酒店建設(shè)方案
酒店建設(shè)方案(精選19篇)
酒店建設(shè)方案 篇1
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將“建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級的重要性。立足當(dāng)前,放眼未來,積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑,以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二、目標(biāo)和任務(wù)
XX年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高職工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
三、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位,貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn),不斷提高職工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使飯店管理工作日趨正軌。
(2)總服務(wù)臺、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,服務(wù)技能的欠缺和旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語B級證書的培訓(xùn),并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn),在條件許可的情況下,為他們提供練好外語會話的機(jī)會和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中,則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來,加大力度,爭取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下,順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng),緊缺技工(高低壓電工、制冷 工)嚴(yán)重匱乏等狀況,雖然工程部內(nèi)部也已實(shí)行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓(xùn),但關(guān)鍵工種無論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮,都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓(xùn)。因此,今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動中的新生力量,增強(qiáng)素質(zhì),砥練技能,使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工”是XX年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。(1)在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高服務(wù)水平。(2)在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人才流動,解決應(yīng)急情況下的缺員問題,同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。(3)在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識和DJ技能,切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
四、時(shí)間安排(見附表)
希望各部門按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行!········
上海XX飯店
酒店建設(shè)方案 篇2
一、酒店開業(yè)主題:
“同樣的享受,不同的是回味,傾情金茂大酒店。”
XX大酒店在試營業(yè)期間的運(yùn)作,已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。
酒店的開業(yè),使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前,售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。
酒店店的開業(yè),在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升,想必在此消費(fèi)的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受,也就是我們所說的“不同的是回味”。
二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置:
我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題:一個(gè)是“喜慶XX酒店正式開業(yè)”,一個(gè)是“喜迎人大會議在XX酒店召開”。
1、店內(nèi)POP:(吊旗、X展架)
讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP(吊旗、X展架),在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳POP)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。
吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)
X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹:
由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹”,所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后,每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片,在上面可以寫下自己的美好愿望、祝;?qū)F酒店的期望、意見、建議,用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。
運(yùn)作方式有二:
◆凡消費(fèi)300元的客戶,把自己在新的一年的最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時(shí)間(開業(yè)周月時(shí)期)由酒店來抽取幸運(yùn)獎(jiǎng),并且發(fā)放禮品;
◆凡消費(fèi)300元的客戶,在許愿樹上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品,當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。
(許愿樹放在一樓大廳內(nèi),一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈送小禮品,使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動的周期延伸。)
3、簽名幅:
為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉。”凡當(dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近,再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。
三、店外布置:
◆紅色氣充拱型門:
在酒店廣場口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
◆升空氣球:
預(yù)計(jì)8個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍,并且懸掛彩色垂幅,上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定,主要圍繞:開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)
◆三色氣球拱門:
在酒店的大廳正門口(外),讓設(shè)計(jì)公司
酒店建設(shè)方案 篇3
1、指導(dǎo)思想: 為了加強(qiáng)消防工作,貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識,增強(qiáng)自防自救能力,及時(shí)有效的撲救火災(zāi),最大限度地減少損失,保護(hù)國家、酒店和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全,讓全體員工碰到火災(zāi)時(shí)忙而不亂,能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定此預(yù)案。 2、組織機(jī)構(gòu): 3、滅火原則: (1)先救人后救火,盡量避免人員傷亡。 (2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品,以避免火勢擴(kuò)大。 4、各崗位應(yīng)急程序: (1)火災(zāi)現(xiàn)場人員報(bào)警及滅火: ①火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時(shí),立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報(bào)告,并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。 、诎错戨x自己最近的緊急報(bào)警器(手動報(bào)警按鈕或排煙閥手動按鈕)。 、塾米罱臏缁鹌鞑淖柚够饎萋。 (2)監(jiān)控員: ①接到報(bào)警電話后,問明情況〈報(bào)警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉,同時(shí)做好記錄,并通知巡樓隊(duì)員趕到現(xiàn)場。 、诟鶕(jù)報(bào)警情況做出決定:確定火災(zāi)等級(一級或二級); ③接到報(bào)警信號(煙感報(bào)警信號、手動按鈕報(bào)警信號)后,2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊(duì)員或最近場點(diǎn)值班隊(duì)員在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)報(bào)警現(xiàn)場,對火警確認(rèn)并反饋;同時(shí)在消防主機(jī)上進(jìn)行消音處理,記錄火警的組號和位號。 、苋绻玫降姆答伿钦`報(bào)或假火警,應(yīng)做好復(fù)位處理。 、萑绻玫降姆答伿钦鎸(shí)火警時(shí),應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機(jī)或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場,同時(shí)用對講機(jī)連續(xù)兩遍呼叫各持對講機(jī)崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護(hù),以備消防車和救護(hù)車到來時(shí)保持電能;宿舍崗隊(duì)員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。 ⑥時(shí)刻注意火勢情況,并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像,記錄: 1、火警的具體部位; 2、火警大小及嚴(yán)重性; 3、燃燒物質(zhì)的種類; 4、傷亡損失; 5、到位人員; 6、處理過程等,以便事后以書面形式匯報(bào)。 、唠娫捦ㄖ0膊恐鞴(必須報(bào)告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。 、喔鶕(jù)火勢情況,確定火災(zāi)等級;如果是一級,電話通知酒店總經(jīng)理,副總經(jīng)理,并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。 ⑨啟動消防廣播,使用時(shí)吐詞清楚,重復(fù)播放(尊敬的各位賓客,請不要驚慌,本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。 (3)巡樓員: 、佼(dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場。 、谮s到現(xiàn)場后立即查看,確認(rèn)火警真假,如果是樓層應(yīng)立即 消音再確認(rèn),發(fā)現(xiàn)是誤報(bào)或假報(bào)應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心,誤報(bào)或假報(bào)的原因。 ③確認(rèn)為真火警應(yīng)第一時(shí)間通知監(jiān)控中心,并報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒,有無傷亡情況。 、芑饎菪r(shí)應(yīng)利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。 、莼饎葺^大時(shí)應(yīng)采取隔離周圍物品,特別是易燃、易爆物品,并會同前來的同事一起參與滅火工作,聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。 、奘鹿屎笠詴嫘问桨咽虑榈脑敿(xì)經(jīng)過向部門主管匯報(bào)。 (4)大廳崗: 、儇(fù)責(zé)停車場和大門口秩序,做好車輛疏散指揮,保持消防車道暢通。 、诮篃o關(guān)人員進(jìn)入停車場和大堂。 、蹫橼s到的宿舍待命人員指引方向并報(bào)告火情。 ④當(dāng)消防車或急救車到來時(shí),引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。 、輹r(shí)刻注意電臺、報(bào)社記者的出現(xiàn),當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進(jìn)行適度制止,并匯報(bào)上級,以便做出及時(shí)必要的安排。 、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。 (5)通道崗: 、儇(fù)責(zé)維護(hù)通道周圍車輛秩序,保持消防車道暢通。 、趪(yán)格控制閑雜人員入內(nèi),防止不法分子乘機(jī)破壞或混水摸魚。 、蹫槭枭⒊鰜淼目腿酥敢较,并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。 、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。 (6)保安部不當(dāng)班人員: 、俳拥酵ㄖ髴(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合,聽從管理人員安排。 、诓划(dāng)班主管到場清點(diǎn)人數(shù)、分派任務(wù),按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進(jìn)行滅火。 、廴绻且患壔馂(zāi),不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場進(jìn)行戒備,并組織其它部門人員集結(jié),準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進(jìn)行疏散。 (7)保安部當(dāng)值主管 、佼(dāng)接到火警報(bào)告后,應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。 、诮M織當(dāng)班隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。 、刍饎葺^大時(shí),要沉著冷靜,合理安排隊(duì)員防止火勢漫延,同時(shí)要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。 、苋缈偨(jīng)理不在現(xiàn)場,而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí),指示監(jiān)控中心向“119”臺報(bào)警,并向隨后趕到的上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況和采取措施。 (8)前臺: 、俳拥蕉壔馂(zāi)報(bào)警通知后,應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。 ②如接到一級火災(zāi)通知后,除通知各部門經(jīng)理、主管外,另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。 、郛(dāng)接到火災(zāi)通知后,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機(jī)打出來,并將客人的登記卡收齊,并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn),以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。 、芑鹎榘l(fā)生后,如果說有客人查問,表示關(guān)切,如無領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示,值班人應(yīng)委婉做好解釋。 、萸芭_值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號碼,以便隨時(shí)取得聯(lián)系。 (9)工程部: 、僦蛋嗳藛T接到報(bào)警電話后,應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。 、诜钱(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié),向現(xiàn)場指揮人員靠攏,準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。 、叟扇吮O(jiān)督機(jī)組和機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,確保正壓送風(fēng)和排煙機(jī)工作正常,確保疏散途中安全。 、艽_保應(yīng)急電源工作正常,使應(yīng)急指揮燈發(fā)光,要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時(shí)更換。 、輼菍涌照{(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉,停止送排風(fēng)。 、拗鹇非袛嚯娫,包括動力電源,只留應(yīng)急供電線路。 、咔袛嗌罟┧,但要保證自來水外線管供水正常,以確保消防供水。 ⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng),但要注意鍋爐的安全。 ⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作,確保安全。 (10)房務(wù)部: ①向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面,指令前臺接待準(zhǔn)備回答客人的詢問電話。 、谥概蓪H私M織客人疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。 、勖繕菍又概梢坏絻擅⻊(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間,確保無客人后,在門上標(biāo)“v”符號表明此房間已無客人。 、芊縿(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機(jī)。 、莘縿(wù)部主管負(fù)責(zé)客人疏散引導(dǎo)和安頓。 、薹縿(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(請不要驚慌,跟我來)。 (11)餐飲部: 、俨蛷d經(jīng)理向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。 、谥概蓪H私M織客人以疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點(diǎn)集中。 、叟扇藢Σ蛷d和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查,看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。 、茏詈笄袛嚯娫存i門離開。 (12)財(cái)務(wù)部: 、俪黾{人員要整理好錢物,把庫房和抽屜鎖好。 、谒腥藛T把自己管理的文件和帳目整理好,安全地保存起來。 、垭娔X房要確保電腦資料的完整。 ④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。 ⑤通知所有人員按順序進(jìn)行疏散,關(guān)閉電源后,鎖門離開。 (13)人力資源部: ①鎖好所有重要文件和人事檔案。 、陉P(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。 (14)營銷部: 、冁i上所有重要的文件。 、谇袛噢k公室的電源。 、蹟y帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。 (15)員工廚房: 、賳T工廚房接到疏散的通知后,關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。 、谙鐝N房所有火種。 、凼枭?zhí)糜貌蛦T工全部離開后,隨之離開。 5、疏散方法及注意事項(xiàng) (1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。 (2)火災(zāi)情況下,所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。 (3)一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí),盡可能使用其他樓梯疏散。因?yàn)槭枭翘萦姓龎核惋L(fēng)和排煙功能,疏散時(shí)比較安全。 (4)進(jìn)入疏散樓梯后,要沿著樓梯往下走。不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大,而試圖往上走。 (5)如果走廊里充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯(cuò)方向。 (6)當(dāng)直立行走困難時(shí),應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因?yàn)樵诘撞勘A糁徊糠中迈r的空氣。 (7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門,要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。 (8)疏散到樓外后,請到酒店前坪集合,不要隨便離開。 6、疏散集合地點(diǎn):酒店前坪空地。 (1)前臺人員要攜帶住房登記表,對疏散出來的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn),尤其是在前臺上有登記的殘疾客人,一個(gè)也不能漏掉。 (2)保安部要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作,確保客人的財(cái)產(chǎn)安全,防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。 7、現(xiàn)場指揮者要求: (1)由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序?yàn)?總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。 (2)總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機(jī),根據(jù)火勢的大小,火情性質(zhì)進(jìn)行分工,指揮各組進(jìn)行滅火,控制火勢,疏散人員,搶救物資,做好警衛(wèi)警戒等。 (3)總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅,應(yīng)立即指示總機(jī)值班員向火警臺“119”報(bào)警。 8、酒店其他人員: (1)未接到撤退指令,不得離開各 自崗位。 (2)保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。 (3)非必要不得使用酒店電話,以免干擾指揮滅火和疏散通知。 9、滅火戰(zhàn)斗后工作: (1)指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作,保護(hù)好現(xiàn)場,防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場遭受破壞。 (2)保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場勘察,以及各項(xiàng)調(diào)查處理。 (3)各部門進(jìn)行人員集結(jié),清點(diǎn)部門人員有無缺少。 (4)各級領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。 10、要求: (1)參加滅火人員要發(fā)揚(yáng)“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護(hù)國家和酒店、人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。 (2)一切行動聽指揮,做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調(diào)一致,嚴(yán)禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。 (3)酒店全體員工要提高安全意識,熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責(zé),打有準(zhǔn)備之仗。 一、活動主題 加強(qiáng)交流,共同打造和諧團(tuán)隊(duì) 二、活動目的 1、豐富員工的業(yè)余生活; 2、加強(qiáng)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店之間的聯(lián)系及交流,增加跨部門合作磨合程度,增強(qiáng)公司的整體凝聚力; 3、對于兩個(gè)酒店來說,為各酒店骨干員工提供一次很好的機(jī)會來鍛煉他們的組織和交流能力。 4、通過開展酒店之間的聯(lián)誼活動,以實(shí)際行動踐行和營造公司“家庭式的同事氛圍”的理念。以增進(jìn)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店之間的友誼,提高兩個(gè)酒店的員工之間的熟絡(luò)程度,有利于進(jìn)一步提高工作效率。 三、活動名稱:文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店聯(lián)誼活動 四、活動地點(diǎn):文君精品酒店 五、活動時(shí)間:20xx年5月22日14:00——16:30 六、負(fù)責(zé)人:劉殿聰黃大明吳建卯濤濤 七、工作人員:文君精品酒店有關(guān)人員 八、活動總體安排 1、20xx年5月18日,即星期五14:30,聯(lián)誼活動有關(guān)負(fù)責(zé)人會面,商定聯(lián)誼活動具體方案。 2、20xx年5月21日,即星期一,有關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)采購聯(lián)誼活動有關(guān)物資。 3、20xx年5月22日9:30,有關(guān)人員布置場地 4、14:00——16:30,聯(lián)誼活動 5、16:30分后,文君養(yǎng)生酒店組織員工集體用餐(視具體情況而定) 九、工作安排 1、酒店分工: (1)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店分工合作,在綜合兩個(gè)酒店的意見下組織本次活動。 (2)文君精品酒店責(zé)場地布置工作,其中,重點(diǎn)負(fù)責(zé)現(xiàn)場音響、電腦等設(shè)備的安裝調(diào)試工作,確保活動的順利開展。 (3)各酒店做好各自酒店人員的調(diào)配工作。 2、活動總體流程 前期準(zhǔn)備流程:活動負(fù)責(zé)人事先準(zhǔn)備好約40張小紙張,把小紙張以10張一份均勻分開4份,每一份以一個(gè)數(shù)字表達(dá),如1、2、3、4,然后隨機(jī)派給每一個(gè)到場人員,游戲時(shí)間再按照每一個(gè)人手中的紙張上的數(shù)字組隊(duì)。(如抽到數(shù)字1的人就站在一起組成一隊(duì),以此類推……) (1)活動主持人開場白,公司領(lǐng)導(dǎo)及酒店負(fù)責(zé)人講話 (2)自我介紹環(huán)節(jié) (3)互動游戲時(shí)間 A游戲一:開火車 人數(shù):兩人以上,多多益善 方法:在開始之前,每個(gè)人說出一個(gè)地名,代表自己。但是地點(diǎn)不能重復(fù)。游戲開始后,假設(shè)你來自北京,而另一個(gè)人來自上海,你就要說:“開呀開呀開火車,北京的火車就要開。”大家一起問:“往哪開?”你說:“上海開”。那代表上海的那個(gè)人就要馬上反應(yīng)接著說:“上海的火車就要開。”然后大家一起問:“往哪開?”再由這個(gè)人選擇另外的游戲?qū)ο,說:“往某某地方開。”如果對方稍有遲疑,沒有反應(yīng)過來就輸了。 興奮點(diǎn):可以增進(jìn)人與人的感情,而且可以利用讓他或她“開火車”的機(jī)會傳情達(dá)意、眉目傳情。 B游戲二:兔子舞 游戲介紹:全部到場人員按照一定的次序排成一個(gè)圈,后面的人的手搭著前一個(gè)人的肩,以此類推…然后,現(xiàn)場技術(shù)人員播放《兔子舞》這一音樂,大家根據(jù)音樂節(jié)拍跳兔子舞?紤]到有人不會跳這一實(shí)際情況,首先要選取幾個(gè)會跳得做示范,以確保節(jié)目的順利進(jìn)行﹗C游戲三:正話反說 游戲規(guī)則介紹: 按照已經(jīng)分好的四組,每組各選出一個(gè)人參加游戲主持人要事先準(zhǔn)備好一些詞語。說一個(gè)詞語,參與者要反著說一遍。如“新年好“,游戲者要馬上說出“好年新“,說錯(cuò)或者接不上來的人即被淘汰。第一輪從三個(gè)字開始說起,第二輪四個(gè)字,第三輪五個(gè)字,以此類推。獎(jiǎng)懲制度:最后勝出的那組可以懲罰最先被淘汰的那組。懲罰形式是把最先淘汰那組的人用彩帶圍繞起來,彩帶上面掛著氣球,勝出的那組可以用牙簽把氣球弄破……… D游戲四:真心話大冒險(xiǎn) 游戲介紹:首先準(zhǔn)備一個(gè)裝著水的礦泉水瓶,工作人員現(xiàn)場播放節(jié)奏感比較強(qiáng)音樂。然后依序往下傳酒瓶,技術(shù)人員不定時(shí)按停音樂,當(dāng)音樂停止時(shí),瓶子落在那個(gè)人的手中,則視該人為輸家。 獎(jiǎng)懲制度:第一個(gè)輸家的懲罰制度由主持人決定,后面的輸家的懲罰制度則由上一個(gè)輸家決定,但要圍繞真心話大冒險(xiǎn)這一主題。如果輸家堅(jiān)決不執(zhí)行懲罰,主持人可靈活應(yīng)變,適時(shí)跳過,繼續(xù)游戲。E各酒店集體表演或才藝表演環(huán)節(jié)每個(gè)酒店出兩個(gè)節(jié)目。 注:部門負(fù)責(zé)人要提前通知部門干事做好準(zhǔn)備 (4)公司領(lǐng)導(dǎo)總結(jié),主持人宣告活動結(jié)束。 (5)文君精品酒店組織集體用餐。 十、場地布置(文君精品酒店定) 1、聯(lián)誼活動負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)調(diào)配人員布置場地(至少每個(gè)酒店要確保有2個(gè)人員到場),兩個(gè)酒店到場布置場地的人員要選擇有靠近電插座的場地,方便音響等設(shè)備的工作。場地四周用掛著氣球的彩帶繞著建筑物的柱子包圍起來,各個(gè)柱子用氣球或彩帶裝飾。 2、文君精品酒店現(xiàn)場負(fù)責(zé)音響、電腦等設(shè)備的安裝調(diào)試工作。 十一、物資清單與財(cái)務(wù)預(yù)算表格 備注:實(shí)際金額以市場定價(jià)為準(zhǔn)! 十二、注意事項(xiàng) 1、文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店聯(lián)誼活動負(fù)責(zé)人要做好人員的調(diào)配工作,確保布置場地等工作的順利進(jìn)行。 2、活動開始至結(jié)束期間,兩個(gè)酒店的員工要注意自身形象,注意維持好活動期間的秩序,以展示企業(yè)形象! 3、布置場地的人員要提前到場,做好選用場地、布置場地等工作。 太陽能是清潔能源,民用已較為普遍,但在國內(nèi)較大規(guī)模的用于賓館、酒店熱水系統(tǒng),還為數(shù)不多。賓館與酒店對能源的節(jié)約非常重視,這直接關(guān)系到其整體成本。有鑒于此,我企業(yè)技術(shù)部與長沙某酒店合作,采用當(dāng)前最節(jié)能的技術(shù)即太陽能與空氣源結(jié)合,為酒店、賓館提供最佳的熱水工程解決方案。賓館酒店熱水系統(tǒng)-旅館熱水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及費(fèi)用計(jì)算: 一、賓館酒店熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)一般參數(shù)計(jì)算 1、賓館熱水供應(yīng)人數(shù)熱水計(jì)算:賓館標(biāo)間1間,每天滿足2人洗浴,以60kg/人每日計(jì)算熱水供應(yīng)總量。 2、供賓館、酒店熱水溫度:55°C. 3、供熱水方式:24小時(shí)供應(yīng)熱水 4、水溫平均溫升40°C。(進(jìn)水溫度15°C,熱水供應(yīng)溫度55°C) 5、熱水加熱方式費(fèi)用對比: 電的價(jià)格以0.8元/度計(jì)算。柴油以7元/公斤計(jì)算,天然氣價(jià)格每立方米2元(具體費(fèi)用以各地方為準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算) 電的熱值為860大卡/度,柴油燃燒值10200kcal/kg,天然氣每立方米8500kcal。 (具體情況以賓館、酒店及旅館本身為準(zhǔn)) 二、賓館空氣源熱泵、柴油、燃?xì)饽赀\(yùn)行費(fèi)用計(jì)算 1、空氣源熱泵每年運(yùn)行費(fèi)用計(jì)算 將N噸從15°C加熱到55°C,每天需用的電為:N000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷(860大卡/度×cop4.0)=N度 每年的電費(fèi)為:365天×N度×0.8元/度=N萬元 2、燃油鍋爐年運(yùn)行費(fèi)用 每天供應(yīng)N噸55°C熱水需要的燃油量:N000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷(10200kcal/kg×熱效率80%)=Nkg/天 使用燃油鍋爐的年運(yùn)行成本:Nkg×365×7元/公斤=N萬元 3、燃?xì)忮仩t年運(yùn)行費(fèi)用 每天供應(yīng)N噸55°C熱水需要的燃?xì)饬浚篘000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷(8500kcal立方米×熱效率75%)=N立方米/天 使用天然氣年費(fèi)用:N立方米×365×1.95元/立方米=N萬元一般看來,COP(熱能轉(zhuǎn)換比)等于或大于2的,就可界定為“節(jié)能熱水系統(tǒng)”。 