最新中藥正確的煎服方法

　　中醫(yī)藥學(xué)作為中國三大國粹之一，其歷史源遠(yuǎn)流長。其中中藥湯劑是中藥傳統(tǒng)劑型的代表，歷代醫(yī)家對(duì)于湯劑的煎法很為重視。如徐靈胎的《醫(yī)學(xué)源流論》說：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此”。意思就是說治療效果如何，藥效發(fā)揮的好不好，中藥煎的好不好是一個(gè)關(guān)鍵。下面是小編為大家?guī)�來的中藥正確的煎服方法的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　一、煎藥器具的選用

　　一般來說，對(duì)于中藥的煎制，我們首選銀質(zhì)器具，陶瓷器皿次之。但是銀質(zhì)器具貴而難尋，因此比較大眾化的應(yīng)當(dāng)首推陶瓷器皿，比如說砂鍋、砂罐。因?yàn)槠浠瘜W(xué)成分穩(wěn)定，而不易與中藥發(fā)生反應(yīng)，影響藥效或產(chǎn)生毒副作用。與此相反，切忌使用鐵、銅等金屬器皿。

　　二、正確對(duì)待藥物的清洗問題

　　很多人拿到中藥材，不知道該如何使用，就像別的食物一樣，進(jìn)行基礎(chǔ)的清洗。實(shí)則，中藥材是不需要清洗的，在炮制過程中，其清潔度已經(jīng)達(dá)到了藥品檢測(cè)要求。一個(gè)簡單的清洗反而會(huì)使之失去一些該有的營養(yǎng)成分，影響中藥的藥效。

　　如果你比較注重藥材的清潔，那么就應(yīng)該在熬制藥物的用水方面多多注意。用水也不必要是純凈的蒸餾水，以潔凈為原則，各種井水、泉水、自來水都是可以接受的。而切忌使用開水進(jìn)行藥物的煎煮，使用開水浸泡藥物進(jìn)行煎煮時(shí)，由于藥物內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉等成分易于被凝固，而使大量有效成分難以析出，從而嚴(yán)重地影響藥效。

　　三、中藥的正確煎煮方法

　　1、浸泡：為了使藥物有效成分最大限度地析出，在煎煮之前，我們一般對(duì)藥物進(jìn)行一個(gè)大約30min的浸泡。但是需注意，一些藥物是需要包煎的，比如說常見的鼻塞用藥辛夷、清熱化濕的車前子、降逆止嘔的旋復(fù)花等等。

　　2、武火急煎：大火煎煮數(shù)分鐘至水沸騰，這是因?yàn)橛行┧幉牟灰司眉�，為了使其有效成分快速析出，�?yīng)而使用武火急煎。如疏風(fēng)解熱的銀翹散，《溫病條辨》內(nèi)載：“鮮葦根湯煎，香氣大出，即取服，勿過煮。”說的就是這個(gè)道理。

　　3、文火慢熬：水沸騰后，改用小火慢熬一段時(shí)間，跟武火急煎對(duì)應(yīng)，有些滋補(bǔ)藥材味重厚膩，非長時(shí)間慢熬，其味難出，因此需長時(shí)煎煮，其藥效方才顯著。如益氣滋陰、通陽復(fù)脈的炙甘草湯，《傷寒論》有言：“上以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去渣，內(nèi)膠烊消盡，溫服一升，日三服。”

　　而一些有毒藥材，附子、吳茱萸之類，如若不經(jīng)長時(shí)間煎煮，恐其毒未除，服之反而受其害。

　　4、先煎：有些甲蟲、貝殼、礦石類的藥材，如龍骨、牡蠣，因質(zhì)重而難出味，煎煮時(shí)，應(yīng)打碎先煎。

　　5、后下：對(duì)于氣味芳香，有些成效易于在加熱中揮發(fā)的藥物，如薄荷，則應(yīng)后下。而所謂“生者氣銳而先行，熟者氣鈍而和緩”，有些作用力大而見效速的藥物，考慮機(jī)體的耐受能力和所需功效，我們往往后下，取其和緩之功。例治療陽明腑實(shí)之大承氣湯，因主要取厚樸、枳實(shí)之通便、芒硝之軟堅(jiān)，故令大黃后下而緩其急下之功。

　　四、如何正確服用中藥

　　1.飯前服：此種服用方法適合治療胃腸道疾病的藥材。飯前服能使藥材最大力度地發(fā)揮功效，而不受食物和其他因素的影響。

　　2.飯后服：一些對(duì)胃腸道有刺激作用的藥材，應(yīng)盡量飯后服，減少由藥物帶來的胃腸道不適反應(yīng)。

　　3.空腹服：為了使厚膩?zhàn)甜B(yǎng)的`補(bǔ)益藥物更好地為機(jī)體所吸收，貴重藥材我們一般采用空腹服用的方法。如補(bǔ)血之四君子湯。

　　4.溫、冷服：《內(nèi)經(jīng)》有云：寒者熱之，熱者寒之。在治療寒熱性疾病時(shí)，為了順應(yīng)藥性，在服用藥物的冷暖上也有一定的要求。如治療寒性疾病，則為了使藥物更好地發(fā)揮療效，而采用熱藥熱服的方法。但如若病人是真寒假熱之證，即機(jī)體內(nèi)在本是寒證，而外在表現(xiàn)出熱象，此時(shí)為了能使藥物達(dá)至病所，而機(jī)體不抗拒，應(yīng)順從機(jī)體之本質(zhì)，熱藥冷服。

　　忌口“忌口”是指治病服藥時(shí)的飲食禁忌，中醫(yī)非常強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，民間也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。由于食物具有各自的性能，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用可能會(huì)產(chǎn)生一定影響，所以中醫(yī)所講的“忌口”也有一定道理。 像濕熱病應(yīng)忌食辛辣、油膩、煎炸食品，而寒涼病癥就應(yīng)忌食生冷、寒涼的東西。如結(jié)腸炎屬濕熱病，應(yīng)選擇清淡易消化的食物，而狗肉性燥，不適合此時(shí)補(bǔ)養(yǎng)。民間服藥忌口講究更多。當(dāng)然有些忌口不一定有科學(xué)依據(jù)。但有些忌口被專業(yè)人士認(rèn)為有一定道理。如服人參時(shí)忌蘿卜。另外服中藥時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)闈獠枥锖�鞣酸很多，與中藥同服會(huì)降低療效，應(yīng)以喝白開水為主。