園藝栽培學(xué)實習(xí)報告范文
一,實習(xí)內(nèi)容
6月19日上午,我們來到廣州順民豐產(chǎn)品有限公司。這是一家農(nóng)民伯伯開的速凍食品加工公司。改公司適從一個小小的蔬菜收購站做起的,發(fā)展到現(xiàn)在的以加工、深加工為主的勞動密集型外貿(mào)公司,擁有自己的進(jìn)出口權(quán),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大等國家。xx年該公司農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)值600萬元。
該公司擁有自己的基地,生產(chǎn)玉米、菠蘿、西蘭花等加工原料,也有部分是收購而來,是通過“下訂單→種植→加工→保鮮、儲存”而完成一個生產(chǎn)、加工全過程 。在下訂單時,一定要說明品種、供貨日期、肥料、農(nóng)藥用量要求、產(chǎn)品規(guī)格等,方便農(nóng)民種植;收購時,要檢驗農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的速凍玉米生產(chǎn)線,具體流程是:
人工去皮→漂燙(殺青)→遇冷槽制冷→振篩→輸送帶→冷凍間瞬間冷凍(-18℃)→出料口(-18℃)→月臺包裝、出口(-18℃)。
殺青的關(guān)鍵控制點是時間和溫度,時間在1min±1s,溫度控制在96℃~100℃之間,要嚴(yán)格掌握,否則,產(chǎn)品質(zhì)量不能保證。遇冷槽和冷凍間都是用氟利昂制冷的,為了抑制玉米里面酶的活性 。輸送帶尸用來緩沖遇冷筍裝置溫度控制在十幾攝氏度,有專門的溫控箱控制。從漂燙到冷凍間只需要4~5min。包裝間門口有紫外燈殺菌,工人們進(jìn)去之前要全身消毒,換上白褂,戴上口罩、手套,穿上水鞋;每出去一次回來之后要再次消毒,避免交叉感染。包裝有大小之分,批發(fā)給超市、商店等用小包裝,便于顧客食用;出口國外、或者批發(fā)給其他公司作為深加工的原料,則用大包裝。由于玉米的這一系列制作過程,如果冷藏保存,這速凍玉米可以保存18個月之久。這樣生產(chǎn)出來的玉米雖然維生素等營養(yǎng)有所損失,但是不含防腐劑,健康、安全、無公害,方便食用。在運輸過程中,一定要用制冷設(shè)備確保溫度低于-18℃,否則影響保質(zhì)期。
除此之外,這里還加工菠蘿、荔枝、馬蹄、木耳絲、蘿卜絲、荷蘭豆、筍片等。
下午,我們來到了水果世界,那里面積很遼闊,種了很多果樹,但是種得很散,有點參差不齊。果酒做得很豐富,相信他們的技術(shù)已經(jīng)很成熟了 。
6月20日,我們驅(qū)車參觀順德陳村花卉世界,廣州芳村 。這兩個地方時廣東最大的花卉市場,擁有豐富多彩的觀賞園藝產(chǎn)品,價格葉很合理。
6月21日,我們一路顛簸地來到佛山三水荷花世界參觀 。這里我們認(rèn)識了四大蓮花,——古代
蓮,千瓣蓮,中日友誼蓮,太空蓮;學(xué)會了區(qū)分單瓣蓮,復(fù)瓣蓮和重瓣蓮。有一種印象最深刻的袖珍品種,叫“小天使”,完全開放后只有棒棒糖大小,小巧玲玲,令人愛憐不已。老師還教我們理清了“蓮花、荷花、睡蓮”的概念。睡蓮、荷花、蓮花
荷即蓮,蓮即荷,現(xiàn)在許多人誤以為荷花與蓮花是不一樣的植物,因為他們將蓮花與睡蓮混淆在一起,以為睡蓮就是蓮花。其實「蓮」這個字指的是荷花的果實,其實蓮花和荷花原本就是同一種植物 。古時候,人們叫它「芙蕖」,叫它的花為「芙蓉」,花苞為「菡萏」,葉子為「荷」,花托為「蓮蓬」,所以蓮、荷都是芙蕖的一部份。<爾雅釋草>:「荷芙蕖,其實蓮」,現(xiàn)在皆與荷混用,其實兩者并無差別。睡蓮與荷花的區(qū)別在於,荷花的葉片沒有分岔,挺出水面,而睡蓮的葉片有分岔,是浮在水面。睡蓮不結(jié)蓮蓬,種類及花色繁多,更有白天及夜間開花的不同種類,多用於切花及水池美化之用。
蓮名
部位 荷 /蓮(君子之花) 睡 蓮(花之仙子)
別名 芙蕖、菡萏、芙蓉、澤芝、水華、芰荷。 子午蓮、睡美人
科屬別 睡蓮科蓮屬 睡蓮科睡蓮屬
葉 全緣 鋸齒緣
葉片出水 葉片浮在水面
色淺綠 色濃綠