舉例說明:電鍋爐的COP=0.95所耗電能:產(chǎn)出熱量=1:0.95煤鍋爐的COP=1.2所耗燃煤:產(chǎn)出熱量=1:1.2空氣源熱泵系統(tǒng)的COP=3.2所耗電能:產(chǎn)出熱量=1:3.3雙節(jié)能太陽能加空氣源熱泵熱水系統(tǒng)的COP=4.5以上所耗電能:產(chǎn)出熱量=1:4.5 注:太陽能、空氣源熱水系統(tǒng)的核心部分是太陽集熱器和空氣源熱泵,如晴天,利用太陽的光能,加熱平板太陽能集熱器或真空管集熱器內(nèi)的冷水。如雨雪陰天,則利用空氣源來加熱冷水,互補(bǔ)結(jié)合,達(dá)到最節(jié)能的效果。 賓館、酒店使用空氣源熱泵每年比電熱水器節(jié)約3/4的費(fèi)用,比燃油2/3的費(fèi)用,比燃?xì)鉄崴鞴?jié)約1/3的費(fèi)用。而且賓館空氣源熱泵熱水系統(tǒng)安裝方便、安全、環(huán)保、不需要專人管理,全自動運(yùn)行,壽命20xx年以上。 國喜公司承接賓館、酒店、旅館熱水系統(tǒng)工程,并且已有多個(gè)案例,隨時(shí)供應(yīng)參觀考察。歡迎酒店、賓館、旅館熱水項(xiàng)目來電咨詢。 三、賓館酒店太陽能熱水系統(tǒng)與構(gòu)成設(shè)備 太陽能、空氣源熱水系統(tǒng)的核心部分是太陽集熱器和空氣源熱泵,利用太陽的光能,加熱平板太陽能集熱器或真空管集熱器內(nèi)的冷水。因此,在安裝時(shí),必須考慮到日照問題;同時(shí)由于酒店非常重視外觀,所以開發(fā)酒店熱水工程最妥當(dāng)?shù)氖桥c承辦該酒店的建筑設(shè)計(jì)院合作開發(fā),以達(dá)到近乎完美。 四、太陽能加空氣源熱泵熱水系統(tǒng)的組合 1、作為湖南太陽能、空氣源中央熱水系統(tǒng)工程的龍頭企業(yè),可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況,量身定做具有世界領(lǐng)先水平的太陽能、空氣源熱水工程智能自動控制系統(tǒng)。 2、國喜太陽能、空氣源熱泵熱水系統(tǒng)主要特點(diǎn): (1)太陽能、空氣源熱泵熱水系統(tǒng)控制技術(shù)智能化,居世界領(lǐng)先水平,實(shí)現(xiàn)了最大程度地利用太陽能,最少地消耗輔助加熱能源; (2)晴天完全利用太陽能,可24小時(shí)供應(yīng)熱水; (3)可以恒溫直供熱水; (4)陰雨天用空氣源熱泵輔助加熱另附電加熱備用應(yīng)急系統(tǒng),要用多少熱水就加熱多少,最節(jié)能、方便。 (5)、太陽能配空氣源熱泵中央熱水系統(tǒng),具有自動升溫、調(diào)溫,全自動運(yùn)行等特點(diǎn)。是所有中央熱水系統(tǒng)中安全系數(shù)最高的熱水系統(tǒng),自動進(jìn)水,自動增壓,為企事單位節(jié)省人力、物力及財(cái)力。 3、突出的技術(shù)優(yōu)勢 (1)采用智能定溫直熱運(yùn)行方式,可保證在定溫條件下直接進(jìn)入保溫水箱內(nèi)的水均為達(dá)到使用要求的熱水; (2)采用熱水水滿溫差循環(huán)運(yùn)行的方式,可避免定溫直流方式在用戶長時(shí)間不用熱水情況下,系統(tǒng)熱損失需輔助加熱來補(bǔ)充的弊端; (3)采用溫度及變頻控制水泵供熱水的方式,解決供熱水管路散熱造成的水溫降低等問題。 (4)采用智能型直熱式空氣能熱泵輔助恒溫加熱的方式,高效、快速解決陰雨、雨雪、冰凍天氣等太陽能不足時(shí)的供熱水問題。 (5)有獨(dú)特的加熱應(yīng)急備用系統(tǒng),確保任何意外緊急情況下的熱水供應(yīng)。 綜合以上敘述,讀者應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)這是一新的熱水工程方案,湖南國喜開發(fā)的這項(xiàng)熱水工程,受到了社會的好評。這樣做,既減少了環(huán)境污染,也節(jié)約了能源,利國利民。 歡迎湖南各地,尤其是長沙的讀者與我們聯(lián)系,共同探討太陽能、空氣源的工程技術(shù)。我們也希望有更多的客戶與我們合作,湖南國喜秉承以科技服務(wù)用戶的理念,為您提供最完美的產(chǎn)品,為您提供最專業(yè)的設(shè)計(jì),更為您提供永無挑剔的售后服務(wù)。 在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。 (一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制 面對激烈的市場競爭,我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費(fèi)群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體酒店員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個(gè)人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。 新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,加強(qiáng)管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻(xiàn)越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。 (二)加強(qiáng)精神文明建設(shè),提高酒店員工福利待遇 我們今年的工作重點(diǎn),在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下,要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè),提高酒店員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手: 1、為提高酒店員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店酒店員工連續(xù)工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn),解決酒店員工的后顧之憂; 2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的酒店員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達(dá)嶺,今年我們也許去大連。 3、為了豐富酒店員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來,各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng),在愉悅身心的同時(shí),還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報(bào)名,為部門爭光。 4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的酒店員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。 5、對于平時(shí)表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀酒店員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。 6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于20xx年9月28日 富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。 在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。 (三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量: 各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大酒店員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。 (四)加強(qiáng)安全和后勤保障工作 認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性; 注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮酒店員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。 春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團(tuán)結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強(qiáng)管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌! 一、舉辦年會的目的 (一) 20__年度工作總結(jié)表彰暨20__年迎新年會; (二) 為了更好的答謝各位客戶鼎力支持; (三) 為了答謝各位員工的辛勤付出和默默付出 二、年會主題 主題:20__年度工作總結(jié)表彰暨20__年迎新年會 三、年會主辦時(shí)間 20__年1月__日9:00 -12:00 四、年會主辦地點(diǎn) 黃石__酒店 五、年會主辦宗旨 (一) 經(jīng)營好員工的動力,實(shí)現(xiàn)員工的夢想,順便實(shí)現(xiàn)老板的夢想 (二) 為了父母的微笑,我在努力的路上 (三) 讓員工明年在公司拼命做事 (四) 怎么讓員工有感覺就怎么來 六、年會舉辦原則年會舉辦原則: (一) 隆重而節(jié)儉; (二) 激情而難忘; (三) 活力而放松; (四) 健康而向上。 七、年會舉辦作用與成果展望: (一) 拉動員工: 1、為了減少員工流失,用活動來留住員工;讓員工興奮采取行動,讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌,讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會一定要與往年不一樣,一定要讓員工有感覺;讓員工明年賺到更多的錢! 2、為了激發(fā)員工的動力、調(diào)動員工的積極性,讓員工在新年伊始就對工作產(chǎn)生高度熱情,迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。 (二)拉動客戶 1、一定要邀請一些我們的大客戶和重要客戶來參加我們的年會,在年會的現(xiàn)場讓我們客戶感到神圣,感恩我們的客戶,并且向客戶展示我們的團(tuán)隊(duì)及公司文化,借此向客戶傳遞一個(gè)印象! 2、可以邀請一些意向客戶來參加我們的年會,在年會的現(xiàn)場讓老客戶做一個(gè)分享,以此來打動新客戶,讓新客戶對我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象。 3、 擬邀客戶名單: (三)拉動其他力量 1、邀請幾位上下游或者合作伙伴,向他們展示我們的規(guī)劃及團(tuán)隊(duì),以此來增加他們對我們的信心及依賴度。 2、邀請幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo),向他們展示我們的文化及對地方(或者行業(yè))的拉動性和貢獻(xiàn)度。 3、 擬邀神秘嘉賓名單: (1)重量嘉賓:地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等 (2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人 (3)相關(guān)省市勞動就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人 八、注意事項(xiàng) (一) 邀請函送到嘉賓手中,及時(shí)告知年會開始的時(shí)間和地點(diǎn),以免嘉賓遲到 (二) 工作人員全體著工裝,女生化淡妝,各崗位之間的工作要銜接穩(wěn)當(dāng),不可擅自離開自己負(fù)責(zé)的崗位 (三) 遇到緊急情況時(shí)要及時(shí)回報(bào)上級,妥善處理問題 (四) 準(zhǔn)備雙份計(jì)劃,以免遇到突發(fā)事件計(jì)劃而變 (五) 在會場時(shí)工作人員要服務(wù)好到場嘉賓及領(lǐng)導(dǎo),彬彬有禮,不得惡語傷人 (六) 自覺維持舉辦年會的場內(nèi)和場外的秩序 (七) 妥善安排到場嘉賓及參與人員的食宿問題 九、年會活動的活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算 一、活動主題 加強(qiáng)交流,共同打造和諧團(tuán)隊(duì) 二、活動目的 1、豐富員工的業(yè)余生活; 2、加強(qiáng)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店之間的聯(lián)系及交流,增加跨部門合作磨合程度,增強(qiáng)公司的整體凝聚力; 3、對于兩個(gè)酒店來說,為各酒店骨干員工提供一次很好的機(jī)會來鍛煉他們的組織和交流能力。 4、通過開展酒店之間的聯(lián)誼活動,以實(shí)際行動踐行和營造公司“家庭式的同事氛圍”的理念。以增進(jìn)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店之間的友誼,提高兩個(gè)酒店的員工之間的熟絡(luò)程度,有利于進(jìn)一步提高工作效率。 三、活動名稱:文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店聯(lián)誼活動 四、活動地點(diǎn):文君精品酒店 五、活動時(shí)間:20xx年5月22日14:00——16:30 六、負(fù)責(zé)人:劉殿聰黃大明吳建卯濤濤 七、工作人員:文君精品酒店有關(guān)人員 八、活動總體安排 1、20xx年5月18日,即星期五14:30,聯(lián)誼活動有關(guān)負(fù)責(zé)人會面,商定聯(lián)誼活動具體方案。 2、20xx年5月21日,即星期一,有關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)采購聯(lián)誼活動有關(guān)物資。 3、20xx年5月22日9:30,有關(guān)人員布置場地 4、14:00——16:30,聯(lián)誼活動 5、16:30分后,文君養(yǎng)生酒店組織員工集體用餐(視具體情況而定) 九、工作安排 1、酒店分工: (1)文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店分工合作,在綜合兩個(gè)酒店的意見下組織本次活動。 (2)文君精品酒店責(zé)場地布置工作,其中,重點(diǎn)負(fù)責(zé)現(xiàn)場音響、電腦等設(shè)備的安裝調(diào)試工作,確;顒拥捻樌_展。 (3)各酒店做好各自酒店人員的調(diào)配工作。 2、活動總體流程 前期準(zhǔn)備流程:活動負(fù)責(zé)人事先準(zhǔn)備好約40張小紙張,把小紙張以10張一份均勻分開4份,每一份以一個(gè)數(shù)字表達(dá),如1、2、3、4,然后隨機(jī)派給每一個(gè)到場人員,游戲時(shí)間再按照每一個(gè)人手中的紙張上的數(shù)字組隊(duì)。(如抽到數(shù)字1的人就站在一起組成一隊(duì),以此類推……) (1)活動主持人開場白,公司領(lǐng)導(dǎo)及酒店負(fù)責(zé)人講話 (2)自我介紹環(huán)節(jié) (3)互動游戲時(shí)間 A游戲一:開火車 人數(shù):兩人以上,多多益善 方法:在開始之前,每個(gè)人說出一個(gè)地名,代表自己。但是地點(diǎn)不能重復(fù)。游戲開始后,假設(shè)你來自北京,而另一個(gè)人來自上海,你就要說:“開呀開呀開火車,北京的火車就要開。”大家一起問:“往哪開?”你說:“上海開”。那代表上海的那個(gè)人就要馬上反應(yīng)接著說:“上海的火車就要開。”然后大家一起問:“往哪開?”再由這個(gè)人選擇另外的游戲?qū)ο螅f:“往某某地方開。”如果對方稍有遲疑,沒有反應(yīng)過來就輸了。 興奮點(diǎn):可以增進(jìn)人與人的感情,而且可以利用讓他或她“開火車”的機(jī)會傳情達(dá)意、眉目傳情。 B游戲二:兔子舞 游戲介紹:全部到場人員按照一定的次序排成一個(gè)圈,后面的人的手搭著前一個(gè)人的肩,以此類推…然后,現(xiàn)場技術(shù)人員播放《兔子舞》這一音樂,大家根據(jù)音樂節(jié)拍跳兔子舞?紤]到有人不會跳這一實(shí)際情況,首先要選取幾個(gè)會跳得做示范,以確保節(jié)目的順利進(jìn)行﹗C游戲三:正話反說 游戲規(guī)則介紹: 按照已經(jīng)分好的四組,每組各選出一個(gè)人參加游戲主持人要事先準(zhǔn)備好一些詞語。說一個(gè)詞語,參與者要反著說一遍。如“新年好“,游戲者要馬上說出“好年新“,說錯(cuò)或者接不上來的人即被淘汰。第一輪從三個(gè)字開始說起,第二輪四個(gè)字,第三輪五個(gè)字,以此類推。獎(jiǎng)懲制度:最后勝出的那組可以懲罰最先被淘汰的那組。懲罰形式是把最先淘汰那組的人用彩帶圍繞起來,彩帶上面掛著氣球,勝出的那組可以用牙簽把氣球弄破……… D游戲四:真心話大冒險(xiǎn) 游戲介紹:首先準(zhǔn)備一個(gè)裝著水的礦泉水瓶,工作人員現(xiàn)場播放節(jié)奏感比較強(qiáng)音樂。然后依序往下傳酒瓶,技術(shù)人員不定時(shí)按停音樂,當(dāng)音樂停止時(shí),瓶子落在那個(gè)人的手中,則視該人為輸家。 獎(jiǎng)懲制度:第一個(gè)輸家的懲罰制度由主持人決定,后面的輸家的懲罰制度則由上一個(gè)輸家決定,但要圍繞真心話大冒險(xiǎn)這一主題。如果輸家堅(jiān)決不執(zhí)行懲罰,主持人可靈活應(yīng)變,適時(shí)跳過,繼續(xù)游戲。E各酒店集體表演或才藝表演環(huán)節(jié)每個(gè)酒店出兩個(gè)節(jié)目。 注:部門負(fù)責(zé)人要提前通知部門干事做好準(zhǔn)備 (4)公司領(lǐng)導(dǎo)總結(jié),主持人宣告活動結(jié)束。 (5)文君精品酒店組織集體用餐。 