中班科學(xué)：《快樂的小廚師》教案設(shè)計(jì)

　　活動目標(biāo)
　　1、對生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。
　　2、感知現(xiàn)代工具的方便、快捷。
　　3、體驗(yàn)勞動帶來的快樂。
　　活動準(zhǔn)備
　　1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。
　　2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
　　3、錄像機(jī)、電腦、廚師服若干。
　　活動過程
　　一、布置任務(wù)，直接引出課題
　　提前布置游戲場景，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
　　師：我是廚師長，你們是一群快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦!
　　二、介紹需要完成的任務(wù)及準(zhǔn)備的工具
　　師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準(zhǔn)備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什么?
　　師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。
　　三、幼兒操作并交流操作過程和結(jié)果
　　(一)提出第一次操作要求
　　1.幼兒比較兩種工具。
　　師：你們仔細(xì)想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂《加油干一遍》)
　　[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
　　2.幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。(請配班老師幫忙攝像)
　　師：兩種工具你都試過了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
　　3.請幼兒交流第一次操作過程和結(jié)果。
　　師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
　　幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
　　幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
　　幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。
　　師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場干活的情景)
師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
　　幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
　　師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?
　　幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。
　　(二)提出第二次操作要求
　　1.幼兒輪換探索材料。
　　師：這次要做的比薩餅特別大，你們準(zhǔn)備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點(diǎn)。這次做的時候，你去試一試剛才沒做過的事情。如果你剛才在一號桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)
　　第二次請小朋友去試一試剛才沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。]
　　2.幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。
　　了解幼兒操作水平，并對能力較弱的幼兒給予幫助。
　　3.幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。

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