端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗1

　　感冒介紹感冒，總體上分為普通感冒和流行感冒，在這里先討論普通感冒。普通感冒，祖國醫(yī)學(xué)稱&q…[詳細(xì)]感冒的病因|感冒的癥狀|感冒的治療|感冒的預(yù)防搜索：感冒水痘介紹水痘(varicella)是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的原發(fā)感染，是以較輕的全身癥狀和皮膚粘膜…[詳細(xì)]水痘的病因|水痘的癥狀|水痘的治療|水痘的預(yù)防搜索：水痘

　　吃粽子

　　你可千萬不要以為吃粽子只是端午節(jié)的一種習(xí)俗，其實(shí)從健康的角度上說粽子本身也是屬于一種藥膳。說白了，端午吃對(duì)了粽子對(duì)身體是有補(bǔ)益的作用的。首先就是包粽子的葉，北方人多喜歡用葦葉，中醫(yī)介紹葦葉是一種具有清熱解毒，生津止渴、去煩去燥的物質(zhì)；而我們南方人則喜歡用荷葉、竹葉，竹葉清新因此具有調(diào)食欲的作用，此外還具有利尿排毒、清熱解毒之功效，荷葉更是一種常見的中草藥。所以不管是用葦葉或是荷葉、竹葉包制的粽子其從外表上看就有“天然綠色食品的”優(yōu)勢了。

　　此外我們知道粽子多是由糯米制作而成的，而糯米也具有調(diào)血、補(bǔ)氣益氣之功效。此外粽子中還可以依據(jù)個(gè)人的口味加入各種食材，如肉類就含有豐富的蛋白質(zhì)，加了紅棗的甜粽就具有補(bǔ)氣健脾之功效�？偟脕碚f粽子本身就是一種營養(yǎng)非常豐富的食物了，如果能與其它食物搭配進(jìn)行食用的話，則更有利于身體健康。

　　吃艾糕

　　艾葉本身就是一種常用的中藥材，中醫(yī)認(rèn)為艾葉味甘，性濕，歸脾、肝、腎經(jīng)，其具有清熱解毒，去濕之癢之 功效。民間甚至還有“家有三年艾，醫(yī)生不用來的”說法，可見，艾葉的養(yǎng)生保健功效，而用艾葉制作而成的糕點(diǎn)也具有清熱解毒，祛暑熱等多種功效，因此民間在端午節(jié)這一點(diǎn)不僅流行吃艾糕、喝艾酒，同時(shí)也有熏艾葉的養(yǎng)生習(xí)俗。

　　帶香囊

　　在民間的很多地區(qū)都有用川窮、蒼術(shù)、山奈、靈香草、冰片等中草藥成份制成香囊的習(xí)俗，同時(shí)利用香囊里的藥物揮發(fā)出芳香氣味來起到殺死病毒的作用，特別是對(duì)付端午節(jié)前后的水痘、流行性感冒等均有一定的防治作用。雖然說這一方面不用直接食用，但是卻可以給家里的老人及小孩帶來實(shí)實(shí)在在的好處。

　　洗蒜水澡

　　就是把大蒜的皮放到水中進(jìn)行浸泡，可適當(dāng)在水中加點(diǎn)雄黃，然后在端午節(jié)那天進(jìn)行浸泡，據(jù)說這樣就可以起到很好的祛斑除痘的作用了哦。

　　其實(shí)關(guān)于端午節(jié)民間流行的養(yǎng)生保健常識(shí)并不多，不過從個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)上看，個(gè)人認(rèn)為在端午節(jié)這一天講究的都是吃喝的，倒不如花點(diǎn)時(shí)間去運(yùn)動(dòng)下，或者同別人一起參加比賽龍舟之類的，這樣一來還更有利于身體健康呢！

　　最后提醒一下在**無論是哪一個(gè)地區(qū)在端午節(jié)這一天飲食上一定會(huì)比以前豐富許多，特別是對(duì)于物質(zhì)條件越來越好的現(xiàn)代人而言，這時(shí)候飲食一定要注意節(jié)制，切記不可暴飲暴食，也不可冷熱生食不分亂吃，凡是都應(yīng)該有所節(jié)制才好。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗2

　　大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品�！讹L(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟�！蓖瑫r(shí)又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱為“角黍”的粽子，因?yàn)楦綍?huì)在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。

　　端午節(jié)飲食有哪些習(xí)俗?

　　吃粽子

　　“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽�！边@是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠�？傮w上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，*各地都一樣。

　　如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈�，F(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

　　飲雄黃酒

　　端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。

　　吃五黃

　　江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗3

　　感冒介紹感冒，總體上分為普通感冒和流行感冒，在這里先討論普通感冒。普通感冒，祖國醫(yī)學(xué)稱&q…[詳細(xì)]感冒的病因|感冒的癥狀|感冒的治療|感冒的預(yù)防搜索：感冒水痘介紹水痘(varicella)是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的原發(fā)感染，是以較輕的全身癥狀和皮膚粘膜…[詳細(xì)]水痘的病因|水痘的癥狀|水痘的治療|水痘的預(yù)防搜索：水痘

　　吃粽子

　　你可千萬不要以為吃粽子只是端午節(jié)的一種習(xí)俗，其實(shí)從健康的角度上說粽子本身也是屬于一種藥膳。說白了，端午吃對(duì)了粽子對(duì)身體是有補(bǔ)益的作用的。首先就是包粽子的葉，北方人多喜歡用葦葉，中醫(yī)介紹葦葉是一種具有清熱解毒，生津止渴、去煩去燥的物質(zhì)；而我們南方人則喜歡用荷葉、竹葉，竹葉清新因此具有調(diào)食欲的作用，此外還具有利尿排毒、清熱解毒之功效，荷葉更是一種常見的中草藥。所以不管是用葦葉或是荷葉、竹葉包制的粽子其從外表上看就有“天然綠色食品的”優(yōu)勢了。

　　此外我們知道粽子多是由糯米制作而成的，而糯米也具有調(diào)血、補(bǔ)氣益氣之功效。此外粽子中還可以依據(jù)個(gè)人的口味加入各種食材，如肉類就含有豐富的蛋白質(zhì)，加了紅棗的甜粽就具有補(bǔ)氣健脾之功效�？偟脕碚f粽子本身就是一種營養(yǎng)非常豐富的食物了，如果能與其它食物搭配進(jìn)行食用的話，則更有利于身體健康。

　　吃艾糕

　　艾葉本身就是一種常用的中藥材，中醫(yī)認(rèn)為艾葉味甘，性濕，歸脾、肝、腎經(jīng)，其具有清熱解毒，去濕之癢之 功效。民間甚至還有“家有三年艾，醫(yī)生不用來的”說法，可見，艾葉的養(yǎng)生保健功效，而用艾葉制作而成的糕點(diǎn)也具有清熱解毒，祛暑熱等多種功效，因此民間在端午節(jié)這一點(diǎn)不僅流行吃艾糕、喝艾酒，同時(shí)也有熏艾葉的養(yǎng)生習(xí)俗。

　　帶香囊

　　在民間的很多地區(qū)都有用川窮、蒼術(shù)、山奈、靈香草、冰片等中草藥成份制成香囊的習(xí)俗，同時(shí)利用香囊里的藥物揮發(fā)出芳香氣味來起到殺死病毒的作用，特別是對(duì)付端午節(jié)前后的水痘、流行性感冒等均有一定的防治作用。雖然說這一方面不用直接食用，但是卻可以給家里的`老人及小孩帶來實(shí)實(shí)在在的好處。

　　洗蒜水澡

　　就是把大蒜的皮放到水中進(jìn)行浸泡，可適當(dāng)在水中加點(diǎn)雄黃，然后在端午節(jié)那天進(jìn)行浸泡，據(jù)說這樣就可以起到很好的祛斑除痘的作用了哦。

　　其實(shí)關(guān)于端午節(jié)民間流行的養(yǎng)生保健常識(shí)并不多，不過從個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)上看，個(gè)人認(rèn)為在端午節(jié)這一天講究的都是吃喝的，倒不如花點(diǎn)時(shí)間去運(yùn)動(dòng)下，或者同別人一起參加比賽龍舟之類的，這樣一來還更有利于身體健康呢！

　　最后提醒一下在*無論是哪一個(gè)地區(qū)在端午節(jié)這一天飲食上一定會(huì)比以前豐富許多，特別是對(duì)于物質(zhì)條件越來越好的現(xiàn)代人而言，這時(shí)候飲食一定要注意節(jié)制，切記不可暴飲暴食，也不可冷熱生食不分亂吃，凡是都應(yīng)該有所節(jié)制才好。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)擴(kuò)展閱讀

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展1）

——端午節(jié)的習(xí)俗有哪些3篇

端午節(jié)的習(xí)俗有哪些1

　　端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，本來是夏季的一個(gè)驅(qū)除**的節(jié)日，端午節(jié)的習(xí)俗。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以**后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了避邪�！�*端午節(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩、詞、歌、賦等文學(xué)作品傳世。

　　1．*傳統(tǒng)節(jié)日*傳統(tǒng)節(jié)日 2．國家郵政局發(fā)行股票國家郵政局發(fā)行股票 3．*著書籍*著書籍 1.*傳統(tǒng)節(jié)日 編輯本義項(xiàng)端午節(jié)百科名片

　　端午節(jié)粽子端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，本來是夏季的一個(gè)驅(qū)除**的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以**后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了避邪�！�*端午節(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩、詞、歌、賦等文學(xué)作品傳世。

　　端午節(jié)（英文為Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival）又稱為端陽節(jié)，為每年的農(nóng)歷5月初五日，在湖北、湖南、貴 端午賽龍舟活動(dòng)

