糖醋排骨家常做法圖片1

　　糖醋排骨的做法步驟

　　1. 鍋內(nèi)加入冷水焯排骨，放入生姜，料酒，鍋開刮掉血水。（這個(gè)步驟忘記拍了嘿嘿）炒鍋倒油燒至三成熱加入冰糖炒化稍褐色

　　2. 倒入炒好控好水的排骨，不停翻炒上色后加入燒好的熱水

　　3. 加入生抽，老抽，八角，食鹽，關(guān)至小火燒二十分鐘

　　4. 二十分鐘后轉(zhuǎn)大火不停翻炒收汁，差不多的`時(shí)候加入白醋，一定要順著鍋邊滑下，繼續(xù)不停翻炒。這樣醋味比較勻稱。

　　5. 裝盤后撒上白芝麻，完成（沒有找到大點(diǎn)的圓盤所以用的魚盤哈哈）

糖醋排骨家常做法圖片2

　　食材介紹

　　小排(250g),姜片，小蔥(若干),黃酒(1勺),生抽(2勺),醋(3勺),糖(4勺)

　　糖醋排骨的做法步驟

　　1. **浸泡一個(gè)小時(shí)，瀝凈血水，倒入適量料酒和姜片，拌勻，腌制一小時(shí)。

　　2. 鍋燒熱，多油，姜煸香，倒入排骨翻炒至金黃色。

　　3. 依次加入：黃酒1勺，生抽2勺，醋3勺，糖4勺。一次加入沒過排骨的開水。蓋鍋燒開后，中小火煨近半個(gè)小時(shí)。

　　4. 開鍋大火收汁，裝盤撒上蔥花。

糖醋排骨家常做法圖片3

　　糖醋排骨食材介紹

　　排骨500g，八角適量，香葉適量，蔥適量，熟芝麻適量，姜適量，醬油適量，白糖適量，醋適量，鹽適量，

　　糖醋排骨的做法步驟

　　1、提前將原料準(zhǔn)備好，排骨剁成5-6厘米的段，蔥切成花，老姜切碎待用

　　2、鍋內(nèi)倒入清水，將剁好的排骨放入沸水中焯一下斷生，去除血污后撈出瀝干水待用

　　3、鍋內(nèi)倒油燒熱至8成熱，下入焯水后的排骨炸2分鐘，撈出瀝干油；然后鍋內(nèi)留少許底油，下八角、香葉、蔥段、姜米炒香，再下炸好的排骨翻炒，倒適量的醬油、鹽調(diào)味，摻入清水燒開后，放入高壓鍋中壓10分鐘

　　4、將高壓鍋壓好的排骨撈出瀝干水，再放入油鍋中炸至表面酥香撈出瀝干油

　　5、鍋內(nèi)放適量醋，將白糖倒入鍋中燒開、熬化

　　6、最后把炸好的排骨放在鍋里煨一下，慢火收汁

　　7、出鍋撒上熟芝麻即可食用

　　小竅門

　　1.排骨剁成段后用沸水焯一下，去除血污和腥味

　　2.第一次用油炸是為了去除排骨中多余的水分；第二次油炸是為讓排骨表面酥香

　　3.高壓鍋壓排骨，能讓香料的味滲透進(jìn)排骨里面，增加排骨的風(fēng)味

　　4.掌握好白糖和醋的比例，一般是1:2

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)擴(kuò)展閱讀

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展1）

——糖醋排骨家常做法 (菁選2篇)

糖醋排骨家常做法1

　　食材介紹

　　肋排800g，老冰糖50g，生抽1匙半，老抽1小匙，白酒1匙，胡椒粉1g，老陳醋1匙，白芝麻少許，香蔥碎少許，

　　做法步驟

　　1、此次制作我們選用的是肋排，肋排的質(zhì)感口感吃起來會(huì)比較好

　　2、制作的時(shí)候要注意，很多人都會(huì)穿燙過水。但是到底是冷水下還是熱水下，傻傻不明了。我們過水穿燙主要是**排骨的雜質(zhì)，所以一定要冷水下煮開。這樣骨質(zhì)里一些雜質(zhì)才能清理出來

