最全的超市員工日常管理制度
最全的超市員工日常管理制度
超級(jí)市場(chǎng)簡(jiǎn)稱(chēng)超市,在超級(jí)市場(chǎng)中最初經(jīng)營(yíng)的主要是各種食品,以后經(jīng)營(yíng)范圍日益廣泛,逐漸擴(kuò)展到銷(xiāo)售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。下面愛(ài)匯小編整理的最全的超市員工日常管理制度,供你參考。
最全的超市員工日常管理制度范文一
一、目的 為做好服務(wù)工作,進(jìn)一步提升員工的素質(zhì),調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性和主動(dòng)性,更好地為顧客 服務(wù),特制定本制度。
二、范圍 適用于濱嶺商城全體員工。
三、程序 (一) 、員工管理制度 1、員工日常行為規(guī)范 (1)員工上班前,應(yīng)認(rèn)真檢查儀表儀容是否規(guī)范,工牌是否佩戴規(guī)范。
(2)在指定區(qū)域排隊(duì),準(zhǔn)備參加班前會(huì)。
(3)班前會(huì)時(shí),認(rèn)真聽(tīng)講,服從安排。
(4)班前會(huì)完畢后,根據(jù)開(kāi)會(huì)內(nèi)容,進(jìn)行補(bǔ)貨、清潔及開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作,迎接顧客到來(lái)。
(5)整理陳列商品,及時(shí)補(bǔ)充商品,做到庫(kù)有柜有。
商品陳列要達(dá)到整齊、清潔、豐滿(mǎn)、美觀, 要按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行陳列,既要方便顧客挑選,又要擺放安全。
(6)整理檢查商品,如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的商品和“三無(wú)”商品(無(wú)品名、廠名、廠址)一律不 準(zhǔn)上柜。
(7)檢查標(biāo)簽和廣告標(biāo)識(shí),做到標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確,一貨一簽(散裝除外) ,貨簽對(duì)位,字跡清楚,POP 懸掛規(guī)范。
(8)備好零用錢(qián)和包裝用品,售貨工具(扎口袋、封口帶、扎口機(jī)、電子秤、刀、剪、夾子、 小票、筆) 。
(9)在賣(mài)場(chǎng)通道遇見(jiàn)顧客時(shí),應(yīng)主動(dòng)給顧客讓道。
(10)員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的時(shí)間就餐,并保證正常工作進(jìn)行。
(11)出入員工通道時(shí)須佩帶工牌,不許攜帶私人物品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。
(12)員工下班時(shí),不得在賣(mài)場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間逗留、閑聊。
(13)防損、防火安全 ①每位員工應(yīng)具備較強(qiáng)的防損、防火意識(shí),杜絕一切不安全因素發(fā)生。
、谠跔I(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)盜竊行為及現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即制止,并迅速通知管理人員。
、塾盟、用電嚴(yán)格遵守安全操作程序,下班認(rèn)真檢查水源、電源的關(guān)閉情況。
、芤(jiàn)到顧客遺失的財(cái)物應(yīng)立即上交服務(wù)臺(tái)。
⑤防火卷簾門(mén)下不允許放置任何物品。
(15)班前會(huì) ①員工每天列隊(duì)召開(kāi)班前會(huì),管理員按排當(dāng)日工作,并檢查員工儀表、儀容情況。
(16)交接班
①交接班前, 早班員工應(yīng)將交接班內(nèi)容 (如班前會(huì)內(nèi)容; 商場(chǎng)布置的工作; 上午銷(xiāo)售中的問(wèn)題; 商品情況等)記錄下來(lái),確保交接內(nèi)容全面、準(zhǔn)確。
、谙挛绨鄦T工換好工裝,戴好工牌,自查儀表儀容符合要求后,提前 10 分鐘方可進(jìn)入專(zhuān)柜交 接。
、劢唤油戤,早班員工應(yīng)迅速離崗。
、苌稀⑾掳鄦T工不許在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)更換工裝及整理儀表儀容,下班員工嚴(yán)禁在本崗位逗留,與在 崗員工閑聊。
嚴(yán)禁因交接班而影響接待顧客。
(二)員工處罰細(xì)則 1、細(xì)節(jié)問(wèn)題等級(jí)劃分及考核標(biāo)準(zhǔn)。
