隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

鄉(xiāng)土文化調(diào)查報(bào)告篇一

江蘇省淮安市，古名：淮陰、楚州、清江浦、清江、清河、古楚，位于江淮平原東部,京杭大運(yùn)河與古淮河在淮安交匯，歷史上是漕運(yùn)樞紐、鹽運(yùn)要沖，駐有漕運(yùn)總督府，明清鼎盛時(shí)與蘇州、杭州、揚(yáng)州并稱為運(yùn)河沿線的“四大都市”，有“運(yùn)河之都”之稱。淮安的文化特色也因處于南北交匯點(diǎn)具有文化融合的特色，形成了獨(dú)具特色的淮安文化。

一、運(yùn)河文化

漕運(yùn)以鹽糧為主，而糧食和鹽都是國(guó)民最基本的生活資料，是中華王朝的命脈所在。作為明清兩代融“漕、河、鹽、榷”四大重地于一身的淮安繁華一時(shí)，康熙、乾隆六次南巡均駐蹕此地，是名副其實(shí)的“運(yùn)河之都”。

1、水利文化

淮安段大運(yùn)河的開(kāi)鑿、治理和相關(guān)治河保運(yùn)衙署的興廢過(guò)程，以及相關(guān)閘壩等水利設(shè)施的興廢過(guò)程是淮安歷史不能忽視的重要組成部分。從古至今，淮安一直是大運(yùn)河上的樞紐城市，也是水利設(shè)施工程最多的一段。清康熙時(shí)，河道總督行館設(shè)于淮安清江浦。清代雍正后，江南河道總督署設(shè)在淮安。

2、漕運(yùn)文化 隋代開(kāi)南北大運(yùn)河，唐代中后期，開(kāi)始大規(guī)模地進(jìn)行漕糧和漕鹽運(yùn)輸，北宋時(shí)漕運(yùn)量大幅增加，南宋時(shí)南北漕運(yùn)受阻。明、清時(shí)漕運(yùn)為最盛。一千多年的漕運(yùn)文化反映了漕運(yùn)的政治、經(jīng)濟(jì)制度、與漕運(yùn)有關(guān)的漕船制造文化以及與漕糧運(yùn)輸裝卸地點(diǎn)相關(guān)的漕運(yùn)碼頭文化和與漕糧儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)搬相關(guān)的漕倉(cāng)文化等。

3、淮安城市商業(yè)文化

由于淮安一直是運(yùn)河線上的一座樞紐城市，因此淮安商業(yè)文化很豐厚，并且打上大運(yùn)河的烙印。唐、宋時(shí)淮安商業(yè)就很繁榮。明、清時(shí)漕運(yùn)總督署、清代河道總督署，明、清淮北鹽運(yùn)分司、稅關(guān)的設(shè)立和造船廠、漕糧轉(zhuǎn)搬倉(cāng)建成后，淮安商業(yè)達(dá)于鼎盛期。

4、榷關(guān)文化

明清時(shí)淮安的商品貿(mào)易非常發(fā)達(dá)，朝廷為了保證商品稅的征收，在淮安設(shè)立稅關(guān)�；窗碴P(guān)是運(yùn)河沿線的重要稅關(guān)之一�；窗捕愱P(guān)折射出明、清時(shí)期封建社會(huì)的稅收制度，其文化遺存有著重要的研究?jī)r(jià)值。

5、運(yùn)河宗教文化

淮安歷史上的水神崇拜很興盛，建有很多廟宇祠堂，如淮瀆廟、陳潘二公祠、惠濟(jì)祠、栗大王廟、風(fēng)湖大王廟、金龍大王廟等，除史書(shū)有相關(guān)記載外，今還有若干遺存。

6、淮安漕鹽文化

淮安歷史上既是淮北海鹽的重要產(chǎn)地，又是主要的集散地。產(chǎn)鹽歷史可溯至先秦，經(jīng)營(yíng)管理有記載的為唐代。明清時(shí)的河下，清道光后的西壩皆因是食鹽的集散中心而繁榮。漣水、楚州、淮陰等地都曾有重要的鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)。

二、濕地文化

淮安市境內(nèi)有全國(guó)五大淡水湖之一的洪澤湖，濕地資源豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)淮淮安全市有各種鳥(niǎo)類共計(jì)194種、隸屬l7目34科，包括大鴇、丹頂鶴、白鸛、黑鸛、中華秋沙鴨、金鵰等珍稀鳥(niǎo)類。隨著淮安濕地自然生態(tài)環(huán)境的改善，將為周邊的城市、鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)、旅游等行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的契機(jī)。

三、曲藝文化

淮安人文歷史深厚、曲藝文化發(fā)達(dá)，主要地方劇種是淮劇和淮海戲。除淮劇和淮海戲外，還有金湖秧歌、淮海鑼鼓、提線木偶、鄉(xiāng)人儺、十番鑼鼓、徑口高蹺等曲藝流傳，整體內(nèi)容豐富、形式多樣，形成了淮安特有的曲藝體系。

1、淮劇

淮劇流行于蘇北鹽城、淮安一帶，還有寶應(yīng)、興化等揚(yáng)州部分地區(qū)，流行的地區(qū)絕大部分屬當(dāng)時(shí)淮安府管轄，因此定名淮劇。起源于清道光至光緒年間，是群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的地方劇種。

2、淮海戲

舊稱“淮海小戲”，是江蘇省地方劇種之一。流行于宿遷市、連云港市及淮安市、鹽城市的部分地區(qū)。始于清末，先以地?cái)傂问窖莩�，后搬上舞臺(tái)。源出于海州、沐陽(yáng)、灌云一帶流行的“拉魂腔”，曲調(diào)質(zhì)樸優(yōu)美，以拉魂腔見(jiàn)長(zhǎng)；因以三弦伴奏，又稱“三括調(diào)”。早期是沿門(mén)說(shuō)唱民間故事的“門(mén)頭詞”，清道光十年（1830）后，藝人自由結(jié)班發(fā)展為打地?cái)傃莩鲂�戲，劇目以反映民間生活的小戲?yàn)橹鳌?/p>

3、淮海鑼鼓

淮海鑼鼓又叫工鼓鑼、公鼓鑼，是徐淮鹽連地區(qū)歷史悠久的曲種�；春ｈ尮男纬捎谕砻�，自清代中葉盛行而至今不衰，是淮陰獨(dú)特的一種融說(shuō)唱于一體的藝術(shù)形式，深受蘇北人民的喜愛(ài)�；春ｈ尮难莩鲂问胶�(jiǎn)單，不受時(shí)間場(chǎng)地限制，演出時(shí)一人、一鼓、一鑼，每逢集市日都有民間藝人搭班演出。由于其說(shuō)唱道具簡(jiǎn)單，田邊、場(chǎng)頭常常見(jiàn)到他們的身影，為活躍繁榮農(nóng)村文化生活作出了重大貢獻(xiàn)。

