蔬菜類英語單詞匯編

　　在外生活，如果語言不通，很是麻煩，現(xiàn)在就奉上生活英語大全——蔬菜英語，希望有所幫助�！　�

　　蔬菜類英語單詞 篇1

　　蔬菜 vegetable

　　生菜&萵苣 lettuce['letis]

　　大白菜 Chinese cabbage/celery cabbage

　　小白菜&青菜 pakchoi ['pɑ:k'ti]

　　卷心菜（甘藍）cabbage

　　蘿卜 radish

　　白蘿卜 white turnip/white radish

　　水蘿卜 summer radish

　　馬鈴薯（土豆） potato

　　南瓜（倭瓜） pumpkin/cushaw[k':]

　　冬瓜（Chinese）wax gourd [ɡud]

　　苦瓜 balsam['b:lsm] pear

　　洋蔥 onion

　　芹菜 celery ['selri]

　　芹菜桿 celery sticks

　　香菜 caraway['krwei]

　　地瓜 sweet potato

　　蘑菇 mushroom

　　香菇 lentinus edodes

　　橄欖 olive ['liv]

　　菠菜 spinach ['spinid, -it]

　　蓮藕 lotus root

　　蓮子 lotus seed

　　蓮花 lotus flower/lotus['luts]

　　紫菜 laver ['leiv]

　　海帶 kelp seaweed

　　油菜 cole [kul]

　　茄子 eggplant

　　青椒 green pepper

　　紅辣椒 pimiento [pim'jentu]/ chilli

　　木耳 agarics['ɑ:griks]

　　銀耳 silvery fungi['fgai]

　　甜玉米 sweet corn

　　茴香 fennel['fenl]

　　茴香油 fennel oil 藥用

　　鯉魚 carp [kɑ:p]

　　鯽魚 crucian ['kru:n]

　　咸豬肉 bacon

　　瘦肉 lean meat

　　肥肉 fat/speck

　　西蘭花 broccoli ['brkli]

　　花菜/花椰菜cauliflower ['kli,flau]

　　燕窩 cubilose ['kju:bilus]/ bird's-nest

　　竹筍 bamboo shoot

　　黃花菜 day lily （day lily bud）

　　豌豆 pea

　　四季豆 kidney bean ['kidni]

　　四季豆&青刀豆 gardenbean

　　扁豆 lentil ['lentil]

　　綠豆 mung bean [m]

　　紅豆 ormosia [musi]

　　毛豆 green soy bean

　　豆芽 bean sprout [spraut]

　　絲瓜 towel gourd [ɡud] (注：在美國

　　絲瓜或用來做絲瓜莖 loofah 洗澡

　　的，不是食用的)

　　絲瓜sponge gourd

　　絲瓜loofah ['lu:f]

　　葫蘆，葫蘆屬植物；腦瓜gourd n

　　苦瓜，苦味葫蘆bitter gourd

　　冬瓜wax gourd

　　[植]冬瓜white gourd

　　葫蘆；瓢葫蘆；葫蘆瓜bottle gourd

　　牛蒡 great burdock ['b:dk]

　　艾蒿 Chinese mugwort ['mɡw:t]

　　秋葵 okra ['ukr]

　　檳榔 areca ['rik, ,'ri:k]

　　枇杷 loquat ['lukwt]

　　菜豆/青豆： stringbean

　　豌豆：pea

　　毛豆：green soy bean

　　黃豆芽：soybean sprout

　　綠豆芽：mung bean sprout

　　豆芽：bean sprout

　　甘藍菜：kale

　　包心菜、大白菜：cabbrage

　　花椰菜/西蘭花 broccoli['brkli]

　　空心菜：water convolvulus [kn'vlvjuls]

　　金針菜：dried lily flower

　　芥菜：mustard leaf ['mstd]

　　芹菜：celery

　　龍篙：tarragon['trɡn]

　　甜菜：beet

　　生菜：lettuce

　　韭菜：leek

　　香菜：caraway ['krwei]

　　榨菜：preserved szechuan pickle ['set'wa:n] ['pikl]

　　雪里紅：salted vegetable

　　蘆筍：asparagus ['sprɡs]

　　竹筍：bamboo shoot

　　筍干： dried bamboo shoot

　　韭黃：chives [taivz]

　　胡蘿卜：carrot

　　荸薺/菱角：waterchestnut['tesnt]

　　菜瓜：long crooked squash[skw:]

　　南瓜：pumpkin

　　黃瓜：cucumber

　　冬瓜：white gourd

　　小黃瓜（做泡菜用的）：gherkin['g:kin]

　　山芋：yam [jm]

　　芋頭：taro ['tɑ:ru, 't-]

　　百葉：beancurd sheets['bi:nk:d]

　　香菇：champignon

　　草菇： button ushroom

　　金針菇： needle mushroom

　　冬菇：dried mushroom

　　番茄：tomato

　　馬鈴薯：potato; spud[spd]

　　連藕：lotus root

　　木耳：agaric

　　白木耳：white fungus

　　生姜：ginger ['dind]

　　大蒜：garlic

　　蒜頭：garlic bulb

　　蔥：green onion

　　洋蔥：onion

　　青蔥： scallion['skljn]; leek

　　蔬菜類英語單詞 篇2

　　leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

　　spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

　　chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

　　cauliflower 菜花 lettuce 生菜/萵筍

　　mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

　　shepherd's purse 薺菜 water shield 莼菜

　　kale 甘藍菜 rape/cole 油菜

　　mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜

　　tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

　　greens 青菜 day-lily buds 黃花菜

　　Broccoli 西蘭花 watercress 豆瓣菜

　　leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里紅

　　turnip/ Daikon白蘿卜 carrot 胡蘿卜

　　potato 土豆 tomato 番茄

　　cucumber 黃瓜 loofah 絲瓜

　　pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

　　white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

　　tring bean 四季豆 broad bean 蠶豆

　　pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

　　soy 大豆 marrow bean 菜豆

　　mung bean 綠豆 soybean 黃豆

　　kidney bean 蕓豆 green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽

　　bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

　　bean pod 豆莢 lotus root 蓮藕

　　garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

　　green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

　　Yellow pepper 黃椒 Red pepper 紅椒

　　sweet pepper 甜椒 marrow 西葫蘆

　　onion 洋蔥

　　scallion 蔥 chive 香蔥

　　water chestnut 荸薺 yam 山藥/山芋

　　lily 百合 water caltrop 菱角

　　lotus seed 蓮子 fennel 茴香

　　taro 大芋頭 Eddo 小芋頭

　　cabbage mustard 芥蘭 cane shoots 茭白

　　ginger 姜 dried ginger 干姜

　　asparagus 蘆筍 bamboo sprout 竹筍

　　winter bamboo shoots 冬筍 dried bamboo shoot 筍干

　　mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

　　black mushroom 冬菇 champignon 香菇

　　buton mushroom 草菇 needle mushroom 金針菇

　　edible fungus/agaric 木耳 tremella 銀耳

　　asparagus 蘆薈 eggplant 茄子

　　corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黃

　　fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

　　Sweet potato紅薯(紅苕) lotus seed 蓮子

　　laurel 月桂 Artichoke洋薊

　　chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黃