陜西家鄉(xiāng)的風俗
陜西自古是帝王建都之地，歷史悠久。大家對于陜西的印象，可能是各種美食，或者是各種馳名中外的景點。除了這些，陜西還有許多有趣又富有當地特色的民俗文化，快來聽我娓娓道來。
“泡饃大碗賣”給我的印象最深，“牛羊肉泡饃大碗賣”可謂是稱上陜西第一泡，西安第一碗。到西安不吃泡饃幾乎是白來一趟，肉是大塊大塊的，饃是硬邦邦的死面坨坨饃，碗可是能盛上六兩八兩的的大老碗。肉煮得又酥又爛，饃老的又硬又黃，遇水不化、百煮不爛。陜西人十分實惠，泡饃用的都是耀州產的大瓷碗來裝泡饃。
沒到我走進回民街時，泡饃館總是會讓我駐足停留，走進泡沫罐館泡饃的香氣撲鼻而來，坐下來掰一碗小小的碎碎的饃塊，十分鐘不到，一碗熱氣騰騰的泡饃就端上來了，滿滿的一大碗，耀州產的近一尺的白瓷青花的碗稱著那牛羊肉骨髓煮的泡饃，別提有多香。在寒冬時，來一碗泡饃，從頭到腳的是熱乎的。吃飽了站起身來，聞著泡沫的味道，一下又餓了。
這就是陜西的風俗之一——“泡饃大碗賣”，下回來陜西西安嘗一嘗牛羊肉泡饃吧！
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