十、場地布置(文君精品酒店定) 1、聯(lián)誼活動負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)調(diào)配人員布置場地(至少每個(gè)酒店要確保有2個(gè)人員到場),兩個(gè)酒店到場布置場地的人員要選擇有靠近電插座的場地,方便音響等設(shè)備的工作。場地四周用掛著氣球的彩帶繞著建筑物的柱子包圍起來,各個(gè)柱子用氣球或彩帶裝飾。 2、文君精品酒店現(xiàn)場負(fù)責(zé)音響、電腦等設(shè)備的安裝調(diào)試工作。 十一、物資清單與財(cái)務(wù)預(yù)算表格 備注:實(shí)際金額以市場定價(jià)為準(zhǔn)! 十二、注意事項(xiàng) 1、文君精品酒店與文君養(yǎng)生酒店聯(lián)誼活動負(fù)責(zé)人要做好人員的調(diào)配工作,確保布置場地等工作的順利進(jìn)行。 2、活動開始至結(jié)束期間,兩個(gè)酒店的員工要注意自身形象,注意維持好活動期間的秩序,以展示企業(yè)形象! 3、布置場地的人員要提前到場,做好選用場地、布置場地等工作。 客房是酒店的主體,是酒店的重要組成部分,是酒店存在的基本,在酒店中占領(lǐng)重要地位。 1、 酒店是向旅客供給生活須要的綜合服務(wù)設(shè)施,它必須能向旅客供給住宿服務(wù),而要住宿必須有客房,從這個(gè)意思上來說,有客房便能成為酒店,所以說客房是酒店存在的基本。 2、 客房是酒店組成的主體。按客房跟 餐位的個(gè)別比例,在酒店建造面積中,客房占70%~80%;酒店的固定資產(chǎn),也盡大部分在客房,酒店經(jīng)營活動所必須的各種物質(zhì)設(shè)備跟 物料用品,亦大部分在客房,所以說客房是酒店的重要組成部分。 (1) 客房空間規(guī)格:客房空間是客房作為商品的基本。我國飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積(不含衛(wèi)生間)不能小于12平方米;標(biāo)錐嗌龠度不能低于2.7米。 (2) 建造標(biāo):為客人發(fā)明一個(gè)干凈、美觀、舒服、保險(xiǎn)的幻想住宿環(huán)境。 3、 酒店的等級程度重要是由客店程度決定的。因?yàn)槿藗兒饬烤频甑牡燃壋潭龋匾鶕?jù)酒店的設(shè)備跟 服務(wù)。設(shè)備無論從外觀、數(shù)量或是利用來說,都重要體當(dāng)初客房,因?yàn)槁每驮诳头看舻臅r(shí)光較長,較易于感觸,因此客房服務(wù)程度常常被人衡量酒店等級程度的標(biāo)準(zhǔn)?头砍潭劝瑑蓚(gè)方面:一是客房設(shè)備,包含房間、家具、墻壁跟 地面的裝潢、客房安排及客房電器設(shè)備跟 衛(wèi)生間設(shè)備等;二是服務(wù)程度即服務(wù)員的工作立場,服務(wù)技能跟 方法等。 4、 客房是酒店經(jīng)濟(jì)收進(jìn)跟 利潤的重要來源。酒店的經(jīng)濟(jì)收進(jìn)重要來源于三部分--客房收進(jìn)、飲食收進(jìn)跟 綜合服務(wù)設(shè)施收進(jìn)。其中,客房收進(jìn)是酒店收進(jìn)的重要來源,而且客房收進(jìn)較其余部分收進(jìn)牢固。客房收進(jìn)個(gè)別占酒店總收進(jìn)的50%左右。從利潤來分析,因客房經(jīng)營本錢比飲食部、商場部等都小,所以其利潤是酒店利潤的重要來源。 5、 客房是帶動酒店所有經(jīng)濟(jì)活動的關(guān)鍵。酒店作為一種古代化食宿購物場合,只有在客房進(jìn)住率高的情況下,酒店的所有設(shè)施才干發(fā)揮作用,酒店的所有組織機(jī)構(gòu)才干運(yùn)行,才干帶動全部酒店的經(jīng)營管理?腿俗∵M(jìn)客房,要到前臺辦手續(xù)、交房租;要到飲食部用餐、宴請;要到商務(wù)核心進(jìn)行商務(wù)活動,還要健身、購物、娛樂,因此客房服務(wù)帶動了酒店的各種綜合服務(wù)設(shè)施。 6、 服務(wù)品質(zhì)的影響 客房是客人在飯店中勾留時(shí)光最長的處所,客人對客房更有"家"的感到。因此,客房的衛(wèi)生是否干凈,服務(wù)人員的服務(wù)立場是否熱忱、周到、服務(wù)名目是否周全豐富等,對客人有著直接影響,是客人衡量"價(jià)"與"值"是否相符的重要衣?lián),所以客房服?wù)品質(zhì)是衡量全部飯店服務(wù)品質(zhì),保護(hù)飯店名譽(yù)的重要標(biāo)記。 客房管理的組織情勢 客房的品種與設(shè)備 一、房的品種 i. 單人房(single room) 這種客房中,放置一張雙人床,是飯店中最小的客房,房內(nèi)有肚冖的衛(wèi)生間,實(shí)用于單身客人或夫妻,新婚夫婦利用時(shí),稱"蜜月客房"。 ii. 雙世間(two-bed room) 這種房間設(shè)備兩張單人床,稱為"標(biāo)準(zhǔn)間"(twin room)。可供兩位客人住宿。酒店盡大多數(shù)的客房都為標(biāo)準(zhǔn)房。 iii. 個(gè)別套(junior sutit) 這種房間有臥室、光柵尺衛(wèi)生間、一間會客廳也可作為餐試冬設(shè)備大號雙人床。 iv. 豪華套房(deluxe suite) 詞攀類套間非常重視裝潢安排,房間氛圍及用品設(shè)備,以浮現(xiàn)豪華的派頭。有臥試冬會客廳(餐試訂跟 書房,兩個(gè)衛(wèi)生間。臥室中配置大號雙人床或特大號雙人床。) v. 總統(tǒng)套房 總統(tǒng)套房由多間客房組成,室內(nèi)設(shè)備跟 用品富麗、寶貴。套房內(nèi)分總統(tǒng)房、夫人房、跟從房、警衛(wèi)房,另有客廳、辦公室、會計(jì)室、娛樂室、書房、健身房、餐廳、廚房等。男女衛(wèi)生間分用,還有桑拿浴室、按摩浴池等高等設(shè)施。全部套房裝潢高雅豪華。 房態(tài)即客房狀況,個(gè)別有住房、退房、空房、維修房(即房間尚待維修,暫不能利用)等到四種。 客房的設(shè)備與用品t 一、房間的設(shè)備與用品 1. 床(席夢思床墊,中式床有一張床單,一床棉被,兩個(gè)枕頭。西式床有兩張床單,一床毛毯,一床套,兩個(gè)枕頭) 2. 床頭柜(抽屜內(nèi)有針線包,筆跟 留言條) 3. 燈、床頭燈、夜燈、落地?zé)簟⑴_燈 4. 圓桌茶多少或方形茶多少 5. 扶手椅或沙發(fā) 6. 化妝臺或?qū)懽峙_(桌子臺面擺有服務(wù)指南跟 服務(wù)指南夾,客房送餐卡) 7. 琴凳 8. 行李架 9. 電視柜(有電視機(jī)、冰箱及vcd點(diǎn)播體系) 10. 電話機(jī)(vod點(diǎn)播單,電視頻道介紹) 11. 衣柜(內(nèi)放12個(gè)衣架,洗衣袋,禮品及擦鞋欄,備用棉被兩床) 12. 涼水瓶、電水煲 13. 垃圾桶 14. 房間裝潢品(有綠色動物) 15. 核心空調(diào) 16. 國際標(biāo)準(zhǔn)型3線插座器 17. 消防安裝---天花板上設(shè)煙感報(bào)警器 二、衛(wèi)生間設(shè)備與用品 1、浴盆(淋浴箱),有冷、熱水開關(guān)安裝、淋浴噴頭 2、面盆 3、坐便器(馬桶) 4、毛巾架 5、晾衣繩 6、按床應(yīng)計(jì):方巾、面巾、浴巾各一條,地巾按房間數(shù)計(jì)一條(大床按兩條) 7、 按床位計(jì):洗發(fā)液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂 各一塊;牙具、梳子,浴帽各一個(gè)。 8、 生紙卷,盒裝紙一盒,女賓干凈袋一個(gè)。 干凈衛(wèi)生服務(wù) (一)、客房 一、 工作車的籌備 工作車是客房干凈工清理房間最重要的工具。它是供干凈收拾客房用的,有三層或四層大小不同的規(guī)格。個(gè)別為一面開口,以供放取物品。在開端干凈客房前,應(yīng)按請求把工作車安排好。工作車不僅減輕潦攀勞動強(qiáng)度、省時(shí),也是一種服務(wù)的標(biāo)記。假如不必工作車而用提籃的話,則應(yīng)在房門外掛歷上"正在打掃"的牌子 l 工作車上的所有物品必須取出 l 用半濕抹布抹車身內(nèi)外,每周禮拜六對車身上一次金屬保養(yǎng)劑; l 留心檢查車身有無毛刺,車輪是否機(jī)動; l 布草袋上的掛扣必須全部扣緊,保障有足夠的支撐力往放置布草; l 床單跟 枕套放在最底層,led照明以保障車身安穩(wěn); l 旁邊層放"四巾"; l 頂層放文具用品跟 低值易耗品,留心把可貴物品放在不背眼處; l 各類物品必須回類擺放整潔; l 干濕抹捕嗌羸 不同類的干凈器具應(yīng)分開放置; ● 配置充分的抹布。沙盤模擬 二、房間干凈次序 (1) 畸形打掃次序!) a、 vip b、 客人口頭請求打掃的房間 c、 掛有"請速打掃"牌的房間 d、 住客房 e、 長包房} f、 走房 g、 空房 (2) 開房較緩和的打掃次序 a、 vip b、 客人口頭請求打掃的房間 c、 掛有"請速打掃"牌的房間 d、 走房 e、 長包房 f、 空房 二、 房間衛(wèi)生把持規(guī)程 1. 籌備工作 a、檢查工作車上客用品及工具是否齊全; b、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。北京法律翻譯公司 . 進(jìn)進(jìn)房間 a、 敲門(或按門鈴) *a、首先應(yīng)檢查房況,看是否掛歷有"請勿打攪"牌或上"雙鎖" *b、輕輕敲三下門,聲音以客人能聽見為準(zhǔn); *c、在門外等待5--10秒鐘,傾聽房內(nèi)消息。 b、 開門: *a在確認(rèn)房內(nèi)無消息后再敲三下; *b利用鑰匙將門微微打末15度,并報(bào)明本人的身份,詢問:"可能進(jìn)來嗎?月嫂"后,方可進(jìn)進(jìn)房間; 假如客人在房內(nèi),要等待客人開門或經(jīng)客人批準(zhǔn)后方可進(jìn)進(jìn),向客人問候并詢問客人:"當(dāng)初是否可能打掃房間? *c把"正在打掃"牌掛于門鎖上。 3. 撤出臟布草跟 雜物 a、 把小墊毯放在衛(wèi)生間門口;| b、 把衛(wèi)生器具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干) c、 關(guān)空調(diào)、臺燈、床頭燈、落地?zé)、夜? d、 用房內(nèi)垃圾筒收垃圾跟 煙灰缸(留心檢查是否有文件及有價(jià)值的物品,是否有將來的煙頭);把用過的茶具撤到工作車上; e、 把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里; f、 用洗潔劑均勻地噴一次"三缸"; g、 撤床單、枕套,要一張一張撤(留心不要夾帶客人物品) h、 將倒干凈的垃圾筒跟 煙缸在衛(wèi)生間內(nèi)洗凈抹干,放回指定的地位 i、 若房內(nèi)有送餐具或加床設(shè)備,需再來回走一次。 酒店培訓(xùn)教案(二) 4. 做床/or'l1 a、 拿床單跟 枕套進(jìn)房內(nèi)展床; b、 按規(guī)定程序跟 尺寸做床; c、 確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。 5. 抹灰 a、 從門外鈴開端抹至門框; b、 按順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向抹,從上到下,由里到外,先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到); c、 燈具、電視機(jī)、鏡面、床頭板要用干布抹; d、 物品要按標(biāo)準(zhǔn)擺放; e、 抹的過程中應(yīng)默記需補(bǔ)充的物品,并檢查房內(nèi)設(shè)備。 6. 洗衛(wèi)生間 a、 將用進(jìn)的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集進(jìn)袋; b、 干凈抹布,其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛(wèi)生間地面; c、 用短把刷洗擦馬桶(留心馬桶蓋與底座,出水口); d、 用抹布抹干衛(wèi)生間水跡,由鏡面開端,按順時(shí)針方向抹(鏡面跟 金屬件用干抹布,金屬件要光亮,無塵,無污跡): e、 默記需補(bǔ)充的物品。 7. 補(bǔ)充物品 a、 補(bǔ)充衛(wèi)生間"四巾"跟 客用物品,擦手紙跟 卷紙要折好角(各種物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放): b、 抹衛(wèi)生間地面,撤走干凈器具及小墊毯; c、 補(bǔ)充房內(nèi)客用物品(留心擺放標(biāo)準(zhǔn)); d、 補(bǔ)充茶具。 8. 吸塵 a、 先從窗臺下開端吸; b、 留心逝世角(床底、柜底、柜后); c、 吸衛(wèi)生間地面(留心吸頭發(fā)); d、 吸地時(shí)要順紋吸; e、 把持要警惕,免得碰撞家俱; f、 吸塵器用完后,線、管應(yīng)繞好放置于工作車側(cè)面。 9. 檢查有無漏項(xiàng) a、 檢查全部房間是否打報(bào)干凈,設(shè)備、物品是否按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)擺放(包含床罩是否展平,鏡面、玻璃、掛畫是否擦凈); b、 將空教唆到恰當(dāng)?shù)匚?如是住房,撥到進(jìn)房時(shí)客人設(shè)定跟 地位),按標(biāo)準(zhǔn)打開規(guī)定開啟的燈具。 10. 分開房間 a、 將所有干凈器具放回車內(nèi),不得將其喪失在客房內(nèi); b、 取鑰匙卡,關(guān)門,按規(guī)定填寫記錄表。 (二)、公共區(qū)域 (1) 公共區(qū)域的概念及特點(diǎn) a、 定義:但凡大眾共有共享的活動區(qū)域都能稱之為公共區(qū)域 b、 特點(diǎn):世人凝視,請求高,影響大; 活動頻繁,環(huán)境多變; 人員復(fù)雜,難以把持; 酒店培訓(xùn)教案(三) 三、 消防保險(xiǎn) 1、飯店應(yīng)作好消防保險(xiǎn)的防備辦法: l 客房內(nèi)安裝煙感報(bào)警器;. l 客房走道上應(yīng)安裝報(bào)警及滅火安裝; ● 配合保安部按期檢查防火、滅火設(shè)備及器具,提出維修保養(yǎng)及調(diào)換的請求; ● 制訂火警時(shí)的緊急分散打算,包含如何領(lǐng)導(dǎo)客人分散,保護(hù)重要財(cái)產(chǎn)等。 2、 防火工作 火災(zāi)對一座古代化的酒店來說是致命的災(zāi)害,高層建造一旦失火將無可救命,必定會造成不可估計(jì)的人、財(cái)、物喪失,因此酒店的防火工作利用完全健全的辦法,每位員工控制必定的防火救火常識。 1) 客房火災(zāi)事變起因 --客人醉酒,躺在床頭抽煙,點(diǎn)燃床單。 --床頭柜電路板產(chǎn)生短路,引起火災(zāi)。 --客人帶了酒精、汽油等易燃物品進(jìn)房,抽煙時(shí)不警惕引燃,引起火災(zāi)。 2) 對策 --發(fā)明床單陰燃,應(yīng)破即取熱水瓶澆滅。留心開關(guān)房門時(shí)切鐵太使勁,以防產(chǎn)生空氣對流引起轟燃。 --對電器火災(zāi),應(yīng)先堵截電源,用再1211滅火器。 --對易燃酒精、油類引起的大火,利用消防水龍頭或推車式1211滅火器滅火。 3) 為做好防火工作,應(yīng)留心以下多少點(diǎn): --臺班員要堅(jiān)守崗位,不串崗、不睡覺、勤巡邏。留心察看,對喝酒適量的客人要特別留心。 --查房時(shí),留心客人利用權(quán)用的電器(如電吹風(fēng))有無拔出插座,電源開關(guān)是否未關(guān),并幫助堵截電源。 --當(dāng)真檢查設(shè)施運(yùn)行狀況,發(fā)明標(biāo)題,及時(shí)報(bào)告或處理。 --火災(zāi)構(gòu)成時(shí):小火電廠災(zāi)要本人撲救,大火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警,要保持沉著沉著,一方面撲救,一方面告訴樓層客人,并組織帶領(lǐng)客人從走火通道逃生。 4) 火災(zāi)常識 --起火時(shí),空氣中產(chǎn)生大量有毒氣體,輕易使人暈眩昏迷失往自救才能,在火災(zāi)現(xiàn)場應(yīng)盡量爬行前進(jìn),佩戴防毒面具則可避免吸進(jìn)有毒氣體。 --對起火的房間應(yīng)盡量減少室內(nèi)空氣對流,避免火勢加大并蔓延。北京翻譯公司 --火警電話119。 四、 失物保存:客人在住房期間或離店時(shí),不免會遺忘或喪失物品,所以飯店就嚴(yán)格規(guī)定員工在本飯店范疇發(fā)明客人的失物,必須如數(shù)上交,并作好記錄。具體把持如下: 1、 當(dāng)發(fā)明客人喪失或喪失的物品,應(yīng)在第一時(shí)光內(nèi)上報(bào)部分主管以上的管理人員。 2、 將拾到的物品盤點(diǎn)過后,填寫失物交接登記表,表格如下: 五、 其它服務(wù) l 訪客接待:樓層服務(wù)員對來訪客人的接待,要像對待住店客人一樣熱忱有禮。在查看其訪客登記單及確認(rèn)已征得住店客人批準(zhǔn)后,引領(lǐng)來訪者進(jìn)房間;同時(shí)應(yīng)送茶跟 座椅;另外作好記錄。 l 擦鞋服務(wù):為供給擦鞋服務(wù),客房部在衣柜內(nèi)放有擦鞋籃,并告示客人臺需擦鞋服務(wù),可將鞋放進(jìn)鞋籃,于晚間放在房間門口?头糠⻊(wù)員免費(fèi)為客人擦鞋,擦鞋結(jié)束后,送回客人房間門口。 l 借用物品服務(wù):在服務(wù)指南中,可表明此項(xiàng)服務(wù),同時(shí)必須申明,如有破壞或喪失,應(yīng)照價(jià)抵償,客人借物,回還時(shí)都有必須辦理手續(xù),登記在冊。 客房小食、酒水領(lǐng)用細(xì)則 i. 樓層服務(wù)在每天查房時(shí),膠時(shí)檢查房內(nèi)物品花費(fèi)情況,并在客人退房前將花費(fèi)單送至總臺或告訴服務(wù)核心。 ii. 房內(nèi)所缺的酒水,由服務(wù)員按房內(nèi)酒水花費(fèi)的數(shù)量,憑單從庫房領(lǐng)出。 iii. 續(xù)房耗費(fèi)的酒水、食品,在客人簽字后送至總臺簽字憑單領(lǐng)取,花費(fèi)單第一聯(lián)樓層保存,第二臺保存,第三、四聯(lián)送至客房庫房。 iv. 賓館接待房內(nèi)耗費(fèi)的食品酒水,須要破即補(bǔ)進(jìn)的花費(fèi)單先送至總臺,再從庫房以借條情勢借出補(bǔ)上,花費(fèi)單簽字后,再送至庫房,索回借條。 v. 服務(wù)員按期檢查房內(nèi)食品、酒水及時(shí)撤出將過期的物品。 vi. 