　　州、四川一帶，端午節(jié)又分為大端午與小端午。小端午為每年農(nóng)歷五月初五，大端午為每年農(nóng)歷五月十五日。20xx年，6月14日，6月15日，6月16日為法定放假日子。20xx年6月16日為端午節(jié)。 時(shí)至今日，端午節(jié)在*人民中仍是一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，20xx年5月20日，該民俗經(jīng)*批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 20xx年9月30日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的*****文**保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)*間委員會(huì)會(huì)議決定：*端午節(jié)成功入選《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)**作名錄》。

端午節(jié)的習(xí)俗有哪些2

　　浙江地區(qū)端午節(jié)的習(xí)俗：

　　1、吃粽子

　　浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名華夏，作為一種民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當(dāng)推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。

　　它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)。

　　2、吃面食

　　淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子饅頭類的面食，究其原委，**年紀(jì)的人會(huì)告訴你，那是因?yàn)槎宋鐣r(shí)節(jié)，正是當(dāng)?shù)匦←湷墒熘�際，以往條件不好，孩子又多，所以趕上端午，用麥粉做包子饅頭是最好的了，而且也只有端午才吃得到。

　　有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過節(jié)之際吃得好一些，吃些*常難得吃到的東西。

　　3、送扇子

　　端午節(jié)又稱“女兒節(jié)”，過去在寧波民間，凡新出嫁的姑娘，端午那天要帶著“端午擔(dān)”回到娘家來避一下，離開時(shí)要帶上父母送的扇子，俗稱“送扇子”。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾、芭蕉扇。寓意“一扇解千愁”。

　　可見，扇子承載著一種美好的愿望和祝福。扇子按性別分出等級(jí)，送女兒、婆母、姑嫂的，多是制作精致的細(xì)芭蕉扇;送公公、大伯則贈(zèng)以大芭焦扇;送小叔、婿弟則一把折紙扇就夠了。

　　4、插艾葉、掛菖蒲

　　老寧波一到端午就要到附近田野采艾蒿，到河塘拔菖蒲，扎成艾束菖蒲劍，掛在自家門楣及窗戶上。中午要燒蒼術(shù)，讓中草藥的清香氣味持續(xù)均勻地飄浮在每個(gè)角落，俗稱“蒲劍斬千妖，艾旗招百�！保�目的是祈求合家**。

　　有的還在艾旗下面掛一個(gè)大蒜頭，艾葉、菖蒲、蒜頭被稱為“端午三友”，蒜頭象征武器銅錘，與蒲劍、艾旗相配合，攘毒防病、斬妖驅(qū)魔、鎮(zhèn)宅辟邪。還有一種很土的驅(qū)蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋后撒石灰，這個(gè)撒石灰時(shí)，嘴里還得念念有詞。

　　5、“衣絲”、龍舟競渡

　　桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長，稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。

　　與其他地方不同，嘉興端午主要是為了紀(jì)念伍子胥，民間有“五月五日，時(shí)迎伍君”的說法，而源遠(yuǎn)流長的嘉興端午龍舟競渡，相傳也是源于春秋時(shí)期紀(jì)念伍子胥的活動(dòng)。

　　6、吃“五黃六白”

　　寧波老話講，“忙做忙，勿要忘記五月黃”。以前端午節(jié)，老底子寧波人都吃“五黃六白”來過節(jié)。

　　五黃，是指五樣黃色的食物：黃瓜，蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤。有時(shí)候也用雄黃酒代替其中的一樣。各地版本不同，但大致上是一樣的。六白，是六樣白色的食物：茭白、小白菜、豆腐、白條魚、白斬雞、白切肉。老一輩的人說，吃了“五黃六白”，可以辟邪祈福。

　　7、吃大蒜蛋、“蜘蛛煨蛋”

　　吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節(jié)的習(xí)俗，每年端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。據(jù)說端午節(jié)早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避五毒，有益身體降。

　　在桐鄉(xiāng)石門一帶的傳統(tǒng)端午節(jié)俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”的習(xí)俗。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習(xí)俗：“買許多雞蛋來，在每個(gè)的頂上敲一個(gè)小洞，放進(jìn)一只蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙得火爐里煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的尸體，把蛋給孩子們吃�！睋�(jù)說，吃煨蛋可以驅(qū)毒，吃了之后夏天不生痱子和疥瘡。

　　8、掛香包，穿新衣

　　淳安當(dāng)?shù)剡�有一習(xí)俗，就是長輩們在端午節(jié)還要給孩子們買新衣穿。這里的長輩一般是指外婆，讓孩子跟過大年一樣，同時(shí)還會(huì)送孩子們一些自己繡的小香包，香包里有十多種驅(qū)邪驅(qū)蚊的中藥材。

　　還有一些地方，也同樣有送孩子們香包的習(xí)俗，但不同的是香包的做法，有些地方是繡，有些地方卻是用編的，即用包粽子用的棕樹葉，撕成細(xì)條，然后編成一個(gè)香囊狀，遠(yuǎn)看有點(diǎn)像“蜂窩”，再在里面裝幾種驅(qū)蟲驅(qū)蚊的中藥材，自制的“綠色香囊”就成功了。但因?yàn)橹谱鬟@個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以現(xiàn)在很少有人會(huì)做了。

　　9、畫“端午老虎”

　　描端午老虎是舊時(shí)寧波人過端午一個(gè)非常重要的習(xí)俗。至于為何要描端午老虎，是因?yàn)槿藗兿胗谩鞍佾F之王”的老虎來鎮(zhèn)住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子這“五毒”。在這一天，大人會(huì)用雄黃在孩子的額上寫上虎頭上的“王”字，也有的給孩子穿虎紋的衣服，縫制布虎和老虎枕頭。

　　也有將端午老虎印在約四五寸見方的紙上，繪有虎和孩子，有李存孝七歲**、楊香虎下救父等故事圖，虎、孩姿態(tài)各異，小孩子將黑色版畫“端午老虎”紙?zhí)钌细鞣N顏色，就是“描端午老虎”，描好后貼在門或墻上，說是可辟邪。

　　10、吃蜒蚰螺、戴五色手繩

　　蜒蚰螺就是蝸牛，舊時(shí)寧波有端午節(jié)吃蜒蚰螺的習(xí)俗。據(jù)說，在端午日午時(shí)前(尤以午時(shí)為佳)捉到的蜒蚰螺燉蛋吃，具體做法是將蛋鉆個(gè)兇，把蝸牛肉塞進(jìn)蛋內(nèi)，封口**燉，說是吃后可清涼解毒。

　　在端午節(jié)這天，寧波人給小孩手臂系上五色手繩，叫“健繩”，待以后棄繩時(shí)，要粘上糯米飯，拋至屋瓦上讓飛鳥含去(粘去)，這樣孩子就可以無病無痛、長命百歲了。

端午節(jié)的習(xí)俗有哪些3

　　吃粽子

　　粽子又叫“角黍”、“筒粽”，前者是由于形狀有棱角、內(nèi)裹黏米而得名，后者顧名思義大概是用竹筒盛米煮成。最早的粽子是“筒粽”，至于后來人們用蘆葉包粽子，傳說是由于東漢初年，長沙有個(gè)叫區(qū)曲（或謂歐回）的人夢遇一個(gè)自稱屈原的賢士，他對(duì)區(qū)曲說：“多年來人們祭我的米都讓蛟龍吃掉了，今后你們要把它用蘆葦葉包裹好，再用五彩絲纏好，蛟龍是怕蘆葉和五彩絲的�！弊源艘院�，便有了角黍。

　　懸鐘馗像

　　鐘馗的作用類似于門神，其畫像常被用于驅(qū)鬼避邪。據(jù)說，唐明皇開元，自驪山講武回官，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無*褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏日：“臣姓鐘名馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔。

　　明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。

　　賽龍舟

　　端午競渡，本來是水鄉(xiāng)訓(xùn)練水師的遺風(fēng)。沉湘東吳，賽龍舟的規(guī)模，全國最為盛大，勝事流傳，史不絕書。若是追究其意義，則大都在于憑吊忠臣孝女。

　　楚國人為之哀痛，于是爭劃舟揖前去撈救�！端鍟�·地理志》記載：“屈原以五月望日赴淚羅，土人追至洞庭不見，乃歌曰：‘何由得渡湖？’因而鼓掉爭歸，競會(huì)亭上，為競渡之戲。迅揖齊馳，掉歌亂響，喧振水陸，觀者如云。”安徽巢縣本是楚國舊地，現(xiàn)在還存有競渡廟，其中塑有屈原像，稱為三間祠。在每年五月一日，將屈原像迎諳到船上，擊鼓奮揖，踴躍爭先，競賽龍舟，直到五日才結(jié)束活動(dòng)。

　　掛艾葉菖蒲

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾。”在端午節(jié)，家家都把菖蒲、艾葉掛在門邊以避邪驅(qū)瘴。據(jù)說用菖蒲做劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效�！拔逶挛迦瘴纾�天師騎艾虎。手持菖蒲劍，**歸地府”。這是一首廣為流傳的歌謠。古人認(rèn)為這是一個(gè)惡月，而尤以初五最惡，連這天生的孩子都不吉利，因此懸艾葉和菖蒲。農(nóng)歷五月是酷暑炎熱將臨之際，也是流行病、**流行之時(shí)。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。

　　它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，是治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物�？梢�，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

　　飲雄黃酒

　　民間有“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說法。故端午節(jié)這天，我國大部分地區(qū)都有飲雄黃酒的習(xí)俗，至于兒童，長輩則將雄黃酒涂于其臉上或身上以驅(qū)蟲除穢。事實(shí)上，雄黃是一種有毒礦物質(zhì)，外用可以消**菌，但如果直接飲用則容易致癌，不宜提倡。

　　佩香囊

　　端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，****，再以五色絲線弦扣成索，做各種不同形狀，結(jié)成一串，形形**，玲瓏奪目。

