幼兒園保健工作總結(jié)
幼兒園保健工作總結(jié)
幼兒園保健工作總結(jié)(一):
幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)
學期已接近尾聲,我園的衛(wèi)生保健工作在市衛(wèi)生部門的正確指導下,在市教育局的關(guān)心和支持下,在園領(lǐng)導全體教職工的大力支持配合,團結(jié)一致用心工作,使我園的衛(wèi)生保健工作有了很大進步。為了以后能更好地提高保健工作質(zhì)量,現(xiàn)將本學期工作作一簡單的總結(jié):一、堅持保教并重……
學期已接近尾聲,我園的衛(wèi)生保健工作在市衛(wèi)生部門的正確指導下,在市教育局的關(guān)心和支持下,在園領(lǐng)導全體教職工的大力支持配合,團結(jié)一致用心工作,使我園的衛(wèi)生保健工作有了很大進步。為了以后能更好地提高保健工作質(zhì)量,現(xiàn)將本學期工作作一簡單的總結(jié):
一、堅持保教并重在我園領(lǐng)導的重視下,開學初我園的衛(wèi)生保健工作就納入了新的軌道,切實地把衛(wèi)生保健工作滲透到一日保教活動中去,使我園的衛(wèi)生保健工作得以正常開展,為幼兒創(chuàng)設了一個安全、舒適、衛(wèi)生的生活、學習、游戲的環(huán)境,針對期初的衛(wèi)生保健計劃,我園扎扎實實真正做到保教并重,以"保"為籠頭開展了一系列的工作,在一日活動環(huán)節(jié)中十分注重幼兒的體育鍛煉,結(jié)合季節(jié)特點開展多種形式的體育活動,各班根據(jù)幼兒年齡特點每一天堅持開展兩小時的體育、游戲活動。每次進餐前都要進行適當?shù)幕顒,個性是午餐后教師帶領(lǐng)幼兒進行20分鐘左右的散步。午睡時教師堅持巡視,及時觀察幼兒有無身體不適,并給幼兒蓋好被子,照顧好幼兒午睡。午睡后教師保育員幫忙幼兒穿好衣服,梳好辮子,每一天堅持做到讓幼兒干干凈凈,整整齊齊,高高興興回家。
二、嚴格做好晨檢工作1、本學期堅持嚴把晨檢關(guān)。我園嚴格按"一摸、二看、三問、四查"來進行;并杜絕危險品的帶入,及時向家長了解幼兒在家的健康狀況,同時作為保健老師的我能指導保育員做好傳染病的防治工作,發(fā)現(xiàn)異;騻魅静∽龅郊皶r隔離與治療,并根據(jù)幼兒的狀況發(fā)放紅、黃牌標志,控制了傳染病病菌的傳播,把好了安全的第一關(guān)卡。
2、對患病兒我們將隨時進行觀察,做好記錄,按時喂藥;及時了解班級幼兒的健康狀況、協(xié)助班級共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時處理,堅持晨檢與全日觀察相結(jié)合,并做到有記錄、有分析、有措施。
3、本學期,我園還用心配合衛(wèi)生保健部門做好疾病的防治、防疫工作,并認真組織幼兒體檢(體檢率達100%),確保幼兒健康、快樂地成長。
三、加強衛(wèi)生消毒工作消毒就應是幼兒園日常工作中的一部分,制定消毒記錄是十分必要的。我們?nèi)w教職工利用業(yè)務學習時刻學習了《重慶市托兒所,幼兒園衛(wèi)生保健管理方法實施細則》。在學習中保育員和老師們深刻地認識到:加強衛(wèi)生保健管理,提高保育質(zhì)量是幼教工作的首要任務。因此我們堅持衛(wèi)生消毒以及隔離制度,對于毛巾、茶杯、玩具、被褥、圖書、空氣等進行嚴格消毒,做到一人二巾一杯制,堅持幼兒餐具每日進行消毒,每次用餐前用消毒水擦洗桌面,為減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生,每一天一早打開門窗,以保證空氣清新潔凈,并定期進行空氣消毒,每周紫外線消毒1-2次(時刻為半小時);床單被褥做到每月清洗一次、被褥每周曬一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日曬一次,環(huán)境衛(wèi)生做到一周一大掃,早晚各小掃或拖抹一次;便所和清潔工具每周用消毒水浸泡一次等。我園還建立了一整套衛(wèi)生消毒制度,并嚴格對照制度做好各種消毒工作,做到:餐具餐餐消毒,玩具積木、各種物品定期消毒,職責到人,職責到班,從而大大提高了我園衛(wèi)生消毒工作質(zhì)量,預防和控制了傳染病的發(fā)生,使我園幼兒健康活潑地成長。
