nèi)，農(nóng)作物的收獲也比較的稍好，又沒有遭遇特別的天災(zāi)人禍，大致農(nóng)家是比較的過太平日子�！雹�

在30年代，貧困農(nóng)家有增長(zhǎng)之勢(shì)，這可以從農(nóng)家階級(jí)地位的下降得到證實(shí)。如河北臨城縣，1930—1935年，中農(nóng)戶由65％降至23％，小農(nóng)由20％增至55％，無(wú)產(chǎn)農(nóng)由6％增至17％。⑥棗強(qiáng)縣杜雅科村，1930—1936年，自耕農(nóng)戶數(shù)由89．29％降至88．78％，半自耕農(nóng)由5．95％增至8．16％。⑦唐縣1937年初的調(diào)查也表明，近十幾年來(lái)，中農(nóng)階層的數(shù)量有減少之勢(shì)，“從事實(shí)上觀察，似乎也只有走向貧農(nóng)群里去，”相反，貧農(nóng)和雇農(nóng)的數(shù)量則逐漸增加。⑧河問縣也是雇農(nóng)、半自耕農(nóng)日多，中農(nóng)、富農(nóng)日少。⑨河南許昌、輝縣、鎮(zhèn)平三

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①濤鳴：《定縣見聞錄》，《獨(dú)立評(píng)論》第4號(hào)，1932年6月。

②李景漢：《華北農(nóng)村人口之結(jié)構(gòu)與問題》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1934年。

③何延錚整理：《三十年代初期河北省定縣123戶生活水平調(diào)查》，《河北文史資料選輯》第11輯，1983年。

④李宗黃：《考察江寧、鄒平、青島、定縣紀(jì)實(shí)》，南京中國(guó)第二歷史檔案館藏，全宗號(hào)236，第191—192頁(yè)。

⑤李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，中華平民教育促進(jìn)會(huì)1933年版，第302頁(yè)。

⑥薛邨人：《河北臨城縣農(nóng)村概況》，天津《益世報(bào)》1935年5月25日。

⑦杜連霄：《棗強(qiáng)杜雅科農(nóng)村概況調(diào)查》，天津《益世報(bào)》1937年1月23日。

⑧劉菊泉：《河北唐縣的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)概況》，天津《益世報(bào)》1937年1月30日。

⑨劉亞生：《外力侵略下的河北河間縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》．天津《益世報(bào)》1937年3月27日。

縣，1929—1933年，中農(nóng)戶由20．4％降至18．7％，貧雇農(nóng)由59．76％增至62．3％。①

生活費(fèi)用的分配結(jié)構(gòu)，是反映農(nóng)民生活水平的另一重要指標(biāo)。

農(nóng)民生活消費(fèi)種類大致有：食物類，包括主食、副食；衣服類；房屋類；燃料類；雜類，包括醫(yī)藥、教育、娛樂、婚喪、嗜好、器具、宗教、應(yīng)酬等。19世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾(Ernst．Engel)創(chuàng)立并廣為通用的“恩格爾定律”(食物支出與消費(fèi)支出之間的比例關(guān)系，稱恩格爾系數(shù))表明，家庭越貧窮，用于食物費(fèi)用的比例越大，雜項(xiàng)費(fèi)用的比例越小，生活享受程度越低，反之亦然。因?yàn)槭澄锸菨M足人類生存的第一要素，只有在食物滿足的基礎(chǔ)上，才談得上其他生活消費(fèi)。如果一個(gè)家庭的生活費(fèi)用主要用于食物，說明它沒有余力滿足其他需要，沒有能力提高生活水平，這樣的家庭必然是貧窮的。

二三十年代的鄉(xiāng)村調(diào)查表明，食物費(fèi)用占農(nóng)民生活費(fèi)用的比例最高。20年代，河北平鄉(xiāng)、鹽山，河南新鄭、開封，山西武鄉(xiāng)5個(gè)縣的農(nóng)家，食物費(fèi)平均占總生活費(fèi)用的63．3％。其中，平鄉(xiāng)為66．4％，鹽山為55．9％，新鄭為75．1％，開封為76．7％，武鄉(xiāng)為50％。②又據(jù)李景漢1928—1929年對(duì)河北定縣34個(gè)農(nóng)家的調(diào)查，平均每家全年支出242．6元，食品費(fèi)為167．9元，占總支出的69．2％；燃料費(fèi)19．6元，占8．1％；房租費(fèi)18．5元，占7．6％；其余各項(xiàng)雜費(fèi)21．7元，占8．9％。在食品費(fèi)中，米面雜糧又是最多的，占95．5％，調(diào)味品還不到3％，肉類僅2．2％，水果更少，才0．3％。③1937年日本滿鐵調(diào)查班對(duì)河北昌黎縣前梁各莊、平谷縣大北關(guān)村農(nóng)家的調(diào)查也表明，生活費(fèi)用分別占家庭支出的72．2％、62．6％。④

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①行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)編：《河南省農(nóng)村調(diào)查》，商務(wù)印書館1934年版，第22—24頁(yè)。

②卜凱：《中國(guó)農(nóng)家經(jīng)濟(jì)》，商務(wù)印書館1936年版，第514頁(yè)。

③據(jù)李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第305—306頁(yè)整理計(jì)算。

④南滿鐵道株式會(huì)社：《冀東農(nóng)村實(shí)態(tài)調(diào)查報(bào)告書》平谷縣統(tǒng)計(jì)篇、昌黎縣統(tǒng)計(jì)篇，昭和12、13年(1937、1938年)發(fā)行。

1931年版山東膠縣志也記載，“鄉(xiāng)民終歲辛勤所得十之七八用之于食”。①

以上所舉農(nóng)家中，收入較低的家庭，食品費(fèi)所占生活費(fèi)用的比例更大。如河北定縣34農(nóng)家，收入250元以下之家，食品費(fèi)占生活費(fèi)用的72％，比所有農(nóng)家食品費(fèi)占生活費(fèi)用的比例高2．8％。②

與發(fā)達(dá)國(guó)家做一下比較，更可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)民生活程度之低。30年代初，美國(guó)、日本、丹麥農(nóng)民的生活費(fèi)用中，食物費(fèi)分別占41．2％、42．8％、33．0％，③比中國(guó)農(nóng)民的食品費(fèi)用比例低百分之二三十之多。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織根據(jù)恩格爾定律，將國(guó)民生活水平劃分為5個(gè)檔次：恩格爾系數(shù)為59％以上者屬絕對(duì)貧困型消費(fèi)，50％—59％屬勉強(qiáng)度日型消費(fèi)，40％—50％為小康型消費(fèi)，20％—40％為富裕型消費(fèi)，20％以下屬最富裕型消費(fèi)。④依此衡量，近代華北農(nóng)家的生活大多數(shù)屬絕對(duì)貧困型。

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①《膠志》卷52，1931年鉛印本。

②據(jù)李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第306頁(yè)整理計(jì)算。

③喬啟明：《中國(guó)農(nóng)民生活程度之研究》，《社會(huì)學(xué)刊》第1卷第3期，1930年5月。

④參見張東剛：《近代中國(guó)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)變動(dòng)的宏觀分析》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》2000年第1期。

二

農(nóng)民的具體生活狀況，驗(yàn)證了上一論點(diǎn)。

先看農(nóng)民的食物：

農(nóng)民最主要的食品是糧食，茲據(jù)1936年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，整理成下表：

由上表可知，華北四省有不少縣份的主要糧食作物產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)民的消費(fèi)需求，糧食短缺縣份約占有調(diào)查報(bào)告總縣數(shù)的一半。況且，這還是平常年份的統(tǒng)計(jì)，如果是歉收年，糧食之不足更可想而知。

各地的具體情況有助于對(duì)此問題的認(rèn)識(shí)。以1933年河北定縣為例，每人一年需要口糧51．77市斗，全縣439729人需糧22763891斗。同年，全縣出產(chǎn)糧食22964670斗。如除去種子、田賦等項(xiàng)，用于全縣消費(fèi)的口糧約2200萬(wàn)斗，距離口糧標(biāo)準(zhǔn)尚差69萬(wàn)余斗。①結(jié)果，

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①據(jù)李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，河北省縣政建設(shè)研究院1934年版，第145、3—8頁(yè)；馮華德、李陵：《河北定縣之田賦》，《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)報(bào)》第4卷第3期，1936年整理計(jì)算。

絕食的農(nóng)民隨處可見，韓家莊50個(gè)農(nóng)戶中就有30余戶絕食，趙村也達(dá)20余戶。①又據(jù)1936年平谷縣夏各莊、小辛寨、胡莊3個(gè)村的調(diào)查，谷類收獲量分別為280373斤、30742斤、l82400斤，距離食物、飼料和種子需要量尚差116135斤、61398斤、310291斤。②

