家常豬骨蓮藕湯的做法
家常豬骨蓮藕湯的做法
蓮藕排骨湯是廣東省傳統(tǒng)的.漢族名菜，屬于粵菜系，不僅老少皆宜的，而且營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，下面小編就為大家詳細(xì)介紹這款湯的做法。
豬骨蓮藕湯
豬骨蓮藕湯的必備材料：
主料：豬骨750克、蓮藕500克、紅棗20克、桂圓20克
輔料：油10克、鹽10克、陳皮3克
豬骨蓮藕湯的做法：
1、先準(zhǔn)備好材料，把豬骨砍大塊，蓮藕刮去皮，切厚片。
2、燒一鍋開(kāi)水，然后放入豬骨灼一遍，再將豬骨沖洗干凈。
3、起油鍋。
4、放入豬骨爆炒。
5、在湯鍋內(nèi)加入適量的清水，待水燒開(kāi)后便加入蓮藕。
6、再加紅棗、圓肉和陳皮。
7、最后加入豬骨，煲30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
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