法式脆皮蛋糕的制作方法
法式脆皮蛋糕的制作方法
脆皮蛋糕是蛋糕的一種改良版，一般的蛋糕都是松松軟軟的，而脆皮蛋糕則一反常態(tài)的把外皮做的脆脆的，而且味道口感也都很棒，下面是小編為大家整理的法式脆皮蛋糕的.制作方法，歡迎參考~
法式脆皮蛋糕 材料
面粉
蜂蜜
雞蛋，
水，
薄力粉45克、發(fā)酵粉1/4小匙 黃油40克、砂糖35克
雞蛋1個、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。
做法
1、A的原料摻合到一起放到小篩子里。
2、葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒，黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖后充分混合，雞蛋攪散，一點點加到③中
3、按順序放進去，大致攪拌一下。
4、將錫紙裁成20厘米*20厘米，將做法4的1/6放到錫紙中央包起來根據(jù)要領(lǐng)作成6個。
5、放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可。
6、出鍋倒扣，等待冷卻，美味的脆皮蛋糕就要跟我們的味蕾赴約啦~~~~~~~~~
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