莖 露出水面、有刺 貼浮水面、無刺
花 夏秋開花 四季開花,花期長達(dá)六個月以上
有蓮蓬,蓮子 無蓮蓬,蓮子
花色少 花色繁多
根莖 蓮藕(橫莖) 球根(像芋頭)
開花時間 清晨 因品種而異,晚上(子時蓮),日出后(午時蓮)
◎蓮的四季風(fēng)華
12~1月 冬季已到,正是蓮藕成熟出土的最佳時機(jī),看農(nóng)忙采收蓮藕景象,品嘗新鮮蓮藕最適時;這時呈現(xiàn)的是家家曬藕粉的景觀,藕香四溢。
2~3 月 休息是為了走更長遠(yuǎn)的路,一年一作的蓮田,此時,溫暖的陽光,綿綿的春雨,又孕育著荷花的新生命,吐露新芽。
4~5 月 蓮的成長,此時蓮葉已開始在水面上1、2、3、4的成長,直到第五片葉子時,已準(zhǔn)備挺立了;蓮的花朵此時此刻已正準(zhǔn)備含苞了。
6~7 月 蓮田已是濃密,花海一片,是賞蓮的最佳時機(jī);荷花滿田朵朵紅,蓮子出鮮大啖朵頤。
8~9 月 蓮田花海正持續(xù)著,此時花已是秋之蓮,不同季節(jié)里的花有什麼不同?值得觀察。
10~11月 時序已近冬,荷葉漸枯,生長在地底的蓮藕已開始蠢蠢欲動;蓮田荷葉凋零,景象感概萬千,此時蓮藕已是肥碩壯大。
下午,我們還特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里,老師叫我們數(shù)一下他們留瓜結(jié)數(shù)。結(jié)果真是如老師所說,在第22~30節(jié)之間,往上還要繼續(xù)留25節(jié)左右,整條瓜苗一共就50節(jié),最利于光合作用,較少損失。
6月22日,我們風(fēng)塵仆仆地來到深圳西麗果場。首先我們參觀了這里的蔭生植物園,半圓形造型,陽光
板外墻的溫室大棚。這里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。觀葉植物、觀賞樹木、蕨類植物、椰子類等 。比較少見的有馬來國寶櫚、滴水觀音、刺莎蘿、象腳樹、闊葉蘇鐵、玲瓏椰子、米蘭、霸王棕櫚、日本小櫻桃、黑葉面樹、垂杖椰子、銀邊林投、油點木、霹靂、紅刺露兜樹、圣誕椰子、胡椒木、蒜香藤、黃棕櫚品種豐富、無奇不有。其中,馬來國寶櫚葉大、葉脈平行的棕櫚科植物;日日櫻又叫琴葉珊瑚;刺莎蘿是莎蘿科常綠喬木;圣誕椰子又叫“血散薯”。
接著我們來到沙漠植物園,這是仿埃及金字塔設(shè)計的溫室大棚,這里的花基本上都帶金屬光澤。這里有非洲霸王樹、四方藤、楊貴妃、春雷、萬年麻、多頭金琥、布克月世界、鳥不宿、青海波、筒狀虎尾蘭、翁柱、佛肚樹和一系列的蘆薈、仙人掌類植物等。其中,仙人掌類植物都是晚上放出氧氣,吸收二氧化碳的植物,可以放心地在臥室擺放,既美觀、又可以凈化空氣、補(bǔ)充氧氣,一舉多得。鳥不宿其實是一種落地生根類的植物,葉子比一般的落地生根粗,肉質(zhì)。蘆薈系列有:金蘆薈、木殿蘆薈(百合科)、海尾蘭、鬼腳蘆薈、小柱頭蘆薈、唐蘆薈、鬼切蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、美人蘆薈 。皂質(zhì)蘆薈是我最喜歡的,葉緣有刺,葉色有深綠斑點,具較高的觀賞價值,而且可以用來制作香皂或者沐浴露,經(jīng)濟(jì)價值也不錯!
然后我們來到觀賞蔬菜園,這里有各種各樣的南瓜,奇形怪狀、五顏六色,有的叫“比翼鳥”,有的叫“金童”,有的叫“丑小鴨”,有的叫“彩葫蘆”有的叫“金天鵝”、有的叫“小話筒”,有的叫“天鵝葫蘆”、“蘋果葫蘆”等20多個品種。除此之外,這里還有些蔬菜,比如,落葵、奇樹菜、藤三七等。其中,奇樹菜是珍稀木本蔬菜,食用其嫩芽,含多種維生素、微量元素,營養(yǎng)全面,可以降血壓,對腦血栓、糖尿病、高血壓的有不錯的療效。這里向我們展示了3種栽培方式:立體水培、無土栽培、有機(jī)質(zhì)基質(zhì)栽培。
這里的荔枝園沒什么特別的,結(jié)果結(jié)的不多,因為今年雨水太多,影響光合作用和授粉。在果園,老師教我們辨認(rèn)糯米糍、桂味、妃子笑這三個比較優(yōu)質(zhì)的品種。
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