4、馬燈舞

馬燈舞是淮陰地方群眾自?shī)首詷?lè)的一種民間舞蹈形式，主要流傳在洪澤湖北岸方圓百里地區(qū)。相傳起源于漢代，流傳久遠(yuǎn)，影響深遠(yuǎn)，地域廣泛，具有濃郁的地方特色。馬燈舞主要以走和跳為主，陣容大的時(shí)候還帶有隊(duì)列變化，舞蹈中有“梅花陣”、“北斗七星陣”、“八卦陣”、“十面埋伏陣”等，相傳這些陣法與古代兵陣相通。

5、博里農(nóng)民畫(huà)

淮安農(nóng)民業(yè)余愛(ài)作畫(huà)，田頭地上，灶壁屋墻，隨時(shí)畫(huà)上幾筆，內(nèi)容除傳統(tǒng)的吉祥如意之類外，多與農(nóng)民生活密切相關(guān)。1949年后改在紙上作畫(huà)，逐漸發(fā)展為農(nóng)民畫(huà)，以楚州區(qū)博里鎮(zhèn)為最普遍。他們建立農(nóng)民畫(huà)院，男女老幼從個(gè)人作畫(huà)發(fā)展為畫(huà)室集體作畫(huà)，相互切磋技藝，形成了獨(dú)特的風(fēng)格。作品題材以勞動(dòng)場(chǎng)面、豐收?qǐng)鼍�、鄉(xiāng)村生活、四季美景、鄉(xiāng)情親情為主，充滿濃郁的鄉(xiāng)村氣息和鮮明的地方風(fēng)格。

四、飲食文化

淮安為淮揚(yáng)菜發(fā)源地，歷經(jīng)千年而不衰，始終貫徹這強(qiáng)烈而鮮明的區(qū)域美食文化傳統(tǒng)。

1、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。

淮安美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),有據(jù)可考的歷史可以上溯到距今六七千年的“青蓮崗文化”,隋唐時(shí)期,淮安地區(qū)就已形成了具有明顯特色的飲食文化體系。清朝時(shí)期,作為大運(yùn)河沿岸的重要城市,淮安是全國(guó)漕運(yùn)、鹽運(yùn)的中轉(zhuǎn)地和南河總督府所在地,經(jīng)濟(jì)空前繁榮,這促使淮安飲食加速發(fā)展成了在全國(guó)有重要影響的地方菜系。新中國(guó)成立后,淮揚(yáng)菜用于國(guó)宴。

2、種類齊全的物產(chǎn)資源。

淮菜與淮安優(yōu)越的地理位置關(guān)系密切�；窗矚夂驕睾�,物產(chǎn)豐富,運(yùn)河縱貫,湖泊星羅棋布,水渠交叉如織,以河湖時(shí)鮮為最,提供了難以勝數(shù)的水鮮,如魚(yú)、鱉、蝦、蜆,鴨、鵝、野鴨、雁等。其中魚(yú)的品種特別多,如草、鰱、鳙、鳊、鰍、鯉等。繁多的原材料配以精湛的技藝,成就了聲名遠(yuǎn)播的淮揚(yáng)菜美食文化。

3、別具一格的特色小吃。

淮安小吃久負(fù)盛名,種類繁多�；窗驳男〕杂袥銎�、涼皮面、燒烤、肉夾饃、辣湯、餛飩、牛肉湯、牛肉包、米線、蟹黃湯包等。淮安茶馓、高溝捆蹄等久負(fù)盛名。

4、風(fēng)味濃郁的地方菜肴。

淮安已被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。游人在淮安既可品嘗到全魚(yú)席、全羊席、長(zhǎng)魚(yú)席、文樓湯包、平橋豆腐、開(kāi)洋蒲菜、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、生炒蝴蝶片、熗虎尾、大燒馬鞍橋等經(jīng)典美味,又可以享受到盱眙十三香龍蝦、蟹粉魚(yú)腐、酥皮蝦蟹、洪澤湖活魚(yú)鍋貼等純正的鄉(xiāng)土佳肴。

五、歷史人文

淮安自古有“一方水土養(yǎng)八方人”之說(shuō)，淮河、大運(yùn)河、古黃河、蘇北灌溉總渠在這里交匯。從戰(zhàn)國(guó)末年的楚韓遺民，漢初中原南下，武帝閩越徙淮；到東漢董卓之禍、洛陽(yáng)人大舉遷淮；西晉永嘉之亂，北方士族紛紛南下避淮泗；再到明洪武年間，朱元璋遷蘇松杭嘉湖諸府十四萬(wàn)多戶來(lái)淮�；窗矟u漸成為中國(guó)南北匯聚的典型城市，江淮文化的杰出代表。

1、開(kāi)國(guó)總理——周恩來(lái)

周恩來(lái)（1898-1976）：字翔宇，小名大鸞。原籍浙江紹興，生于江蘇淮安。中華人民共和國(guó)開(kāi)國(guó)總理，主要締造者和領(lǐng)導(dǎo)人之一，偉大的政治家、軍事家，享譽(yù)世界的外交家。

今淮安駙馬巷有周恩來(lái)故居、桃花垠畔有周恩來(lái)紀(jì)念館、仿西花廳、周恩來(lái)遺物陳列館；市區(qū)古運(yùn)河北岸陳家花園為周恩來(lái)童年讀書(shū)處，又稱萬(wàn)公館。

2、初漢三杰——韓信

韓信（?—前196年）：字重言，淮陰人。西漢開(kāi)國(guó)功臣，“漢初三杰”之一。中國(guó)歷史上偉大軍事家、戰(zhàn)略家、統(tǒng)帥和軍事理論家。中國(guó)軍事思想“謀戰(zhàn)”派代表人物。

今淮安城有興文街有胯下橋遺址、向東三華里有瓢母墓，鎮(zhèn)淮樓東側(cè)有韓侯祠、韓信釣魚(yú)臺(tái)等，釣魚(yú)臺(tái)有聯(lián)云：“清淮有幸，流傳千古占鰲鉤；歲月無(wú)情，消逝幾多漁利客”。

3、西游才子——吳承恩

吳承恩（1500-1582）：字汝忠，號(hào)射陽(yáng)山人，淮安府山陽(yáng)縣人。中國(guó)古典四大名著《西游記》的作者，明代偉大的浪漫主義作家。

今淮安城河下古鎮(zhèn)打銅巷有吳承恩故居，六小齡童先生興建的“猴王世家藝術(shù)館”藏有美猴王的大量藝術(shù)收藏品：臉譜、道具、音像和中外名人字畫(huà)等。

