安全員試用期工作總結(jié)
蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí),有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職 。一切從零起步,從相關(guān)材料中摸索,在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動(dòng)中,在xx副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下,我漸漸融入到物業(yè)大集體,逐步將本職工作走向正軌。
至今三個(gè)月,作為安全員,我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng),形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識(shí),摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況,理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系,規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施,加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行,開(kāi)展了食堂人員的安全培訓(xùn),完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù) 。
1. 大量參閱安全工作材料,逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換
初到xx-x物業(yè),完全沒(méi)有安全員工作經(jīng)驗(yàn),憑著頭腦中基本的安全常識(shí)起步,從仔細(xì)領(lǐng)會(huì)公司《安全工作手冊(cè)》、《食堂工作手冊(cè)》入手,翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》,下載了國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī),拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過(guò)往安全工作總結(jié)、安全考評(píng)辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過(guò)細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程,書本知識(shí)使我大體形成了對(duì)安全工作的初步認(rèn)識(shí),明確了自身工作職責(zé) 。
2.深入操作一線,向食堂師傅請(qǐng)教,逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手
安全員的工作緊貼實(shí)際,光有理論概念是行不通的。起初,食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作,指出存在的問(wèn)題,手把手教我開(kāi)展安全工作的注意事項(xiàng) 。之后,食堂師傅在最初階段全是我的老師,我向他們請(qǐng)教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng),清晨6點(diǎn)協(xié)同采購(gòu)組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工,每位師傅都毫無(wú)保留地言傳身教 。為期兩個(gè)月的磨合過(guò)程教會(huì)了我食堂安全工作要領(lǐng),使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固,讓我受益菲淺 。加上后期自我總結(jié)與歸納,現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié) 。
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