紅莧菜的功效與作用吃法1

　　紅莧菜的功效與作用

　　1、促進生長發(fā)育

　　紅莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發(fā)育具有良好的作用。

　　2、養(yǎng)血凝血

　　紅莧菜本身富含鐵、鈣和維生素K，促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高紅細胞攜氧能力，促進造血等功能。還可以讓心肌活動維持在正常狀態(tài)，肌肉痙攣問題也能夠被很好的預(yù)防，所以如果有貧血問題的人，或者是中老年人都應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┣{菜。

　　3、清熱解毒

　　紅莧菜是一種性質(zhì)寒涼的健康蔬菜它能清理人體內(nèi)的熱毒，并能通利小便，能防止熱毒在身體內(nèi)堆積，對人類因濕熱過重導(dǎo)致的腹瀉痢疾等癥都有明顯調(diào)理作用，另外它還能防止肝火上亢，對人類因肝火上亢導(dǎo)致的目赤腫痛和咽喉腫痛也有一定緩解作用。

　　4、補鈣

　　紅莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質(zhì)的吸收。尤其是紅莧菜的質(zhì)地細軟，非常適合小孩、老人補充鈣質(zhì)。

　　5、排毒通便

　　紅莧菜含有非常豐富的膳食纖維，比起其他一些蔬菜都要高出很多。吃完以后可以讓腸胃道蠕動速度變得更快，讓消化功能變得更好，而且又可以把身體里面的一些有害物質(zhì)及時排出，預(yù)防便秘情況發(fā)生，適合正在減肥的人群。

　　6、明目

　　紅莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C及蛋白質(zhì)，維生素C含量高于***，植物蛋白含量也很高，能治目疾，可令視物困難者食而得見。

　　7、降壓

　　紅莧菜具有降壓作用，常食低鈉高鉀的綠色紅莧菜，能幫助多余的水分排出體外，維持血壓的穩(wěn)定，故高血壓患者可多吃一些紅莧菜。

紅莧菜的功效與作用吃法擴展閱讀

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展1）

——莧菜的功效與作用 (菁選2篇)

莧菜的功效與作用1

1.清熱解毒，明目利咽 莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

2.營養(yǎng)豐富，增強體質(zhì) 莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

3.促進兒童生長發(fā)育 莧菜中鐵的'含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。

莧菜的功效與作用2

1、常用烹調(diào)方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡。但是烹調(diào)時間不宜過長。

2、在炒莧菜時可能會出很多水，所以在炒制過程中可以不用加水。

3、如果想蒜香撲鼻，就要在出鍋前再放入蒜末，這樣香味最為濃厚。

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展2）

——莧菜的功效與作用有哪些

莧菜的功效與作用有哪些1

　　1、清熱解毒

　　莧菜有清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀的功效。對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫均有一定的輔助治療作用。

　　2、明目

　　莧菜含有可觀的胡蘿卜素，而胡蘿卜素對維護人體視力有著重要作用。*古人對莧實明目功效的體驗，由此獲得了有力佐證。

　　3、補鈣

　　莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質(zhì)的'吸收。尤其是莧菜的質(zhì)地細軟，非常適合小孩、老人補充鈣質(zhì)。

　　4、增強體質(zhì)

　　莧菜中富含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

　　5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　常吃莧菜可以幫助人們有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，因為莧菜含有十分豐富的鈣，且有極容易被人體吸收，所以具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。

　　6、降壓

　　莧菜具有降壓作用，常食低鈉高鉀的綠色莧菜，能幫助多余的水分排出體外，維持血壓的穩(wěn)定，故高血壓患者可多吃一些莧菜。

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展3）

——莧菜的基本功效與作用

莧菜的基本功效與作用1

　　莧菜，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。

　　莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜等。

　　莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。

　　同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。

　　很多人應(yīng)該都不是很了解的應(yīng)該是莧菜的減肥作用，但是實際上莧菜具有非常不錯的減肥瘦身功效哦！這是因為莧菜具有促進排毒以及提高消化系統(tǒng)功能的作用，甚至還能夠起到改善體質(zhì)的作用，因而是人們減肥瘦身的最佳選擇之一。

　　莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪，糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展4）

——垂盆草的功效與吃法是什么3篇

垂盆草的功效與吃法是什么1

　　1、用于水火燙傷及癰腫創(chuàng)瘡瘍等癥：該品有良好的清熱解毒功效，對于水火燙 傷。

　　2、用于毒蛇咬傷：垂盆草善解蛇毒，為民間治療毒蛇咬傷的常用藥品，可單用鮮草半斤，用冷開水**，搗爛絞汁內(nèi)服，每日一至二次;也可配合半枝蓮、野菊花、鬼針草、車前草、生大黃等藥煎湯內(nèi)服，并用鮮草**搗爛外敷。