4、漢賦大家——枚乘

枚乘（？～前140）：字叔，淮陰人。西漢辭賦大家，漢賦的開(kāi)創(chuàng)者之一。

今淮安肖湖畔有枚乘故里、河下古鎮(zhèn)蓮花街有古枚亭、枚公河、枚里街，與韓侯釣臺(tái)東西對(duì)峙。皆為紀(jì)念枚氏父子。

5、民族英雄——關(guān)天培

關(guān)天培（1781-1841）：字仲因，號(hào)滋圃，淮安府山陽(yáng)縣人。晚清愛(ài)國(guó)名將、民族英雄。

今淮安城東街有關(guān)忠節(jié)公祠，城東鄉(xiāng)南窯九村有關(guān)天培墓，左忠壯公祠，古清真寺等。

6、晚清全才——?jiǎng)Ⅸ?/p>

劉鶚（1857—1909）：名鶚，字鐵云，署名“鴻都百煉生”。祖籍江蘇丹徒，生于六合，寄籍山陽(yáng)。清末四大譴責(zé)小說(shuō)《老殘游記》的作者，晚清著名小說(shuō)家、實(shí)業(yè)家、金石家。

今淮安勺湖邊地藏寺巷有劉鶚故居，藏有劉鶚彈的古琴一架、金絲楠木圍棋桌子一張、劉鶚穿的皮襖一件；城南有竇娥巷、淮安府衙等。

7、愛(ài)國(guó)志士——李公樸

李公樸（1902-1946）：原名永祥、號(hào)晉祥。原籍武進(jìn)，生于淮安。

近代著名愛(ài)國(guó)民主人士和民主主義者，“七君子”之一，著名的和社會(huì)活動(dòng)家、教育家、新聞出版家。今淮安東長(zhǎng)街朱雀橋有李公樸故居，沈氏遂園，常州武進(jìn)有李公樸故居，主要為李公樸先生結(jié)婚用房，李公樸紀(jì)念館等。

六、淮安名勝古跡

1986年，淮安被國(guó)務(wù)院第二批公布為全國(guó)歷史文化名城，躋身全國(guó)100座歷史文化名城之列。古城主要名勝古跡有：周恩來(lái)故居、周恩來(lái)紀(jì)念館、周恩來(lái)遺物陳列館、李公樸故居、劉鶚故居、吳承恩故居及墓地、關(guān)忠節(jié)公祠、梁紅玉祠堂、周阮二烈士祠、古枚里、韓信紀(jì)念叢林、跨下橋遺址、韓信釣魚(yú)臺(tái)遺址、漂母祠、東岳廟、潤(rùn)州會(huì)館、左忠壯公祠、徐節(jié)孝祠、汪達(dá)之墓、新安旅行團(tuán)歷史陳列館、新安小學(xué)舊址、中共中央華中分局舊址、淮安烈士陵園、車(chē)轎戰(zhàn)役烈士陵園、大胡莊戰(zhàn)斗烈士紀(jì)念碑、流均擠抗日將士紀(jì)念碑、橫溝暴動(dòng)紀(jì)念地、御碼頭、湖心寺、河下鎮(zhèn)古天興觀、二帝祠、紫霄宮、龍興寺和文通塔、東岳廟、古拈花寺、古清真寺、淮安基督教福音堂、鎮(zhèn)淮樓、龍光閣、狀元樓與埋倭墩、金天德大銅鐘、勺湖、萬(wàn)柳池、蕭湖、沈氏遂園、河下曲江園、文渠、青蓮崗遺址、漕運(yùn)總督署、淮安府衙、淮安府學(xué)試院、河下淮陰驛、古“淮陰市”碑、山陽(yáng)逼租碑、小滄州與遠(yuǎn)香草堂、駙馬巷、淮安古末口及“仁、義、禮、志、信”五壩等等！

鄉(xiāng)土文化調(diào)查報(bào)告篇二

地域文化調(diào)查報(bào)告

題目

姓名學(xué)號(hào)日期 日

“咥”在西安

——感受西安餐飲文化的魅力

西安，古稱“長(zhǎng)安”，是舉世聞名的世界四大文明古都之一，居中國(guó)古都之首，是中國(guó)歷史上建都時(shí)間最長(zhǎng)、建都朝代最多、影響力最大的都城，是中華民族的搖籃、中華文明的發(fā)祥地、中華文化的代表。如今的西安是陜西省的省會(huì)，中國(guó)七大區(qū)域中心城市之一，亞洲知識(shí)技術(shù)創(chuàng)新中心，新歐亞大陸橋中國(guó)段和黃河流域最大的中心城市，中國(guó)大飛機(jī)的制造基地，中國(guó)中西部地區(qū)最大最重要的科研、高等教育、國(guó)防科技工業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地。

如果說(shuō)“一城文化，半城神仙”可以彰顯西安的厚重歷史；如果說(shuō)風(fēng)光無(wú)限可以流露西安的魅力??那么，有一種能更加直接刺激人們從內(nèi)心深處散發(fā)出最深刻感觸的東西，讓西安的印跡五彩斑斕地銘刻于心中，這就是西安的美食。

踏上“美食之都”西安，你就不能不“咥”咱西安的美食。無(wú)論是鮮香可口的牛羊肉泡饃、酸辣筋道的涼皮，還是麻辣誘人的火鍋和濃香撲鼻的烤肉，注定會(huì)給你的視覺(jué)和味蕾帶來(lái)一場(chǎng)美妙的奇遇，古城美食的歷史與美味，將帶你感受西安餐飲文化的魅力。

下面我們就一起來(lái)“諞一諞”咱西安那些“嘹咋咧”的美食： 牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安地方特色的著名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。一碗牛羊肉泡饃料重味醇，肉爛湯濃，肥

而不膩，配著青花瓷的大碗和店小二那一聲“泡饃來(lái)咧！”的吆喝，完美地將粗獷豪邁的三秦文化融入其中。食后再飲一小碗高湯，更覺(jué)余香滿口，回味悠長(zhǎng)，吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜，口感更好。

傳說(shuō)，牛羊肉泡是在公元前11世紀(jì)古代“牛羊羹”的基礎(chǔ)上演化而來(lái)的。西周時(shí)曾將“牛羊羹”列為國(guó)王、諸侯的“禮饌”。據(jù)《宋書(shū)》記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕味，武帝竟封為太官史，后又升為尚書(shū)光祿大夫。還有一段風(fēng)趣的傳說(shuō)，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安，終日過(guò)著忍饑挨餓的生活，一日來(lái)到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見(jiàn)其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來(lái)，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過(guò)長(zhǎng)安，仍不忘當(dāng)年在這里吃過(guò)的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門(mén)找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無(wú)比，勝過(guò)山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜�；噬铣耘蒺x的故事一經(jīng)傳開(kāi)，牛羊肉泡成了長(zhǎng)安街上的著名小吃。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩(shī)句。

秦鎮(zhèn)米皮

秦鎮(zhèn)米皮用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上特制的辣椒油（叫“油潑辣子”）、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來(lái)紅通通、吃來(lái)“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌了食用了。

