美食活動策劃方案(精選12篇)
美食活動策劃方案(精選12篇)
為了確;顒幽苡袟l不紊地開展,時(shí)常需要預(yù)先開展活動方案準(zhǔn)備工作,活動方案是為某一次活動所制定的書面計(jì)劃。那么優(yōu)秀的活動方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的美食活動策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
美食活動策劃方案 篇1
為響應(yīng)中國賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在透過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食,芬芳xx”為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出、xx特色小吃文化。
二、展位及展銷時(shí)間
按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
活動時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每一天9:00—21:00。
三、運(yùn)作模式
匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位,以本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下:
地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃:王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
由于此次活動時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。
地點(diǎn):步行街入口處
具體安排:
9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常
10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。
10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。
2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示、xx地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。
美食活動策劃方案 篇2
背景分析:
湘菜技藝幾千年的厚重積淀,從十個(gè)方面能夠看出它深邃的內(nèi)涵特點(diǎn):水最為始,火之為紀(jì),味之為本,刀為之要,料為之博,配為之當(dāng),器為之美,名為之雅,肴之為新,筵為之豐。
當(dāng)前湘菜得到空前的發(fā)展,名列八大菜系之列,改革開發(fā)以來,湘菜品牌得到了進(jìn)一步的提升,但仔細(xì)一看,湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進(jìn)入了平民化消費(fèi)時(shí)代,當(dāng)前的湘菜在消費(fèi)者心目中構(gòu)成了“價(jià)廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象,從而埋沒了高品質(zhì)的湘菜的發(fā)展。解放前如“組腌菜”位列中國官府菜之一,其選材精,加工嚴(yán)謹(jǐn),注重火候、出品個(gè)性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在干料漲發(fā)方面更是獨(dú)樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內(nèi)涵、之實(shí)力。
出于發(fā)展過渡時(shí)期的xx,平民消費(fèi)是主流,湘菜企業(yè)之間的低價(jià)位營銷措施和盲目無序的擴(kuò)張,是湘菜品質(zhì)下降的根本原因,加上一些原料生產(chǎn)、供應(yīng)抹去暴利,利用超標(biāo)激素造假制假,而企業(yè)為了立足超多選用這些低質(zhì)食材,作為出是為了到達(dá)口感,從而超多添加化工調(diào)味品,原本使用雞湯、高湯進(jìn)行調(diào)味的程序已經(jīng)無情被淘汰,這種不講究營養(yǎng)科學(xué),盲目不負(fù)責(zé)的行為,已經(jīng)留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進(jìn)的步伐。
xx一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強(qiáng)大文化底蘊(yùn)的城市、一個(gè)紅色城市,民以食為天,國民經(jīng)濟(jì)日趨增加,消費(fèi)水平日漸提高,健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是xx人民歷史的使命。
一、活動宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了全面貫徹落實(shí)xx省人民政府關(guān)于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,塑造xx又一城市名片。
為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化,彰顯中華民族美食精華,并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié),它是xx美食文化融合和發(fā)展的城市名片,是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng);它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺。它將成為xx美食交流、商務(wù)溝通互動、宣傳城市名片的活動之一,將在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時(shí)也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨(dú)有的金名片,它將推動xx省餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動。
二、活動目的
中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié),活動項(xiàng)目由xx省xx餐飲行業(yè)協(xié)會與全國多家視覺、平面、聲波媒體全方位合作,實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動的聚集號;首屆美食節(jié)將吸引參賽個(gè)人的美食菜譜和餐飲商家,匯聚長株潭地區(qū)及周邊城市特色經(jīng)典菜食,開發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。并透過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼湘菜高峰論壇、炎帝祭拜等活動,調(diào)動各企業(yè)和全民參與的用心性,構(gòu)成競爭,從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范我省湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著中國(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的宣傳推舉,xxxx神農(nóng)炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多,我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典,也將成為xxxx的城市金牌名片。
三、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:xx省人民政府
xx省商務(wù)廳
中國烹飪協(xié)會
承辦:xx市人民政府
執(zhí)行承辦:xx市商務(wù)局
xx市餐飲行業(yè)協(xié)會
合作媒體:xxx
網(wǎng)絡(luò)支持:xxx
四、活動統(tǒng)籌
主展示會場一個(gè):xx神農(nóng)城
《一》前期宣傳:(活動前一個(gè)月開始)
1、第一天,xx衛(wèi)視、xx娛樂頻道、xx日報(bào)全面推出活動宣傳海報(bào)。(資料美食節(jié)簡介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事);相隔一周播出同一個(gè)主題和資料(宣傳的同時(shí)開始理解報(bào)名,并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);
推出活動主題:中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié):神農(nóng)伴我行美食你我她;菜由你家出,吃喝在大家
2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率,播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。