　　掛五色絲線

　　應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，一名長命縷，一名**縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”*古代崇拜五色，以五色為吉祥色（也有說五色是**五條龍）。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時(shí)，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將**、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

　　采藥、翻藥

　　這是端午節(jié)最普遍的民間活動(dòng)，不管南方、北方，無論漢族或****都很盛行。舊時(shí)，這天天還沒亮?xí)r就紛紛出外采藥，特別是鄉(xiāng)村，更是傾家出外。在端午中午時(shí)，家家制作以雄黃、大蒜為主的藥物，而醫(yī)家則在這天熬膏藥、制丸藥、采蟾酥。連帝王、士大夫階層也復(fù)如此。唐宋時(shí)期極盛，御藥院等機(jī)構(gòu)即于端午采蟾酥，后歷代如此。

　　居住在祖國邊睡靖西縣的壯族人民，這天扶老攜幼游藥市，說是端午吸了大量的藥氣，能祛病延壽。東北地區(qū)的朝*采藥風(fēng)氣更盛，幾乎家家戶戶要熬制益母膏等常備藥物。

　　端午節(jié)由來簡介

　　端午節(jié)是**民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。

　　過端午節(jié)，是*人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。

　　其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外，其余至今流傳*各地及鄰近諸國。有些活動(dòng)，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時(shí)間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

　　端午節(jié)有什么意思

　　含義一：

　　端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一�！岸恕钡囊馑己汀俺酢毕嗤�，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

　　含義二：

　　端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。

　　其他含義：

　　1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時(shí)，居三毒之端，所端午節(jié)又叫“五月端”。

　　2、因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展2）

——端午節(jié)習(xí)俗有哪些3篇

端午節(jié)習(xí)俗有哪些1

　　戴香包

　　“香包襟上戴，娃娃逗人愛。”給孩子戴香包，這是濟(jì)南端午節(jié)普遍流行的習(xí)俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。

　　畫門符

　　濟(jì)南人過端午節(jié)時(shí)興畫門符。端午節(jié)這天，人們將“五毒”指（蝎子、蜈蚣、毒蛇、**、壁虎〕形象的剪紙做成門符。據(jù)說這樣做，是為了驅(qū)“五毒”，防**。

　　五彩線

　　五彩線俗稱“長命線”，端午節(jié)系五彩線的習(xí)俗至少成于漢代，因此已經(jīng)有兩千多年歷史了。應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》記載：“五月五日以五彩絲系臂，名長命縷，一名**縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟�！�

　　五彩線是用5種顏色的絲線捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學(xué)說上講，這五色分別**木、金、火、水、土。同時(shí)，象征東、西、南、北、中，蘊(yùn)含著五方神力。

　　插艾枝，懸艾虎

　　端午節(jié)這天一早，人們就將艾枝插在門上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門楣**或戴在身上，驅(qū)蟲避邪，保以安康。

　　飲酒泛舟

　　端午節(jié)，南方有傳統(tǒng)的龍舟競渡，而在北方，因了地域的關(guān)系，這種傳統(tǒng)的水上競賽運(yùn)動(dòng)演變成了詩情畫意的飲酒泛舟。據(jù)清道光二十年《濟(jì)南府志》記載：“五月，仲夏月五日，歷之士大夫攜酒泛湖作碧筒飲�！�194x年《歷城縣志》記載：“五月，仲夏月‘午日’，士大夫攜酒泛舟，作折筒飲，即小民亦攜一壺，俱飲樹下�！倍宋绻�(jié)這天，濟(jì)南名士泛舟明湖，聚會(huì)暢飲，作詩唱合。

端午節(jié)習(xí)俗有哪些2

　　導(dǎo)讀：咱*自古以來就是一個(gè)詩的**。僅僅72卷《全宋詩》中詩題里含有“端午”兩字的就有218首，還不包括詩句中寫到端午情景、端午習(xí)俗的�！度�唐詩》中直接寫到端午的詩也不在少數(shù)。翻閱這些典籍，我們總能發(fā)現(xiàn)，古人的生活緩慢而精致，光是一個(gè)粽子，就吃得百轉(zhuǎn)千回，吃一口，還得作一首詩。透過歷史的紙張，我們仿佛能看到粽子身上那仨金光閃閃的大字：有文化。閑話少說，我們還是先來領(lǐng)略一下古人們閑適的端午時(shí)光。

　　元稹喜歡“萌”粽子 陸游愛辦派對(duì)吃粽子

　　詩人和吃貨是兩個(gè)并不矛盾的詞，在我國古代，越是文化人，就越講究吃。文人們端午吃粽子就是一個(gè)明證，比如說，那粽葉非得是太湖里的，那糯米非得黃河邊上的才好……古人吃粽子，花樣繁多。像唐代著名詩人元稹，就是寫“白頭宮女在，閑坐說玄宗”的那位，他詩風(fēng)婉約，喜歡的粽子也很精小。元稹有詩“綠粽新菱實(shí)，金丸小木奴�！笨梢娝麑�(duì)那種小如初生綠菱的“迷你賣萌”粽子情有獨(dú)鐘。

　　不過蘇東坡的口味卻又不同：“不獨(dú)盤中見盧橘，時(shí)于粽里得楊梅”，說明對(duì)以蜜餞為餡的粽子贊不絕口。而清代林蘇門的“一串穿成粽，名傳角黍通。豚蒸和粳米，白膩透纖紅。細(xì)箬輕輕裹，濃香粒粒融。蘭江腌酺貴，知味易牙同�！眲t暴露了他對(duì)火腿粽子的心心念念。

　　當(dāng)然有好吃的不能獨(dú)享，不少詩人也喜歡在這一天約好朋友一起分享美味的粽子。宋代陸游也寫過“端午數(shù)日間，更約同解粽”的詩句，看來陸游算是個(gè)比較喜歡熱鬧的“派對(duì)達(dá)人”。不過，熱鬧繁華的背后總是寂寞空虛冷，每一個(gè)節(jié)日都會(huì)引發(fā)他們對(duì)故鄉(xiāng)、親人的思念，端午當(dāng)然也不例外。喜歡獨(dú)自散步的詩人們，也免不了在節(jié)日里思鄉(xiāng)。像宋代詩人朱松就在他的《重五》一詩中寫道：“異鄉(xiāng)逢午節(jié)，臥病此衰翁。竹筍進(jìn)新紫，榴花開小紅。山深人寂寂，氣潤雨蒙蒙。煮酒無尋處，菖蒲在水中�！惫湃藳]有電話，只能托些個(gè)花花草草、菖蒲艾葉什么的寄托一下對(duì)親人的相思，若是如現(xiàn)在這般通訊發(fā)達(dá)，一個(gè)電話便可聽到鄉(xiāng)音，就不會(huì)有這些讓人讀來肝腸寸斷的詩句了吧。

　　唐代**和大臣互贈(zèng)夏衣 衣上有題名，穿著很清涼

　　百姓要過端午，皇家也是不例外。當(dāng)然，皇家過端午的規(guī)矩也多。比如說節(jié)日這天，**要向朝中的臣子賜予夏衣。這個(gè)工作很仔細(xì)，所賜的衣服用輕薄的細(xì)葛為料，還要根據(jù)臣子的身材縫制，讓他們穿著合身。

　　杜甫《端午日賜衣》詩中寫道：“宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短，終身荷圣情�！笔拙浔磉_(dá)出乎意料的心情：宮衣上面居然還有我杜甫的名字啊!這是怎么回事?原來，此時(shí)肅宗正在打擊他老爹的臣子，把房琯、張鎬、嚴(yán)武、賈至、高適、岑參等人貶出京都，杜甫也在打擊之列，端午節(jié)過后沒有幾天也被外放了。所以，他對(duì)受賜夏衣這份“恩榮”感到意外。三四兩句寫夏衣的輕軟高級(jí)，細(xì)葛含著微風(fēng)，香羅白如積雪，杜甫的想像力令人嘆服。五六兩句寫穿著的愜意，夏衣上面的題名墨跡尚濕，穿在身上感到十分清涼。第七句寫衣服長短合身，結(jié)句寫自己終身感戴皇恩。杜甫當(dāng)時(shí)任左拾遺，是個(gè)八品小官，他能受賜夏衣，可見**端午賜衣的范圍十分廣泛。

　　一方是**賜予臣子夏衣，另一方是地方官吏向**敬獻(xiàn)夏衣。關(guān)于后者，史書未記，長于記事的杜甫卻把它寫進(jìn)詩中。杜甫有《惜別行 送向卿進(jìn)奉端午御衣之上都》，向卿其人名字不詳，他制成了一件高級(jí)的夏衣，去上都(即京都長安)進(jìn)奉給**，杜甫寫詩給他送行。詩中寫道：“裁縫云霧成御衣，拜跪題封向端午”，云霧，比喻夏衣的輕柔，拜跪題封，是表示對(duì)**的敬重。

　　手腕上掛長命絲繩 **向大臣賜“百索”

　　除了互贈(zèng)夏衣，因?yàn)槲逶率敲耖g信仰的惡月，五月五日有被看作惡月中的惡日。流傳下來的一個(gè)小故事說明了這一點(diǎn)：宋朝的****和童貫就是五月五日出生的，兩人心里難免疙疙瘩瘩、十分郁悶，于是改為十月十日生的，一下子就從金牛座，改成了天秤座。

　　出于趨利辟邪的考慮，每年端午節(jié)，大家都要在門上或手腕上掛結(jié)長命絲繩，在門上插艾草。晚唐詩人和凝《宮詞》寫道：“繡額朱門插艾人，羞將角黍近香唇。*明朝下夸宣賜，五色香絲系臂新�！薄爸扉T插艾”，“香絲系臂”就是這種風(fēng)俗的體現(xiàn)。