相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年關(guān)中大旱，灃河缺水，戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府還催逼納貢大米，坑得大家無(wú)法，只好在田里挖井澆地，費(fèi)了九牛二虎之力，好不容易才長(zhǎng)出了稻穗�？墒崭詈�，碾出的大米又小又干巴，根本沒(méi)法向皇帝納貢。大家正在發(fā)愁的時(shí)候，有個(gè)叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后，個(gè)個(gè)稱奇。于是，李十二帶著面皮，和納貢的人來(lái)到咸陽(yáng)。秦始皇見(jiàn)貢米又少又差，傳旨問(wèn)罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬(wàn)歲御品�！鼻厥蓟食粤嗣嫫�，其味甚美，頗感稀奇，這才赦了眾人之罪，并讓李十二天天蒸上幾張面皮供他食用。

后來(lái)，李十二在某一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o(jì)念他，在這天總要蒸些面皮。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。

老童家臘羊肉

陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來(lái)西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞，并由兵部尚書(shū)趙福橋之師邢庭維手書(shū)“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門(mén)口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。臘羊肉選料精細(xì)，工藝講究，輔料齊全，火功得當(dāng)。鹵煮出的肉，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜。

鍋盔

外地人在西安見(jiàn)到“鍋盔”，無(wú)不大吃一驚。鍋盔形似菊花，直徑8寸，厚6分。雖然叫不出名字，但都知道這是大餅。察其形思其狀，都以為不熟。其實(shí)這是多慮。關(guān)中較為著名的有乾州鍋盔（相傳為武則天派兵在乾州（乾縣）打仗，戰(zhàn)士在作戰(zhàn)過(guò)程當(dāng)中有人無(wú)意間將面置于頭盔里用火烘烤，然后發(fā)現(xiàn)其味香脆可口，隨即流傳而開(kāi)）。上好的乾州鍋盔，使用特質(zhì)面粉制作，是用麥草軟火慢慢烘熟的，所以水分極少，它肉瓤起層、質(zhì)酥味香。乾州適值陜甘大道，是舊時(shí)官、商、軍隊(duì)往來(lái)必經(jīng)之處，鍋盔即使在大熱天里也不餿不變質(zhì)，是旅人攜帶的最好食品，所以很快就名聲在外了。在陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實(shí)筋韌，酥香可口，是饋贈(zèng)親友的佳品。

肉夾饃

陜西（乃至西北大部分地區(qū)）著名小吃，起源于戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)稱“寒肉”。臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)。由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散�！背詴r(shí)切臘汁肉少量，夾人剛出爐的白吉饃中，此時(shí)饃香肉酥，回味無(wú)窮。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，和白吉饃一起食用還可以增加碳水化合物的含量。

葫蘆頭

葫蘆頭是西安特有的風(fēng)味小吃，它和羊肉泡饃有相似的地方，即同為掰饃，但主要原料不是羊肉，而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇，鮮香滑嫩，肥而不膩，老幼皆宜的特點(diǎn)。葫蘆頭相傳源于唐代，起初名為“雜糕”。名醫(yī)孫思邈到長(zhǎng)安一家專賣(mài)豬腸的小店吃飯覺(jué)得腥味大，油膩多，得知制法不得當(dāng)，便傳授竅道，并留藥葫蘆讓店主調(diào)味，店主為感激孫思邈，特將藥葫蘆高懸門(mén)口，“雜糕”也改稱“葫蘆頭”了。

肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業(yè)又要出眾，就只能在調(diào)料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應(yīng)的咸味來(lái)映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統(tǒng)項(xiàng)目，調(diào)料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。肉丸胡辣湯，用回民更常用更大氣的牛肉丸子（牛肉絞碎和面合，下水煮），更有口感和實(shí)在。輔料增多，加白菜、土豆塊、菜花、胡蘿卜塊、木耳、黃花、腐竹、冬瓜等，下輔料的時(shí)間次序也不同，務(wù)必使每種菜軟硬得當(dāng)，看起來(lái)也有賣(mài)相、頗有點(diǎn)晶瑩剔透的感覺(jué)，現(xiàn)在的西安人把肉丸胡辣湯也作為一種早餐。每天，早晨人們起床后洗漱完畢，走上街頭要一碗肉丸胡辣湯一咥（die）各奔東西，展開(kāi)一天新的工作。

石子饃

石子饃的具體做法是：用上等白面粉，和入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯。選取小而光滑的小鵝卵青石子，用水洗凈晾干，再用植物油涂過(guò)，放人深邊平底鍋內(nèi)，置火上加熱，用手勺不斷翻攪，使石子受熱均勻至燙手，再將石子放在饃坯上然后壓平，用中火加熱，使之下烙上燙而成。烙好的石饃干脆清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，經(jīng)久耐貯。石子饃歷史悠久，是由遠(yuǎn)古的“燔黍”(以黍米放于燒石之上，燔之使熟也。)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演變而來(lái)的，石子饃在唐代叫“石鏊餅”，唐憲宗元和年間已成了民間普遍食品。清代隨著秦人宦游江南，石子饃傳到金陵。袁枚在《隨園食單》里，稱石子饃為“天然餅”，同時(shí)敘述了涇陽(yáng)張荷塘府家做天然餅的方法。

和許多地方美食一樣，西安一些傳統(tǒng)美食和老字號(hào)形成了陜西特色的品牌，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷尋求創(chuàng)新和改變，不但讓規(guī)模得以擴(kuò)大，美食也得以繼續(xù)流傳。

怎么樣？聽(tīng)了這么多西安傳統(tǒng)美食的介紹，是不是流口水啦？那就趕快來(lái)西安吧！這里正在舉辦第41屆世界園藝博覽會(huì)，在參觀了世園會(huì)的美景后，您不妨來(lái)一次西安美食文化之旅，感受其獨(dú)特的魅力。相信您在品嘗后，一定會(huì)豎起大拇指夸贊西安的美食“嘹咋咧”！

鄉(xiāng)土文化調(diào)查報(bào)告篇三

關(guān)于大學(xué)校園山寨文化調(diào)查報(bào)告

——來(lái)自福建省農(nóng)林大學(xué)的實(shí)地調(diào)查

前言

近年來(lái),山寨文化已流行于大學(xué)校園,受到大學(xué)生們的熱捧，山寨文化對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的思想行為產(chǎn)生了重要影響。一方面,它所包含的創(chuàng)新、批判、娛樂(lè)精神激勵(lì)了他們;另一方面,它也阻礙了他們正確法制觀、價(jià)值觀和消費(fèi)觀的樹(shù)立。為了更好的了解大學(xué)生對(duì)山寨文化的態(tài)度以及對(duì)他們的思想產(chǎn)生了多大的影響，從而正確引導(dǎo)大學(xué)生正確對(duì)待山寨文化，促進(jìn)自身發(fā)展。我們對(duì)我校的在校大學(xué)生進(jìn)行了專題問(wèn)卷調(diào)查。

