冰紅茶的主要成分是什么

　　冰紅茶，自然香甜，帶有濃厚的香氣，讓消費(fèi)者體驗茶飲料的獨(dú)特之處，以下是小編整理的冰紅茶的主要成分是什么？了解一下吧!

　　冰紅茶的主要成分

　　熱量 294 千卡

　　維生素B6 0.28 毫克

　　蛋白質(zhì)27.6 克

　　冰紅茶(圖8)

　　脂肪0.9 克

　　泛酸 2 毫克

　　碳水化合物43.8 克

　　葉酸 210 微克

　　膳食纖維 14.8 克

　　維生素A 628 微克

　　維生素K 1500 微克

　　胡蘿卜素3.77 微克

　　維生素p 350 毫克

　　硫胺素 0.1 毫克

　　核黃素 0.17 毫克

　　尼克酸 6.2 毫克

　　維生素C 8 毫克

　　維生素E 5.47 毫克

　　鈣 486 毫克

　　磷 262 毫克

　　鉀 1543 毫克

　　鈉 22.7 毫克

　　鎂 217 毫克

　　鐵 28.1 毫克

　　鋅 2.35 毫克

　　硒 3.2 微克

　　銅 2.07

　　冰紅茶的.制作

　　簡易沖泡法：

　　1. 在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

　　2. 放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。

　　3. 將茶包取出。

　　4. 加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

　　冰巖激流法：

　　這種方式?jīng)_泡出來的紅茶保存時間可達(dá)十小時以上，且色澤清瑩、不混濁。

　　1. 在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

　　2. 放入六個紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。3. 預(yù)先準(zhǔn)備一個寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。

　　4. 待水溫回溫至70～80度時，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi)，并以長匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。

　　5. 飲用時，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

　　原茶葉制作法：(使用紅茶茶葉制作的冰紅茶，口味更加醇和。)

　　1、準(zhǔn)備一口小鐵鍋(如牛奶鍋)倒入適量冷水，加入紅茶茶葉(按自己喜歡的比例加入，寧可濃一些)，攪拌一下，確保所有茶葉都與水接觸。{這一步很重要}

　　2、將鍋及所盛物置于燃?xì)庠钌霞訜?火焰剛好蓋住鍋底)，直至沸騰10s左右時關(guān)火(大致方法與煎制中藥相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出時可用細(xì)紗布過濾。

　　3、茶湯冷卻至手掌端得住碗而不覺太燙時，加入事先備好的冰塊(茶、冰質(zhì)量比2：1至1：1)，冷卻片刻，冰紅茶即成。

　　4、若取新鮮檸檬切開，擠一些檸檬汁入茶則口味更佳。

　　康師傅冰紅茶配料表：純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素C、焦糖色、食用香精

　　冰紅茶的食用

　　一般人均可飲用

　　1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

　　2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　拓展內(nèi)容　　檸檬冰紅茶的做法1

　　食材

　　主料：紅茶20g，青檸檬1個

　　輔料：白糖適量

　　步驟

　　1. 青檸檬用鹽搓洗干凈

　　2. 切成檸檬塊或者檸檬片隨自己喜好

　　3. 把切好的檸檬放到無水無油密封罐里

　　4. 一層檸檬一層白糖，把所有的檸檬都碼放進(jìn)密封罐，放入冰箱，放置2天。(因為糖不易溶)

　　5. 泡好的紅茶放涼，把腌制好的檸檬放入紅茶中，用勺子戳戳檸檬讓檸檬酸味出來

　　6. 放入糖水，拌勻。(糖水是腌制檸檬溶解的糖水)

　　小貼士

　　白砂糖可以用冰糖代替，放多少檸檬、糖水。自行調(diào)試成合適自己的味道。

　　檸檬冰紅茶的做法2

　　原料

　　紅茶包1個、檸檬1/2個、蜂蜜適量。

　　做法步驟

　　1、將茶包放進(jìn)杯中，注入250ml開水，30秒后將茶包拎出來放置一旁。

　　2、杯中的茶湯冷卻后，倒入冰格內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷凍成冰塊。

　　3、檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟)，再用清水沖洗干凈，瀝干。

　　4、冰塊冷凍好后，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內(nèi)，再加入幾片檸檬。

　　5、用開水再次沖泡茶包，并將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。

　　6、待檸檬紅茶冷卻至溫?zé)釙r，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏。