車?yán)遄邮鞘裁茨?車?yán)遄泳褪俏覀兤匠Ｒ姷降臋烟�，車�(yán)遄拥墓麑崰I養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有血紅蛋白再生的功效。它對貧血患者有一定的補血作用。但是有些人是不能食用車?yán)遄拥�，它屬性溫，咳嗽的朋友們就不要食用了。下面我們一起看看車�(yán)遄拥墓πШ妥饔糜心男┌伞?/p>

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　　車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車?yán)遄佑置�楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車?yán)遄庸麡涞囊�種，不過還沒有形成規(guī)模。

　　車?yán)遄觿e名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。

　　車?yán)遄映拾导t色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。

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　　1、動物肝臟：車?yán)遄优c動物肝臟一起食用，其含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽�本的營養(yǎng)價值。

　　2、黃瓜：車?yán)遄訉儆谒�果中�?ldquo;VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車?yán)遄又械腣C，影響人體對VC的吸收。

　　3、胡蘿卜：車?yán)遄又泻�有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效，所以車?yán)遄硬荒芎秃�蘿卜一起吃。

　　4、熱性食材：車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。

　　哪些人不能吃車?yán)遄?/h2>

　　1、車?yán)遄有詼責(zé)�，熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃�?/p>

　　2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食車?yán)遄印?/p>

　　3、糖尿病者忌食車?yán)遄印?/p>

　　車?yán)遄拥墓π�與作用

　　1、抗貧血

　　作用：促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、防治麻疹

　　作用：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲

　　作用：櫻桃性溫?zé)幔�兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4、收澀止痛

　　作用：民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5、養(yǎng)顏駐容

　　作用：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　6、美白祛斑

　　作用：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑。

　　結(jié)語：車?yán)遄釉谏�活中常常見到，它的口感也是非常不錯的。它復(fù)含鐵，促進(jìn)血液在生有著密不可分的關(guān)系。但是它也有在飲食上的禁忌，例如：不能和肝臟、黃瓜、胡蘿卜等一起食用。所以，如果有這些現(xiàn)象的朋友們，注意食用。