(1)一級(jí)違紀(jì) a 紙箱未拆平、疊放,隨意丟棄。
b 衛(wèi)生檢查不合格,垃圾、紙屑不及時(shí)清理。
c 上貨后未及時(shí)整理區(qū)域,架存商品擺放不合理,標(biāo)簽粘貼不規(guī)范。
d 上貨前(商品、貨架)未清理干凈。
e 店內(nèi)宣傳品、標(biāo)示(POP、海報(bào)、價(jià)簽)破舊未撤換。
(2)二級(jí)違紀(jì) a 貨簽不符(錯(cuò)誤、過(guò)期) 。
b 補(bǔ)貨不及時(shí)。
商品陳列、擺放不規(guī)范。
c 卷簾門(mén)下放置物品,堵?lián)跸篱y門(mén)和通道。
d 未執(zhí)行先進(jìn)先出原則。
e 紙箱及促銷(xiāo)桶內(nèi)有遺漏商品。
f 營(yíng)業(yè)時(shí)間商品無(wú)標(biāo)價(jià)簽。
g 人為原因造成商品缺貨、斷貨,不了解區(qū)域內(nèi)商品庫(kù)存情況。
h 交接班、打烊后未達(dá)到豐滿(mǎn)陳列。
i 區(qū)域內(nèi)存在不安全因素。
j 未做好交接班工作。
k 未按規(guī)定斷電 l 海報(bào)撤換不及時(shí),贈(zèng)品斷貨。
m 周轉(zhuǎn)倉(cāng)未做到時(shí)時(shí)整理(開(kāi)箱、雜亂、衛(wèi)生) 。
N 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)、堆頭邊長(zhǎng)時(shí)間放貨。
(3)三級(jí)違紀(jì) a 出現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的商品(過(guò)期、在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的商品、三無(wú)) 。
b 人為原因造成部門(mén)工作滯后(在規(guī)定時(shí)間未按標(biāo)準(zhǔn)、要求完成工作) 。
處罰:一級(jí)違紀(jì)每人次罰款 10 元;二級(jí)違紀(jì)每人次罰款 30 元;三級(jí)違紀(jì)視情節(jié)輕重罰款 50-300 元嚴(yán)重者予以辭退。
2、違紀(jì)行為等級(jí)劃分及考核標(biāo)準(zhǔn)
(1)提示: a 證章佩帶不規(guī)范。
b 站姿不規(guī)范(稍息、背手、單手扶貨架) 。
c 口紅顏色過(guò)深或過(guò)淺(如黑紅色、銀光色) ;殘妝上崗;發(fā)型不規(guī)范。
d 吃異味食品上崗。
e 工裝不整潔、不規(guī)范。
注:一月內(nèi)員工發(fā)現(xiàn)兩次同樣提示或三次提示按一級(jí)違紀(jì)處理。
(2)一級(jí)違紀(jì): a 儀表儀容不規(guī)范:女員工未淡妝上崗,指甲長(zhǎng)、染指甲、戴兩枚戒指、兩對(duì)耳環(huán)。
b 未按規(guī)定著裝(工裝、鞋) c 在專(zhuān)柜內(nèi)換工裝、換鞋,未戴證章。
d 站姿不規(guī)范:前后扒靠柜臺(tái)、貨架、工作櫥,雙手撐柜臺(tái),腳蹬貨架,插兜、卡腰、抱膀、 雙腳交叉站立。
e 在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)補(bǔ)妝、梳頭、照鏡子、剪指甲。
f 在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)接打手機(jī)、看信息。
g 無(wú)故不參加例會(huì)。
遲到、早退。
h 接到商品變價(jià)通知后,未及時(shí)按要求修改價(jià)格、標(biāo)簽者; i 將個(gè)人物品帶入賣(mài)場(chǎng)(如口紅等) 。
j 上班短時(shí)間會(huì)客、圍堆啦呱、在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)做不禮貌動(dòng)作。
注:一月內(nèi)員工出現(xiàn)兩次同樣違紀(jì)按二級(jí)違紀(jì)處理。
(3)二級(jí)違紀(jì): a 戴他人證章、三聲服務(wù)不到位(服務(wù)臺(tái)人員、收銀員) 。
b 收銀員未唱收唱付。
c 商品知識(shí)、業(yè)務(wù)技能不熟練。
d 上班空崗、串崗、上班打鬧。
d 用餐超時(shí)。
f 在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)休息、坐貨箱,發(fā)現(xiàn)顧客坐到商品上未及時(shí)勸阻。
g 長(zhǎng)時(shí)間在衛(wèi)生間逗留,接待顧客使用服務(wù)禁語(yǔ),未按退換規(guī)定接待顧客。
h 私自挪借、預(yù)留商品、拾遺不報(bào)。
i 長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客、閑聊(三分鐘以上) 。