3、第二十五天,由贊助商(5---8名)各帶給促銷電動車20輛,約100---150輛。每輛電動車駕駛員1名,副座樂手1名(副座由民間樂隊(duì)組成),每輛車插有或掛有“中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民,報(bào)名手冊及宣傳冊子(活動宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。
《二》展示會場地點(diǎn)設(shè)置:
1、主展示會場:
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
《三》美食展示會特色及現(xiàn)場特點(diǎn):
1、美食特色:
美食文化節(jié)將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進(jìn)家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列,同時(shí)結(jié)合歷史文化推出全民參與,提高全民職責(zé)心與品牌意識。
2、展示會現(xiàn)場特點(diǎn):
總則:美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費(fèi)者參與的廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動,更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華;也是xx餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次,總體活動凸顯:
a、持續(xù)主展示會系列活動之間的連貫性與國際性,同時(shí)要注意根據(jù)各地的狀況,突出不同場次的特色,避免單調(diào)。
b、展示會現(xiàn)場將啟動全民參與的活動方式----網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)信息投票和現(xiàn)場投票占總分70%,現(xiàn)場專家評審占總分30%。
3、活動展示會現(xiàn)場的輻射效應(yīng):
每個(gè)展示會現(xiàn)場,經(jīng)過前期的宣傳、造勢,參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均到達(dá)飽和點(diǎn),現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員,以及觀看人群將因人旺市旺,使活動人氣進(jìn)入頂點(diǎn),再由視覺、空間、平面三方媒體現(xiàn)場轉(zhuǎn)播、系列報(bào)道、現(xiàn)場直播等輻射,將由點(diǎn)帶面的啟動全民的熱情和知足度。
4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。
此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了神農(nóng)炎帝歷史文化,既學(xué)習(xí)了文化知識,也是本次活動的又一閃光點(diǎn)。
五:活動時(shí)間、主題、地點(diǎn)、資料
1、美食節(jié)總體活動時(shí)間:待定。時(shí)長為一周;
2、中心展示會場地點(diǎn):xx神農(nóng)城
3、活動主題資料:學(xué)炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹城市名片
六:具體活動詳情
系列活動一:湘菜大賽
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
主題:集湘菜之精髓展xx之風(fēng)采
參與對象:全國以及國際34個(gè)湘菜大師代表隊(duì)、xx本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表
活動亮點(diǎn):全民參與性,現(xiàn)場廚藝大賽,增強(qiáng)了活動的可觀賞性?赏癸@一大批優(yōu)秀人才。
資料:
a、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入主會場參展構(gòu)成風(fēng)味小吃、特色美食一條街)。
b、中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式
c、參賽選手展示廚藝開始
d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出,標(biāo)價(jià)售出(在美食一條街指定位置)。
e、展示現(xiàn)場每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事,現(xiàn)場進(jìn)行抽獎(jiǎng)(抽獎(jiǎng)資料為美食相關(guān)知識問答,禮品由贊助商帶給)。
系列活動二:品嘗湘菜
時(shí)間:待定
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
活動主題:美食你我她、菜由我家出,吃喝在大家。
活動對象:全名參與
活動亮點(diǎn):從味覺視覺和感覺調(diào)動全民用心性,搜集更為準(zhǔn)確的市場反饋信息,同時(shí)拉動了消費(fèi)。為高峰論壇做好了素材準(zhǔn)備,埋下伏筆
資料:
a、美食一條街中心點(diǎn),現(xiàn)場進(jìn)行美食拍攝展示會
b、美食大品嘗
c、民眾意見收集
系列活動三:湘菜高峰論壇
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
活動主題:肩負(fù)xx人民之重任悟我輩發(fā)展之道路
活動對象:政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<乙约懊襟w記者
活動亮點(diǎn):首次透過理論結(jié)合現(xiàn)狀,真正權(quán)威解決問題,謀求行業(yè)發(fā)展道路。資料:
a、邀請有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<覅⑴c座談會。
b、總結(jié)湘菜現(xiàn)狀、參考整個(gè)國菜發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合xx民眾意見,解決當(dāng)前湘菜發(fā)展所面臨的問題,規(guī)范湘菜發(fā)展壯大,提出發(fā)展規(guī)劃部署。
c、各大媒體現(xiàn)場報(bào)道與監(jiān)督。
系列活動四:祭拜神農(nóng)炎帝
時(shí)間:待定
地點(diǎn):xx神農(nóng)城
主題:學(xué)神農(nóng)炎帝精神樹湘情第一品牌
參與對象:全名參與
活動亮點(diǎn):透過學(xué)習(xí)古人的精神,結(jié)合時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)則,透過全名參與的形式,到達(dá)預(yù)期的目的,也整個(gè)貫穿了整個(gè)活動的每個(gè)環(huán)節(jié),是此次文化節(jié)又一高潮點(diǎn)。
資料:
a、全員祭祀
b、頒發(fā)湘菜大賽獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)金,現(xiàn)場宣布湘菜形象大使。評選優(yōu)秀湘菜企業(yè),現(xiàn)場簽約。
c、閉幕式,炎帝精神在現(xiàn)(文藝演出)
d、美食節(jié)結(jié)束,會場清理活動總結(jié)。
七、相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)與文獻(xiàn)寶典:
1、獎(jiǎng)勵(lì)等級:
評選出100個(gè)湘菜品種系列
10名金牌菜系
20名銀牌菜系
30名銅牌菜系
50名優(yōu)秀菜系
2、湘菜金品薈萃系列叢書:(20000份)
a、活動獲獎(jiǎng)美食推介:
獲獎(jiǎng)?wù)吆喗,獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。(開本:1230×1230,正文頁數(shù):200頁)
b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳:
封首、封二、封三、封四、封底、插頁
。ú噬撻_本:1230×1230)
c、大會精神
3、首印xx集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖:(10萬份)
彩色開本:1998×2460單頁
注:“美食地圖”將在必須周期內(nèi),更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、
八、媒體策略
以電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動電視、參與者報(bào)名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式,做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報(bào)道工作。
九、效果預(yù)測
