清華女生陳巧玲：獨辟蹊徑的創(chuàng)業(yè)者

　　這是一個獨辟蹊徑的創(chuàng)業(yè)故事。

　　當(dāng)中國社會進入了創(chuàng)業(yè)大潮，各種高科技技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)思維、社交應(yīng)用無所不在的時候，陳巧玲，一個清華女生，卻將關(guān)注點鎖定在了回報慢的食品行業(yè)。在漫天光怪陸離的新奇想法中，陳巧玲顯得有點“傻”，有點“土”，根植于傳統(tǒng)行業(yè)，怎能開出新奇的花?

　　但陳巧玲不這么想，她堅守著用最簡單的思維，做著最基礎(chǔ)卻也是最重要的事情。隨著中國食品安全問題層出不窮，陳巧玲擔(dān)心自己的飲食安全。同時作為清華學(xué)生的她覺得自己也有份社會責(zé)任去解決社會上的問題。于是在2023年，陳巧玲和搭檔清華校友陳洪榕一起創(chuàng)立了月牙多食品安全調(diào)研平臺，并編著了中國第一部食品安全檔案。而后，為了將更多的安全食品送入尋常百姓家，也為了讓他們設(shè)想的“食品安全項目”更接地氣，陳巧玲和陳洪榕又一起啟動了不出門連鎖云店項目，創(chuàng)立了“云店”新概念，并進軍O2O領(lǐng)域。他們根植于傳統(tǒng)食品行業(yè)所做的事情開始愈發(fā)有意思，不少投資者都對他們提出的新概念和新模式很感興趣。陳巧玲和陳洪榕正期待著一場中國食品領(lǐng)域的改革。

　　始于清華園，始于月牙多

　　陳巧玲的創(chuàng)業(yè)故事還要從清華求學(xué)開始。曾經(jīng)工作在世界500強企業(yè)的她在2023年的時候決定重回學(xué)校讀書。

　　浸潤在學(xué)校幽靜的環(huán)境中，她日子過得自在而輕松。而在一次商業(yè)倫理課上，她和她的同學(xué)們分析了一個食品企業(yè)果汁原料涉嫌造假的案例，并探討廠商在嚴(yán)峻財務(wù)形勢下如何做決策。這個案例引領(lǐng)她開始關(guān)注中國的食品安全問題。她了解到了“鎘米殺機”，“紙水澆田”，垃圾魚，蘇丹紅鴨蛋，甚至是將大便用水過濾，加入腐爛的豬肉進行發(fā)酵來調(diào)制臭豆腐。她覺得中國人身邊存在的飲食隱患太多了，更甚而言，這些問題已經(jīng)不僅僅是安全問題，而是人活著的尊嚴(yán)問題。

　　作為經(jīng)濟管理專業(yè)的她，更習(xí)慣從宏觀經(jīng)濟環(huán)境上去審視這種狀況。她覺得，這種不良的食品環(huán)境，除了歸咎于政府的監(jiān)管不利，食品生產(chǎn)者也缺乏必要的自律與自控。她深深記得商業(yè)倫理課上的一句話：“即便嬰兒不能說出對食物的想法，食品從業(yè)者也應(yīng)當(dāng)提供優(yōu)質(zhì)的食品。”可面對這一切，她又能做些什么呢?

　　沒想到，陳巧玲的機會很快就來了。2023年4月，清華迎來了101年校慶，陳巧玲偶然結(jié)識了返校的校友陳洪榕。在得知陳洪榕先生也在關(guān)注食品安全問題時，陳巧玲激動不已，二人經(jīng)過多次討論，都選擇食品安全作為未來事業(yè)的發(fā)展方向。而他們行動的第一步就是成立月牙多食品安全調(diào)研平臺。“月牙多”取意于手指月牙，寄寓安全健康。“讓中國的每個老百姓都能吃上安全、健康的食品”成了他們事業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

