脆皮蘿卜
脆皮蘿卜
| 脆皮蘿卜 | |
| 【特點(diǎn)】金黃色，脆而香甜。 【原料】 原料：白蘿卜2個(gè)，面粉100克，雞蛋兩個(gè)�；ㄉ�500克（實(shí)耗100克），面包渣、白糖、金糕條各適量。 【制作過程】 1.將白蘿卜去掉根、頭，削皮洗凈，切成0.7厘米厚的片。2.將切好的白蘿卜片分別蘸上面粉、雞蛋液和面包渣。 3.油溫五成熱時(shí)，將蘸好糊的白蘿卜片放入鍋內(nèi)，不斷的翻個(gè)兒，待炸成金黃色時(shí)出鍋。4.將出鍋的蘿卜片放入盤內(nèi)，撒上白糖，盤邊配上金糕條即可。 | |
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