庫管員做好食品、酒水的進(jìn)出手續(xù),做到進(jìn)出庫物品完好嘸破損。 客房洗衣收、送細(xì)則 一、 服務(wù)員在接到客人洗衣服務(wù)請求,及時(shí)到房間收取客人需洗物品。 二、 在收取衣服過程中,應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清賓客所需洗耳恭聽衣物的數(shù)量,及衣物有無破損、脫色、污漬,并征詢客人衣物用何種洗法(干、溫洗),請客人在洗衣單上簽字注明房號跟 所需特別處理的衣物。 三、 在收取衣服時(shí)客人不在房內(nèi)時(shí),應(yīng)檢查衣物是否有遺留物及破損,并在洗衣單上填清賓館實(shí)收數(shù)量并注明。 四、 所收衣服同一送至服務(wù)核心,由服務(wù)核心告訴洗滌部收洗。 五、 服務(wù)核心對送洗的衣服逐步進(jìn)行盤點(diǎn)登記,注明各房間衣物色彩跟 特點(diǎn),及衣物是否破損,如有洗滌部收件時(shí)應(yīng)闡明幫助補(bǔ)綴。 六、 當(dāng)曰收取的衣物在次曰12時(shí)前送回,如是急件應(yīng)在洗衣單上注明送回時(shí)光。衣服送回時(shí)如客不在房內(nèi),應(yīng)將衣物放于客人床頭上。如房門掛有"請勿打攪"時(shí),應(yīng)先寫上字條,從門縫下放進(jìn)房內(nèi),告訴客人衣物已洗回,先存放于服務(wù)臺,如客人須要可立刻送回,并留下服務(wù)臺電話。 七、 任何衣物的喪失或破壞其抵償將不得超過基本費(fèi)的10倍,如有衣服縮水褪色及袋中物品喪失鈕扣、飾物等,概不負(fù)責(zé)。 八、 如對衣服品質(zhì)不滿,可在收到衣服后24小時(shí)提出 九、 衣物的洗滌費(fèi)用按賓館規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)履行,洗衣單第一、三聯(lián)送至總臺,第二聯(lián)留服務(wù)核心。 客房部布草管理軌制 為了避免布草消散,使布草管理義務(wù)明白,特做出以下多少點(diǎn)規(guī)定: 一、 對布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保存,整潔公平,存取便利。 二、 各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。 三、 每天將臟布草分各樓層,分辨交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收,并填寫各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。 四、 每天衛(wèi)生班實(shí)現(xiàn)工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領(lǐng)干斗凈布草補(bǔ)充,雙方確認(rèn)數(shù)據(jù)后簽名生效,收取與國土完全用布草應(yīng)遵守一個(gè)準(zhǔn)則:以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。 五、 若需超額領(lǐng)用(例如加床)需填寫領(lǐng)料單,報(bào)領(lǐng)班批準(zhǔn)。若庫房欠發(fā),應(yīng)填寫欠條,并登記以便查找。 六、 將有破損、污跡的布草退回庫房,分類存放并登記。 七、 每月26號對布草進(jìn)行盤點(diǎn),請求領(lǐng)班參加,對盤存成果進(jìn)行分析,若發(fā)明出缺乏景象應(yīng)答其做出處理。 客房棋牌管理軌制: 一、 樓層服務(wù)員在接到服務(wù)核心電話或客人請求時(shí),做好記錄,并破即與棋牌室人員進(jìn)行接洽,在短時(shí)光內(nèi)做好服務(wù)籌備。 二、 對請求在房間內(nèi)打牌子的客人,及時(shí)與總臺進(jìn)行接洽,在確認(rèn)批準(zhǔn)后方可拿進(jìn)房,臺不行,則耐煩與客人闡明,并請客人到棋牌室花費(fèi)。 三、 棋牌的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),按賓館規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)履行。并及時(shí)將單據(jù)及現(xiàn)金交至總臺簽字,并告訴服務(wù)核心進(jìn)行登記,第一聯(lián)樓層保存,第二把手臺保存,第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。 四、 對客人預(yù)留的桌位,隨時(shí)察看,留心保存情況。 五、 客人花費(fèi)完后,應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn)整流器理查看有無喪失景象,做到每盤點(diǎn)一次,及時(shí)補(bǔ)上。 六、 賓館其它部分要借物品,應(yīng)讓其打好借條,hardness tester并保存好單據(jù),每月盤點(diǎn)前,請其回還。 對于易耗品管理軌制 為了公平化把持本錢,特對易耗品利用做出以下多少點(diǎn)規(guī)定: 一、 每天根據(jù)各樓層住客情況,按標(biāo)準(zhǔn)耗量發(fā)放當(dāng)天所需易耗品,并進(jìn)行登記,以便統(tǒng)計(jì)。 二、 若需超額領(lǐng)用請說起因后,方可填寫領(lǐng)料單,經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)后,憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。 三、 每天由夜班領(lǐng)班對當(dāng)天易耗品耗費(fèi)情況,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并記錄。發(fā)明不公平耗費(fèi)破即提出,查找起因,做出處理看法。 四、 每月對各樓層易耗品耗費(fèi)數(shù)量進(jìn)行共計(jì),評出把持本錢, 最好的班組與最差的班組,對最好的提出表揚(yáng)并嘉獎(jiǎng),對最差的提出批駁并找出起因,在今后工作可不斷改進(jìn)。 客房部鑰匙管理軌制 為了確保住客的人身財(cái)物保險(xiǎn),客房部特制訂部分鑰匙管理軌制: (一) 磁卡鑰匙的管理(東樓) 1、 磁卡鑰匙的保存 1. 目前小區(qū)域卡(2把)由服務(wù)核心值班員保存; 2. 樓層卡4把由樓層服務(wù)員保存; 3. 部分衛(wèi)生卡16把由服務(wù)核心值班員保存。 2、 磁卡鑰匙的制造: a、 部分所有工作卡由主管跟 服務(wù)核心送卡制造,制造準(zhǔn)則根據(jù)工作時(shí)光情況斷定各種鑰匙卡的有效時(shí)光跟 期限,負(fù)責(zé)制卡的人員必須登記造冊有案可查,同時(shí)收、發(fā)出往、回來及喪失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有任務(wù)做好上述內(nèi)容的存檔工作。 b、 小區(qū)域卡、樓層卡、部分衛(wèi)生卡有效期均為一個(gè)月,即每月為員制造一次工作卡。 3、 磁卡鑰匙的領(lǐng)、還軌制 a、 每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡,準(zhǔn)則舊卡換新卡即生效卡換有效卡并按規(guī)定實(shí)現(xiàn)相干手續(xù); b、 員工工作卡的保存由客房服務(wù)核心工作人員同一保存 年會時(shí)間: __年_月_日13:30-17:00 年會地點(diǎn):___參加人員:酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工 年會的目的: 1. 展示__集團(tuán)的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽(yù)感和自豪感; 2. 對優(yōu)秀員工進(jìn)行隆重表彰,讓優(yōu)秀員工收獲意想不到的驚喜,讓更多的員工看到努力工作做優(yōu)秀員工的希望,并興奮采取行動爭做優(yōu)秀員工; 3. 邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。 年會內(nèi)容: 1.__集團(tuán)年度成果展示 第一部分:展架宣傳 a.企業(yè)文化展示:企業(yè)愿景、企業(yè)理念、企業(yè)口號(若干);企業(yè)年會策劃方案b.企業(yè)成果展示:企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營銷活動、員工活動等; c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示:照片、簡介、個(gè)人感言、集體口號。 上述展示內(nèi)容以展架形式,在__走廊通道和__會場入口處擺放。 第二部分:碟片宣傳 大會入場時(shí),在__舞臺大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。 2. 集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示 展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評比,評選出一等獎(jiǎng)一個(gè)、二等獎(jiǎng)兩個(gè)、三等獎(jiǎng)三個(gè),其余為優(yōu)勝獎(jiǎng),參與演出員工均有獎(jiǎng)品。 3. 年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰 a. 表彰現(xiàn)場播放優(yōu)秀員工形象展示錄相,為優(yōu)秀個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)品,優(yōu)秀員工家長與優(yōu)秀員工共同走上舞臺領(lǐng)獎(jiǎng),同時(shí)為優(yōu)秀員工父母頒發(fā)獎(jiǎng)品; b.表彰現(xiàn)場播放先進(jìn)集體形象展示錄相,為先進(jìn)集體頒發(fā)獎(jiǎng)杯,先進(jìn)集體第一責(zé)任人頒發(fā)獎(jiǎng)品,集體成員全部佩戴大紅花在觀眾席靠前排就座; c.會場舞臺前下方和前排兩側(cè),擺放優(yōu)秀個(gè)人和先進(jìn)集體獎(jiǎng)品,貼附獎(jiǎng)字,舞臺左側(cè)長條桌擺放獎(jiǎng)杯、紅包(有專人管理); d.會場入口擺放優(yōu)秀個(gè)人、先進(jìn)集體風(fēng)采展示宣傳架,包括照片、介紹、個(gè)人格言或集體口號; e.集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)特邀為表彰現(xiàn)場頒獎(jiǎng)嘉賓,現(xiàn)場公布獲獎(jiǎng)先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人名單,為領(lǐng)獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng); f.領(lǐng)獎(jiǎng)人上臺領(lǐng)獎(jiǎng)前,舞臺大屏幕播放先進(jìn)集體或優(yōu)秀個(gè)人風(fēng)采展示錄相; g.千人宴會廳觀眾席通往舞臺設(shè)紅地毯,所有領(lǐng)獎(jiǎng)人員均通過紅地毯走向舞臺,整個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。 4.現(xiàn)場觀眾幸運(yùn)大抽獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng):1人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值____元獎(jiǎng)品; 二等獎(jiǎng):2人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值___元獎(jiǎng)品; 三等獎(jiǎng):5人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值___元獎(jiǎng)品; 幸運(yùn)獎(jiǎng):20人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值__元獎(jiǎng)品。 5.冷餐會 大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺,擺放各式水果、糕點(diǎn)、糖果、飲料。 6.集團(tuán)董事長___先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀 7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念 年會基本流程: 1. 13:00 參會人員入場,優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場,坐在會場的最前排,__宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。 2. 13:30 大會正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場。 3.集團(tuán)董事長__先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。 5. 先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰儀式。 6、大會文藝演出和幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)交替進(jìn)行。 7. 大會結(jié)束,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人合影留念。 年會初期準(zhǔn)備: 1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備 請企劃部提前設(shè)計(jì)制作集團(tuán)文化宣傳展架,包括:集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。 2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備 請集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備3-5個(gè)節(jié)目,要求至少有一個(gè)舞蹈和一個(gè)演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個(gè)。 3.現(xiàn)場頒獎(jiǎng)準(zhǔn)備 a.請各企業(yè)按年度獎(jiǎng)勵(lì)評選辦法的要求,開展自下而上的評選活動,按要求做好先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人評選申報(bào)工作; b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人,拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。 4. 組織準(zhǔn)備 行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會實(shí)施方案,提前做好大會各項(xiàng)具體工作安排。 年會費(fèi)用預(yù)算: 1. 企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用:__元 2. 表彰費(fèi)用,包括購置獎(jiǎng)品,制作獎(jiǎng)杯費(fèi)用:__元 3. 幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)費(fèi)用:__元 4. 節(jié)目演出費(fèi)用,包括演員獎(jiǎng)品、節(jié)目排練費(fèi):__元 5. 冷餐費(fèi)用:__元 6、 會場布置費(fèi)用:__元 年會主辦單位:___ 一、 概況: 1、晚會時(shí)間:20__年2月5日(正月十四) 2、晚會地點(diǎn): 3、晚會形式:圓桌西餐自助形式 4、參與對象:___公司全體員工 5、目的: 6、晚會分4個(gè)板塊:20__年工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問答 二、 晚會流程: 前期準(zhǔn)備 1、節(jié)目征集:2月2日前上報(bào)辦公室,每個(gè)部門至少一個(gè)節(jié)目,___負(fù)責(zé)。 2、會場布置(舞臺、橫幅制作等)辦公室、外聯(lián)部、___負(fù)責(zé)。 3、點(diǎn)心、瓜果每桌約70元/桌(約20桌共1400元)___負(fù)責(zé)。 4、辦公室采購證書。 5、安保(____負(fù)責(zé)) 6、音響組(____、____) 7、主持人:____、____ 晚會流程 1、介紹出席晚會的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓; 2、_董事長做20__年度工作總結(jié)(準(zhǔn)備話筒架); 3、優(yōu)秀員工表彰會(托盤、禮儀、頒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo)); 4、_董事長宣布晚會開始; 5、開場舞,節(jié)目演出; 6、演出期間,穿插抽獎(jiǎng)問答:(1)問問題,答對者送紀(jì)念品一份。(2)抽獎(jiǎng), 設(shè)一、二、三等獎(jiǎng),一等獎(jiǎng)1名。二等獎(jiǎng)2名,三等獎(jiǎng)3名,把所有員工的名字投入到抽獎(jiǎng)箱里,由公司領(lǐng)導(dǎo)分別抽獎(jiǎng)。 7、結(jié)束歌舞,晚會結(jié)束。 三、費(fèi)用預(yù)算: 1、點(diǎn)心、水果、菜品等__元。 2、禮品: 3、證書: 4、節(jié)目是否評分? 主持詞 男:尊敬的各位(___)領(lǐng)導(dǎo),女:尊敬的各位來賓, 合:親愛的同事們,大家下午好! 男:今天,恰逢我國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié),一元復(fù)始,大地回春,花好月圓人團(tuán)圓,盛世良宵啊!