　　3、穿燙好的排骨再清洗干凈，鍋熱油倒入排骨雙面煎制一會(huì)

　　4、倒入沒過排骨的水，加入調(diào)味老陳醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可

　　5、收汁裝盤后灑點(diǎn)熟芝麻及細(xì)蔥作為點(diǎn)綴即可上桌

　　6、那么一個(gè)美味的糖醋排骨就做好了

　　7、下酒下飯都OK

　　小竅門

　　建議是使用老陳醋不要使用白米醋，老陳醋的特有香味做出來會(huì)比較好吃。

糖醋排骨家常做法2

　　1. 小排清洗干凈**鍋中焯水，將血水處理干凈后撈出放入涼水降溫。 再瀝干水。 生姜切絲備用。

　　2. 將處理好的小排放入碗中，加入鹽半勺、料酒兩勺、生抽一勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、淀粉（地瓜粉）進(jìn)行腌制大概30分鐘至1小時(shí)。

　　3. 腌制好后起油鍋，加入食用油，油以大約蓋過小排一半即可。 加生姜絲，爆香。

　　4. 待油七成熱時(shí)將姜絲撈出。再依次在鍋里碼入處理過的小排煎至金黃色。

　　5. 翻面將另一面的小排同樣煎至金黃色。將排骨撈出控油待用。

　　6. 倒出多余的油，將煎過的小排放鍋中。加入一些清水燒開。

　　7. 水燒開后，這時(shí)再依次加入料酒，老抽，白糖，白米醋，進(jìn)行調(diào)味。 調(diào)味的比例分別為：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。

　　8. 加入后翻炒均勻，使排骨均勻上色，蓋鍋蓋，燜一會(huì)。煮的過程中要注意鍋中的排骨，時(shí)不時(shí)的翻炒，以免糊鍋。

　　9. 待鍋中的汁液煮至粘稠狀，加入半勺味精提鮮。翻炒片刻，收汁。即可。

　　10. 出鍋啦，裝盤。

　　11. 撒上一些白芝麻，口感好，色澤也鮮艷。喜歡蒜末和蔥花的可以撒蒜末和蔥花，這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好添加。

　　12. 酸甜可口的糖醋排骨，食欲大開。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展2）

——糖醋排骨家常簡(jiǎn)單做法

糖醋排骨家常簡(jiǎn)單做法1

　　主料：小排（500克）

　　調(diào)料：料酒（一湯匙）、生抽（一湯匙）、老抽（半湯匙）、香醋（三湯匙分兩次放）、糖（三湯匙）、鹽（半茶匙）、味精（半茶匙）、芝麻（半茶匙）

　　廚具：炒鍋

　　制作步驟

　　1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。

　　2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。

　　3、撈出**控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

　　4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，**半茶匙鹽提味。

　　5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口就出來了。

　　6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

　　小竅門：

　　備注——竅門三個(gè)：

　　1，如何外酥里嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

　　2，為啥要腌漬，因?yàn)闊徨仧嵊脱杆俜庾×巳馔獗�，做糖醋汁的時(shí)候不容易吸收進(jìn)去，排骨里面有肉腥味

　　3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已經(jīng)煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展3）

——糖醋排骨家常做法圖解

糖醋排骨家常做法圖解1

　　用料

　　排骨

　　大蒜

　　冰糖

　　香醋

　　鹽

　　料酒

　　生抽

　　糖醋排骨的'做法

　　排骨洗干凈，過幾遍冷水，擦干水分待用。

　　蒜瓣剝好。

　　起油鍋，炸香排骨和蒜瓣。（我用的油很少，這一步根據(jù)實(shí)際情況**油量）

　　另起油鍋，倒入炸排骨的油，炒糖色，等到顏色是淺棕的時(shí)候離火。

　　倒入排骨攪拌，加一點(diǎn)料酒。

　　加開水煮沸。

　　加香醋和適量生抽，小火燉20分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁，收汁過程中放入炸過的蒜粒，加鹽調(diào)味。

　　起鍋前可以撒一把炒香的白芝麻裝飾增香，不要放蔥和糖醋排骨不太適合……

　　用炸排骨的鍋炒了一把上海青，配著吃。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展4）

——糖醋排骨的味道作文5篇

糖醋排骨的味道作文1

　　俗話說的好“民以食為天”，相信每個(gè)人都有自己喜歡的美食，比如：**烤鴨、過橋米線、***、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。

