土特產(chǎn)營銷策劃方案
土特產(chǎn)賣得出去是因為客戶發(fā)現(xiàn)它的性能更好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨(dú)特 。因此,土特產(chǎn)新產(chǎn)品推廣要根據(jù)客戶認(rèn)知的需要來發(fā)現(xiàn)和了解客戶的客戶期望、消費(fèi)趨勢及消費(fèi)習(xí)慣,然后努力去滿足和超過客戶的期望。發(fā)掘是什么使得土特產(chǎn)更好、具有更高的價值或者更為獨(dú)特,并且如何比競爭者更好地向客戶傳遞這些利益是土特產(chǎn)能夠獲得成功的關(guān)鍵,如果這些客戶需求能夠被識別出來并在土特產(chǎn)新產(chǎn)品推廣中體現(xiàn)出來,那么企業(yè)就能夠獲得成功 。
首先是市場分析:錦州小菜屬于土特產(chǎn)的范疇,市場上土特產(chǎn)的競爭很激烈,他們的產(chǎn)品定位一般是禮品和贈品,他們的營銷渠道選擇自建直營店和,批發(fā)商合作和零售店,他們的廣告特色強(qiáng)調(diào)健康,歷史蘊(yùn)含。需求情況多位過節(jié)贈送禮品,返家攜帶特產(chǎn)或作為旅游觀光是購買。本地推廣很好,大范圍推廣效果有限,進(jìn)出口需求上升 。
其次是自身分析:錦州小菜主要產(chǎn)品有:馳名中外的什錦小菜類、蝦油制品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百余個品種。什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間,距今已有三百年多的歷史,系皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時贊不絕口,并揮筆寫下對聯(lián):“名震塞外九百里,味壓江南十三樓”,橫批:“什錦小菜” ! ∫痪啪哦,溥杰老先生重書此聯(lián),并題寫廠名。這一文化遺產(chǎn)已用于產(chǎn)品包裝裝潢之中,使什錦小菜成為歷史文化產(chǎn)品。有深厚的文化底蘊(yùn),有享譽(yù)海內(nèi)外的名聲。
最后擬定策劃方案如下:
定位:禮品與家常小菜,不僅過節(jié)旅游這些特殊情況可以買,一年四季都可以買來作為常用食品。如果單純作為禮品,就要受到時令的限制,而錦州小菜又不屬于奢侈品。而定位包含家常小菜就能夠突破傳統(tǒng)思維,擴(kuò)大銷量,擴(kuò)大市場占有率 。
定價:分層次和分包裝定價,分別適合禮品和家常小菜。
情感訴求:親朋好友一起吃,更溫馨。注入感情因素使得再以地方特色和文化內(nèi)涵泛濫的廣告語中獨(dú)樹一幟,更有人情味。
寓于獨(dú)特魅力:以乾隆皇帝御筆,“名震塞外九百里,味壓江南十三樓”,橫批:“什錦小菜” 。配上歷史淵源,打造品牌文化和品牌形象 。
推廣手段:在錦州對外交流文化節(jié)中作為參展和交流項目,樹立農(nóng)產(chǎn)品深加工的標(biāo)桿,提升馳名品牌形象!〗㈠\州地方特色推廣機(jī)構(gòu),攜產(chǎn)品參加各種博覽會,展覽會,參加農(nóng)業(yè)節(jié)目,贊助電視節(jié)目,讓更多經(jīng)銷商了解錦州小菜 。利用網(wǎng)絡(luò)傳媒進(jìn)行宣傳。
分銷渠道選擇:可控區(qū)域內(nèi),成本合算建立直營店;市場未開拓地區(qū)選擇大型當(dāng)?shù)卮笮团l(fā)商;城市中選擇直接供貨大型連鎖超市和零售店。根據(jù)實(shí)際情況選擇多種分銷渠道,避免單一渠道的不足,很好利用多種分銷形式實(shí)現(xiàn)整體效應(yīng)。
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