女:是呀,今天我們聚集在錦都國際大酒店多功能廳舉辦20__年元宵晚會。 男:是的,讓我們相約在這里,享受緣分帶給我們的幸福,享受今天沒好的時(shí)光!今天出席晚會現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)有:………讓我們用熱烈的掌聲對各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!女:晚會議程分為四個(gè)板塊,工作總結(jié)、表彰、節(jié)目演出、抽獎(jiǎng)問答 下面我們一次進(jìn)行,讓我們用熱烈的掌聲有請我們的_董事長給我們做20__年度工作總結(jié)。 _總做工作總結(jié)。 男:感謝我們的_董事長振奮人心的工作總結(jié),掌聲歡送_董就席入座。 女:回顧過去我們心潮澎湃,感慨萬千,但請收起我們留戀的目光。 男:是的,展望未來我們斗志昂揚(yáng),申請滿懷,下面進(jìn)行20__年度優(yōu)秀員工表彰會。 念獲獎(jiǎng)名單,獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_領(lǐng)獎(jiǎng),有請_董、_董、_總、_總、_總、_助理給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。女:祝賀獲獎(jiǎng)的同事們,大家羨慕嗎?羨慕,今年努力吧,明年上臺領(lǐng)獎(jiǎng)。 男:下面讓我們用熱烈的掌聲歡迎_董事長宣布晚會開始 _董宣布晚會開始 開場舞 女:我看剛才一首開場曲《歡天喜地鬧元宵》就奏出了我們對美好生活的期盼,更舞出了我們的現(xiàn)實(shí)——熱烈、祥和、蒸蒸日上。 男:不錯(cuò)不錯(cuò),中國人的吃喝玩樂可是大有名堂的,在元宵到來之際啊人們都要舞龍猴、賞花燈、猜燈謎、吃湯圓。 女:是的,今晚我們也會有猜燈謎活動哦,大家期待嗎?好了,好了,不逗大家了,還是先開始我們的演出吧,請欣賞…… 一、工程概況: 貴州某大酒店每天需用熱水量為100T,該熱水系統(tǒng)方案采用西萊克空氣源熱泵機(jī)組來完成熱水供應(yīng)工作。 二、設(shè)計(jì)參數(shù): 1.設(shè)計(jì)計(jì)算基本參數(shù): 室化氣象參數(shù)〔貴州氣象參數(shù)〕 夏季室外:35.5℃年平均水溫23℃。大氣壓力1004.5hpa 冬季室外∶2℃年平均水溫10℃。大氣壓力1016.5hpa 2.要求恒溫水箱設(shè)計(jì)水溫55-60℃,設(shè)備工作時(shí)間13小時(shí)內(nèi)。 三、設(shè)計(jì)遵守規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn): 1.燃?xì)狻搽姎狻碂崃こ桃?guī)范 2.建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ16-87 3.建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ15-88 4.工業(yè)金屬管道設(shè)計(jì)規(guī)范GB501356-20xx 5.工業(yè)循環(huán)冷卻水處理設(shè)計(jì)規(guī)范 6.城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) 四、設(shè)計(jì)思路: 1.整個(gè)熱水工程采用西萊克空氣源熱泵機(jī)組來完成熱水加熱。 2.機(jī)組安裝于樓房樓頂,管道及閥門全部作保溫處理,機(jī)組通過對水箱的冷水加熱恒溫至55℃,熱水管道聯(lián)接至已安裝好的出水接駁口進(jìn)入每層樓的任意熱水出水點(diǎn)。 3.利用機(jī)組所吸收的熱源將加熱水箱內(nèi)的冷水源循環(huán)加熱至設(shè)定溫度,利用感溫探頭,根據(jù)設(shè)定水溫自動控制機(jī)組運(yùn)行狀態(tài),確保水箱水溫長期處于設(shè)定狀態(tài)。 4.機(jī)組安裝采用水泥加減振措施安裝,確保使用壽命及振動噪聲。 五、酒店熱水空氣源熱泵設(shè)備選型: 熱水加熱設(shè)備的計(jì)算,主要依據(jù)耗熱量、熱水量和熱媒耗量來確定,同時(shí)也是對熱水供應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和計(jì)算的主要依據(jù),根據(jù)用水人數(shù)及不同的使用時(shí)間要求、水溫要求,結(jié)合西萊克空氣源熱泵機(jī)組的產(chǎn)品特點(diǎn),本著節(jié)省設(shè)備投資及運(yùn)行費(fèi)用考慮。 六、酒店熱水空氣源熱泵選型計(jì)算: 根據(jù)貴州氣象冬季平均水溫10℃,水箱設(shè)定55℃的水溫要求,參照《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》建筑內(nèi)部熱水供應(yīng)系統(tǒng)水加熱設(shè)備及計(jì)算方式,根據(jù)水箱每小時(shí)熱水量和冷、熱水溫差來計(jì)算水箱熱水的總熱量,熱損耗、加熱時(shí)間及運(yùn)行費(fèi)用,其計(jì)算公式如下: 單位換算:1w=3.6Kj/h1m3=1000L水的比熱1∶4.19 100T熱水所需熱量 、.設(shè)水溫10℃升至55℃。 ②.100T(100000L)。 ③加熱所需的熱量: Q=100000L×〔55℃-10℃〕×1.163÷1000=5233.5KW 、茉O(shè)機(jī)組加熱13小時(shí)計(jì)算(環(huán)境溫度5℃) Q每小時(shí)制熱量:5233.5KW÷13=402.6KW 標(biāo)準(zhǔn)工況機(jī)組加熱時(shí)間:5233.5KW÷522KW=10H 故選用西萊克牌LSQ25R熱泵機(jī)組6臺。標(biāo)準(zhǔn)工況下,單機(jī)制熱量為87KW/H,6臺機(jī)組總制熱量為522KW/H。環(huán)境溫度5℃工況下,單機(jī)制熱量為67KW/H,6臺機(jī)組總制熱量為402KW/H,按24小時(shí)恒溫,熱能有富余。(保溫水箱:18T保溫水箱6個(gè)) 酒店熱泵空氣源熱泵機(jī)組運(yùn)行費(fèi)用計(jì)算 1)環(huán)境溫度5℃時(shí): 每天運(yùn)行費(fèi)用=23KW(功率)/臺×6臺×13(小時(shí))=1794度 2)環(huán)境溫度20℃時(shí): 每天運(yùn)行費(fèi)用=23KW(功率)/臺×6臺×10(小時(shí))=1380度 七、經(jīng)濟(jì)分析與酒店空氣源熱泵設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用計(jì)算分析: 空氣源熱泵與常用能源產(chǎn)熱水費(fèi)用參考:略 常溫20℃,每天生產(chǎn)10噸溫升45℃熱水計(jì)算 10噸熱水溫升45℃所需要熱量=10T×1000kg/T×45℃×1kcal/kg℃=450000kcal 空氣源熱泵機(jī)組費(fèi)用:450000kcal÷3010kcal/kwh×0.48元/kwh=71.8元/天 電熱水器費(fèi)用:450000kcal÷817kcal/kwh×0.48元/kwh=264.4元/天 燃油鍋爐費(fèi)用:450000kcal÷8670kcal/kg×4.2元/kg=218元/天 燃?xì)忮仩t費(fèi)用:450000kcal÷6450/kcal/m3×3.2元/m3=223.3元/天 開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動,它選擇特殊的日期舉辦,邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加,旨在向社會和公眾宣傳本組織,提高本組織的知名度及美譽(yù)度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在客戶。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立,這一商業(yè)性活動被廣泛應(yīng)用,尤其是酒店、商場等經(jīng)營性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動的開展向社會展示經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。目前,許多企業(yè)都曾搞過這種活動,但在內(nèi)容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設(shè)計(jì)方案,此設(shè)計(jì)方案力圖在流程上更加完備,在實(shí)踐中更具有可操作性。 第一部分 開業(yè)慶典準(zhǔn)備工作 關(guān)于準(zhǔn)備工作的幾點(diǎn)說明 一、慶典臨時(shí)工作小組的成立 1.成立慶典活動臨時(shí)指揮部,設(shè)立部長一人,副部長若干人,負(fù)責(zé)全程指揮與決策。 2.成立臨時(shí)秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調(diào),溝通信息,辦文辦會辦事。 3.臨時(shí)工作小組要對各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化,責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé),并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。 二、活動目標(biāo)的確立 活動目標(biāo)是指通過舉辦本次活動所要實(shí)現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認(rèn)同,擴(kuò)大知名度,提高美譽(yù)度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。 三、活動主題的確立 活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務(wù)”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為: 1.通過輿論宣傳,擴(kuò)大酒店的知名度。 2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。 3.通過邀請目標(biāo)公眾,爭取確定良好合作關(guān)系,爭取會議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán),并簽訂意向書,為占領(lǐng)市場鋪平道路,為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 四、選擇場地應(yīng)考慮的因素 1.開業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會議場所。 2.場地是否夠用,場內(nèi)空間與場外空間的比例是否合適。 3.交通是否便利,停車位是否足夠。 4.場地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標(biāo)語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。 五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素 1.關(guān)注天氣預(yù)報(bào),提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會走出家門,走上街頭,參加典禮活動。 2.營業(yè)場所的建設(shè)情況,各種配套設(shè)施的完工情況,水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。 3.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間,選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。 4.考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內(nèi)興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮,大造聲勢,激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動主要參與者,則更應(yīng)注意各國不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心,他們認(rèn)為3和13是忌數(shù),當(dāng)遇到13時(shí)要說12加1,所以開業(yè)日期和時(shí)間不能選擇3或13兩個(gè)數(shù)字。 5.考慮周圍居民生活習(xí)慣,避免因過早或過晚而擾民,一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當(dāng)。 六、邀請賓客準(zhǔn)備 1.確立邀請對象:邀請上級領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門,以便今后取得支持;邀請潛在的、預(yù)期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ);邀請同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。 2.邀請方式:電話邀請,還可以制作通知,發(fā)傳真,更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當(dāng)面邀請。邀請工作應(yīng)該提前一周完成,以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。 七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作 1.企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺媒介物傳播,具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長的特點(diǎn)。 2.自制廣告散頁傳播,向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等,所需費(fèi)用較低。 3.企業(yè)可以運(yùn)用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高,成本也最高,要慎重考慮投入與產(chǎn)出。 4.在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。 八、場地布置典禮臺的設(shè)計(jì):為長方體,長25米,寬20米,高1米。按照慣例,舉行開業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立,一般不布置主席臺或座椅,F(xiàn)場裝飾: 1.為顯示隆重與敬客,可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。 2.在場地四周懸掛標(biāo)語橫幅。 3.懸掛彩帶、宮燈,在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如:在大門兩側(cè)各置中式花籃20個(gè),花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝××開業(yè)慶典”字樣,另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè),設(shè)充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。 九、物質(zhì)準(zhǔn)備 1.禮品準(zhǔn)備:贈與來賓的禮品,一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī),向來賓贈送的禮品有四大特征: 第一,宣傳性:可選用本單位的產(chǎn)品,也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。 第二,榮譽(yù)性:禮品制作精美,有名人名言或名畫,使擁有者為之感到光榮和自豪。 第三,價(jià)值性:具有一定的紀(jì)念意義,使擁有者對其珍惜、重視。 第四,實(shí)用性:禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場合,以取得宣傳效應(yīng)。 2.設(shè)備準(zhǔn)備:音響、錄音錄像、照明設(shè)備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設(shè)備,由技術(shù)部門進(jìn)行檢查、調(diào)試,以防在使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。 3.交通工具準(zhǔn)備:接送重要賓客、運(yùn)送貨物等。 4.就餐準(zhǔn)備:人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。 5.慶典活動所需用品的準(zhǔn)備:比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。 關(guān)于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說明 一、接待賓客 停車接待:停車場安排專人負(fù)責(zé)指揮車輛排放。 正門接待:有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門接待來賓,引領(lǐng)入休息室。來賓簽到。 服務(wù)接待:有服務(wù)小姐安排落座。 接待注意事項(xiàng): 1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客,有求必應(yīng),主動相助。 2.接待貴賓時(shí),需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面。在接待其他來賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé)。接待禮儀: 1.迎賓小姐向賓客鞠躬,面帶微笑說“歡迎光臨”。 