糧食不足，迫使農(nóng)民將糧食消費(fèi)減至最低限度。

譬如，小麥口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，頗合人們食用，華北是著名的小麥產(chǎn)區(qū)，本應(yīng)在農(nóng)民的食糧消費(fèi)中占一定比例，但因小麥價(jià)格較高，農(nóng)民將此視為商品經(jīng)濟(jì)作物，所以很少吃甚至不吃。30年代初河北定縣的調(diào)查表明，小麥產(chǎn)量雖僅次于小米和甘薯，但農(nóng)民的主食中沒有小麥。③又據(jù)李景漢20年代中期對(duì)北平郊外掛甲屯村100個(gè)農(nóng)家的調(diào)查，全年吃白面5次以下者約占一半，除年節(jié)外，平日從不吃白面，有的僅在新年吃一次；吃5—9次者占15％；10—49次者占25％；50次以上者僅占10％。④滄縣，“邑之產(chǎn)麥為田產(chǎn)十分之四，而食麥者不及百分之一�！雹萜渌�各縣也有類似情形，如山西屯留縣，農(nóng)民只是在春節(jié)時(shí)才吃一頓麥面面條。⑥河南新安縣，也是“全縣民眾恒食之者廖廖無(wú)幾�！雹咄ㄔS縣，“全年食麥面者百不抽一焉�！雹嗌綎|東平縣，絕大多數(shù)農(nóng)家也吃不起白面，“能終歲食面粉者不過少數(shù)素封之家。”⑨

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①顧猛：《崩潰過程中之河北農(nóng)村》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第1卷第4期，1933年4月。

②(日)《冀東地區(qū)內(nèi)25個(gè)村農(nóng)村實(shí)態(tài)調(diào)查報(bào)告書》上卷，昭和11年(1936年)發(fā)行，第147—148頁(yè)。

③曲直生：《華北民眾食料的一個(gè)研究》，參謀本部國(guó)防設(shè)計(jì)委員會(huì)1934年版。

④李景漢：《北平郊外之鄉(xiāng)村家庭》，商務(wù)印書館1929年版，第45頁(yè)。

⑤《滄縣志》卷11，1933年鉛印本。

⑥高苗：《山西屯留縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)況》，天津《益世報(bào)》1934年12月1日。

⑦《新安縣志》卷9，1938年石印本。

⑧《通許縣新志》卷11，1934年刊本。

⑨《東平縣志》卷5，1936年鉛印本。

即便是雜糧，許多農(nóng)民也吃不飽，還要摻雜野菜充饑。如河北阜平縣，據(jù)1934年初的調(diào)查，農(nóng)民“吃樹葉、糠秕、菜根、薯塊，總是不可掩諱的事實(shí)。他們?cè)谇锾彀褬淙~(杏、柳、槐……)打下來(lái)，浸在甕里，預(yù)備泡淡了苦味，撈出來(lái)拌上糠秕，蒸窩頭吃。遇有收棗年頭，再把糶不出去的壞棗搗成泥攪和在糠里，為的便于下咽�！薄靶∶字唷⒂衩赘C頭，雖算不得好，但貧苦的鄉(xiāng)農(nóng)很少吃到這些東西，家里要沒點(diǎn)家私，誰(shuí)吃得起?能夠啜到小米粥，啃到玉米窩頭的，他們覺得是在天堂上的人。”①定縣農(nóng)民的主食，也是極其粗劣的，1934年冬紅學(xué)家俞平伯走訪了幾個(gè)條件較好的村莊，問村里出產(chǎn)的小米夠不夠吃，村民說除了有客人或有什么事情吃點(diǎn)小米，平常只以紅薯、白菜為食。②如果說在農(nóng)活忙的季節(jié)，農(nóng)民每天還能吃三頓飯，到了農(nóng)閑的冬季，大多數(shù)就只吃兩頓，即使吃三頓，也有一頓是稀的。③山西中部農(nóng)民的食品，最主要的是高粱和小米，但高梁面也僅限于午飯吃一次，早晚是小米稀飯或煮以南瓜湯之類的東西。④又如山東膠縣，農(nóng)民“通年食物以甘薯為主，雜以粟豆、高粱、小麥，冬春食甘薯居多，夏秋食粟居多，是為主食品�！雹蒺^陶縣農(nóng)民，“食則以谷類為主，麥不常食，野菜充食品者正多。”⑥東平縣農(nóng)民大多也是“取樹葉野菜及胡蘿卜地瓜補(bǔ)充食料，而號(hào)寒啼饑之侶仍復(fù)數(shù)見不鮮�！雹吆幽咸�康縣，農(nóng)民“半年多半以高梁菽粟為常食品，而食麥者廖廖�！雹嘈尬洹⒔棺骺h，“一般農(nóng)民生活極苦，吃高梁小米者，在鄉(xiāng)間還算是中等人家，而一般極貧苦之農(nóng)人，竟有吃糠者�！雹�

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①李小民：《河北阜平縣農(nóng)村素描》，天津《益世報(bào)》1934年11月30日。

②知堂：《保定定縣之游》，《國(guó)聞周報(bào)》第12卷第1期，1935年1月。

③李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第260頁(yè)。冬季吃兩頓，夏季吃三頓的情形在華北非常普遍，當(dāng)時(shí)許多資料都對(duì)此有所記載。

④張稼夫：《山西中部一般的農(nóng)家生活》，天津《益世報(bào)》1935年7月13日。

⑤《膠志》卷52，1936年鉛印本。

⑥《館陶縣志》卷6，1936年刊本。

⑦《東平縣志》卷5，1936年鉛印本。

⑧《太康縣志》卷2，1933年鉛印本。

⑨龔逸情：《河南焦作的民眾》，《向?qū)е軋?bào)》第165期，1926年。

副食在農(nóng)民的食物中就更為簡(jiǎn)單了。

如蔬菜類，據(jù)20年代中期李景漢對(duì)北平郊外掛甲屯村100戶農(nóng)家的調(diào)查，全年蔬菜費(fèi)不滿5元者約占1／3，平均每家蔬菜費(fèi)為10．8元，僅占總食品費(fèi)的10％。①到30年代，昌平縣，“蔬菜也是自己種，如果種不起，則所吃也不會(huì)高貴，只是些咸菜疙瘩，煞白菜或豆腐而已。”②河南林縣，農(nóng)民的常用蔬菜“一蔓菁蘿卜葉，二豆葉，三紅薯葉。三種皆秋問煮熟淘凈摻蔓菁絲入缸，備常年調(diào)湯佐食�！雹�

至于雞蛋、魚、肉等較為昂貴的副食品，農(nóng)民享受的機(jī)會(huì)就更少了。如上述北平郊外掛甲屯村100農(nóng)家，大多數(shù)只在新年、端陽(yáng)、中秋購(gòu)用肉食，有的只在新年吃一次肉。除了年節(jié)之外，能吃得起肉者僅有13家，數(shù)量與費(fèi)用也甚少。④河北盧龍縣，農(nóng)家也是“非喜慶年節(jié)或延客，不恒用酒肉。”⑤定縣農(nóng)民除了年節(jié)之外，大多數(shù)也吃不起肉。據(jù)1931年120家的調(diào)查，僅有兩家在冬季每隔三五日吃一次，不到總家數(shù)的1．7％。⑥

調(diào)味品對(duì)農(nóng)民而言，也是非常稀見的東西。定縣農(nóng)家的調(diào)料費(fèi)還不到食品費(fèi)的3％，6口之家一年僅用1角5分錢買香油與花生油吃，1933年1斤香油的價(jià)格雖然從1930年的0．276元降至0．116元，但1角5分錢仍是不夠買1斤香油的。⑦所以，農(nóng)民“每買幾兩香油，常常吃了一兩個(gè)月還不見少，”就不足為奇了。⑧他們用油的法子，是用鐵絲穿過一

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①李景漢：《北平郊外之鄉(xiāng)村家庭》，第47頁(yè)。

②蔣旨昂：《盧家村》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1934年。

③《林縣志》卷10，1932年鉛印本。

④李景漢：《北平郊外之鄉(xiāng)村家庭》，第48頁(yè)。

⑤《盧龍縣志》卷10，1932年鉛印本。

⑥濤鳴：《定縣見聞雜錄》，《獨(dú)立評(píng)論》第4號(hào)，1932年6月；《研究村食物概況》，南京第二歷史檔案館藏，全綜號(hào)236，卷號(hào)115。

⑦李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第260—261頁(yè)；李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，第211頁(yè)。

⑧魯紹柳：《定縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)概況》，《文化建設(shè)》第3卷第4期，1937年。

個(gè)制錢的方孔，把它鉤住，然后把錢放在油里，用油的時(shí)候把錢拿出來(lái)，放在菜里頭，從不敢把油從油瓶直接倒出來(lái)，怕用得太多了。①如果食物里“偶爾放人幾滴香油，競(jìng)致看為例外的奢侈”。②醬油醋等調(diào)料品在他們看來(lái)，也是帶點(diǎn)特別意味的東西。定縣6口之家一年僅用1角5分錢買醋，按比以前降低了的1933年的價(jià)格計(jì)算，也只能買2．6斤干醋或6．8斤水醋。③鹽是人類生活的必需品，但因價(jià)格太高，許多農(nóng)家根本吃不起鹽。定縣在1933年冬季，吃不起鹽的農(nóng)家占20％，1934年達(dá)到27％，有的村子高達(dá)74％。④買不起鹽的農(nóng)民，便到陰溝里或潮濕的地皮上刮硝鹽吃，豈不知“鹽是屬于國(guó)家的，私人刮取是犯法的，”他們惟一的辦法只有少吃鹽或不吃鹽了。⑤臨城縣管等村，300戶農(nóng)家中也有100戶吃不起鹽，還有150戶不夠吃，二者占總農(nóng)戶83％以上。⑥河南獲嘉縣，“貧寒之家，更有時(shí)連海鹽不用，惟佐以本地硝鹽者”⑦

農(nóng)民的穿著，也是簡(jiǎn)陋到極點(diǎn)。20年代北平郊外掛甲屯村，不少農(nóng)民買不起新衣，就在海淀或北京買舊衣舊鞋穿。⑧30年代，河北的南皮縣，農(nóng)民穿的衣服都是“新舊大小輾轉(zhuǎn)改作，至朽爛為度。”⑨望都縣農(nóng)民“尋常衣服，棉改夾，夾改單，敝而后已。雖襤褸之衣，猶作鞋履之用，不肯輕于一擲。”⑩又據(jù)定縣34農(nóng)家的調(diào)查，平均每家全年衣服被褥用

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①濤鳴：《定縣見聞雜錄》，《獨(dú)立評(píng)論》第4號(hào)，1932年6月。

②李景漢：《深入民間的一些經(jīng)驗(yàn)和感想》，《獨(dú)立評(píng)論》第179號(hào)，1935年12月。

③李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，第211頁(yè)。

④李景漢：《定縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀》，《民間》第1卷第1期，1934年5月。

⑤佛：《農(nóng)民的偉大修養(yǎng)》，《民間》第1卷第1期，1934年5月。

⑥遠(yuǎn)：《河北省一個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的調(diào)查》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第2卷第8期，1934年8月。

⑦《河南獲嘉縣志》卷9，1935年鉛印本。

⑧李景漢：《北平郊外之鄉(xiāng)村家庭》，第51頁(yè)。

⑨《南皮縣志》卷3，1932年鉛印本。

⑩《望都縣志》卷10，1934年鉛印本。

費(fèi)14．86元，其中5．99元買本地土布80尺，1．1元買愛國(guó)布或洋布十幾尺，1.82元買棉花，另外鞋料費(fèi)2．56元，襪子費(fèi)1．47元，被褥費(fèi)1．11元，其他1元。①這點(diǎn)可憐的費(fèi)用是連蔽體都不夠的，結(jié)果是小孩、尤其是男孩，從春天起就脫得赤條精光，一絲不掛了。甚至到了霜降節(jié)令，當(dāng)富人已經(jīng)皮衣在身的時(shí)候，赤身露體的兒童仍是隨處可見。至于老年人，僅求能蔽體而已。穿得上棉褲的農(nóng)民大半只有一件，一冬不離身，里面狀態(tài)不忍目睹。②河南南陽(yáng)縣的狀況也是如此，“一般農(nóng)民底衣一看總是破爛不堪，他們只有在年初一、三月三趕會(huì)，或者遇喜事等等時(shí)候，才把那僅有的一套總算不破爛的衣服穿上。”③

農(nóng)民的住房，也非常糟糕。房屋主要有瓦房、磚房、土房、草房等類型，但瓦房、磚房造價(jià)較貴，一般農(nóng)民是蓋不起的，只有住土房、草房。如河北定縣，“砌以磚覆以瓦者，一村之中實(shí)寥寥無(wú)也�！雹芡�都縣，“土屋占十之八九”。⑤懷安縣，土房“約占十分之七，倘遇淫雨連綿，屋多漏滴�！雹奚綎|東平縣，“建造瓦房者頗鮮�！雹叻犊h農(nóng)民，也是“居住多土房�！雹嗟缕娇h，“住室普通概為土質(zhì)，形式簡(jiǎn)陋，內(nèi)容樸素，僅足供蔽風(fēng)御雨之資。”⑨河南通許縣，“農(nóng)家多住草房，瓦房甚少。”⑩南陽(yáng)縣，草房占農(nóng)民住房的80％。⑾靈寶縣，“平原之中，中人以上之家始有房屋；其中人以下之家，多于平地下掘一深坑，坑內(nèi)剜窯，

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①李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第318頁(yè)。

②李景漢：《華北農(nóng)村人口之結(jié)構(gòu)與問題》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1934年。

③馮紫崗：《南陽(yáng)農(nóng)村社會(huì)調(diào)查報(bào)告》，黎明書局1934年版，第71頁(yè)。

④《定縣志》卷8，1934年刊本。

⑤《望都縣志》卷10，1934年。

⑥《懷安縣志》卷10，1934年鉛印本。

⑦《東平縣志》卷5，1936年鉛印本。

⑧《續(xù)修范縣縣志》卷3，1935年鉛印本。

⑨《德平縣續(xù)志》卷10，1935年鉛印本。

⑩《通許縣新志》卷11，1934年鉛印本。

⑾馮紫崗：《南陽(yáng)農(nóng)村社會(huì)調(diào)查報(bào)告》，第73頁(yè)。

謂之地陰院。又有于平地純用土壁砌起合成窯形，謂之錮窯，每遇陰雨，傾塌堪虞，其窮亦可憐矣。”①更為嚴(yán)重的是，有的農(nóng)民沒有自己的住房。如河北遵化縣盧家寨，32個(gè)住草房的農(nóng)戶中，有10戶是借典來(lái)的。②北平郊外掛甲屯村，100農(nóng)家中只有24家有自己的住房，其他多是租房或住親友房屋。③山東沾化縣，沒有房子的農(nóng)民占14％。④

農(nóng)民用于燃料方面的費(fèi)用也非常低，如20年代河北的定縣，據(jù)34個(gè)農(nóng)家的調(diào)查，平均每家燃料費(fèi)為19．56元，占生活費(fèi)總支出的8．06％。燃料主要是柴草，平均每家用費(fèi)15．16元；次為煤炭，平均每家用費(fèi)2．26元，其中有14家未用煤炭；再次為煤油，平均每家用費(fèi)199元，多在冬天短時(shí)用，夏季幾乎不用；洋火費(fèi)最少，平均每家僅傭0．25元。⑤30年代山東的沾化縣，“燃料即以禾秸野草充之，用煤炭者甚少�！雹�

此外，農(nóng)民用于其他雜項(xiàng)的費(fèi)用也少得可憐。仍以定縣34家為例，雜項(xiàng)開支共有十余項(xiàng)，平均每家支出僅21．72元，占生活總支出的8．95％。其中，以與親友、鄰居來(lái)往的應(yīng)酬費(fèi)最多，平均每家支出4．49元；娛樂、家具、醫(yī)藥、衛(wèi)生、教育五項(xiàng)費(fèi)用，平均每家才支出1．7元、1．62元、1．22元、0．61元、0．54元。⑦在如此低的費(fèi)用之下，不難想見農(nóng)民的娛樂生活是多么的貧乏、家里陳設(shè)是多么的簡(jiǎn)單、身體素質(zhì)和教育程度是多么的低下。李景漢在調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，定縣“農(nóng)民除了耕種收獲、娶妻生子、新年酬酢、逛廟燒香、墻根底下談天等等以外，很少有其他復(fù)雜的社會(huì)生活，尤其是社會(huì)的娛樂，很是缺乏。”⑧

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①《靈寶縣志》卷2，1935年鉛印本。

②《冀東地區(qū)25個(gè)村農(nóng)村實(shí)態(tài)調(diào)查報(bào)告書》上卷，第365頁(yè)。

③李景漢：《北平郊外之鄉(xiāng)村家庭》，第51頁(yè)。

④馮和法：《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)資料》，第14頁(yè)。

⑤李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第304、317頁(yè)。

⑥《沾化縣志》卷1，1935年石印本。

⑦李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第305、320—324頁(yè)。

⑧李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第325頁(yè)。

農(nóng)民死亡率在35—40之間，平均壽命僅30歲，而當(dāng)時(shí)英美等國(guó)的人均壽命已將近60歲①，真可謂霄壤之別!

“行”也是人們生活的一個(gè)方面，然對(duì)于農(nóng)民而言，它似乎是一個(gè)不太重要的概念，正如李景漢對(duì)定縣的調(diào)查所說的，“行的方面就更為簡(jiǎn)單，拿起腿來(lái)走路就行了，大多數(shù)人仍然是洋車沒坐過，馬路沒見過的�！雹诓�平縣，農(nóng)民出外的方法也是步行，或騎驢及其他牲口，土路雖然不少，但多洼濕，一到春夏，就不易走了。③

綜上可見，農(nóng)民生活水平距離最低限度的要求都相去甚遠(yuǎn)，貧困是農(nóng)民生活的惟一寫照。1936年，著名社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通對(duì)中國(guó)最富裕的蘇州地區(qū)吳江縣江村調(diào)查后也說：“中國(guó)農(nóng)村的基本問題，簡(jiǎn)單地說，就是農(nóng)民的收入降低到了不足以維持最低限度生活水平所需的程度�！雹艽萨欙w所謂中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)大量剩余，農(nóng)民已脫離糊口水平，不攻自破。試問，在多數(shù)農(nóng)民連最低限度的生活都是難以維持的情況下，農(nóng)村產(chǎn)品可能會(huì)出現(xiàn)真正的剩余嗎?

