今天小編就為大家分享一篇食品安全工作情況匯報(bào)，具有很好的參考價(jià)值，希望對大家有所幫助。
各位代表、同志們：
首先，我代表市政府對各位人大代表的到來表示熱烈的歡迎，對各位代表對我市食品安全工作的關(guān)心和支持表示衷心地感謝！下面，我就全市食品安全工作及貫徹《食品安全法》情況，向各位代表簡要匯報(bào)如下：
一、貫徹《食品安全法》的做法及取得的成效
（一）充分發(fā)揮政府抓手職能，確保我市食品安全監(jiān)管良性發(fā)展。
近年來，市政府高度重視食品安全工作，主要表現(xiàn)在以下幾方面

訣別，便在此時(shí)此刻!

。
一是多次召開食品安全辦公會(huì)，成立食品安全委員會(huì)，落實(shí)委員會(huì)成員責(zé)任，明確成員單位職責(zé)。按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任機(jī)制。
二是充分發(fā)揮食安委辦的“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開展對重大食品安全事故的查處”的職責(zé)，著力開展好日常工作。
三是兩年來市政府撥付食品安全專項(xiàng)資金20余萬元，并添置相應(yīng)的配套設(shè)施。
四是市政府把食品安全工作列入年度目標(biāo)考評(píng)內(nèi)容，并占重要分值。
五是根據(jù)職務(wù)變化情況，及時(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)組成人員，充實(shí)食品安全隊(duì)伍建設(shè)。
六是及時(shí)制定、修訂食品安全相關(guān)文件。市政府結(jié)合我市實(shí)際，重新修訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，《食品安全工作實(shí)施方案》等10余份重要性文件。
七是在重大節(jié)假日期間，市委書記黨德才、市政府盧市長、市政府常務(wù)副市長段孟海、分管副市長唐雷鳴兩次帶隊(duì)檢查食品安全工作。
八是針對我市“問題乳粉徹查專項(xiàng)行動(dòng)”，唐市長親自安排部署，分六組用三天時(shí)間，全面清查經(jīng)營企業(yè)500余家。確保問題乳粉在我市沒有發(fā)生。對旅游景區(qū)的食品安全檢查，主管領(lǐng)導(dǎo)親自坐鎮(zhèn)指揮，督查食品安全中存在的問題，食品安全成員單位各部門分頭整頓。
九是食安委辦公室，堅(jiān)持節(jié)假日值班制度，向社會(huì)公布值班電話。及時(shí)掌握、按時(shí)上報(bào)食品安全信息。
十是在3.15、12.4、政風(fēng)行風(fēng)測評(píng)日，食安委辦公室，在政府廣場對群眾進(jìn)行食品安全法宣傳教育，提高群眾尊法守法的法制觀念，增強(qiáng)辨別偽劣食品、非安全食品的基本知識(shí)和基本技能。
十一是充分發(fā)揮公檢法的職能作用，對危害群眾安全的經(jīng)營單位及責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊。同時(shí)，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問題，如：乳制品、地溝油、濫用食品添加劑等問題，開展了扎實(shí)有效的綜合整治。
（二）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證穩(wěn)步推進(jìn)，農(nóng)藥、獸藥殘留合格率穩(wěn)中有升
一是不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，在整縣環(huán)評(píng)的基礎(chǔ)上，以農(nóng)民專業(yè)合用社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、一村一品示范村為抓手，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，強(qiáng)化無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
二是完成了慶華蓮菜種植、北洛紅提葡萄種植、甘頭香椿、蔥興香椿種植4個(gè)合作社的無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作。認(rèn)證面積達(dá)到5674.5畝。
三是先后兩次對3個(gè)大型超市、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)市場的綠葉類、茄果類等5大類21個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行抽樣檢測，檢測結(jié)果沒有農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，合格率100%。
（三）、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)
我市共有食品獲證企業(yè)5家，其中面粉生產(chǎn)企業(yè)2家，純凈水生產(chǎn)企業(yè)2家，白酒生產(chǎn)企業(yè)1家。一年來共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，查處違法食品案件10件。全方位加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全監(jiān)管，現(xiàn)場指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊，從原料、配方、消毒、加工、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。通過檢查，各個(gè)企業(yè)管理制度基本健全，各項(xiàng)記錄基本完善。抽檢的一批高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
（四）、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管
先后開展了景區(qū)食品安全、農(nóng)村食品市嘗乳制品、地溝油、濫用食品添加劑等食品流通環(huán)節(jié)的專項(xiàng)檢查。
一查證照是否齊全：對無證無照經(jīng)營的企業(yè)、門店，會(huì)同相關(guān)部門依法取締。20xx年共登記注冊食品經(jīng)營戶67戶、個(gè)體工商戶419戶