2.酒店負(fù)責(zé)人與客人握手,握手時(shí)要注意: (1)職位高的人先伸手,女士先伸手。 (2)握手時(shí)稍帶角度,且拇指向上,雙方虎口應(yīng)互相接觸。 (3)握手時(shí)應(yīng)堅(jiān)定有力,晃動兩下即可,然后松開。 (4)若你帶著手套,先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西,可以先放下一只手來拿,在一些可能握手的場合,應(yīng)用左手拿東西,把皮包或筆記本放在左手或背在肩上,以空出右手。 二、剪彩注意事項(xiàng) 剪彩者:一般不多于5人,多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔(dān)任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后,工作人員用托盤呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意,然后用右手輕輕拿起剪刀,聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢,將剪刀放回原處,向四周人們鼓掌致意。 常規(guī):剪彩者穿套裝、裙裝或制服,頭發(fā)梳理整齊,不允許戴帽子或戴墨鏡。 助剪者:在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估 活動結(jié)束之后,還要繼續(xù)做好如下工作: 一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算:準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對比,寫出費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。 二、慶典活動影響力調(diào)查:包括信息的收集、整理、反饋,為企業(yè)經(jīng)營決策作好輔助工作。 三、整理并保存資料:包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設(shè)計(jì)、講話稿、活動后的各種總結(jié)資料。 四、寫出效果評估報(bào)告:包括經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、實(shí)際效益、潛在效益。 五、提出經(jīng)營建議。 一、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé) 滅火組織機(jī)構(gòu)分為總指揮和4個(gè)工作組組成,具體的人員安排和職責(zé)如下: (一)總指揮 滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔(dān)任,其主要職責(zé)是: 1、根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況,迅速協(xié)調(diào)施救配合工作; 2、果斷向下達(dá)已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令; 3、按火情撲救實(shí)際,隨時(shí)調(diào)整施救方案,盡可能地將損失降到最低限度。 公安消防隊(duì)到場后,總指揮應(yīng)當(dāng)將指揮權(quán)交公安消防隊(duì),按照公安消防隊(duì)伍現(xiàn)場指揮員的要求,做好協(xié)助配合工作。 總經(jīng)理不在時(shí),由授權(quán)消防工作負(fù)責(zé)人擔(dān)任,均不在時(shí),由在場的單位最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。 (二)現(xiàn)場滅火行動組 現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負(fù)責(zé)人擔(dān)任,安全部負(fù)責(zé)人不在現(xiàn)場時(shí),由總指揮指定。其主要職責(zé)是: 1、立即向公安消防隊(duì)報(bào)警,并如實(shí)報(bào)告火災(zāi)發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況; 2、在第一時(shí)間組織當(dāng)班安全部人員、義務(wù)消防隊(duì)員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行自救; 3、密切注意撲救人員的人身安全;遇有重大危險(xiǎn)時(shí),應(yīng)當(dāng)撤離。 (三)疏散引導(dǎo)組(員) 疏散引導(dǎo)組組長由消防主管擔(dān)任, 客房疏散引導(dǎo)各個(gè)樓層義務(wù)消防員(在崗) 負(fù)責(zé), 娛樂、ktv 區(qū)域疏散引導(dǎo)由該區(qū)域義務(wù)消防員負(fù)責(zé), 公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負(fù)責(zé), 餐飲區(qū)域按照前后臺,餐廳的類別由經(jīng)理(主管)負(fù)責(zé), 后勤辦公區(qū)域疏散引導(dǎo)由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負(fù)責(zé), 地下車庫、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導(dǎo)由工程部值班工程師、安全值班人員共同負(fù)責(zé), 其主要職責(zé)是: 按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散,引導(dǎo)人員從就近的安全樓梯、通道疏散。 (四)警戒、救援組(員) 警戒救援組組長由安全部主管擔(dān)任,成員由工程部、人資部組成,其主要職責(zé)是: 負(fù)責(zé)救援行動不便或受傷人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場,協(xié)助疏散組引導(dǎo)、疏散人員,阻止無關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件,維持現(xiàn)場秩序,清點(diǎn)人員,記錄火災(zāi)情況。 二、滅火疏散處置程序 (一)火警、火災(zāi)的確定和報(bào)警 當(dāng)消防控制中心接到火警報(bào)警時(shí),其中一名值班員應(yīng)當(dāng)手持對講機(jī)或通知安全員立即到報(bào)警現(xiàn)場查看(另一名值班員不得離開消防控制室),確定是誤報(bào)還是火災(zāi),并馬上通過對講機(jī)向消防控制中心報(bào)告; 消防控制室接到消防控制室的火災(zāi)探測器報(bào)警通知時(shí),接到通知的人員應(yīng)當(dāng)立即前往現(xiàn)場查看。 任何人確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后,無論火災(zāi)大小,現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應(yīng)當(dāng)立即立即向119報(bào)警,報(bào)警時(shí)應(yīng)講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災(zāi)、有無人員被困及火勢大小等。 起火現(xiàn)場人員向公安消防隊(duì)報(bào)警后,應(yīng)迅速按下火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)手動報(bào)警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達(dá)火災(zāi)信息。 (二)初起火災(zāi)的處置程序 1、起火現(xiàn)場附近的員工,為第一滅火力量,應(yīng)在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施: ①就近取用滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)的撲救; 、陉P(guān)閉火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電源; 、凼枭⒒馂(zāi)區(qū)域附近的無關(guān)人員或顧客;并穩(wěn)定好疏散人員的情緒,維護(hù)好現(xiàn)場秩序; ④疏散引導(dǎo)員在安全出口附近組織人員疏散; 、荽_認(rèn)工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困。 、薷鶕(jù)火勢蔓延情況,確定是否下防火卷簾門; 、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。 2、酒店的義務(wù)消防隊(duì)為第二滅火力量,應(yīng)在接到發(fā)生火災(zāi)的3分鐘內(nèi),立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(一般通過樓梯),會同第一滅火力量采取上述措施,及時(shí)撲滅火災(zāi)、疏散人員。 3、消控中心值班人員應(yīng)采取以下應(yīng)急措施: 、倭⒓磫訃娏鼙眉跋鹚ū; 、诔离娞萃,將火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層; 、矍袛嗷馂(zāi)層非消防用電電源; 、苁冀K保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò),及時(shí)了解撲救情況; 、蓍_啟火災(zāi)事故廣播切換音頻,發(fā)出錄制的緊急通知,說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域,穩(wěn)定人員情緒,告知所有顧客在疏散引導(dǎo)員的指引下有序的疏散;并立即轉(zhuǎn)告總機(jī)話務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會全體成員; 、薇3謱ν獾囊磺新(lián)系。 三、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng) 1、火災(zāi)發(fā)生后,不要驚慌失措,要沉著冷靜,果斷處置,更不能大聲尖叫; 2、初起火災(zāi)時(shí)竭盡全力設(shè)法撲救,控制火勢蔓延; 3、不要留在危險(xiǎn)地段;不要回到著火點(diǎn)拿遺留的物品; 4、因電引起的火災(zāi),在未切斷電源時(shí),不要使用水和消火栓撲救(應(yīng)使用干粉滅火器),以免因水導(dǎo)電,危及人身; 5、不要使用電梯,不要進(jìn)入自動扶梯間; 6、除不得已外,不要敲窗跳樓; 7、被煙霧籠罩或能見度低,應(yīng)用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位,并按安全出口指示標(biāo)記俯地或沿墻向室外疏散; 8、如果你正處在室內(nèi),發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進(jìn)來,應(yīng)先用手在門上試探一下,如感覺很燙,說明門外正在燃燒,此時(shí)不能開門;如感覺不燙,應(yīng)試探性的開一條門縫察看室外情況,如無法逃生,應(yīng)立即關(guān)緊房門,采取措施防止煙霧進(jìn)入(如用布條或毛巾堵住門縫),有條件的,向門上不斷地潑水,并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報(bào)警,以提醒救護(hù)人員營救; 9、在引導(dǎo)酒店賓客疏散時(shí),千萬切記,應(yīng)從就近的安全樓梯向下撤離;如就近的安全樓梯被火或煙封堵,應(yīng)走其它就近的安全樓梯; 10、在撤離時(shí),應(yīng)隨手把經(jīng)過的門關(guān)上,特別是起火的房間,以阻止火勢蔓延。 1.專業(yè)技能培訓(xùn) (1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使飯店管理工作日趨正軌。 (2)總服務(wù)臺、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,服務(wù)技能的欠缺和旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語B級證書的培訓(xùn),并由獲得合格證書的員工加緊對內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn),在條件許可的情況下,為他們提供練好外語會話的機(jī)會和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中,則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來,加大力度,爭取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下,順利完成此項(xiàng)任務(wù)。 (3)針對飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng),緊缺技工(高低壓電工、制冷 工)嚴(yán)重匱乏等狀況,雖然工程部內(nèi)部也已實(shí)行“萬能工”傳幫帶的現(xiàn)場培訓(xùn),但關(guān)鍵工種無論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮,都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓(xùn)。因此,今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。 2、新職工培訓(xùn) 新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動中的新生力量,增強(qiáng)素質(zhì),砥練技能,使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。 目的:做好外賓的維護(hù)工作,營造酒店外賓之家的環(huán)境氛圍,吸引外賓來店。 時(shí)間:待定 地點(diǎn):待定 活動主題:以“Wearefamily”(我們是一家)為主題,讓外賓有酒店是他們第二個(gè)家的歸屬感,體會親情。 參與對象:酒店常住外賓(營銷經(jīng)理及大副邀請),酒店在住客人(邀請函)預(yù)計(jì)30人左右 內(nèi)容:一、入場:走入門口前,每個(gè)參與者發(fā)一個(gè)號碼牌,并登記姓名(隨機(jī)設(shè)定6人一組,中間必須要有一個(gè)中國人) 二、游戲環(huán)節(jié) 熱身活動:尋親記(findourfamilymembers)(20分鐘)每個(gè)組推薦一個(gè)“家長”(leader),用時(shí)最短的3個(gè)的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘,給親人們有交流與互相了解的時(shí)間。 游戲一:同舟共濟(jì)(inthesamepaper)(20分鐘) 先6人站4張報(bào)紙上,然后報(bào)紙一張一張減少,最后站的報(bào)紙?jiān)缴,人?shù)越多的家庭為贏。對前3的家庭分別給加3、2、1分。 游戲二:我們的榜樣(followtheleader)(30分鐘) 音樂版“拷貝不走樣”:每組家庭的“家長”leader,聽一中文歌曲,然后依照自己聽到的聲音傳遞給下個(gè)一個(gè)成員,并由傳遞的最后一個(gè)人說出這首歌的名字。說出正確名字的家庭,給加2分。具體歌曲數(shù)量視情況而定。頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng):每個(gè)家庭計(jì)算總分,給前三名頒獎(jiǎng)并贈送禮品。最后由第一名的家庭“家長”leader抽幸運(yùn)獎(jiǎng)三名。 前期準(zhǔn)備: 場地布置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設(shè)施材料準(zhǔn)備簽到用品、紀(jì)念品、獎(jiǎng)品(涉及到酒店活動成本問題,可 以適當(dāng)調(diào)整,另做打算) 其它: 照相機(jī)、游戲道具、現(xiàn)場音樂、PPT(中英文) 人員配置: 酒會主人由酒店員工組成,負(fù)責(zé)酒會時(shí)接待客人,與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(3~5人,該人員由餐飲前廳提供,以具有外賓接待經(jīng)驗(yàn)者為佳) 服務(wù)組: 負(fù)責(zé)酒會的服務(wù)工作(2人,餐飲部中英文較好者,以女性為佳) 主持2人。 一、熱水直供系統(tǒng)在經(jīng)濟(jì)型酒店的應(yīng)用 1、酒店概況: 漢庭酒店上海南京西路店,共計(jì)142間客房,能源:天然氣熱水溫度:60℃冷水計(jì)算溫度:5℃2、熱負(fù)荷計(jì)算根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50015-20xx(20xx年版): (1)第5.1.1“熱水用水定額”,賓館客房每床位每日最高日用水定額取120-160L,此處選取120L,熱水溫度60℃; (2)旅館的熱水小時(shí)變化系數(shù)Kh為3.3; (3)全日供應(yīng)熱水的住宅、別墅、招待所、培訓(xùn)中心、賓館的客房(不含員工)等建筑的集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)小時(shí)耗熱量應(yīng)按下式計(jì)算:略 式中:Qh——設(shè)計(jì)小時(shí)耗熱量(W);m——用水計(jì)算單位數(shù)(人數(shù)或床位數(shù));qr——熱水用水定額(L/人·d或L/b·d);C——水的比熱,c=4187(J/Kg·℃);tr——熱水溫度,tr=60℃;tl——冷水計(jì)算溫度,tl=5℃;ρ——熱水密度(kg/L);Kh——小時(shí)變化系數(shù);T——每日使用時(shí)間,T=24h; 根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)(每床位每日日用水定額取120L,60℃)計(jì)算,小時(shí)耗熱量為:略 3、選型計(jì)算 根據(jù)酒店實(shí)際熱水需求及設(shè)備房建造要求,推薦使用A.O.