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①李景漢：《華北農(nóng)村人口之結(jié)構(gòu)與問題》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1934年。

②李景漢：《華北農(nóng)村人口之結(jié)構(gòu)與問題》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1934年。

③蔣旨昂：《盧家村》，《社會(huì)學(xué)界》第8卷，1938年。

④費(fèi)孝通：《江村經(jīng)濟(jì)——中國(guó)農(nóng)民的生活》，第200頁(yè)。

三

哪些因素導(dǎo)致了農(nóng)民生活的貧困呢?社會(huì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)的基本原理告訴我們，只有當(dāng)生產(chǎn)、交換、分配、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)以及政治環(huán)境形成良性循環(huán)時(shí)，人民生活才有改善和提高的可能。近代中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況卻表明，無(wú)論是生產(chǎn)要素，經(jīng)營(yíng)方式，還是市場(chǎng)制度，分配制度，社會(huì)環(huán)境，都對(duì)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民生活有相當(dāng)不利的一面，從而導(dǎo)致農(nóng)民生活的普遍貧困。以下分別做一剖析：

(一)土地不足

土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一要素，但貧苦農(nóng)民普遍患有嚴(yán)重的土地饑餓癥。

一是人地比例關(guān)系失調(diào)，現(xiàn)有土地不足以維持農(nóng)民最低限度的生活。在華北鄉(xiāng)村，按當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力水平、分配結(jié)構(gòu)以及農(nóng)民的生活程度，5畝土地才能維持1個(gè)人最低限度的生活。①但30年代各地的具體調(diào)查資料顯示，人均耕地大大低于這一標(biāo)準(zhǔn)。如河北冀東各縣，人均僅2畝多。②冀中定縣、清苑縣，人物耕地都少于4畝。③河南偃師縣，人均只有1．7畝。④鞏縣3個(gè)村更少，人均還不到1畝。⑤不少縣志對(duì)人口壓迫土地的情況，也有強(qiáng)烈的反映，如河北《清河縣志》云：“近來(lái)尤患不在土滿，而在人滿，”“長(zhǎng)此以往，終有不可容納之勢(shì)�！雹蕖断愫涌h志》載：“地不加廣而人日增”，致“民生日蹙”。⑦山西《太谷縣志》云：“田少民多”，“竭豐年之谷不足供兩月”。⑧山東《濟(jì)寧縣志》亦云：“生齒日繁，田地所入，供不給求，遂至貧者多，而富者少�！雹帷稏|平縣志》記述：“縣境田畝有限，生齒日

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①李金錚：《試析二三十年代定縣農(nóng)民耕地之不足》，《河北大學(xué)學(xué)報(bào)》1991年第2期。

②魏宏運(yùn)主編：《二十世紀(jì)三四十年代冀東農(nóng)村社會(huì)調(diào)查與研究》，天津人民出版社1996年版，第140頁(yè)；張培剛：《冀北察東33縣農(nóng)村概況調(diào)查》，《社會(huì)科學(xué)雜志》第6卷第2期，1935年。

③定縣，據(jù)馮華德、李陵：《河北定縣之田賦》，《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)報(bào)》第4卷第3期，1936年；李景漢：《從定縣人口總調(diào)查所發(fā)見之人口調(diào)查技術(shù)問題》，《社會(huì)科學(xué)》(清華大學(xué))第2卷第3期等資料，整理計(jì)算。清苑縣，見河北省統(tǒng)計(jì)局《28年來(lái)保定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》(1930—1957)，《中國(guó)農(nóng)業(yè)合作史資料》增刊，1988年第2期。

④《偃師縣風(fēng)土志略》第1編，1934年鉛印本。

⑤韓柱國(guó)：《河南鞏縣三個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的調(diào)查》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第5卷第2期，1937年2月。

⑥《清河縣志》卷3，1934年鉛印本。

⑦《香河縣志》卷1，1936年鉛印本。

⑧《太谷縣志》卷4，1931年鉛印本。

⑨《濟(jì)寧縣志》卷4，1927年鉛印本。

繁，一歲出產(chǎn)之糧粒不足養(yǎng)一邑之民眾�！雹俸幽稀锻ㄔS縣志》載：“每人約可分地3畝3分”，所產(chǎn)“通盤計(jì)算，尚不敷用�！雹诳梢�，人地比例關(guān)系失調(diào)，已成華北鄉(xiāng)村的普遍現(xiàn)象。

導(dǎo)致農(nóng)民耕地不足的更大力量，是土地分配不均的社會(huì)制度因素，據(jù)河北保定、山西屯留、山東莒南、河南輝縣的綜合統(tǒng)計(jì)，地主、富農(nóng)僅占總戶數(shù)的9．95％，占有土地卻達(dá)到土地總數(shù)的47．11％；貧農(nóng)、中農(nóng)占總戶數(shù)的82．4％，占地卻為土地總數(shù)的60．88％。其中，貧農(nóng)占總戶數(shù)的46．17％，在各階層中比例最大，但占地僅為14．71％，比例最小。③土地的實(shí)際占有量，也能說明這一問題。如1937年河北46縣9千多戶的統(tǒng)計(jì)表明，30畝以下的農(nóng)戶占總戶數(shù)的70％，占地僅為總數(shù)的36％；50畝以上之家占總戶數(shù)的15％，占地卻達(dá)57％。④山西省l934年的調(diào)查顯示，30畝以下之家占有土地僅為總數(shù)的28％；50畝以上之家占14％，占地卻達(dá)到48％。⑤更應(yīng)注意的是，還有不少無(wú)地戶。據(jù)山東某縣20年代的調(diào)查，無(wú)地戶占總戶數(shù)的9．1％。30年代河北15縣、河南5縣、山西1縣的調(diào)查更顯示，無(wú)地戶分別占28．4％、12．9％、16％。⑥

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①《東平縣志》卷5，1936年鉛印本。

②《通許縣志》卷11，1934年鉛印本。

③河北、河南、山西3個(gè)縣，根據(jù)孫曉村：《現(xiàn)代中國(guó)的土地問題》，《教育與民眾》1934年第8卷第3期所載資料整理。山西屯留數(shù)字，原稿有誤，茲據(jù)高苗：《山西屯留農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)況》，天津《益世報(bào)》1934年12月1日糾正。山東苔南縣，據(jù)《山東省華東各大中城市郊區(qū)農(nóng)村調(diào)查》，華北軍政委員會(huì)委員會(huì)1952年版，第33—34頁(yè)整理。

④據(jù)常溥：《關(guān)于河北農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的幾點(diǎn)實(shí)地調(diào)查》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》1937年第5卷第7期所載資料計(jì)算。

⑤據(jù)畢任庸：《山西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)及其崩潰過程》，《中國(guó)農(nóng)村》1935年第1卷第7期所載資料計(jì)算。

⑥嚴(yán)中平等編：《中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史統(tǒng)計(jì)資料選輯》，科學(xué)出版社1955年版，第273頁(yè)。

不僅如此，我們“還要注意地主階級(jí)掌握的是肥沃的土地”，貧苦農(nóng)民的土地多是劣質(zhì)地。據(jù)河北贊皇、山西平順、昔陽(yáng)3個(gè)縣4個(gè)村的統(tǒng)計(jì)，抗戰(zhàn)前地主占有的土地有40％是上等地；貧農(nóng)的土地只有12％是上等地，下等地竟達(dá)50％。①

華北農(nóng)村一向號(hào)稱自耕農(nóng)發(fā)達(dá)②，土地集中程度低于南方。盡管如此，上述材料足以證明，土地分配不均的狀況仍是很嚴(yán)重的。它與人口壓力雙管齊下，共同釀成農(nóng)民土地的貧乏與生活的貧困。

(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下

傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式與落后的生產(chǎn)手段，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的巨大障礙。

以貧農(nóng)、中農(nóng)為主體的自耕農(nóng)、半自耕農(nóng)、佃農(nóng)，都是以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為顯著特征的。富農(nóng)經(jīng)營(yíng)面積較大，但所占比例較小，不足以影響小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式的主導(dǎo)地位。據(jù)1934年河北、山西、山東、河南的統(tǒng)計(jì)，經(jīng)營(yíng)10畝以下的農(nóng)家最多，占總農(nóng)戶的27．1％；經(jīng)營(yíng)30畝以下者，占總戶數(shù)的68％；經(jīng)營(yíng)50畝以上者，僅占總農(nóng)戶的10．9％。③又據(jù)國(guó)民政府土地委員會(huì)1934年的統(tǒng)計(jì)，華北四省經(jīng)營(yíng)100畝以上的農(nóng)戶才占2．45％。④按黃宗智的意見，經(jīng)營(yíng)100畝以上者屬大農(nóng)場(chǎng)。⑤以此衡量，華北鄉(xiāng)村可以說是小農(nóng)經(jīng)營(yíng)的大海。

經(jīng)營(yíng)面積本已狹小，又因土地的不斷抵押轉(zhuǎn)賣及分家析產(chǎn)制的長(zhǎng)久綿延，使其散亂零碎到驚人的程度。以河北定縣為例，每家所種之地“分為數(shù)塊，甚至十余塊，散于村之各方�！�1928年，200農(nóng)家的6500畝地，分散為1500多塊，平均每塊只有4畝。有的一家之地竟分成20塊之多。⑥整個(gè)華北都是如此，據(jù)1934年河北、山西、河南的調(diào)查，水田、旱

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①魏宏運(yùn)主編：《抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期晉冀魯豫財(cái)政經(jīng)濟(jì)史資料選編》，第二輯，中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社1990年版，第1349頁(yè)。

②30年代初約占總戶數(shù)的68％，見張心一：《中國(guó)農(nóng)佃問題的一點(diǎn)材料》，《統(tǒng)計(jì)月報(bào)》第2卷第6期，1930年。