　　糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級(jí)棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無窮啊！頓時(shí)讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。

　　但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過媽媽做糖醋排骨，其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的：首先把準(zhǔn)備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會(huì)兒。再撈出來滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢瑁瑸⑸现ヂ�，就可以出鍋了。你有想象過那個(gè)味道嗎？酸甜辣一個(gè)接著一個(gè)，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯(cuò)。

　　微燙時(shí)咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因?yàn)橄嗵幍木C合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

　　糖醋排骨可以說是一道美食，也可以說是一種難忘的味道，上面可是有著媽**味道呢。讓人流連忘返。

糖醋排骨的味道作文2

　　透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當(dāng)我看見糖醋排骨時(shí)，就會(huì)想起外婆給我的愛。

　　今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準(zhǔn)備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進(jìn)廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會(huì)兒調(diào)汁，一會(huì)兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗�？墒峭馄潘坪醺�本沒感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時(shí)，我想到外婆關(guān)節(jié)不好，站久了就會(huì)渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。

　　好一會(huì)兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個(gè)糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯(cuò)吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請(qǐng)教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時(shí)候還被油燙傷了手呢�！蔽衣犕�，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的�！蔽沂箘抛н^外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進(jìn)心里。

　　外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對(duì)我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！

糖醋排骨的味道作文3

　　今年寒假，我學(xué)到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

　　那天是除夕，我和外公早早來到菜場(chǎng)挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，**小小的肋排整齊地?cái)[放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。

　　外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準(zhǔn)備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨�？粗�好簡(jiǎn)單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點(diǎn)，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個(gè)肉嗎，有什么好擔(dān)心的。邊想邊學(xué)著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結(jié)果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡(jiǎn)直是天壤之別。我*息下內(nèi)心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。

　　外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會(huì)兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標(biāo)志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續(xù)燒。等水再次沸騰后，外公指導(dǎo)我倒入醬油，本來白生生的肉頓時(shí)變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調(diào)味料。攪勻后，外公蓋**鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時(shí)，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進(jìn)去，煙頓時(shí)消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復(fù)剛剛的動(dòng)作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端**飯桌。

　　這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因?yàn)檫@是我和外公共同的勞動(dòng)成果，我的第一次辛苦所得吧！

糖醋排骨的味道作文4

　　相信一提到糖醋排骨，一定會(huì)有小伙伴流下口水。它味道很鮮美，甜而不膩，可真是讓人垂涎三尺。

　　糖醋排骨色澤呈金黃色，是大眾喜愛家常菜的**之一。記得我以前經(jīng)常和媽媽一起做。

　　不過正宗的糖醋排骨做起來可能有些耗時(shí)，家常版做的糖醋排骨既好吃又簡(jiǎn)單，保證你能學(xué)會(huì)。

　　材料需要準(zhǔn)備2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30個(gè)，再要少許鹽，白胡椒粉和香醋。

　　首先將排骨洗干凈，再用冷水下鍋。加入姜片和料酒，焯出血沫。**控干水分后后，再下鍋煎至八面金黃，放在盤子里。

　　然后開始熬制醬。起鍋燒油，放入20個(gè)冰糖，炒成金黃色，倒入排骨。

　　接著加入開水漫過排骨，小許鹽、白胡椒粉和3勺香醋。鍋蓋住小火煮30分鐘。

　　最后，再加10個(gè)冰糖，一勺香醋。可以再撒上幾粒白芝麻，完美出鍋！

　　但我要提醒一點(diǎn)：冰糖不要自己在多添加，否則就像我和媽媽第一次做的那樣，出鍋后顏色非常黑，而且非�？啵�簡(jiǎn)直吃都吃不下去。最后還是我吃了。

　　糖醋排骨不能和烏梅、田螺、鯽魚一起吃，否則會(huì)食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上創(chuàng)建點(diǎn)新意，一定要提前上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，為了安全起見。