史密斯燃?xì)馊莘e式熱水爐BTR-338系列提供酒店熱水。該產(chǎn)品額定輸入功率為99KW,熱效率為88%。則該酒店熱水系統(tǒng)需配置的熱水爐臺數(shù):300÷99÷88%=4臺 4、系統(tǒng)特點(diǎn) 該酒店共有四層,位于樓頂?shù)脑O(shè)備房面積僅為18㎡且樓層承重有限,酒店地處上海市南京路鬧市區(qū),相關(guān)部門不允許樹立煙囪?量痰陌惭b條件恰巧能突出A.O.史密斯熱水直供系統(tǒng)強(qiáng)排機(jī)型的優(yōu)勢:四臺BTR-388組成的熱水直供系統(tǒng),無需配置熱水水箱;無需結(jié)構(gòu)加固;強(qiáng)排風(fēng)機(jī)直接排煙,室外沒有可見煙囪;商用容積式燃?xì)鉄崴疇tBTR系列不屬于鍋爐范疇,無防爆要求,無需鍋檢;且設(shè)備運(yùn)行噪音小于40dB,臨近的員工宿舍絲毫不被干擾。 5、現(xiàn)場照片 二、熱水直供系統(tǒng)在經(jīng)濟(jì)型酒店中的應(yīng)用優(yōu)勢 1、熱水直供系統(tǒng),模塊化組合,更節(jié)能相對于熱水鍋爐配置熱水水箱的系統(tǒng),A.O.史密斯BTR系列熱水直供系統(tǒng)節(jié)能效果明顯: (1)根據(jù)酒店客房數(shù)量,熱水設(shè)備可進(jìn)行多臺并聯(lián)安裝,無需配置熱水水箱,因此避免熱水箱等附加設(shè)備的系統(tǒng)散熱; (2)設(shè)備可多臺并聯(lián)供水,模塊化組合,互為備用;可依據(jù)季節(jié)變化及客房入住率,精確匹配實(shí)際需求熱負(fù)荷,從而節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用。 2、可滿足較苛刻安裝條件,占地面積小經(jīng)濟(jì)型酒店選擇的物業(yè)面積較小,供設(shè)備放置的面積有限,故A.O.史密斯BTR直供系統(tǒng)優(yōu)勢突顯: 、袤w積小,每臺占地1㎡左右; ②重量輕,每臺運(yùn)行重量為600kg左右,無需建筑特別加固; 、郯惭b條件寬松,既可安裝于樓頂,亦可安裝于樓中受限空間; 、芏喾N排煙方式,在不允許樹立煙囪的地區(qū),可通過使用強(qiáng)排型設(shè)備進(jìn)行排煙 ⑤室外機(jī)型,如室內(nèi)沒有任何安裝條件,可選裝室外機(jī)型 3、冷凝式機(jī)型,熱效率高達(dá)103%在傳統(tǒng)的熱源設(shè)備中,燃?xì)馊紵a(chǎn)生的高溫?zé)煔庵械钠瘽摕嵛幢焕,而在A.O.史密斯的BHT系列冷凝容積式熱水爐上,煙氣被冷卻到50-60攝氏度,汽化潛熱部分由于先進(jìn)的冷凝技術(shù)而得到充分的利用,是的同樣的輸入負(fù)荷下熱量輸出提高了15%。 4、非鍋爐范疇,無需鍋檢,安裝及操作維護(hù)簡便熱水系統(tǒng)如果選用鍋爐就意味著需要接受鍋檢及消防檢驗(yàn),且鍋爐房周圍的空間不允許用于客房或者員工活動區(qū)域等人員密集場所。而A.O.史密斯熱水直供系統(tǒng)則不需考慮這些。 、貰TR系列商用容積式熱水爐,單臺功率<100KW,容積<500L,不屬于鍋爐范疇,無需接受鍋檢,且運(yùn)行噪音低,周圍空間可直接作為客房或作為員工活動區(qū)。 ②該熱水直供系統(tǒng)無需熱水箱、熱交換器等多種附件,熱水爐并聯(lián)安裝可直接連接客房熱水總管,系統(tǒng)安裝簡便,故障率低; ③熱水爐的啟停為自動控制,啟閉熱水爐僅需按動爐體按鈕,日常維護(hù)也只需進(jìn)行定期的排污即可,對操作工的要求較低。 5、使用低壓燃?xì)?/p> 經(jīng)濟(jì)型酒店常選址于商業(yè)區(qū)及居民區(qū),這些區(qū)域?qū)χ袎簹庥脷鈱徍溯^嚴(yán),開戶費(fèi)較高,這將導(dǎo)致常規(guī)鍋爐安裝周期延長,成本增加。A.O.史密斯商用容積式熱水爐的燃?xì)鈮毫?0xxPa左右,與民用氣范圍相同,可使燃?xì)馍暾堉芷诳s短,初裝費(fèi)降低。 三、結(jié)論 (1)A.O.史密斯熱水直供系統(tǒng)相比傳統(tǒng)鍋爐熱水系統(tǒng),省卻了熱交換設(shè)備和熱水箱等附件,且提供了模塊化使用模式,輸出熱負(fù)荷貼合酒店實(shí)際熱負(fù)荷,故經(jīng)過酒店客戶抽樣調(diào)研得出:相同的工況下,該熱水直供系統(tǒng)較之鍋爐熱水系統(tǒng),節(jié)能23%左右; (2)A.O.史密斯熱水直供系統(tǒng)占地面積小,可安裝于無法樹立煙囪的區(qū)域,亦可直接安裝于室外; (3)對能源效率要求較高的客戶,可選裝BTH冷凝式熱水爐;非鍋爐范疇,無防爆及消防等后顧之憂,運(yùn)行噪音<40dB,設(shè)備房周邊即可設(shè)立客房及員工活動區(qū)域,可幫助酒店業(yè)主降低初投資。 (4)A.O.史密斯熱水直供系統(tǒng)安裝維護(hù)簡便,降低后期運(yùn)行成本。 一、活動主題 xx大酒店開業(yè)慶典儀式 二、活動時(shí)間 20xx年6月 日 三、活動地點(diǎn) 南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定) 四、活動背景 如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營造的“勢能”,轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,并利用這次開業(yè)大典的契機(jī),擴(kuò)大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個(gè)好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。 五、主持人: 六、參與人員(詳見附錄1): 1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。 2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。 3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。 4、其他相關(guān)生意合作伙伴。 七、策劃思路: 1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,對目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶。 2、 加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應(yīng)和社會影響力。 3、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時(shí)尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。 八、活動目的及意義 正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注; 讓南陽市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望 進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽媒體的互動和交流,為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個(gè)良好的輿論環(huán)境; 借助開業(yè)機(jī)會,建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。 讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識。 參與人員:市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。 九、現(xiàn)場布置:包括場外布置和場內(nèi)布置: 1、在酒店(10#117)大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,用氣球等用品適當(dāng)布置。 2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內(nèi)容:xx大酒店開業(yè)慶典; 3、在酒店(10#117)大廳里設(shè)置迎賓臺,設(shè)迎賓一名,旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的X名禮儀小姐,在活動現(xiàn)場引導(dǎo)來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導(dǎo)來賓入場、配合儀式; 4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員 名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。 5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。 十、相關(guān)慶典布置人員安排:(詳見附錄2) 十一、開業(yè)典禮實(shí)施流程 20xx年 月 日, :00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場做準(zhǔn)備工作,保 安人員正式對現(xiàn)場進(jìn)行安全保衛(wèi)。 十二、慶典活動流程: 00:00 活動各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒,播放喜慶音樂; 00:00 禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處); 00:00 主持人介紹相關(guān)活動情況, 邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位; 00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。 00:00 第一項(xiàng): 鳴炮(下載鞭炮音樂代替) 00:00 第二項(xiàng): 邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺時(shí)配出場樂,講話時(shí)配輕音樂) 00:00 第三項(xiàng):邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞:(上臺時(shí)配出場樂,講話時(shí)配輕音樂) 00:00 第四項(xiàng):酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時(shí)配出場樂,講話時(shí)配輕音樂) 00:00 第五項(xiàng):主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂) 00:00 第六項(xiàng):主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。 十三、預(yù)期效果 1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來參加此來 次活動。 2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。 3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。 4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。 5、在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬 十四、活動預(yù)算經(jīng)費(fèi) 1、現(xiàn)場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。 2、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共×××元。 3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。 【活動目的】:以七夕中國情人節(jié)為契機(jī),密切酒店與新老客戶之間的關(guān)系,樹立酒店口碑,增強(qiáng)客戶對于酒店的認(rèn)同,為酒店積累客源。 【參加對象】:所有酒店客戶均可參加 【活動主題】:“歲月無聲、真愛永恒”七夕情人節(jié)心動Party 【活動時(shí)間】:農(nóng)歷7月7 19:30——21:00 【活動地點(diǎn)】:酒店一樓光廳 【活動形式】:酒會Party 【活動規(guī)模】:200人左右 【活動內(nèi)容】: 1、情侶(夫妻)游戲類: 1) 吸乒乓球表演賽(面向家庭) 主題:“吸引力”的秘密 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最具吸引力獎(jiǎng) 組織方式:隨機(jī)從現(xiàn)場全體人員中抽取幸運(yùn)家庭四戶,每戶選擇一人負(fù)責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負(fù)責(zé)用手拿好乒乓球,最后一人負(fù)責(zé)拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時(shí)間三分鐘,吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四戶,獲勝者均可獲得最具吸引力獎(jiǎng), 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 2) 女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。 主題:我們的愛如此默契 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最佳默契情人獎(jiǎng) 組織方式:隨機(jī)抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領(lǐng)結(jié),有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎(jiǎng) 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 3)最佳拍檔(情侶站報(bào)紙) 主題:愛情的智慧魔力 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最聰明愛情獎(jiǎng) 組織方式:隨機(jī)抽取4對情侶或者夫婦,首先情侶或夫妻雙方站于報(bào)紙之上,然后不斷將報(bào)紙對折,報(bào)紙面積越來越小,但站在報(bào)紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地,且不可以借助外力、外物,否則視為違例,自動退出比賽,最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最聰明愛情獎(jiǎng) 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 4)合作猜字游戲 主題:心有靈犀一點(diǎn)通 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最靈犀情人獎(jiǎng) 組織方式:隨機(jī)抽取或者自愿報(bào)名四對情侶,一人背對屏幕,一人面對屏幕,面對屏幕者用動作表演屏幕所示,也可以用語言提示,但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字,則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容,時(shí)間一分鐘,說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者獲得最靈犀情人獎(jiǎng)。 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取 2、美麗的愛情傳說 (此部分內(nèi)容待定) 1) “緣”來的時(shí)候。 隨機(jī)抽取客戶,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最美麗邂逅獎(jiǎng) 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 2) 我們那樣談情說愛。 隨機(jī)抽取客戶,講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最動人愛情獎(jiǎng) 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 3、浪漫婚紗秀 主題: 那一刻,走向永恒 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最浪漫情人獎(jiǎng) 組織方式:本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組,每組3對,由主持人按出場順序組織出場,每組時(shí)間5分鐘。 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。 4、才藝大比拼: 1) 歌唱類(戲曲、流行音樂) 2) 魔術(shù)類 3) 小品類 所獲獎(jiǎng)項(xiàng):最佳明星獎(jiǎng) 最佳才藝獎(jiǎng) 最佳新星獎(jiǎng) 責(zé)任人:現(xiàn)場主持 評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。 【說明】:胸卡的使用辦法。 1、對于所發(fā)放胸卡登記在冊,并用四方形紙卡另外備份一份;顒娱_始后,將情侶或者夫妻類卡放入抽獎(jiǎng)箱,由主持人現(xiàn)場抽出相應(yīng)數(shù)量卡,請持同樣卡者上臺做游戲。 2、在活動中穿插抽獎(jiǎng)活動,由主持人從裝有相關(guān)卡的抽獎(jiǎng)箱中現(xiàn)場抽取幸運(yùn)客戶。酒店建設(shè)方案 篇4
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