j 下班后無(wú)故在工作區(qū)逗留,并與在崗人員閑聊。
k 對(duì)顧客的困難視而不見(jiàn),不主動(dòng)、熱情的幫助并有效的給予解決。
注:一月內(nèi)員工出現(xiàn)兩次同樣違紀(jì)按三級(jí)違紀(jì)處理。
(4)三級(jí)違紀(jì): a 上班干私事(購(gòu)物、做與營(yíng)業(yè)無(wú)關(guān)的事、看書(shū)看報(bào)、亂寫(xiě)亂畫(huà)、空崗辦私事、睡崗、帶孩子 等) 。
b 上班時(shí)間吃東西,工作時(shí)間吸煙,上班時(shí)間(包括就餐時(shí)間)購(gòu)物。
c 對(duì)顧客進(jìn)行誤導(dǎo)性宣傳及貶低其他產(chǎn)品。
d 發(fā)現(xiàn)盜竊行為不制止、不通報(bào)。
e 私自對(duì)顧客做出承諾(未能兌現(xiàn)或超出公司承諾范圍) ,隱瞞錯(cuò)誤未及時(shí)上報(bào)。
f 因服務(wù)不到位引起顧客不滿(mǎn)。
g 遺失公用鑰匙、保密文件、內(nèi)部資料、單據(jù)不及時(shí)報(bào)告處理者。
h 在盤(pán)點(diǎn)、做帳、報(bào)表工作中虛報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)數(shù)據(jù)者。
注:一月內(nèi)員工出現(xiàn)兩次同樣違紀(jì)按嚴(yán)重違紀(jì)處理。
(5)嚴(yán)重違紀(jì) a 因服務(wù)不到位引起顧客信件投訴、通報(bào)批評(píng)。
b 私自挪借財(cái)務(wù),以權(quán)謀私(積分等) ,私自變價(jià)、打折。
c 譏笑、頂撞、嘲弄顧客、與顧客吵嘴、打架。
d 故意損壞商品、設(shè)備、偷竊、偷吃、偷用商品及贈(zèng)品。
e 泄漏公司機(jī)密、信息,不服從領(lǐng)導(dǎo)指派工作、員工之間打架,無(wú)故礦工。
f 在外從事第二職業(yè)或未經(jīng)公司批準(zhǔn)在公司外兼職者。
(6)服務(wù)事故:因服務(wù)缺陷引起的媒體曝光。
處罰:一級(jí)違紀(jì);每人次罰款 10 元;二級(jí)違紀(jì)每人次罰款 30 元(自營(yíng)員工口頭指導(dǎo)一次) ; 三級(jí)違紀(jì)罰款 50 元或辭退 (書(shū)面指導(dǎo)一次) ; 嚴(yán)重違紀(jì)及服務(wù)事故視情節(jié)輕重罰款 100-300 元并 予以辭退。
四、有關(guān)單據(jù)使用規(guī)定 1、員工處罰細(xì)則 ⑴范圍 罰款單適用于分公司有關(guān)負(fù)責(zé)人(公司領(lǐng)導(dǎo)、賣(mài)場(chǎng)管理人員)開(kāi)具對(duì)違規(guī)違紀(jì)行為進(jìn)行的處 罰。
、坡氊(zé) ①負(fù)責(zé)檢查、記錄賣(mài)場(chǎng)內(nèi)全體員工的儀容儀表,現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律。
②負(fù)責(zé)檢查、記錄賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的公共設(shè)施及商品擺放是否整齊。
、圬(fù)責(zé)檢查、記錄勞動(dòng)紀(jì)律、賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生。
、浅绦 ①處罰單使用規(guī)定 處罰單一式三聯(lián),對(duì)違規(guī)、違紀(jì)行為按規(guī)定下達(dá)處罰單,由當(dāng)事人簽字確認(rèn),將罰款單一聯(lián) 留存,一聯(lián)交本人,一聯(lián)轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)科。
每月 28 日營(yíng)銷(xiāo)科匯總本月罰款金額出具罰款明細(xì)表,連 同罰款一起交財(cái)務(wù)科。
由財(cái)務(wù)科匯總后,開(kāi)具收款收據(jù),一式三聯(lián),一聯(lián)存根,一聯(lián)入帳,一聯(lián) 交交款部門(mén)負(fù)責(zé)人留存。
每本處罰單使用完后,需再申請(qǐng)領(lǐng)用新單據(jù)。
每月 28 日上交罰款時(shí), 將舊單據(jù)一同上交或財(cái)務(wù)部門(mén),處罰單及收款收據(jù)是否相符。
最全的超市員工日常管理制度范文二
第一章、總則 一、工作態(tài)度 1、熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待顧客及同事。
2、勤勉——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。
3、誠(chéng)信——講求誠(chéng)信,反對(duì)虛假作風(fēng)。