活動的成功舉辦,將到達(dá)以下效果:
1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。
2、在社會上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
3、服務(wù)百姓生活,推介美食美味,充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力
4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十:費(fèi)用預(yù)算
a:費(fèi)用來源
1、美食節(jié)活動總冠名10萬元(1名)。
2、美食輔料贊助商(6—12家)5000元/單件商品(6名)。
3、群芳譜美食匯編(廣告贊助商),每家收費(fèi)1000元(50名)
4、美食地圖廣告贊助商,每家收費(fèi)800元(300名)
5、參與企業(yè)(2000/家,共計(jì)20家)個(gè)人報(bào)名收費(fèi)收取(200元/個(gè)人共計(jì)100名);合約6萬元;
6、自籌資金23.6萬
合約計(jì):50萬元。
b:費(fèi)用支出:
1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元
2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。
3、美食、休閑、娛樂地圖5萬元。
4、展示會現(xiàn)場租賃費(fèi)10萬元。
5、現(xiàn)場布置舞臺搭建15萬元
6、評審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約10萬元。
7、祭拜以及節(jié)目:10萬元
8、獎(jiǎng)金及代言費(fèi)10萬
9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬
10、活動資金5萬
合約計(jì):150萬
c:前期預(yù)算收入:
150萬元-50萬元=100萬元(一百萬元)。即需申請資金為人民幣100萬(一百萬圓整)用于此文化節(jié)。
十一:附實(shí)施與操作細(xì)節(jié)見:
1、《總體活動實(shí)施方案》
2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》
3、《主展示會實(shí)施方案》
5、《媒體報(bào)道、宣傳方案》
6、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案
7、《美食、休閑、娛樂地圖》出版操作方案
8、《前期籌備方案》
9、《人員配置方案》
10、手續(xù)申報(bào)細(xì)則
美食活動策劃方案 篇3
一、活動目的:
透過豐富多彩的飲食文化活動,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識,鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動手潛力,營造健康和諧的校園氣氛,推進(jìn)校園文化的建設(shè)。
二、活動介紹:
1、活動主題:飲食溝通你我,共享快樂生活。
2、活動對象:廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生
3、活動時(shí)間:2014年5月15日(待定)
4、活動地點(diǎn):華職第三飯?zhí)?/p>
5、主辦單位:廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會
三、活動前期準(zhǔn)備:
(1)由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋(gè)市場小調(diào)查,選出比重高的,學(xué)生會喜歡的健康飲食作為比賽的材料。
。2)活動透過張貼海報(bào)的形式宣傳,由秘書部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會,再由各系團(tuán)總支學(xué)生會通知到各班班級。
(3)海報(bào)資料主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動的舉辦做宣傳。
(4)公關(guān)部負(fù)責(zé)拉校園附近飲食店的贊助,讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動經(jīng)費(fèi)。
。5)秘書部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后,聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們帶給廚房工具。
。6)信息部準(zhǔn)備音樂,供比賽時(shí)播放,并帶一臺電腦與音響。
。7)選拔出活動主持人一位,主持人自備主持稿。
。8)信息部負(fù)責(zé)活動期間的全程拍照,準(zhǔn)備相機(jī)兩臺。
(8)公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場地。
四、活動流程:
(1)主持人宣布首屆校園美食活動開幕。
。2)主持人介紹來場的嘉賓。
(3)參賽選手自我介紹。
(4)開始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。
。5)參賽選手為烹飪作品取名字,并對作品作簡單的介紹。
。6)請飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗,并為選手烹飪的作品做出評價(jià)。
。7)請?jiān)趫龅耐瑢W(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。
。8)最后經(jīng)評委的決定評出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng),三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
。9)經(jīng)同學(xué)的投票評出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)。
。10)由膳食委員會會長為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng),副會長為銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng),膳食委員會部門代表為最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)
(11)主持人宣布首屆校園美食活動落幕。
五、比賽要求:
。1)學(xué)生能夠自由組隊(duì)報(bào)名,也能夠以班級為單位報(bào)名。
。2)參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。
。3)參賽者如需膳食委員會帶給比賽的材料,務(wù)必在上交報(bào)名表時(shí)附上需要的飲食材料。
。4)透過評委的表決,評出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳美味獎(jiǎng),五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
。5)比賽的成績將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過程中是否注意到衛(wèi)生等方面進(jìn)行評判。
。6)報(bào)名時(shí)間截至日期為2014年5月10日
六、物資需求 七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
活動獎(jiǎng)品:金獎(jiǎng):300元購物卷銀獎(jiǎng):200元購物卷銅獎(jiǎng):100元購物卷最佳創(chuàng)意獎(jiǎng):50元購物卷最佳美味獎(jiǎng):50元購物卷
總計(jì):1060元
八、注意事項(xiàng)
。1)活動前與活動后環(huán)境衛(wèi)生布置,清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理。
。2)通知飯?zhí)锰崆鞍胄r(shí)準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。
。3)準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對意外事情的防護(hù)和拯救工作。
(4)膳食委員會工作人員維護(hù)好活動期間的秩序。
美食活動策劃方案 篇4
背景分析:
當(dāng)前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展,出于發(fā)展過渡時(shí)期的綿竹,平民消費(fèi)是主流,餐飲企業(yè)之間的低價(jià)位營銷措施和盲目無序的擴(kuò)張,是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因,綿竹一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強(qiáng)大文化底蘊(yùn)的城市,民以食為天,國民經(jīng)濟(jì)日趨增加,消費(fèi)水平日漸提高,健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。
