第1篇：維生素C的服用禁忌

導(dǎo)讀：維生素c能防治壞血病，又稱“抗壞血*”。服用維生素c的人很多，但服用維生素c也是有禁忌的。

有許多多年來經(jīng)動物實驗和臨床研究發(fā)現(xiàn)，維生素c可以降低血膽固醇含量，增強免疫力，增加毛細血管**，促進創(chuàng)口和手術(shù)切口愈合，防治感冒，促進生長發(fā)育，防治慢**、鉛等金屬*中毒，防止衰老，預(yù)防腫瘤等。所以，除治病外，目前有意識地服用維生素c的人也較多，特別是一些中老年人更喜歡經(jīng)�；蜷L期服用。

但是，維生素c極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度可比平時增加1000倍，而動物肝內(nèi)含有豐富的銅元素，如兩者同時服用，維生素c與銅元素迅速氧化，會失去正常功效，甚至?xí)�發(fā)生不良反應(yīng)。另外，維生素c是***物，如與堿**物同服，也會因*堿中和而失效。因此，服維生素c時不能吃豬肝是有科學(xué)道理的。另外需要注意的是，維生素c畢竟屬于*物，身體無異常情況時，長期、大量服用維生素c，可能會引起血尿、腹痛和腹瀉等副作用。所以，維生素c雖好，但正常人不應(yīng)長期、大量服用。

第2篇：維生素有什么服用禁忌

為了使人體組織能夠更充分地吸收各種維生素，維生素類*一般應(yīng)在飯后服，而不宜在飯前服。其原因是：

如維生素b1、b2、c等，口服后主要經(jīng)小腸吸收。若飯前空腹服，維生素較快通過胃腸，很可能在人體組織未充分吸收利用之前，即從尿中排出，從而起不到最佳的作用。而飯后服，因腸道有食物，可使維生素緩緩?fù)ㄟ^腸道，較完全地被吸收而起到理想的治療效果。

如維生素a、d、e等，油類食物有助于它們的吸收。

此外，有些礦物質(zhì)利于維生素的吸收；相反，有的維生素也能促進一些礦物質(zhì)的被吸收。人們的飯食中含有許多礦物質(zhì)。因此，需要補充維生素時最好在飯后服用，或配合吃一些含礦物質(zhì)更豐富的食物，這樣效果會更好。

服用維生素的幾點注意事項

雖然大部分維生素為非處方*，但最好在營養(yǎng)師或醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

1.通常，服用多種維生素/礦物質(zhì)比單一補充某一種維生素/礦物質(zhì)好。因為這樣可以避免單一營養(yǎng)元素攝入過量，影響別的物質(zhì)吸收。如過量攝入鈣會阻礙鐵吸收，大量攝入鋅會影響銅吸收。

2.維生素適宜保存在*涼和干燥的地方，并且在有效期內(nèi)服用，過期維生素沒有任何效果。

補維生素不能過量5類人忌補

維生素是人體必須營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在市場上有很多維生素片、維生素膠囊在售，但補維生素要注意適量，如果補維生素過量也危害身體健康，而下面5類人不宜補充維生素。

1、糖尿病

避開維生素b3。糖尿病患者大量補充維生素b3(男女每天分別超過17毫克和13毫克)會導(dǎo)致血糖升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。

2、心臟病

別補維生素e和鉀。加拿大麥克馬斯特大學(xué)一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者大劑量補充維生素e(每天400*單位，相當于363毫克)，心臟衰竭及發(fā)病后住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀(每天超過3500毫克)會增加心悸和心律失常危險。

3、骨質(zhì)疏松癥

避免維生素a和*。血液中*水平過高(補劑超過1000毫克/天)會導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失，加重骨質(zhì)疏松癥危險。英國健康指南建議每天補*不超過250毫克。大劑量補充維生素a與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。每天補充維生素a超過1.5毫克，骨質(zhì)密度降低危險增加6%-14%。目前男女維生素a日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

4、胃潰瘍

避開維生素a。研究發(fā)現(xiàn)，補充維生素a的同時服用治療胃潰瘍*物，會嚴重削弱后者的*效。

5、牛皮癬

避免維生素a。牛皮癬常規(guī)*物類視黃醇是維生素a的衍生物，進入體內(nèi)后會儲存在肝臟內(nèi)，過量服用(男*每天超過0.7毫克，女*每天超過0.6毫克)會在體內(nèi)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致結(jié)膜炎、脫發(fā)和皮膚病惡化。

有以上5種疾病的患者千萬不要盲目補充維生素，在吃任何補劑時應(yīng)咨詢*醫(yī)生。

第3篇：維生素C的介紹和禁忌

一、什么是維生素c

維生素c（英語：vitaminc，又稱l-抗壞血*）是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素�？箟难�*在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素c會造成壞血病。在生物體內(nèi)，維生素c是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素c同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

維生素c（英語：vitaminc，又稱l-抗壞血*）為**己糖衍生物，是稀醇式己糖*內(nèi)酯，vc主要來源新鮮水果和蔬菜，是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。vc有l(wèi)-型和d-型兩種異構(gòu)體，只有l(wèi)-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活*。