一、調(diào)查對(duì)象與方法

（一）調(diào)查對(duì)象

2023年5月16日，由本人獨(dú)自攜帶調(diào)查表，對(duì)在校各學(xué)院，各年級(jí)的100名同學(xué)進(jìn)行隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查

（二）調(diào)查方法

本次調(diào)查以書(shū)面問(wèn)卷為主，以進(jìn)入宿舍，自習(xí)室等隨機(jī)等方式，共發(fā)放問(wèn)卷表100份，以較客觀的方式收集到一定數(shù)量真實(shí)可靠的原始數(shù)據(jù)。

一、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）調(diào)查結(jié)果

本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷100份，回收問(wèn)卷100份，其中有效問(wèn)卷100份，回收率100%，問(wèn)卷容量為100。

經(jīng)調(diào)查報(bào)告顯示，98%的同學(xué)身邊都有山寨文化，山寨文化已經(jīng)進(jìn)入他們的平常的生活，他們坦言表示山寨文化在一定程度上是有利于他們的生活，僅有1%的認(rèn)為山寨文化是一種不合理、不健康的文化，也只有1%的同學(xué)對(duì)山寨文化有別的看法�？梢�(jiàn)山寨文化對(duì)校園的影響力有多大。

（二）調(diào)查問(wèn)題分析

1、大學(xué)生對(duì)山寨文化的認(rèn)識(shí)

從對(duì)大學(xué)生的關(guān)于“山寨文化”一詞的定義進(jìn)行了調(diào)查，在被調(diào)查的大學(xué)生中，有96%的人選擇了基本了解，只有1% 的人選擇了完全了解，另外有3%的人認(rèn)為對(duì)山寨文化還是相對(duì)比較陌生。從中可以說(shuō)明“山寨文化”在很大程度上已經(jīng)在大學(xué)校園中廣泛傳播開(kāi)來(lái)。很大程度上已經(jīng)深入大學(xué)生的群體當(dāng)中。也說(shuō)明

1了“山寨文化”已經(jīng)慢慢普及化了，不再是某些地區(qū)的特征了。而真正關(guān)于山寨文化的定義，它是主要依靠模仿、解構(gòu)等手段活躍起來(lái),主要借助網(wǎng)絡(luò)媒介傳播,用來(lái)滿足大眾尤其是社會(huì)基層消費(fèi)族的娛樂(lè)消費(fèi)需求的一種文化形態(tài)。它是一種復(fù)雜的文化形態(tài),其“基本內(nèi)涵是低成本模仿，但也不乏創(chuàng)新元素。它顛覆傳統(tǒng),反叛權(quán)威和精英,帶有濃厚的后現(xiàn)代主義色彩。另外它那固有的娛樂(lè)成分,使其深受大眾喜愛(ài)。那么他們是從哪里了解到山寨文化的呢？有58%的同學(xué)選擇了.報(bào)紙、雜志、書(shū)籍，有82%的同學(xué)選擇了網(wǎng)絡(luò)，42%的同學(xué)則是從電視廣播那里學(xué)到的，也有23%的同學(xué)是聽(tīng)別人說(shuō)的。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，同學(xué)們主要是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志、書(shū)籍以及電視廣播這些途徑來(lái)了解的。從中可以看出，山寨文化是通過(guò)多種途徑進(jìn)行傳播的，形式多種多樣，但主要還是依靠網(wǎng)絡(luò)，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)正是大學(xué)生比較頻繁的娛樂(lè)方式之一。隨著網(wǎng)絡(luò)的高普及，以及學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)的高頻率，“山寨文化”就這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的進(jìn)入了大學(xué)生這個(gè)群體，并比較形象生動(dòng)的表達(dá)了山寨文化的含義。網(wǎng)絡(luò)既是山寨文化的主要傳播途徑,也是大學(xué)生接受山寨文化的重要渠道。

2、山寨文化對(duì)大學(xué)生思想行為的影響。

大學(xué)生對(duì)山寨文化的認(rèn)識(shí)中，山寨文化在很大程度上夜影響了他們的思想行為，從調(diào)查的報(bào)告中，不難可以看出，47%的同學(xué)認(rèn)為山寨文化山寨文化包含著草根智慧的創(chuàng)新精神，25%的人認(rèn)為山寨文化體現(xiàn)了挑戰(zhàn)權(quán)威的批判精神，85%的同學(xué)認(rèn)為山寨文化彰顯了自?shī)蕣嗜说膴蕵?lè)精神，42%的同學(xué)認(rèn)為漠視知識(shí)產(chǎn)權(quán),淡化了道德法律意識(shí)、強(qiáng)化功利思想和玩世心態(tài),沖擊了核心價(jià)值觀。從中不難可以看出對(duì)山寨文化上，多數(shù)人還是認(rèn)為它是由正面意義的即它對(duì)大學(xué)生的思想行為的影響是好的，只有少數(shù)部分的同學(xué)認(rèn)為山寨文化對(duì)他們的思想行為影響是負(fù)面的。而山寨之妙處,正在于暗中滿足人們那些膨脹的消費(fèi)欲,滿足這種欲望中豪奢的幻想;同時(shí),又能夠讓使用者隨心所欲而不是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地花費(fèi)、消耗這種豪奢的產(chǎn)品�！睂�(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上還是一個(gè)弱勢(shì)群體，沒(méi)有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)然這些山寨文化對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，就是很好的一種選擇。因而山寨文化就在大學(xué)校園里面悄然興起。

3、山寨文化在校園壯大的原因

山寨文化的是一種草根文化，它不經(jīng)過(guò)國(guó)家頒布，不經(jīng)過(guò)各個(gè)機(jī)關(guān)的審核，不遵守語(yǔ)法規(guī)范，是草根族的“階級(jí)語(yǔ)言”。那么，山寨文化到底是怎么在校園里面壯大的呢？經(jīng)過(guò)調(diào)查報(bào)告顯示有62%的同學(xué)認(rèn)為是消費(fèi)需求山寨產(chǎn)品的出

現(xiàn)，正好打破了這一僵局，它以出眾、漂亮的外觀，實(shí)惠、低廉的價(jià)格，在中低收入者中暢銷，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈，山寨產(chǎn)品越做越有優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)的人群越來(lái)越大，所以，對(duì)于平民來(lái)說(shuō)，山寨產(chǎn)品既實(shí)用，又能滿足他們共享精英文化的愿望。也有27%的同學(xué)則認(rèn)為是文化取向，特別是當(dāng)今的網(wǎng)絡(luò)世界。其他人則是認(rèn)為利益的驅(qū)使，因?yàn)樯秸�總是暴力的行業(yè)。

三、解決對(duì)策

（一）加強(qiáng)學(xué)校的宣傳力度，從本質(zhì)上教育大學(xué)生，提高大學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力以及分辨能力

