鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值1

　　熱量(千卡)： 324 硫胺素(毫克)： .06 鈣(毫克)： 13

　　蛋白質(克)： 15.5 核黃素(毫克)： .59 鎂(毫克)： 10

　　脂肪(克)： 2* 煙酸(毫克)： .6 鐵(毫克)： 2.8

　　碳水化合物(克)： 6.2 維生素C(毫克)：0 錳(毫克)： 0

　　膳食纖維(克)： 0 維生素E(毫克)：95.7 鋅(毫克)： 1.59

　　維生素A(微克)： 1977 膽固醇(毫克)：1696 銅(毫克)：0.25

　　胡羅卜素(微克)： 1.8 鉀(毫克)：0 磷(毫克)：51

　　視黃醇當量(微克)： 50.1 鈉(毫克)：24.4 硒(微克)：26

　　營養(yǎng)分析

　　1. 鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

　　2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收;

　　3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經**的發(fā)育有重大作用;

　　4. 鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;

　　5. 鵝蛋中的.維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值2

　　1.孕婦吃鵝蛋可以去胎毒

　　孕婦在孕期的后兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生后，不容易得皮膚病，并且皮膚還比較好。這要歸功于鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。

　　2.孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經**發(fā)育

　　不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利于人腦和神經**的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經發(fā)育了。

　　3.孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

　　在寒冬時節(jié)，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。

　　4.孕婦吃鵝蛋能增強記憶力

　　在懷孕時期，因身體不適，或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續(xù)吃5天，就會發(fā)現(xiàn)記憶力**增強。

　　5.孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸

　　鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含于蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值3

　　1.孕婦吃鵝蛋可以去胎毒

　　孕婦在孕期的后兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生后，不容易得皮膚病，并且皮膚還比較好。這要歸功于鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。

　　2.孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經**發(fā)育

　　不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的.蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利于人腦和神經**的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經發(fā)育了。

　　3.孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

　　在寒冬時節(jié)，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。

　　4.孕婦吃鵝蛋能增強記憶力

　　在懷孕時期，因身體不適，或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續(xù)吃5天，就會發(fā)現(xiàn)記憶力**增強。

　　5.孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸

　　鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含于蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)擴展閱讀

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展1）

——玉米的營養(yǎng)價值和藥用價值 (菁選3篇)

玉米的營養(yǎng)價值和藥用價值1

　　1.維生素含量非常高

　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。

　　2.植物纖維素含量豐富

　　玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水*，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發(fā)生。

　　3.富含硒和鎂

　　玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

　　鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

玉米的營養(yǎng)價值和藥用價值2

　　現(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞**，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。

　　德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的`。

　　可預防心臟病和癌癥，在這項持續(xù)一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比。結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。

　　同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

　　研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量則高8—10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質含量會快速下降。

　　玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利：玉米中的維生素B6.煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。玉米熟吃更佳，烹調盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。

　　玉米發(fā)霉后能產生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對不能食用，所以一定要選用大廠家生產的產品。

　　常吃玉米(主食)會導致營養(yǎng)不良，不利健康，若把它當點心食用，由于玉米是粗糧，自然有助于腸胃蠕動，有益健康，至于減肥，那肯定是效果甚微的了。

玉米的營養(yǎng)價值和藥用價值3

　　玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。

　　[性能] 味甘，性*。能調中健胃，利尿。

　　[參考] 含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。

　　[用途] 用于脾胃不健，食欲不振，飲食減少;水濕停滯，小便不利或水腫;高血脂癥、冠心病。

　　[用法] 煎湯，煮食，或磨粉煮粥等。

　　[附方]

　　1，玉米刺梨湯：玉米30g，刺梨15g。加水煎湯服或代茶飲。

　　本品與刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用。用于脾胃不健，消化不良，飲食減少或腹瀉，兼有暑熱者尤為適宜。

　　2，玉米茶：玉米30g，玉米須15g。加水適量，煎湯代茶飲。

　　玉米、玉米須均有利尿作用，以玉米須作用較強，故配伍應用。主要用于慢性腎炎，水腫，小便不利。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展2）

——石榴的營養(yǎng)價值和藥用價值 (菁選2篇)

石榴的營養(yǎng)價值和藥用價值1

　　石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者，天下之奇樹，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據(jù)有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