另外,在衛(wèi)生消毒方面,各班的保育員和營養(yǎng)員對照衛(wèi)生保健消毒制度,嚴格按順序規(guī)范操作,定期對保育員、營養(yǎng)員進行業(yè)務培訓;定期與不定期的對保育員和營養(yǎng)員工作進行抽查,做到與月考核掛鉤,使每位保育員、營養(yǎng)員都能規(guī)范操作。
消毒和減少疾病有著密切的關(guān)聯(lián)。由于我園重視了消毒工作,幼兒的出勤率一向很高,有效地保證了幼兒少生病或不生病。多年的工作經(jīng)驗告訴我們:消毒是幼兒健康的最好保護傘。
四、均衡合理安排幼兒膳食我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求,每周認真為幼兒制定帶量食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。對一些別的幼兒園的好食譜,用心采納。采購中,我們抱著對孩子極端負責的態(tài)度,采購食品的質(zhì)量與供應商簽訂安全職責書,強調(diào)帶給的菜務必新鮮、無毒,嚴把食品的驗收關(guān)。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,組織廚房人員學習嘗試新菜肴、新點心的制作,保證幼兒吃飽吃好,讓家長放心。一向以來,我園從未發(fā)生過一齊食物中毒現(xiàn)象。
每月我還及時認真做出營養(yǎng)分析,透過營養(yǎng)分析及結(jié)合召開膳委會,討論改善措施,廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見和推薦,適當調(diào)整幼兒食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取更加均衡合理。同時我們還將每周食譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐狀況,增加幼兒伙食的透明度。幼兒伙食帳專人負責,與教師伙食嚴格分開,每月向家長公布幼兒的伙食盈虧狀況,自覺讓家長監(jiān)督。
另外,我們還進一步做好餐前餐后的管理工作,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進餐時,要求幼兒持續(xù)安靜,有必須次序,小腿放在桌子的下方等等;進餐后,要求寶寶能進行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習慣。
五、加強幼兒安全工作在幼兒園一日生活中,我們在做好各種衛(wèi)生保健工作的同時,我園十分重視安全教育,建立了相應的安全制度,保教人員透過各種途徑對幼兒進行安全衛(wèi)生教育,增強幼兒的安全意識。為了扎實有效地抓好安全工作,我園成立了安全工作領(lǐng)導小組,每周進行安全檢查,若發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導匯報,并做妥善處理,記錄在冊,杜絕了各種不安全因素。室內(nèi)外環(huán)境及大型玩具定期進行維修保養(yǎng),確保安全;各班的消毒藥品有專人保管,存放安全,標志醒目等。本學期無一例安全事故發(fā)生。
六、加強家園聯(lián)系為了讓家長用心配合學校做好衛(wèi)生保健及安全工作,我園透過告家長書、家訪、講座、活動觀摩、問卷調(diào)查等形式開展一系列的家長活動,加強家園合作,使家長掌握科學的育兒知識及常用衛(wèi)生保健知識,并曉之以理,動之以情,讓每位家長懂得幼兒衛(wèi)生保健工作的重要性,從而能用心配合幼兒園做好衛(wèi)生保健工作。
回顧這一學期的保健工作,全園教職工也付出了艱辛的勞動,工作得到了家長的肯定與贊揚。當然我們會一如既往地開展好幼兒的保育工作。我們堅信沒有最好,只有更好!