一、活動宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了幫忙餐飲企業(yè)擴(kuò)大自己的品牌效應(yīng),決意將“樂享生活節(jié)”在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動綿竹餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
此次樂享生活節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動,所有收益在除去必要開支后,如果有留下的資金,將作為教育獎(jiǎng)學(xué)金,捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。
二、活動目的
中國(綿竹)首屆樂享生活節(jié),活動項(xiàng)目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券全方位合作,實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動的聚集號;在刺激全民餐飲的消費(fèi)熱情之外,將“樂享生活節(jié)”打造成一個(gè)全民期盼的固定節(jié)日。
三、活動統(tǒng)籌
主廣告展區(qū)一個(gè):綿竹市中心廣場
《一》前期宣傳:(活動前一個(gè)月開始)
1、第一天,中心廣場廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券、
綿竹電視臺、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出
活動宣傳海報(bào)。(資料美食節(jié)簡介、全民活動參與方式);電視臺和
電子屏采用相隔一周播出同一個(gè)主題和資料(宣傳的同時(shí)開始理解
預(yù)定,并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);
四、推出活動主題:中國(綿竹)首屆樂享生活節(jié):
——可能是綿竹最好的節(jié)日
2、第十天,10萬張DM單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中,在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(土門、漢旺、新市、孝德)掛宣傳橫幅及選取逢場發(fā)放DM單。
3、第二十五天,由腰鼓隊(duì)沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民,DM單及宣傳冊子(活動宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。路線待定。
《二》餐飲場所設(shè)置:
1、門頭橫幅:可能是綿竹最好的節(jié)日—樂享生活節(jié)
2、門口X展架或海報(bào):具體畫面詳見附件
3、收銀臺放置DM單和KT板:
五:活動時(shí)間、商家促銷方案選取
1、生活節(jié)總體活動時(shí)間:時(shí)長為一周;
2、商家促銷方案:具體詳見商家方案選取表
六:具體活動詳情
系列活動一:消費(fèi)送IPADmimi
時(shí)間:活動結(jié)束之后
地點(diǎn):待定
主題:收集精準(zhǔn)的用戶信息
參與對象:所有參與這次活動并留下聯(lián)系方式的消費(fèi)者
活動亮點(diǎn):全民參與性,除了消費(fèi)還能夠拿獎(jiǎng)品。
資料:待活動結(jié)束之后,參加活動的商家?guī)Ыo1-2名消費(fèi)者的名單及電話,我們將收集的所有信息匯總并透過隨機(jī)抽取的方式,抽取一名消費(fèi)者獲得ipadmimi一個(gè)。
系列活動二:每一天一款9.9元
時(shí)間:活動開始到結(jié)束
地點(diǎn):各商家店內(nèi)
活動主題:用一款活動款帶動其他的銷售。
活動對象:全名參與
活動亮點(diǎn):緊緊抓住人人都想在占便宜的思想
資料:商家想好每一天拿一款產(chǎn)品出來做為吸引點(diǎn),吸引顧客上門消費(fèi)系列活動三:二次消費(fèi)代金券
時(shí)間:消費(fèi)者付款之后給予消費(fèi)者二次消費(fèi)的機(jī)會
地點(diǎn):各商家店內(nèi)
活動主題:鼓勵(lì)到店內(nèi)二次消費(fèi)
活動對象:店內(nèi)消費(fèi)者
活動亮點(diǎn):透過代金券的方式抓住顧客二次到店的機(jī)會。
資料:收銀人員在消費(fèi)者付款之后給消費(fèi)者一張代金券,并說明其用法
系列活動四:紅包天天送
時(shí)間:開始之前
地點(diǎn):待定
主題:提前將紅包送至消費(fèi)者手中,捆-綁消費(fèi)
參與對象:所有參與這次活動并收到紅包的消費(fèi)者
活動亮點(diǎn):捆-綁消費(fèi)
資料:紅包分為10元、20元、30元不等的額度,分批次送至消費(fèi)者手中
七、制作相關(guān)文獻(xiàn)寶典:
制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁(10000份)
a、商家分類
b、商家地址、電話
(黑白頁開本:210×297)
八、媒體策略
以電視、網(wǎng)絡(luò)、app等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動電視、中心廣場現(xiàn)場廣告烘托等方式,做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報(bào)道工作。
九、效果預(yù)測
活動的成功舉辦,將到達(dá)以下效果:
1、幫忙商戶提高客流量,刺激消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。
2、在社會上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
3、打造一個(gè)綿竹人自己的狂歡節(jié)。
4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十:費(fèi)用預(yù)算
a:費(fèi)用來源
1、生活節(jié)活動總冠名5000元(1名)。
2、各類美食、娛樂、休閑等商家,每家收取廣告費(fèi)600元(70名)。
3、綿竹餐飲娛樂黃頁(廣告贊助商),每家收費(fèi)100元(不限)
預(yù)計(jì)合約計(jì):5萬元。
b:費(fèi)用支出:
1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬元
2、獎(jiǎng)品費(fèi)用1萬元
3、黃頁制作費(fèi)用5000元
4、設(shè)計(jì)、銷售、宣傳等工作人員1萬元
美食活動策劃方案 篇5
一.活動好處:為了慶祝“三八婦女節(jié)”,進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。增加各系之間的溝通與交流,提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識,增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識,豐富同學(xué)們的課余生活,特此開展此項(xiàng)活動。
二.活動主題:女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”
三.活動地點(diǎn):學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>
四.活動時(shí)間:
2014年3月9號(16:30至18:20)
五.主辦單位:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會
六.承辦單位:經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會
七.活動對象: 全院學(xué)生 八.活動形式:
(1)比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系(派出不超過五支隊(duì)伍)參賽隊(duì)共同組成。
。2)每支隊(duì)伍不得超過8個(gè)人(每支隊(duì)伍必須要有女生)
。3)當(dāng)主持人宣布比賽開始后,要求參賽隊(duì)在“無火”(電磁爐,微波爐,水煲等工具都不得使用)狀況的下,在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
(4)45分鐘過后,每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序,將自己的作品送到評委席(比賽前要選好“講解人”),由講解人跟評委講解作品的特點(diǎn),好處等(講解的過程不得超過一分鐘)讓評委(主要是領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃并評分。
。5)在讓評委(領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃的同時(shí),由各參賽隊(duì)比賽前選好的