　　陳巧玲由此和食品安全結(jié)上不解之緣，她的理念和想法，也開始真正落地。

　　從金融街到田間

　　那個時候，陳巧玲在北京金融街一家私募股權(quán)投資公司拿著高薪。那是一份非常體面的工作，做一級市場投資，每天都在研究不同類型的公司，不斷接觸一個又一個新的行業(yè)和市場，參加一輪又一輪的商業(yè)談判。

　　這份工作鮮亮、刺激又富有挑戰(zhàn)。公司的眾多投資決定她都親自參與。對于一個女生來說，這份職業(yè)已經(jīng)足夠讓人羨慕。然而，她卻做出了一個讓常人無法理解的決定——離開金融街，走向田間，開始獨特的創(chuàng)業(yè)旅程。

　　她的創(chuàng)業(yè)方向既不是高科技行業(yè)，也不是時下流行的互聯(lián)網(wǎng)金融，而是很多人看不上且回報慢的實業(yè)——食品安全行業(yè)。

　　而自從她和陳洪榕決定從事食品安全相關(guān)行業(yè)，成立月牙多食品安全調(diào)研平臺，她的日子就變了模樣。

　　他人眼中的“傻事”

　　“清華出傻子”，這句話用在陳巧玲身上再合適不過。她離開高大上的金融街，選擇到臟苦累的農(nóng)田去做調(diào)研是其“一傻”;編著與商業(yè)無關(guān)的中國第一部食品安全檔案—《中國食品安全檔案》是其“二傻”;這個創(chuàng)業(yè)項目不但不會馬上給她帶來經(jīng)濟回報，在創(chuàng)業(yè)之初，她甚至連項目的商業(yè)方向都不定下來是其“三傻”。

　　很多企業(yè)先做商業(yè)，再反哺社會。而月牙多不同，月牙多在成立之初就定性為社會企業(yè)，一個分享社會價值的平臺，在履行社會責(zé)任的同時探索商業(yè)上的突破。

　　當(dāng)食品安全成為危機時，同時也是商機。事實上，有不少人士和企業(yè)看到了這些機會并投身于食品安全方向，比如生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機食品等等。然而這些行業(yè)不斷爆出的假貨丑聞讓人們對造假者和監(jiān)管者更加憤怒，這也反證了目前尚無有效的方式可以重建人們對食品安全的信心。

　　陳巧玲團隊想通過一種與眾不同的方式，更加落地地推進食品安全進程。

　　那么，食品安全到底是怎么回事?陳巧玲調(diào)研了100個人，她得到了100個不同的答案。調(diào)查對象從地域、年齡、性別、職業(yè)等多個維度展開，有北京、廣西、福建等地的白領(lǐng)，有山東的農(nóng)民，北京的出租車司機，有摩登的男女大學(xué)生，也有羞澀的`中學(xué)生，有耄耋老人，有活潑的青少年。他們有的以為，食品不安全等同于食品添加劑，有的以為食品不安全源于化肥和農(nóng)藥，有的以為安全食品只是有機食品，結(jié)論表述層出不窮，更有的悲觀表示，只有自己種植出來的食物才是安全的。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)很多人對于安全食品、有機食品、綠色食品以及無公害食品的概念也存在很多誤解。

　　事實上，人們對食品安全本身就存在著很多非理性的判斷，也沒有渠道了解食品安全的全貌。中國的食品安全環(huán)境或許很差，也或許沒那么糟糕。重要的是，我們要以事實來說話，下結(jié)論。

　　在19世紀(jì)的美國，食品不安全事件也如今天的中國這樣猖獗泛濫。那時候的美國食品環(huán)境也是陷入人人恐慌的狀態(tài)。美國FDA之父哈維▪威利與他的同事用了幾年時間完成了一系列報告，詳細(xì)描述了食品造假的各種手段并公諸于眾。

　　時代在發(fā)展，社會在進步。人類總是朝著文明的方向前進，今天的中國，也需要有人做這樣的事情。

　　于是陳巧玲決定先從食品安全調(diào)研開始，并將調(diào)研結(jié)果編著成書向大眾普及食品安全知識，然后再尋求切實可行的解決方案。