中國風俗習慣

　　風俗習慣意思是指個人或集體的傳統(tǒng)風尚、禮節(jié)、習性。是特定社會文化區(qū)域內歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。主要包括民族風俗、節(jié)日習俗、傳統(tǒng)禮儀等等。下面跟著小編來看看中國風俗習慣，希望對你有所幫助。

　　中國風俗習慣1

　　臘月廿三、廿四　　小年

　　臘月二十三或二十四又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。

　　祭灶

　　祭灶，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛�沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。

　　臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升—天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。

　　俗語有“男不拜月，女不祭灶”的說法。有的地方，女人是不祭灶的。據(jù)說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。

　　祭灶節(jié)民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　蒸花饃

　　臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋�饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。

　　寫春聯(lián)

　　臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多，內容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的神聯(lián)有天地神聯(lián)“天恩深似海。

　　地德重如山”；土地神聯(lián)“土中生白玉，地內出黃金”；財神聯(lián)“天上財源主，人間福祿神”；井神聯(lián)“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望，如“五谷豐登，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽似海深”；“牛似南山虎，馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個室內都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語聯(lián)珠。

　　吃灶糖

　　灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細�？谖段⑺幔�中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種。

　　用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。

　　掃塵

　　舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”。

　　，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是中國人民素有的傳統(tǒng)習慣。室外屋內，房前屋后，徹底進行打掃，干干凈凈迎新春�！芭D月二十四，撣塵掃房子”的風俗由來已久，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法，因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

　　中國風俗習慣2

　　元旦是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國各地區(qū)的元旦節(jié)的習俗。在我國，元旦節(jié)還列入了法定假日。我國和世界上大多數(shù)國家、地區(qū)采用公歷紀年法，把1月1日定為新年的開始，稱作“元旦”。我國對元旦節(jié)不如新年重視，所以一般中國元旦節(jié)的習俗就是張貼“歡度元旦”。

　　由于元旦是在民—國年間才誕生的，并是由春節(jié)演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風俗習慣當然大都是類似于春節(jié)，或者說是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見的會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代，元旦的慶祝習俗就更簡單了。

　　元旦的慶祝方式一：全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦頂為法頂節(jié)日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。

　　元旦的慶祝方式二：現(xiàn)在比較普遍的就是由團體組織的活動，如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目，反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng)，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。

　　元旦的慶祝方式三：保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過

　　中國風俗習慣3

　　中國重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，中國民間風俗習慣。此外，各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日，諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達慕大會、彝族的火把節(jié)、瑤族的達努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。

　　春節(jié)是中國人一年中的第一個傳統(tǒng)佳節(jié)。過去，春節(jié)被稱為“新年”，因為按照中國歷史上一直沿用的農(nóng)歷，這天是正月初一，為新一年的開頭。據(jù)記載，中國人民過春節(jié)已有4000多年的歷史，它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首，算是正月初一。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來，后來叫春節(jié)。1911年辛亥革命后，中國采用公歷紀年，農(nóng)歷新年便改稱“春節(jié)”（大約在公歷1月下旬到2月中旬之間）。春節(jié)時，家家貼春聯(lián)、貼年畫、裝飾居室。春節(jié)前一夜叫“除夕”，是家庭團聚的重要時刻，全家人歡聚一起，吃一頓豐盛的“年夜飯”；許多人通宵不眠，稱“守歲”。次日，大家便開始到親朋好友家里“拜年”，相互問候，祝愿在新的一年里萬事如意。春節(jié)期間，傳統(tǒng)的文娛活動以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。

　　農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。這是春節(jié)后的第一個月圓之夜。相傳，漢文帝（前179—前157年）為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，并將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時�！端鍟�·音樂志》日：“每當正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內，綿亙八里，列戲為戲潮，參加歌舞者足達數(shù)萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。過元宵節(jié)，有吃元宵和觀燈的習俗。元宵以糯米粉為皮，內裹果料糖餡，圓形，是“團圓”的.象征。元宵節(jié)觀燈始于公元一世紀，沿至當代仍在各地盛行。每到元宵節(jié)之夜，許多城市舉辦燈會，展出各種彩燈，造型新奇，千姿百態(tài)；在農(nóng)村，則舉行文娛活動，如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、蕩秋千等。