幼兒園保健工作總結(jié)(二):
時光飛逝,一學期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個學期中本人,結(jié)合幼兒園的園務計劃,牢固樹立“健康第一,預防為主”的思想,采取一系列的有效形式和措施,認真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計劃,順利地的完成了本學期保健工作。以下是本人一學期總結(jié):
一、健康檢查工作:
嚴格執(zhí)行晨檢制度,熱情接待每一位幼兒,使幼兒從開學初對醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并做好記錄,確保每一天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的狀況,晨檢后反饋到班級,使帶班教師能夠?qū)ι〉膬和M行特殊護理,保育員也能夠加強保育,做好全日觀察。在防手足口兵及甲型H1N1流感期間,用心采取有效措施,保證了幼兒園的零發(fā)病率。
二、防病措施:
配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作,對幼兒的疫苗接種進行管理,及時通知適齡幼兒家長帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸,保證了每個適齡幼兒能按時得到接種,保證計劃內(nèi)免疫接種率到達98%以上。
三、營養(yǎng)與膳食工作:
1、每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應狀況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議,廣泛聽取園長及老師們的意見,改善幼兒食譜,讓食譜天天不重復、周周有創(chuàng)新。學習每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算,做出了分析及改善的措施。
2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進餐時,要求幼兒持續(xù)安靜,有必須次序,小腿放在桌子的下方,安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐后,要求寶寶能進行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習,并保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
3、加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導:對食品的驗收驗發(fā),禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,以保證幼兒進食的安全健康,杜絕食品中毒的發(fā)生;提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量;在加強完善硬件設施的同時,對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管,也提出了更高的要求。采購人員不買變質(zhì)食物,食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,保健室不定時抽驗,有效把好了采購關(guān)。一個學期無發(fā)生食物中毒事件。
四、衛(wèi)生消毒工作:
1、抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師嚴格按照衛(wèi)生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一周一大掃,持續(xù)園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,保健室每周一檢查,對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正。
2、消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時能著工作裝戴工作帽,做到規(guī)范操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒,大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次,桌面玩具每周消毒一次,幼兒被褥一個月洗一次、每兩周曬一次,遇雨順延,各班保育員做好消毒記錄。要求廁所每一天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。
3、食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒透過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,保健室加強了飲食衛(wèi)生管理,督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣,勤剪指甲,班前便后流動水洗手,上班時穿戴好工作衣帽。每一天沖洗食堂,持續(xù)經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
4、在傳染病流行高峰期間(如4月份的首足口病及五月份的甲流),加強各項消毒工作,相應的監(jiān)督檢查也加強了力度,避免了各類傳染疾病的發(fā)生。
五、安全健康教育和檢查:
配合園部對大中型玩具及室內(nèi)外設施的安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時向園長匯報,并督促安全管理員進行整修,保障了幼兒活動環(huán)境的安全。在日常生活中時時注意提醒保教人員安全的.注意點,利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識,有效防止了意外事故的發(fā)生。本學期無意外事故發(fā)生。本人規(guī)范管理孩子每一天的帶藥和存藥,藥品標簽明確,存放安全并做好每個帶藥小朋友喂藥工作。