　　糖醋排骨的做法已經(jīng)介紹完了，如果你感興趣的話，可以同父母一起動(dòng)手做一做。

糖醋排骨的味道作文5

　　我記得我上一年級(jí)的時(shí)候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來我**美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個(gè)身，發(fā)現(xiàn)一個(gè)她覺得好吃又好做的菜糖醋排骨。

　　母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽**面子，我臉紅了，說：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說：多好吃飯！她意識(shí)到這真的`很糟糕。于是，她回到廚房，開始和糖醋排骨激烈搏斗。四個(gè)小時(shí)后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說，你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃！我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點(diǎn)把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動(dòng)地說：我終于成功了！

　　二年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因?yàn)橐庖姴缓隙�分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展5）

——清燉排骨的家常做法3篇

清燉排骨的家常做法1

　　材料：

　　排骨，鹽，花椒，大料，蔥，姜，蒜汁，香油，醬油，醋。

　　做法

　　1、首先將排骨**，用溫水超一下。

　　2、開火放上鹽、花椒、大料、蔥、姜，添好水蓋上蓋子，就不用管了。

　　3、水一定要一次添夠，鹽也最好一次放好。

　　4、大概一小時(shí)左右就可以了，吃的時(shí)候從湯鍋中撈出，占點(diǎn)蒜汁，即好吃又解膩。

　　5、燉排骨的湯，下一次還可以用來做頓，美味的打鹵面。

　　蘆筍燉排骨

　　材料：

　　蘆筍1把，排骨半斤，蛤蜊干一些，鹽、糖少許。

　　做法

　　1、蘆筍清洗后，切段，大致食指長(zhǎng)短。

　　2、排骨和清洗干凈的蛤蜊干放一起，加入清水，上蒸鍋蒸1小時(shí)20分鐘。

　　3、加入蘆筍，繼續(xù)蒸10分鐘。

　　4、加入鹽和糖，因?yàn)樘J筍有少許的苦味，加糖可以綜合。

　　5、將沸水撈煮的面條直接泡入即可。

清燉排骨的家常做法2

　　食材

　　排骨適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角1個(gè)、料酒適量、醬油適量、白糖1勺、鹽適量、油適量。

　　原料

　　1、排骨泡洗干凈，涼水下鍋，焯一下，開鍋就好。

　　2、焯排骨時(shí)候切一下蔥姜。

　　3、焯好的排骨多投洗兩邊，放回高壓鍋里，加水，沒過排骨，加料酒、蔥姜。

　　4、水開后，打去浮沫。

　　5、另起炒鍋，小火炒糖，糖炒化，成焦黃色。

　　6、炒好的糖倒進(jìn)排骨鍋里，加醬油和鹽調(diào)味。

　　7、加花椒和八角，蓋好鍋蓋，上汽后12分鐘。

　　8、乘出后加點(diǎn)香菜末，吃辣的可以加生辣椒末。

清燉排骨的家常做法3

　　食材

　　肋排200g、蔥適量、鹽適量、大料適量。

　　步驟

　　1.先給排骨過一下水，去血味和浮沫后撈出。

　　2.過水撈出后的排骨。

　　3.再放入清水中，加蔥和大料。加少許鹽，是為了骨頭入味。

　　4.半個(gè)小時(shí)后，盛出，加蔥花即可。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展6）

——中考滿分作文之外婆的糖醋排骨3篇

中考滿分作文之外婆的糖醋排骨1

　　“蘿卜白菜，各有所愛�！边�是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃清蒸魚，老爸喜歡吃鹵豬蹄，而我呢?唯獨(dú)鐘情于糖醋排骨。

　　有人說，鐘情于一個(gè)人是沒有理由的，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時(shí)的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了，找個(gè)堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到鄉(xiāng)下的外婆家。所以，在兒時(shí)，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據(jù)說，她的拿手好菜是紅燒豬肉。我之所以說是“據(jù)說”，是因?yàn)槲译m然也覺得紅燒豬肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨給我吃了之后，糖醋排骨就是我的最愛了。

　　記得那天，外婆說：“乖乖，今天我們吃啥呢?”我太小，并不知道為自己點(diǎn)什么菜好，大概在嘴里亂嘀咕了一句，外婆就說：“乖乖，你說要吃糖醋排骨嗎?好好好，外婆給你做�！�

　　那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細(xì)節(jié)都不記得了，但記得外婆做好起鍋后，就挑出一塊幾乎沒有斬過的豬排，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然后遞給我。我就這樣一手抓在手里，吧嘰吧嘰地啃起來。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一樣，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠(yuǎn)也吮舔不盡。

　　自那以后，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。

　　后來我回城里上學(xué)了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當(dāng)然記住了，但是，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸，要么覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來。

　　于是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老媽帶我去出席一個(gè)檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼，又動(dòng)筷子又動(dòng)刀，吃得津津有味……可是，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。

　　現(xiàn)如今，物質(zhì)生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨(dú)獨(dú)還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來，每次回老家，第一要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現(xiàn)在，外婆老了，眼花了，背也駝了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時(shí)時(shí)在喉嚨里爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老媽說，嗯，我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨，鐘情的是外婆對(duì)你的愛呀。我會(huì)心地笑一笑。

中考滿分作文之外婆的糖醋排骨2

　　客居的人兒見到了家鄉(xiāng)人，他皺著的眉頭會(huì)舒展么?十年寒窗苦，一朝中狀元，他皺著的眉頭也會(huì)舒展么?相愛許久的兩個(gè)人洞房花燭的那一天，他們皺著的眉頭一定會(huì)舒展吧?!

　　媽媽曾經(jīng)告訴我，這乃人生三大喜事。我還是一名學(xué)生，這些事情自然離我甚遠(yuǎn)�？墒窃�小學(xué)四年級(jí)發(fā)生的這件事，卻讓我永生難忘——

　　那是一個(gè)乍暖還寒的春天，冬天的寒氣還沒有褪盡，柳枝兒還沒來得及舒展她的四肢，風(fēng)依然犀利，人們，也依然穿著冬天的棉衣。我和往常一樣，中午放學(xué)回來，飯菜已經(jīng)早早做好放在桌上，媽媽去廚房端了一碗湯出來，就和我坐在桌前等爸爸回來一起開飯。媽媽問我，你最近的學(xué)習(xí)怎么樣啊?還好!我答道。哦，那就好。媽媽欲言又止的樣子讓我有點(diǎn)納悶。我的媽媽，一直是一個(gè)開朗活潑之人，言語爽快，從來不見她有過不開心時(shí)，今天的她，眉頭卻鎖成了川字型，我尋思著，這是怎么了?可我是一個(gè)性格內(nèi)向，話語不多的男孩，從小就被家長(zhǎng)教育不該問的事情也不愿多問。

　　晚上回來，我正在寫作業(yè)，爸爸來到了我的桌前，問我，“你最近的語文作業(yè)為什么一直不交?”我一下就慌了神，是的。語文作業(yè)!這學(xué)期的語文老師是個(gè)年紀(jì)比較大的女教師，她的眼神總是讓我懼怕，她的語言更是如此刻薄。班上的一個(gè)女孩子因?yàn)樯险n講了話，書包被她從四樓扔下了一樓。教師節(jié)那天，班長(zhǎng)給她送**親手做的賀卡，被她當(dāng)著全班同學(xué)的面扔進(jìn)了垃圾桶。一個(gè)女孩子作業(yè)沒做被她打了幾個(gè)巴掌。還有那一次，我的作業(yè)寫了交了上去，卻一直沒有批改......

　　我含著眼淚告訴了爸爸媽媽這一切。我說，其實(shí)語文作業(yè)我都寫了，只是一直放在家里，沒有交上去，我怕老師又說我。爸爸沒有像以往那樣責(zé)罰我，只是用憂郁的眼神看著媽媽，媽媽咬著嘴唇，臉色凝重，輕輕的像是和自己又像是對(duì)我說，沒關(guān)系，媽媽會(huì)去學(xué)校找老師談?wù)劇�媽媽又和我談了許多，我也把自己知道的心里想到的都告訴了媽媽。媽媽對(duì)我說，不管怎樣，你作業(yè)不交給老師這是你的大錯(cuò)!那一個(gè)晚上，好久睡覺不做夢(mèng)的我居然夢(mèng)到了語文老師的微笑。

