玉蘭花什么時(shí)候開花介紹

　　玉蘭是中國(guó)著名的花木，南方早春重要的觀花樹木。上海市市花。以下是小編為大家搜集整理提供到的玉蘭花開花知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

　　玉蘭花什么時(shí)候開

　　花期2-3月(亦常于7-9月再開一次花)，果期8-9月。

　　玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛干燥，忌低濕，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質(zhì)土壤，在弱堿性的土壤上亦可生長(zhǎng)。在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。玉蘭花對(duì)有害氣體的抗性較強(qiáng)。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進(jìn)行人工熏煙，1公斤干葉可吸硫1.6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹種。

　　玉蘭花花語(yǔ)

　　玉蘭花代表著報(bào)恩。玉蘭經(jīng)常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，因其株禾高大，開花位置較高。新詩(shī)已舊不堪聞，江南荒館隔秋云。多情不改年年色，千古芳心持贈(zèng)君。

　　玉蘭花民間傳說(shuō)

　　關(guān)于玉蘭花的傳說(shuō)，其中貫穿著中國(guó)傳統(tǒng)的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山里住著三個(gè)姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，小妹叫黃玉蘭。龍王鎖了鹽庫(kù)，不讓張家界的人吃鹽，終于導(dǎo)致了瘟疫發(fā)生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，于是決定幫大家討鹽。村子的人得救了，后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念她們，就將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。反映了人們對(duì)美好事物的追求、對(duì)完美的向往。

　　玉蘭花主要價(jià)值

　　藥用價(jià)值

　　主治功能

　　《綱目拾遺》：消痰，益肺和氣，蜜漬尤良。

　　玉蘭花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價(jià)值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效�？捎糜陬^痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎等癥�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，玉蘭花對(duì)常見皮膚真菌有抑制作用。

　　附方

　　治痛經(jīng)不孕：玉蘭花將開未足，每歲一朵，每日清晨空心，水煎服。(《良方集要》)

　　食用價(jià)值

　　玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效�？杉庸ぶ谱餍〕�，也可泡茶飲用。

　　菜譜：玉蘭餅、玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花沙拉、玉蘭花素什錦、玉蘭花米粥、玉蘭花蛋羹等。

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　材質(zhì)優(yōu)良，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)，供家具、圖板、細(xì)木工等用;花蕾入藥與“辛夷”功效向;花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏;花被片食用或用以熏茶;種子榨油供工業(yè)用。為馳名中外的庭園觀賞樹種。

　　玉蘭花怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)　　一、新鮮玉蘭花怎么吃

　　可制作酥炸玉蘭，步驟如下：

　　1、 新鮮玉蘭花摘蒂去蕊，玉蘭花瓣洗凈控干水分。

　　2、用玉米淀粉，面粉，胡椒粉，雞蛋，水，鹽攪拌均勻調(diào)成面糊，濃稠度以能掛在筷子上為準(zhǔn)，圖片這樣正好。面糊不用調(diào)的太稠，否則掛的太厚不好炸。

　　3、 玉蘭花瓣裹上面糊，這步要耐心點(diǎn)，讓彎曲的花瓣都能掛上面糊。

　　4、鍋里放油，燒至八成熱，把玉蘭花瓣放進(jìn)油鍋炸至兩面金黃，用吸油紙吸凈浮油就可以吃了。油溫可以高點(diǎn)，總之要讓里面的花脆脆的才好吃。

　　5、要趁熱吃味道更佳。

　　二、白玉蘭花怎么食用，可以生食嗎？

　　白玉蘭花可以炸著吃，不能生吃。白玉蘭花肉厚，具有清香的氣味，含有檸檬醛維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效，也可以治療頭痛、鼻塞、急慢性鼻竇炎等癥狀。具體的食用方法有，熬粥時(shí)放上10朵玉蘭花，再放一些粳米、蜂蜜，熬出來(lái)的粥香甜可口；也可以將玉蘭花與面混合，用油煎炸，外焦里嫩，十分可口。

　　白玉蘭花的強(qiáng)大食用價(jià)值非常受人們的歡迎，不僅如此，白玉蘭還具有一定的藥用價(jià)值，所以白玉蘭廣泛種植在我國(guó)各地。

　　三、玉蘭花做法

　　玉蘭花做法步驟：

　　原料

　　玉蘭花100克。

　　調(diào)料 生粉50克，面粉25克，雞蛋1個(gè)，鹽3克，椒鹽20克，色拉油500克（約耗30克），鹽水300克。

　　制作

　　1.玉蘭花瓣洗凈去掉花粉，一切為三，用鹽水略浸泡。2.生粉加面粉、雞蛋、鹽拌勻，加適量水調(diào)成糊。3.凈鍋入油，燒至六成熱，關(guān)火，將花裹勻脆皮糊，入油鍋炸至金黃色，撈出控油，裝盤，搭配椒鹽一起上桌即可。

　　玉蘭花具有以下功效：

　　第一種，玉蘭花中含有大量的葉綠素，可以吸收空氣內(nèi)的有毒物質(zhì)，放在室內(nèi)可以起到凈化空氣的作用。

　　第二種，玉蘭花屬于一種溫性食物，進(jìn)入體內(nèi)可以起到調(diào)節(jié)脾胃的功效，另外還可以清熱解毒。第三種，玉蘭花具有消炎的特效，如果患有由于細(xì)菌感染所致的氣管炎或者食道炎的話，可以起到緩解作用。

　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；

　　3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

　　四、怎么用玉蘭花做菜或點(diǎn)心？　　一、以玉蘭雞脆為例，做法如下：

　　主料：雞脆(即雞腿關(guān)節(jié)處的脆骨)300克，芥蘭150克。調(diào)料：李錦記桂林辣醬30克，醬油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，蔥姜水15克，濕淀粉10克。

　　1、將雞脆用蔥姜水浸泡15分鐘后取出控干水分，加入醬油2克、料酒腌漬3分鐘。

　　2、芥蘭改刀切成長(zhǎng)5厘米的條。

　　3、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至四成熱時(shí)放入雞脆小火滑2分鐘取出，然后放入芥蘭小火滑1分鐘后倒出。

　　4、鍋內(nèi)放入15克色拉油，燒至七成熱時(shí)放入桂林辣醬小火炒香，倒入芥蘭、雞脆翻炒，用剩余的醬油、味精、糖調(diào)味，放入濕淀粉勾芡、淋香油出鍋即可。

　　二、玉蘭魚絲的做法：

　　用料：凈魚肉200克，玉蘭片60克，韭黃25克，香油、精鹽、蔥、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各適量。

　　1、將蔥、姜切成絲，韭黃、香粟切段。

　　2、將魚肉切成絲。

　　3、魚絲入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精鹽抓勻。炒鍋上火，加油燒熱，入蔥、姜絲熗鍋，加入魚絲煸炒，再加玉蘭片和韭黃、香菇，炒熟后淋入香油即可。

　　三、酥炸玉蘭花的做法：

　　1、玉蘭花瓣洗凈控干水分

　　2、用玉米淀粉，面粉，胡椒粉，雞蛋，水，鹽攪拌均勻調(diào)成面糊，濃稠度以能掛在筷子上為準(zhǔn)

　　3、玉蘭花瓣在面糊里洗個(gè)澡，這步要耐心點(diǎn)，讓彎曲的花瓣都能掛上面糊

　　4、鍋里放油，燒至八成熱，把玉蘭花瓣放進(jìn)油鍋炸至兩面金黃