做冰糖草莓

—賴煒煜

冰糖葫蘆是我最愛的食物之一，它不僅物美價(jià)廉，又讓人垂延欲滴，饞嘴的我對(duì)于它更是愛不釋手，有一次我和媽媽還一起做了冰糖草莓吃，這件事就要從那天早上說起了……

早上，我吃好早餐，媽媽說：“我們?nèi)ス浣职伞?rdquo;好呀！我開心的回答，于是我們便去逛街了，買完了所有的東西后，在回家的路上，我看到有人在賣冰糖葫蘆。便對(duì)媽媽說：“媽媽，我要吃冰糖葫蘆。”媽媽說：“家里有糖我們可以自己做。”真的可以自己做嗎？可以，我們可以做不一樣的冰糖草莓。聽了媽媽的話，我欣喜若狂，盼望能早點(diǎn)回到家做冰糖草莓。

回到家，我迫不及待的拿了幾顆草莓串在筷子上，一連串了五六個(gè)，媽媽也在鍋里熬制糖漿，我蹦蹦跳跳的拿著串好的草莓跑到媽媽跟前，“媽媽，好了嗎？”我疑惑的問，“還沒好呢，得再過一會(huì)兒才行，媽媽笑著對(duì)我說。”

過了一會(huì)兒，糖漿開始變黃了，媽媽關(guān)掉火，我立刻拿了兩串草莓遞給了媽媽，媽媽用勺子把糖漿倒在兩串草莓上，糖漿在草莓上凝固了，冰糖草莓做好了，等全部冷卻以后，我便津津有味地吃了起來，心里美滋滋的！

篇二：舌尖上的美食作文

泥鰍土豆湯

—王瑾瑜

星期天的中午，我決定要給媽媽、妹妹和弟弟做一道泰順美食——美味的泥鰍土豆湯。

媽媽帶我到菜場(chǎng)買一斤殺好的泥鰍，少量的米粉、地瓜粉、面條，泡好的筍干、菜干，當(dāng)然還有很重要的土豆�；氐郊依�，先把泥鰍放高壓鍋內(nèi)，再放些配料壓10分鐘。我把土豆皮削了，切成土豆絲，然后放高壓鍋里壓兩分鐘。接著開大火放油，記得多倒一些油哦！蔥、姜、蒜、酒糟放入鍋中炒出香味，用鏟子翻炒一會(huì)兒，等有幾個(gè)大水泡冒出水面時(shí)，再把一些準(zhǔn)備好的筍干、菜干、調(diào)味料倒入鍋里，繼續(xù)用鍋鏟翻炒。我聞了聞，好香��！紅彤彤的，真好看！看著我肚子都餓了，“咕咕咕”的叫上了，不知道是不是和媽媽煮的一樣好吃呢？最后把煮熟的土豆絲和泥鰍湯一起放在大鍋里煮。壓好的土豆湯水如果不夠，還可以再倒上一些開水，繼續(xù)煮開，再放入面條、地瓜粉、米粉等煮熟了，最后再灑上一把香菜，一大鍋的土豆泥鰍湯就做好了。

我迫不及待地盛了一碗吃了起來，真好吃呀！還好媽媽每次煮泥鰍土豆湯我都在邊上看著，雖然沒媽媽煮的那么好吃，但是吃著自己親手做的美食心情都不一樣了。唉……就是燙了一點(diǎn)兒，媽媽還說每個(gè)星期天都會(huì)讓我們炒一道菜呢！想想都很開心。