4、服從——各位員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排,按時(shí)完成本 職工作。
5、整潔——各位員工應(yīng)注意保持自己良好的職業(yè)形象,保持工作環(huán)境的整 潔。
二、工作要求 1、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前,當(dāng)值的員工,應(yīng)保證: (1)工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的`清潔整齊,包括入口處,售貨區(qū),收銀 臺(tái),陳列商品,驗(yàn)貨區(qū),倉(cāng)庫(kù)。
(2)設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明,空調(diào),設(shè)備和固定裝置,懸 掛的設(shè)備牢固。
(3)存活的補(bǔ)充,保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,整齊。
(4)辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性。
2、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,當(dāng)值的員工,應(yīng)保證: (1) 向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞情況并記錄, 便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。
(2)補(bǔ)充購(gòu)物袋。
(3)確保收款機(jī)有足夠小票打印用的紙卷。
(4)整理收銀臺(tái)和銷(xiāo)售區(qū)。
三、行為準(zhǔn)則 1、工作時(shí)間必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),儀表要端莊。
2、定位定崗,上班時(shí)不扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧,上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
4、待客必須有禮貌,說(shuō)敬語(yǔ),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀,盡量做到顧客滿(mǎn) 意。
5、個(gè)人衛(wèi)生:干凈,整潔,保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。
7、上班時(shí)間不允許玩手機(jī)、聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。
8、上班時(shí)間不允許吃零食,上班時(shí)不許偷吃貨物。
9、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
四、衛(wèi)生要求 1、每天負(fù)責(zé)值日的人員,應(yīng)按時(shí)清理衛(wèi)生。
2、保證衛(wèi)生間,超市區(qū)域等顧客能到的地方的整潔。
第二章、分則 一、售貨員的職責(zé) 1、負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。
2、隨時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)缺貨情況,調(diào)查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、熟識(shí)產(chǎn)品,標(biāo)志,以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。
5、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,防止商品損壞或丟失。
7、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格遵守紀(jì)律。
二、收銀員的職責(zé) 1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必須良好,收款迅速,不允許你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款,杜絕自買(mǎi)自收。
3、收銀員家人買(mǎi)東西,自行回避,由其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
6、顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。