　　中和節(jié)在農(nóng)歷二月二，俗稱龍?zhí)ь^。此時正值驚蟄前后，春歸大地，萬物復蘇，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故名龍?zhí)ь^。古時龍是神圣的象征，所以就借龍來驅逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒，二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅，用油煎，以此熏床和炕，叫熏蟲兒。在農(nóng)村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃面條叫吃龍須，現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā)，叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動針線，據(jù)說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁，有“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”之語。不過這個節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了，但吃春餅等習俗至今還有。

　　4月5日前后為清明節(jié)。清明節(jié)古時也叫三月節(jié)，已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié)，是二十四節(jié)氣之一。在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)原是祭祀祖先的節(jié)日，而如今更多的是在這一天開展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動。清明時分，天氣轉暖，草木復萌，人們常常結伴到郊外踏青、放風箏、欣賞春光，所以清明節(jié)有時也被稱做"踏青節(jié)"。

　　端午悼念愛國先人農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，本名“端午”�！短�平御覽》卷三十一引《風土記》有“仲夏端五，端，初也”之句。一般認為，它是為紀念中國古代詩人屈原而產(chǎn)生的。屈原（約公元前340—前278年）是戰(zhàn)國時期楚國人，他因自己的政治理想無法實現(xiàn)，又無力挽救楚國的滅亡，當秦國滅楚后，五月初五抱石投汩羅江自沉；江邊群眾得知，便紛紛駕舟打撈屈原尸體。為紀念這位偉大的愛國詩人，后人把這天定為端午節(jié)。每逢此節(jié)，民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習俗。香袋表示屈原的品德節(jié)操如馨謚藝，萬古流芳：粽子原是防止魚把屈原的尸體吃了，后成為節(jié)日食品，劃龍船則表示去營救屈原。

　　農(nóng)歷七月初七夜，稱“七夕”，是傳說中牛郎織女每年相會的日子。是夕，陳瓜果子于庭中，女孩子結彩縷，穿七孔針。據(jù)說先穿完者為巧�！捌蚯晒�(jié)”，又由于多是女孩子參加，故稱“少女節(jié)”。

　　中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說中地官的生日，所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設“盂蘭盆”，施齋供僧，舉行誦經(jīng)法會以及水陸道嘗放河燈等宗教活動。中國大約是在梁武帝時（六世紀上半葉）始設“盂蘭盆齋”的。現(xiàn)在，設“盂蘭盆”的在民間少見，但放河燈的習俗卻中秋闔家團員農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)，又稱“團圓節(jié)”。八月十五居秋季之中，故名"中秋"。中秋節(jié)最早源于古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來，逐漸演變成賞月的風俗�！爸星铩币辉~，最早見于《周禮》一書，而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。據(jù)傳這個中華民族重要節(jié)日的形成與“唐明皇夢游月宮”的故事有關。在古代，每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神；祭奉之后，全家人分吃，表示合家團圓歡聚。這種風俗，一直流傳到今天。

　　重陽登高敬老重陽節(jié)為農(nóng)歷九月初九，是魏晉以后興起的節(jié)日�！爸仃枴�、“重九”之名，肇于三國時代。主要有五種傳統(tǒng)習俗。一是登高，此時秋高氣爽、景色宜人，正是游歷的好季節(jié)，既可以陶冶情趣，又有益于健康。二是插茱萸，可驅秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開之時，觀賞千姿萬態(tài)的秋菊，喝幾盅菊花酒，也重陽節(jié)的樂事。四是食重陽糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕，謂之重陽糕，而“糕”又與“高”諧音，食之謂可步步高升。五是開展敬老活動，從古至今重陽敬老之風綿延不絕。

　　農(nóng)歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子，寺院都要煮粥祭佛，后來成為民間習俗，以示五谷豐登。

　　民間有這樣一首俗曲；“年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝贊，祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧，有人甚至認為這是農(nóng)歷新年的“彩排”，所以又稱過小年�，F(xiàn)在盡管設有在祭灶的了，但每年臘月二十三前后賣的關東糖、至今仍是人們喜愛的傳統(tǒng)食品。