我們曾是一張課桌上的學(xué)友，當(dāng)我們揮手告別的時(shí)候，請接受我深情的祝福

。在專項(xiàng)整治中責(zé)令限期辦照23戶，責(zé)令限期變更16戶，取締無照經(jīng)營戶20戶。
二查制度和記錄是否健全、是否統(tǒng)一規(guī)范：工商局對全市各類綜合市嘗專業(yè)市嘗批發(fā)市嘗商嘗超市的《檢查驗(yàn)收制度》、《購銷貨臺(tái)賬制度》、《銷售食品質(zhì)量承諾制度》和《購進(jìn)驗(yàn)收記錄》等進(jìn)行了全面檢查。共檢查食品經(jīng)營戶863戶次。
三查重點(diǎn)品種：重點(diǎn)檢查一些易過期、易變質(zhì)、難保管的食品，并對一些可疑食品進(jìn)行了抽檢。在20xx年的檢查中共沒收過期、變質(zhì)食品300余斤，過期飲品187袋/盒。
（五）、餐飲企業(yè)、學(xué)校、工地食堂得到有效監(jiān)管
從20xx年至今共出動(dòng)執(zhí)法人員350余人次，執(zhí)法車輛30 臺(tái)次，對全市28戶大型餐飲單位、3個(gè)早點(diǎn)市嘗2家建筑工地食堂進(jìn)行全面檢查。
對6所學(xué)校先后進(jìn)行了2次大檢查

我的努力求學(xué)沒有得到別的好處，只不過是愈來愈發(fā)覺自己的無知�！�—笛卡兒

。通過檢查，被檢單位各項(xiàng)制度完善，記錄詳實(shí)，衛(wèi)生狀況良好，持證上崗率達(dá)標(biāo)

鼎新革舊，豫立亨通

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（六）、定點(diǎn)屠宰廠和肉制品得到有效監(jiān)管
從源頭抓起，對全市規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)行了聯(lián)系獸醫(yī)制度，向規(guī)模養(yǎng)殖場派駐了專職獸醫(yī)及檢疫人員，幫助養(yǎng)殖場建立了疫病防制、飼料使用、飼料管理等各項(xiàng)制度，完善了各項(xiàng)記錄，提高了養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了養(yǎng)殖秩序。
20xx年至今，共清查獸藥飼料經(jīng)營門店45家，抽檢飼料、獸藥12個(gè)品牌，銷毀未通過GMP認(rèn)證獸藥10箱。切實(shí)做到蛋白原料現(xiàn)場檢查100%，奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)抽檢100%，生產(chǎn)使用自配料的場戶檢查100%，飼料和飼料添加劑企業(yè)持證生產(chǎn)100%。
根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，對全市各屠宰場法人進(jìn)行了業(yè)務(wù)、法律知識(shí)培訓(xùn)，要求各屠宰場負(fù)責(zé)人，自覺提高規(guī)范屠宰管理理念，配置先進(jìn)設(shè)施，嚴(yán)格屠宰程序，堅(jiān)決執(zhí)行“宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)”，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對檢疫出帶病生豬嚴(yán)格按照規(guī)定處理，沒有出現(xiàn)帶病生豬出廠銷售現(xiàn)象。嚴(yán)格執(zhí)行“三章兩證”制度，保障無“三章兩證”的肉品不得流入市常
二、目前存在的問題
由于食品安全工作面寬、量大、分段管理，存在的問題較多，給食品監(jiān)管工作帶來了很多不便，但我們還要正視問題，以最為優(yōu)質(zhì)的方法，減少漏洞，開展工作。
一是20xx年《食品安全法》實(shí)施后，我市餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)管移交遲緩。移交方工作沒勁頭，應(yīng)接方工作未落實(shí)。
二是有的部門沒有法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、執(zhí)法隊(duì)伍、檢驗(yàn)設(shè)備，食品檢測工作難以開展