　　3、用于傳染性肝炎：臨床上單用該品治療傳染性肝炎(包括急性黃疸性肝炎，急性無黃疸性肝炎，以及遷延性肝炎，慢性肝炎的活動期)，對降低血清轉(zhuǎn)氨?有一定作用，且可使患者的口苦、胃口不好、小便黃赤等濕熱癥狀減輕或消除。

　　4、治肝癌：垂盆草、半枝蓮、生瓦楞、石燕各30克，漏蘆、薏苡仁各15克，當(dāng)歸、丹參、紅花各9克，八月札、白芍、陳皮各6克 水煎3次分服，日1劑。能使癥狀消除，肝腫縮小。

　　5、治白血病 垂盆草、豬殃殃各30克，羊蹄、狗舌草、紫草、生地黃、黃精各15 克，當(dāng)歸、丹參。赤芍各9克，川芎甘草各6克 水煎2次分服。能使臨床癥狀完全或部分緩解。宜于急性各型。

　　6、治肺癌 垂盆草、白英各30克，水煎服，日1劑。堅持服用，能使病情好轉(zhuǎn)，臨床癥狀基本消失，病灶逐漸縮小。

　　7、治鼻咽癌 鮮垂盆草適量 搗爛局部外敷，日1~2次。另取燈心草搗碎口含。同時用：野喬麥、漢防己、土牛膝各30克均用鮮品，煎服。繼續(xù)用至鼻咽部腫物消失，癥狀接近痊愈。

　　8、消炎退腫，用于炎性腫痛：蜂窩**炎 垂盆草 研末，用凡士林調(diào)成50%軟膏，局部外敷。

　　9、治無名腫毒 鮮垂盆草適量入胡桃油、燒酒各少許，搗爛外涂。

　　10、燙火傷、癰腫惡瘡、乳腺炎、腮腺炎、丹毒、疤癤等，一般采集鮮草，洗干凈，搗爛外敷，日換2次，數(shù)日即愈。

　　11、毒蛇咬傷，一般被毒蛇咬傷后，先進行傷口消毒，用三棱針或粗針，在腫脹明顯的手指或腳趾間針刺“八風(fēng)穴”或“八邪穴”，通過針刺排毒，內(nèi)服解毒藥，然后用預(yù)先搗爛的`鮮垂盆草，外敷傷口四周，每日換藥2次，連敷數(shù)日即愈。

垂盆草的功效與吃法是什么2

　　紅棗垂盆草茶

　　功效：適用于急性肝炎、低熱煩躁、脾胃虛弱、食欲不振、體倦發(fā)力。 垂盆草的功效與作用及食用方法

　　垂盆草的功效與作用及食用方法

　　材料：紅棗(去核)50克，鮮垂盆草500克，白糖適量。

　　做法：將紅棗、鮮垂盆草分別**，加水1000毫升，煎至500毫升，揀出垂盆草，下白糖調(diào)溶。每日服多次，食棗，汁代茶飲。

　　垂盆草糖漿

　　功效：適宜于急性肝炎、低熱煩燥、脾胃素虛、體倦乏力患者。

　　材料：鮮垂盆草200克，紅棗20個，白糖15克。

　　制法：將鮮垂盆草切碎，紅棗**，加水1000克共煎成漿約600克，加白糖即成。

　　垂盆草退黃降酶湯

　　功效：清熱解毒，利濕退黃，活血化瘀。適用于急性黃疸型肝炎。

　　組成：茵陳30――50克，田基黃20克，板藍根25克，澤蘭12克，焦楂曲各30克，海金砂(包煎)20克，丹參15克，蒲公英20克，垂盆草20克。

　　用法：**每日1劑，兒童劑量減半。取藥汁300毫升，分早晚2次空腹進藥，兒童可分多次服用。10天為1療程。

　　隨癥加減：黃疸深加生大黃10――20克;濕熱明顯加生山梔10克;食欲不振加雞內(nèi)金20克;惡心嘔吐加姜半夏10克，砂仁(后下)6克;濕重加藿香、佩蘭;有表證加蘇葉、杏仁。

　　清肝理脾湯

　　功效：清熱疏肝，健脾利濕。適用于小兒急性黃疸型肝炎。

　　組成：柴胡5克，童參8克，白術(shù)8克，茯苓10克，丹參8――12克，陳皮6克，茵陳15――30克，車前草5――10克，垂盆草10――20克，虎杖6――10克，龍膽草5克，大棗3枚。

　　制法：溫水煎服，每日1劑。10天為1療程。

　　隨癥加減：熱偏重，見發(fā)熱口苦，色黃鮮明，煩躁不寧，大便干燥，舌紅苔黃膩，加梔子、黃芩、酒制大黃、丹皮、金錢草、炒谷芽;濕偏重，見色黃而暗滯，身困懶動，納差嘔惡，便溏不爽，舌苔白厚膩，加生薏苡仁、厚樸、白蔻、焦山楂、蒼術(shù)、澤瀉;夾食而腹脹滿，脅痛口苦，加炒麥芽、焦梔、砂仁;肝脾腫大，見壓痛明顯，加當(dāng)歸、赤芍、延胡索、焦山楂;伴有感冒癥狀加防風(fēng)、板藍根、連翹。