石榴的營養(yǎng)價值和藥用價值2

　　石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者，天下之奇樹，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟⌒牟�、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據(jù)有關實驗表明，石榴皮有明顯的'抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展3）

——銀杏的營養(yǎng)價值和藥用價值 (菁選2篇)

銀杏的營養(yǎng)價值和藥用價值1

　　白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、**白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。

　　白果(干)[銀杏]的營養(yǎng)成分列表

　　(每100克中含)

成分名稱

含量

成分名稱

含量

成分名稱

含量

可食部

67

水分

(

克

)

9.9

能量

(

千卡

)

355

能量

(

千焦

)

1458

蛋白質

(

克

)

13.2

脂肪

(

克

)

1.3

碳水化合物

(

克

)

72.6

膳食纖維

(

克

)

0

膽固醇

(

毫克

)

0

灰份

(

克

)

3

維生素

A(

毫克

)

0

胡蘿卜素

(

毫克

)

0

視黃醇

(

毫克

)

0

硫胺素

(

微克

)

0

核黃素

(

毫克

)

0.1

尼克酸

(

毫克

)

0

維生素

C(

毫克

)

0

維生素

E(T)(

毫克

)

24.7

a-E

0

(β-γ)-E

0

δ-E

0

鈣

(

毫克

)

54

磷

(

毫克

)

23

鉀

(

毫克

)

17

鈉

(

毫克

)

17.5

鎂

(

毫克

)

0

鐵

(

毫克

)

0.2

鋅

(

毫克

)

0.69

硒

(

微克

)

14.5

銅

(

毫克

)

0.45

錳

(

毫克

)

2.03

碘

(

毫克

)

0

??

成分名稱

含量

(

毫克

)

成分名稱

含量

(

毫克

)

成分名稱

含量

(

毫克

)

異亮氨酸

425

亮氨酸

622

賴氨酸

364

含硫氨基酸

(T)

349

蛋氨酸

349

胱氨酸

0

芳香族氨基酸

(T)

759

苯丙氨酸

425

酪氨酸

334

蘇氨酸

501

色氨酸

197

纈氨酸

698

精氨酸

1457

組氨酸

197

丙氨酸

486

天冬氨酸

956

谷氨酸

1320

甘氨酸

455

脯氨酸

865

絲氨酸

577

??

　　根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年**腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的`支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、****、中風、器官保護和透析。

　　經常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

銀杏的營養(yǎng)價值和藥用價值2

　　白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、*白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。

　　白果(干)[銀杏]的營養(yǎng)成分列表

　　(每100克中含)

成分名稱

含量

成分名稱

含量

成分名稱

含量

可食部

67

水分

(

克

)

9.9

能量

(

千卡

)

355

能量

(

千焦

)

1458

蛋白質

(

克

)

13.2

脂肪

(

克

)

1.3

碳水化合物

(

克

)

72.6

膳食纖維

(

克

)

0

膽固醇

(

毫克

)

0

灰份

(

克

)

3

維生素

A(

毫克

)

0

胡蘿卜素

(

毫克

)

0

視黃醇

(

毫克

)

0

硫胺素

(

微克

)

0

核黃素

(

毫克

)

0.1

尼克酸

(

毫克

)

0

維生素

C(

毫克

)

0

維生素

E(T)(

毫克

)

24.7

a-E

0

(β-γ)-E

0

δ-E

0

鈣

(

毫克

)

54

磷

(

毫克

)

23

鉀

(

毫克

)

17

鈉

(

毫克

)

17.5

鎂

(

毫克

)

0

鐵

(

毫克

)

0.2

鋅

(

毫克

)

0.69

硒

(

微克

)

14.5

銅

(

毫克

)

0.45

錳

(

毫克

)

2.03

碘

(

毫克

)

0

??

成分名稱

含量

(

毫克

)

成分名稱

含量

(

毫克

)

成分名稱

含量

(

毫克

)

異亮氨酸

425

亮氨酸

622

賴氨酸

364

含硫氨基酸

(T)

349

蛋氨酸

349

胱氨酸

0

芳香族氨基酸

(T)

759

苯丙氨酸

425

酪氨酸

334

蘇氨酸

501

色氨酸

197

纈氨酸

698

精氨酸

1457

組氨酸

197

丙氨酸

486

天冬氨酸

956

谷氨酸

1320

甘氨酸

455

脯氨酸

865

絲氨酸

577

??