　　古代端午，**還要向臣子賜贈(zèng)“百索”，百索，就是長命絲繩，是用五色絲線編結(jié)的繩索，又名長命縷。唐代詩人竇叔向有《端午日恩賜百索》，詩云：“仙官長命縷，端午降殊私。事盛蛟龍見，恩深犬馬知。馀生倘可續(xù)，終冀答明時(shí)�！钡澜谭Q有尊位的神仙為“仙官”，這里指**。**賜予長命縷，深深感動(dòng)了這位詩人，他說此事之大足可驚動(dòng)蛟龍，恩情之深足可曉諭犬馬，表示在有生之年盡力報(bào)答圣明的心情。

　　端午前下場“龍舟雨” 被認(rèn)為是好兆頭

　　龍舟雨，就是端午前的雨，漲龍舟的水，意思就是說，為了方便人們在端午節(jié)的時(shí)候賽龍舟，端午節(jié)前都會(huì)下雨，讓河水上漲，人們把這種雨叫做“龍舟雨”。

　　傳說，在端午節(jié)前，如果有下“龍舟雨”，則是個(gè)好兆頭。端午節(jié)過后，氣溫將顯著升高，雨量也將更加充沛。下了雨，緊接著便是震人心魄的龍舟賽了。除了思鄉(xiāng)，古人們著墨最多的，便是這龍舟賽了。

　　張建封的長詩《競渡歌》最被人們看好，其中描寫競渡場面十分精彩：“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。”到了沖刺階段，場面更加熱烈了：“鼓聲漸急標(biāo)將近，兩龍望標(biāo)目如舜。坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈�！蓖�著即將靠近的終點(diǎn)錦標(biāo)，兩條龍舟上的健兒們眼睛閃出亮光，“目如舜”，傳說舜有雙瞳，所以視覺特別明亮�？粗鴽Q勝的關(guān)頭，坡上的觀眾發(fā)出了驚雷般的呼叫。勝負(fù)轉(zhuǎn)眼間作出分曉：“前船搶水已得標(biāo)，后船**空揮橈。瘡眉血首爭不定，輸岸一朋心似燒�！边@是寫輸了一方的表現(xiàn)，眼看著別人奪了錦標(biāo)，只好徒勞地?fù)]動(dòng)船槳向前劃，郁悶得不得了。

端午節(jié)習(xí)俗有哪些3

　　感冒介紹感冒，總體上分為普通感冒和流行感冒，在這里先討論普通感冒。普通感冒，祖國醫(yī)學(xué)稱&q…[詳細(xì)]感冒的病因|感冒的癥狀|感冒的治療|感冒的預(yù)防搜索：感冒水痘介紹水痘(varicella)是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的原發(fā)感染，是以較輕的全身癥狀和皮膚粘膜…[詳細(xì)]水痘的病因|水痘的癥狀|水痘的治療|水痘的預(yù)防搜索：水痘

　　吃粽子

　　你可千萬不要以為吃粽子只是端午節(jié)的一種習(xí)俗，其實(shí)從健康的角度上說粽子本身也是屬于一種藥膳。說白了，端午吃對(duì)了粽子對(duì)身體是有補(bǔ)益的作用的。首先就是包粽子的葉，北方人多喜歡用葦葉，中醫(yī)介紹葦葉是一種具有清熱解毒，生津止渴、去煩去燥的物質(zhì)；而我們南方人則喜歡用荷葉、竹葉，竹葉清新因此具有調(diào)食欲的作用，此外還具有利尿排毒、清熱解毒之功效，荷葉更是一種常見的中草藥。所以不管是用葦葉或是荷葉、竹葉包制的粽子其從外表上看就有“天然綠色食品的”優(yōu)勢了。

　　此外我們知道粽子多是由糯米制作而成的，而糯米也具有調(diào)血、補(bǔ)氣益氣之功效。此外粽子中還可以依據(jù)個(gè)人的口味加入各種食材，如肉類就含有豐富的蛋白質(zhì)，加了紅棗的甜粽就具有補(bǔ)氣健脾之功效�？偟脕碚f粽子本身就是一種營養(yǎng)非常豐富的食物了，如果能與其它食物搭配進(jìn)行食用的話，則更有利于身體健康。

　　吃艾糕

　　艾葉本身就是一種常用的中藥材，中醫(yī)認(rèn)為艾葉味甘，性濕，歸脾、肝、腎經(jīng)，其具有清熱解毒，去濕之癢之 功效。民間甚至還有“家有三年艾，醫(yī)生不用來的”說法，可見，艾葉的養(yǎng)生保健功效，而用艾葉制作而成的糕點(diǎn)也具有清熱解毒，祛暑熱等多種功效，因此民間在端午節(jié)這一點(diǎn)不僅流行吃艾糕、喝艾酒，同時(shí)也有熏艾葉的養(yǎng)生習(xí)俗。

　　帶香囊

　　在民間的很多地區(qū)都有用川窮、蒼術(shù)、山奈、靈香草、冰片等中草藥成份制成香囊的習(xí)俗，同時(shí)利用香囊里的藥物揮發(fā)出芳香氣味來起到殺死病毒的作用，特別是對(duì)付端午節(jié)前后的水痘、流行性感冒等均有一定的防治作用。雖然說這一方面不用直接食用，但是卻可以給家里的老人及小孩帶來實(shí)實(shí)在在的好處。

　　洗蒜水澡

　　就是把大蒜的皮放到水中進(jìn)行浸泡，可適當(dāng)在水中加點(diǎn)雄黃，然后在端午節(jié)那天進(jìn)行浸泡，據(jù)說這樣就可以起到很好的祛斑除痘的作用了哦。

　　其實(shí)關(guān)于端午節(jié)民間流行的養(yǎng)生保健常識(shí)并不多，不過從個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)上看，個(gè)人認(rèn)為在端午節(jié)這一天講究的都是吃喝的，倒不如花點(diǎn)時(shí)間去運(yùn)動(dòng)下，或者同別人一起參加比賽龍舟之類的，這樣一來還更有利于身體健康呢！

　　最后提醒一下在*無論是哪一個(gè)地區(qū)在端午節(jié)這一天飲食上一定會(huì)比以前豐富許多，特別是對(duì)于物質(zhì)條件越來越好的現(xiàn)代人而言，這時(shí)候飲食一定要注意節(jié)制，切記不可暴飲暴食，也不可冷熱生食不分亂吃，凡是都應(yīng)該有所節(jié)制才好。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展3）

——端午節(jié)飲食習(xí)俗

端午節(jié)飲食習(xí)俗1

　　在習(xí)俗中，農(nóng)歷五月是惡月，民間又稱“毒月”。用現(xiàn)代觀點(diǎn)來解釋，此時(shí)氣溫迅速升高，天氣暑熱，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。為了安度暑日，民間在端午這天，除了采集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外，還擇食一些藥用價(jià)值較高的食物，借以辟毒祛邪，防病健身。 在粽子的諸多花樣中，最常見的是用糯米與紅豆共同包制的粽子。紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。夏日氣候炎熱且多雨，人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。 吃咸鴨蛋為端午節(jié)又一食俗。咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥。咸鴨蛋不僅具有醫(yī)療作用，且能有效補(bǔ)充人體在夏天鹽分的缺失和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，因而也是一味夏季食補(bǔ)與佐餐佳品。 不少地方過端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。 大蒜炒莧菜是許多家庭在端午節(jié)喜歡食用的`一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”之譽(yù)，在食物中殺菌解毒作用十分顯著。莧菜性味甘涼，有清熱解毒，除濕止痢之功，適宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。大蒜與莧菜同炒，優(yōu)勢互補(bǔ)，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展4）

——清明節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗有哪些 (菁選3篇)

清明節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗有哪些1

　　1、芥菜飯

　　清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。而且在這段時(shí)間里，在閩東許多城鄉(xiāng)中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時(shí)令小吃，這種小吃頗富鄉(xiāng)野風(fēng)味。

　　2、吃青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　3、清明果

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到**的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青**的清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。

　　4、吃清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

　　此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。

　　5、潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。

　　“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務(wù)的同安人蔡復(fù)一。當(dāng)時(shí)同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳**，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內(nèi)容卻有很大不同。

　　泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、**、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的“潤餅菜”卻復(fù)雜許多，那包“潤餅菜”的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時(shí)候必須兩張“潤餅皮”才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

　　不過，據(jù)我所知，晉江的.“潤餅菜”并不是最復(fù)雜的;論復(fù)雜，應(yīng)該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門“薄餅”。

　　6、吃馓子

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在****地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以***族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏**的馓子最為有名。

　　7、醴酪與環(huán)餅

　　《荊楚歲時(shí)記》記載：「去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」�！多捴杏洝芬舱f：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時(shí)，都還是寒食節(jié)的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術(shù)》中還記載了另一種寒食節(jié)的食品─環(huán)餅�！腑h(huán)餅，一名寒具，以蜜調(diào)水溲面」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當(dāng)近似現(xiàn)在的點(diǎn)心。

　　8、烏稔飯

　　另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。

　　據(jù)畬族民間傳說：唐總章二年，畬族英雄雷萬興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，被圍困山中，時(shí)值嚴(yán)冬糧斷。畬軍只得采摘烏稔果充饑，雷萬興遂于農(nóng)歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以后，每到“三月三”，雷萬興總要召集兵將設(shè)宴慶賀那次突圍勝利。并命畬軍士兵采回烏稔葉，讓軍廚制成“烏稔飯”，讓全軍上下飽食一頓，以志紀(jì)念。這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜，將采摘下來的烏稔樹葉**，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然后，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時(shí)后撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時(shí)即可食用。制好的“烏稔飯”，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風(fēng)味。而畬族人民為紀(jì)念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“烏稔飯”吃，日久相沿，就成為畬家風(fēng)俗。又因閩東一帶，畬漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食“烏稔飯”也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。