一個(gè)人(注:務(wù)必是參賽者之一,有一張選票,但不能投給自己所在的隊(duì)伍)和院學(xué)會、各系團(tuán)總支的干部代表(每人有五張票)組成“現(xiàn)場觀眾評委”(注:“現(xiàn)場觀眾評委”有100票)按比賽前安排好的.順序,在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃,并投票。
九.活動注意事項(xiàng):
。1)參賽隊(duì)伍務(wù)必準(zhǔn)時(shí)到場參加比賽,遲到15分鐘取消參賽資格。
。2)參賽者務(wù)必自帶比賽時(shí)要用到的所有東西(比賽時(shí)只帶給、筷子、碗等)
(3)比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的,能夠比賽過程中從外面拿進(jìn)來。
(4)為了方便評委和“現(xiàn)場觀眾”評委的品嘗,參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。
十.評分細(xì)則:
。1)總成績由領(lǐng)導(dǎo)老師的評分(占總成績的70%)和“得票數(shù)”成績(占總成績的30%)組成。
。2)每票一分,“得票數(shù)”的成績按“四舍五入”的原則來算分
例如,一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票(40.3=1.2),那么該隊(duì)伍的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(一名)
二等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(三名)
三等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(五名)
十二、活動前的準(zhǔn)備工作:
。1)由院學(xué)生會與飯?zhí)眠M(jìn)行溝通確定當(dāng)天的比賽位置,借好當(dāng)天要用到的碗、筷等
(2)由院學(xué)生會準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng),并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。
。3)經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會負(fù)責(zé)布置比賽會場,并制作好當(dāng)天的。
xx學(xué)院學(xué)生會
二0一四年十二月二十日
美食活動策劃方案 篇6
山東濟(jì)南是魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟(jì)南投資開辦,酒店樓高5層,建筑面積為13000余平方米,是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店,僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點(diǎn)進(jìn)行宣傳,所以在消費(fèi)者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢?在策劃思路上,我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動,以“體驗(yàn)舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題,為泉城濟(jì)南的廣大消費(fèi)者制作一場美食盛宴,帶給一次別樣的舜港文化體驗(yàn),從而拓展高端客戶,聚集酒店人氣,大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此,決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。
一、活動主題
養(yǎng)生美食在舜港,名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié),與您共同感受生態(tài)與健康,演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。
二、活動資料
首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有:體驗(yàn)舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié),點(diǎn)評順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務(wù)。同時(shí),讓廣大消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正到達(dá)“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。
三、活動時(shí)間
2015年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)
四、活動形式
開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗(yàn)。美食節(jié)期間,逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點(diǎn)自助餐消費(fèi)均有抽獎(jiǎng)活動。
五、活動操作程序
。ㄒ唬┗I備工作
1.加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,采購好菜品原料,確保原汁原味。
2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價(jià)格以及禮品派送、抽獎(jiǎng)活動措施。
3.透過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體,以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息,以引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。
4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席,電話或信息邀請一般客戶。
。ǘ┕ぷ鞣止
餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控,組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺的物品;營銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。
。ㄈ┱脚e辦
1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
2.?dāng)z影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示。
4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
5.可擇地設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費(fèi)者的眼球和胃口!
六、環(huán)境布置
懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點(diǎn)餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報(bào)紙附送。
2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.邀請媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
4.信息群發(fā),消息散播。
八、費(fèi)用預(yù)算
1.?dāng)z影記者聚焦費(fèi)用元。
2.媒體廣告宣傳費(fèi)用元+宣傳單印刷夾報(bào)元+信息群發(fā)X=元。
3.贈送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用:按每一天元計(jì)算,合計(jì):X=元。
4.裝飾費(fèi)用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費(fèi)=。
5.菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。
美食活動策劃方案 篇7
1、活動主題
為了促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作,提高同學(xué)們的動手潛力。讓同學(xué)們更加了解美食的文化。豐富業(yè)余活動,擁有一個(gè)完美的大學(xué)生活。
活動流程
以班級或部門為單位,各小組出一個(gè)攤位的美食,各小組所出的美食盡量不同,構(gòu)成競爭。而未參與制作美食的同學(xué),則能夠以顧客的身份到各個(gè)攤位購買美食。最后讓品嘗的同學(xué)投票,選出最美味的美食,授以美食小組的稱號。
2、活動經(jīng)費(fèi)
活動經(jīng)費(fèi)由各小組準(zhǔn)備,由各小組自行決定。經(jīng)費(fèi)可在出售過程收回。
3、社會影響
吸引其他校園學(xué)生來我校參觀,并參與活動.提高校園聲譽(yù),擴(kuò)大校園影響.