趕緊過去，跑過去之后，我看到了我媽媽的手上被燙傷了�！皨專�痛嗎?”“不痛，沒事，小傷而已”

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三是食品安全檢測技術(shù)手段落后，財(cái)政保障不力。
四是檢驗(yàn)設(shè)備分散，多部門重復(fù)，形成資源浪費(fèi)。
五是各部門檢驗(yàn)食品，還要送檢到渭南，路程遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸不便，難以得到檢驗(yàn)結(jié)果，費(fèi)時(shí)、費(fèi)錢、費(fèi)力。
六是檢驗(yàn)檢疫工作還存在漏洞，部分病豬死豬還流入市場，進(jìn)入飯桌和家庭。
七是農(nóng)家宴是食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)和重點(diǎn)，沒有便于操作法律體系。
八是食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的意識(shí)不夠，缺乏行業(yè)自律，一味謀取暴利，降低標(biāo)準(zhǔn)、偷工減料、以次充好、以假亂真，擾亂市常
九是監(jiān)管不到位，無證生產(chǎn)加工食品的行為依然很多。
十是檢驗(yàn)不到位，濫用添加劑，使用非食品添加劑行為還在蔓延。
三、整改措施及方法
針對存在的問題，市政府將在以后的工作中，重點(diǎn)抓好以下工作：
一是加快機(jī)構(gòu)改革步伐，盡快完成食品監(jiān)督所構(gòu)建、人員劃轉(zhuǎn)、職能移交工作。
二是對無證無照進(jìn)行食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)、小作坊，政府組織相關(guān)部門，通過聯(lián)合執(zhí)法和綜合整治等辦法予以取締，徹底杜絕監(jiān)管盲區(qū)。
三是建議上級(jí)政府，給沒有食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的部門，定編、定員、定經(jīng)費(fèi)、配設(shè)備。
四是建議上級(jí)政府在縣級(jí)設(shè)立具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，加大食品檢驗(yàn)檢疫頻次。
五是建議人大盡快制定出村級(jí)食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)，彌補(bǔ)村級(jí)食品安全監(jiān)管漏洞

讓風(fēng)吹走你的憂愁讓雨洗掉你的煩惱讓陽光帶給你溫暖讓月亮帶給你溫馨讓愛情帶給你幸福讓友誼帶給你開心！

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六是擴(kuò)大食品安全宣傳，加強(qiáng)食品培訓(xùn)，牢固樹立生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)責(zé)任人的道德情操和法制理念

生意似春筍，財(cái)源如春潮。

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七是對畜禽養(yǎng)殖戶加大利益保護(hù)力度，對疫病死亡的畜禽，政府要予以可觀性補(bǔ)償，杜絕疫病死亡的畜禽流入市場，確保肉食市場安全。
總之，我們在市委的領(lǐng)導(dǎo)下、在市人大的監(jiān)督下，通過各有關(guān)部門的協(xié)作努力，我市的食品安全工作取得了一定成效。盡管如此，但離法律法規(guī)的要求和人民群眾的滿意度還有一定的差距。我們要以這次檢查為契機(jī)，在今后的工作中創(chuàng)新思路、拓寬視野、集中精力、密切協(xié)作，力爭使我市的食品安全工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。