清明節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗有哪些2

　　1、芥菜飯

　　清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。而且在這段時(shí)間里，在閩東許多城鄉(xiāng)中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時(shí)令小吃，這種小吃頗富鄉(xiāng)野風(fēng)味。

　　2、吃青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　3、清明果

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到**的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青**的清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。

　　4、吃清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

　　此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。

　　5、潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。

　　“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務(wù)的同安人蔡復(fù)一。當(dāng)時(shí)同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳**，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內(nèi)容卻有很大不同。

　　泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、**、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的“潤餅菜”卻復(fù)雜許多，那包“潤餅菜”的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時(shí)候必須兩張“潤餅皮”才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

　　不過，據(jù)我所知，晉江的.“潤餅菜”并不是最復(fù)雜的;論復(fù)雜，應(yīng)該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門“薄餅”。

　　6、吃馓子

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称罚�香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在****地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以*爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏*的馓子最為有名。

　　7、醴酪與環(huán)餅

　　《荊楚歲時(shí)記》記載：「去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」�！多捴杏洝芬舱f：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時(shí)，都還是寒食節(jié)的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術(shù)》中還記載了另一種寒食節(jié)的食品─環(huán)餅�！腑h(huán)餅，一名寒具，以蜜調(diào)水溲面」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當(dāng)近似現(xiàn)在的點(diǎn)心。

　　8、烏稔飯

　　另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。

　　據(jù)畬族民間傳說：唐總章二年，畬族英雄雷萬興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，被圍困山中，時(shí)值嚴(yán)冬糧斷。畬軍只得采摘烏稔果充饑，雷萬興遂于農(nóng)歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以后，每到“三月三”，雷萬興總要召集兵將設(shè)宴慶賀那次突圍勝利。并命畬軍士兵采回烏稔葉，讓軍廚制成“烏稔飯”，讓全軍上下飽食一頓，以志紀(jì)念。這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜，將采摘下來的烏稔樹葉**，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然后，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時(shí)后撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時(shí)即可食用。制好的“烏稔飯”，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風(fēng)味。而畬族人民為紀(jì)念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“烏稔飯”吃，日久相沿，就成為畬家風(fēng)俗。又因閩東一帶，畬漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食“烏稔飯”也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。

清明節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗有哪些3

　　清明，是一年中的第五個(gè)節(jié)氣，按公歷來說是在每年4月5日和6日，按農(nóng)歷在三月的上半月。古人算節(jié)氣，都從冬至起，從冬至到清明，中間整整隔了七個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣按15天計(jì)算，整整105天，交清明節(jié)則是106天。所以古人說：“冬至百六日為清明”，又說：“春分加十五日則清明風(fēng)至�！�

　　“清明”二字，古書上解釋說：“萬物至此皆潔齊而清明矣”;其它書中也有“桐始華，虹始見，萍始生”，“清明風(fēng)居?xùn)|南維，主風(fēng)吹萬物”。清明象征著我國黃河流域，萬木凋零的寒冬過去了，風(fēng)和日麗的春天到來了。勞動(dòng)人民依據(jù)節(jié)氣來安排莊稼活計(jì)。***節(jié)氣中就有“清明忙種麥，谷雨種大田”之說。

　　清明，在遙遠(yuǎn)的周代已經(jīng)流行。古人很重視這個(gè)節(jié)日，歷代的詩人詞家都有關(guān)于清明盛況的描寫，自古以來人們在清明節(jié)留下了很多習(xí)俗。

　　清明掃墓，追祀祖先，由來已久，相沿成習(xí)。掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因?yàn)轶@蟄、春分已過，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己的祖先墳瑩，有沒有狐兔穿穴打洞，會(huì)不會(huì)因雨季來臨而塌陷，所以到墳上一方面**雜草，整修樹枝，給墳上添幾锨土;另一方面準(zhǔn)備一些祭品，燒幾張紙錢，給樹枝上掛些紙條，舉行個(gè)簡單的祭掃儀式，以表示對(duì)死者的懷念。

　　古代二月，三月三有踏青之俗�！岸�月二日江上行，東風(fēng)日肝聞吹笙”、“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，記述的就是唐人踏青盛景。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青，然后圍坐野宴，抵暮而歸。

　　人們在掃墓和踏青返家的路上，都愿采幾朵野花戴在頭上，順手折幾根柳條插在房前屋后。據(jù)說這種風(fēng)俗是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)民祖師——神農(nóng)氏。后來逐漸發(fā)展成為紀(jì)念和希望長壽的愿望。戴柳習(xí)俗被淘汰，插柳卻盛行起來，成為我國人民春季造林的植樹節(jié)。

　　清明前后還流傳著很多傳統(tǒng)的豐富多彩的文體活動(dòng)，如拔河、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球、斗雞等活動(dòng)。清明節(jié)的習(xí)俗豐富多彩，歷代的記載十分浩繁。詩人懷清明之作更是爭艷奪彩，不可勝記。從這些意義上講，清明既是節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。是寄托哀思的一個(gè)契機(jī)。各地青少們成群結(jié)隊(duì)向烈士陵園獻(xiàn)花致敬，或邀請**先輩作報(bào)告，講**故事，或**參觀、旅行、訪名勝、采標(biāo)本，豐富了節(jié)日內(nèi)容。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展5）

——端午節(jié)的習(xí)俗日記 (菁選3篇)

端午節(jié)的習(xí)俗日記1

　　端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)，是我國歷代的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。最初為全民健身、祛病防疫、祈求健康的民俗佳節(jié)，后又因紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原一直流傳至今。

　　端午節(jié)總是伴著炙熱毒辣的烈日悄然而至。清早醒來，家家戶戶都熱火朝天地忙著包粽子。我也總是躍躍欲試，跟著媽媽依葫蘆畫瓢。我拿起粽葉，把它編成一個(gè)漏斗狀的樣式，然后把我最愛吃的咸肉、咸蛋黃等凡能作餡的美味一起塞進(jìn)去，當(dāng)然，還有不可或缺的主料——糯米。緊接著，我把粽葉對(duì)折包好之后，一個(gè)矮小但肥胖的三角粽子就呈現(xiàn)在我眼前，和同伴相比，它的體重嚴(yán)重超標(biāo)。我小心翼翼地把它放進(jìn)蒸籠，生怕它爆裂**。正午，粽子已經(jīng)蒸得熟透了，值得慶幸的是，我的那個(gè)粽子并沒有爆裂，但由于餡放得過多，導(dǎo)致其它粽子成熟時(shí)它的餡還沒有完全熟透。哎!看來包粽子也不能太過于“貪”啊!吃著鮮美可口的粽子，聞著粽葉的陣陣清香，心中不覺多了幾分對(duì)端午的留戀，又深深被端午的韻味給迷住了。望著擺在桌上的粽子，不禁遙想兩千多年前屈原投江的那一幕，百姓們?yōu)榱瞬蛔岕~兒吃掉屈原的尸體，陸續(xù)趕往屈原沉江的那一塊江面扔粽子。慢慢的，端午包粽子、吃粽子已然成為廣大民眾的一種風(fēng)俗。

　　而午飯后的賽龍舟更為精彩。你看，信江河岸邊人頭攢動(dòng)，大家翹首東望，只見一艘艘龍舟飛一般地沖過來，頓時(shí)，江面上鑼鼓喧天。劃槳的運(yùn)動(dòng)員們使出全身力氣拼命地劃。的幾條龍船上，隊(duì)員們配合默契，就連龍舟也特別聽從他們的指令，行動(dòng)自如。龍舟的身后留下了一條條歡樂的波紋，原來*靜的水面霎時(shí)布滿硝煙一般。尾隨在后面的龍舟，吃力地跟著，我看著都替它們著急，真想沖上去幫那些龍舟上的隊(duì)員們一把。鼓手們也使出了吃奶的力氣，使勁地敲鼓，這鼓聲一下一下，鏗鏘有力，也敲在了一旁觀看的人們的心坎上。仿佛每多敲一下，運(yùn)動(dòng)員們就多一份力氣，隊(duì)員們也不甘示弱，一邊劃船，一邊和著鼓聲，“一二一二”地喊著口令，那口令里充滿了運(yùn)動(dòng)員們對(duì)勝利的渴望，也表明了運(yùn)動(dòng)員有使不完的勁兒。江面上熱鬧極了，口令聲、敲鑼聲、打鼓聲，包括劃槳聲，匯成了一首激昂雄渾的樂曲，樂曲里有著濃重的端午節(jié)日氣氛。

　　看著這激烈的劃龍舟比賽，我心里暗想：端午節(jié)要搞這么隆重的活動(dòng)還是源于戰(zhàn)國時(shí)一些朝中大臣不忍心失去屈原這樣一位國家棟梁，才架舟你追我趕地向屈原投江的地方四處巡看，希望能救回屈原。屈原本是貴族出生，后來被奸臣陷害，被放逐到邊疆，看到自己的國家快要被別的國家占領(lǐng)，屈原悲憤交加，跳江**了。想到這里，我深深被屈原這種愛國情深所打動(dòng)。是啊，我們生活在幸福的時(shí)代里，怎么能忘記這些愛國之士為我們做出的貢獻(xiàn)?我們不僅要在心里埋下愛國的種子,更應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，用我們的實(shí)際行動(dòng)把這種流傳了幾千年的愛國情懷發(fā)揚(yáng)光大。

　　端午節(jié)的文化歷史源遠(yuǎn)流長，我覺得這樣的民俗必將播撒到每一位**人心田!