3、活動優(yōu)勢
美食是大學(xué)生生活中必不可少的部分,能夠吸引大部分學(xué)生前來參加,并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化,是大部分人樂于關(guān)心的話題。
4、可能遇到的問題
1、天氣原因
下雨天,則可臨時(shí)改變活動場地。
天氣過熱,能夠免費(fèi)為同學(xué)帶給一些礦泉水。
2、人為原因
參與人員突然出現(xiàn)身體不適,則可用小組中其他空閑人員代替,或向其他小組借人。
有小組人員與前來參觀的學(xué)生產(chǎn)生糾紛,由生活部出面調(diào)解,予以解決。
5、活動時(shí)間
待定
6、活動地點(diǎn)
待定
7、活動主要面向人群
大學(xué)生及校園老師。
美食活動策劃方案 篇8
一、活動意義:
為了慶!叭藡D女節(jié)”,進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。 增加各系之間的溝通與交流,提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識,增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識,豐富同學(xué)們的課余生活,特此開展此項(xiàng)活動。
二、活動主題:
女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”
三、活動地點(diǎn):
學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>
四、活動時(shí)間:
20xx年3月9號(16:30至18:20)
五、主辦單位:
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會
六、承辦單位:
經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會
七、活動對象:
全院學(xué)生
八、活動形式:
(1)比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系(派出不超過五支隊(duì)伍)參賽隊(duì)共同組成。
。2)每支隊(duì)伍不得超過8個(gè)人(每支隊(duì)伍一定要有女生)
。3)當(dāng)主持人宣布比賽開始后,要求參賽隊(duì)在“無火”(電磁爐,微波爐,水煲等工具都不得使用)情況的下,在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
(4)45分鐘過后,每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序,將自己的作品送到評委席(比賽前要選好“講解人”),由講解人跟評委 講解作品的特點(diǎn),意義等(講解的過程不得超過一分鐘)讓評委(主要是領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃并評分。
。5)在讓評委(領(lǐng)導(dǎo)老師)試吃的同時(shí),由各參賽隊(duì)比賽前選好的
一個(gè)人(注:必須是參賽者之一,有一張選票,但不能投給自己所在的隊(duì)伍)和院學(xué)會、各系團(tuán)總支的干部代表(每人有五張票)組成“現(xiàn)場 觀眾評委”(注:“現(xiàn)場觀眾評委”有100票)按比賽前安排好的順序,在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃,并投票。
九、活動注意事項(xiàng):
(1)參賽隊(duì)伍必須準(zhǔn)時(shí)到場參加比賽,遲到15分鐘取消參賽資格。
。2)參賽者必須自帶比賽時(shí)要用到的所有東西(比賽時(shí)只提供、筷子、碗等)
。3)比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的,可以比賽過程中從外面拿進(jìn)來。
。4)為了方便評委和“現(xiàn)場觀眾”評委的品嘗,參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。
十、評分細(xì)則:
。1)總成績由領(lǐng)導(dǎo)老師的評分(占總成績的70%)和“得票數(shù)”成績(占總成績的30%)組成。
。2)每票一分,“得票數(shù)”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如,一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票(4x0.3=1.2),那么該隊(duì)伍 的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(一名)
二等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(三名)
三等獎(jiǎng):榮譽(yù)證書(五名)
十二、活動前的準(zhǔn)備工作:
。1)由院學(xué)生會與飯?zhí)眠M(jìn)行溝通確定當(dāng)天的比賽位置,借好當(dāng)天要用到的碗、筷等。
(2)由院學(xué)生會準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng) ,并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。
。3)經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會負(fù)責(zé)布置比賽會場,并制作好當(dāng)天的。
美食活動策劃方案 篇9
一、活動目的:宣傳健康飲食文化,培養(yǎng)動手溝通能力,豐富學(xué)生校園生活,營造快樂迎新氛圍。
二、參與人員:全校師生
三、活動形式:以班級為單位,自定美食,自購食材,烹制經(jīng)營。
四、活動要求:
1.各班確定店鋪的名稱、美食品種,填寫好“美食節(jié)店鋪申報(bào)表”上交政教處。政教處根據(jù)各班申報(bào)表中的美食項(xiàng)目及所需用電設(shè)備情況等作統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整。
2.各班根據(jù)設(shè)定的美食品種,精心做好食材選購、加工烹制、工具設(shè)備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等工作。
3.學(xué)生每人上交給班級10元,同時(shí)請班主任下發(fā)每個(gè)學(xué)生10元的“美食券”,用以學(xué)生購買各種美食小吃。
4.每位學(xué)生用“美食券”去店鋪購買美食小吃,能做到文明有序、安全衛(wèi)生、光盤行動。
五、活動準(zhǔn)備:
1.店鋪裝修總務(wù)處根據(jù)場地給每班搭好店鋪,并根據(jù)各班上報(bào)的店鋪名稱制作好店名,其他美化內(nèi)容由各班自行設(shè)計(jì)布置。
2.美食設(shè)定:如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協(xié)商,盡量做到不重復(fù)。
3.食品要求:每班準(zhǔn)備4-5個(gè)不同品種的美食,各班食品總數(shù)需準(zhǔn)備100份左右,每份小吃的價(jià)格控制在1-2元。在選購食材時(shí),一定要保證食品安全衛(wèi)生。
4.烹制設(shè)備:各班在烹制過程中需要用到的設(shè)備,請自行準(zhǔn)備,可邀請班級中有經(jīng)驗(yàn)的家長一起參與準(zhǔn)備。因考慮到同時(shí)用電產(chǎn)生的電路緊張問題,需準(zhǔn)備好煤爐。
5.學(xué)生參與:要充分發(fā)揮學(xué)生的主動性,各班的美食盡量能讓每個(gè)學(xué)生參與制作,讓學(xué)生體驗(yàn)烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設(shè)置好不同崗位并且分批讓學(xué)生體驗(yàn)其中的過程。
6.印發(fā)“美食券”:由政教處制作“美食券”,請班主任下發(fā)給每位學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生將代購券用完,如果沒有用完,視為作廢。
7.餐具準(zhǔn)備:請總務(wù)處安排給每位學(xué)生下發(fā)一個(gè)湯碗和一個(gè)調(diào)羹。
8.活動指導(dǎo):請各班主任在活動前針對學(xué)生活動時(shí)的安全、衛(wèi)生、紀(jì)律等方面加強(qiáng)教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導(dǎo)學(xué)生活動,行政領(lǐng)導(dǎo)蹲點(diǎn)年段的活動秩序。
9.活動評獎(jiǎng):學(xué)校將根據(jù)每個(gè)店鋪的裝修美化、經(jīng)營秩序、員工形象、服務(wù)質(zhì)量、小吃口味評比最佳美食鋪,并評出若干個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。
美食節(jié)活動評比細(xì)則
一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
綜合獎(jiǎng)(各年段2個(gè))-最佳美食鋪
單項(xiàng)獎(jiǎng)(若干)-最美店鋪獎(jiǎng)、最佳服務(wù)獎(jiǎng)、美味小吃獎(jiǎng)
二、評比要求:
綜合獎(jiǎng):
最佳美食鋪:各單項(xiàng)都做得較出色的店鋪。
單項(xiàng)獎(jiǎng):
最美店鋪獎(jiǎng):店鋪美化漂亮、設(shè)備用品擺放整潔、店員形象得體,店鋪名稱和美味小吃主題創(chuàng)意一致。
最佳服務(wù)獎(jiǎng):店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經(jīng)營。
美味小吃獎(jiǎng):烹制的小吃口味美,受到多數(shù)學(xué)生喜歡。
三、評委組成:
行政領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表。
美食活動策劃方案 篇10
一、指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)社會主義核心價(jià)值觀,增添校園文化氣息,豐富校園生活,為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺,培養(yǎng)學(xué)生動手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力,經(jīng)學(xué)校研究決定,舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動,讓全體學(xué)生在活動中體驗(yàn)生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂,過一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。