　　垂盆草茶

　　功效：清熱利濕，解毒消癰。

　　主治：①水火燙傷。②咽喉腫痛。③癰腫，丹毒。

　　組成：鮮垂盆草60克。

　　制法：取鮮垂盆草，**，再用涼開水淋洗數(shù)次，搗爛絞取汁，加少量涼開水兌服。每日1劑。藥渣可外敷患處。

　　宜忌：脾胃虛寒者忌用。

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展5）

——紅枸杞子的作用與功效 (菁選2篇)

紅枸杞子的作用與功效1

　　1、提高機體免疫功能

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。

　　2、抗癌

　　枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的`免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

　　3、明目

　　枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　4、抗疲勞

　　枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

　　5、增強記憶

　　枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學(xué)習(xí)記憶能力。

　　6、抗脂肪肝

　　寧夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標）。如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水*；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

　　7、擬膽堿樣

　　枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

　　8、緩衰老美容肌膚

　　枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌**的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的**，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數(shù)量，提高抗體效果。

紅枸杞子的作用與功效2

　　1、增強人體抗病能力

　　紅枸杞子中含有豐富的枸杞多糖和氨基酸，還含有一些微量元素與礦物質(zhì)，另外它還含有豐富的植物蛋白與維生素，*時人們多吃一些紅枸杞子，可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收與利用，能扶正祛邪也能固本培元，對提高人體抗病能力有很大有好處。

　　2、防癌抗癌

　　癌癥是現(xiàn)在危及人類生命的高發(fā)疾病，他發(fā)病了以后很難治愈，所以*時應(yīng)該以預(yù)防為主，而紅枸杞子對人類高發(fā)的癌癥就有明顯預(yù)防作用，它不但能增強人體抗病能力，而且能阻止人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)生成，同時還能抑制人體內(nèi)癌細胞再生與**，可以提高白血球的數(shù)量，正常人群食用紅枸杞子能預(yù)防癌癥，而癌癥患者食用它則能抑制癌細胞擴散。

　　3、提高記憶力

　　紅枸杞子中還含有天然磷脂和微量元素硒，以及磷等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)可以直接作用于人類的大腦，既能促進腦部發(fā)育，又能提高腦細胞活性，而且還能增強腦細胞的攜氧能力，可以提高記憶力，防止記憶力減退，更能促進智力發(fā)育，能讓人們變得越來越聰明。

　　4、補益氣血

　　紅枸杞是一種能補益氣血的健康食材，這種食材中含有豐富的微量元素鐵和天然多糖，它們能促進人體內(nèi)血紅細胞再生，而且能讓人類血液中白細胞的數(shù)量明顯增加，經(jīng)常食用可以補益氣血，提高身體造血功能，它既能預(yù)防貧血也能緩解人類的貧血癥狀。

紅莧菜的功效與作用吃法（擴展6）

——紅百合花的功效與作用有哪些

紅百合花的功效與作用有哪些1

　　1、美化環(huán)境

　　美化環(huán)境供人觀賞是紅百合花的重要作用，這種植物葉色碧綠，花色鮮紅，而且花型高雅大方，花香淡雅宜人，人們把它制成盆栽擺放在室內(nèi)，可以供人觀賞美化室內(nèi)環(huán)境，而且它在生長過程中還能凈化室內(nèi)空氣。

　　2、補充營養(yǎng)

　　紅百合花不單擁有美麗的外表，還含有多種對人體有益的營養(yǎng)人們把它采摘以后曬干泡水喝，可以吸收它含有的黏液蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些天然多糖和礦物質(zhì)與維生素，它們不單能促進人體代謝，更能提高人體各器官功能，對增強人體素質(zhì)，提高人體抗病能力有很明顯的好處。

　　3、預(yù)防記憶力下降

　　紅百合花還是一種能健腦益智寧心安神的保健食材，人們食用它以后能提高大腦功能而且能營養(yǎng)腦神經(jīng)，它不但能促進人類智力發(fā)育更能預(yù)防記憶力下降，其中最適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。紅百合花對人類的神經(jīng)衰弱，記憶力減退以及失眠多夢等不良癥狀也有一定調(diào)理作用，在需要時可以把它與其他鎮(zhèn)靜安神的中藥材搭配在一起服用。

　　4、潤肺養(yǎng)胃

　　紅百合花在曬干以后可以入藥，它能入胃經(jīng)和肺經(jīng)具有潤肺養(yǎng)胃的重要作用，因為紅百合花性質(zhì)寒涼，它能**人體內(nèi)的熱毒緩解人類肺熱或肺燥，而它含有的黏液蛋白則能保護人類的胃粘膜，減少藥物和刺激性物質(zhì)對人類胃黏膜的傷害經(jīng)常食用能預(yù)防胃炎與潰瘍發(fā)生。