足浴店員工培訓(xùn)方案

　　隨著服務(wù)業(yè)的飛速發(fā)展，如何做好從業(yè)人員培訓(xùn)是每一家企業(yè)都要思考的問題。以下是小編為你整理的足浴店員工培訓(xùn)方案，希望能幫到你。

　　足浴店員工培訓(xùn)方案篇一

　　足療店員工管理辦法

　　我們服務(wù)業(yè)最為重要的是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)品質(zhì)，一個足療店、發(fā)廊無論您擁有多么優(yōu)秀的技能，多么豪華的裝飾，若服務(wù)態(tài)度、品質(zhì)跟不上，顧客也會選擇放棄，直接影響店面收入。為了預(yù)防此類事情的發(fā)生，在招聘錄用員工時應(yīng)注意以下幾方面問題。

　　一、用工原則

　　年齡、自身素質(zhì)、笑容，要有和藹可親之感，性格外向為佳，長相一般即可，注意觀察應(yīng)聘者是否熱愛本行業(yè)，不要盲目招受不適合您事業(yè)發(fā)展的員工。一些發(fā)廊、足療店有時在“人手不夠”的因素下亂招人，這樣就會產(chǎn)生“所用非人”形成了病急亂投醫(yī)的效果，對您事業(yè)發(fā)展不利。

　　二、選擇最佳時間最佳地點招聘員工

　　一般每年中高考結(jié)束后兩個月是招聘員工的最佳時間，在很大一部分人即將投入到就業(yè)市場前，去學(xué)校選擇一些優(yōu)秀人才，給予完整技能、服務(wù)訓(xùn)練，在這種有計劃、有目的培訓(xùn)之下，人才流失就不會存在了。由于學(xué)生還未踏入社會，他們就象一張白紙，您畫什么，那他就接受什么。其次在全國技、美發(fā)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校挑選適合的人選也是一條道路。最后，招聘老員工，從中挖掘人才，為我所用。

　　三、注意觀察

　　應(yīng)聘者尖指適合技美發(fā)，方指適合休閑。右臉大于左臉及公共關(guān)系適合。

　　四、一般錄用比例

　　若您在100人中挑選，一般情況錄取率為22%。 第二節(jié) 員工技能培訓(xùn) 發(fā)廊、足療店是以技能為主的服務(wù)，技能的好與壞會直接影響您的創(chuàng)收效果。隨著科技年代來臨，流行的變化很大，信息傳播極快，顧客需求隨之而不斷改變，經(jīng)營者應(yīng)把新信息、新技術(shù)及時傳遞到員工心中，把新技術(shù)及時教會他們。其實員工對這方面興趣很大，因為對員工本人的現(xiàn)在、將來都很有用。大家都會主動參加，還應(yīng)及時選派優(yōu)秀員工到先進地區(qū)學(xué)習(xí)(不定期)。在這行業(yè)中稱之為“充電”。

　　第二節(jié) 員工服務(wù)培訓(xùn)

　　一、站姿、座姿、儀表

　　正確的站姿應(yīng)是：雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹) 正確原座姿是：雙腳*攏，雙手放臵膝蓋上左右均可，腰直挺胸。頭部不能左右斜。 儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時應(yīng)注重打理，服裝要求得體。

　　二、微笑

　　微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費的成功。 一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘，其次讓員工相互對練微笑。經(jīng)過半個月后，員工一定會露出滿意的笑容，請員工記住：“我們不能控制自己的長相，但我們能控制自己的笑容”。

　　三、態(tài)度

　　員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時，一定會流露給顧客。也就是說員工的'壞心情會直接通過服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上，那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費，來享受的，一旦態(tài)度差：“顧客是我們的上帝”、“顧客至上”的服務(wù)原則體現(xiàn)在什么地方呢?因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入發(fā)廊、足療店;不要把您的不愉快心情，強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快，要讓員工明白熱情、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。