③據(jù)孫曉村：《現(xiàn)代中國(guó)的土地問題》，《教育與民眾》1934年第8卷第3期所載材料整理。

④國(guó)民政府土地委員會(huì)編：《全國(guó)土地調(diào)查報(bào)告綱要》，1937年版，第26—27頁(yè)。

⑤黃宗智：《華北的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷》，中華書局1986年版，第66頁(yè)。

⑥李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第623頁(yè)。

田平均每塊為五六畝。①

土地的細(xì)碎經(jīng)營(yíng)，加上前述人口對(duì)土地的壓力(即“勞力驅(qū)逐工具”)，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的改進(jìn)和大機(jī)器的使用。中國(guó)農(nóng)具一直沿襲傳統(tǒng)的型式，“始終不能有所改進(jìn)”，“各地所通用關(guān)于整田、種植、收獲、搬運(yùn)作物、調(diào)制谷類以及雜用農(nóng)具，多屬構(gòu)造簡(jiǎn)單�！雹诙�三十年代出版的華北縣志及有關(guān)調(diào)查資料，對(duì)此也多有詳細(xì)的描述，茲不贅記。即便如此原始落后的農(nóng)具，也非每個(gè)農(nóng)家都買得起的(即生活條件壓迫生產(chǎn)條件)。如1931年河北深澤縣南營(yíng)村，有大車、小車、水車之家僅占總戶數(shù)的30％左右，其余一切主要農(nóng)具，沒有一種是所有農(nóng)家都有的。③豫東各縣，“4戶以上才平均使用一輛大車。其他農(nóng)業(yè)上的必需工具，都是因陋就簡(jiǎn)，馬虎完事�！雹茉ノ饕彩侨绱�，“就趙溝談吧，全村也不過有178張犁了，年均每?jī)蓱舨?張，鋤每?jī)蓱舨牌骄?張，農(nóng)家除了這兩樣重要的農(nóng)具外，其余的都幾家互用。”⑤

畜力是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的另一重要工具，但許多農(nóng)民也是嚴(yán)重短缺的。1936年，華北四省平均每百家僅有黃牛43．1頭、馬8．4匹、騾16．5匹、驢37．7頭。⑥作用較大的馬騾，尤其少見，即以耕牛而論，1935年，河北、河南、山東三省，耕牛與農(nóng)地之比均超過1：100，“耕牛缺乏，固可推想”。河北一省不敷之?dāng)?shù)，當(dāng)在八九萬(wàn)之間。⑦就是這有限的畜

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①據(jù)孫曉村：《現(xiàn)代中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)問題》，《中山文化教育館季刊》第3卷第2號(hào)，1936年。

②李景漢：《中國(guó)農(nóng)村土地與農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)問題》，《東方雜志》第33卷第1號(hào)，1936年1月。

③韓德章：《河北深澤縣農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)調(diào)查》，《社會(huì)科學(xué)雜志》第5卷第1期，1934年。

④鄭統(tǒng)九：《凋敝的豫東農(nóng)村》(續(xù))，天津《大公報(bào)》1934年7月16日。

⑤韓柱國(guó)：《河南鞏縣三個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的調(diào)查》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第5卷第2期，1937年2月。

⑥《農(nóng)情報(bào)告》第6卷第7期，1938年。

⑦劉行驥：《中國(guó)耕牛問題》，《中國(guó)實(shí)忡》第1卷第12期，1935年。

力，還主要掌握在地主富農(nóng)手里。如河北清苑縣，1930—1936年，地富平均每戶有牲畜約1．26頭，貧雇農(nóng)僅0．11頭。①貧苦農(nóng)民之所以缺乏畜力，更是因?yàn)橘I不起。據(jù)1936年的調(diào)查，華北四省黃牛、馬、騾、驢的價(jià)格分別為36．7元、48．7元、75．3元、28．0元。②它至少相當(dāng)于中等農(nóng)家一年收入的l0％一30％。貧苦農(nóng)民衣食尚且不足，焉有余力購(gòu)買牲畜?

生產(chǎn)技術(shù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的重要因素。(1978年以后，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量的巨大飛躍，生產(chǎn)技術(shù)含量的提高是頗值得注意的因素。)抗戰(zhàn)以前，華北農(nóng)民從選種、種植、整地、施肥，到灌溉、除草、治蟲、收獲等環(huán)節(jié)，仍基本上沿用一二千年的老法子，鮮有改進(jìn)。③這就極大地阻礙了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量的增長(zhǎng)。

應(yīng)當(dāng)說，清末以降，歷屆政府對(duì)農(nóng)業(yè)科技的改良和推廣都曾予以一定程度的重視。如山東，自清末新政以來(lái)，新式的農(nóng)縣、肥料、品種等已開始引進(jìn)、試驗(yàn)和推廣。民國(guó)成立后，農(nóng)作物良種、人工灌溉技術(shù)、化肥農(nóng)藥、土壤改良以及農(nóng)作物栽培技術(shù)的推廣范圍都有所擴(kuò)大，這對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改進(jìn)和近代化都產(chǎn)生了積極的影響。但必須指出，因受資金、技術(shù)力量、交通條件、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況的局限，推廣范圍往往集中于城郊農(nóng)村、經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)、交通便利的鐵路沿線地區(qū)和農(nóng)事推廣機(jī)構(gòu)所在地周圍的農(nóng)村，而經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后、生產(chǎn)基礎(chǔ)差、交通閉塞的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，農(nóng)業(yè)推廣的影響則微乎其微。即便在良種和技術(shù)推廣有一定進(jìn)展的地區(qū)，也不容樂觀。30年代初萊陽(yáng)縣的調(diào)查就證明：“農(nóng)民耕種方法，墨守舊章，新式農(nóng)縣及肥料，鮮有利用者，欲求生產(chǎn)之進(jìn)步，戛戛乎難矣!”④上述華北鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的落后也都說明，點(diǎn)滴的農(nóng)藝改良距離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的近代化仍十分遙遠(yuǎn)。

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①據(jù)《28年來(lái)保定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》(1930—1957)計(jì)算，《中國(guó)農(nóng)業(yè)合作史資料》增刊1988年第2期。

②據(jù)《農(nóng)情報(bào)告》1938年第6卷第7期所載資料計(jì)算。

③參見魏宏運(yùn)主編：《二十世紀(jì)三四十年代冀東農(nóng)村社會(huì)調(diào)查與研究》，第190—194頁(yè)；民國(guó)版華北縣志。

④參見莊維民：《近代山東農(nóng)業(yè)科技的推廣及其評(píng)價(jià)》，《近代史研究》1993年第2期。

阻礙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的另一重要因素，是水利條件太差。華北鄉(xiāng)村位于黃土區(qū)域，必須有充足的水份，才能保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但據(jù)30年代初的統(tǒng)計(jì)，灌溉面積在河北占土地面積的7％，在山東占2％，在河南占7％。①華北農(nóng)民仍是靠天吃飯!

總之，在以上各種不利因素的制約下，農(nóng)作物產(chǎn)量要獲得突破性進(jìn)展是不可能的。據(jù)徐秀麗先生的研究，1924—1937年，河北、山東、河南三省小麥、小米、高粱、玉米、大麥、水稻的平均畝產(chǎn)量，分別約為135斤、144斤、143斤、161斤、143斤、284斤。②顯然，糧食的絕對(duì)畝產(chǎn)量是非常低的。如果與改革開放之后八九十年代糧食畝產(chǎn)量的大幅度增長(zhǎng)做一比較，恐怕就更容易理解這一問題。再看糧食總產(chǎn)量，仍據(jù)徐秀麗的研究，1924—1929年、1931—1937年，河北由145億市斤減至136億市斤，山東由187億斤增至190億斤，河南由175億斤增至184億斤，“盡管糧食總產(chǎn)量有所增加，而畝產(chǎn)也逐漸恢復(fù)到清代盛世的水平，但人均糧食占有量仍大幅度趨減，近代農(nóng)業(yè)已危機(jī)四伏，不容樂觀�！雹�

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量的低迷狀態(tài)，無(wú)疑導(dǎo)致農(nóng)民生活的貧困。

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①葉謙吉：《河北省土地利用問題》，天津《大公報(bào)》1934年4月4日。

②據(jù)從翰香主編：《近代冀魯豫鄉(xiāng)村》，第320—326頁(yè)所載研究成果整理計(jì)算。

③從翰香主編：《近代冀魯豫鄉(xiāng)村》，第303、331頁(yè)。

(三)家庭手工業(yè)步履維艱

家庭手工業(yè)是彌補(bǔ)小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之不足的重要途徑，是最大限度地利用家庭人口和勞動(dòng)力的重要方式，對(duì)小農(nóng)的生存、延續(xù)和發(fā)展起著十分重要的作用。但家庭手工業(yè)的特點(diǎn)是貧困型經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)工具落后，經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小，經(jīng)濟(jì)效益低下，資金積累不足，農(nóng)民所獲微薄。越貧困的家庭，手工業(yè)的比例越大，就證明了這一點(diǎn)。如定縣，年收入650元以上之家，手工業(yè)收入僅占總收入的0．5％，而總收入在50元以下之家，手工業(yè)收入占41．5％。①