第一學(xué)校要加強(qiáng)宣傳力度從根本上引導(dǎo)大學(xué)生對(duì)山寨文化的正確認(rèn)識(shí)。

學(xué)校是學(xué)生生活的主要場(chǎng)所，也是學(xué)生思想及其價(jià)值觀形成的主要場(chǎng)所，正確引導(dǎo)大學(xué)生對(duì)山寨文化的認(rèn)識(shí)，從校園學(xué)生的身邊開(kāi)始做起。另外，引導(dǎo)大學(xué)生正確對(duì)待網(wǎng)絡(luò)以及廣播電視等傳媒手段的正確理解。

第二凈化山寨文化的傳播途徑,建立網(wǎng)絡(luò)信息管理約束機(jī)制，網(wǎng)絡(luò)既是山寨文化的主要傳播途徑,也是大學(xué)生接受山寨文化的重要渠道。因此,高校必須加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息管理,堵疏結(jié)合,趨利避害,掌握思想教育的主動(dòng)權(quán)。面對(duì)良莠不齊的山寨信息,網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該借助技術(shù)、行政和法律等手段,控制信息源頭,正本清源;各大學(xué)校園應(yīng)該安裝網(wǎng)絡(luò)濾霸，阻止各類不良信息進(jìn)入校園網(wǎng)絡(luò),為學(xué)生營(yíng)造一種健康文明的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

（二）加強(qiáng)宣傳教育，正確樹(shù)立大學(xué)生的各種觀念，從思想上認(rèn)清自己所處的環(huán)境，努力要求自己。

第一加強(qiáng)宣傳教育,幫助大學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀，營(yíng)造健康向上的校園文化氛圍, 加強(qiáng)馬列主義理論教育,幫助當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,防止他們抵擋不住“山寨”的不良誘惑而誤入歧途;引導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)相關(guān)的法律、法規(guī),幫助他們明辨山寨文化中合法與非法、罪與非罪等模糊性問(wèn)題,強(qiáng)化他們的法制意識(shí)，讓他們學(xué)會(huì)合法利用山寨產(chǎn)品;充分利用課堂、宣傳板和網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳教育陣地,開(kāi)展講座、班級(jí)討論和校園bbs等形式的宣傳教育活動(dòng),加強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育,提高大學(xué)的道德素質(zhì)。

第二創(chuàng)造良好的育人環(huán)境、提高思想教育工作者素質(zhì),建立新型思想教育工作隊(duì)伍。要加強(qiáng)校風(fēng)、學(xué)風(fēng)、教風(fēng)建設(shè),積極開(kāi)辟實(shí)踐領(lǐng)域,創(chuàng)造實(shí)踐環(huán)境;大力培養(yǎng)科技創(chuàng)新能力,反對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)行為,以務(wù)實(shí)明智的態(tài)度對(duì)待“山寨文化”;多開(kāi)展以培養(yǎng)大學(xué)生思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、身心素質(zhì)為目的的活

動(dòng),提高校園文化的整體水平,創(chuàng)造良好的育人環(huán)境。

（三）加強(qiáng)學(xué)生思想工作，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的消費(fèi)觀，健全校園的管理制度。

第一樹(shù)立勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神。勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，是一種民族精神，而不是一種具體的消費(fèi)行為。作為精神，它是永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)的。特別是我國(guó)還處在社會(huì)主義的初級(jí)階段，生產(chǎn)力水平還比較低，還面臨人口、資源等壓力，我們更應(yīng)該發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)。從個(gè)人思想品德的修養(yǎng)角度講，有利于個(gè)人優(yōu)秀品德的形成和情操的陶冶，是有志者應(yīng)該具備的精神狀態(tài)。

第二，健全校園的管理制度，正確引導(dǎo)大學(xué)生形成健康的思想，促進(jìn)大學(xué)生對(duì)山寨文化的認(rèn)清。

總之，山寨文化的盛行讓我們看到了社會(huì)發(fā)展邁向更成熟階段的一個(gè)前兆。我們?cè)跒槲幕�的多元發(fā)展歡欣鼓舞的同時(shí), 也應(yīng)該積極反思現(xiàn)存文化體制的弊端進(jìn)行改革。草根文化和主流文化的這種對(duì)抗鋒芒在日后的發(fā)展中將會(huì)不斷削弱, 從而使二者走向更加完美的融合。作為一名大學(xué)生，我們更應(yīng)該正確看待山寨文化給我們帶來(lái)的各種利弊，積極應(yīng)對(duì)山寨文化對(duì)我們的影響。大學(xué)生的藝術(shù)需求是多樣化、多層次的，這就需要我們的文藝工作者堅(jiān)持“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的方針，弘揚(yáng)主旋律，提倡多樣化，深入體驗(yàn)生活，才能創(chuàng)作出深受學(xué)生歡迎的藝術(shù)作品。因此，對(duì)山寨文化的監(jiān)管和引導(dǎo)就應(yīng)該朝這個(gè)方向努力，使山寨文化成為人們喜聞樂(lè)道的文化形態(tài)�？傊�，我們要站在學(xué)生，站在當(dāng)今的學(xué)生的角度，站在校園的高度上，辯證地分析和看待“山寨文化”，去深層解剖“山寨文化”的意義。一定要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，學(xué)會(huì)用辯證的思維方式分析現(xiàn)象，以最廣大學(xué)生的利益為出發(fā)點(diǎn)，努力做到為學(xué)生服務(wù)。另一方面，我們自身要加強(qiáng)投入校園文化建設(shè)當(dāng)中，堅(jiān)持原則，打造屬于我們的一片文化天地。

附錄：?jiǎn)柧碚{(diào)查表及問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)

關(guān)于大學(xué)校園山寨文化的調(diào)查問(wèn)卷

調(diào)查地點(diǎn):_______________________調(diào)查日期:________________問(wèn)卷編號(hào):___

敬愛(ài)的同學(xué)：

您好！我們是福建農(nóng)林大學(xué)交通學(xué)院的學(xué)生。為了了解大學(xué)生如何看待山寨文化,開(kāi)展此問(wèn)卷調(diào)查。我們將會(huì)對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析整理，形成真實(shí)反映調(diào)查情況的報(bào)告，并提交有關(guān)部門(mén)，讓更多同學(xué)正確認(rèn)識(shí)山寨文化。感謝您的配合!