　　四、技能

　　態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。無論是技還是美發(fā)中任何一項技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工知道，企業(yè)是多么需要他。一般培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的訓(xùn)練，再次是讓員工了解，掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進的地方去“充電”，讓員工將掌握的新技術(shù)運用到顧客身上，為您產(chǎn)生效益，同時使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進行理論、實踐各考核一次，促使員工不斷努力提高自己的技能。

　　五、接待技巧

　　不能正確掌握接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因為不對路。在顧客進門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次，員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進店前應(yīng)及時把門推開，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶，隨后很小心地問顧客需要什么服務(wù)，在服務(wù)中要學(xué)會與顧客拉拉家常，問問工作，談?wù)勊�身上的亮點，如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通，在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言，在顧客心中，您是專家，就像病人上醫(yī)院看病一樣，此時您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩，對您語言過重時，員工不能露出不滿表情，婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是：模式演練。

　　六、溝通技巧

　　好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪一下頭，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是燙、也許是、也許是染;一個普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟�長期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西，包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境，我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用“肯定”性的語言，不能運用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達(dá)到“放心”，員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾種辦法，多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍，其次帶領(lǐng)、鼓勵員工多講，多談心得，不斷修正。提高員工的溝通能力，需要一定時間，再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法，讓員工與顧客進行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去，讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧。

　　七、自信

　　樹立員工自信，是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時吞吞吐吐，說不清楚，或者是不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)，那就需要把員工培訓(xùn)成一個自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動;組織員工進行演講比賽，唱有斗志、上進的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會，讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”，上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法。

　　足浴店員工培訓(xùn)方案篇二

　　足療店服務(wù)培訓(xùn)資料

　　一、儀容儀表的要求;

　　1、穿著外表：

　　一律按照規(guī)定穿著工裝，佩戴工牌、頭花、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶和領(lǐng)花;(工牌端正地佩戴在左胸上方，自覺佩戴)

　　工裝要求干凈、完好、整潔;

　　2、個人形象：

　　頭發(fā)：應(yīng)干凈疏剪整齊，不得染發(fā)。女員工不得披頭散發(fā)，前不過眉;男員工中不過耳，后不過領(lǐng);

　　指甲：修剪整齊，保持干凈。不得留長指甲和涂抹有色指甲油;

　　面部：保持清潔。男孩：不留胡須，女孩：畫淡妝為佳，不宜濃妝艷抹;

　　鞋子：穿店內(nèi)規(guī)定的鞋子，皮鞋要擦得干凈光亮，布鞋干凈無破損;

　　襪子：應(yīng)跟鞋子的顏色和諧搭配、一般以黑色為主，襪子不要漏在褲子外面;

　　飾物：除了手表之外，不得佩戴任何飾物。

　　衛(wèi)生：員工應(yīng)保持身體與口腔衛(wèi)生,上班前不吃有異味的事物(忌食蔥、蒜、韭菜等)

　　3、站姿：

　　站直，雙臂自然下垂，挺胸收腹提臀，女員工右手壓左手輕握于身前，放置于上衣最后(1-2)顆紐扣之間，男孩兩手呈半握狀垂于身體兩側(cè)或者放于身后。

　　兩腿并攏，兩腳尖之間成45度，腳跟并攏，腳尖間距15厘米;

　　兩眼平視，嘴微閉，面帶笑容，雙肩舒展;

　　要領(lǐng)是穩(wěn)重，身體重心放在兩腿之間;

　　手不插兜，不叉腰，不抱臂，不靠墻或者其他物體;

　　不趴吧臺，腳不打彎，不前后叉腿，單腿打點;

　　4、行走：

　　身體的重心略向前傾，手臂垂直前后擺動幅度為20度—25度(約兩拳的距離)

　　步幅約每步40—50厘米,每分鐘90步左右,在狹窄、拐彎、進出門及迎送客人時要減緩至每分鐘60步左右;

　　行走時要低抬腿、輕落步、不拖腿、不出大聲音、姿態(tài)平穩(wěn)、不晃膀扭腰、不以任何借口奔跑、跳躍(火警等緊急情況除外);