二、活動主題
食韻 活力 快樂
三、活動時(shí)間
12月31日下午
1.11:30——12:30做好準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)老師及家委會家長到位。
2.12:40活動正式開始,14:40活動結(jié)束,場地打掃。
3.放學(xué)時(shí)間:15:20。
四、活動地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動內(nèi)容及流程
。ㄒ唬┣捌跍(zhǔn)備
1.12月25至30號,各班班主任在班中宣傳發(fā)動,鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。
2.班級文藝節(jié)目準(zhǔn)備。
3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡:全體學(xué)生和自己的家長一同回顧自己的2015年,全家動手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片,寫上爸爸、媽媽、自己的話)。
4.布置“暢想20xx”作業(yè):班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題,全體學(xué)生想一想2016年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5.各自教室進(jìn)行簡單布置,營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的環(huán)境。
。ǘ┗顒舆^程
1.回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動上進(jìn)行交流分享,選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請每位學(xué)生和老師說出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事,最后,由班主任為學(xué)生送上新年的寄語。
3.我行我秀
班級組織有特長的學(xué)生在活動中進(jìn)行才藝展示。
4.快樂美食
主食:炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜:牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤、
湯類:羊肉蘿卜湯
甜品:龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料:豆?jié){、養(yǎng)樂多
帶回家:冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動總結(jié)
A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進(jìn)行表彰。
B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動照片交到學(xué)校大隊(duì)部
美食活動策劃方案 篇11
一、活動策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模,追求熱烈氣氛和吸引力;
2、通過開業(yè)慶典,吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店,并爭取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象;
3、要有持續(xù)的促銷活動,并使顧客有新鮮感;
4、促銷活動要能讓顧客感到“實(shí)惠”,最終增加本專賣店的美譽(yù)度;
5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施,并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
二、活動的目的
1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望,形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度;
2、通過活動吸引消費(fèi)者進(jìn)店,爭取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購買 。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告,一般是短期廣告,靠近新店附近,主要是開業(yè)專用,發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動內(nèi)容,在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周:
①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單,主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內(nèi)容,刺激消費(fèi)者參與和購買的欲望;
、跅l件允許,可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢報(bào)媒合作,進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳;
、劢(jīng)費(fèi)允許,也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開業(yè)前三天:加強(qiáng)推廣力度,利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息,在商圈周圍放置飄空氣球,下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛,加強(qiáng)刺激過往的行人,為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。
4、開業(yè)當(dāng)天,可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳,引起行人關(guān)注,發(fā)布開業(yè)信息及活動內(nèi)容。
5、開業(yè)后一周:持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度,根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺新的促銷方案,確?土髁亢弯N售量。
四、活動項(xiàng)目設(shè)置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動
五、活動現(xiàn)場布置
1、新店門口拱門,飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅(從新店店所在樓棟上層懸掛而下);
2、在新店門前沿街鋪紅地毯,地毯長度為20米;
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán);
4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手,員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓,并隨客人進(jìn)店幫客人介紹等,盡量爭取一對一跟蹤(開業(yè)前三天);
5、音響、話筒配備并調(diào)試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前:現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試
9:30之前:所有活動工作人員到齊
9:30-10:00:公司部門主管等所有與會人員到齊,對現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場增進(jìn)人氣。
10:00-10:30:大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來,以吸引過往行人,營造現(xiàn)場人氣指數(shù)。
10:30-11:00:慶典儀式正式開始
11:10:活動結(jié)束,新店照常營業(yè),現(xiàn)場售賣產(chǎn)品、營業(yè)員宣傳促銷活動(口中不時(shí)喊出促銷活動內(nèi)容),介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進(jìn)行。
七、活動開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)(活動開始前10天到位):
1、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司,溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同;
2、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作;
3、如需發(fā)布廣告,聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司,溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同;
4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備;
5、剪彩的道具準(zhǔn)備(紅色段帶、托盤、剪刀、白手套);
6、紅地毯準(zhǔn)備(租用或購買),新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店;
7、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備;
8、客戶資料卡準(zhǔn)備,做好客戶資料建檔(針對開業(yè)期間新開會員卡用戶);
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
1、開業(yè)中主題活動:
“時(shí)尚美食先鋒”大比拼
活動時(shí)間:
活動地點(diǎn):
