一碗牛肉，一種喜愛(ài)。

——題記

記得小時(shí)候的老家，有綠油油的樹(shù)叢，熱鬧的街市，和充滿熱情的籃球場(chǎng)，說(shuō)起籃球場(chǎng)就能想到我熟練的球技，又能使我想起小時(shí)候我最喜歡的菜——水煮牛肉。

做水煮牛肉的人通常都由那一個(gè)人完成——我的小爸爸（我爸爸的親弟弟）。

一天中午，小爸爸要準(zhǔn)備做午飯了，我急忙地跑到他旁邊問(wèn)他今天會(huì)不會(huì)吃水煮牛肉。他回答我說(shuō)：“正如你所愿！”我頓時(shí)激動(dòng)不已，四處亂蹦。

開(kāi)始做菜了！小爸爸將火鍋底料放進(jìn)了鍋里邊，等底料化成了液體之后，再將早已準(zhǔn)備好的牛肉小心翼翼地放入鍋中，過(guò)了半分鐘后，用鍋鏟開(kāi)始攪拌了一起，牛肉們仿佛像一群陽(yáng)光少年一樣，在鍋里面跳起了街舞。緊接著，小爸爸將配菜“香菜、金針菇、粉條”也一一放入鍋中，炒了三分鐘后，再往鍋里倒入了香油，還撒了半勺鹽，使牛肉的味道更美……

沒(méi)過(guò)多少時(shí)間，美味的水煮牛肉就進(jìn)入了可怕的餐桌，我和我的弟弟們和姐姐已經(jīng)早早的拿著筷子和碗在餐廳里等候了，這一份水煮牛肉剛一上桌我們就開(kāi)始瘋狂的“捕食”。這肉的味道是多么的美�。≥p輕地咬上一口，肉的外面粗糙，里面卻是鮮嫩無(wú)比，咬上一口就像是可以上天一樣，沒(méi)經(jīng)過(guò)多久，水煮牛肉就已經(jīng)被我們給吃完了，我的那幾個(gè)弟弟們似乎好像還沒(méi)有吃夠呢，時(shí)不時(shí)的去往那碗里看一下。

怎么樣啊，這般美食是不是看著都想吃啊！

篇二：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

一陋巷，一涼皮，成為了我小學(xué)時(shí)的親切的懷戀。

——題記

小學(xué)時(shí)，最想的事就是早點(diǎn)放學(xué)。剛上第一節(jié)課，就做著最后一節(jié)課的白日夢(mèng)。

有人說(shuō)：“沒(méi)事都藏在不為人知的地方。

在我小學(xué)旁邊有一條極為簡(jiǎn)陋的小巷子。

在小巷子深處，有一門(mén)店“小深家的涼皮”他們家的涼皮吃了之后回味無(wú)窮，讓人還想在吃一碗，要是現(xiàn)在還能吃上一口，那我的心里定然會(huì)美滋滋的，可惜……

這天放學(xué)，剛一打鈴我就迫不及待地背上包，老師一轉(zhuǎn)頭，我就以迅雷不及掩耳之鈴之速?gòu)暮竺媪锍鼋淌�，此時(shí)，我仿佛蘇神附體，百米沖刺，奔向校門(mén)口，因?yàn)樾ｉT(mén)口圍欄不高，我直接沖刺，把手往上一放，一個(gè)側(cè)翻，翻了過(guò)去，雙腳平穩(wěn)落地，隨后便沖向了那家店鋪。

等我到那一看。

“哎呀，完了！”

“隊(duì)伍怎么排這么長(zhǎng)了！”

此時(shí)的我仿佛一到雷劈在了我的頭上。

哎，只好去站在后面排隊(duì)了。

正好，我邊等邊寫(xiě)我的作業(yè)，我做作業(yè)那可是和烏龜走路的速度有的一拼。

說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快。一下就到我了。

“小朋友，你要吃點(diǎn)什么啊？”