端午節(jié)的習(xí)俗日記2

　　端午節(jié)有許多的習(xí)俗，如吃棕子、賽龍舟等。在我媽**故鄉(xiāng)——三明就有一種“插茱萸”的習(xí)俗。

　　茱萸是一種草，它細(xì)細(xì)長長的，又是綠油油的。每到端午節(jié)，當(dāng)?shù)氐睦先藗兙蜁?huì)在自家的每一個(gè)門的兩旁都插上一秼茱萸，以求神靈保佑**。

　　有一次端午節(jié)，我們一家人回到了三明。那天，我第一次看到外公、外婆插茱萸。只見外公搬來一節(jié)長梯，在門的旁邊（門框前）架好，然后小心翼翼地拿出一秼茱萸草，拜了拜天，口里念念有詞，然后慢慢地爬上梯子。最后，外公仔細(xì)找這門邊的裂縫，等到找到了裂縫之后，再把那一秼茱萸草插上去，然后下來。

　　我們和外公在遠(yuǎn)處得意洋洋望著**小小的門上被我們用心插上的`茱萸。微風(fēng)徐徐吹過，門旁的茱萸在微風(fēng)中輕輕搖擺著身體，好像笑這對(duì)我們說“放心吧！我一定回保佑大家**的！”

　　這就是我的家鄉(xiāng)的端午節(jié)習(xí)俗之一—插茱萸。但是，隨這時(shí)代的進(jìn)步，越來越少人會(huì)要想要插茱了。

　　所以，我向大家提議：大家要保持這種習(xí)俗把古老又悠久的習(xí)俗一代又一代地傳下去。

端午節(jié)的習(xí)俗日記3

　　哇，好大好香的粽子呀！沒錯(cuò)，一年一度的端午節(jié)又來到了。這是紀(jì)念偉大詩人——屈原的節(jié)日，他那強(qiáng)烈的愛國精神使很多人為他感到驕傲。人們?yōu)榱瞬蛔尯＠锏聂~、蝦傷害屈原，就用棕葉包著糯米投到海里讓魚、蝦吃。就這樣人們就把包粽子、賽龍舟的習(xí)俗流傳了下來。

　　今天，我和爸爸早早的去買過端午節(jié)的東西。一上街，真是熱鬧��！大家都在買粽子、雞鴨魚肉······但最具人氣的還是粽子呀。一條街上都有賣粽子的攤位，你想想街道上都這么熱鬧，那超市不是爆滿了嗎？這端午節(jié)的氣氛真是太濃了，在湖北、山西那更加熱鬧啊，賽龍舟還寫對(duì)聯(lián)。賽龍舟前面的`**聲吶喊，敲著鼓在那加油，而劃船者同時(shí)舉船槳，則有規(guī)律地在那劃著，輸贏呀并不重要只要在端午節(jié)快快樂樂就好。對(duì)了，還有戴香包呢！這是為祈求在以后的日子里能***安。

　　哎喲，肚子好餓呀！我要去吃香香甜甜的大粽子了，拜拜。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展6）

——端午節(jié)的諺語有哪些 (菁選3篇)

端午節(jié)的諺語有哪些1

　　清明插柳，端午插艾。(北方)

　　癩**躲不過五月五。(**)

　　**蝌蚪躲端午。(北方)

　　端午不戴艾，死去變妖怪 。(西北)

　　午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年 。(山東)

　　喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。(山西)

　　有錢難買五月五日旱 (山西)

　　未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。 (寶山)

　　端午節(jié)，天氣熱;五毒醒，不安寧。 (江浙)

　　端午請菩薩，端六發(fā)烏賊 。(江浙)

　　良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。(江蘇)

端午節(jié)的諺語有哪些2

　　五月五，雄黃燒酒過端午。

　　五月五，劃龍船，過端午。

　　土俗清明供祀墓，詩家端午吊離騷。

　　吃菜豆仔茄，吃了會(huì)嬲跳。

　　最怕端午節(jié)水，不怕七月半鬼。

　　吃了端午筗，還有三更凍。

　　未食五月粽，破裘唔甘放。

　　未食五月粽，寒衣不敢送。

　　未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。

　　初一糕、初二粽、初三螺、初四桃、初五劃龍舟。

　　粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。

　　端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。

　　良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。

　　端午佳節(jié)，菖蒲插屋。

　　端午節(jié)賣菖蒲。

　　清明插柳，端午插艾。

　　癩**躲不過五月五。

　　**蝌蚪躲端午。

　　端午不戴艾，死去變妖怪。

　　午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。

　　喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。

　　有錢難買五月五日旱

　　家有三千艾，郞中不用來。

　　吃了端午粽，才把棉衣送。

端午節(jié)的諺語有哪些3

　　1、鄉(xiāng)下不識(shí)字，過節(jié)過初四。（福建）

　　2、未吃五日節(jié)粽，破裘不甘放。（**）

　　3、洗午時(shí)水，無肥亦嫷（漂亮）。（**）

　　4、午時(shí)水洗目睭，明到若烏秋（大卷尾，鳥名）（**）

　　5、午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。（**）端午節(jié)習(xí)俗諺語大全

　　6、最怕端午節(jié)水，不怕七月半鬼。（江西）

　　7、吃了端午筗，還有三更凍。（客家）

　　8、未食五月粽，破裘唔甘放。（廣東潮汕）

　　9、未食五月粽，寒衣不敢送。（廣東）

　　10、五月節(jié)，小噠埠。（廣東潮汕）

　　11、初一糕、初二粽、初三螺、初四桃、初五劃龍舟。（福建）

　　12、未吃五月粽，破襖不敢放。（福建）

　　13、未吃五月節(jié)粽，破裘毋甘放。（福建）

　　14、良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。（江蘇）

　　15、粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。（江蘇）

　　16、端午佳節(jié)，菖蒲插屋。（江蘇）端午節(jié)賣菖蒲。（溫州）

　　17、家有三千艾，郞中不用來。（溫州）

　　18、吃了端午粽，才把棉衣送。（上海）

　　19、五月五，雄黃燒酒過端午。（浙江）

　　20、五月五，劃龍船，過端午。（南京）

　　21、土俗清明供祀墓，詩家端午吊離騷。（南京）

　　22、吃菜豆仔茄，吃了會(huì)嬲跳。（湖北）

　　23、重五山村好，榴花忽已繁。

　　24、粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　25、舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。

　　26、日斜吾事畢，一笑向杯盤。

　　27、少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生

　　28、有錢難買五月五日旱（山西）

　　29、未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。（寶山）

　　30、端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。（江浙）

　　31、清明插柳，端午插艾。（北方）

　　32、癩**躲不過五月五。（**）

　　33、**蝌蚪躲端午。（北方）

　　34、端午不戴艾，死去變妖怪。（西北）

　　35、午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。（山東）

　　36、喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。（山西）

　　37、端午請菩薩，端六發(fā)烏賊。（江浙）

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展7）

——重陽節(jié)習(xí)俗有哪些 (菁選3篇)

重陽節(jié)習(xí)俗有哪些1

　　金秋送爽，丹桂飄香，農(nóng)歷九月初九日的重陽佳節(jié)，活動(dòng)豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。

　　登高：在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。

　　吃重陽糕：據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

　　賞菊并飲菊花酒：重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。

　　民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。

　　插茱萸和簪菊花：重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《**雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，**重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“**兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈(zèng)佩帶的。

　　阿斗是三國時(shí)期的西蜀后主，當(dāng)年如果不是趙子龍萬馬軍中殺出一條血路，阿斗很可能喪命于兵荒馬亂的戰(zhàn)斗中。書上寫道：云并無半點(diǎn)退心，只顧往來尋覓;但逢百姓，便問糜夫人消息。忽一人指曰：“夫人抱著孩兒，左腿上著了槍，行走不得，只在前面墻缺內(nèi)坐地�！壁w云聽了，連忙追尋。只見一個(gè)人家，被火燒壞土墻，糜夫人抱著阿斗，坐于墻下枯井之傍啼哭。

　　既然是甘夫人的孩子，為何不交給甘夫人去抱，而要交給糜夫人去撫養(yǎng)呢?

　　其一，表明地位。事實(shí)上糜夫人才是劉備的正妻。劉備攻打袁術(shù)的時(shí)候，呂布趁機(jī)攻打徐州，徐州失守。呂布俘虜劉備的妻兒老小，劉備倉皇逃竄。書上說：**轉(zhuǎn)軍廣陵海西，竺于是進(jìn)妹于**為夫人，奴客二千，金銀貨幣以助**;于時(shí)困匱，賴此復(fù)振。劉備失去了徐州，從徐州牧一下子一無所有，馬瘦毛長，窮途末路。徐州當(dāng)?shù)厥赘幻芋镁尤话炎约好妹眉藿o落難的劉備，并且送去奴仆兩千。大量的金銀珠寶作為軍用物資，這時(shí)候部隊(duì)各樣供應(yīng)困乏，劉備靠著糜竺的贈(zèng)送居然聲威大震。

　　其二，甘夫人雖然生養(yǎng)了兒子阿斗，在當(dāng)時(shí)卻沒有地位。書上說：**臨豫州，住小沛，納以為妾。**數(shù)喪嫡室，常攝內(nèi)事。隨**于荊州，產(chǎn)后主。值曹公軍至，追及**于當(dāng)陽長坂，于時(shí)困逼，棄后及后主，賴趙云保護(hù)，得免于難。劉備駐扎豫州，把甘夫人當(dāng)做***。因?yàn)閯�備的大老婆都死了，所以常常讓甘夫人主持�?nèi)事。在荊州的時(shí)候，生下阿斗。當(dāng)曹操大軍追趕的時(shí)候，在當(dāng)陽長坂坡，劉備早溜走了，甘夫人和后主被趙云救下了。這里面沒有糜夫人什么事。不過可想而知，甘夫人肯定沒有糜夫人任務(wù)艱巨。