六、衛(wèi)生宣傳與家長聯(lián)系工作:
1、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況,做好保健宣傳欄對外宣傳工作。傳染病流行季節(jié)配合醫(yī)院做好傳染病預防宣傳工作,杜絕傳染病在幼兒園發(fā)生。
2、從而提高保育質(zhì)量,使幼兒得到更好的服務。
3、利用晨檢時刻和電話經(jīng)常與家長聯(lián)系,對患病兒童,及時了解他們在家的飲食、起居狀況,指導并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。
七、其它工作:
1、認真鉆研,大膽創(chuàng)新,經(jīng)常向上級婦幼保健部門請教,虛心理解他們的指導。注重提高自身素質(zhì),用心參加上級專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓,理解新的信息和新的要求,提高自己的業(yè)務水平,配合各衛(wèi)生防治機構(gòu)完成工作。
2、按規(guī)范的要求完成兒保的各種表格的登記統(tǒng)計分析評價工作。
及時參與處理應急性事情,確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進行。
3、認真完成園領(lǐng)導交派的其它臨時性任務。
本學期衛(wèi)生保健工作取得了必須的成績,但在接送卡使用方面和幼兒在安全意識、安全常規(guī)方面,如上下樓梯、戶外活動等環(huán)節(jié)還有待各位老師配合管理,真正做到優(yōu)質(zhì)、溫暖、平安、陽光。經(jīng)常向婦幼保健、衛(wèi)生防疫部門請教,虛心理解他們的指導。理解新的信息和新的要求,使衛(wèi)生保健工作不斷上新臺階。
幼兒園保健工作總結(jié)(三):
幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)
在這一個學期里,我園的各項工作又取得了優(yōu)異的成績,衛(wèi)生保健也做了很多工作,完成了很多任務,各位保健老師都能嚴格、認真、規(guī)范地做好了各項衛(wèi)生保健工作,使各項工作都得到順利完成,多次受到園領(lǐng)導和上級主管部門的表揚。下方將本學期工作進行簡單小結(jié):
一、嚴格執(zhí)行《衛(wèi)生保健合格標準》,認真細致做好日常保健工作。
(一)認真做好晨檢和全日觀察工作。
1、認真做好每一天的晨檢工作。每位晨檢老師都能用最親切的話語,最熱情的態(tài)度,仔細檢查每一位幼兒,發(fā)現(xiàn)有異常狀況及時處理,如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等,我們都能取得家長配合,帶幼兒到醫(yī)院檢查治療,等病情確診了再進班級。
2、認真做好患病幼兒的觀察護理工作。每一天中午進班仔細觀察幼兒,照顧每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒,能及時與家長聯(lián)系,并作好適當?shù)淖o理工作,幫忙測量體溫、服藥等,并及時做好相關(guān)的狀況記錄。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時做好處理。
3、及時做好各項登記統(tǒng)計工作。認真仔細地填寫好每一份表格。
(二)按要求做好飲食管理工作。
1、每周按時制訂帶量食譜,食譜每次都能及時公布。
2、每月做好營養(yǎng)分析,全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入狀況,并根據(jù)分析結(jié)果及時補充調(diào)整食譜。為了滿足維生素的需要,增加玉米、麥片、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果,保證蔬菜水果的攝入量,保證了幼兒對維生素C的需求,本學期幼兒的營養(yǎng)攝入基本達標。
。ㄈ﹪栏褡龊皿w檢及評價工作
1、按時進行體檢,測量體重、身高、視力,并及時做好各項評價統(tǒng)計分析工作,本學期平均身高均值以上72。7%,體重均值以上70。9%,貼合幼兒生長發(fā)育的標準。
2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作,本學期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為37。6%,還需要大家共同發(fā)奮,做好防齲宣傳工作。
3、執(zhí)行“雙回執(zhí)”制度,每月做好通知工作,收好回執(zhí),作好登記和統(tǒng)計工作。在領(lǐng)導的重視和教師認真負責的發(fā)奮下,我園的幼兒體檢回執(zhí)回收率到達98。9%。
。ㄋ模┡囵B(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣。
堅持每一天到班內(nèi)巡視,了解幼兒的進食狀況、進餐習慣以衛(wèi)生習慣,發(fā)現(xiàn)問題及時配合教師做好教育指導工作。如:隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進餐速度,注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;注意提醒幼兒根據(jù)天氣狀況穿脫衣服等。
。ㄎ澹┳龊媒】到逃ぷ。
1、認真貫徹執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健合格標準》,制定幼兒園健康教育制度,并認真落實。期初有計劃,期末有總結(jié)。