維生素c又稱抗壞血*，是一種含有6個碳原子的**多羥基化合物，分子式為c6h8o6，分子量為176.1。

天然存在的抗壞血*有l(wèi)型和d型2種，后者無生物活*。維生素c是呈無*無臭的片狀晶體，易溶于水，不溶于有機溶劑。在**環(huán)境中穩(wěn)定，遇空氣中氧、熱、光、堿*物質(zhì)，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時，可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多，故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃*，能保護其穩(wěn)定*。

二、嚴重缺維生素怎么辦

這個還不簡單，補維生素唄，多吃紅蘿卜，一個星期吃一次，是最少要的。

多吃橙子或橘子！要不直接買維生素c*片好了！

不知道你的具體情況，如果已經(jīng)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，建議你去*房購買*用的維生素c，很便宜兩、三塊錢一瓶。如果目前只是亞健康狀態(tài)，導(dǎo)致一些輕度的炎癥之類的，你可以通過食用橙子、蘆柑等富含vc的水果補充，如果你不喜歡吃水果，你可以選擇服用一些天然萃取的vc保健品。

1.小兒維生素c缺乏病食療方

1）食用新鮮蔬菜、水果。

2）每日給予維生素c100~200mg。

3）骨骺病理*分離移位不多者僅用外固定制動，移位多者手法復(fù)位后行外固定。

4）蘿卜250克，豆腐2塊，豆油9克，蔥、胡椒粉、香菜各適量，放鍋內(nèi)稍煮服食，常服。

5）柿子椒250克，洗凈，用手掰成小塊，下鍋用抽炒至外皮稍皺時加人鹽、白糖適量和少許水，翻炒數(shù)下即可，常食。

2.小兒維生素c缺乏病吃哪些對身體好？

1）維生素c富含于新鮮的蔬菜水果之中，如蘋果、鮮棗、橘子、西紅柿、蘿卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠蘿等蔬果中就富含維生素c。

2）可適當吃維生素c片。

3）維生素c微量來源：谷類及其制品、牛奶、蛋、魚、堅果類等食物。

3.小兒維生素c缺乏病最好不要吃哪些食物？

補充維生素c時絕對不能吃蝦，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五氧化砷。在服用維生素c后，由于化學(xué)作用會轉(zhuǎn)變?yōu)橛袆《镜娜�氧化砷�?/p>

三、維生素的功能是什么

1、促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血；促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。

2、促進氨基*中酪氨*和*氨*的代謝，延長肌體壽命；增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

3、改善鐵、鈣和葉*的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

4、堅持按時服用維生素c，可使皮膚黑*素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

5、維生素c的養(yǎng)顏作用

一是維生素c可抑制*素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。維生素c可抑制黑*素的生成，黑*素一旦產(chǎn)生，維生素c還可使其變淡，請多攝入維生素c，從防止產(chǎn)生祛斑開始保護皮膚，維生素c除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。

二是維生素c不僅可通過飲食攝入來產(chǎn)生效果，還可涂在皮膚上產(chǎn)生效果，市場上的化妝水和雪花膏等美白化妝品中含有很少的維生素c和維生素c誘導(dǎo)體，長期使用，才有效果。

三是含維生素c的化妝品除具有美白作用外，還可收縮毛孔，調(diào)整皮膚紋理，洗臉后和上底妝前最好涂上一些，收縮毛孔。草莓、獼猴桃、柑橘、深*蔬菜等富含維生素c，從保健品中攝入維生素c也是很好的方法，出差的時候，可方便地補充維生素c。

四、服用維生素c的禁忌有哪些

●維生素c以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用，以免對潰瘍面產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。

●腎功能較差的人不宜多服維生素c。若長期超劑量服用維生素c有可能引起胃*過多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素c。

●大量服用維生素c后不可突然停*，如果突然停*會引起*物的戒斷反應(yīng)，使癥狀加重或復(fù)發(fā)，應(yīng)逐漸減量直至完全停*。

●維生素c不宜與異*肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺*類*物合用；否則，會使上述*物因**環(huán)境而療效降低或失效。

●維生素c對維生素a有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后，會促進體內(nèi)維生素a和葉*的排泄，所以，在大量服用維生素c的同時，一定要注意維生素a和葉*的服用量要充足。

●維生素c與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。

●服用維生素c的同時，不要服用人參。

●維生素c與葉*合用也會減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時，可間斷使用，不能同時服用。

●亂服*物會損失體內(nèi)維生素c。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，亂服*物，除會損害健康外，還會造成體內(nèi)維生素c的流失。

●維生素c片劑應(yīng)避光在*涼處保存，以防止變質(zhì)失效。

●維生素c不能與蝦，螃蟹等*殼類的海鮮一起大量服用，會產(chǎn)生三氧化二砷（*霜），以至中毒。（此條為網(wǎng)上流言，其“大量”意為需在24小時內(nèi)同時服用約50斤富含維生素c的水果以及200斤左右的海鮮）

●服用維生素c忌食動物肝臟。維生素c易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。