夏令營(yíng)學(xué)生食物中毒重大事故應(yīng)急預(yù)案
一、編制目的
為了確保師生的生命安全,維護(hù)正常的教學(xué)秩序,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,特制定本預(yù)案,以便及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降低到最低程度。
二、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“xxxx”重要思想為指導(dǎo),從事關(guān)廣大學(xué)生身體健康和切身利益、事關(guān)社會(huì)民心穩(wěn)定、事關(guān)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的高度,及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降低到最低程度。為我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和全面建設(shè)小康社會(huì)提供安全保障。
三、工作目標(biāo)
指導(dǎo)全區(qū)中小學(xué)做好學(xué)生食物中毒重大事故的應(yīng)急處理,采取有效預(yù)防措施迅速控制病情,最大限度的減少損失,保持正常的教育教學(xué)秩序。
四、適用條件
學(xué)生一旦出現(xiàn)食物中毒重大事故,立即啟動(dòng)本預(yù)案,采取有效預(yù)防措施迅速控制病情,最大限度的減少損失,穩(wěn)定家長(zhǎng)情緒,保持正常的教育教學(xué)秩序。
五、組織管理
一旦發(fā)生食物中毒重大事故,區(qū)政府根據(jù)事件的性質(zhì)及嚴(yán)重程度,決定啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案和成立食物中毒重大事故應(yīng)急處理指揮部。應(yīng)急處理指揮部負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮本區(qū)學(xué)生食物中毒重大事故應(yīng)急處理工作 。
學(xué)生食物中毒重大事故應(yīng)急處理指揮部下設(shè)學(xué)生食物中毒重大事故指揮中心,該中心設(shè)在夏令營(yíng)營(yíng)地,聯(lián)系電話:4006885088
中心主要職責(zé)是:負(fù)責(zé)擬定學(xué)生食物中毒重大事故應(yīng)急預(yù)案;組建和管理專家評(píng)估委員會(huì),組織制定相關(guān)工作方案、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范;組建監(jiān)測(cè)、預(yù)警系統(tǒng);指導(dǎo)全區(qū)食物中毒預(yù)防控制、醫(yī)療救治和衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)及有關(guān)培訓(xùn)、演練工作;監(jiān)督檢查食物中毒重大事故應(yīng)急處理預(yù)案各項(xiàng)工作的落實(shí);事件發(fā)生后,負(fù)責(zé)疾病預(yù)防控制和醫(yī)療救援等應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一指揮調(diào)度,組織對(duì)食物中毒重大事故的調(diào)查、應(yīng)急處理和醫(yī)療救治工作以及協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展工作;對(duì)事件進(jìn)行資料歸類、留檔、評(píng)價(jià),并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
六、預(yù)防與控制
(一)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào),宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(二)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施
。1)防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染:食堂和商店,應(yīng)對(duì)食品對(duì)加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚(yú)類和奶類等動(dòng)物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和供銷過(guò)程中的污染。必須用專車運(yùn)輸,低溫貯藏。工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
。2)控制細(xì)菌的污染,控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。
。3)殺滅病原菌。殺滅病原菌生長(zhǎng)繁殖措施,主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
。ㄈ 化學(xué)性食物中毒的預(yù)防
。1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,常發(fā)生誤用,誤食面造成中毒。因此,對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位,要加強(qiáng)毒品的管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用 。
。2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用,農(nóng)藥要專庫(kù)保管,不能與食品同倉(cāng)存放,防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
。3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來(lái)包裝或盛放食品 。
。ㄋ模┯卸緞(dòng)植物中毒的預(yù)防措施
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用,就會(huì)引起中毒,如有毒或無(wú)毒動(dòng)植物,須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定,確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
五、預(yù)案啟動(dòng)的條件和程序
發(fā)現(xiàn)師生出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,危及師生生命安全時(shí),立即向指揮中心報(bào)告,同時(shí)立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案;
六、發(fā)生食物中毒的應(yīng)急處理
發(fā)現(xiàn)師生出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,危及師生生命安全時(shí),立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案;
。ㄒ唬┩▓(bào)
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,立即通知衛(wèi)生室做好搶救準(zhǔn)備,同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。
(二)緊急處理
1、衛(wèi)生組:召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作;
2、行政組:負(fù)責(zé)車輛調(diào)度,把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救;
3、安保組:保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),組織事故調(diào)查,處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
報(bào)請(qǐng)區(qū)應(yīng)急委員會(huì)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,區(qū)長(zhǎng)或分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)趕赴現(xiàn)場(chǎng),成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部,由其擔(dān)任總指揮,負(fù)責(zé)參與制定方案,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展工作,區(qū)教育局負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)任執(zhí)行總指揮,負(fù)責(zé)事件的具體指揮和處置工作 。
(三)原因調(diào)查
1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存;
2、留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定;
3、分析原因,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓(xùn)。
。ㄋ模┥坪筇幚
1、事故發(fā)生后,要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,班主任要做好食物中毒人員的思想工作。
2、區(qū)教育局和學(xué)校要做好中毒學(xué)生家長(zhǎng)的思想工作,防止出現(xiàn)不穩(wěn)定局面。
3、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過(guò)區(qū)教育局同意,未經(jīng)同意,任何單位和個(gè)人不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)
4、造成食物中毒的食堂應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng),協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。配合衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查,如實(shí)提供材料和樣品。
5、對(duì)造成食物中毒事故的食堂和個(gè)人,區(qū)衛(wèi)生行政部門(mén)按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》的有關(guān)規(guī)定,予以行政處罰。對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的,移送司法機(jī)關(guān)處理。
組織機(jī)構(gòu):
組 長(zhǎng):張國(guó)榮 13945309936
副組長(zhǎng):陳胤弛 13836361777
成 員:商曉霞 15578022352
為了確保師生的生命安全,維護(hù)正常的教學(xué)程序,根據(jù)中華人民共和國(guó)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)規(guī)定,制定本應(yīng)急預(yù)案。
發(fā)現(xiàn)師生出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,危及師生生命安全時(shí),立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案;
一、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員應(yīng)緊急護(hù)送患者到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院搶救治療。
二、立即將食物中毒事件報(bào)告縣教科局“中小學(xué)安全領(lǐng)導(dǎo)小組”,當(dāng)?shù)卣?10報(bào)警中心、120急救中心,同時(shí)通知患者家屬。
三、縣教科局接到報(bào)告后,要立即向省教育廳和縣人民政府,并組織人員前往事故場(chǎng)指揮搶救 。
四、校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)指揮,副校長(zhǎng)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告,政處處負(fù)責(zé)護(hù)送患考到醫(yī)院搶救,教導(dǎo)處負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)及收集殘留食物。
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn),該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容, 請(qǐng)發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請(qǐng)帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除