活動目的:利用顧客博弈心理,刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購買,增加營業(yè)額;引入客戶DIY概念,傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求,借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:訂購一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則:活動期間,每天店內(nèi)購物金額最高者,即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”,憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。
中獎(jiǎng)公布:
獎(jiǎng)券規(guī)范:50元現(xiàn)金券 ,有效期3個(gè)月
2、開業(yè)中促銷活動
主題活動:
活動時(shí)間:
活動地點(diǎn):
活動目的:利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動,兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體,促進(jìn)客戶購買欲,擴(kuò)大消費(fèi)群。
活動規(guī)則:活動期間,同樣產(chǎn)品(或同等價(jià)位產(chǎn)品,原價(jià)購買,特價(jià)及飲料除外)一次性購買3件即可加1元再購一件(同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品)。
3、 會員優(yōu)惠宣傳:(擴(kuò)大家家知會員影響,為新店積聚會員消費(fèi))
搶先做會員,精彩不斷!
會員優(yōu)惠五重奏,實(shí)惠贏到家!
——會員購物永享9折優(yōu)惠
另:會員可享受會員生日當(dāng)天來可享受8、5折優(yōu)惠!
會員辦理流程:
會員優(yōu)惠二:
會員優(yōu)惠三:
會員優(yōu)惠四:
會員優(yōu)惠五:
4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動:
為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場人氣,活動當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃,用于積聚現(xiàn)場人氣及門店入駐進(jìn)行推廣。
九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
1、氣球門配橫幅:熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
2、開業(yè)巨幅:盛大開業(yè) 熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
A、 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼(活動期間,每天店內(nèi)購物金額最高者,,憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng));
B、 “非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓(活動期間,同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件);
C、 搶先做會員,精彩不斷。ㄩ_業(yè)期間免工本費(fèi)另:1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券;2、 新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券),永享會員優(yōu)惠!
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……、、
3、DM單頁:(巨幅內(nèi)容,配產(chǎn)品圖片,優(yōu)惠更詳細(xì));
4、臺卡:A、宣傳會員內(nèi)容;B、開業(yè)活動宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓;
5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識牌:各促銷產(chǎn)品促銷信息
美食活動策劃方案 篇12
活動背景
靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲,又位于云貴高原邊緣,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,夏無酷署,冬無嚴(yán)寒,年平均氣溫19.1℃,素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主,山明、水秀,以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇,又有山水“小桂林”之譽(yù),是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業(yè)得到很大的發(fā)展,但是還沒有形成自己獨(dú)特的品牌。
活動目標(biāo)
為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號召,豐富我縣美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2010年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié),旨在通過系列美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對全國的影響,打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。
活動—:靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽
時(shí)間:5月1日-8月15日
具體方案:
1.五月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動消息,指定一個(gè)官方網(wǎng)站,要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票,投票結(jié)果也作為評選的參考之一。在為攝影作品投票時(shí),也在網(wǎng)上進(jìn)行靖西十大好吃好玩評選活動。
2.所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上,還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。
3.投稿投票截止日期為8月初,聘請國內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評選。
4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:一等獎(jiǎng):1名,獎(jiǎng)品:佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng):3名,獎(jiǎng)品:佳能 powershot g7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng):5名,獎(jiǎng)品:時(shí)尚卡片型袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng):10名,獎(jiǎng)品:羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝
5.頒獎(jiǎng)活動跟下面的活動一起進(jìn)行。
活動二:靖西旅游美食節(jié)活動
時(shí)間:8月15日-20日每天8:30-17:00點(diǎn)
地點(diǎn):靖西縣中山廣場
具體方案:
1. 十五號早上舉行美食節(jié)開幕式,邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。
2. 展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃,包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等
3. 在廣場另一邊展出獲獎(jiǎng)的攝影作品,讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,一邊欣賞獲獎(jiǎng)作品
4. 宣傳形式及方式,重點(diǎn)推廣旅游景點(diǎn)、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告,專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。
5. 在活動現(xiàn)場設(shè)置投票箱,評選靖西十大好吃好玩,綜合網(wǎng)上評選投票結(jié)果,最終在晚會上公布
6. 每個(gè)展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場配備移動廁所10個(gè),水龍頭12個(gè),洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展位還有配備一到兩個(gè)大型遮雨篷。
7. 20號晚20點(diǎn)開始舉行大型文藝晚會,演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝,民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最后舉辦大型廣場千種焰火匯演,讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。
活動效果預(yù)測
獲獎(jiǎng)作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布,在活動進(jìn)程當(dāng)中媒體進(jìn)行的報(bào)道等都將會提高靖西旅游美食知名度。在活動后各企業(yè)各景點(diǎn)更加注重品牌塑造,如申請國家級風(fēng)景區(qū)稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風(fēng)景區(qū),古龍山漂流正在申請當(dāng)中,我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。
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