1、您對(duì)校園的山寨文化認(rèn)識(shí)程度如何？

a 完全了解b 基本了解c 不了解d 沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)

2、您是通過(guò)哪些途徑了解山寨文化的呢？（多選）

a 網(wǎng)絡(luò)b 電視廣播c 書(shū)籍雜志d 聽(tīng)別人說(shuō)的

3、您是如何看待山寨文化對(duì)大學(xué)生思想的影響的呢？a 山寨文化包含著草根智慧的創(chuàng)新精神

b 山寨文化體現(xiàn)了挑戰(zhàn)權(quán)威的批判精神c 山寨文化彰顯了自?shī)蕣嗜说膴蕵?lè)精神

d 漠視知識(shí)產(chǎn)權(quán),淡化了道德法律意識(shí)、強(qiáng)化功利思想和玩世心態(tài),沖擊了核

心價(jià)值觀

4、您認(rèn)為山寨文化在校園壯大的原因是？a 消費(fèi)需求b 文化取向c 利益的驅(qū)使

5、您身邊存在山寨文化嗎？a 存在并且合理

b山寨文化是不合理的c不存在d其他看法

6、山寨文化對(duì)當(dāng)代大學(xué)生有好處嗎？

a 沒(méi)有b 有c不知道d 好壞均半

7、您認(rèn)為山寨文化有必要存在校園當(dāng)中嗎？

a 有必要b 沒(méi)有必要c 不知道d 對(duì)自己沒(méi)有影響

8、您認(rèn)為山寨文化和正品之間是否有聯(lián)系？

a 有聯(lián)系b 沒(méi)有聯(lián)系c 不知道d 不清楚

9、您會(huì)買(mǎi)屬于山寨的產(chǎn)品嗎？

a 會(huì)b 不會(huì)c 不清楚d 其他

10、您買(mǎi)過(guò)山寨產(chǎn)品嗎？

a 買(mǎi)過(guò)b 沒(méi)買(mǎi)過(guò)c 不知道是不是山寨d 其他

關(guān)于大學(xué)校園山寨文化調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表

問(wèn)卷容量：100

鄉(xiāng)土文化調(diào)查報(bào)告篇四

文化調(diào)查報(bào)告

——千年古剎龍興寺

塔子壩，是過(guò)去彭縣最鬧熱的地方，因在龍興塔南邊得名。據(jù)說(shuō)是在20世紀(jì)50年代初，彭縣第一次舊城改造時(shí)，撤除了梵音街，鞍子街，留出來(lái)一條縣城里最寬的一條街，有關(guān)部門(mén)依據(jù)其處于北門(mén)外，取名外北街，百姓給了它一個(gè)名字：塔子壩，一直沿用至今。

北面是城關(guān)醫(yī)院（當(dāng)時(shí)還是一個(gè)診所），舊時(shí)是關(guān)帝廟。其西橫街子，通向桂花街和龍興街，其東溫祖街，街口回族食堂，街不長(zhǎng)，有200來(lái)米，往北大巷子，可通往城外，繼續(xù)東行，便是鏵爐街。城關(guān)醫(yī)院的南邊，過(guò)了北門(mén)城門(mén)口子，是貫穿縣城南北的南北大街。城關(guān)醫(yī)院后遷址星火巷，撤除所有建筑，塔子壩顯得更寬了。而外北街也改為龍興北街，不復(fù)出現(xiàn)了。

人們聚集在城北，源于朝廟，周?chē)�以飲食居多，而每隔一天的趕場(chǎng)天，更是熱鬧非凡之地。平時(shí)是菜市場(chǎng)，相鄰不遠(yuǎn)又是農(nóng)民經(jīng)常交易的木器和家禽等市場(chǎng)。每個(gè)逢場(chǎng)天（北方稱為趕集），擺攤設(shè)點(diǎn)的特別多；而最出名的還是回族食堂，它占的門(mén)面比較大，也是當(dāng)年彭縣生意最好的餐館之一，大傘蒸牛肉是這里招牌菜，也是上個(gè)世紀(jì)四川上榜的名小吃。

就是這個(gè)不到100米長(zhǎng)的街面，卻是當(dāng)時(shí)城里最寬的街道，除了前面說(shuō)的那條溫祖街，還有順城街、大北街、西北市街、東北市街、橫街子等幾條街道在這里交匯，也是幾個(gè)市場(chǎng)相對(duì)集中交匯的地方，在逢場(chǎng)天被小吃和攤販擺滿了，但卻不顯得擁擠。

龍興寺便位于這“塔子壩”中，是一座有1300多年歷史的叢林古剎。過(guò)去廟宇巍峨、香火旺盛，高塔聳立，古柏參天，文革時(shí)期慘遭破壞。目前正處于重建之中。寺內(nèi)現(xiàn)有新建成的東南亞第一高塔，高達(dá)81．8米的龍興舍利金剛寶塔及一座已有50年歷史的仿印度加爾各答金剛寶座式佛塔樣塔。龍興寺相傳始建于東晉義熙年間，初名大空，唐武后天授2年（公元691年）易名大云寺，神龍?jiān)�年（公�?o5年）又改為中興寺，神龍3年再度更名，曰龍興寺。至此龍興寺之名得以固定下來(lái)并沿襲至今。在一千多年的歲月中，龍興寺幾度興衰，歷經(jīng)滄桑。直至本世紀(jì)四十年代，寺院才發(fā)展成占地80余畝、房屋150余間、僧眾100余人的規(guī)模。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)寺內(nèi)主體建筑有天王殿、大佛殿。大雄寶殿和藏經(jīng)樓四重，另有客堂、祖堂、戒堂、方丈室。僧房若干，整體布局合理，風(fēng)格古樸，渾然一體，是一座法度森嚴(yán)、莊重美觀的寺院，素稱“七佛勝地”。為川西一等大寺。龍興寺不僅具有一般大型寺廟的建筑、塑像，還珍藏著日本贈(zèng)送的《磧砂藏》、清初的《大藏經(jīng)》、斯里蘭卡國(guó)王贈(zèng)送的佛舍利及《貝葉經(jīng)》等。此外還有緬甸玉佛一尊，均屬珍貴文物。

龍興舍利寶塔始建于東晉義熙二年以（406年）由天竺僧人曇摩掘義建木結(jié)構(gòu)塔，至唐宣宗大中二年（848年）預(yù)知禪師改建為磚結(jié)構(gòu)密檐塔，檐十七級(jí)，高31．5米，68角皆懸馬蹄鈴，是我國(guó)最古老的佛塔之一。明末塔體從上至下四角分裂，并墜去東北一角，1923年南半部復(fù)垮塌，僅存一角，成為天彭一大奇觀。迨至民國(guó)三十三年能海上師應(yīng)彭州正乘和尚等僧眾延請(qǐng)到龍興寺講經(jīng)，見(jiàn)寶塔殘缺，于國(guó)于教不祥，倡議重修，頗得各階層人士支持，并在龍興寺、文殊院設(shè)“重建益州龍興舍利塔籌備委員會(huì)”。在重慶、上海設(shè)分會(huì)募捐備料。1945年元月1日能海上師組織百余僧眾在龍興寺藏經(jīng)樓舉行拜塔法會(huì)，拜至本月21日晚十時(shí)后寶塔舍利放光，22日23日連續(xù)三日晚放光，驚動(dòng)城內(nèi)居民爭(zhēng)先涌向寺院觀舍利佛光，倍增了四眾弟子建塔信心，能海上師親赴印度，到加爾各答菩提場(chǎng)訪取金剛佛塔樣。在古塔東側(cè)建造樣塔。于1948年動(dòng)工，率僧眾到50里外山區(qū)自燒、運(yùn)青磚建塔，49年主體完成，因故停工。于85年復(fù)工，安裝銅質(zhì)寶頂及裝修工程，塔基15米見(jiàn)方，主塔高：25米，四陪塔高：8米，塔表龕供佛（菩薩像844尊，塔內(nèi)裝藏經(jīng)、典、像、圖、器等法物，、精致玲魏、莊嚴(yán)殊勝，趙樸初會(huì)長(zhǎng)題寫(xiě)塔名“龍興舍利寶塔”。十世**額爾德尼為塔分別用漢、藏文字書(shū)寫(xiě)“南無(wú)吉祥釋迦牟尼佛”均刊刻塔基座上。該塔已列為成都市文物保護(hù)單位。