　　不與他人拉手、搭肩并行，三人以上要順次步行。

　　5、微笑：

　　微笑前，先想一件比較快樂的事情或者笑話;

　　微笑時，標(biāo)準(zhǔn)牙齒露6—8顆，兩側(cè)嘴角上揚至少成30度;

　　眼睛、眉毛、嘴角要一起微笑而動，微笑打招呼的語調(diào)及聲音是輕松愉快;

　　每天至少一次對鏡子練習(xí)微笑15分鐘，練習(xí)前先揉搓臉部5分鐘;

　　能區(qū)分自己的微笑、大笑、干笑、嘲笑、假笑(皮笑肉不笑)、心笑臉不笑等。

　　6、禮貌用語：

　　迎接：歡迎光臨##、##歡迎您光臨、歡迎您再次光臨;

　　問候：您好、早上好、上午好、下午好、晚上好、節(jié)日好、周末好等;

　　禮貌語言：請、謝謝、對不起、不客氣、打擾您了、非常高興為你服務(wù);

　　招呼：您還有什么吩咐嗎?如有其他需要請不要客氣;

　　送客：再見、謝謝您的光臨、您慢走、歡迎您下次光臨、祝您節(jié)日愉快

　　處理問題：不好意思，請貴賓您多包涵;對不起，我馬上為您處理;是我們的錯誤或者不對;服務(wù)不周之處請您多提寶貴意見，我們馬上改正;您可能誤會了。

　　二、服務(wù)中的動作要領(lǐng)：

　　1、引領(lǐng)客人：

　　應(yīng)走在客人前方三步左右，行走速度約每秒一步，隨時注意客人是否跟上，改變方向應(yīng)配合手勢引導(dǎo)，進出房間要為客人開門，行走過程應(yīng)適時介紹店內(nèi)設(shè)施，并回答客人的問題; 在向客人指示方向時，要將手臂自然前伸，(上身稍前傾，以示尊重)，手指并攏掌心向上，指向目標(biāo)。

　　切忌用手指、筆桿指點。談話時手勢不宜過多，幅度不宜過大。

　　2、帶領(lǐng)客人進入房間：

　　先獲得房間的確認(rèn)，避免在走廊等待房間的分配;

　　右手握門把開門，左手推開房門，先開燈;

　　退出房門或者在房間內(nèi)門邊請客人入內(nèi);

　　先提醒客人自己掛放物品，然后再幫助其掛放物品;

　　征詢客人是否需要打開電視和空調(diào)。

　　3、開電視及開空調(diào)：

　　開電視空調(diào)時，應(yīng)保持自己身體左側(cè)或者右側(cè)對著客人，禁止將屁股對著客人;

　　打開電源、調(diào)音量大小、調(diào)節(jié)目時應(yīng)征詢客人的意見，禁止將屁股對著客人說話; 以雙手奉上遙控器;

　　打開空調(diào)時應(yīng)先征詢客人的意見，是直吹或者不直吹，在調(diào)整風(fēng)向，風(fēng)力的強弱，要親自用手試風(fēng)，避免客人感受太冷或者太熱。

　　4、離開房間：

　　由左手負(fù)責(zé)拿東西，空出右手開門再離開房間;

　　出房門時，右手扶著門把，臉部面向客人方向，然后15度點頭鞠躬，右手再緩緩關(guān)上房門; 禁止用腳踢房門或者重率房門;

　　房內(nèi)有客人時，不要兩手都拿東西離開房間，應(yīng)一次一件拿出房間。

　　5、準(zhǔn)備泡腳：

　　在操作間內(nèi)準(zhǔn)備泡腳木盆與泡腳水;(選用木盆的原因)

　　木盆要清潔，且無漏洞，加套一次性泡腳袋子，要求套的美觀;

　　調(diào)水溫，夏天為45度，冬天為55度;水深11—13厘米，至少要漫過客人的腳背;

　　端木盆應(yīng)采取半蹲姿勢(右膝蓋在上，左膝蓋在下)，端起后放在距腹部一拳左右的距離，進房間時應(yīng)把木盆放下，輕輕把木盆放在客人的右前方(自己的左前方);

　　端木盆時禁止把水灑出，在走廊遇到客人應(yīng)該避讓。

　　6、泡腳：“先生/小姐您好!現(xiàn)在為您泡一下腳?)