近代以來(lái)，隨著外國(guó)商品及本國(guó)機(jī)器工業(yè)品的銷售，某些同類手工業(yè)品受到?jīng)_擊而一蹶不振。然而，家庭手工業(yè)有著頑強(qiáng)的生命力，它仍能靠小農(nóng)業(yè)的支撐及低廉的成本、廣闊的市場(chǎng)，與機(jī)器工業(yè)品并存于世，其生產(chǎn)量和商品量還有過較快的增長(zhǎng)。但到了30年代前半期，家庭手工業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭急轉(zhuǎn)直下，農(nóng)民收入嚴(yán)重受損。以影響最大的手工織布業(yè)為例，“稍留心于華北報(bào)章的人，都可經(jīng)常看到各地通訊中報(bào)告河北農(nóng)村手工業(yè)——特別是土布業(yè)的破產(chǎn)狀況�！雹谥�名織布區(qū)寶坻縣，1923年有織布機(jī)11387架，1933年減至4825架。③高陽(yáng)織布區(qū)，1927—1929年有織布機(jī)數(shù)萬(wàn)架，1933年劇減至7000多架。④山東濰縣，1933年尚有布機(jī)七萬(wàn)余張，“現(xiàn)則因洋布太賤，濰布銷路大減，已大半停工矣。”⑤河南各地的家庭紡織業(yè)，到30年代也“已經(jīng)是完全破產(chǎn)了”，“這種紡織業(yè)的破產(chǎn)簡(jiǎn)直是農(nóng)村中一個(gè)大打擊。”⑥華北鄉(xiāng)村其他的家庭手工業(yè)，如草辮業(yè)、葦席業(yè)、制粉業(yè)、糧油業(yè)、造紙業(yè)、絲綢業(yè)、發(fā)綱業(yè)等，也因洋貨的泛濫與天災(zāi)人禍的打擊，很不景氣。⑦

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①李金錚：《淺談二三十年代定縣的家庭手工棉紡織業(yè)》，《河北學(xué)刊》1991年第3期。

②顧猛：《崩潰過程中之河北農(nóng)村》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第1卷第4期，1933年4月。

③方顯廷等：《由寶坻手織工業(yè)觀察工業(yè)制度之演變》，《政治經(jīng)濟(jì)學(xué)報(bào)》第4卷第2期，1936年。

④吳知：《鄉(xiāng)村織布工業(yè)的一個(gè)研究》，商務(wù)印書館1936年版，第18頁(yè)。

⑤龍廠：《山東濰縣之農(nóng)村副業(yè)》，天津《益事報(bào)》1934年5月12日。

⑥轉(zhuǎn)引自傅建成：《社會(huì)的縮影：民國(guó)時(shí)期華北農(nóng)村家庭研究》，西北大學(xué)出版社1993年版，第114頁(yè)。

⑦參見章有義：《中國(guó)近代農(nóng)業(yè)史資料》第三輯，第656、660、662頁(yè)；《農(nóng)情報(bào)告》第4卷第11期，1936年。

1936年、1937年，以手織業(yè)為代表的家庭手工業(yè)有復(fù)蘇之勢(shì)，有學(xué)者認(rèn)為“如果日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)沒有在1937年進(jìn)一步擴(kuò)大，可以想像，華北的棉紡織業(yè)以及其他農(nóng)村手工業(yè)有可能迎來(lái)又一個(gè)發(fā)展高潮�！雹俟眯糯苏f，但并不影響筆者的結(jié)論：30年代前半期鄉(xiāng)村手工業(yè)的衰退，加劇了農(nóng)民的貧困化。

(四)商品交換中的弱勢(shì)地位

近代以來(lái)，農(nóng)民與市場(chǎng)的聯(lián)系逐步加深，農(nóng)產(chǎn)品商品化程度增強(qiáng)，但它屬于貧困型商品化，農(nóng)民主要不是因?yàn)橛辛耸Ｓ�，而是為了交納租稅，償還債務(wù)和應(yīng)付生活消費(fèi)才出售農(nóng)產(chǎn)品，即主要是生存和剝削而非牟利推動(dòng)了商品化。據(jù)30年代初馮和法的估計(jì)，以預(yù)賣方式(受商業(yè)資本和高利貸資本的雙重剝削)出售者占農(nóng)產(chǎn)物市場(chǎng)的50％以上，②就證明了這一點(diǎn)。在這樣的商品交換市場(chǎng)中，農(nóng)民是軟弱無(wú)力的，只能聽命于商業(yè)資本的擺布和剝削。

利用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的季節(jié)差和地區(qū)差，是商業(yè)資本剝削農(nóng)民的主要形式。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的季節(jié)變動(dòng)，一般是，夏秋農(nóng)產(chǎn)收獲時(shí)過低，春冬青黃不接時(shí)上揚(yáng)。農(nóng)民往往為資金缺乏所迫，收獲農(nóng)產(chǎn)后以低價(jià)賣出，青黃不接時(shí)又以高價(jià)買進(jìn)，商人資本囤積居奇，肆意壓低或哄抬物價(jià)，農(nóng)民大吃其虧，莫可奈何。在區(qū)際差價(jià)中，商業(yè)資本利潤(rùn)也很大，如定縣至天津僅200多公里，兩地價(jià)格的差別卻非常顯著。1930—1933年，小麥、棉花的定縣價(jià)格僅為天津價(jià)格的62％、58％。③還應(yīng)注意的是，產(chǎn)地價(jià)格是名義價(jià)格，往往高于農(nóng)民實(shí)際所得。如英美煙公司控制的產(chǎn)煙區(qū)，商人常用低估品級(jí)、扣減重量、支付貶值輔幣等手段，壓低煙農(nóng)實(shí)

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①?gòu)暮蚕阒骶帲骸督�代冀魯豫鄉(xiāng)村》，第384頁(yè)。

②馮和法：《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)物的原始市場(chǎng)》，《中國(guó)農(nóng)村》第1卷第3期，1934年12月。

③據(jù)李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，第162、246頁(yè)；《天津物價(jià)年報(bào)》第1期(1912—1942年)，第39—42頁(yè)整理計(jì)算。

際所得。1919—1934年，山東濰縣煙農(nóng)實(shí)收價(jià)格只及名義價(jià)格的45％—71％。河南襄城縣，1929—1934年，煙農(nóng)實(shí)際所得亦僅及名義價(jià)格的12％—58％。①

1932—1934年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的急劇低落，是市場(chǎng)變動(dòng)對(duì)農(nóng)民利益的又一巨大沖擊。如河北定縣，1930—1933年，小麥由每擔(dān)7．18元連續(xù)降至6．34元、3．34元，其他糧食價(jià)格亦無(wú)不處于跌落之勢(shì)。②又據(jù)1934年的統(tǒng)計(jì)，河北省的小麥價(jià)格指數(shù)由1933年的65降至51。直至1935年以后，農(nóng)產(chǎn)價(jià)格才轉(zhuǎn)趨回升。③常言：“谷賤傷農(nóng)”，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的急落使農(nóng)民損失慘重，備感痛苦。如河北臨城縣1934年的報(bào)告稱：“近年因谷賤傷農(nóng)，經(jīng)濟(jì)破產(chǎn)，已達(dá)山窮水盡之時(shí)，現(xiàn)各村農(nóng)民雖秋收方畢(現(xiàn)秋收平均僅5成)，而食糠者竟占1／2以上，而各戶之債臺(tái)高筑，所受地主高利貸之壓迫，日漸沉重。”④

(五)鄉(xiāng)村金融枯滯與高利貸資本的榨取

資金，是一切生產(chǎn)生活領(lǐng)域不可或缺的重要環(huán)節(jié)，但在中國(guó)鄉(xiāng)村非常缺乏。其原因，一是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金融機(jī)構(gòu)太少，信貸力量太薄弱。到30年代中期，銀行資本雖在鄉(xiāng)村有了一定的發(fā)展，然其在華北農(nóng)民的借貸來(lái)源中不過4％，合作社也才占4．5％。⑤另外，城鄉(xiāng)之間工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的不等價(jià)交換，導(dǎo)致鄉(xiāng)村資金的大量外流，形成資金“都市膨脹與農(nóng)村偏枯的畸形狀態(tài)”。⑥再者，為了到城市享受現(xiàn)代生活，或投資經(jīng)營(yíng)工商業(yè)，更多的是為了躲避鄉(xiāng)村匪患，地主富戶紛紛攜資人城，加劇了鄉(xiāng)村金融的枯竭。最后，二三十年代由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的

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①陳翰笙：《帝國(guó)主義工業(yè)資本與中國(guó)農(nóng)民》，復(fù)旦大學(xué)出版社1985年版，第48—52頁(yè)。

②據(jù)李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，第162、246頁(yè)計(jì)算。

③張培剛：《中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新動(dòng)向》，天津《益世報(bào)》1937年4月24日。

④天津《大公報(bào)》1934年11月24日。

⑤《農(nóng)情報(bào)告》第2年第11期，1934年11月。

⑥田文彬：《華北農(nóng)村中之幾個(gè)根本問題》，天津《益世報(bào)》1934年10月29日。

不景氣，有錢的富戶也減少了。如山東臨朐縣，“原來(lái)的小康之家，現(xiàn)在也都虧空借貸，所以普通鄉(xiāng)間的金融，極不流通，有錢的人太少，三四個(gè)村莊里，也找不到一個(gè)有存款的人家�！雹�1933年4月7日天津《大公報(bào)》的一篇北方紀(jì)實(shí)也寫到：“在一個(gè)比較富足的農(nóng)村中，要想找?guī)装僭�錢，那簡(jiǎn)直成為最困難的事情�！雹诮鹑诳轀�使農(nóng)民的生產(chǎn)生活資金難以周轉(zhuǎn)，進(jìn)而成為“近年來(lái)農(nóng)業(yè)衰落、農(nóng)村崩潰的主因之一。”③