三、經(jīng)理職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,監(jiān)督全體員工工作。
3、每周、每個(gè)月、每季度都要指定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。
4、保證遵守道德,提高服務(wù)質(zhì)量,全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高超市的社會(huì) 效益。
5、保證超市安全,教育員工牢固樹(shù)立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。
6、負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
8、負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。
9、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
10、負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃,檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全,品種豐富。
第三章、其他 一、安全規(guī)則 1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安全門(mén)及安全通道前,以免阻塞。
3、所有員工對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件應(yīng)杜絕,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén) 主管。
4、員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器 設(shè)備或發(fā)電機(jī)。
最全的超市員工日常管理制度范文三
一、賣(mài)場(chǎng)管理 1. 除非補(bǔ)貨時(shí),走道不可以堆物,貨品應(yīng)該放在走道中間,排列整齊,留出空間以便通行。
2. 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不可吃東西,試吃需經(jīng)經(jīng)理同意,不經(jīng)同意視為偷竊。
3. 員工一律由員工進(jìn)出口出入,不準(zhǔn)攜帶私人物品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。
4. 上班時(shí)間不得購(gòu)物,不得遺留商品。
5. 任何時(shí)間購(gòu)物均不穿著制服。
6. 遵守服務(wù)規(guī)范,主動(dòng)服務(wù)顧客。
7. 未經(jīng)允許核準(zhǔn),不得私自拿用賣(mài)場(chǎng)商品。
8. 私人物品不可占用顧客寄包柜。
9. 供貨商不經(jīng)允許,不得進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)作業(yè)。
10. 拖板車(chē)不準(zhǔn)滑行。
11. 微機(jī)設(shè)備不準(zhǔn)作他用(打游戲) 。
12. 資源盡量回收再利用。
13. 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙。
14. 任何員工不得要求給予特別的個(gè)人折扣或變相降價(jià),以保持公平、公信。
二、商品管理 商品管理 1. 每柜組設(shè)柜組長(zhǎng)(實(shí)物負(fù)責(zé)人)對(duì)商品進(jìn)行管理。
2. 每柜組應(yīng)每月登記商品帳,數(shù)量做到日結(jié)日清。
3. 錯(cuò)付商品或丟失商品均由當(dāng)事人賠償。
4. 任何人不得以任何理由擅自挪用或外借柜(架)內(nèi)商品,發(fā)現(xiàn)做偷盜商品論處。
5. 大件、貴重物品在交接班時(shí),要逐件清點(diǎn),并實(shí)行逐級(jí)盤(pán)點(diǎn)。
6. 散倉(cāng)存放的商品視同柜架商品,由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理。
7. 柜組人員(理貨員)要根據(jù)商品性能,加強(qiáng)對(duì)在柜架商品的保管及養(yǎng)護(hù),以確保數(shù)量的 完整及質(zhì)量的完好。
三、標(biāo)價(jià)簽管理 標(biāo)價(jià)簽管理 1 同一商品大類(lèi)區(qū)域應(yīng)使用規(guī)格相同的標(biāo)價(jià)簽。
超市使用特定的標(biāo)價(jià)卡。
處理的經(jīng)銷(xiāo)商品用 處理價(jià)簽,優(yōu)惠商品用優(yōu)惠標(biāo)簽。