　　敲門后微笑依次進入房間，向客人一一問好(要注意進入房間的秩序，自里而外，特殊的泡腳次序);

　　采取半蹲姿勢，先為客人打褲折(三折)，再脫鞋襪，襪子要依次放入鞋子;

　　用手試一下水溫，扶腳入盆：雙手先扶右腳入盆，再扶左腳入盆;并詢問水溫是否可以; 調(diào)整盆子的位置。

　　7、拿鞋整理：

　　用左手拿起鞋子，拇指與食指夾住鞋口;

　　不能在客人面前露出怕臟的表情或者言語，記清楚該客人鞋子所放置的位置;

　　客人鞋子的擺放順序

　　根據(jù)客人的鞋襪來判斷客人的腳有什么樣的疾病，進而在接下來的服務(wù)中推銷有關(guān)店內(nèi)的藥

　　品或者泡腳產(chǎn)品。

　　拿鞋出門后說;：請您稍等，馬上回來為您服務(wù)!

　　足浴店員工培訓(xùn)方案篇三

　　足療店服務(wù)新員工考核與培訓(xùn)計劃

　　一、進店考核

　　凡進入足療店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受足療店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2.你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3.你認(rèn)為干端茶送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

　　4.你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

　　5.你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認(rèn)為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9.你認(rèn)為川菜的主要特點是什么?

　　10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11.當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時，該怎么辦?

　　12.你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14.當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15.你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16.請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、足療服務(wù)知識訓(xùn)練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;

　　2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;

　　3.熟記大堂服務(wù)管理制度;

　　4.熟記員工考勤細(xì)則;

　　5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;

　　6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;

　　7.熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;

　　8.熟習(xí)掌握顧客的消費心理

　　培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記后考試;

　　(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)

　　習(xí)考試;

　　(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講

　　授;(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓(xùn)練

　　1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;

　　2.學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;

　　3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;

　　4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;

　　5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的

　　方式;

　　6.學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);

　　7.學(xué)習(xí)足療店接聽電話的方式;

　　8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識;

　　9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;

　　10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會一

　　般場合的唱歌、跳舞;

　　12.學(xué)會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1.怎樣迎接客人? 2.怎樣引導(dǎo)客人就位? 3.怎樣為客人沏茶? 4.怎樣為客人點技師、及時送單; 6.怎樣為客

　　人酌酒水，7.怎樣清臺、布置足療房間環(huán)境? 8.怎樣結(jié)帳?9.怎樣為客人開機點歌?10怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習(xí)。

　　五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人? 2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本足療店的來歷和特點? 3.怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦足療推拿項目、藥水?4 .怎樣通過同周圍其他足療店的比較，向顧客介紹本足療店的好處? 5.怎樣機動靈活地為顧客安排足療位置? 6.怎樣根據(jù)顧客的需要和足療時氣氛同顧客交談? 7.怎樣為顧客足療并確定消費標(biāo)準(zhǔn)?8.怎樣在足療后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系? 9.怎樣處理顧客對足療師服務(wù)質(zhì)量的不滿? 10.怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求? 培訓(xùn)要求:同第四部分。

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

　　1.學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 2.學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法; 4.學(xué)會就足療房環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;5.學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會外出安全防護知識; 8.學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識。

　　培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1.寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦? 2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦? 4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?5.客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦? 6.客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦? 7.客人想進包間消費而消費標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?8.客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?9 客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦? 10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦? 11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦? 12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦? 14.客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時該怎么辦? 15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦? 16.客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦? 17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦? 18.客人因自己不小心而發(fā)生