一位面部皺紋的老奶奶問(wèn)到。

“老板，一份涼皮，多放辣�！�

只見(jiàn)老板那她那粗壯的手指從她的桌子上拿起一碗涼皮放進(jìn)大鐵鍋中，倒入佐料，用一雙筷子飛速拌了起來(lái)，看到這，我口水直流“三千尺”。

不一會(huì)兒老板把涼皮倒入了一個(gè)小碗里，撒上蔥花和香菜，遞給了我。

拿到手中，我端著這碗涼皮大口大口地吃著。

我不自禁的夸贊老板：“你們家的涼皮太好吃了！這口感讓人回味無(wú)窮。

“哈哈，好吃啊，你就常來(lái)。”

自從畢業(yè)后，我很少去那兒吃涼皮了。讓我至今都記得這股味兒。

篇三：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

煙火遼熏處，香氣滿洛城。往往最高端的美食總是在樸素平凡的民間。

——題記

我的家鄉(xiāng)六面環(huán)山，四面環(huán)水。當(dāng)你深入其中時(shí)，你總會(huì)看到一個(gè)醒目的標(biāo)牌“長(zhǎng)沙臭豆腐”當(dāng)然就是家喻戶曉的臭豆腐，這種美食分布全國(guó)大街小巷，顯然，我的家鄉(xiāng)并不是長(zhǎng)沙，但往往最正宗的手法都在燈火闌珊處，小巷的深處。

我緊拉著父親的手。你走過(guò)一條條小巷，途往各種小吃，燈光閃爍，五花八門(mén)的招牌，無(wú)時(shí)不刻吸引著客人。

但我們并沒(méi)有停下腳步，而是背著母親的意愿，向更深處走去，不一會(huì)兒，我們停在了一個(gè)臭豆腐的小攤旁，攤中的大媽見(jiàn)到了我們，便開(kāi)始操作起來(lái)，顯然我們已是�？�。只見(jiàn)大媽將片片散發(fā)惡臭的臭豆腐放在沸騰的油鍋中爆炸，口豆腐很快被炸的得通黃透黑，大道工程后，不被撈上來(lái)的臭豆腐都被擢了個(gè)小孔，本來(lái)我還不知這是啥意思，但當(dāng)它們被放在湯中沸煮時(shí)，我才知道了其中的奧秘，淡黃的湯汁通過(guò)小孔滲透進(jìn)豆腐，而豆腐們也貪婪的吸吮著，享用這最后的晚餐。完工后，大媽麻利地撒上湯汁，香菜，和辣椒一道美食也就這樣完成了。當(dāng)接到盛滿的臭豆腐，“香氣”四溢讓人愛(ài)不釋手一口咬下，湯汁伴著微微辣辣味與舌尖交匯流到全身，讓口中不時(shí)留下那濃濃的回味。一塊下去，真是讓人神清氣爽，贊不絕口！

是��！往往最高級(jí)的素材也只需最簡(jiǎn)單的烹煮。也是這關(guān)一道道美食讓我再度回味無(wú)窮。

篇四：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

一個(gè)小紙碗，幾個(gè)金黃糖油粑粑，里面承載著許多美好的回憶，充滿人間煙火味。

——題記

在記憶的深處，只記得自己很喜歡去窯灣。那段模糊的記憶卻又顯得極為深刻。

小時(shí)候，外公外婆總喜歡帶著我去窯灣玩。在路上，總不缺乏抬頭仰望美景的人。那時(shí)恰好是傍晚，黃昏暈染著天空，一半為黑夜，一半為黃昏。這時(shí)候，我總是會(huì)用我的小手拉拉外婆的袖子，告訴她，夕陽(yáng)很美。外婆也總是笑著問(wèn)我，喜不喜歡夕陽(yáng)。我興高采烈地回答：“喜歡�！�

不知不覺(jué)，時(shí)光飛逝，我們已經(jīng)到窯灣門(mén)前了。天色也漸漸黑了下來(lái)……我們?nèi)�人笑著走著，慢慢向窯灣深處走去。一路上，美食的香氣隨著風(fēng)傳到很遠(yuǎn)的地方去。恰好，那其中糖油粑粑的香味最為濃郁。