　　其三，趙子龍?jiān)鴮?duì)糜夫人不敬。羅貫中在***卷嘉靖壬午本《三國志通俗演義》寫得更明顯：云引軍望長阪坡而去。見一伙百姓，男女?dāng)?shù)百人，相結(jié)而去。云大叫曰：“中間有甘夫人否?”夫人在后面見趙云，云滾鞍下馬，趙云請甘夫人上馬，前面殺開大路，直送到長阪坡。云聽后軍已到，看時(shí)，馬步官軍漫山遍野，盡皆圍定百姓擄掠，殺害老小。云挺槍拍馬，回頭觀之，但逢百姓，便問糜夫人消息。忽一人指曰：“夫人抱著孩兒，左腿上著槍了，走不動(dòng)，只在面前墻缺內(nèi)坐的�！痹苹艁碜穼ぃ�見糜夫人抱著三歲幼子，坐地上而哭。趙云慌忙下馬，入見糜夫人。趙云曰：“夫人受難，是云之罪也。不必多言，請夫人上馬。云自步行，遇敵軍必當(dāng)死戰(zhàn)�！狈蛉瞬豢仙像R。四邊喊聲又起，云大喝曰：“如此不聽吾言，后軍來也!”糜氏聽得，棄阿斗于地上，投枯井而死。趙云恐曹軍盜尸，推土墻而掩之。后來子龍不得入武臣廟，與子胥把門，蓋因嚇喝主母，以致喪命，亦是不忠也。后來史官有詩贊糜夫人曰：賢哉糜氏，內(nèi)助劉君。言詞無失，進(jìn)退有倫。心如金石，志似松筠。身雖歸土，名不沾塵。千載之后，配湘夫人。后來被毛宗崗父子刪改成現(xiàn)在版的模樣，其實(shí)還是**父子更喜愛趙子龍。

重陽節(jié)習(xí)俗有哪些2

　　重陽節(jié)節(jié)日起源

　　其一：

　　重陽的源頭，可追溯到先秦之前�！秴问洗呵铩分�中《季秋紀(jì)》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭�！薄笆侨找玻�大饗帝，嘗**，告?zhèn)溆谔熳�。”可見�?dāng)時(shí)已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。

　　漢代，《**雜記》中記西漢時(shí)的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽�！毕鄠髯源藭r(shí)起，有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生，采集藥物服用的影響。同時(shí)還有大型飲宴活動(dòng)，是由先秦時(shí)*收之宴飲發(fā)展而來的�！肚G楚歲時(shí)記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴�！彼宥殴�瞻注云：“九月九日宴會(huì)，未知起于何代，然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。

　　其二：

　　重陽節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。

　　作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的“大火”星，在季秋九月隱退，《夏小正》稱“九月內(nèi)火”，“大火”星的退隱，不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標(biāo)識(shí)的古人失去了時(shí)間的坐標(biāo)，同時(shí)使將大火奉若神明。

　　重陽節(jié)在古代，蒙昧的古人對(duì)火總有莫名的恐懼，因而也常常敬畏和祭拜火神，并認(rèn)為火神的休眠意味著漫漫長冬的到來，因此，在“內(nèi)火”時(shí)節(jié)，一如其出現(xiàn)時(shí)要有迎火儀式那樣，人們要舉行相應(yīng)的送行祭儀。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但我們還是可以從后世的重陽節(jié)儀中尋找到一些古俗遺痕。如江南部分地區(qū)有重陽祭灶的習(xí)俗，是家居的火神，由此可見古代九月祭祀“大火”的蛛絲馬跡。古人長將重陽與上巳或寒食、九月九與三月三作為對(duì)應(yīng)的春秋大節(jié)。漢劉歆《**雜記》稱：“三月上巳，九月重陽，使女游戲，就此祓禊登高�！鄙纤�、寒食與重陽的對(duì)應(yīng)，是以“大火”出沒為依據(jù)的。

　　隨著人們謀生技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)時(shí)間有了新的認(rèn)識(shí)，“火歷”讓位于一般歷法。九月祭火的儀式衰亡，但人們對(duì)九月因陽氣的衰減而引起的自然物侯變化仍然有著特殊的感受，因此登高避忌的古俗依舊傳城，雖然世人已有了新的解釋。

　　重陽在民眾生活中成為夏冬交接的時(shí)間界標(biāo)。如果說上巳、寒食是人們渡過漫長冬季后出室暢游的春節(jié)，那么重陽大約是在秋寒新至、人民即將隱居時(shí)的具有儀式意義的'秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重陽“辭青”。重陽節(jié)俗就圍繞著人們的這一時(shí)季感受展開。

　　其三：

　　重陽節(jié)的起源據(jù)說是漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后害死后，她身邊的侍女也受到牽連并被趕出皇宮，流落到民間，嫁給了一個(gè)貧民。由于她在宮中每年都過重陽節(jié)，節(jié)日期間插茱萸、飲菊花酒等，以求長壽，所以嫁人之后，她在這一天還是照著宮里的規(guī)矩過重陽節(jié)，人們聽說后紛紛效仿，于是這種習(xí)俗在民間就廣為流傳了。

　　重陽節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

　　重陽節(jié)習(xí)俗1：賞菊

　　歷來重陽節(jié)都有觀賞菊花的風(fēng)俗，所以在古時(shí)重陽節(jié)又叫菊花節(jié)，人們認(rèn)為菊花是長壽的象征，重陽節(jié)期間很多地方都會(huì)舉行菊花大會(huì)、菊花展，全城的人都會(huì)出動(dòng)賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩成為一種風(fēng)尚。

　　重陽節(jié)習(xí)俗2：飲菊花酒

　　我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒，可祛災(zāi)祈福，從漢代一直延續(xù)到明清時(shí)期，都盛行在九月九飲菊花酒。

　　重陽節(jié)習(xí)俗3：登高

　　在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。

　　重陽節(jié)習(xí)俗4：吃重陽糕

　　據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

　　重陽節(jié)習(xí)俗5：插茱萸和簪菊花

　　重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《**雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，**重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“**兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈(zèng)佩帶的。

重陽節(jié)習(xí)俗有哪些3

　　1.登高

　　在古代，民間重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫"登高節(jié)"。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人寫的登高詩很多，尤以杜甫的《登高》最為有名：

　　風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。

　　無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。

　　萬里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。

　　艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

　　所謂登高，也沒有**的規(guī)定，不過是登高山，登高塔，舉目遠(yuǎn)望，欣賞風(fēng)景。

　　2.吃重陽糕

　　據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。

　　九月九日早晨，用片糕搭兒女的頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕之本意。重陽糕的制作古人比較講究，要作成九層，像座寶塔，上面還有兩只小羊，以符合重陽(羊)之意。有的還在重陽糕上插小紅紙旗，點(diǎn)蠟燭燈。意欲用"點(diǎn)燈"、"吃糕"來代替"登高"，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今各地在重陽節(jié)吃的松軟糕點(diǎn)都稱之為重陽糕。

　　3.賞菊及飲菊花酒

　　重陽節(jié)恰逢金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，相傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，以愛菊出名。后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求貌似陶淵明。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)菊花品種繁多，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為"菊月"，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，重陽賞菊之習(xí)尤為盛行，但已不限于九月九日了。

　　4.插茱萸和簪菊花

　　重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代已很普遍。古人認(rèn)為，在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)，所以不少婦女、兒童將茱萸佩帶于臂，或插在頭上。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《**雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，還有頭戴菊花的。唐代已經(jīng)如此，歷代盛行。在清代，**人在重陽節(jié)把菊花枝葉貼在門窗上，"**兇穢，以招吉祥"。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展8）

——清明節(jié)飲食習(xí)俗有哪些 (薈萃2篇)

清明節(jié)飲食習(xí)俗有哪些1

　　1、烏稔飯

　　另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。

　　據(jù)畬族民間傳說：唐總章二年，畬族英雄雷萬興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，被圍困山中，時(shí)值嚴(yán)冬糧斷。畬軍只得采摘烏稔果充饑，雷萬興遂于農(nóng)歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以后，每到“三月三”，雷萬興總要召集兵將設(shè)宴慶賀那次突圍勝利。并命畬軍士兵采回烏稔葉，讓軍廚制成“烏稔飯”，讓全軍上下飽食一頓，以志紀(jì)念。這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜，將采摘下來的烏稔樹葉**，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然后，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時(shí)后撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時(shí)即可食用。制好的“烏稔飯”，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風(fēng)味。而畬族人民為紀(jì)念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“烏稔飯”吃，日久相沿，就成為畬家風(fēng)俗。又因閩東一帶，畬漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食“烏稔飯”也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。

　　2、吃青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　3、清明果

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到**的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今

　　，遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青**的'清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。

　　4、吃清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

　　此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。

　　5、潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。

　　“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務(wù)的同安人蔡復(fù)一。當(dāng)時(shí)同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳**，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內(nèi)容卻有很大不同。

　　泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、**、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的“潤餅菜”卻復(fù)雜許多，那包“潤餅菜”的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時(shí)候必須兩張“潤餅皮”才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

　　不過，據(jù)我所知，晉江的“潤餅菜”并不是最復(fù)雜的;論復(fù)雜，應(yīng)該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門“薄餅”。

　　6、吃馓子

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在****地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以***族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏**的馓子最為有名。

　　7、醴酪與環(huán)餅

　　《荊楚歲時(shí)記》記載：「去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」。《鄴中記》也說：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時(shí)，都還是寒食節(jié)的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術(shù)》中還記載了另一種寒食節(jié)的食品─環(huán)餅�！腑h(huán)餅，一名寒具，以蜜調(diào)水溲面」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當(dāng)近似現(xiàn)在的點(diǎn)心。

　　8、芥菜飯

　　清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。而且在這段時(shí)間里，在閩東許多城鄉(xiāng)中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時(shí)令小吃，這種小吃頗富鄉(xiāng)野風(fēng)味。