　　根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年**腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、****、中風、器官保護和透析。

　　經常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展4）

——人參的藥用價值3篇

人參的藥用價值1

　　人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。

　　人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調節(jié)皮膚的水油*衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。

　　人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。

　　人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。

人參的藥用價值2

　　1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。

　　2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參的藥用價值3

　　1、燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

　　2、嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　3、磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次~1.5克。

　　4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　5、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　6、燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展5）

——櫻桃的營養(yǎng)價值及功效 (菁選3篇)

櫻桃的營養(yǎng)價值及功效1

　　櫻桃中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍，電腦工作者宜常食之。同時，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收，提高腸道對鐵的吸收率。另外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。

　　人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內**基主導的氧化反應有關。櫻桃中含有一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用�；ㄇ嗨�、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質有助于對抗**基的氧化作用。其中花青素的'抗氧化作用被認為是最強的。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。

櫻桃的營養(yǎng)價值及功效2

　　中醫(yī)學認為，櫻桃性溫，味甘微酸;入脾、肝經。能補中益氣，祛風勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥�！睹�醫(yī)別錄》中有記載：“吃櫻桃，令人好顏色，美志。”常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。櫻桃由內到外都是婦科良藥，可用作食療用。患汗癬時將櫻桃搗爛取汁涂擦患處，療效顯著。櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃擠出汁液頻繁涂抹燒傷部位，能立即止痛，并可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。甲狀腺腫患者，將櫻桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的緩解治療作用。櫻桃核具有發(fā)汗透疹解毒的作用。麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。櫻桃樹葉也有溫胃、止血、解毒之功能。

　　需要提醒的是，櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。另外，櫻桃性溫熱，雖美味不能多吃，容易上火，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，櫻桃不宜保存，最好鮮食。

櫻桃的營養(yǎng)價值及功效3

　　1.遺精：櫻桃浸酒服，亦可與山茱萸、五味子水煎服。每日3次。

　　2.風濕之關節(jié)疼痛麻木：櫻桃1000克，浸于2000克米酒中。10日后每次飲30~40毫升，每天2次。

　　3.麻疹：櫻桃葉、核各適量，共煎湯內服�？芍温檎钔赴l(fā)不暢。

　　4.疝氣痛：①櫻桃核60克，放入適量醋炒后研末。每次15克，開水送服，每日3次;②櫻桃核、陳醋各等量，炒干，研成細末。每次服用15克，溫開水送服。

　　5.未潰凍瘡：將櫻桃浸入高梁酒中，外擦患處可止癢、凍瘡可緩解。每日3次。

　　6.蛇蟲咬傷：用櫻桃葉搗汁，每次服15毫升，并以渣敷傷口周圍，每日2次。

　　7.汗斑(花斑癬)：櫻桃數(shù)10枚，盛放于玻璃瓶中，取汁涂患處，每日3次。

　　8.婦科病：取櫻桃葉500g，加水煎湯坐浴，每日一次，可治**滴蟲。將櫻桃枝燒灰為末，黃酒送服，能治療婦女膝冷、痛經、小腹冷痛。用櫻桃根30~60g，加水煎湯服用，具有調氣活血之功，能治療婦女氣血不和、肝經火旺、手心潮熱、閉經等癥。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展6）

——鵝蛋的營養(yǎng)價值與食療功效 (菁選3篇)

鵝蛋的營養(yǎng)價值與食療功效1

　　1. 鵝蛋中含有豐富的`營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

　　2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收;

　　3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經**的發(fā)育有重大作用;

　　4. 鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;

　　5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

鵝蛋的營養(yǎng)價值與食療功效2

　　1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。當然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內臟。

　　2、吃了鵝蛋的孕媽媽，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發(fā)育。豐富的蛋白質和卵磷脂，可促進寶寶生長發(fā)育。

　　3、鵝蛋甘溫，可補中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。

　　4、對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。

　　吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更是滋補良品。但是凡事都不宜過量，適量地補充鵝蛋好處明顯;過量食用鵝蛋，則會造成消化不良，出現(xiàn)不良反應。