篇三：舌尖上的美食作文

和家人一起燒菜

—包宣怡

這是我高興又激動(dòng)的時(shí)刻，就是叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)�。炒菜炒菜啦！我大步大步走進(jìn)廚房。笑容滿滿的。等待著女主人的到來，過了好久。你聽，媽媽飛快的進(jìn)來對(duì)我說：什么？雞蛋、黃瓜、面、土豆泥……。"我的腦袋都要被繞暈了，我想，我想煮什么好呢？要不然。就要吃那些離譜的東西了。我停留了一會(huì)兒。看著地上的排骨，過了一會(huì)兒，我大叫道燒糖醋排骨，看媽媽的臉色，好像很吃驚，她用疑問的目光問。你以前不喜歡吃這些的呀。我微笑的說，媽媽，這不一定是燒給我吃的，是您和大家吃的，媽媽辛苦。媽媽感動(dòng)到差點(diǎn)哭了出來。接下來媽媽叫我把肉切了，不要切的太小塊，可我想。煮的時(shí)候不會(huì)自己變大嗎？我沒管那么多偏要把排骨切成小塊，然后等到開水煮沸，滴幾滴油，再把排骨放進(jìn)去，媽媽讓我輕輕的放下去，可我害怕，端起盤子輕輕地拿起排骨一個(gè)一個(gè)放，媽媽怒罵道，快點(diǎn)啦，我就著急了，可誰知放得太重，我把手給燙了。再把糖、醋、鹽、味精等調(diào)料放進(jìn)去，我又打了一些清水倒在鍋里。然后蓋上鍋蓋就OK啦。剩下一步，想必我也不用說了，趕上幾分鐘，等到熟了為止。這才是真正的最后一步，必須要十分小心，糖醋排骨放進(jìn)盤子里，如果不小心放的話會(huì)掉在地上就不能吃了，這可真是太可惜啦！這個(gè)香噴噴，熱烘烘的糖醋排骨都出爐啦，你要不要嘗一口？很好吃的。

篇四：舌尖上的美食作文

回鍋肉

—陳亦濃

今天，是我第一次在自家燒回鍋肉，第一次的話當(dāng)然也要有人教呀！我左看右看，媽媽人呢？此時(shí)門被打開了，原來家里沒食物了，媽媽就去外面買菜，我接過媽媽的袋子趕緊打開。把里面的材料拿出來，洗好，準(zhǔn)備燒菜！

媽媽說：“買來的五花肉要用清水洗凈，然后把肉煮熟。挑選五花肉，要肥瘦適中！”肉洗干凈放入鍋里，加水煮熟！五花肉的顏色越來越白，等了幾分鐘，我就開始有點(diǎn)不耐煩了，媽媽說用刀在中間切下，如果很容易切開，里面的肉不紅的話，說明就熟了。肉終于煮好了，將它切成薄片裝盤備用。洗了兩個(gè)青椒，去籽切塊，起鍋燒熱，放入青椒翻炒至熟，嗆鼻的辣椒味在我的鼻子鉆進(jìn)鉆出，直打噴嚏！接著倒出青椒，把鍋洗凈。往鍋里倒入少許油，先把切好的五花肉倒入鍋中煸炒一下，再加入炒熟了的青椒，翻炒兩下，加入生抽和少許鹽，就可以出鍋了。一陣香味撲鼻而來！

回鍋肉簡單美味，每次我都能多吃一碗飯！但媽媽燒的更好吃！

篇五：舌尖上的美食作文

炒豆腐

--王瑾瑄

今天早上，媽媽大聲宣布：“中午你們一起炒碗菜吧！”我興奮地說：“媽媽，我想要炒豆腐。”姐姐聽了我的話，在一旁卻不太樂意了，說：“我想要做泥鰍土豆湯呢。”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭說都挺好的，不過還是要你們自己商量好是做泥鰍土豆湯還是肉沫炒豆腐。我和姐姐討論了一會(huì)兒，當(dāng)然在我的鼓動(dòng)下，姐姐依舊向我妥協(xié)了，我知道姐姐一向都會(huì)讓著我的。我們一起跟媽媽說，那中午就做肉沫豆腐吧！

終于要到中午，紅燒肉末豆腐的配料都準(zhǔn)備好了。我們拿出媽媽買的豆腐和豬肉，在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地把豬肉剁的碎碎的。豆腐也切成小塊，把姜去皮切成姜沫，還要把蔥和蒜都切碎碎的，準(zhǔn)備就緒。把油倒進(jìn)鍋里開火，燒五成熱，再把豆腐片放進(jìn)去。放豆腐片的時(shí)候要小心，油可能會(huì)濺到手上哦！豆腐全部放進(jìn)去后，時(shí)不時(shí)看一下有沒有煎成金黃色，等到兩面金黃的時(shí)候就撈出備用。然后開火倒入幾滴油，放入一些姜和蔥，再放入準(zhǔn)備好的肉沫炒一會(huì)兒，接著放進(jìn)煎好的豆腐燜上一分鐘，掀開鍋蓋，我嗅了嗅，越嗅越餓，香噴噴的肉沫炒豆腐就做好了。