　　第二天下午，我在教室里寫作業(yè)，被同學(xué)叫到了辦公室。語文老師的辦公桌前，站著我的媽媽，我站在了媽**身邊，老師一一列舉了我的“罪狀”，有了媽媽昨晚的'細(xì)心開導(dǎo)，我已經(jīng)完全認(rèn)識(shí)了自己的錯(cuò)誤，所以也心甘情愿的接受著批評(píng)。媽媽叫我回去班級(jí)，臨走出辦公室門的那一剎那，我回頭看了媽媽，正好遇上媽媽對(duì)著我的那一雙眼睛，有著焦急有著鼓勵(lì)有著期望，我繼續(xù)做起了作業(yè)。

　　這件事情過去了，我也就忘記了。很快一學(xué)期結(jié)束了，我進(jìn)入了下一學(xué)年的學(xué)習(xí)。報(bào)名那天回來，媽媽問我，這學(xué)期語文老師是誰呢?換了，是一位年輕的老師。我很開心的說到。媽媽聽了似乎舒了一口氣，我沒有聽得很清楚，只是我知道，她的眉頭再也不會(huì)擰著了，我看了看媽媽，果然，媽**眉頭已經(jīng)舒展**，我笑了笑，媽媽問我，你笑什么呢?呵呵!是呵，我笑什么呢?媽媽開心了!她又是我那個(gè)活潑開朗和我默契如朋友般的媽媽!我自然是要笑的。

　　這件事情會(huì)使我刻骨銘忘，因?yàn)槲以僖膊辉笅?*眉頭緊鎖，為我擔(dān)憂!

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展7）

——可樂排骨家常做法3篇

可樂排骨家常做法1

　　食材：排骨600克、可樂2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽等

　　步驟：

　　1、鍋中放水，水燒開后

　　2、倒入排骨焯一下取出

　　3、鍋中放油及姜片

　　4、倒入排骨

　　5、翻炒后，倒入可樂

　　6、加入八角

　　7、煮至湯汁收干即可。

可樂排骨家常做法2

　　食材：豬小排500克、蔥、 姜、八角、花椒、桂皮、香葉、色拉油、食鹽、老抽、可樂等

　　步驟：

　　1、肋排**，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈

　　2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜片、蔥爆香

　　3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮

　　4、最后倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、排骨中加入可樂口味稍甜。

　　2、也可以隨個(gè)人愛好，放入適量的鹽或生抽。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展8）

——媽**糖醋排骨作文3篇

媽**糖醋排骨作文1

　　每次我去飯館吃飯，各式各樣的菜總會(huì)鋪滿飯桌，使我眼花繚亂。我還會(huì)時(shí)不時(shí)地點(diǎn)上一份我最愛吃的糖醋排骨。但是，無論飯店里做的怎么好吃，都比不上我心中的那盤，永遠(yuǎn)都不能取代……

　　我的媽媽原本是一個(gè)工人，由于身體的原因，不得不辭職，來干理發(fā)的工作。但理發(fā)的工作也不是很輕松，她常常覺得身體不適，但她從來不向我和爸爸叫苦叫累，而是自己一個(gè)人默默地承受著。因?yàn)閾?dān)心她的身體，我便每周日去店里看看她，幫她打理打理瑣事。

　　她是一個(gè)很傻的人，無論怎么辛苦，都不會(huì)跟別人說。我每次去店里時(shí)，她一見到我，就換成燦爛的微笑來迎接我。為了不讓我懷疑，我一來她便給我做我最喜歡吃的糖醋排骨。這可是我最喜歡吃的菜，看見它，我就像餓狼看到了一塊肥肉�？粗�我那狼狽的吃相，媽**笑容就像花兒一樣燦爛，眼神里充滿了幸福。

　　由于長(zhǎng)期工作吃不消，她最終住進(jìn)了醫(yī)院�？粗�病床上臉色有些蒼白的她，眼淚不住地流了出來。其實(shí)，她為我受的苦，受的罪，我一直都知道，我只是沒有言說。