清明節(jié)飲食習(xí)俗有哪些2

　　1、烏稔飯

　　另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。

　　據(jù)畬族民間傳說：唐總章二年，畬族英雄雷萬興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，被圍困山中，時(shí)值嚴(yán)冬糧斷。畬軍只得采摘烏稔果充饑，雷萬興遂于農(nóng)歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以后，每到“三月三”，雷萬興總要召集兵將設(shè)宴慶賀那次突圍勝利。并命畬軍士兵采回烏稔葉，讓軍廚制成“烏稔飯”，讓全軍上下飽食一頓，以志紀(jì)念。這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜，將采摘下來的烏稔樹葉**，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然后，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時(shí)后撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時(shí)即可食用。制好的“烏稔飯”，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風(fēng)味。而畬族人民為紀(jì)念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“烏稔飯”吃，日久相沿，就成為畬家風(fēng)俗。又因閩東一帶，畬漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食“烏稔飯”也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。

　　2、吃青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱耍�青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　3、清明果

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到**的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今

　　，遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青**的'清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。

　　4、吃清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

　　此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。

　　5、潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。

　　“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務(wù)的同安人蔡復(fù)一。當(dāng)時(shí)同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳**，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內(nèi)容卻有很大不同。

　　泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、**、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的“潤餅菜”卻復(fù)雜許多，那包“潤餅菜”的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時(shí)候必須兩張“潤餅皮”才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

　　不過，據(jù)我所知，晉江的“潤餅菜”并不是最復(fù)雜的;論復(fù)雜，應(yīng)該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門“薄餅”。

　　6、吃馓子

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在****地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以*爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏*的馓子最為有名。

　　7、醴酪與環(huán)餅

　　《荊楚歲時(shí)記》記載：「去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」�！多捴杏洝芬舱f：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調(diào)制的杏仁麥粥。一直到隋唐時(shí)，都還是寒食節(jié)的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術(shù)》中還記載了另一種寒食節(jié)的食品─環(huán)餅�！腑h(huán)餅，一名寒具，以蜜調(diào)水溲面」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當(dāng)近似現(xiàn)在的點(diǎn)心。

　　8、芥菜飯

　　清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。而且在這段時(shí)間里，在閩東許多城鄉(xiāng)中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時(shí)令小吃，這種小吃頗富鄉(xiāng)野風(fēng)味。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展9）

——黑山的飲食習(xí)俗有哪些 (菁選2篇)

黑山的飲食習(xí)俗有哪些1

　　黑山的美食融合了鄰近各國的烹調(diào)方式，但仍有其鮮明的本土特色�；痣u配、篝火烤肉、達(dá)爾馬提亞熏火腿以及當(dāng)?shù)乜谖兜母魇脚D腸、奶酪和甜點(diǎn)，這么多的黑山美食足以滿足每一餐的任何需求。廣闊的亞得里亞海給了黑山豐富的海產(chǎn)，烹制獨(dú)特的魚、蝦、蟹和鮮美的海鮮湯，都可以在黑山好好享受。

　　黑山盛產(chǎn)葡萄酒，黑山匯集了世界各地出產(chǎn)的紅葡萄酒、白葡萄酒、白蘭地和櫻桃酒等，品牌眾多，其中最負(fù)盛名的就是大名鼎鼎的李子白蘭地，供您在用餐或消閑時(shí)隨意選用。

　　來到黑山您一定要品嘗當(dāng)?shù)厝丝局频娜鈼l，這里烤制的肉條，外焦里嫩，咀嚼時(shí)您會(huì)覺得它汁液豐盈，香氣純正，口感不柴不肥。

　　一份餐是4根肉條加一塊大餅，并按顧客口味需要，加抹***番茄醬、黃色的芥末、白色的奶酪，再配些干辣椒、洋蔥末、黃瓜片、番茄片、生菜，稱得上是當(dāng)?shù)氐摹帮L(fēng)味大全”。

　　烤肉條采用牛肉末加豬肉末，選料嚴(yán)格，加工講究。牛犢的歲數(shù)應(yīng)在三個(gè)月以內(nèi)，體重在180公斤以下，采料的'部位只能是脖頭、前腿肩和肋扇。需要食用時(shí)，只須在烤架上用炭火烤制3分鐘，待到里外都熟，焦香撲鼻時(shí)便可趁熱食用了。

　　黑山靠近意大利，在這里您當(dāng)然也可以吃到意大利的特產(chǎn)披薩，但是這里的披薩和意大利有著完全不同的口味，其中最負(fù)盛名的就是亞得里亞海的海鮮披薩。

　　海鮮披薩用料考究，一定要?jiǎng)倧膩喌美飦喓�剛剛打撈上來的新鮮海鮮，經(jīng)過燒烤或者清蒸或者水煮的方式加工好，黑山人加工海鮮的時(shí)候一般很少加調(diào)料，即使添加也只是稍微加點(diǎn)鹽而已，他們認(rèn)為過多的調(diào)料會(huì)掩蓋海鮮本身具有的海洋的鮮味。所以一看黑山的海鮮披薩您就會(huì)看出好意大利披薩的差別——除了外觀上看起來差不多外，根本不是一種食品。

　　鮮嫩欲滴的海鮮如寶石般鋪撒在披薩的表面，沒有常見的紅椒、洋蔥等，吃上一口只有那絲絲入滑的海鮮的味道，這種感覺您一定要嘗試一下。

黑山的飲食習(xí)俗有哪些2

　　黑山用餐根基遵守中餐禮儀，無特殊忌諱。到黑山友人家中做客，用餐禮儀較為隨便。黑山每日三餐時(shí)較**有所區(qū)別，早餐時(shí)候?yàn)?0：30分左右，午餐時(shí)候?yàn)?5:00-16:00之間，晚餐時(shí)候?yàn)?1:00左右。若對(duì)方為***人，需屬意不吃豬肉，有些宗教信奉高的***人甚至不飲紅酒。

端午節(jié)有哪些飲食習(xí)俗 (菁選3篇)（擴(kuò)展10）

——端午節(jié)有哪些活動(dòng)主題方案

端午節(jié)有哪些活動(dòng)主題方案1

　　一、指導(dǎo)思想：

　　為了進(jìn)一步落實(shí)中小學(xué)民族精神教育指導(dǎo)綱要的思想，提高學(xué)生對(duì)民族文化的認(rèn)同感，促進(jìn)學(xué)校與家庭(社區(qū))互動(dòng)的常態(tài)建設(shè)，學(xué)校以我國傳統(tǒng)節(jié)日—端午節(jié)為契機(jī)，開展“粽香在顓小”為主題的活動(dòng)，通過活動(dòng)，增進(jìn)學(xué)生對(duì)*傳統(tǒng)文化的了解和興趣，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。

　　二、活動(dòng)主題：粽香在顓小。

　　三、活動(dòng)**：五月初五端午節(jié)，粽香吟詩少年智。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：6月6日～6月10日。

　　五、活動(dòng)目標(biāo)及主要途徑：

　　1.端午奇緣話習(xí)俗

　　活動(dòng)目標(biāo)：探究“粽香之源”， 了解端午來歷。

　　活動(dòng)途徑：學(xué)生以探究的方式了解端午節(jié)的由來、有關(guān)傳說和習(xí)俗。通過上網(wǎng)、查閱書籍等方式了解。班級(jí)利用午會(huì)、班隊(duì)讓學(xué)生暢所欲言，只要跟端午有關(guān)的知識(shí)和風(fēng)俗都可以說。出一些小報(bào)，張貼在教室的展示版上。邀請班級(jí)家委會(huì)成員和家長志愿者參加。

　　2.粽葉飄香裹粽子

　　活動(dòng)目標(biāo)：體驗(yàn)“粽香過程”，感受勞動(dòng)樂趣。

　　活動(dòng)途徑：6月6日(周五從中午11:35～2:00)，以班級(jí)為單位，聘請班級(jí)家委會(huì)和家長志愿者為校外輔導(dǎo)員，現(xiàn)場向?qū)W生傳授包粽子的技巧，學(xué)生學(xué)一學(xué)包粽子。

　　3.端陽正當(dāng)品粽子

　　活動(dòng)目標(biāo)：品味“粽香之美”，享受節(jié)日氣氛。

　　活動(dòng)途徑：食堂精心為孩子和老師準(zhǔn)備好一只粽子，午餐的時(shí)候，讓孩子們快快樂樂讓地通過品粽子感受到節(jié)日的氣氛�？裳�請家長志愿者參與。建議學(xué)生在家里與家人一起過端午節(jié)。

　　4.端午激情吟詩詞

　　活動(dòng)目標(biāo)：拓展“粽香文化”，激發(fā)民族情感。

　　活動(dòng)途徑：通過上網(wǎng)、查閱書籍等方式收集屈原的故事和詩歌。班級(jí)利用午會(huì)、班隊(duì)進(jìn)行詩歌比賽。了解屈原的.故事，吟誦屈原的詩歌，激發(fā)學(xué)生對(duì)愛國詩人屈原的敬愛之情，培養(yǎng)學(xué)生愛國進(jìn)取的精神。邀請班級(jí)家委會(huì)成員和家長志愿者共同參與。學(xué)校七彩俱樂部開展賽詩會(huì)活動(dòng)。

　　六、活動(dòng)提示：

　　1.班**在除了讓隊(duì)員包、品嘗粽子、了解端午的民俗，體驗(yàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，同時(shí)還應(yīng)培育學(xué)生愛生活、愛伙伴、愛家人、愛家鄉(xiāng)的情感和意識(shí)。

　　2.班**在活動(dòng)之前作好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作;班級(jí)可以營造端午的活動(dòng)氣氛;活動(dòng)期間留下相關(guān)資料。事先做好家長委員會(huì)成員和家長志愿者的聯(lián)系工作。