2.柜臺(tái)設(shè)置商品標(biāo)價(jià)簽一般使用價(jià)簽支架,貨架商品可使用打價(jià)機(jī)打價(jià)。
陳列時(shí)做到整齊有 序。
3.標(biāo)價(jià)簽設(shè)置原則要求一貨一簽,超市可一品一價(jià)。
4.明碼標(biāo)價(jià),貨簽對(duì)位。
5.標(biāo)簽一般用標(biāo)價(jià)簽打印機(jī)制做。
如需手工填寫(xiě),要求項(xiàng)目齊全,嚴(yán)禁漏項(xiàng)、缺項(xiàng),確屬無(wú) 法標(biāo)注而空缺的項(xiàng)目均在價(jià)簽對(duì)應(yīng)項(xiàng)目欄打: “/”線;內(nèi)容完整正確,由專(zhuān)人用鋼筆填寫(xiě), 墨水顏色或藍(lán)魔色。
6.標(biāo)價(jià)簽只能用于標(biāo)價(jià),不得標(biāo)寫(xiě)與標(biāo)價(jià)無(wú)關(guān)的符號(hào)或文字。
價(jià)格變動(dòng)時(shí)或殘損的價(jià)簽應(yīng)及 時(shí)更換。
7.標(biāo)價(jià)簽統(tǒng)一管理,不準(zhǔn)他用或亂扔,嚴(yán)禁流散到店外使用。
退庫(kù)退換商品必須將標(biāo)價(jià)簽取 下,將打印的價(jià)碼揭掉,嚴(yán)禁流散到外。
四、商品盤(pán)點(diǎn)管理 1.逐日盤(pán)點(diǎn) 實(shí)行逐日盤(pán)點(diǎn)的柜組,采用交接班盤(pán)點(diǎn)的方式進(jìn)行日清日結(jié),賬貨相符為盤(pán)點(diǎn)正確。
盤(pán)點(diǎn)完 畢,由經(jīng)辦雙方登記“交接班結(jié)賬記錄薄”并簽字。
2.月底盤(pán)點(diǎn) ①原則上采取一人清點(diǎn),一人復(fù)檢的方法進(jìn)行; ②盤(pán)點(diǎn)人根據(jù)下發(fā)的已填寫(xiě)商品編號(hào)及品名規(guī)格的空白盤(pán)點(diǎn)表,逐一盤(pán)點(diǎn)并登記; ③盤(pán)點(diǎn)表記錄完畢,兩人交叉將盤(pán)點(diǎn)商品復(fù)核一遍,即記錄者點(diǎn)數(shù),點(diǎn)數(shù)者復(fù)查盤(pán)點(diǎn)記錄, 無(wú)誤后兩人簽名,將盤(pán)點(diǎn)表交組長(zhǎng)。
、芄窠M長(zhǎng)將登錄的盤(pán)點(diǎn)表與微機(jī)打印出來(lái)的盤(pán)點(diǎn)表進(jìn)行核對(duì),如賬貨相符、賬賬相符,則盤(pán) 點(diǎn)正確。
如盤(pán)點(diǎn)出現(xiàn)長(zhǎng)短,則由柜組填寫(xiě)“商品損益單” 。
五、零倉(cāng)的管理 1.貨架或貨垛之間要留有通道,并保持暢通; 2.商品碼放要整齊美觀,安全牢固,便于拿取; 3.貨架(貨垛)要留取頂距、柱距、燈距; 4.要保持散倉(cāng)整潔衛(wèi)生,廢紙箱系易燃物品要隨時(shí)清理; 5.散倉(cāng)禁止吸煙,易燃易爆物品嚴(yán)禁帶入散倉(cāng); 6.散倉(cāng)內(nèi)的電器設(shè)備,不準(zhǔn)隨意拆裝,不得私接電源,亂扯電線; 7.散倉(cāng)隨時(shí)鎖門(mén),做到人走燈滅; 8.晚上下班要把門(mén)窗鎖牢關(guān)嚴(yán); 9.滅火器放在散倉(cāng)門(mén)口并保持完好有效; 10、不準(zhǔn)在散倉(cāng)內(nèi)會(huì)客、吃飯、聊天。
六、安全管理 1.配齊必備安全措施。
如安全鐵門(mén)、防盜卷簾門(mén)、消防栓、水龍帶、滅火器、通風(fēng)設(shè)備、保 險(xiǎn)柜、急救箱等。
2.加強(qiáng)用電管理。
動(dòng)力、照明電源分設(shè);線路安裝符合安全要求,及時(shí)更換老化線路;開(kāi)關(guān)、 插座、電力不準(zhǔn)超負(fù)荷;易燃物品應(yīng)遠(yuǎn)離電源插頭和點(diǎn)盤(pán);專(zhuān)人管理開(kāi)關(guān)電源,如聞到焦糊 味, 應(yīng)立即檢查所插頭電源; 營(yíng)業(yè)結(jié)構(gòu)除制冷動(dòng)力電外一律關(guān)掉電源; 定親檢查電器線路等。
3.加強(qiáng)火源控制。
賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外不明火作業(yè);禁止顧客吸煙,不準(zhǔn)使用電爐子等。
4.加強(qiáng)安全知識(shí)教育。
定期對(duì)員工進(jìn)行安全教育; 練習(xí)使用滅火器等消防器材, 并熟練掌握。
遇到緊急情況及時(shí)撥打緊急電話(火警 119、匪警 110、救護(hù) 120) 。
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