等到媽媽說開飯的時(shí)候，我夾起了一大塊塞進(jìn)嘴里，真美味！原來一塊豆腐也能煮的那么好吃。更重要的是，做一道簡單的菜，特別是在我用菜刀切菜時(shí)，都能感覺到媽媽對(duì)我們的關(guān)心與愛護(hù)，等我們長大后，要經(jīng)常陪在媽媽身邊，經(jīng)常給她做好吃的。

篇六：舌尖上的美食作文

燒蘿卜湯

--沈 濤

今天，老師讓我們回家做一道菜，再寫一篇作文。我很高興終于可以自己做菜了。

回到家我看到地上全是蘿卜，所以我決定今天就燒一碗蘿卜湯 。首先，我選一個(gè)非常大的蘿卜去皮、洗干凈用刀切去頭尾 。然后用刨絲器把大蘿卜變成了蘿卜絲 。因最后一點(diǎn)怕削到手，所以讓媽媽幫我把它削完 。削完蘿卜絲，媽媽又教我再切點(diǎn)姜絲和蒜末，這樣蘿卜湯燒出來會(huì)更香。

材料都準(zhǔn)備好了，我拿起鍋，小心開起煤氣，給鍋預(yù)熱一會(huì)倒入一些油。油熱后我先放入了姜絲和蒜末。姜絲、蒜末因有水分一放入鍋中，油就濺了起來像歡快的小孩兒在活蹦亂跳。我翻炒了一會(huì)兒，就倒入了蘿卜絲又繼續(xù)翻炒。蘿卜絲慢慢的變黃變軟了，我放了少許的鹽 再加入一些水，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮 ，直到煮熟為止。大概煮了五、六分鐘，我打開鍋蓋嘗了一口。鹽好像放少了點(diǎn)，湯淡而無味一點(diǎn)都不好喝。然后我聽媽媽的，給湯加了一點(diǎn)雞精和鹽再煮一下。又嘗了一口，這次比之前的好喝多了。出鍋啦，我還切了些蔥花撒上去。這碗蘿卜絲湯一下子漂亮了許多，而且還非常美味。

經(jīng)過這次自己下廚燒菜之后，我感覺燒菜是一件不容易的事 。所以我以后不能浪費(fèi)食物。

篇七：舌尖上的美食作文

和家人炒一道菜

--董楨妍

做飯？我會(huì)一丁點(diǎn)兒，就是炒青菜。雖然不是那么美味，但也別笑我呀，那是第一次，難忘的一次。

上午，陽光落進(jìn)廚房，媽媽把懶洋洋的我推進(jìn)了廚房，叫到：“炒菜也是作業(yè)吧？趕快去，奶奶已經(jīng)開始準(zhǔn)備做飯了。”奶奶笑瞇瞇地說：“來個(gè)簡單的吧，炒青菜。”

我拿來了青菜，把它放在水里迅速的泡一下便拿了上來。“你不泡泡，搓搓再洗洗嗎？”我無可奈何地又放了回去，使盡了力氣去搓著青菜，噢！它們洗好澡，好干凈。我拿來了一把小刀，問奶奶：“奶奶 切什么形狀？”“什么都行！”我微微一笑，想：愛心形？蘋果形？什么好呢？我心不在焉的一刀下去，哇！疼！手上的皮掉了，血止不住的流。奶奶連忙拿來創(chuàng)可貼，心疼的幫我貼好。我眼淚汪汪地對(duì)奶奶講：“我不切了，會(huì)流血。”奶奶雖然一副心疼的表情，但最終還是沒有同意幫忙。我皺皺眉，聳聳肩，沒吭聲。“噠噠噠”刀去切菜板那兒串門了，送來了許多綠色的月亮。月亮形的青菜，我暗中自喜，得虧我想的出來。

開火嘍！“鍋熱了就……”按照奶奶的說法，我放入了油 ，“沙！”一聲響，“綠色的月亮”就入了鍋，接著我放了切好的生姜，大蒜，拿起鍋鏟翻炒一會(huì)兒后，在青菜就快熟之際我迅速放入一小勺鹽和雞精，最后再翻炒一下，我的成就感就來了，吃一口，唔！不錯(cuò)！我把它盛到盤子，端上餐桌，就等著大家來吃了！