鵝蛋的營養(yǎng)價值與食療功效3

　　準媽媽妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量的增加及母體**、**等**的生長發(fā)育約需925g蛋白質 ，因此孕婦補充蛋白質對胎兒發(fā)育具有重要作用。而鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)成分 ，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。鵝蛋的蛋白質，比雞蛋和鴨蛋要高出許多倍，同時鵝蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，富有胎兒所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于母體消化吸收。所以，孕婦吃鵝蛋是有一定的好處的。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展7）

——木瓜的營養(yǎng)價值及功效

木瓜的營養(yǎng)價值及功效1

　　“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！”是《詩經》中表現(xiàn)青年男女愛情的詩句』古代像上燈節(jié)這樣的日子，是青年男女求偶的最佳時機，未出嫁的女子會拿水果（如木瓜）等物投向自己心伩的男子，而男子若也對女子有好感，就將身上的佩玉解下贈給女子。所以此句就是借描述這一古代風俗，表達男女之間的愛情所向，“你向我投贈木瓜，我將美玉贈予你，不是為了回報，而是想永結情意”�？梢姡耗竟显缇捅蝗速x予了美好的寓意。

　　木瓜，又稱番木瓜、蓬生瓜、萬壽果，俗稱木瓜，古稱乳瓜。世界三大草本果樹之一，是人們喜愛吃的肉質清香四季上市的熱帶鮮果。原產美洲的墨西哥南部，后來被引入我國栽培。

　　木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實、肉質細致、肉色紅美、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富。它是*首批公布的藥食兩用的`綠色食品，有“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”之雅稱。它也是消化不良、心臟病、高血壓、糖尿病患者的理想食品。

　　現(xiàn)代醫(yī)學證明：木瓜富含氨基酸及鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、胡蘿卜素及維生素C等多種營養(yǎng)元素。其維生素C的含量是蘋果的48倍。胡蘿卜素能防止**基危害身體，故有防癌作用。半個中等大小的木瓜足供**整天所需的維生素。它特有的木瓜酵素稱為木瓜蛋白，能清心潤肺，還可以幫助蛋白質分解消化、治胃病，有健胃、止嘔及止瀉的功效。將之提煉成烹飪用的“嫩精”，則可使肉類軟化。它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。實驗表明，將木瓜蛋白酶注射到肝瘤**中將會使腫瘤**縮小。

　　體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要經過冰冷后食用。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴一些。

鵝蛋的營養(yǎng)價值及藥用價值 (菁選3篇)（擴展8）

——椰奶的營養(yǎng)價值及功效

椰奶的營養(yǎng)價值及功效1

　　椰奶的營養(yǎng)功效

　　1、生津止渴

　　椰奶里面的水分含量非常多，可以解渴，同時，還含有大量的維生素C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有生津的功效。夏秋時節(jié)天氣干燥炎熱，容易出現(xiàn)口干舌燥、經�？诳实默F(xiàn)象，喝一點椰奶可以生津解渴，還能夠滋陰潤肺，可以緩解氣喘和咳嗽等癥。

　　2、強健身體

　　椰奶里面含有的蛋白質含量非常高，可以給身體提供大量的蛋白質，同時，椰奶里面還含有果糖、脂肪和維生素等營養(yǎng)物質，可以全面地給身體補充營養(yǎng)，還能夠強健身體。身體虛弱、食欲不振的人吃椰奶是非常合適的，可以*衡營養(yǎng)。

　　3、護膚養(yǎng)顏

　　椰奶里面的維生素C含量非常高，可以抗衰老、美白肌膚，還能夠使皮膚的色斑減淡，讓臉上的皺紋減少。女人一到三十歲，臉上的皺紋和淡斑就會慢慢出現(xiàn)，非常影響個人形象，多喝椰奶可以護膚養(yǎng)顏。同時，椰奶里面的膳食纖維含量較高，可以排毒通便。

　　椰奶的禁忌

　　椰奶是營養(yǎng)非常豐富的飲品，椰奶的作用很大，不過，不可以多喝，因為椰奶富含脂肪和膽固醇，多喝可能會導致肥胖、導致膽固醇含量過高。同時，脾胃虛弱經常會出現(xiàn)腹瀉癥狀的人和心力衰竭的'人最好不要吃椰奶，可能會導致腹瀉加重，也會給心臟加重負擔。椰奶里面含有的糖分較多，也不適合糖尿病患者食用。