　　她在醫(yī)院休養(yǎng)了一段時(shí)間后，因?yàn)閾?dān)心工作，便回到了家里。媽媽雖然回到了家里，但我還是不放心，每天放學(xué)回家便對(duì)她好生伺候，不讓她去工作。她也意識(shí)到我對(duì)她有些不放心。有一天，我放學(xué)回到家，一進(jìn)門便聞到了一陣香氣，進(jìn)門一看，餐桌上放著一盤熱氣騰騰的糖醋排骨，我愣了。只見媽媽笑瞇瞇地朝我走來，對(duì)我說：“乖女兒，你看，我的氣色好多了，你就別為我擔(dān)心了，我是不會(huì)有事的，你就讓我去干活吧，沒關(guān)系的。你看，我還給你做了你最愛吃的糖醋排骨呢，趕快吃吧……”我答應(yīng)著。那是我吃過的最好吃的糖醋排骨。不知為什么，那時(shí)，眼淚不由自主地流了下來……

　　我想，那盤糖醋排骨中，蘊(yùn)含著一個(gè)母親對(duì)孩子最無私的愛！

媽**糖醋排骨作文2

　　有人說，母愛如茶，而我卻認(rèn)為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。

　　——題記

　　從幼兒園回家，一進(jìn)門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步并作兩步地跑進(jìn)廚房。“媽媽，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問�！拔易隽颂谴着殴牵�小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說。

　　開飯了，我迫不及待地跑向飯桌�？吹阶郎系奶谴着殴�，我的喉嚨動(dòng)了動(dòng)，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時(shí)，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點(diǎn)，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時(shí)我還年幼，聽了媽**話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。

　　時(shí)間飛逝，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽**糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽**笑容。

　　一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時(shí)，我才恍然大悟——原來媽**糖醋排骨，蘊(yùn)含了對(duì)我無盡的關(guān)愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨里……

　　��！我懷念媽**糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的.愛意！

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展9）

——家常糖醋丸子的做法3篇

家常糖醋丸子的做法1

　　食材準(zhǔn)備

　　肉餡200克，白糖5湯匙，醋5湯匙，蒜末少許，水淀粉少許，干面粉，植物油。

　　方法步驟

　　1、肉餡調(diào)好好，擠成肉丸子，放在干面粉中裹上一層粉；

　　2、鍋中倒入較多的油，油溫?zé)岷髮⑼枳酉氯脲佒校�中火炸，至表面淺黃后盛出控油；

　　3、撈出放涼后回鍋復(fù)雜使表面酥脆；

　　4、蒜剁細(xì)，糖和醋，水淀粉，一晚熱水備好；

　　5、起鍋燒半勺油，冷油下入白糖，中小火熬化后倒入醋；

　　6、鍋中沸騰，倒入準(zhǔn)備的白開水，攪勻，然后緩慢加入水淀粉，調(diào)薄芡；

　　7、然后倒入蒜碎，關(guān)火，倒入肉丸子，翻兩下，出鍋即可。

糖醋排骨家常做法圖片 (菁選3篇)（擴(kuò)展10）

——家常土豆燉排骨湯的做法3篇

家常土豆燉排骨湯的做法1

　　食材準(zhǔn)備

　　排骨600克，土豆兩個(gè)，精鹽適量，雞精一小匙，胡椒粉一小匙，姜片適量，香蔥少許。

　　做法步驟

　　1、 把**的排骨放進(jìn)燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉**味。

　　2、 把焯好的排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個(gè)半小時(shí)。

　　3、 把土豆皮去掉，切成塊；香蔥/香芹切末備用。

　　4、 切好的土豆，放在清涼水中漂洗。

　　5、一個(gè)小時(shí)后，把土豆瀝干，倒入鍋中，大火煮沸，改小火慢燉半個(gè)小時(shí)走后，放適量的鹽。

　　6、快好時(shí)該大火，放入雞精。胡椒粉，倒入香蔥末。這時(shí)候就可以關(guān)火了。

　　愛心小貼士

　　1、燉排骨會(huì)出很多油，所以做土豆燉排骨湯是不需要添加食用油的'。

　　2、土豆很容易煮爛，所以要晚一點(diǎn)放，土豆在切塊后很容易氧化，所以要拿清水泡。

　　3、熬湯時(shí)不要先放鹽，因?yàn)辂}具有滲透作用，會(huì)使原料中的水分排出，蛋白質(zhì)凝固，鮮味不足。