2、開展了多種形式的健康教育宣傳活動,利用幼兒園網(wǎng)站、宣傳板報進行宣傳教育。在我們幼兒園,園外的宣傳欄一向是倍受家長關(guān)注的,有每個班的宣傳陣地,有每個級部的保健宣傳欄,要求各宣傳欄每月更換1-2次宣傳資料,根據(jù)幼兒的年齡特點設計宣教資料,圖文并茂,通俗易懂,為家長甚至周圍社區(qū)的居民帶給豐富的衛(wèi)生常識和育兒知識。在幼兒園內(nèi),我們還利用走道、樓梯旁的墻面,張貼了一些具體的指導方法和育兒心得,使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗,也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進行。
3、根據(jù)幼兒生長發(fā)育的特點,加強健康教育,增加幼兒的健康活動資料,從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為衛(wèi)生習慣和健康的生理心理。每個月,我們要求教師按照幼兒年齡特點,設計本班的健康教育活動,并由保健部門統(tǒng)一整理,構(gòu)成幼兒園各年齡段的健康教育活動方案,在全園推廣。
4、進一步加強教師和家長的健康知識培訓,利用家長會的機會,配合小腳印活動等,分別對教師和家長進行健康知識宣教,說一些幼兒衛(wèi)生、營養(yǎng)、預防疾病方面的知識,傳授一些常見疾病的處理方法,以提高教師、家長的衛(wèi)生保健知識水平和育兒潛質(zhì)。
。┘訌婓w弱兒、肥胖兒的管理。
1、根據(jù)每季度幼兒身高、體重分析評價狀況,進行體弱兒篩選。發(fā)現(xiàn)一個建檔一個,并向家長發(fā)放個案調(diào)查表,了解幼兒的飲食、戶外、生活習慣等狀況,本學期,納入體弱兒管理的幼兒有:肥胖幼兒79人,輕度貧血4人,生長遲緩營養(yǎng)不良共7人。
2、做好家長工作,隨時進行衛(wèi)生知識營養(yǎng)知識的宣傳。與幼兒家長加強信息溝通,透過交談、宣傳欄、家校通信息平臺、幼兒園網(wǎng)站等手段,更多的了解到幼兒平時在家的狀況,也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習慣的推薦。
3、加強幼兒在園的飲食管理,我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理,耐心對待幼兒,給予肥胖幼兒先喝湯,再吃飯,增加飽腹感,適當減少米飯攝入量。
4、加強幼兒的營養(yǎng)衛(wèi)生知識教育,培養(yǎng)他們不挑食的習慣,告訴他們進餐的速度要適中,吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。
5、每月為肥胖兒、營養(yǎng)不良幼兒測量身高體重,為肥胖幼兒測量血壓,發(fā)現(xiàn)異常及時和家長溝通,進行進一步的檢查和治療。
二、按照《衛(wèi)生保健合格標準》要求,確保保育員工作的質(zhì)量。
1、組織保育員的業(yè)務理論學習和技能操作訓練,學期末,還組織全體保育員撰寫了保育工作的經(jīng)驗總結(jié)并進行交流,使大家從理論上得到了學習鍛煉的機會,寫作水平也得到較大的提高。
2、醫(yī)生能堅持每一天巡視、檢查各班的衛(wèi)生消毒工作,督促保育員按要求做好衛(wèi)生消毒工作,并及時進行登記,每周組織衛(wèi)生檢查評比,及時反饋檢查狀況,每月進行考核。級部醫(yī)生還能隨時做好指導、督促工作,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,督促保育員及時改善。
3、本學期,繼續(xù)做好傳染病的防治工作,我們能根據(jù)傳染病流行季節(jié)的要求,制訂了詳細的消毒要求,嚴格督促保育員加大消毒工作的力度,并及時作好記錄。本學期無傳染病發(fā)生。
4、提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作,根據(jù)氣候變化增減蓋被,保證了良好的睡眠環(huán)境。本學期,在園領(lǐng)導的大力支持下,給予保育員老師每月半天的時刻來做好床上用品的衛(wèi)生消毒工作,使床上用品的衛(wèi)生消毒質(zhì)量得到了有效保證。
5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡狀況,提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作,每月統(tǒng)計入睡率并進行考核。
三、按標準嚴格管理食堂,保證師生伙食質(zhì)量。
1、組織食堂人員學習食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求,詳細學習了食堂工作的量化評分表,學習了學校食品衛(wèi)生安全管理要求。組織了食堂人員業(yè)務知識考核。
2、加強食堂人員管理,制訂了詳細的崗位職責,使食堂人員明確職責,分工合作,將每一天的工作按時高效地完成。
3、要求食堂人員和總務人員嚴格按照食譜采購,保證食品的數(shù)量、質(zhì)量,并及時做好進貨單位的索證工作。
4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索,規(guī)范操作,進一步提高烹飪水平,本學期師生普遍反應對伙食質(zhì)量表示滿意,同時幼兒的進食量也得到了保證。
5、隨時提醒食堂人員做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和保管區(qū)的衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,及時改善,使食堂內(nèi)外經(jīng)常持續(xù)衛(wèi)生整潔,比如輪胎區(qū)和知音坊都能經(jīng)常性地持續(xù)整潔,在各級領(lǐng)導的檢查中,食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的認可。
6、每月做好了食堂人員的考核工作,獎優(yōu)罰劣,提高了大家的工作用心性。
四、順利完成各項建立工作。
本學期,總部、分部的衛(wèi)生保健特級復評順利進行,新梁溪園的A級食堂驗收圓滿完成。衛(wèi)生保健作為幼兒園工作的重要部分,在各項檢查評比中都要得到體現(xiàn),我們能用心配合幼兒園各部門,收集資料,做好臺帳,贏得了檢查組領(lǐng)導的好評。
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