1949年國(guó)民黨川康將領(lǐng)劉文輝、鄧錫候、潘文華聚集龍興寺，商議起義大計(jì)時(shí)，龍興寺曾為川軍的指揮中心和聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。當(dāng)時(shí)能海大師恰在寺內(nèi)講經(jīng)，也參與其事，勸說(shuō)鄧錫侯棄暗投明。龍興寺僧人不分晝夜，殷勤接待起義軍將士，提供食宿28天。后劉、鄧、潘在此致電毛主席、朱總司令并通電全國(guó)，宣告起義，從而使四川和平解放。龍興寺這個(gè)千年古剎，在金國(guó)寺院中首先作出愛(ài)國(guó)愛(ài)教的表率，所以該寺不僅在四川宗教界享有盛名，而且也是著名的革命紀(jì)念勝地。

建國(guó)初期，龍興寺廟產(chǎn)被沒(méi)收，僧人被解散，寺廟改辦為彭縣第一中學(xué)。文革中寺廟設(shè)施遭徹底破壞。十一屆三中全會(huì)后，黨的宗教政策得到貫徹落實(shí)，在市委、市政府的關(guān)心幫助下，原屬寺廟的房屋及地產(chǎn)一并歸還寺廟，龍興寺被批準(zhǔn)重建。并由四川通定、濟(jì)塵、清定等三位聲名卓著的大和尚主持修造�？梢哉f(shuō)在不久的將來(lái)，一座更加雄偉壯觀的佛教建筑群即威然屹立在世人面前。龍興寺這座享譽(yù)西蜀、名揚(yáng)四海的“十方叢林”就將重展昔日雄風(fēng)。

寺內(nèi)有清代建筑藏經(jīng)樓，近代高僧能海、清定上師倡導(dǎo)建成的仿印度加爾各答金剛寶座塔、舍利塔各一座，?金剛寶座塔為成都市文物保護(hù)單位，1993年起新建的龍興舍利塔（地宮內(nèi)有釋迦牟尼真身舍利）主塔高81米，是目前東、?南亞最高的金剛舍利寶塔。4隅陪塔高27米，占地面積900平方米，?塔身供奉佛像1080尊，主塔內(nèi)按佛教儀規(guī)用石雕、泥塑、銅鑄、布貼、糖卡等多種傳統(tǒng)工藝布置，裝飾展廳和內(nèi)壁，?陳列有南北朝、隋、唐傳世石刻佛像11尊，該石刻佛像雕刻精美，?做工細(xì)致，佩飾華貴，儀態(tài)慈祥，屬國(guó)家二級(jí)以上文物。? 2008年彭州龍興寺遭受512汶川特大地震，損毀嚴(yán)重。2008年5月12日14點(diǎn)28分左右，突發(fā)的地震波及到彭州龍興寺,頓時(shí)使僧眾、居士及香客陷入一片恐慌。在該寺主持清德大和尚和監(jiān)院常印法師的帶領(lǐng)下，及時(shí)組織疏散人群到安全的地方，并穩(wěn)定大家情緒。同時(shí)，派人對(duì)容易危及安全的電路進(jìn)行疏理，并準(zhǔn)備了滅火器具等應(yīng)付次震災(zāi)害和并發(fā)災(zāi)害的發(fā)生。由于措施得當(dāng)，并未造成僧侶、居士、善男信女的人員傷亡。

雖然人員無(wú)傷亡，但此次地震造成我寺的建筑損失比較嚴(yán)重。龍興寶塔由于嚴(yán)重地左右搖擺，致使多處佛像脫落移位，安裝玻璃幾乎全部破裂，寶塔后放生池的兩處石匾坍塌，損失近30萬(wàn)元。僧人居住的小青瓦房10間和佛教協(xié)會(huì)側(cè)面的小青瓦房8間，已震動(dòng)為危房，有的接近于倒塌，估計(jì)面積約360平方米，損失近18萬(wàn)元。圍墻倒塌約120米（墻高約3米），損失2.8萬(wàn)元。木質(zhì)結(jié)構(gòu)的藏經(jīng)樓雖未有明顯的裂痕和倒塌現(xiàn)象，但所裝群板有裂縫現(xiàn)象，需進(jìn)行維修。5.12汶川大地震給龍興寺造成的經(jīng)濟(jì)損失約在54.8萬(wàn)元左右。為搶救祖國(guó)文物，保護(hù)佛教歷史文化，國(guó)家政府支持對(duì)寺廟修繕重建，寶塔外層玻璃重新安裝，并層層放上佛像。塔內(nèi)還有扶梯直上寶頂，為人們觀光、禮佛提供方便。從第一層起，塔中層層壁畫(huà)講述了釋迦牟尼從出生到成佛的經(jīng)歷，還有其他與佛有關(guān)的典故，讓人了解到更多的佛教故事。

春節(jié)是龍興寺最熱鬧的時(shí)候，大年三十，便有香客早早的去到寺里“燒高香”，祈求來(lái)年好運(yùn)。新年到來(lái)時(shí)刻，撞鐘迎新，在佛菩薩的加持下每人依次撞響“福、祿、壽”三鐘，祈愿新年家庭幸福、吉祥安康、事業(yè)昌�。∽茬姺〞�(huì)結(jié)束后，嘉賓到禪茶室品茶，吃年夜湯元迎春年。祈愿新年幸福安康、福壽綿長(zhǎng)、如意吉祥運(yùn)！到了大年初一，寺內(nèi)寺外熱鬧非凡，外面街上擺滿了販賣(mài)香紙，燈籠對(duì)聯(lián)，各種吃食的小攤，游客們也很早就來(lái)到寺里燒香拜佛，再登上寺中的舍利高塔，一覽寺中全局。

歷史悠久的千年古剎，莊重肅穆的舍利寶塔，沉淀著濃厚文化底蘊(yùn)，也承載著許多動(dòng)人故事，沖撞著人們的記憶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久彌新。