食品安全工作的意義
我市被省政府列為食品安全信用體系試點城市之一,市政府又把食品安全信用體系建設(shè)試點作為今年為民辦實事項目的重要內(nèi)容,請問食品安全信用體系建設(shè)試點有什么重要意義?
杭州市食品藥品監(jiān)督管理局局長郭泰鴻:“政以民為本,民以食為天,食以安為先”,食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,關(guān)系到黨和政府的形象。食品安全監(jiān)管責(zé)任重于泰山,做好食品安全工作意義重大。市委、市政府高度重視食品安全工作,近年來全市上下共同努力,全面實施食品放心工程,深入開展食品安全專項整治,不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動,我市食品安全狀況總體是好的 。但是同人民要求相比較、同黨中央、國務(wù)院和省委、省政府的要求相比較,仍有差距 。我市食品安全狀況不容樂觀,一些深層次的問題尚未能根本解決,食品安全形勢依然嚴(yán)峻 。食品安全信用體系建設(shè)是食品安全的治本之策和長效機制 。最近國內(nèi)外曝光的一系列食品安全事件,都反映出個別食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),利欲熏心,不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)甚至在食品生產(chǎn)中摻雜使假、以假充真、以次充好,尤其是濫用食品添加劑和非食品原料加工食品的問題非常突出。從實際情況看,這些食品安全案件主要并不是因為這些企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)條件落后所造成的,而是少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者喪盡天良,見利忘義,造假售假所致 。要從根本上解決食品安全問題,必須從最基礎(chǔ)的、最根本的建設(shè)抓起 。食品安全信用體系建設(shè)以培養(yǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)遵紀(jì)守法為核心,通過相應(yīng)的制度規(guī)范、運行系統(tǒng)和運行機制的建設(shè),實現(xiàn)褒獎守信、懲戒失信,從而全面提高食品安全水平 。嚴(yán)峻的食品安全形勢已清楚地表明:食品安全信用體系建設(shè)工作已迫在眉睫,到了非做不可的地步 。這項工作已不是將來時,而是現(xiàn)在時,不是可做可不做,而是要非做不可
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