與鄉(xiāng)村資金短缺形成鮮明對(duì)比的是，農(nóng)民對(duì)資金的迫切需求。二三十年代的各種調(diào)查資料表明，農(nóng)民借債率一般達(dá)到60％—70％以上。資金的供不應(yīng)求，為高利貸的橫行提供了社會(huì)土壤，農(nóng)民的現(xiàn)金借貸多為月利3分以上的高利率，糧食借貸月利率高達(dá)5分以上，“利滾利”、“驢打滾”、“印子錢”、“先扣利”等高利貸惡俗，更是名目繁多，不勝枚舉。高利貸雖使難以為繼的債戶免于馬上破產(chǎn)，但其殘酷的剝削不僅占有了債戶的剩余勞動(dòng)，甚至占有了部分必要?jiǎng)趧?dòng)，從而使其陷入崩潰的邊緣，并最終徹底破產(chǎn)。④如河北定縣，被債主沒收全部家產(chǎn)的戶數(shù)，1931年為51戶，1932年增至256戶，1933年更增至2889戶。⑤受債務(wù)逼迫自尋短見者，也每年都有，1931年有11宗，1932年有15宗，1933年3宗。⑥又如河南新鄭縣唐河村，“農(nóng)民因?yàn)楦呃�貸而破產(chǎn)者，時(shí)有所聞�！雹�

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①王文甲：《絲價(jià)跌落與臨朐農(nóng)村》，《農(nóng)業(yè)周報(bào)》第4卷第5期，1935年。

②一山：《由農(nóng)村歸來(lái)》，天津《大公報(bào)》1933年4月7日。

③王世穎、馮靜遠(yuǎn)：《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及合作》，黎明書局1935年版，第278頁(yè)。

④參見李金錚：《借貸關(guān)系與鄉(xiāng)村變動(dòng)——民國(guó)時(shí)期華北鄉(xiāng)村借貸之研究》第一、二章，河北大學(xué)出版社2000年版。

⑤李景漢：《定縣經(jīng)濟(jì)調(diào)查一部分報(bào)告書》，第103頁(yè)。

⑥王九莖：《根據(jù)定縣社會(huì)實(shí)況想到復(fù)興農(nóng)村的救急之策》，《前途》第2卷第9期，1934年。

⑦盧錫川：《新鄭縣唐河農(nóng)村的調(diào)查》，《河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院季刊》第1卷第3期，1930年。

(六)租稅剝削

佃農(nóng)、半自耕農(nóng)以全部租種或部分租種地主的土地為生，地租成為壓在其頭上的一把利刃。地租形態(tài)分為實(shí)物地租、貨幣地租兩類。據(jù)1934年的統(tǒng)計(jì)，實(shí)物地租占租地產(chǎn)值的比例在河北、山西、山東、河南分別為52．9％、42．2％、43．2％、48．3％①，即約一半的收人為地主占有。至于貨幣地租占地價(jià)的比例，據(jù)1930年的統(tǒng)計(jì)，在河北、山西、山東、河南分別為9．6％、16．1％、10．0％、7．5％。②租佃研究專家陳正謨認(rèn)為，適當(dāng)?shù)膶?shí)物地租率應(yīng)不超過25％，貨幣地租不超過6％。③以此標(biāo)準(zhǔn)衡量，華北鄉(xiāng)村無(wú)論哪一類地租形態(tài)，地租率都不低。

地主對(duì)佃戶的剝削還表現(xiàn)為押租、預(yù)租以及各種額外的索取。押租是地主出租土地時(shí)向農(nóng)民要求的地租抵押金(退佃時(shí)退回)，華北地區(qū)有押租的縣數(shù)約占29％。④河南應(yīng)城等6縣，押租額為正租的1．7倍左右。⑤預(yù)租，是佃農(nóng)在收獲前一年或耕種之前向地主預(yù)交的地租。1934年前，河北保定每畝預(yù)租額2—6元；河南有些地區(qū)，每畝預(yù)租3—12元；山西大同，預(yù)租占每畝農(nóng)產(chǎn)價(jià)值的2／5。⑥無(wú)力繳納押租、預(yù)租的佃農(nóng)往往被迫借高利貸完納，或直接與地主訂立借約，從而陷入地租與高利貸的連鎖剝削之中。地主的額外索取，主要有大斗收租、收禮物、佃戶的無(wú)償勞作及代替負(fù)擔(dān)差役等。⑦

在農(nóng)民的各種負(fù)擔(dān)中，賦稅最使其苦不堪言。田賦及其附加稅是農(nóng)民交稅的大宗項(xiàng)目，從其占地價(jià)的百分率來(lái)看，二三十年代有加重之勢(shì)。據(jù)1912—1935年華北四省的統(tǒng)計(jì)，田賦正附稅占地價(jià)的百分率由1912年1．81％，逐年增至2．11％、2．2％、2．28％、2．6％、2．84％，20余年增加了

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①據(jù)嚴(yán)中平等編：《中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史統(tǒng)計(jì)資料選輯》，第303頁(yè)表34計(jì)算。

②指旱地，據(jù)張心一：《中國(guó)農(nóng)佃問題的一點(diǎn)資料》計(jì)算，《統(tǒng)計(jì)月報(bào)》第2卷第6期，1930年。

③陳正謨：《中國(guó)各省的地租》，商務(wù)印書館1936年版，第42頁(yè)。

④馮和法：《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)資料》續(xù)編，黎明書局1935年版，第504頁(yè)。

⑤金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系：《豫鄂皖贛四省之租制度》，1934年版，第31—32頁(yè)。

⑥實(shí)業(yè)部：《中國(guó)經(jīng)濟(jì)年鑒》上，商務(wù)印書館1934年版，G62。

⑦參見嚴(yán)中平等編：《中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史統(tǒng)計(jì)資料選輯》，第293—299頁(yè)。

0．57倍。①其中，田賦附加稅尤為繁重。30年代初，各種附稅名目在河北有58種，山西30種，山東11種，河南42種。②附加稅對(duì)正稅的平均比率，民國(guó)建立時(shí)尚未超過100％，到30年代已升至110％—130％左右。③河南各縣，附加稅超過正稅2倍以上者，幾乎占了總縣數(shù)的一半。④田賦預(yù)征也較為普遍。二三十年代，華北四省田賦預(yù)征多為1年，有的竟至四五年之多。⑤

名目不定的臨時(shí)攤派，更令農(nóng)民應(yīng)接不暇，叫苦連天。河南汝南縣，臨時(shí)攤派竟高出田賦6倍之多。⑥輝縣百泉鄉(xiāng)，攤派名目達(dá)26種，平均每戶分?jǐn)?．1元。⑦兵差攤派是諸種灘派的重中之重。1929—1930年，河北、山西各縣無(wú)一不擔(dān)負(fù)兵差，山東、河南也波及到77％、92％的縣份。山東各縣1928年兵差總額為地丁正稅的2．7倍以上，河北南部、河南北部1929年兵差總額為地丁正稅的4．3倍，河南東部商丘、郟縣、柘城三縣1930年的兵差額已達(dá)地丁稅的40倍以上，山西崞縣1922—1930年的兵差負(fù)擔(dān)至少增加了50倍。名義上，兵差的征收是按照地丁稅攤派，但地主負(fù)擔(dān)的部分多轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上了。如河北清苑縣薛莊，20戶佃農(nóng)有13戶替地主擔(dān)負(fù)兵差，6戶不詳，只有1戶明確知道沒有替地主負(fù)擔(dān)。⑧

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①據(jù)《農(nóng)情報(bào)告》1936年第4卷第8期所載資料計(jì)算。

②鄒枋：《中國(guó)田賦附加的種類》，《東方雜志》第31卷第14號(hào)，1934年7月。

③《農(nóng)情報(bào)告》第2卷第11、12期，1933年。

④賀渡人：《中國(guó)田賦現(xiàn)狀之考察》，《社會(huì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》第1卷4,5期，1934年。

⑤參見王仲鳴編譯：《中國(guó)農(nóng)民問題與農(nóng)民運(yùn)動(dòng)》，上海平凡書局1929年版，第164—165頁(yè)；李作周：《中國(guó)底田賦與農(nóng)民》，《新創(chuàng)造》第2卷第1—2期，1932年。

⑥《重修汝南縣志》卷8，1938年石印本。

⑦行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)：《河南省農(nóng)村調(diào)查》，第80頁(yè)。

⑧山西崞縣材料，見天津《益世報(bào)》1922年11月22日。其余材料，見王寅生等編：《中國(guó)北部的兵差與農(nóng)民》，南京中央研究院社會(huì)科學(xué)研究所1931年版，第11—18、24—25頁(yè)，附錄Ⅰ第22表。