我迫不及待要去吃它，于是拉著外公外婆的手向著那店鋪慢跑去。哇，人好多啊！我們“老實(shí)”地排著隊(duì)，終于到我們了。我看著師傅將一小團(tuán)面團(tuán)揉圓，放入熱油鍋中，“嗞……嗞……”的聲響一直圍繞我耳邊，我不覺(jué)地興奮起來(lái)。只看見(jiàn)師傅手持鍋鏟，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下，直至它炸至兩面金黃。

出鍋了！我連忙端起那個(gè)小紙碗，里面的糖油粑粑還冒著熱氣。拿起竹簽，輕輕戳下去，咔嚓——外面的那層糖被戳破了。瞬間，那金黃發(fā)亮的外皮中闖入一個(gè)雪白的身影。咬上一口，外酥里嫩，簡(jiǎn)直太好吃了！是一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的美味。甜味在口腔中散開(kāi)來(lái)，再吃到一口糯米的本香，實(shí)在是太幸福了！

在回味之余，望望天空，點(diǎn)點(diǎn)繁星伴隨明月而升，將夜幕點(diǎn)綴得如詩(shī)如畫(huà)。

人間煙火味，是生活中不可或缺的一部分。我們一直在奔波，可曾認(rèn)真的體驗(yàn)過(guò)人間煙火味呢？

篇五：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

還記得我家旁邊開(kāi)了一家北京烤鴨店，每天的有人爭(zhēng)先恐后地前去品嘗，眼饞許久的我終于湊夠了錢(qián)，可以前去品嘗一下期待已久的北京烤鴨的美味了。

我早早地吃過(guò)早飯，坐在椅子上等待著中午的到來(lái)，太陽(yáng)也似乎與我心有靈犀。加快了往上爬的速度，到了中午，我迫不及待地走出家門(mén)，踏上了品嘗北京烤鴨的道路上。

入店后，里面似乎是人海，十分的擁擠，看來(lái)北京烤鴨的誘惑力還挺大的，因?yàn)槿肆魈�多，所以我只能買一份帶回家嘗嘗了。高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。只見(jiàn)廚師將烤鴨切成片放在一個(gè)黑色的小盒中，又迅速將剩下的骨架放入油鍋中細(xì)炸，最后熟練撒上辣椒粉和孜然粉，接著又將黃瓜條，面皮，蔥絲與甜辣醬一并放入袋子里，這樣一份北京烤鴨就這樣大功告成了。

回到家后，我早已垂涎三尺了，迫不及待地拆開(kāi)袋子，將烤鴨擺放整齊，烤鴨也是有吃法的，要將黃瓜條，蔥絲，烤鴨一并包在面皮中這樣不僅不膩，還有股淡淡的清香，我將整個(gè)包好的烤鴨塞入嘴中爆開(kāi)來(lái)，刺激這我的味蕾。甜辣將的連與烤鴨的咸結(jié)合一起恰到好處，黃瓜條和蔥絲不僅幫助了我解膩，還為烤鴨提升了想為，讓它更能釋放處它的美味。

再來(lái)吃吃烤鴨架，烤鴨架上每一快肉都十分的酥脆，咬下去后，里面的汁水分布在口腔的每一個(gè)角落，讓人根本停不下來(lái)。突然腦洞大開(kāi)的我想到吧烤鴨架與甜辣醬結(jié)合起來(lái)，一口下哦啊去，甜甜的味道結(jié)合辣椒粉在我口腔上跳舞，讓人欲罷不能，一口接著一口�？煽绝嗠m好吃，但畢竟是油炸的，還是得少吃，不然既發(fā)胖還上火。

這就是我家門(mén)口的北京烤鴨了，它肉質(zhì)細(xì)膩，外酥里嫩，是一個(gè)好吃的美食，但還是不要貪吃喲！