啊！其實(shí)炒菜并不是很難嘛，還有趣得很哩！

篇八：舌尖上的美食作文

炸薯?xiàng)l

--曾浩軒

星期六，我和媽媽去超市買了馬鈴薯，準(zhǔn)備中午回家炸薯?xiàng)l吃。

中午大約十一點(diǎn)多，媽媽把買回來的土豆先切成一片片，再切成一條條的，然后放到鍋里，接下來就在旁邊指導(dǎo)我怎么炸薯?xiàng)l。

我把鍋放在煤氣灶上面，把媽媽剛燒好的水放進(jìn)鍋里再次燒開，倒在碗里，把鹽灑一點(diǎn)進(jìn)去，用大勺子撈來撈去，用冷水把薯?xiàng)l沖干凈，再灑點(diǎn)玉米粉，拌一拌，放進(jìn)冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)，第一步就完成了！哎！原來做飯這么辛苦，如果我是女的，長大之后該怎么辦呀！

兩個(gè)小時(shí)過去了，媽媽讓我把油倒進(jìn)鍋里，油燒開了，把薯?xiàng)l放進(jìn)去 ，關(guān)小火，慢慢炸，金黃金黃的、香噴噴，一聞就想讓人吃一口的薯?xiàng)l出爐了，��！真香��！原來我的手藝也挺不錯(cuò)的呀！

篇九：舌尖上的美食作文

一道青菜

--葉琪

今天，我決定做一道菜�？墒俏也粫�(huì)做，怎么辦呢？我靈機(jī)一動(dòng)，想：爸爸做的菜不是很好吃嗎？于是，我便求爸爸教我做菜。

做青菜有些步驟需要靠靈感，做菜之前，先洗菜，把菜洗的干干凈凈之后。切菜先從菜葉和菜梗中間切下，把青菜分為兩堆。在細(xì)細(xì)切好，接著打開煤氣，把油倒入鍋中，等油炒熱，再把青菜梗倒進(jìn)鍋里，翻炒再翻炒。然后加少許鹽，再繼續(xù)翻炒，感覺熟了，又加1小勺味精。再炒一會(huì)兒，加入青菜葉。我問爸爸：為什么先炒菜梗再炒菜葉呢？爸爸說：是因?yàn)椴斯２蝗菀资�，而菜葉很容易熟，所以才先炒菜梗后再炒菜葉。不一會(huì)兒，一碗香噴噴的菜做好了。

我把這碗自己炒的青菜端上桌，頓時(shí)香飄四溢，媽媽和弟弟都迫不及待的嘗了一口，弟弟稱贊道：“真美味�。�”媽媽說：“看這道菜，就知道一定是色香味俱佳，一吃，果然回味無窮。

做菜的感覺太棒了，我下次還要做。

篇十：舌尖上的美食作文

和家人一起炒菜

--蘇梓涵

今天，我當(dāng)上了爸爸的小助手！

晚上，爸爸說要自己炒一頓豐富的“大餐”問我要不要幫忙。我欣然答應(yīng)了。

第一道菜蘿卜絲蝦湯。先把蘿卜削皮，再切成一絲一絲地，把蘿卜絲放在一旁，拿來兩個(gè)大雞蛋，我把雞蛋放在碗邊敲一下，蛋黃蛋白就分離出來了，往鍋里放幾勺花生油，呀！鍋里立刻舉辦起了“舞會(huì)”一滴一滴金燦燦的在鍋里上躥下跳，像在比誰跳的高。等油的溫度高了，就把打好的雞蛋放入鍋中。喲！那聲音可真大！像在放鞭炮，又像天空中一閃一閃的雷聲，雞蛋炒好后，爸爸叫我切洋蔥，我問爸爸，“切洋蔥不會(huì)流眼淚嗎？”爸爸聽了，一邊笑，一邊給我科普知識(shí)：“沒關(guān)系，只要把洋蔥洗一洗就不會(huì)了，”聽了爸爸的話，我照著做了，果然，洗了的洋蔥切起來就不會(huì)流眼淚了！接著把切好的，姜、蔥放入鍋里，再放入蘿卜絲。哇！那味道真香！讓我不禁流下了口水。

菜做好了！當(dāng)爸爸端出香噴噴的“美食”時(shí)，每個(gè)人都贊不絕口。我發(fā)現(xiàn)，自己做的菜好像比之前更美味了。