在華北鄉(xiāng)村，賦稅究竟占農(nóng)民收入多大比例呢?迄今尚無(wú)確切結(jié)論。①?gòu)母鞯氐木唧w調(diào)查來(lái)看，如河北定縣，賦稅約占農(nóng)民收入的6．5％。②山東鄒平，達(dá)到12．8％。③然而值得注意的是，這些統(tǒng)計(jì)多是根據(jù)政府的數(shù)字得來(lái)的，單憑此“還不夠了解苛征暴斂的實(shí)況，而最殘酷的苛征暴斂卻是在征收的方式及其過程中�！庇捎陬~外浮收，欺騙中飽，任意勒索等積弊的流行，政府的賦稅收入大大低于農(nóng)民交納的實(shí)際稅額，有時(shí)達(dá)幾倍以上。④這樣看來(lái)，華北農(nóng)民所交賦稅占其收入的比例遠(yuǎn)比6．5％、12．8％高，是可以肯定的。在繁重的賦稅剝削下，必然加重農(nóng)民的貧困。如河北撫寧縣，農(nóng)民“終歲勤勞所得，除納之官府外，剩余已屬有限，故其生活狀況日趨困難。”⑤

(七)天災(zāi)人禍的巨大破壞

天災(zāi)人禍對(duì)農(nóng)民的生產(chǎn)生活具有突襲性、毀滅性，是導(dǎo)致農(nóng)民貧困的又一致命因素。天災(zāi)雖是自然現(xiàn)象，但“每一現(xiàn)象，不能因?yàn)樗�是發(fā)生于自然界的便作為單純的自然問題來(lái)看。一個(gè)自然問題每每通過許多條件，而成一個(gè)社會(huì)問題�！雹拚�治腐敗、戰(zhàn)爭(zhēng)不斷、森林濫伐、水利少修等等，都是天災(zāi)加重的催化劑。

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①?gòu)暮蚕阒骶帲骸督�代冀魯豫鄉(xiāng)村》第526—527頁(yè)對(duì)此問題的研究，在史料運(yùn)用與理解上均有失誤之處，容專文商榷。

②據(jù)李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第574頁(yè)；李景漢：《定縣民眾負(fù)擔(dān)之分析》，《民間》第1卷第18期，1935年計(jì)算。

③山東鄒平鄉(xiāng)建研究院24年度報(bào)告：《鄒平農(nóng)村經(jīng)濟(jì)概況》，《鄉(xiāng)村建設(shè)》第6卷第5期，1936年。

④孫曉村：《中國(guó)田賦的征收》，《中國(guó)農(nóng)村》第1卷第1期，1934年。

⑤《北寧鐵路沿線經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》，北寧鐵路管理局1937年版，第1429頁(yè)。

⑥孫曉村：《水利問題與中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》(1933年)，見《孫曉村紀(jì)念文集》，中國(guó)文史出版社1993年版，第269頁(yè)。

民國(guó)之后的天災(zāi)比以前有明顯的增加。如河北定縣，284—1900年共發(fā)生100次災(zāi)荒，平均16年1次；民國(guó)以后，1915—1926年發(fā)生26次，平均2年就有1次，①災(zāi)荒頻率大大提高。整個(gè)華北，都是如此，真可謂無(wú)年不災(zāi)，無(wú)災(zāi)不烈。②每次大災(zāi)襲來(lái)，都是農(nóng)產(chǎn)劇減，土地荒蕪，農(nóng)民財(cái)產(chǎn)損失無(wú)數(shù)，饑民人數(shù)大大增加。如1933年黃河決口，僅河南滑縣就有災(zāi)民30余萬(wàn)人，淹沒房屋45萬(wàn)間，死亡不計(jì)其數(shù)，財(cái)產(chǎn)損失3000多萬(wàn)元。③同年，華北四省每畝荒地都占土地總面積的10％以上，可墾荒地占荒地的23％以上。④如此大面積的可墾荒地，顯然是天災(zāi)帶來(lái)的惡果。1935年，由于多災(zāi)并發(fā)，華北四省小麥、大麥、豌豆、蠶豆的收成僅為十足年份的51％、53％、48％、56％。⑤有句俗話，一年災(zāi)害，3年負(fù)債；二年災(zāi)害，終生窮苦。⑥天災(zāi)真將農(nóng)民摧殘殆盡了。

兵匪災(zāi)害，是人禍，是典型的社會(huì)問題，是社會(huì)動(dòng)蕩不安的直接征象。

兵災(zāi)的危害，除了前述兵差攤派之外，還有軍隊(duì)的直接搶掠和戰(zhàn)火的毀滅性破壞。如河北定縣東亭區(qū)40村，1928年5月被兵丁直接掠奪近4萬(wàn)元，平均每家92元。⑦這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于中等農(nóng)家收人的1／3以上。山東掖縣，在1932年韓復(fù)榘與劉珍年的大戰(zhàn)中，劉曾下令自行籌備給養(yǎng)，“凡民眾所有，掃數(shù)被搜去，雖一草一木，亦無(wú)存留�！雹噢r(nóng)民頓時(shí)一貧如洗!

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①李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第749—750頁(yè)。

②參見李文海等：《中國(guó)近代十大災(zāi)荒》附錄：中國(guó)近代災(zāi)荒年表，上海人民出版社1994年版，第322—344頁(yè)；鄧云特：《中國(guó)救荒史》，北京人民出版社1998年版，第44—51頁(yè)。

③鄧云特：《中國(guó)救荒史》，第48頁(yè)。

④《農(nóng)民報(bào)告》第4卷第7期，1936年。

⑤據(jù)《農(nóng)情報(bào)告》1935年第3卷第9期所載資料計(jì)算。

⑥黃宗智：《華北的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷》，第307頁(yè)。

⑦李景漢：《定縣社會(huì)概況調(diào)查》，第781頁(yè)。

⑧馬乘風(fēng)：《最近農(nóng)村經(jīng)濟(jì)諸實(shí)相之暴露》，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)》第1卷第1期，1933年1月。

匪災(zāi)，也是殘害鄉(xiāng)村的禍端，民國(guó)時(shí)期尤烈。據(jù)1928—1931年的統(tǒng)計(jì)，河南匪災(zāi)縣份由74個(gè)增至79個(gè)，由占總縣數(shù)的67％升至72％。①河北各縣，1931年僅統(tǒng)計(jì)在案的盜匪就有15853人②，未緝?cè)诎刚弋?dāng)還有不少。惡匪到處搶劫作亂，殘害百姓。河南項(xiàng)城縣，1926年9月被山匪兩次破劫城寨，盤據(jù)月余，房屋被燒2萬(wàn)余間，財(cái)物損失約1000萬(wàn)元。1927年11月，又遭山匪蹂躪70多天，死亡3000余人，房屋被燒4萬(wàn)余間，財(cái)物損失2000萬(wàn)元左右。山東昌邑縣，1928年被土匪占領(lǐng)，各村橫遭劫掠。陶埠是個(gè)700戶的村子，每日競(jìng)被勒繳麥粉2500斤、粟200斤、草3000斤。③農(nóng)民真是到了萬(wàn)劫不復(fù)的境地!

總之，以上諸方面都是導(dǎo)致農(nóng)民貧困的因素，都直接或間接地導(dǎo)致了農(nóng)民生活程度的低下。

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①余椿壽：《高利貸產(chǎn)生之原因及其影響》，《農(nóng)林新報(bào)》第13卷第14期，1936年。

②河北省政府秘書處：《河北省統(tǒng)計(jì)年鑒》，1931年版，民政類，第50頁(yè)。

③馮和法：《農(nóng)村社會(huì)學(xué)大綱》，黎明書局1934年版，第450頁(yè)。

綜上可見，二三十年代華北鄉(xiāng)村的農(nóng)民大多是人不敷出的，且有貧困化加深之勢(shì)；以食物必需品占絕大比例的生活費(fèi)用分配結(jié)構(gòu)，就是顯示農(nóng)民生活程度低下的一個(gè)重要指標(biāo)；農(nóng)民的衣食住行已到了慘不忍睹的地步，如食糧嚴(yán)重短缺、副食品更為簡(jiǎn)單、穿著住房簡(jiǎn)陋到極點(diǎn)等等。農(nóng)民生活之所以如此貧困，主要是由于耕地不足、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下、家庭手工業(yè)步履維艱、商品交換中的弱勢(shì)地位、苛重的租稅剝削、高利貸資本的榨取以及頻繁的天災(zāi)人禍等因素的合力造成的。近代中國(guó)農(nóng)業(yè)的所謂進(jìn)步，僅是點(diǎn)滴的品種和技術(shù)改良，糧食單產(chǎn)量和總產(chǎn)量即便在某一時(shí)期有一定的增長(zhǎng)，但從絕對(duì)意義上說仍是相當(dāng)?shù)偷�。事�?shí)上，農(nóng)民的貧困化不僅在華北，在華中、華南、西南等地都是如此，其貧困的原因也都是大同小異的�？梢哉f，整個(gè)農(nóng)村就像一堆布滿了的干柴，只要遇到時(shí)機(jī)，就會(huì)熊熊燃燒起來(lái)。1927年以后，中共蘇區(qū)革命根據(jù)地為什么在中國(guó)南方建立和發(fā)展起來(lái)?在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，中共為什么能夠在華北迅速建立起晉察冀、晉冀魯豫、晉綏、山東四塊大的抗日根據(jù)地，并在解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期繼續(xù)擴(kuò)大和發(fā)展?顯然都是有其廣泛的農(nóng)村社會(huì)基礎(chǔ)的。只是由于國(guó)內(nèi)外風(fēng)云際會(huì)的不同，革命的發(fā)生或早或晚而已。